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洋葱的功效与作用洋葱减肥

2019-10-07

洋葱肉包子的做法是怎样的

做怎样的运动是养生的。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“洋葱肉包子的做法是怎样的”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

洋葱含有丰富的营养物质,具有防癌抗癌等功效,而且在家具方面,洋葱也有相当多的功效。既然洋葱如此过好处,所以大家平时一定要多吃洋葱,而今天就给大家推荐一款用洋葱做的包子,那就是洋葱肉包子。不知道大家平时有没有吃过,那么接下来我们就来看看洋葱肉包子的做法吧。

材料

主料:小麦粉450克,肉300克,竹笋50克,洋葱50克

辅料:苏打粉5克,酵母粉50克,盐1克,酱油10克,味精1克,姜10克,油40克,豆瓣35克,花椒粉2克,胡椒粉1克

做法

1、面粉、清水、老酵面调制成团,发酵。

2、将发酵后的面团加入小苏打揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟。

3、肉剁成0.5厘米大的颗粒。

4、明笋、洋葱茎切成0.4厘米大的颗粒,豆瓣剁细。

5、炒锅置旺火上,放入菜籽油烧至六成熟,下牛肉炒散籽,放豆瓣继续炒。

6、炒至色红味香时,入姜末、明笋、酱油,再稍炒即起锅。

7、拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。

8、把饧好的面团揉匀,搓成直径约3厘米的圆条,扯成20个剂子,分别用手掌压成圆皮。

9、包上馅心,收口处捏成细皱折,放入蒸锅的笼屉里。

10、用旺火沸水蒸约15分钟即成。

热气腾腾的洋葱肉包子味道十分鲜美,营养很丰富。相信很多吃过的朋友一定会赞不绝口。所以没有吃过洋葱肉包子的朋友,有空在家一定要尝试做来吃。以上的内容就是关于洋葱肉包子的做法了,希望大家都能喜欢这款包子。

扩展阅读

​粉丝肉包子的做法是怎样的?


粉丝和肉沫搭配的话,这样做出来的肉馅再放入包子里面去整数,要下去的口感会更加弹牙,因为有粉丝的存在。粉丝肉包子的做法是需要一些经验的,因为面粉的制作是需要多个步骤的。

食材明细:胡萝卜500克 粉丝1把 鸡蛋3个 虾皮50克 香菇适量 面粉500克 酵母1小勺 葱碎适量 香油适量 盐适量 鸡精适量

制作步骤

1. 鸡蛋打散放入油锅中炒碎盛出备用。

2. 锅中放油炒香虾皮,关火加入葱碎盛出。

3. 锅中加油把剁碎的胡萝卜碎煸炒至软,关火加入切碎的香菇丁

4. 放入泡软斩碎的粉丝。

5. 再把炒制好的虾皮和鸡蛋放入胡萝卜粉丝馅中。

6. 加入适量的盐和鸡精香油搅拌均匀。

7. 酵母粉兑温水加入面粉中,和成面团发酵2倍大。

8. 把发酵好的面团排气,饧至15分钟。

9. 面团分成大小均匀的小面团。擀成中间厚,外围薄的面饼。

10. 放上馅,拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿。

11. 成包子,再醒15分钟。

12. 蒸锅放水烧开把醒发包子放上笼屉,上汽15分钟,关火虚蒸5分钟即可

洋葱猪肉包子的做法是什么


洋葱猪肉馅儿的包子是比较常见的一种做法,营养价值比较高,洋葱能中和猪肉的膻味,吃起来非常的香鲜,在做洋葱猪肉馅儿包子的时候,馅里面可以不用放油,另外洋葱水分本身比较多,五花肉里面的油脂已经够多了。在蒸好包子以后,不要急于打开盖子,再闷5到10分钟。

主料2个洋葱。配料:适量猪肉馅、适量姜末、适量葱、适量面粉、适量发酵粉、适量白胡椒粉、适量盐、适量生抽、适量鸡精。

做法

1、猪肉馅买回来,加入姜末、生抽、盐、鸡精、香油、白胡椒粉搅拌均匀,腌一会。(时间自己定,几十分钟到几小时均可)

2、将洋葱切末,

3、包包子之前,放入腌好的肉馅中,搅拌均匀即可。

4、温水化开发酵粉,加入面粉,和成偏硬的面团,放在温暖的地方发酵至两倍大!将发酵好的面团取出,不停地揉,揉成光滑的面团。

5、将面团搓成长条,揪成大小合适的面剂。

6、擀皮,中间厚,边缘薄。

7、取一个包子皮,填上馅料,用勺背按压。

8、按照顺势针方向,一个褶一个褶的捏合,收口。

9、包子全部包好,放在温暖的地方醒发,也就是二发!

10、蒸锅内放水,箅子上刷油或者是放蒸布。

11、将包子码在锅内,注意距离,包子如果还要发酵,要留有足够的空间。

12、开大火,出气之后,蒸20分钟即可关火,不要开盖子,焖5分钟,之后在开盖子!

洋葱牛肉包子的做法有哪些


菜包子或者是猪肉做成的肉包子想必大家都见过,也都有吃过,并没有什么好稀奇的。但是牛肉做的包子市面上比较少见,也比较少吃到。洋葱牛肉包子因为混合了洋葱和牛肉,所以可以起到滋补、调起色的作用。如果是自家做,还可以根据个人爱好来调节食材。下面,我们就一起来看看洋葱牛肉包子的做法吧!

主料:牛肉(肥瘦)(250克),洋葱(200克),小麦面粉(500克)。

调料

葱汁(50克),姜汁(50克),盐(8克),味精(2克),白砂糖(15克),酱油(5克),香油(10克)泡打粉(5克),酵母(5克),常用水(250克)。

制作工艺

⒈将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可;

⒉牛肉洗净绞成肉馅加调料拌匀,分次加入葱姜汁水,顺时针方向搅拌上劲,待绞肉吃足水再加部分葱姜汁水,继续顺时针方向搅拌上劲,直至牛绞肉完全吃足水上劲;

⒊将洋葱切末,将洋葱末放入盛器,再加入已上劲的牛肉馅,搅拌均匀,放盛器中备用;

⒋将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。

如果不喜欢吃洋葱,也可以将洋葱替换成其它蔬菜。在蒸煮洋葱牛肉包子的时候一定要蒸足时候,因为牛肉比较硬,所以蒸的时间会比较久一些。其它步骤就跟普通肉包子差不多了,最好要选择肥瘦适中的牛肉来做洋葱牛肉包子。

葱肉包子的做法


饮食健康了,我们的身体才会真正健康起来,假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭,结果令身体健康受到损害,那是得不偿失的,葱肉包子的做法相对简单,做起来并不麻烦,所以不用担心。

2、把面切成大小相等的块状

3、发酵好的面皮准备出锅

4、然后用棍子把皮的外面,边缘压平些,中间可以保留一点厚度

5、然后用手轻按压面皮,目的是帮助排掉一些面皮里面的气

6、包子馅的做法:把葱切丁和碎猪肉一起搅拌混合均匀,然后加入盐、酱油和少许麻油再次搅拌均匀.取适量的馅放入包子皮的中心

7、开始包啦! 左手折起包子皮,并推向右手、右手按压住折皮。一直折到封口

8、包好了 再让包子再室温继续发酵/醒 10 分钟。这时包子继续变大一些 然后准备去蒸啦 !约蒸15 分钟

9、可以吃啦

葱肉包子的做法简单,还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素,是一种不可多得的美味家常菜。

羊肉包子的做法


去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,羊肉包子的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。

2、温水把酵母化开,加入面粉和成面团室温发酵,发酵至两倍大时取出放在案板上揉至充分排气

3、用手揉成长条

4、切成小剂子

5、擀面杖擀成圆皮

6、放上肉馅

7、左手托着面皮,右手先从一边捏起打褶

8、全部捏好后上面封口

9、在封口处捏成造型,这样感觉是不是比刚才好看一些

10、全部包好包子后,蒸锅加水,放上一次性蒸布,把包子放进去二次发酵,发酵的时间根据室内温度掌握,天冷的时候二十分钟,温度高时十分钟即可

11、大火蒸四十分钟,关火后再虚蒸四分钟即可出锅

在外吃多了也会影响身体健康,许多油腻的食物令人胃肠道不适,所以在家自己学做羊肉包子,熟能生巧,相信一定能够很快学会,提醒大家喜欢辣椒的话,可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。

牛肉包子的做法


包子是中国人常见的主食,简单的一个包子去有着非常多的变化,包子本身具备一面粉,如果我们再加上蔬菜和肉类的话这样一顿需要的营养素其实都在里面,包子因为包子馅的不同而多了很多的做法,下文我们介绍采用牛肉和蔬菜搭配出来的包子馅。

牛肉包子的做法非常的简单,我们只需要准备好面粉和牛肉,当然如果为了营养更加的丰富,味道更加的充实我们额可以加入油菜,豆瓣和笋。

做法一

原料

熟菜油40克郫县豆瓣35克 水发明笋50克 芹菜茎50克姜末10克 酱油10克 精盐0.5克花椒粉2克 胡椒粉0.5克 味精1克

制作方法

1.发面:面粉、清水、老酵面调制成团,发酵。
2.放碱:将发酵后的面团加入小苏打揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟。

3.制馅:牛肉剁成0.5厘米大的颗粒;明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒;豆瓣剁细。炒锅置旺火上,放入菜籽油烧至六成熟,下牛肉炒散籽,放豆瓣继续炒,炒至色红味香时,入姜末、明笋、酱油,再稍炒即起锅,拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。

4.成型熟制:把饧好的面团揉匀,搓成直径约3厘米的圆条,扯成20个剂子,分别用手掌压成圆皮,包上馅心,收口处捏成细皱折,放入蒸锅的笼屉里,用旺火沸水蒸约15分钟即成。

产品特点 麻辣咸鲜,醇香味美。

做法二

用料

主料:牛肉(肥瘦)250克,洋葱(白皮)200克,小麦面粉500克

调料:葱汁50克、姜汁50克、盐8克、味精2克、白砂糖15克、酱油5克、香油10克、泡打粉5克、酵母5克、水250克

做法

1. 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可;

2. 牛肉洗净绞成肉馅加调料拌匀,分次加入葱姜汁水,顺时针方向搅拌上劲,待绞肉吃足水再加部分葱姜汁水,继续顺时针方向搅拌上劲,直至牛绞肉完全吃足水上劲;

3. 将洋葱切末,将洋葱末放入盛器,再加入已上劲的牛肉馅,搅拌均匀,放盛器中备用;

4. 将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。

上文我们介绍了包子有多种多样的变化,我们可以采用很多食材来构成包子馅,包子能作为我们的主食,所以搭配得好的包子包含了人体需要的多种营养素,牛肉包子有几种做法,我们上文也介绍给大家了,大家可以参考一下。

肉包子的做法大全


肉包子是属于包子类的食物,我们在生活中经常会食用到不同种类的包子,它们里面的馅料都是不同的这也是决定了它是属于哪一类包子的原因。肉包子一般都是属于荤菜类的馅料,那么相同的道理菜包子那里面所含有的大部分都是蔬菜,所以制作食物占重要地位的是食材的选择方面。

包子是属于面食类的食物,所以不管是什么类型的包子食用都是可以起到促进消化的作用,而且还可以帮助解决积食的问题。学习食物的做法是为了方便的吸收到这些食物的营养价值。那么肉包子的做法有哪些呢?

肉包子,包子与豆浆搭配向来是经典快手早餐,肉包的肉馅鲜美,营养丰富,可多做一些放在冰箱里速冻,早上弄热了即可吃了。

制作方法一

功效:补钙铁锌硒原料:肉糜;鸡蛋;面粉;

步骤与做法:

1、肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀;2、面粉中倒入酵母溶液,用筷子顺一个方向搅成絮状;3、面团中加入橄榄油,往展开面团倒油,把四脚向中心折起,重新揉成面团;4、发酵至原来体积的2到3倍,揪成小剂子,擀成面片包肉馅;5、包成包子的样子,水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可。

6、注意事项1:肉糜在加入调料搅拌的时候沿一个方向搅拌才能出劲,如果喜欢嫩一点的可以在搅拌的过程中分次加少许冷开水后继续搅拌至肉把水分全部吸收;

7、注意事项2:面团和成形后加入少许色拉油(推荐无味的油,花生油可免则免了)以包油的方式揉成面团,等待发酵;

制作方法二

材料:馅料:肉馅500克(三肥七瘦),木耳100克,小茴香100克,鸡蛋2个,葱姜末15克,生抽2勺,老抽1勺,盐1勺,白糖1勺、五香粉一点点。

a.肉馅中磕入2个鸡蛋,放入葱姜末,然后用筷子顺着一个方向搅拌,搅拌至粘粘的能拉出丝状即可。b.加入切碎的木耳、小茴香,搅拌均匀。c.最后加入生抽、老抽、盐、白糖、五香粉,继续搅拌均匀。

包子皮材料:高筋面粉500克,酵母粉6克,水300克。

做法

1.将材料放入,和成面团。2.室温发酵面团涨至2备大。3.取出面团,揉匀排气后均匀的分成若干个小剂子,并逐个的将其擀成包子皮。4.将一勺肉馅放在面皮的中间,然后沿着面皮的边缘依次捏合即可。5.包子全部包好后,放在室温中醒发20分钟。6.开锅后上蒸屉中火蒸15分钟,关火后闷3分钟再掀开盖子拿出。

上面介绍了两种制作肉包子的方法,它们的相同点就是都是采用了肉作为主材料,还有根据个人的喜好添加了一些辅助材料。它的营养价值占主要部分的还是肉的营养成分,食用肉类的食物可以帮助我们补充身体所需要的蛋白质,还可以增加我们的体力。

怎样做鲜肉包子


包子是我国比较传统的一种美食,地区不同,包子的做法也会有所不同,既有肉包子,也有素包子,要想做出美味的鲜肉包子,首先应该准备新鲜的肉,另外多数的包子都需要进行面粉发酵,在面粉发酵的同时要准备馅料,只要把馅料调制的好,包子的味道才会美味新鲜,我们来看一下怎样做鲜肉包子。

如何做鲜肉包子

肉类的饮食健康是需要大家非常注意的一个问题,因为肉在生活中到处涉及,就拿肉包子来说也需要用到肉,大家是否有兴趣了解肉包子怎么做才好吃呢?一起了解一下吧。

1、包子的面要比馒头软一些

软面延展性好,可以包入更多的馅料,但太软的面,你一定要有足够乐观的心态去接受开锅的一刹那,不过,味道好是最重要的。

2、茴香

见过有人做馅前先烫一下的,其实我觉得没必要,因为我特别喜欢茴香的味道,不愿意多一道工序减轻它,如果您介意,可以烫,不过吃茴香嘛,吃的就是这个味儿。

3、制备肉馅儿

甜面酱是一味非常好的调味剂,如果你觉得自己做的馅儿总是缺味儿,下次试着加一大勺甜面酱,味道绝对不一样。

肉馅儿,放入冰箱完成腌制的步骤,可以更入味儿、但记得,一定要覆盖保鲜膜。包子,饺子,想吃到更嫩的肉,选 “前肘”一号肉吧,据说是做馅儿最嫩的肉。

4、碱面(食用碱)

为什么本来是粉末的,还要先碾细再用呢,因为碱面很容易结块,而且很难散开,如果这样揉进面里,成品会有 “黄疙瘩”的,所以要碾细后再揉进面团。

美味肉包子的做法


生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味,一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。美味肉包子的做法是一道非常简单的菜肴,但是适合家常做法,不用放太多的调味。

2、醒发好要比原来大2倍左右,可以取出来揉面了。

3、把肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、切成细末搅拌均匀,加入适量白胡椒、料洒、生抽、盐鸡精、花生油绕同一方向拌匀上劲,然后小葱切成细末加香油拌2分钟去臭葱味,最后把葱末再加入拌匀备用。

4、把面团里的小气泡都揉破差不多了,然后搓成长条再分成许多小剂子。

5、把小剂子揉成光滑用手按压一下,再用擀面杖擀成皮形备用。

6、把馅放在皮子中间折成包子形状即可。

7、全做好后放入加有温水的蒸锅内再醒发40分钟后,锅里加冷加蒸上气15-20分钟后再闷5分钟即可。

8、蒸好闷好后即可享用美味的肉包了。

长期在外吃饭不仅容易影响健康,还可影响家庭和睦,美味肉包子的做法非常容易,不妨多做来吃。

玉米肉包子的做法


现代小吃店的美食五花八门,有一种食物偏受上班族朋友的喜爱,它就是玉米肉包子,时间允许的话,朋友们也可以自己做玉米肉包子,新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材,更适合需要减肥的朋友食用哦。

2、家酵母水和适量水搅拌成棉絮状。

3、揉成光滑面团,盖保鲜膜温暖处发酵。

4、这个时候准备馅料,猪肉剁碎,打一个鸡蛋,加入葱姜,盐,生抽,胡椒粉,鸡精,十三鲜,香油拌匀。

5、面团发酵到两倍大,这天气很快就发好了。

6、再加入新鲜嫩玉米.

7、面团排气搓成长条,切成均匀小块。

8、取一面团擀成中间厚边缘薄的圆形面片,放入玉米猪肉馅包起来。

9、包好的包子,醒一会。。

10、冷水上锅,大火烧开,转中火蒸十五分钟左右,闷五分钟再出炉。

为了自身及家人的身体健康,很多人开始在家自己做饭,不妨可以多了解一下玉米肉包子的做法。

白菜肉包子的做法


白菜肉包子是属于包子的一种,它也是属于面食类的食物,我们知道食用面食类的食物是可以有效的帮助我们促进食物的消化从而解决食物堆积的问题。不过只要是有营养价值的食物都是可以去食用的,只不过为了满足更多的消费者去食用它们才把食物创新出不一样的款式,那么包子也是例外。

不同的做法会造就出不一样的食物,即使它们的本质都是属于一类的食物,但是只要是添加了一些食物都是会改变原本的营养价值不过其实是增加了食物的营养价值。所以掌握食物的不同做法对食用是非常重要的,那么白菜肉包子的做法是什么呢?

主料:面粉400G

辅料:肉馅300G,油适量,盐适量,白菜适量

白菜肉包子的做法步骤

1.白菜切的细碎些。2.加点盐 用不 稍微挤下水。3.配好的馅料 顺时针方向搅拌。4.用酵母粉发酵40分钟左右。5.包子包好 放保鲜膜里二次发酵。6.入锅大火 开锅20分钟就可以。7.20分钟后的熟包子。

食用疗效

益胃生津,清热除烦。大白菜的水分含量约95%,而热量很低。一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。白菜含有丰富的粗纤维。

通常我们吃有多种做法,要怎么吃才是最营养的?大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,有“百菜之王”的美誉。大白菜的营养如此丰富,那么我们就要尽可能的把它的营养发挥出来。

白菜和豆腐是最好的搭档,豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,与白菜相佐,相得益彰,如被人常食用的白菜豆腐汤。此外,白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配,既可增加肉的美味,又能使肉类消化后的废弃物,在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。

白菜肉包子的做法主要采用的是白菜和猪肉,这两种食材都可以单独存在的因为它们都是有营养价值的食物,将两种有营养的食物放在一起烹调的话,制作出来的收成品的营养价值都是会增加的。所以需要更好更方便的食用和吸收食物的营养,那么学会食物的做法是唯一的途径。

干菜肉包子的做法


在一些不会做饭的人看来,自己在家里做饭是一件困难且麻烦的事情,但其实有很多菜式都是很简单的,只要去学习很容易就能掌握,并没有想象的那样困难,干菜肉包子的做法就特别的简单,有心人是完全可以学会的。

2、把面发上。面粉放酵母搅拌均匀,水和面,揉成面团,放置温暖处发酵两倍大

3、把面排出空气,面团揉均匀,放置温暖处发酵

4、准备肉和泡好的干菜

5、干菜切碎,葱切碎

6、肉末用酱油和糖、料酒腌一下

7、下锅炒肉末,炒出油

8、下干菜,炒至变色

9、放料酒和葱,迅速煸炒,出锅

10、出锅时放大葱末搅拌均匀

11、此时再次发酵两倍大

12、松弛20分钟

13、把面团分成均等的剂子

14、包包子

15、包好的包子,不好看

16、放蒸锅再次醒发

17、发酵好了,开火蒸熟

18、开锅30分钟,关火,焖5分钟

19、出锅的包子

20、卖相不好看,吃起来不错

干菜肉包子的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的干菜肉包子让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。

豇豆肉包子的做法


饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,豇豆肉包子的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。

2、然后把豆角切碎。

3、把猪肉剁成肉馅。

4、把肉馅放入盆中,加酱油,葱姜末,盐,十三香,泼进热油拌匀。

5、加入豆角,加少许鸡精拌匀。

6、面粉中放适量发酵粉,用温水和面,饧发两个小时左右。

7、面饧发好以后做成小剂子。

8、擀成四周薄中间厚的圆片。

9、放入馅包起来。

10、然后放入蒸锅蒸20即可。

11、包子出锅。

制作豇豆肉包子的过程并不繁琐,只要短短广告时间,即可完成,在等待和发呆的空档,试试做一道菜肴,注意调料的使用,可以发现味道所带来的奇特享受。

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