牛肉萝卜丝汤怎么做？
夏季养生汤怎么做。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“牛肉萝卜丝汤怎么做？”，但愿对您的养生带来帮助。
“冬吃萝卜夏吃姜”这句话相信大家都听说过吧，这句可算是古话了，既然这么口口相传，那是有一定原因。特别是家里有老人的，他们习惯冬天买很多萝卜做一些菜，只做菜肯定会吃烦的，那么小编今天给大家介绍一道汤的做法，此汤鲜香适口，肉嫩，是家庭秋冬季汤中上品，它就是牛肉萝卜丝汤。
牛肉萝卜汤的做法详细步骤
1. 将水萝卜洗净，去头切成片;
2. 牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱(切末)、姜(切末)入味;
ys630.COm3. 汤锅置火上，放入开水500克;
4. 先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮;
5. 下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中;
6. 撒上香菜末即可。
此汤不仅简单还非常具有营养，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
这道牛肉萝卜汤也可以作为招待客人的一道汤，不过最重要的是尽量挑一些味道醇厚的萝卜，相信大家可以做到，也可以去请教家里的老人。在平时自己或者招待客人都可以准备这样简约舒适的菜，虽然不是繁华隆重的风格，但是美味与健康对我们来说才是最重要的。
ys630.COm精选阅读
萝卜丝汤怎么做才好吃？
利用萝卜丝来进行煮汤，其实也是很多家庭中常见的做法，因为萝卜中含有丰富的维生素，不仅可以对人体进行垃圾毒素的清理，还可以增强身体的免疫能力。萝卜丝煮汤的方式有很多种，比如鲫鱼萝卜丝汤，鲫鱼的蛋白质和氨基酸丰富，和萝卜丝结合起来非常搭配。
鲫鱼补气血、健脾胃，利水消肿。白萝卜清肺热、消积食。这道汤不光开胃消食，还减脂瘦身，能提高免疫力防感冒，特别适合秋冬季节食用。
用料
鲫鱼1条 250-300克
白萝卜半个
姜葱 陈皮
盐 白胡椒粉
鲫鱼萝卜丝汤的做法
1.鲫鱼洗净后抹干水分，内膛的黑色膜要撕干净，否则容易腥
2.将葱姜切片备用
3.锅中倒油，油热后将鲫鱼下锅，将两面煎至金黄。要想煎鱼不粘锅，一个办法是可以在油热后放入少许白糖，还有一个办法是在锅热之后，先用姜皮蹭一遍锅，然后再倒油煎鱼。鱼煎好后盛出备用
4.炒锅重新倒油，油热后下葱姜片炝锅，闻到味道后将煎好的鱼放入锅中，然后加滚开的开水，这样汤才能是奶白色，切忌不可倒凉水
5.然后加入切好的萝卜丝，一小块陈皮(可以让汤的味道更鲜，没有可不加)，大火将水烧开后，转小火，炖半小时左右即可
6.出锅后加盐和白胡椒粉调味即可
海带萝卜丝怎么做
很多食用的的食物都有相克的性质，所以给生活中的饮食造成了很多麻烦，有些食物搭配不当会给身体带来一些病痛，但是有些则是致命的毒药。海带和胡萝卜都是对补充身体营养必须的食物，但是因为不了解两者同时食用是否对身体有害，让不少的人们不敢食用，其实海带和胡萝卜丝是不会相克的，可以放心食用的。
萝卜丝海带汤的做法详细步骤：
1. 将海带、陈皮、生牡蛎、海蛤壳放入热水中加热;
2. 烧开后40分钟，将汤汁滗出;
3. 将煮后的海带切成细丝;
4. 把萝卜洗净切成块;
5. 把萝卜块、海带丝同放入汤汁中;
6. 加适量鸡汤或肉汤、盐、味精，上火煮至萝卜熟而进味;
7. 即可吃菜喝汤。
萝卜丝海带汤的做法小贴士
食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
萝卜本身有及其丰富的胡萝卜素和维生素，对补充身体机能有着至关重要的作用，而且适量的正确食用胡萝卜还有瘦身养颜的功效。海带丝对身体也有丰富的营养补充，并且在我们的餐桌上，海带和胡萝卜丝还是很好的菜品，在众多的酒店和餐厅里，我们都不难见到用海带和胡萝卜丝搭配菜品的使用。
怎么做萝卜丝酥饼
萝卜是我们常见的一种蔬菜，萝卜不但非常好吃而且还含有丰富的营养，经常吃萝卜有利于我们的身体健康，萝卜有很好的抗癌防癌功效，此外萝卜还能起到美容的好处，萝卜有很多种做法，我们既可以用萝卜来烤着吃，也可以用萝卜来做汤，此外萝卜还能做成酥饼的馅。
馅料部分：
1 白萝卜去皮，擦丝，用少许的盐抓几下，挤出多余的水份。
2 肉末中加入葱姜、一个鸡蛋，少许的酱油盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油和少许的熟芝麻拌匀。
3 加入萝卜丝，搅拌均匀备用。
4 面团部分：
将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。
5 将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的10份，松弛15分钟。
6 取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。
7 用水油皮面团把油酥面团包起来。
8 包好的面团收口朝上放在案板上，并用手掌压扁。用擀面杖把面团擀成长椭圆形。
9 从一头卷起后，摁扁，再做三折，之后再次醒15-20分钟。
10 重复以上3的做法两次。再次擀开面团，包入馅料，揉圆，醒15-20分钟。
醒好后的面团摁扁，刷上蛋黄液。
撒少许的熟芝麻粒。
烤箱预热180度，烤15-20分钟。
在上面的文章里面我们介绍了什么是萝卜，我们知道萝卜有着非常好的养生功效和保健的作用，上文我们采用了萝卜丝做成了一道美味养生的酥萝卜丝酥饼。
怎么做糖醋萝卜丝?
萝卜是我们比较常见的食材了，我们平时的生活中可以用萝卜和其他的食材搭配在一起进行烹饪，做出很美味的菜肴。都说秋天的萝卜赛人参，可见萝卜的营养价值是很高的，我们在平时的饮食中最好多食用一点，吸收萝卜的营养价值，让我们的身体变得更加的健康，我们下面来看看糖醋萝卜丝是具体做法。
还能增强机体免疫力，提高抗病能力，是非常适合秋季吃的好食材。
将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。
将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。
杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味
用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。
将腌好的萝卜块挤去水分。
腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。
炎炎夏日，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，就着粥吃或是配饭吃都不错哦。
小窍门：
1.喜欢吃辣的朋友，可以放点红辣椒干。
2.萝卜皮有很多营养，如果买的新鲜，可以不用去皮，连皮食用。
3.吃不完的，可以放冰箱冷藏室保存，不见油星的话，一般可以保存一个星期不坏。记得一定要用密封容器，或者用保鲜膜密封碗口，不然满冰箱都会是萝卜的气味儿。
在按照上面的方法做糖醋萝卜丝的时候，可以根据自己的喜好添加一些自己比较喜欢吃的一些食材和调味品，这样做出来的味道才更加的爽口下饭，在炎热的夏季糖醋萝卜丝是最适宜的菜，能够帮助我们清热解毒，凉爽的度过炎热的夏季。
土豆胡萝卜丝怎么做？
土豆有很高的营养价值，能最大程度的补充我们的能量，这样我们每天才能更好地工作。胡萝卜也是我们餐桌上常见的蔬菜之一，胡萝卜富含胡萝卜素，对我们的眼睛很有好处。今天呢，小编就和大家介绍一下土豆炒胡萝卜丝的做法，大家不妨可以在有空的时候做来尝一尝。
做法一：
材料
1，土豆一个，胡萝卜一根，木耳若干
2，生姜，大蒜，盐，油，李锦记红烧汁(偷懒)
做法
1，土豆胡萝卜均切成滚刀块，木耳泡发，姜切片，蒜拍碎
2，锅内放油，，姜片爆香，放入蒜，土豆，胡萝卜，木耳，少许盐，大火爆炒片刻，放入李锦记红烧汁，少许水，盖上盖烧片刻翻炒一下至汤汁收完即可。
味道还不错，主要是很方便啦
做法二：
材料
主料：胡萝卜200克，土豆(黄皮)100克，调料：黄油50克，大葱10克，料酒10克，盐2克，味精1克，白砂糖10克
做法
1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
做法三;
材料
土豆、胡萝卜、青椒、盐、味精、油
做法
1、土豆、胡萝卜、青椒切丝备用。
2、锅中倒入多点的油，放入切好的青椒炒香。
3、再放入土豆和胡萝卜丝翻炒。
4、起锅时放盐和味精调味即可!
以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于土豆炒胡萝卜丝的三种做法， 大家可以看一看。这道菜营养丰富，而且做法也很简单，大家不妨可以做来尝一尝。小编要告诉大家，土豆一定要炒熟，不然，会有毒的，而且，胡萝卜不能与白萝卜一起吃。
粉蒸萝卜丝怎么做
粉蒸萝卜丝是很美味可口的一道家常菜，受到大多数人的喜爱和追捧，这道菜荤素搭配，营养非常的均衡，还特别能够满足很多健康饮食的人士食用，况且这道佳肴在每个餐馆的点单率也都是很高的。那么到底粉蒸萝卜丝怎么做，具体怎么做出来味道才是最好的，最美味的，下面把做粉蒸萝卜的小窍门告诉大家。
粉丝是中国常见的食品之一，往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。在中国，最著名的粉丝是龙口粉丝。
萝卜更是高营养的蔬菜，有了粉丝还有萝卜，那么粉蒸萝卜丝怎么做呢，一起来看一下。
粉蒸萝卜丝的食材：
主料：白萝卜2个，粘米粉200g。辅料：油适量，盐适量，生姜适量，淀粉适量。
制作步骤：1.萝卜洗净！
2.擦成丝！
3.放入适量的粘米粉。
4.用筷子将萝卜丝和粘米粉混合均匀，让萝卜全部都裹上一层粘米粉即可！
5.纱布在蒸锅上铺一层，主要是方便将蒸好的萝卜丝装盘，也更好的受热。
6.将拌均匀的萝卜丝平铺在纱布上。
7.大火蒸20分钟，装盘。
8.锅中放少量的油，水生姜和大蒜末，少量的美味鲜加水淀粉勾芡，淋在蒸好的萝卜丝上即可。
粉蒸萝卜丝这么好吃的一道家常菜，做起来还是非常简单易做的，粉蒸萝卜丝怎么做现在大家都会了吧，给大家说个做这道菜的小妙招，就是要将萝卜丝用工具擦得很细，这样的话蒸出来会很细腻很好吃，而且在蒸的时候也尽可能的不要直接放到碗里去蒸。其实按照上述的制作方法做出来的粉蒸萝卜丝是最营养美味的。
胡萝卜丝饼怎么做
现在是“吃货们”的福利时间到了哦。小编今天再次要为大家介绍一下胡萝卜丝饼的做法，大家喜欢美食的朋友们一定不要错过哦，赶紧和小编一起来看看胡萝卜丝饼的做法吧，相信大家在看过之后一定不会使大家失望的，美味的食物等着你来发现哦。
胡萝卜素是脂溶性物质, 只有溶解在油脂中, 才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收. 因此, 做胡萝卜菜时, 要多放油, 最好同肉类一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90％的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉. 烹制胡萝卜的时间要短, 以减少维生素C的损失. 发绿的胡萝卜头, 味道苦, 应削掉. 萝卜需要高火爆炒后才能完全释放营养，人体也才能更好的吸收胡萝卜中的营养元素，
1.食材明细
主料： 胡萝卜50g 鸡蛋1个 面粉200g
配料： 盐适量 味精适量
2制作步骤
1. 胡萝卜擦成细丝
2. 加入鸡蛋液和精，味精，葱花
3. 加入面粉
4. 加水搅拌成面糊。
5. 电饼铛预热后涂一层油，倒入面糊，双面煎三分钟翻面。。
6. 再煎三分钟出锅，开吃。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
哈哈，大家在看完之后有没有觉得小编介绍的胡萝卜丝饼的做法既简单又能做出很好吃的味道呢，相信就算是不曾进过厨房的人也能够做出美味的胡萝卜丝饼了吧，小编的关于胡萝卜丝饼做法的介绍没有让各位失望吧。
虾皮炒萝卜丝怎么做
作为家常菜的一种，虾皮炒萝卜丝的烹饪方式是需要掌握的。但是，很多人其实是可以做虾皮炒萝卜丝的，只是因为虾皮和萝卜丝这种简单的搭配，反而不能做出美味的虾皮炒萝卜丝，于是就放弃了。其实，按照虾皮炒萝卜丝的烹饪流程可以做的很可口。所以，我们一起来了解下虾皮炒萝卜丝怎么做。
1．虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2．虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3．虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4．老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮补钙是一种很流行的说法，但是并不科学。原因如下：
1．虾皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮中钙的百分比含量高。但是由于虾皮本身的量很小，所以虾皮中钙的绝对数量很少。
2．虾皮中钙的吸收率要比奶制品低。
主料：适量萝卜丝
配料：少许?虾皮、少许 葱姜.
步骤/方法
虾皮泡洗干净备用
萝卜擦成丝。热锅热油爆香锅，放入葱姜翻炒，加入萝卜丝炒软，加入虾皮，适量水炒熟，调味出锅~~
注意事项
白萝卜的辛辣味较重，将其切丝后放入清水中浸泡，可洗去萝卜多余的辛辣味，增加爽脆的口感。
萝卜丝拌炒至变软后，要加入高汤焖煮一下，使其更软熟入味。
虾皮的含钙量高，鲜味十足，应用清水泡至变软，挤干水才可下锅，让其鲜味更浓。
购买虾皮时，以色白明亮为佳，如果虾皮的色泽深黄，软碎不整，无光泽，则质量欠佳。
以上就是虾皮炒萝卜丝怎么做的介绍，大家可以按照这个流程烹饪一下。饮食是生命的动力，也是健康的要素，所以吃的健康非常重要，而健康是需要饮食的营养，也需要饮食的结构合理，所以把虾皮炒萝卜丝加入家常菜可以丰富饮食的结构。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛肉萝卜丝汤怎么做？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生汤怎么做”专题。
