西兰花炒黑木耳怎么做呢？
养生怎么做。
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有效的饮食养生是如何做的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“西兰花炒黑木耳怎么做呢？”，供您参考，希望能够帮助到大家。
目前，西兰花和黑木耳都是人们非常的推崇的两种食物，因为它们不但营养价值非常的高，还可以预防和缓解许多种疾病，是地地道道的养生菜。一般在吃西兰花和黑木耳的时候，都习惯于凉拌，天气渐渐的变凉了，人们不能总是吃凉拌的食物，对肠胃不好，所以今天小编腰围大家推荐西兰花炒黑木耳这道美食。
材料
西兰花1小颗，水发黑木耳，胡萝卜半个，大蒜3瓣，香菜两棵
做法
1. 将黑木耳提前用温水泡发，择去根部的泥沙冲洗干净，撕成小朵。西兰花切去根部硬的部分，掰成小朵洗净。锅里放水烧开，滴上几滴食用油，将西兰花焯水，捞出后放到冷水中过凉。
Ys630.cOm2. 大蒜去皮拍破，切成蒜粒。锅里放油烧热，放入蒜粒爆出香味。
3. 放入黑木耳炒匀，加入西兰花翻炒一下。
4. 加适量盐调味，然后加少许清水，盖上锅盖焖一下，(焖大概一两分钟就可以，时间太长就烂了)加少许味精，然后用水淀粉勾芡(水淀粉要稍微稀一点的，一点点的往锅里倒，看锅里的汤汁裹到菜上就可以了)，最后淋出锅的时候滴上点香油即可。
小贴士
西兰花有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
黑木耳，又名木耳、木菌、树鸡，云耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌，有“食品阿司匹林” 之称。 黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
西兰花炒黑木耳和西兰花凉拌黑木耳的做法差不多，只不过是加上了炒的这道工序，也是非常的简单的，如果你喜欢这种清淡的味道，如果你也想多吃一些养生菜，如果你想让自己的容颜更加的美丽，这道西兰花炒黑木耳就是你非常好的选择。
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西兰花炒木耳怎么做？
西兰花炒木耳，其实它的做法也是比较方便简单的,，而且木耳可以帮助清除肠道的毒素，西兰花还有很好的抗癌抗病毒功效作用，所以了解他的做法之后，也更利于身体疾病的预防。
一、营养价值
1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2.另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
二、制作步骤
1. 将黑木耳提前用温水泡发，择去根部的泥沙冲洗干净，撕成小朵。西兰花切去根部硬的部分，掰成小朵洗净。锅里放水烧开，滴上几滴食用油，将西兰花焯水，捞出后放到冷水中过凉
2. 大蒜去皮拍破，切成蒜粒。锅里放油烧热，放入蒜粒爆出香味
3. 放入黑木耳炒匀，加入西兰花翻炒一下
4、加适量盐调味，然后加少许清水，盖上锅盖焖一下，(焖大概一两分钟就可以，时间太长就烂了)加少许味精，然后用水淀粉勾芡(水淀粉要稍微稀一点的，一点点的往锅里倒，看锅里的汤汁裹到菜上就可以了)，最后淋出锅的时候滴上点香油即可
西兰花黑木耳做法
西兰花和黑木耳一直都有着抗癌的说法和功效，因此被人们所喜爱。黑木耳相信大家都烹饪或者使用过。但是对于西方引进的西兰花，却不知道大家清楚多少。今天我们就来为大家推荐一道好吃健康的菜肴——西兰花搭配黑木耳。
“西兰花有增强机体免疫功能，它的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。虽然是很简单的一道凉菜，但是花点心思摆摆盘，感觉马上高大上了呢！”
用料
主料西兰花1个木耳20克
辅料食用油1汤匙盐3克花椒几粒味精少许胡萝卜1段
西兰花拌木耳的做法
1.木耳泡发
2.西兰花焯熟
3.西兰花快焯熟时放入胡萝卜一起焯熟，放入凉开水过凉
4.焯熟木耳
5.木耳和西兰花放入盆中
6.加盐，味精拌匀
7.炒锅倒油，放入花椒炸香
8.趁热烹入蔬菜中
9.拌匀
10.摆盘
烹饪技巧
西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏营养成分。
蒜蓉西兰花炒黑木耳的做法步骤
将黑木耳提前用温水泡发，择去根部的泥沙冲洗干净，撕成小朵。西兰花切去根部硬的部分，掰成小朵洗净。锅里放水烧开，滴上几滴食用油，将西兰花焯水，捞出后放到冷水中过凉
大蒜去皮拍破，切成蒜粒。锅里放油烧热，放入蒜粒爆出香味
放入黑木耳炒匀，加入西兰花翻炒一下
加适量盐调味，然后加少许清水，盖上锅盖焖一下，（焖大概一两分钟就可以，时间太长就烂了）加少许味精，然后用水淀粉勾芡（水淀粉要稍微稀一点的，一点点的往锅里倒，看锅里的汤汁裹到菜上就可以了），最后淋出锅的时候滴上点香油即可
西兰花因为其营养价值丰富，因此需要大家谨慎烹饪。建议大家不要高温长时间的烹饪西兰花，以免造成营养价值的流失。其次，黑木耳要选择保质期内的产品，注意黑木耳的成色和质量，以防造成中毒事件。希望西兰花黑木耳可以给大家带去味蕾的奇妙旅程。
蒜蓉西兰花炒黑木耳的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好蒜蓉西兰花炒黑木耳。
2.锅里放水烧开，滴上几滴食用油，将西兰花焯水，捞出后放到冷水中过凉
3.大蒜去皮拍破，切成蒜粒
4.锅里放油烧热，放入蒜粒爆出香味
5.放入黑木耳炒匀，加入西兰花翻炒一下
6.加适量盐调味，然后加少许清水，盖上锅盖焖一下，（焖大概一两分钟就可以，时间太长就烂了）
7.加少许味精，然后用水淀粉勾芡（水淀粉要稍微稀一点的，一点点的往锅里倒，看锅里的汤汁裹到菜上就可以了），最后淋出锅的时候滴上点香油即可
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的蒜蓉西兰花炒黑木耳，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
西兰花炒木耳
西兰花有一个美名叫做是蔬菜皇冠，所以可以看得出西兰花的营养价值是非常高的，西兰花含有丰富的蛋白质和胡萝卜素，西兰花还有很高的食疗价值，所以我们可以多用西兰花来做菜，西兰花不但可以炒肉也可以搭配一些菌类，例如西兰花炒木耳。
西兰花炒木耳是一道家常菜，我们只需要几个步骤就可以做出这道西兰花炒木耳，西兰花炒木耳需要用到的食材简单，只用到了木耳和西兰花。
主料
西兰花300g
东北黑木耳10g
辅料
小米椒2个
盐适量
菜油适量
鸡精2g
制作步骤
1.食材：西兰花 木耳 小米椒 植物油 味级鲜 鸡精 盐
2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂
3.西兰花用手掰成小朵洗净
4.用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈
5.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒
6.加西兰花，盐，味极鲜翻炒均匀
7.加鸡精尝味出锅，盛入容器
上文我们介绍了一道家常菜西兰花炒木耳，西兰花炒木耳用到的食材是西兰花和木耳，西兰花搭配木耳可以起到很好的养生食疗效果，西兰花炒木耳不但可以健脾胃，而且对于我们的大脑也有保健的功效。上文也介绍了西兰花炒木耳的具体做法。
黑木耳炒黄瓜怎么做呢？
许多人在吃了一些油腻的食物后，喜欢吃上一些清爽的黄瓜，不但可以起到利口的作用，还可以补充维生素，有很好的美容效果。而从养生学角度看，常吃黑木耳对于身体更是好处多多，可以补肾，可以清胃涤肠，可以抗肿瘤，延缓衰老等等。所以这样的食材应该常吃，今天，小编就为大家介绍一道黑木耳炒黄瓜的做法。
主料：黑木耳，黄瓜
做法：
木耳：需要提前泡发，焯水煮熟后晾干，手撕成小块，待用;2.黄瓜：最好是去皮，保证食用时无残留农药，且口感能更滑脆;3.小葱：在出锅前放，略炒即可，可以提香4.麻椒：LG喜欢吃带点麻口味的菜，可以不放。
大火，热锅后放油，略微多一点点，七成热时倒入几颗麻椒，干煸出味。
麻椒微微变色后，转小火，把麻椒铲出。放麻椒的味道能使菜品中清香带点麻麻的口感。
放入蒜瓣，煸炒，爆香即可。
下木耳翻炒，木耳遇热油会爆锅，所以一定要准备好锅盖。
让木耳在锅盖底下爆发吧~~爆过的木耳能更香且容易入味。
大约一分钟，开盖，倒入黄瓜，翻炒，加生抽调味、润色，再加适量的盐和鸡精，最后放入小葱再翻炒几下，迅速出锅。
炒久了黄瓜会变色，而且营养成分会流失哦...只需几分钟，看着就想吃，健康还不会发胖的美食就做好啦。
烹饪技巧
锅中放油后，先入姜片然后再放葱，以免葱炒黑;黄瓜稍微炒炒就好，以便保持它的清香，酵素和营养成分。
黑色发亮的木耳，翠绿清爽的黄瓜，一道非常的清淡的养生菜，即使常吃也不用担心会让身体发胖，如果你想要身体健康，不妨多吃一些这道菜。而且这道菜的做法也是非常的简单的，即使是初学者也可以按照上文的叙述，做出可口的菜肴来。
黑木耳西兰花的做法
在我们日常生活中有很多上班族总是不断地忙碌于工作，于是忽略了自己的日常饮食，长期发展总会导致身体不能摄取到更多的营养价值，从而导致身体容易出现一些疾病，西兰花就是我们平时生活中经常能吃到的蔬菜，它的营养价值可以说是非常的全面，含有大量的维生素有很好的抗癌作用，其中西兰花搭配木耳一起炒着吃营养价值非常高，并且非常的美味，下面一起了解下黑木耳西兰花的做法。
黑木耳西兰花的做法
主料
西兰花300g.东北黑木耳10g
辅料
小米椒2个.盐适量.菜油适量.鸡精2g
制作步骤
1.食材：西兰花 木耳 小米椒 植物油 味级鲜 鸡精 盐
2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂
3.西兰花用手掰成小朵洗净
4.用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈
5.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒
6.加西兰花，盐，味极鲜翻炒均匀
7.加鸡精尝味出锅，盛入容器
营养价值
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
黑木耳西兰花的做法非常的简单快捷，并且也是一道很好的快手菜，尤其是工作繁忙的上班族在工作之余可以用几分钟的时间制作出这样的美食，这样能释放工作中的烦恼，又能让饮食得到更好的保证，但是不能经常吃一种食物，要注意饮食多元化。
西兰花炒黑木耳的做法有哪些
不知道大家有没有吃过西兰花炒黑木耳，木耳菜是非常美味的，而且木耳菜中富含了大量的营养，可以有效的补充我们体内缺乏的各种营养物质，木耳菜可谓是浑身是宝，可能大家对于西兰花炒黑木耳的做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下西兰花炒黑木耳的做法吧。
做法一：
原料：胡萝卜、黑木耳。配料：油、清水、盐。做法：
1、胡萝卜削皮后，切掉两端，切成薄圆片;
2、黑木耳事先用温水泡发，洗净，摘除根，然后用手撕成小片，沥干;
3、锅中下油，大火，油大约7成热吧，倒入切好的胡萝卜片;
4、黑木耳也下锅，混合胡萝卜片一起炒，炒到有香味散出，加清水适量(这一步骤真的不知道怎么描述水量);
5、转中火，盖上锅盖，等待水差不多收干，用筷子试着插一下胡萝卜片，如果能很轻松的穿透胡萝卜片，那么就等于是已经完全熟透了;如果水差不多收干之时，筷子还是无法穿透胡萝卜片，那么就继续加一些水，直至可以穿透为止;
6、加盐调味，我家不放味精，如果要放味精，也在此步骤放入;
7、把盐拌匀完全溶解，就能出锅了。
做法二：
1. 将胡萝卜洗净，去根，切成片。
2. 木耳洗净，撕片。
3. 净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖，待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成。
我们可以按照西兰花炒黑木耳的做法做出来美味的菜肴，我们不难发现，木耳菜可以治愈很多种疾病，同时木耳菜中富含的大量营养物质还可以有效的提高我们身体素质，所以我们应该有选择的多食用一些，可以给我们的身体带来很大的帮助。
西兰花炒虾怎么做？
西兰花炒虾是比较多见的一种食用方法，西兰花的保健价值也是比较高的，搭配虾仁，那么就更加的可口美味了，但是要注意吃虾有一些饮食禁忌，不能够与水果同食。
一、材料
主料：虾仁100克，西兰花100克，调料：大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克
二、做法
1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；
2.在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
3.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
4.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；
5.放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
三、虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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