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粉蒸萝卜丝怎么做

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粉蒸萝卜丝是很美味可口的一道家常菜,受到大多数人的喜爱和追捧,这道菜荤素搭配,营养非常的均衡,还特别能够满足很多健康饮食的人士食用,况且这道佳肴在每个餐馆的点单率也都是很高的。那么到底粉蒸萝卜丝怎么做,具体怎么做出来味道才是最好的,最美味的,下面把做粉蒸萝卜的小窍门告诉大家。

粉丝是中国常见的食品之一,往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾),日本称春雨,朝鲜半岛称唐面,越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。类似细面条状,干燥后贩卖,食用前最好先泡水让它柔软,粉丝的直径一般在0.5毫米左右,这也是它有“丝”之名的由来。在中国,最著名的粉丝是龙口粉丝。

萝卜更是高营养的蔬菜,有了粉丝还有萝卜,那么粉蒸萝卜丝怎么做呢,一起来看一下。

粉蒸萝卜丝的食材:

主料:白萝卜2个,粘米粉200g。辅料:油适量,盐适量,生姜适量,淀粉适量。

制作步骤:1.萝卜洗净!

2.擦成丝!

3.放入适量的粘米粉。

4.用筷子将萝卜丝和粘米粉混合均匀,让萝卜全部都裹上一层粘米粉即可!

5.纱布在蒸锅上铺一层,主要是方便将蒸好的萝卜丝装盘,也更好的受热。

6.将拌均匀的萝卜丝平铺在纱布上。

7.大火蒸20分钟,装盘。

8.锅中放少量的油,水生姜和大蒜末,少量的美味鲜加水淀粉勾芡,淋在蒸好的萝卜丝上即可。

粉蒸萝卜丝这么好吃的一道家常菜,做起来还是非常简单易做的,粉蒸萝卜丝怎么做现在大家都会了吧,给大家说个做这道菜的小妙招,就是要将萝卜丝用工具擦得很细,这样的话蒸出来会很细腻很好吃,而且在蒸的时候也尽可能的不要直接放到碗里去蒸。其实按照上述的制作方法做出来的粉蒸萝卜丝是最营养美味的。

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​蒸红萝卜丝应该怎么做?


在我们日常生活中经常吃一些红萝卜对身体是非常有好处的,尤其是在夏天,雨水比较多的时候,我们吃一些红萝卜可以起到去湿的作用,但是很多人不知道红萝卜怎么做会比较好吃?下面我们就一起来看一下蒸胡萝卜丝的做法!

蒸胡萝卜丝,非常适合春、夏两季食用的蒸菜,可做菜,也可用作主食,在豫东地带,常用作早餐主食用。胡萝卜3个洗净去皮备用。再将胡萝卜切细丝备用。切好的胡萝卜丝,用少许食用油拌一下,取面粉放在面板上,将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层面粉。

将拌好面粉的胡萝卜丝放在笼屉上旺火蒸5分钟,将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里,加入蒜泥、佐料、香油、食盐拌匀食用。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

看了上面的介绍,之后大家就知道蒸红萝卜丝该怎么做了,而且由于是蒸菜,所以大家吃起来的时候也比较放心,蒸菜不像炒的菜那么容易导致大家上火,而且红萝卜还有帮助我们润肺通便的功效。

红萝卜丝蒸菜怎么做


饮食健康地问题越来越多的被人们所重视,很多的人也都选择减少在外边吃快餐,回家自己买食材进行制作餐食。其中餐桌上有一道非常简单易做,还非常有营养价值的菜品,那就是红萝卜丝蒸菜,这样的吃食是很健康的,营养也不会流失。红萝卜丝蒸菜怎么做,可能很多不经常做饭的人还是不太清楚具体怎么做,那下面就给大家介绍下这道家常营养菜。

红萝卜丝也就是胡萝卜,可以和很多蔬菜一起蒸着吃,例如红萝卜丝蒸粉丝,红萝卜丝虾仁蒸蛋等等,一起来看下红萝卜丝蒸菜怎么做。

红萝卜丝蒸粉丝的做法:

材料:胡萝卜1根,细玉米面2小勺,盐,味精,葱,蒜,香菜,干辣椒

做法:1.胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。

2.将细玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐(盐一定要后放,这样胡萝卜丝就不会出水)、味精拌匀,放入盘子中,把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。

3.放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。(蒸好以后立即从锅中取出,打开保鲜膜,用筷子将胡萝卜丝拨散,使多余的水汽尽快蒸发,这是为了让胡萝卜丝干爽。)

4.葱、蒜切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段。

5.锅内烧热油,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

红萝卜丝虾仁蒸蛋的做法:

材料:鸡蛋,盐,油,胡萝卜,虾仁,葱丝

做法:1、鸡蛋打散,加盐和食用油搅匀。

2、放入切好的胡萝卜丁和虾仁。

3、电饭煲水快开的时候往碗里加热水,和蛋液比例1比1。

4、用勺子撇去泡泡。

5、电饭煲水开后放入蒸格,上锅蒸。

6、蒸好的鸡蛋羹。

7、饭熟后关火,开盖倒入香油,撒葱丝,盖盖继续焖3分钟即可。

红萝卜丝蒸菜也还有很多种,比如可以做红萝卜丝蒸空心菜叶,红萝卜丝枸杞蒸鸡蛋,红萝卜丝蒸火腿冬瓜等等,都是很美味的菜肴,而且蒸菜的营养比炒着吃更加的不易流失营养素。红萝卜丝蒸菜怎么做也给大家介绍了两种,还有很多类似的蒸菜,可以根据自己喜欢的菜和口感进行制作,给自己一个健康营养的家庭餐。

粉蒸萝卜丝的做法介绍


现在的这个社会许多的朋友们对于美食那真的是越来越有研究,对于粉蒸萝卜丝许多朋友们都吃过,可是具体的这个方法又是哪些呢,相信许多的朋友还不会太了解,那么接下来就是为大家介绍粉蒸萝卜丝的做法,都有哪些一起来了解下面的这篇文章。

菜系及功效:家常菜谱 止血调理食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 工艺:粉蒸粉蒸萝卜丝的制作材料:主料:白萝卜400克

辅料:柿子椒35克

调料:盐5克,味精2克,白砂糖2克,胡椒粉1克,蒸肉粉3克,玉米面(黄)5克,小葱3克,大葱5克

粉蒸萝卜丝的特色:咸鲜味美,乡味浓郁。粉蒸萝卜丝的做法: 1. 将白萝卜去皮切成粗丝;

2. 萝卜丝放入沸水锅中汆一水,捞出沥水;

3. 拌入精盐、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉;

4. 然后装入小竹蒸笼中,上笼以大火蒸熟;

5. 取出撒上红椒丝、葱丝、香葱花,即成。食物相克白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

以上是介绍的粉蒸萝卜丝的做法,在日常的生活当中喜欢吃的朋友们可以来了解一下以上介绍的这些内容。粉蒸萝卜丝不仅仅非常的爽口,而且鲜鲜嫩。非常适合各位朋友们使用。

海带萝卜丝怎么做


很多食用的的食物都有相克的性质,所以给生活中的饮食造成了很多麻烦,有些食物搭配不当会给身体带来一些病痛,但是有些则是致命的毒药。海带和胡萝卜都是对补充身体营养必须的食物,但是因为不了解两者同时食用是否对身体有害,让不少的人们不敢食用,其实海带和胡萝卜丝是不会相克的,可以放心食用的。

萝卜丝海带汤的做法详细步骤:

1. 将海带、陈皮、生牡蛎、海蛤壳放入热水中加热;

2. 烧开后40分钟,将汤汁滗出;

3. 将煮后的海带切成细丝;

4. 把萝卜洗净切成块;

5. 把萝卜块、海带丝同放入汤汁中;

6. 加适量鸡汤或肉汤、盐、味精,上火煮至萝卜熟而进味;

7. 即可吃菜喝汤。

萝卜丝海带汤的做法小贴士

食物相克:

萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

萝卜本身有及其丰富的胡萝卜素和维生素,对补充身体机能有着至关重要的作用,而且适量的正确食用胡萝卜还有瘦身养颜的功效。海带丝对身体也有丰富的营养补充,并且在我们的餐桌上,海带和胡萝卜丝还是很好的菜品,在众多的酒店和餐厅里,我们都不难见到用海带和胡萝卜丝搭配菜品的使用。

怎么做萝卜丝酥饼


萝卜是我们常见的一种蔬菜,萝卜不但非常好吃而且还含有丰富的营养,经常吃萝卜有利于我们的身体健康,萝卜有很好的抗癌防癌功效,此外萝卜还能起到美容的好处,萝卜有很多种做法,我们既可以用萝卜来烤着吃,也可以用萝卜来做汤,此外萝卜还能做成酥饼的馅。

馅料部分:

1 白萝卜去皮,擦丝,用少许的盐抓几下,挤出多余的水份。

2 肉末中加入葱姜、一个鸡蛋,少许的酱油盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油和少许的熟芝麻拌匀。

3 加入萝卜丝,搅拌均匀备用。

4 面团部分:

将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。

5 将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的10份,松弛15分钟。

6 取一个小的水油皮面团,在手掌上压扁。把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。

7 用水油皮面团把油酥面团包起来。

8 包好的面团收口朝上放在案板上,并用手掌压扁。用擀面杖把面团擀成长椭圆形。

9 从一头卷起后,摁扁,再做三折,之后再次醒15-20分钟。

10 重复以上3的做法两次。再次擀开面团,包入馅料,揉圆,醒15-20分钟。

醒好后的面团摁扁,刷上蛋黄液。

撒少许的熟芝麻粒。

烤箱预热180度,烤15-20分钟。

在上面的文章里面我们介绍了什么是萝卜,我们知道萝卜有着非常好的养生功效和保健的作用,上文我们采用了萝卜丝做成了一道美味养生的酥萝卜丝酥饼。

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