白酒泡洋葱应该如何做？
如何做养生粥。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“白酒泡洋葱应该如何做？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
冬天家里面的人总会喝上一杯白酒来暖暖身子。很多人都说喝酒有害健康，但有关专家称，适当的饮酒可以增强身体。现在网上流传出白酒泡洋葱这种说法，其实早在民间就有老人说过红酒泡洋葱这样偏方。那么白酒泡洋葱怎么做呢?它又有什么功效呢?现在小编带着大家来了解一下。
做法
将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日(泡时间越长，怪味道越重)。
将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
制作误区与提示：
1、选择国外的干红，其中的白藜芦醇(红酒中最有效成分)含量高，杜绝国内便宜葡萄酒，一方面预防含糖量高，另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。
2、一般来说，选洋葱，红皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长，有效成分含量高。
3、加入的酵母菌，需要在比较大的药店购买，加入它，洋葱的有效成分能充分酿泡出来。
基本原理：
白藜芦醇(红酒中最有效成分)
是一些种子植物受伤时产生的植物抗毒素，在植物体由芪合酶催化香豆烯和丙二酸单酰合成。国内外多实验证实：白藜芦醇具有多种药理学作用，其可通过抗炎、抗氧化、抗血小板黏附聚集、抑制细胞凋亡、防止心肌梗塞/再灌注损伤及保持冠脉缩舒功能正常、增强机体耐缺血缺氧储备能力等，发挥心血管保护作用。
红酒泡洋葱的营养价值有很多，它具有平稳血压，降血糖、降血脂、缓解眼睛疲劳，改善老花眼、安神，对失眠有帮助。同时这道饮品对便秘的患者也是极有效果的哦。怎么样，看了以上的做法是不是想要动手试试呢?大家赶快试试吧。
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洋葱泡白酒好吗？
白酒，在我国有非常悠久的历史，可以算得上是酒当中的元老，是受到非常多人的喜爱的，不管是平时喝白酒怡情还是在煮饭的时候放一两滴的白酒，都是极好的享受。现在的人们还会把洋葱和白酒混合在一起来喝，下面，我们就一起来了解一下洋葱泡白酒的相关资料详情。
洋葱泡红葡萄酒，对高血压、冠心病等心脑血管疾病有特殊疗效。
白酒与红葡萄酒相比，对健康的作用差远了。
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如红酒聚酚、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，具有抗老防病的作用。
红葡萄酒中的多酚物质，能抑制血小板的凝集，防止血栓形成，有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。
葡萄皮中含有白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好，可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。我们一般是用的大葱的下部，即白色的部分，谓之葱白，少用洋葱，因其有走窜解表，通阳散结的功能，以同样具有温中走窜的白酒为使，能达温经通络，调和气血，通达内外的功效，对于形寒怕冷，头身疼痛，体内有包块的病证都有一定的疗效。洋葱泡红葡萄酒，对高血压、冠心病等心脑血管疾病有特殊疗效。
白酒与红葡萄酒相比，对健康的作用差远了。
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂。
以上就是关于洋葱泡白酒的
果酒泡洋葱应该如何制作？
面对美食的诱惑总要自己亲手去做才能感受其中的奥妙。就像细细的品尝一杯甘醇的红酒味道妙不可言。厌倦了平淡而毫无新奇的东西，倒不如自己尝试着用自己的双手去打开新的世界。果酒泡洋葱，很难想象着两个看似毫无关系的东西会结合到一起吧?就让我带着大家去制作这不平常的东西吧。
材料：一瓶红酒750毫升，3个洋葱
做法：1、洋葱选紫洋葱为最佳，如果没有用白洋葱也是不错的。 2剥去洋葱的外皮，然后切成小块。 3、放入干净干燥的酒瓶里，倒入红酒。 4、放在阴凉处密封保存7天。 5、然后将红酒过滤装瓶，洋葱另装，分别放冰箱冷藏保存。
洋葱选紫洋葱为最佳，如果没有用白洋葱也是不错的。
饮用方法： 1、每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右; 2、每日饮一至两次。3、浸过酒的洋葱片一起食用更好; 4、不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用; 5、若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
洋葱泡红酒的功效：对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人，日本非常流行。 1、高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。 2、最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。 3、每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。 4、每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。 5、眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。
好了，了解了这样具有奇特功效的果酒泡洋葱你们有没有想要跃跃欲试的感觉呢。喝了这种酒患有便秘的人们就不用担心便秘这个问题了，保证第二天你们可以正常排便了。拥有这样神奇功效的酒，你们还有什么好烦忧的呢，心动就行动吧。
如何做泡萝卜
萝卜的做法有很多种，我们可以将萝卜拿来生炒，也可以用萝卜做成凉拌菜，萝卜可以用来煮汤例如做成排骨萝卜汤，萝卜还能用来腌制，我们下文将介绍萝卜的另外一种做法，就是做成泡萝卜，那么具体泡萝卜的做法如何呢，一起看看下文关于泡萝卜的一些介绍。
泡萝卜是萝卜的一种吃法，泡萝卜需要用到的原料不多，只需要萝卜加上苹果和梨子就可以了，为了让泡萝卜看起来更加好看，我们可以加入一些葱。
原料
白萝卜一颗、胡萝卜一颗、苹果和梨各半个、葱两根、辣椒面、生姜、鱼露。
做法1
1、把白萝卜切成小块，洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软，滤出水份，凉干备用;
2、把苹果、梨、姜切碎，加入盐、味精、糖搅拌(可以依自己的口味)，再加入辣椒面 鱼露继续搅拌;
3、把胡萝卜切丝，本人的刀功不好。葱切段备用;
4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝搅拌好，再把调料汁会入一起搅拌均匀。然后装到保鲜盒里，把葱放在最上层;
5、用保鲜袋包好，密封住。放到冰箱里四五天左右;
做法2
1 把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。(有些人削皮，有些人不喜欢削皮，我喜欢带皮吃，才爽口)
2 然后把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求。
3 找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里研制2个小时。
4 然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水。
5 然后把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白醋，粗盐多几把(根据个人口味不同可适量添加其他调料)。
6 用盖子密封好，经过1个月时间，浸泡的萝卜好了，可以拿出来吃，味道很好。
以上是关于泡萝卜做法的一些介绍，大家看了上文后应该对于泡萝卜有很深的认识了吧，泡萝卜是非常好吃的一种萝卜做法，萝卜有很好的清热解毒以及化痰的功效，常吃萝卜能预防癌症和高血压，高血脂等疾病，所以泡萝卜似适合我们日常吃。
如何做泡椒
泡椒是一种非常出名的调味料，泡椒是川菜才特有的调味料，现在泡椒已经非常流行，很多菜肴我们都采用了泡椒，泡椒我们也叫做是鱼辣子，泡椒的特点是色泽很红很亮，泡椒的辣味是带着一点点的酸的，泡椒能够促进我们的食欲，所以泡椒非常受到人们的花样。
泡椒可以用来做出多种菜肴，例如我们常吃到的泡椒凤爪，泡椒金针菇蒸鱼片以及泡椒藕片，泡椒不但可以调味，而且泡椒还有很好的养生功效呢。
泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。
泡菜它鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前小菜…… 各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。当然，我们还需要一些配料如：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。
1.红辣椒，根据你的需要将红辣椒(尖椒或朝天椒)，当然，熟透的朝天椒是黄色的。
2.准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。
3.备料：八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲(烧酒、酒酿均可)
4.洗净红辣椒，晾干(没有水迹，方可确保不变质)
5.将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。
6.注意：若没有去除辣椒蒂，需要用针将辣椒扎一些小洞，有利于酒充分进入辣椒。
7.密封，隔绝空气，避免泡椒变质。
上文我们介绍了什么是泡椒，我们知道泡椒是一种非常出名的调味料，泡椒一开始只出现在川菜中，现在已经广泛被运用到，我们可以用泡椒来做出很多酸辣的菜肴，上文也介绍了泡椒的具体做法，大家可以自己在家自制泡椒。
洋葱炒肉如何做？
洋葱在中国分布广泛，是中国的主栽蔬菜之一，同时也是一种营养丰富的食材。洋葱含有前列腺素A，可以有效降低外周血管阻力，降低血黏度，可以用于降低血压，提神醒脑，缓解压力，还能预防感冒。除此之外，洋葱还有一种非常重要的功效，那就是可以增强新陈代谢，抗衰老，预防骨质疏松，因此洋葱是一种非常适合中老年人的食物。
材料
紫色洋葱一个，白色的也可以，我比较喜欢紫色的，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺
做法
过程：
1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。
2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。
3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，加入一点点盐就可以起锅了。
小诀窍
洋葱虽然好吃，但是切起来就不好受了，每次都辣得我直流眼泪，就连和老公吵架都没有流过这么多眼泪，告诉大家一个小窍门，把洋葱在冷水里泡一会再切就会感觉好得多，洋葱的做法还有很多，除了可以炒肉还可以做咖喱饭，做香菇炒饭，做沙拉，做洋葱圈等等总之都是营养又可口的美味，我都很喜欢，另外新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg、钠4.4mg、钙40mg及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素。洋葱除含一般营养素外，还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质。洋葱还可以发散风热，消食化肉，所以冬天搭配肉肉吃真是最好不过了，注重健康的同学一定要试一下了，给家里的小孩子作为一道开胃菜也不错，简单易做营养搭配也很合理。
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
1、 预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
3、 刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
4、 杀菌、抗感冒
如何做洋葱好吃呢？
洋葱是一种非常常见的食物，并且它很容易保存，经常也可以和很多的食材相搭配以后拿来做菜，不仅仅味道不错，并且还有很多的营养价值，平时也可以再进行炒面或者是其他的炒饭里面放上一些洋葱，下面小编给介绍一种比较常见的简单的洋葱炒蛋的制作方法以及营养价值。
洋葱炒蛋
洋葱1个切成块，鸡蛋2个打散加少许盐搅匀
锅中少许油，将鸡蛋炒成块状，乘出
原锅中加洋葱，炒至洋葱变色，变蔫，大约5分钟，炒的时间越长，洋葱的辣味越小，但也不能时间太长，加少许盐，加鸡蛋，炒匀即可
洋葱土豆条
洋葱1个切成条，土豆去皮，切成条，用清水洗两次，取出表面淀粉，这样土豆吃起来会更脆
锅中加油，葱姜爆香，加土豆条，炒至土豆金黄色，里面稍有硬芯，加酱油、盐、胡椒粉，加洋葱，炒至洋葱变软，加鸡精即可
洋葱与肉类搭配
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
1、预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
适当的吃一些洋葱能够有效地增强人体对于某些疾病的抵抗能力，但是洋葱性温，如果一次性吃的太多或者是本来身体有些上火，也很可能会加重上火的程度，经常会感觉到鼻塞，眼睛分泌物增多，有时候咽喉也可能会出现一些不适。
紫菜包饭应该如何做
紫菜的营养丰富，吃法也很多，紫菜包饭是其中一种，更多人将紫菜包饭叫寿司。紫菜包饭的做法比较简单，做这道食物的时候主要注意配料的准备，比如黄瓜萝卜等，紫菜是可以选择现成的。
1.油锅烧热，倒入鸡蛋液。摊成鸡蛋皮。蛋皮和香肠，切成丝。胡萝卜洗净，切丝胡萝卜丝用水焯一下。黄瓜切丝备用。蒸熟的米饭，趁热加入寿司醋（米饭和醋的比例是5∶1，）搅拌均匀，然后将其放凉（略低于手温即可）。铺开寿司帘，摊开紫菜，先将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上。再将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝。香肠丝均匀的放在一端。用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一点。卷好后，用刀沾点水，切成相同大小，摆盘即可。
2.胡萝卜切细丝，圆葱切细丝。玉米肠切细条，金枪鱼罐头，挑出一些鱼肉来，碾成泥。胡萝卜在锅里炒一炒。取一个鸡蛋打散，平底锅加热放油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼，二米饭加上香油、盐搅拌，蛋皮上铺米饭，用勺子抹平，然后放上胡萝卜丝和火腿肠丝，米饭不要铺满，边缘要留空隙，紫菜上也铺上米饭，放圆葱丝胡萝卜丝和焯好的菠菜。最后把紫菜和蛋皮卷起来，卷成一个细长的卷，把刀蘸湿，切成1.5厘米厚的一个就可以了。
3.鸡蛋打散，备用。平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。拿出一张海苔，铺在寿司帘上。把米饭铺在海苔上。放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧。用刀切成小块，装盘即可。
奶油玉米应该如何做？
玉米是大多数人的最爱，多食用些五谷杂粮对身体是很好的，平时没事的时候总会去楼下超市买一个玉米来啃啃，解解馋。今天小编介绍一道非常好吃的玉米，那就是奶油玉米。这款奶油玉米菜肴，清淡可口，营养丰富，加入奶油，有点甜甜的味道。下面一起来看看吧，看完你们肯定会爱上它的。
食材
· 主料
· 水果玉米
1000克
·
· 辅料
· 黄油
适量
· 盐
2克
步骤
1.将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，去除玉米须子后洗净
2.把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，加入盐，盖上盖子煮10分钟。
3.玉米煮好后立即夹出，放入漏网里沥干水分。
4.黄油隔热水溶化
5.趁玉米热的时候把黄油刷在玉米上即可
玉米的功效
1. 1
健脾益胃
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2. 2
抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3. 3
防止便秘，防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
4. 4
防癌
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5. 5
美肤护肤功效
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
是不是就想现在就可以吃到呢?由于水果玉米水分充足，鲜嫩的口感绝对不输肯德基的玉米棒。在煮至玉米时候加上少许的盐，能使玉米口感更好。想要吃的朋友们在家里就可以制作，是不是觉得很方便呢！
奶酪汤应该如何做？
奶酪在奶制品中，当属顶级的享受了。浓浓的奶香。 奶酪因为是奶的浓缩，所以奶香十足。奶酪因为去除了里面的水分，所以留下的都是精华部分。含有了丰富的钙质，可以让人体吸收。奶酪原为北方少数民族首创，又称醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等，是用牛羊乳汁制成的半凝固食品，乳白香滑富于营养，入口即化。
食材
主料
鲜奶适量
方法/步骤
把鲜奶倒入桶中，经过翻搅提取奶油。
纯奶放置在热处，使其发酵。
当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬。
待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。
把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。
熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。
当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。
把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，用刀划成不同形状。奶酷做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。
食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干粮一亲细嚼慢咽，越嚼越能品尝出其中的滋味。
1. 奶酪的营养
大家知道奶制品中含有的钙是比较丰富的。
而奶酪又是含钙最多的食物。
钙是很容易吸收的，可以帮助人体的骨骼发育。
保护眼睛健康，所以每天补充足够的钙质对身体是很重要的。
1. 奶酪的含量
250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
奶制品中的乳酸菌成分可以帮助人体肠道的正常运作。对便秘腹泻有一定的防治。
而且可以使我们的肌肤变得光滑，亮堂。
每次20g左右的量为宜。
多吃易胖。
以上就是在家如何制作奶酪的解答，大家都看懂了吗?奶酪的营养价值很高，在欧洲奶酪被人广泛的食用。在家里制作奶酪是一个不错的选择，制作简单，食材易找而且在家里做干净卫生，所以想要制作奶酪的朋友们赶紧试试上面的方法吧。
番茄牛肉应该如何做？
相信大家都知道什么是番茄吧，番茄就是我们生活中所说的西红柿，那些都是城里人的叫法。我们还是叫的通俗点吧，不装高大上了。番茄不管是生吃还是炒熟了吃都好吃，平时家里最喜欢吃西红柿炒番茄了，那味道真香。相信很多人都知道西红柿牛肉的做法，下面给大家发福利啦，怎样做更好吃哦。
主料牛肉(腑肋)500克番茄200克
调料：姜15克植物油40克料酒20克黄酱20克盐4克小葱15克草果2克各适量
番茄烧牛肉的做法：
1.将牛肋条肉洗净，改刀切成小方块;
2.锅坐火上，烧热，加植物油，烧至五六成热，将切好的牛肉投入油锅中炸过沥油;
3 锅内留底油，注入清水(以淹过肉为宜)，加入调料;
4.番茄去蒂洗净，投入烫水中浸泡片刻，剥皮、改刀成月亮块;
5.改刀后的番茄块投入牛肉锅中，改小火烧约1 小时，盛盘上桌。
西红柿又名蕃茄，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。
牛肉的营养价值
1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛肉还含肉毒碱。
牛肉中富含很多人体所需的矿物质元素，可以多食点哦。如果牛肉和土豆炖那就更好了，牛肉中的微量元素能够与土豆相结合，这样才能发挥牛肉的作用。大家都明白了吗?当然可以根据自己的口味，想怎么吃就怎么吃哦。吃货们都来瞧瞧吧。
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