紫菜包饭应该如何做
如何做养生粥。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“紫菜包饭应该如何做”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
紫菜的营养丰富，吃法也很多，紫菜包饭是其中一种，更多人将紫菜包饭叫寿司。紫菜包饭的做法比较简单，做这道食物的时候主要注意配料的准备，比如黄瓜萝卜等，紫菜是可以选择现成的。
1.油锅烧热，倒入鸡蛋液。摊成鸡蛋皮。蛋皮和香肠，切成丝。胡萝卜洗净，切丝胡萝卜丝用水焯一下。黄瓜切丝备用。蒸熟的米饭，趁热加入寿司醋（米饭和醋的比例是5∶1，）搅拌均匀，然后将其放凉（略低于手温即可）。铺开寿司帘，摊开紫菜，先将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上。再将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝。香肠丝均匀的放在一端。用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一点。卷好后，用刀沾点水，切成相同大小，摆盘即可。
2.胡萝卜切细丝，圆葱切细丝。玉米肠切细条，金枪鱼罐头，挑出一些鱼肉来，碾成泥。胡萝卜在锅里炒一炒。取一个鸡蛋打散，平底锅加热放油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼，二米饭加上香油、盐搅拌，蛋皮上铺米饭，用勺子抹平，然后放上胡萝卜丝和火腿肠丝，米饭不要铺满，边缘要留空隙，紫菜上也铺上米饭，放圆葱丝胡萝卜丝和焯好的菠菜。最后把紫菜和蛋皮卷起来，卷成一个细长的卷，把刀蘸湿，切成1.5厘米厚的一个就可以了。
3.鸡蛋打散，备用。平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。拿出一张海苔，铺在寿司帘上。把米饭铺在海苔上。放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧。用刀切成小块，装盘即可。
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紫菜丸子汤应该如何做？
紫菜是具有很多的作用，例如养心补肾以及化痰清热，那么接下来我就为你们介绍紫菜丸子汤等各种紫菜汤的各种做法！这些汤既营养又好做，深受广大妇女朋友们的喜爱，所以呢请大家细细的往下看，希望你们能够喜欢我为你们介绍的五种各式各样的紫菜汤。那么以下我就开始为大家介绍咯。
1、紫菜瘦肉汤：延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
2、豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂
豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
3、香油紫菜汤：治便秘
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。
4、紫菜虾皮汤：补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。5、紫菜海带汤：去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。
那么大家看到这里的话相信你们已经稍微了解了一些关于紫菜丸子汤等各种紫菜汤的做法了吧，是不是很简单，而且是真的很美味又营养的！那么你还有理由干坐那里坐着吗？那就快点行动吧。
如何做蛋包饭
我们在日常生活中经常会吃到一些小吃，而作为一种美食的蛋包饭倒是挺美味的。蛋包饭顾名思义就是用煎蛋来包住我们的米饭，这种风靡了很多地方带来很多潮流的做法让很多人青睐。这种食物的关键就是这一层蛋皮，如果能够成功制作一层美味的蛋皮，那么蛋包饭这道美食就完成了一大半了。
要想做好这一层蛋皮我们可是得花不少的精力，首先我们需要将蛋黄打散，最好能够将蛋黄打得比较的均匀，加上一些盐均匀的搅拌能够很好的给蛋皮做好前提工作。下面需要再慢慢的学习制作步骤。
普通做法一
食材准备
材料：蛋1个，炒饭6两
调料：太白粉1/4小匙，盐适量，番茄酱2小匙
制作步骤
1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。
2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。
3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
4.炒饭的做法
①、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒，瑶柱撕成丝(没有瑶柱可不用)
②、青、红、黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁
③、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟
④、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎
普通做法二
食材准备
色拉油15㏄，蛋2颗，蔬菜饭1碗
制作步骤
1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。
2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。
4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。
5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。
6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。
7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。
通过蛋包饭的介绍，我们都可以在家里学习制作。这道美食的制作都是比较常见的材料，我们在日常就可以自己动手了。如果遇到了难题，除了反复阅读上述做法，我们还应该多练一下手就可以很快的掌握蛋包饭的制作方法。
怎样做紫菜包饭
紫菜包饭是一道十分美味的佳肴，很多人都因为紫菜中极具丰富的营养价值而对紫菜包饭情有独钟，虽然大家对紫菜包饭十分喜爱，但是对其做法步骤却是一件未知数，而自古以来，很多吃货朋友对做紫菜包饭的步骤也是处在一直探寻中，因此，掌握紫菜包饭的做法是很多人梦寐以求的事情。
那么，怎样做紫菜包饭才香甜可口呢?其实，要成就一道美味佳肴，其烹饪前准备工作是必不可少的事项之一，而紫菜包饭的步骤更是需要大家认真掌握的，接下来就为大家详细描写一下。
材料准备：
1、熟米饭(1碗为例)若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。
2、紫菜(1片)那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了。
3、鸡蛋(2个)摊成蛋皮，切长条。
4、胡萝卜、黄瓜各1长条。
5、辅料肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。
6、佐料：白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。
开工:
1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。懒人可跳过此步。
2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。3、把紫菜用微波炉烘半分钟。懒人和无设备者还是可跳过这一步。
4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来。一定要卷紧(最好有寿司竹帘)。
5、打开时用刀切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱，推荐配合绿芥末和日本酱油吃。材料:烤紫菜2张,米饭一碗,白醋2大匙,盐,糖少许,蟹柳2条,玉米笋2条,胡萝卜
黄瓜1根 肉松 火腿 香肠
鸡蛋2只那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~薄紫菜用微波炉烘半分钟,不要过头,懒人和无设备者还是可跳过这一步鸡蛋(2个)摊成蛋皮，切长条。
具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。胡萝卜、黄瓜各1长条。胡萝卜不会吃就算啦，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。米饭与水1:1煮熟后,盛入碗中,趁热加入寿司醋(白醋,糖,盐按5:2:1比例调制)搅拌均匀,米饭和醋的比例是5:1,然后将其放凉.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。(可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。)然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条,玉米笋和黄瓜.用手卷起竹帘,一定要卷紧,包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片就ok即可.上面可以放点鱼子酱,还有,沾绿介茉和日式酱油吃才好吃.沙拉酱番茄酱什么的也可以。另外,鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配,这些东西看起来都没什么关系,可是搭配起来就会特别的好吃。
看了本文的描述，相信爱美食的朋友们对怎样做紫菜包饭的步骤及做法已经有了较为清晰的认识，如果大家对紫菜包饭有着浓厚的兴趣，不妨在茶余饭后休息的间隙多了解一下美食的做法，以便烹饪出更加美味的食物，在自己享受味觉的同时，也锻炼了自己的厨艺。
如何做紫菜虾皮汤
紫菜虾皮汤不仅味道鲜美，紫菜散发出清香，虾皮又是鲜味十足，而且具有丰富的营养价值。其中紫菜在一定程度上还能够对人体起到补气血的功效，降低人体脂肪含量，对于人体起到积极有效的作用，而虾皮也富含蛋白质，两者结合，营养加倍。接下来就给大家详细介绍紫菜虾皮汤的方法，以便你们在家就可以享受到其美味。
1.准备好优质紫菜。将其撕成适当大小的块状。放在热水中浸泡，时间不需太长，捞出沥干即可备用。
2.在干净容器中加入适量的淀粉，倒入适量的水，均匀搅拌调制成淀粉汁。
3.将葱清洗干净后切成葱末。
4.可根据自身喜好加入其他配菜，比如，木耳、黄瓜。将木耳放在热水中浸泡，直至泡软即可取出。把黄瓜洗净后切成适当大小的片状。
5.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末爆炒。
6.放入黄瓜和木耳翻炒，加入适量的水。
7.大火煮开后，放入虾皮和紫菜。倒入调制好的淀粉汁。
8.均匀搅拌后，放入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌，还可以打入鸡蛋，即可盛出。
9.可根据自身喜好加入香菜末和滴入几滴香油，进行调味。喜欢吃辣的朋友还可以加入适量的辣椒油，也是非常美味可口的。
好喝又有营养的紫菜虾皮汤就制作完成了，以上就是关于其详细制作方法，食材简单，易于操作，能够在家尝试制作，还可以根据自身喜好制作成独特的美味。而且，适量地食用紫菜虾皮汤还能够增强人的体质，适合青少年朋友食用，快快尝试制作吧！
做紫菜包饭的紫菜的选择
很多人会制作紫菜包饭，经常去韩国的话也非常的喜欢吃这个紫菜包饭，但是去忽视了紫菜包饭的紫菜选择，如果紫菜选择不合适的话，那么在制作紫菜包饭的时候肯定是得不到好的效果，用廉价不合理的紫菜来包饭的话很容易让饭包不住，所以说在制作紫菜包饭的时候必须要合理的选择紫菜，那么做紫菜的包饭紫菜该如何来选择?
紫菜皮的话，买烤紫菜就可以了。。。很多商场超市都有，那种一包很多张，四方形的。 烤紫菜有点像我们吃的海苔零食，很薄，但是面积比较大
竹帘用的是以前发的枕席，反正也没用过，切割之后就热水煮然后消毒，然后就这么用了。。。
竹卷是15元,紫菜是12元一包,是专门做寿司的,不是我们平时吃的那种紫菜.
紫菜包饭严格来说是寿司的一种 ，在韩国料理叫做紫菜包饭，在日式料理中叫什锦寿司。
做法如下：
紫菜包饭
材料：
* 米饭 4 碗(如果家里有几种米，可以大米、糯米等掺着煮，吃起来会更香，但我感觉不应放绿豆或红豆，它可能会与某些蔬菜不合，传统的紫菜包饭是用糥米的)
* 紫菜 6 张 是烤过的紫菜，超市里现在有卖的(一般跟海苔或者是普通的紫菜在一个区域，是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种，买错了，就只能做紫菜汤了)
* 火腿一块(可以换成自己喜欢的好吃的，比如腊肠或者脆肠烤肠一类的，如果不想减肥不吃肉类的朋友，可以放些五香豆腐皮什么的，但是它的味道必须重一些)
* 蛋 3 个(是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样作馅的，不喜欢吃蛋的就不加)
* 胡萝卜 4 长条
* 黄瓜 4 长条
* 白糖、白醋各 1 大匙
* 盐少许
步骤：
1. 在糥米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着。
2. 蛋打散后，加少许盐调味，再放点清水，但不能放太多，那样蛋会松软好吃，入平底锅中煎成薄薄的蛋皮后，切成长条型，就是一条一条蛋皮
3. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成 1.5cm 的小片就可以了 1.5cm 比较容易入口，想一口吃多些也可以切厚些 。
在制作这个紫菜包饭的时候选择紫菜就可以用这样的方式来选择，选择紫菜包饭的时候紫菜必须要大张，而不是平时超市里面卖的那些小紫菜，不然饭肯定是包不住的，紫菜来给自己包饭的时候里面的口味是可以根据自己的口味来制作，制作辛辣，清淡的口味都是可以的。
寿司紫菜包饭如何制作
紫菜包饭是一道非常常见的韩式料理，平时生活中吃的也非常多。他与日本的寿司非常相似，日本的寿司有许多种吃法，有鱼子酱寿司、紫菜寿司等等。平时做紫菜包饭的人应该不多，一般都是在街上买着吃的，今天小编就带大家一起来学习制作紫菜包饭，非常美味又有营养。
主料：米饭、紫菜
辅料：韩式腌萝卜、火腿、熟鸡肉丝、蟹棒、鸡蛋、菠菜、韩式拌饭酱、番茄沙司、沙拉酱、熟芝麻
1. 锅子加水烧开，放入菠菜焯烫至菠菜变软。
2. 菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根，挤净水分后待用。
3. 重新起锅，倒油烧热，倒入搅匀的鸡蛋液，中小火煎熟。
4. 盛出放凉后切成条待用。
5. 利用煎鸡蛋后的余油，将蟹棒煎至表面微焦。
6. 放凉后撕成条待用。
7. 取一张紫菜，放在专用的竹帘上，戴上一次性手套。
8. 将米饭均匀的铺在紫菜上，铺好的米饭要用手压平，米饭不要铺满。
9. 要留一小条紫菜不铺米饭。
10. 再靠近自己的这一边，依照自己的喜好在米饭上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜和蟹棒。
11. 挤上一些沙拉酱，撒一些芝麻。
12.
将竹帘卷起，先将米饭上的鸡蛋萝卜等卷起，卷起之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧。然后，继续卷，卷的时候要双手均匀用力，一边卷一边将卷好的部分捏紧。
13. 待全部卷起之后再用双手合力捏几下竹帘卷。
14. 卷好的紫菜卷，用刀切成约1.5-2cm厚。装盘即可。
大家学会了吗?其实也很简单的，平时制作给孩子、家人吃也是非常合适的，小朋友应该非常喜欢。紫菜包饭里的这些食材都是非常有营养的食材，提供人体所需的营养，所以它可以当做饭后点心吃，当做零食吃，也可以作为主食食用。
如何做紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤是一种非常简单的汤饮，在众多的汤类食物中也算是制作最简单的了，但是一点都会影响人们对它的喜爱，可即使是这么简单的一道汤也会有很多不同的做法，每个人对食物的口感都不会是一样的，所以在制作各类美食的时候都有多少有些差异，这也成就了中华美食的多样性的特点。
很多朋友在吃饭之前都要喝点汤，不仅能够增加营养，和能够给身体补充足够的水分，紫菜蛋花汤中含有大量的碘，另外铁，钙，钾，磷以及维生素含量也是很丰富的，比较适合现在的年轻人和碘元素缺乏的朋友，今天我们就来学习几种紫菜蛋花汤的做法，看看哪一种做法是你所喜爱的，也希望能够使您的身体更加的健康。
方法一
主料 紫菜10g 鸡蛋1个 辅料 油适量 盐适量 肉末30g 姜片2片
步骤
1.准备的材料
2.姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜
3.锅里下少许油煸炒肉末至变色
4.加入适量的水煮开
5.水开后下紫菜
6.下适量的盐
7.最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀
8.搅拌均匀即可关火
9.可撒上一些木鱼花味道更鲜
方法二
原料：紫菜一块、鸡蛋3个。
做法：
1：鸡蛋加点盐，划散。步骤
2：紫菜洗一下步骤
3：水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入步骤
4：为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.步骤
5：加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。
方法三
材料
鸡蛋1个，紫菜2张，葱1支、盐、香油各1匙。
所需配料
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
具体做法
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
方法四
1 虾皮用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀;香菜摘洗干净，切成小段;葱切成葱花;紫菜撕碎，
2 放入汤碗内。
3 炒锅上火，放油烧热，下葱花炝锅，加入适量清水和虾皮，用小火煮片刻，放精盐，淋入鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成一碗美味营养快捷的紫菜蛋花汤。
紫菜蛋花汤您学会了吗，汤虽然好喝，但是提醒大家在饭前适量喝汤，不宜饮用太多，如果喝汤太多的话，会让胃液稀释，从而影响食物的消化和吸收，也会影响食欲，适可而止才是长久之道。
奶油玉米应该如何做？
玉米是大多数人的最爱，多食用些五谷杂粮对身体是很好的，平时没事的时候总会去楼下超市买一个玉米来啃啃，解解馋。今天小编介绍一道非常好吃的玉米，那就是奶油玉米。这款奶油玉米菜肴，清淡可口，营养丰富，加入奶油，有点甜甜的味道。下面一起来看看吧，看完你们肯定会爱上它的。
食材
· 主料
· 水果玉米
1000克
·
· 辅料
· 黄油
适量
· 盐
2克
步骤
1.将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，去除玉米须子后洗净
2.把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，加入盐，盖上盖子煮10分钟。
3.玉米煮好后立即夹出，放入漏网里沥干水分。
4.黄油隔热水溶化
5.趁玉米热的时候把黄油刷在玉米上即可
玉米的功效
1. 1
健脾益胃
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2. 2
抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3. 3
防止便秘，防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
4. 4
防癌
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5. 5
美肤护肤功效
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
是不是就想现在就可以吃到呢?由于水果玉米水分充足，鲜嫩的口感绝对不输肯德基的玉米棒。在煮至玉米时候加上少许的盐，能使玉米口感更好。想要吃的朋友们在家里就可以制作，是不是觉得很方便呢！
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