西兰花黑木耳做法
木耳养生知识。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！怎样才能实现科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“西兰花黑木耳做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
西兰花和黑木耳一直都有着抗癌的说法和功效，因此被人们所喜爱。黑木耳相信大家都烹饪或者使用过。但是对于西方引进的西兰花，却不知道大家清楚多少。今天我们就来为大家推荐一道好吃健康的菜肴——西兰花搭配黑木耳。
“西兰花有增强机体免疫功能，它的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。虽然是很简单的一道凉菜，但是花点心思摆摆盘，感觉马上高大上了呢！”
用料
主料西兰花1个木耳20克
辅料食用油1汤匙盐3克花椒几粒味精少许胡萝卜1段
西兰花拌木耳的做法
1.木耳泡发
2.西兰花焯熟
3.西兰花快焯熟时放入胡萝卜一起焯熟，放入凉开水过凉
4.焯熟木耳
5.木耳和西兰花放入盆中
6.加盐，味精拌匀
7.炒锅倒油，放入花椒炸香
8.趁热烹入蔬菜中
9.拌匀
10.摆盘
烹饪技巧
西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏营养成分。
蒜蓉西兰花炒黑木耳的做法步骤
将黑木耳提前用温水泡发，择去根部的泥沙冲洗干净，撕成小朵。西兰花切去根部硬的部分，掰成小朵洗净。锅里放水烧开，滴上几滴食用油，将西兰花焯水，捞出后放到冷水中过凉
大蒜去皮拍破，切成蒜粒。锅里放油烧热，放入蒜粒爆出香味
放入黑木耳炒匀，加入西兰花翻炒一下
加适量盐调味，然后加少许清水，盖上锅盖焖一下，（焖大概一两分钟就可以，时间太长就烂了）加少许味精，然后用水淀粉勾芡（水淀粉要稍微稀一点的，一点点的往锅里倒，看锅里的汤汁裹到菜上就可以了），最后淋出锅的时候滴上点香油即可
西兰花因为其营养价值丰富，因此需要大家谨慎烹饪。建议大家不要高温长时间的烹饪西兰花，以免造成营养价值的流失。其次，黑木耳要选择保质期内的产品，注意黑木耳的成色和质量，以防造成中毒事件。希望西兰花黑木耳可以给大家带去味蕾的奇妙旅程。
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黑木耳拌西兰花的做法
平时饮食太过油腻对我们的健康影响非常大，甚至会导致脂肪肝高血脂等疾病的出现，有的时候甚至会没有食欲，但是我们平时多制作些比较爽口的凉拌菜，这样在缓解油腻的同时还能增加我们的食欲，其中西兰花的营养价值非常丰富含有大量的维生素，搭配木耳一起食用还对皮肤有很多好处，下面一起了解下黑木耳拌西兰花的做法。
黑木耳拌西兰花的做法
美食材料
原料：西兰花1小颗、水发黑木耳、胡萝卜半个、大蒜3瓣。
调料：生抽、陈醋、白糖、香油。
美食做法
1、干木耳用温水浸泡20分钟，取出剪去根蒂，撕成小块。 西兰花切成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗净。胡萝卜切丝，大蒜剁成蓉。
2、将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用。
3、锅内放清水，加入盐1/2小匙，沙拉油1小匙，烧开水后，放入西兰花氽烫约2分钟，捞起立即放入凉开水中浸泡。再分别放入黑木耳及胡萝卜丝氽烫约1分钟，捞起同样浸入凉开水中。
4、将西兰花，黑木耳及胡萝卜彻底沥干水份，放入一个大碗内，再将酱汁淋上，搅拌装盘即可。
搭配好饮食能让我们变得更加的健康，上面就是对黑木耳拌西兰花的做法介绍，通过了解之后我们知道它制作起来非常的简单快捷，平时也可以购买些新鲜的西兰花进行制作，并且木耳还有很好的止咳润肺的作用，我们在制作的时候可以在里面加入胡萝卜等，这样营养价值会更丰富。
蒜蓉西兰花炒黑木耳的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好蒜蓉西兰花炒黑木耳。
2.锅里放水烧开，滴上几滴食用油，将西兰花焯水，捞出后放到冷水中过凉
3.大蒜去皮拍破，切成蒜粒
4.锅里放油烧热，放入蒜粒爆出香味
5.放入黑木耳炒匀，加入西兰花翻炒一下
6.加适量盐调味，然后加少许清水，盖上锅盖焖一下，（焖大概一两分钟就可以，时间太长就烂了）
7.加少许味精，然后用水淀粉勾芡（水淀粉要稍微稀一点的，一点点的往锅里倒，看锅里的汤汁裹到菜上就可以了），最后淋出锅的时候滴上点香油即可
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的蒜蓉西兰花炒黑木耳，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
西兰花炒黑木耳的做法有哪些
不知道大家有没有吃过西兰花炒黑木耳，木耳菜是非常美味的，而且木耳菜中富含了大量的营养，可以有效的补充我们体内缺乏的各种营养物质，木耳菜可谓是浑身是宝，可能大家对于西兰花炒黑木耳的做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下西兰花炒黑木耳的做法吧。
做法一：
原料：胡萝卜、黑木耳。配料：油、清水、盐。做法：
1、胡萝卜削皮后，切掉两端，切成薄圆片;
2、黑木耳事先用温水泡发，洗净，摘除根，然后用手撕成小片，沥干;
3、锅中下油，大火，油大约7成热吧，倒入切好的胡萝卜片;
4、黑木耳也下锅，混合胡萝卜片一起炒，炒到有香味散出，加清水适量(这一步骤真的不知道怎么描述水量);
5、转中火，盖上锅盖，等待水差不多收干，用筷子试着插一下胡萝卜片，如果能很轻松的穿透胡萝卜片，那么就等于是已经完全熟透了;如果水差不多收干之时，筷子还是无法穿透胡萝卜片，那么就继续加一些水，直至可以穿透为止;
6、加盐调味，我家不放味精，如果要放味精，也在此步骤放入;
7、把盐拌匀完全溶解，就能出锅了。
做法二：
1. 将胡萝卜洗净，去根，切成片。
2. 木耳洗净，撕片。
3. 净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖，待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成。
我们可以按照西兰花炒黑木耳的做法做出来美味的菜肴，我们不难发现，木耳菜可以治愈很多种疾病，同时木耳菜中富含的大量营养物质还可以有效的提高我们身体素质，所以我们应该有选择的多食用一些，可以给我们的身体带来很大的帮助。
黑木耳炒西兰花怎么做？
关于西兰花和黑木耳，相信大家对于这两样蔬菜都不陌生。这两样蔬菜都是家庭中常见的小菜，可以搭配出很多美味佳肴。西兰花很多地方都有栽培，又叫做花椰菜，外形有白色有绿色，不论是白色还是绿色，都好看又美味。那么我们就来了解一下如何制作黑木耳炒西兰花。
1.食材：西兰花 木耳 小米椒 植物油 味级鲜 鸡精 盐。
2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂。
3.西兰花用手掰成小朵洗净。
4.用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈。
5.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒。
6.加西兰花，盐，味极鲜翻炒均匀7.加鸡精尝味出锅，盛入容器。
西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中，水分占90.6%，含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。
此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。
以上就是给大家推荐的如何制作黑木耳炒西兰花的过程，相信大家通过仔细阅读之后，已经掌握了，如果有条件的朋友，可以试试制作成品哦。也可以根据自己不同的口味，增加或者减少食材，做出自己独特的黑木耳炒西兰花。
西兰花炒黑木耳怎么做呢？
目前，西兰花和黑木耳都是人们非常的推崇的两种食物，因为它们不但营养价值非常的高，还可以预防和缓解许多种疾病，是地地道道的养生菜。一般在吃西兰花和黑木耳的时候，都习惯于凉拌，天气渐渐的变凉了，人们不能总是吃凉拌的食物，对肠胃不好，所以今天小编腰围大家推荐西兰花炒黑木耳这道美食。
材料
西兰花1小颗，水发黑木耳，胡萝卜半个，大蒜3瓣，香菜两棵
做法
1. 将黑木耳提前用温水泡发，择去根部的泥沙冲洗干净，撕成小朵。西兰花切去根部硬的部分，掰成小朵洗净。锅里放水烧开，滴上几滴食用油，将西兰花焯水，捞出后放到冷水中过凉。
2. 大蒜去皮拍破，切成蒜粒。锅里放油烧热，放入蒜粒爆出香味。
3. 放入黑木耳炒匀，加入西兰花翻炒一下。
4. 加适量盐调味，然后加少许清水，盖上锅盖焖一下，(焖大概一两分钟就可以，时间太长就烂了)加少许味精，然后用水淀粉勾芡(水淀粉要稍微稀一点的，一点点的往锅里倒，看锅里的汤汁裹到菜上就可以了)，最后淋出锅的时候滴上点香油即可。
小贴士
西兰花有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
黑木耳，又名木耳、木菌、树鸡，云耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌，有“食品阿司匹林” 之称。 黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
西兰花炒黑木耳和西兰花凉拌黑木耳的做法差不多，只不过是加上了炒的这道工序，也是非常的简单的，如果你喜欢这种清淡的味道，如果你也想多吃一些养生菜，如果你想让自己的容颜更加的美丽，这道西兰花炒黑木耳就是你非常好的选择。
西兰花炒木耳
西兰花有一个美名叫做是蔬菜皇冠，所以可以看得出西兰花的营养价值是非常高的，西兰花含有丰富的蛋白质和胡萝卜素，西兰花还有很高的食疗价值，所以我们可以多用西兰花来做菜，西兰花不但可以炒肉也可以搭配一些菌类，例如西兰花炒木耳。
西兰花炒木耳是一道家常菜，我们只需要几个步骤就可以做出这道西兰花炒木耳，西兰花炒木耳需要用到的食材简单，只用到了木耳和西兰花。
主料
西兰花300g
东北黑木耳10g
辅料
小米椒2个
盐适量
菜油适量
鸡精2g
制作步骤
1.食材：西兰花 木耳 小米椒 植物油 味级鲜 鸡精 盐
2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂
3.西兰花用手掰成小朵洗净
4.用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈
5.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒
6.加西兰花，盐，味极鲜翻炒均匀
7.加鸡精尝味出锅，盛入容器
上文我们介绍了一道家常菜西兰花炒木耳，西兰花炒木耳用到的食材是西兰花和木耳，西兰花搭配木耳可以起到很好的养生食疗效果，西兰花炒木耳不但可以健脾胃，而且对于我们的大脑也有保健的功效。上文也介绍了西兰花炒木耳的具体做法。
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