炸南瓜条的做法是什么?

真正的养生是什么。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生已经不再是养身,同时也是养心。科学的饮食养生是怎么进行的呢为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“炸南瓜条的做法是什么?”,仅供您在养生参考。

小编的奶奶家每年都会种很多的南瓜,每次去奶奶家都会带一个南瓜回家。小编的妈妈很喜欢做吃的,嫩一点的南瓜就会做南瓜饼吃,吵着吃的味道也很棒,不要炒的太老,吃起来脆脆的,味道特别的好,不过小编还是最喜欢吃炸南瓜条,特别香,下面小编就把炸南瓜条的做法介绍给大家。

材料:面粉,盐(少许),泡打粉(一点点),色拉油。

做法:

1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,切成小条。

2、面粉加泡打粉和盐混匀,再加水制成较厚的面糊。

3、把南瓜条蘸取面糊,放入热油锅中炸。

4、约炸5分钟椒盐南瓜条就可以享用了。如果喜欢吃糖食可以在面粉中加糖。

决窍:收汁就可以了,香味已经飘出锅了。

南瓜有很多的营养价值:

1、防癌治癌

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

2、保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3、降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。

4、预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5、常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。

6、南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。

南瓜的营养价值和功效特别的多,女性常吃能起到美容的作用,而且高血压的患者吃多了还有减肥的功效,夏天吃南瓜汤还有清热解毒的效果。炸南瓜条做起来很容易,面糊蘸南瓜条的时候一定要蘸均匀,不然油炸的时候可能会变黑。炸好之后,味道特别的香。

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怎么炸南瓜条会酥


南瓜还被称之为窝瓜倭瓜,它富含的营养价值非常的高,而且做法也有很多种,南瓜炖土豆、蛋黄焗南瓜、南瓜粥等都是非常美味的。还有很多人喜欢做香酥炸南瓜条,虽然这种做法特别好吃,但是在烹饪上也是有讲究技巧的,比如火候不到,油温低等炸出来的南瓜条就不会变得酥酥脆脆的。

问题一

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

方法一:

食材:折叠主料:南瓜200g

折叠辅料:鸡蛋1个,中筋面粉适量,面包糠适量,盐适量,油适量 。

1.准备好原材料

2.南瓜去皮洗净切成小条

3.南瓜条用盐腌制一会

4.鸡蛋加入少许盐,搅拌均匀

5.南瓜条放入面粉里均匀裹上一层面粉

6.放入鸡蛋液里挂糊

7.均匀裹上一层面包糠

8.小火慢慢炸,炸至两面金黄,捞出控油

9.出锅了,配上番茄酱或者辣椒酱都很好吃哟

方法二

炸南瓜条的制作材料:

主料:南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。 面糊:盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。

炸南瓜条的做法:

A、将南瓜去皮和籽后洗净,切成条状。

B、调面糊。

C、将一条条的南瓜沾上面糊,放入热油锅炸成金黄色即可。

要使炸南瓜口感酥脆有两种方法:

一是用超市有售的《万用香炸粉》盒装的。

二是裹面包糠。但是在炸之前要先拍一层粉才能包住水份。然后再挂糊或拍粉炸。就不会软了。

干炸蒜泥茄条做法是什么


茄子是生活中常见的蔬菜,也是很多人比较喜爱的食物,肉质细软,又有很好的抗衰老功效。日常茄子的做法有很多种,最受人们喜爱的做法就是蒜泥茄子,既保留了茄子的口感,又有蒜香,味道好,营养价值高,那么干炸蒜泥切茄条的详细做法是什么呢?

做法

烹制材料(三人份)

材料:紫茄子(1根)、指天椒(3只)、蒜末(半汤匙)、姜末(半汤匙)

酱汁:海天特级金标生抽(3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、香油(1/2汤匙)、辣椒油(1汤匙)、高汤(1/3杯)

调料:油(1碗)、面粉(1/3杯)

1、茄子去头尾洗净,茄子削皮,切成筷子粗细的条,在水里清洗一下。

2、指天椒洗净,切成圈;姜蒜分别剁成末。

3、面粉少许在小盆儿里加水搅成稀糊,茄条放进面糊里搅拌均匀,让每个茄条都挂上面糊,用油炸一下,稍变颜色即可(茄子很好熟的)。

4、烧热1碗油,分两批放入茄条,以大火炸至变软,捞起用厨房纸吸干余油。

5、取一空碗,加入3汤匙海天特级金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1汤匙白糖、1/4汤匙盐、1/2汤匙香油、1汤匙辣椒油和1/3杯高汤,调匀成酱汁。

6、烧热2汤匙油,炒香姜蒜末和指天椒,淋入酱汁炒匀煮沸。

7、将炸好的茄子控干净油,依次放入食盐、五香粉、蒜泥和香醋等(辣椒依据自己的口味),盛盘,最后撒上香菜。

/8、将酱汁淋在茄条上,即可上桌。

南瓜条的做法都有什么


南瓜是我们日常生活当中极易获得的食材。在夏季,就用清水煮一定数量的南瓜,然后冰镇,就是一道夏季不可多得的解暑神器。但是,南瓜也可以采取其他的烹饪方式,比如说我们接下来就是的这种风味小食——南瓜条,就很大程度上保证了南瓜的美味。接下来,我们就为大家介绍一下南瓜条的做法。

主料:带皮南瓜200g

配料:黄桃罐头汁100g、柠檬汁1大勺、蜂蜜适量

做法:

1. 南瓜去皮、切成4厘米长、横截面1厘米见方的柱形;

2. 汤锅烧水,水开后放入南瓜条;

3. 焯烫至南瓜条熟透(大约6分钟),捞出浸入冷水中;

4. 将黄桃汁倒入保鲜盒;

5. 加入少许柠檬汁和蜂蜜,搅拌均匀;

6. 将南瓜条捞出、沥干水分,浸入黄桃汁,扣紧保鲜盒,放入冰箱,冷藏浸泡三小时以上,即可食用。

切南瓜的小技巧:

1. 首先要将南瓜皮削去,因为南瓜皮较脆,切时会影响南瓜成型;

2. 因为南瓜一般多为弧形,难以切成整齐的条状,切南瓜时,先将南瓜切成大块,再换小一些的水果刀,切去边角,一刀刀将南瓜切成粗细均匀的条状;

3. 如果觉得南瓜条不好切,也可以用模具切成花型或者三角块,同样很可爱。

煮南瓜的小技巧:

1. 因为煮好的南瓜还需要长时间浸泡,所以焯烫南瓜时一定不能煮太久,南瓜熟透即可,如果过于软熟,南瓜很容易碎,不易摆盘;

2. 加入柠檬汁可以增加清爽的口感,不可加太多,以免酸涩;

3. 黄桃汁也可换做橙汁或其他口味的健康果汁。

在上述的制作过程中,我们详细的了解了这道菜的具体做法,同时也知道这道菜对于人体有怎样的养生功效。同时,这道菜的主料和配料之间的搭配也是有一定的科学道理,遵循健康饮食的原则,既获得美食,又得到了好的健康。

香酥南瓜条的做法


一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作香酥南瓜条,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!

2.1气上来,算时间蒸15分钟。

3.2南瓜去皮切好切成长6厘米,宽3厘米的长方条。

4.1搅拌好的鸡蛋,计入面粉一小碗,淀粉三少。

5.2鸡蛋打散,加入半小勺盐巴,均匀搅拌。

6.搅拌成鸡蛋糊,这样的比例一般是一个鸡蛋,一小碗面粉,三勺淀粉。打出的鸡蛋糊正好。

7.蒸好的南瓜凉凉一会,完了先裹上面糊,在裹面包糠。

8.入锅炸制金黄即可

9.出锅的南瓜条,直接吃也可以,加上沙拉酱也可以,根据自己的口味来吃吧。你会发现没有加奶粉,吃起来会有淡淡的奶香。外酥里嫩

虽然香酥南瓜条的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。

南瓜椰蓉条的做法


南瓜是非常有营养的食物,很多人都吃过南瓜,而且也非常喜欢吃南瓜,南瓜的味道十分香甜,口感柔软,非常好吃。椰蓉是椰子里面的混合物,而且也是十分营养的食物,南瓜和椰蓉搭配在一起做南瓜椰蓉条味道是十分美味的,老年人和小孩都可以吃。最重要的是南瓜椰蓉条的做法也比较简单。

食材

高筋面粉210g酵母3g温水100g低筋面粉50g

黄油25g盐3g细砂糖35g奶粉10g蛋液25g水15g南瓜椰蓉馅适量

步骤

1酵母先用温水化开

2倒进175g高筋面粉里,用筷子拌成絮状

3用手揉成面团即可

4盖上保鲜膜室温发酵3倍大

5用筷子将发酵好的面团一块块夹进面包桶内

6倒进蛋液和水

7加糖和盐, 再加上剩余的高筋面粉、低筋面粉和奶粉

8启动面包机和面功能, 揉出较厚的膜,就提前按停

9加上切成小块的黄油,再启动面包机和面功能

10将面团倒出,盖上保鲜膜, 发至2倍大

11发好的面团取出排气,滚圆,盖上保鲜膜饧20分钟

12擀成长方形

13在三分之二处涂上南瓜椰蓉馅

14将未涂那部分折到涂了馅料的一半

15再将另一边盖上去,用保鲜膜包着放在冰箱冷冻30分钟

16取出来之后,再向刚才折的方向擀长,用刮刀切成一条条

17两手拿着面包条的一端,向相反的方向拧成一圈圈

18将拧好的面包棒放在烤盘上,放进烤箱内二次发酵,烤箱内放一碗热水

19发至1.5至2倍大,将水和烤盘取出。将烤箱预热160度,预热好后将烤盘放进中上层,13分钟,倒数第二层2分钟

20取出晾凉即可

南瓜椰蓉条的做法非常简单,大家可以在家试着做一做南瓜椰蓉条。多吃南瓜对身体十分有好处。南瓜和椰蓉的组合非常营养,远远就可以闻到一股浓浓的南瓜味和椰蓉味,所以南瓜椰蓉条非常受人喜欢,而且南瓜椰蓉条的适用人群也是很广泛的。

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