紫菜豆腐汤怎么做啊？
夏季养生汤怎么做。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生关系着每一个的生活质量。有没有更好的饮食养生方法呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“紫菜豆腐汤怎么做啊？”，供您参考，希望能够帮助到大家。
紫菜豆腐汤很有营养价值。豆腐紫菜都很有营养价值，这是众所周知的，不过生活中有好多人还不知道怎么做这道汤，如此具有营养的一道美味汤，小编怎么会不介绍给你们呢?没错，今天我们就来学习一下这道汤的做法，保证简单易做还对身体有好处。下面跟着小编的步伐一起来。
先来说一下紫菜的营养价值
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健。
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。
4. 有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
另外豆腐的含有丰富的大豆，具有一定的抗氧化作用，有利于清除人体内的自由基，防止脂质过氧化，对心血管疾病具有一定的预防作用。
下面就是紫菜豆腐汤的做法：
材料：豆腐2砖，紫菜1块，姜片适量，盐适量，胡椒粉适量
1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。
2.紫菜用清水浸软洗净。
3.水烧开后，加入姜片和豆腐块煮10分钟，然后加入紫菜煮10分钟。
4.加入适量盐和胡椒粉调味即可。
相信大家对于这道菜的做法已经有所了解了吧。怎么样是不是很简单?既然这么简单又这么富有营养，学会了就经常做给身边的他或者她喝，想想就开心吧。做一道营养美食给你身边人也是一种幸福的味道，还等什么?抓紧吧!
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生菜豆腐汤怎么做？
酸菜豆腐汤是家常菜，而且可以有效的帮助我们缓解神经衰弱，还有高血脂症问题，同时也有很好的减肥作用，所以这一道美味的食物，大家不妨在生活当中多去了解它的做法。
一、主料：生菜（团叶）100克
辅料：豆腐(南)11克 火腿10克
调料：猪油（炼制）50克 盐3克 味精2克 葱汁5克 姜汁5克 胡椒粉2克 白醋1克
烹饪方法
1. 把嫩生菜叶洗净，控净水，切成3厘米长段；
2. 豆腐切成4厘米长、宽2.5厘米、厚1.5厘米的长方块；
3. 火腿切小菱形片；
4. 汤锅放火上，倒入鸡汤、豆腐块，汤沸；
5. 汤沸去浮沫，倒入猪油，再放生菜叶，用筷子搅拌一下；
6. 使菜叶浸入汤中，盖上锅盖，用大火煮几分钟；
7. 再加精盐、味精、葱姜汁、白胡椒粉、白醋，调好口味；
8. 放入火腿小菱形片，即可出锅装入碗内。
二、材料
用料豆腐200克，生菜、肉丝各30克，植物油、绍酒、精盐、味精、清汤、麻油、生粉各适量。
本段做法
1、豆腐洗净切块，放入开水锅中略焯，再入冷水中浸泡。生菜焯水，切成末。肉丝焯水，捞出待用。
2、炒锅内放植物油烧热，投入肉丝煸炒，烹入绍酒，加清汤、豆腐、生菜末，下盐调味，汤煮开后加入味精，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
冬寒菜豆腐汤怎么做
冬寒菜具有消热解暑的功效，如果在夏季的时候做一块冬寒菜豆腐汤的话，对身体是有降暑的功效的。冬寒菜清淡的味道，还可以带动食客的胃口，在夏季是一款非常不错的汤。
【冬寒菜豆腐汤】
食材：冬寒菜100g;辅料：油适量，盐适量，豆腐适量，生姜适量。
具体做法：
首先，要清洗干净冬寒菜，因为冬寒菜的叶子上是有茸毛，所以不容易清洗。所以，在清洗时候可以先用水泡一会儿，再一片一片地洗，而梗和叶的交接处更要认真洗干净哦。
其次，再把豆腐一块用清水洗净，然后洗净的豆腐切成小块。
然后，锅里放适量的清水煮开，放少许油和生姜，水开后下入豆腐块煮开。
最后，放入冬寒菜，调味加点盐，再撒点胡椒粉、鸡精就做好了冬寒菜豆腐汤了哦。
冬寒菜是在寒冷的冬天吃的一种菜，冬寒菜不易于储藏，所以冬寒菜在购买回来一定要尽快食用，冬寒菜的吃法不仅仅上面这一种，不同地区的人们有着不同的吃法，冬寒菜可以炒着吃也可以做汤吃，冬寒菜适用人群广泛，但是脾虚肠滑者喝孕妇是不能吃冬寒菜的。
冬菜豆腐汤怎么做
豆腐乃是一种我们经常吃的食物，是素食当中的主要食材，不论是什么季节都可以吃到新鲜的豆腐。而且随着加工技术的不断改进，现在豆腐已经成为了人们最欢迎的一种食物。南方豆腐与北方豆腐虽然有些不同，但是都是营养价值极高的食物。那么，平时大家喜欢吃的冬菜豆腐汤是怎么做的呢？
用料
主料：毛豆腐250g、冬菜30g
调料：食盐适量、鸡粉适量、姜适量
冬菜豆腐汤的做法
1.将所需材料准备好；
2.置锅于火上，倒入适量的水烧开后，倒入豆腐，加盐进行调味；
3.将肉末加入适量的水搅拌成碎泥状备用；
4.等豆腐再次烧开后倒入姜丝，冬菜；
5.倒入肉泥，烧开后调入鸡粉，撒上葱花即可装出食用；
豆腐营养
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王--酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
功能
1．豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品；
2．豆腐可以改善人体脂肪结构；
3．豆腐可以预防和抵制癌症；
4．豆腐可以预防和抵制更年期疾病；
5．豆腐可以预防和抵制骨质疏松症；
6．豆腐可以提高记忆力和精神集中力；
7．豆腐可以预防和抵制老化和痴呆；
8．豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病；
9．豆腐可以预防和抵制糖尿病；
10．豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒；
豆腐不光可以在新鲜的时候吃，还可以放在冰箱里冷冻称冻豆腐，经常吃一些冻豆腐可以帮助人们减肥。这是因为在冷冻的过程中，会产生一种较为酸性的物质，这种物质对人体内的脂肪会造成破坏，因此具有减肥的作用。虽然冷冻过，但是冻豆腐的营养成分并不会被破坏。
花菜豆腐汤怎么做
经常食用花椰菜也就是花菜，可预防胃癌、肺癌、食道癌等各种癌症的发生。菜花所含维生素C比大白菜、芹菜都高，另外它还含有蛋白质、碳水化合物，膳食纤维它的其中钙含量较高，可以与牛奶媲美。多吃菜花对身体有好处，下面我来介绍花菜豆腐虾仁瘦肉汤的制作方法。
食材： 主料 菜花100g? 豆腐半块? 虾仁300g? 瘦肉200g? 辅料? 味精适量? 盐适量? 芹菜适量? 步骤：1.菜花和瘦肉2.豆腐3.虾仁4.锅放水煮开下豆腐5.下瘦肉6.放虾仁和菜花7.起锅前下芹菜和调料8.清淡的汤好了。
小贴士：
营养价值：
1、花椰菜的含水量高达90%以上，所含热量较低(每杯23～32千卡) ，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。与其他大多数甘蓝品种比较，白色的花椰菜含有低量的维生素A。每一杯(240毫升)熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量。
2、生的花椰菜与煮熟的相比较，至少能够多提供20%以上的维生素C。不仅营养丰富口感绝佳，还是著名的“抗癌战士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。
菜花豆腐虾仁瘦肉汤这一道菜很清淡，适合老人食用，另外小孩子吃也非常不错，从上面可以看到菜花豆腐虾仁瘦肉汤这一道菜做起来并不困难，因为它其中含有很多营养，所以更要自己做来尝尝，希望我的建议对您有帮助，愿您身体健康。
鱼头紫菜豆腐汤的做法
鱼肉是很多人喜爱吃的海产品，鱼肉富含高蛋白，可以补蛋白，补钙，鱼肉对皮肤好，吃起来细嫩鲜美。豆腐属于豆制品类食物，可以美白皮肤，富含植物蛋白，鱼头紫菜豆腐汤是一道比较有营养的食物，紫菜可以补碘，味道很独特，鱼头紫菜豆腐汤的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.鱼头豆腐汤
原料：鱼头、鱼尾、油、姜、盐、芹菜叶、葱。
1. 原料洗净备用，鱼头对半切开。
2. 豆腐切小块、葱和芹菜叶切碎，姜切大片。
3. 炒锅烧热，用姜擦一遍。
4. 下少量油，放鱼头和鱼尾。
5. 煎至两面微黄。
6. 放入适量开水。
7. 水开后下豆腐。
8. 中火炖至汤汁浓郁、奶白色，下少量盐和芹菜、葱末出锅。
二.美味鱼头豆腐汤的做法
美味鱼头豆腐汤
原料：草鱼头、豆腐、生姜、香菜、葱、油、料酒、盐、鸡粉、白胡椒粉。
1. 鱼头洗净斩半。
2. 生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。
3. 豆腐切成小块。
4. 把锅烧热用姜擦拭锅底。【这样鱼可以不粘锅】
5. 锅中放油。放入鱼头，
6. 煎至鱼头双面呈金黄色。
7. 注入清水，以没过鱼头为宜。
8. 放入姜片、葱段。
9. 大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色。
10. 放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮10分钟。 以自己的口味加入盐 鸡精 白胡椒粉。出锅撒入香菜即可。
三.鱼头豆腐汤二
原料：花鲢鱼头、豆腐、姜 、盐，鸡精、陈皮。
1. 鱼头洗净，控干水。
2. 豆腐切块，姜用刀拍一下。
3. 锅中放少量油，放入鱼头煎一下，煎到表面有点黄就可以了。
4. 锅中加水，没过鱼，加入姜和陈皮，大火烧开，转小火煲一小时。
5. 一小时后，汤已变白了，放入豆腐再煮几分钟，加盐，鸡精，出锅装入盘内。
6. 在鱼汤里撒点葱花即可。
总之，鱼头也是非常好吃的一种食物，市场上也有专卖鱼头的，大家可以去买一些回来。如果不喜欢往里面加紫菜的话，那么可以不加，直接用鱼头和豆腐熬汤就可以了。这种汤特别适合大病初愈的人喝，能够帮助身体快速恢复健康。
鱼丸紫菜豆腐汤的做法
紫菜是一种很受欢迎的食材，紫菜属于海产品类，紫菜富含碘，补充人体所需要的碘元素，具有抗衰老的效果，紫菜可以增强记忆力，对人体抵抗力好，紫菜有很多种的做法，做法也比较简单，鱼丸紫菜豆腐汤是一道不但营养价值高，而且还美味的佳肴，鱼丸紫菜豆腐汤的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.食材清单
豆腐一盒，鱼丸一包，番茄一个，生姜一片，生菜适量，紫菜一点点。
二.烹饪步骤
1.备料：番茄切块、鱼丸洗一下；姜切片；豆腐切块，生菜洗一下。
2.生菜洗净放入汤碗，放一点紫菜在上面。
最后一步锅中放水，姜放入，加一些油、底盐、鸡精、胡椒粉。大火烧开水。水开后放入鱼丸、西红柿、豆腐，大火煮开后，调中火煮十到十五分钟。最后起锅前按个人口味补一些盐和胡椒粉后，即可将汤倒入步骤二准备好的碗里。我们开吃吧！
三.紫菜营养价值
紫菜所含有的蛋白质的量比蘑菇多9倍左右，维生素A,B,碘，钙等。紫菜含DHA，可以预防人体衰老。紫菜含有大量牛磺酸，有降低胆固醇的作用。另外还有胆碱，胆碱有在神经细胞中传递信息的作用，可以防止记忆衰退。紫菜还可以辅助治疗失眠，慢性支气管炎，小便淋漓的作用。海苔和紫菜是一种物质，就是加工方式不同。
四.注意事项
豆腐虽然好，但是一不宜天天吃，一次食用也不要过量。由于豆腐性寒，胃寒者和易腹泻·腹胀·脾虚者都不适合多吃豆腐。因此我们提倡在食用豆腐时，一天吃一次是最好的，而且在这一餐中也不要食用过多。 在日常生活中有一些脾胃虚寒的肠胃患者，一看到豆腐细软柔嫩，就认为它很容易消化。于是，一天到晚吃个不停，早餐吃豆腐脑·喝豆浆，中午吃虎皮豆腐·晚上吃小葱拌豆腐。结果那，一天到晚总是觉的胃部饱满·腹部憋胀，不想吃饭，而在停止吃豆腐后，这些肠胃不适等症状就会很快得到缓解。
紫菜豆芽汤怎么做？
紫菜中具有丰富的铁元素，平时大家在做汤的时候都会用它来做配料，调理颜色和味道，而豆芽是蔬菜，一般情况下都是用来炒成一盘下酒菜的，很少有人会在做汤时用到它。可是有人说紫菜豆芽汤特别美味而且好喝，还蕴含丰富的营养成分。到底是不是，那么，怎样做才能更美味。接下来，让小编来为我们做一下指导了。
导读：紫菜豆芽肉末汤，是由紫菜和瘦肉、豆芽做成的汤，不仅能保护儿童视力，对骨骼和神经系统发育也极为有益，在冬季食用，也温润心脾哦
紫菜豆芽肉末汤，是由紫菜和瘦肉、豆芽做成的汤，不仅能保护儿童视力，对骨骼和神经系统发育也极为有益，在冬季食用，也温润心脾哦，下面不妨就跟袋鼠妈妈一块去看看这道幼儿食谱的做法吧!
紫菜豆芽肉末汤,紫菜汤的做法
食物原料：
紫菜15克，豆芽100克，瘦肉80克，葱花少许，姜丝4克
盐、味精、香油、淀粉、生抽各适量
制作方法：
1、紫菜泡开洗净，豆芽洗净;
2、瘦肉洗净后剁成末，用淀粉和生抽拌匀腌渍一会;
3、将水放入锅中，水沸后放入姜丝、紫菜、肉末和豆芽，煮至熟后加入盐和味精调味;
4、出锅前撒上葱花，淋上香油即可。
食谱类别：
1岁半宝宝食谱
袋鼠妈妈营养经：
紫菜含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A及其他矿物质。
学习是一件永无止尽的事情，无论是在课堂工作职场上甚至是生活中，都需要我们不断的学和进步。因此，小编建议大家不妨趁着空余的几分钟，用心学习一下制作步骤，然后，一步一步学着做一番，对于家里的幼儿是很有好处的。其中还可以添加一些绿色青菜，增加营养物质。
紫菜豆腐鸡蛋汤怎么做？
紫菜豆腐鸡蛋汤说起来非常的繁杂，有3种食材，但是它其实做起来应该是相当简单的。紫菜豆腐汤这样的一道清淡的汤许多人都表示十分的喜爱，如果能在吃饭的时候来上这样一碗汤，许多人都觉得非常有食欲，这样的话就可能多吃一碗饭哦。下面小编给大家好好介绍一下紫菜豆腐蛋汤具体是怎么做的。
简介
买了块豆腐，炒菜没用掉，做了个汤，味道还是不错的，家人都爱喝。宝宝也可以喝的。
食材
主料：豆腐200g 鸡蛋1个
辅料：油适量 盐适量 醋适量 香油适量 葱适量 虾皮适量 紫菜适量
步骤：
1.葱备好
2.豆腐切块
3.葱爆香
4.放豆腐
5.加水
6.鸡蛋打散
7.紫菜备好
8.水开后放紫菜，虾皮
9.打鸡蛋花，放盐，醋，香油
紫菜的营养价值：
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
一般人均宜食用
1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用;
2. 不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者切勿食用。
紫菜鸡蛋豆腐汤适合的人群也非常的广泛，大家大可不必担心家里有人不会吃。家庭主妇如果做上这样一碗汤在桌上想必会给大家带来很不错的一顿晚餐或者午餐。尤其是在夏季的时候，人的食欲都会下降，都渴望能先喝一碗汤，然后再开始吃饭。
紫菜豆腐汤有什么营养呢？
紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物，但其实紫菜并不是植物哦。紫菜的味道是什么呢？大家估计都描述不出来吧，它味甘、咸，性凉，而且含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B，C，烟等成分。紫菜可以用来煎汤，煮食，研末等。记得小编在学生时期，食堂的汤喝的最多就是紫菜汤啦。那紫菜和豆腐的结合回事怎样的呢？紫菜豆腐汤有什么作用呢？
据中国中医科学院西苑医院杨力教授介绍，中国古代已开始食用紫菜。晋代左思《吴都赋》的“纶组紫绛”， 据注其中 “紫”是“北海中草”。而紫菜的清热效果早在明代就已被肯定，李时珍在《本草纲目》一书中指出，紫菜主治“热气烦塞咽喉”，它味甘、寒，能清热、补胃、利水肿。
用紫菜煮汤不但能帮助退烧，还可以缓解咽喉疼痛，如果喜欢吃豆腐，也可以加点，豆腐中的石膏成分会让退烧的效果更强。而对于发热时候肺热痰多的人，杨力建议可以用紫菜和萝卜，煮汤服用，有化痰清热的功效。但杨力提醒，这道“退烧汤”适合轻微的发热和早期感冒，并不适合症状较为严重的感冒发烧。
此外，紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，能提高机体的免疫力。
豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。
经过上述描述，原来紫菜的营养价值如此高，但是也不能因为喜欢吃而猛吃哦，吃多也是不好的。紫菜汤是人们非常喜欢的一道家常菜呀！不仅能够治病，而且会很好的预防一些感冒的情况。
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