南瓜粿条的做法
养生粥的做法。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生，很多人只是听说但并未真正力行，要作生活的主人，我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供南瓜粿条的做法，希望能对您有所帮助，请收藏。
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于南瓜粿条的做法。
2.1炸至蒜蓉微黄再下葱稍炸一下,一下就好别炸老了
3.2锅下两大勺油七分热时,下蒜蓉和香菇炸香
4.1先下盐
5.2下南瓜丝炒,炒至五六分熟就好,免得糊掉
6.下粿条,一般潮汕粿条都是当天做的,很软,但为了口感更好,要油和烫嘴才好吃,我下了一碗半的水,中火烧,要翻,其实糊掉的味道很香
7.再加酱油,老公总是说炒粿条一定要下酱油,好吃又好看
8.水收到差不多的时候就大功告成了
9.水收到差不多的时候就大功告成了
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍南瓜粿条去尝试做出美味的菜肴吧！
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牛肉粿条汤的做法
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做牛肉粿条汤
2.油炸蒜子一小袋，葱洗净切段。
3.粿条一袋。
4.上海青洗净。
5.锅里放入四颗牛肉丸与水一起烧开。
6.烧开后，加入油炸蒜子，稍煮，加盐调味。
7.加入牛肉片煮熟。
8.牛肉片熟即加入葱段，起锅装盘备用。
9.另起锅烧开水（如果有两个炉两边可以一起开始，那样更好），漏勺放入粿条，放开水里烫软。
10.粿条烫熟捞出装碗。
11.把牛肉和牛肉丸放碗里，倒入适量牛肉汤。
12.粿条烫完，锅里水倒掉一些，剩下的水里加入盐调味，倒入适量调和油，加入上海青烫熟。
13.把烫熟的上海青加入碗中即可。
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的牛肉粿条汤，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
粿条和河粉的区别
粿条产自福建，闽南地区，尤其是在汕头，台湾，海南比较常见，这属于一种很常见的食物，不同的是河粉全称为沙河粉，主要产自广东，海南，广西，虽然这两种食物在同一个地区也会有，但从原料的制作上，口感和外观上都是不一样的。
粿条是福建闽南地区，汕尾、台湾省，海南省、潮汕、等闽南语方言地区的特色传统小吃。
"粿条"一词是福建闽南地区和粤东地区的叫法，同属于闽南语系地区的海南省全省和广东、福建、台湾等省份的客家人则将其称为"粄条"。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性。另外闽南、潮汕、汕尾、海南和台湾地区对于凡是用米粉为主料，面粉、薯粉等辅料经过加工制成的食品，都称"粿"或"粄"。所以闽南语系地区的所谓粄、粿，实际就是别处所称的糕，但包括的范围又不单纯是"糕"。而用米粉调成浆蒸成薄片切成条状的叫做"粿条"或"粄条"，台湾也有称为"粿仔"或"粿仔条"的。而今香港，新加坡，马来西亚等地都可见到粿条，甚至成为当地的小吃，这是由于当时大量闽、粤移民把粿条带出去的。
河粉全称沙河粉，是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。河粉(Rice
noodles)，又称沙河粉，是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。不同于"粿条"。
是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。
制作过程
河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。
近年来河粉已实现机械化生产，在广州随之出现了大量自行生产的米粉，部分厂家甚至在陈化米中加入硼砂制作，影响了饮食安全。2004年，广州市政府考虑将河粉以"广州沙河粉"之名申报"原产地域产品"保护，从而加强对河粉制造业的管理，加大"河粉"原产地文化宣传保护。
香酥南瓜条的做法
一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作香酥南瓜条，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
2.1气上来，算时间蒸15分钟。
3.2南瓜去皮切好切成长6厘米，宽3厘米的长方条。
4.1搅拌好的鸡蛋，计入面粉一小碗，淀粉三少。
5.2鸡蛋打散，加入半小勺盐巴，均匀搅拌。
6.搅拌成鸡蛋糊，这样的比例一般是一个鸡蛋，一小碗面粉，三勺淀粉。打出的鸡蛋糊正好。
7.蒸好的南瓜凉凉一会，完了先裹上面糊，在裹面包糠。
8.入锅炸制金黄即可
9.出锅的南瓜条，直接吃也可以，加上沙拉酱也可以，根据自己的口味来吃吧。你会发现没有加奶粉，吃起来会有淡淡的奶香。外酥里嫩
虽然香酥南瓜条的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
南瓜椰蓉条的做法
南瓜是非常有营养的食物，很多人都吃过南瓜，而且也非常喜欢吃南瓜，南瓜的味道十分香甜，口感柔软，非常好吃。椰蓉是椰子里面的混合物，而且也是十分营养的食物，南瓜和椰蓉搭配在一起做南瓜椰蓉条味道是十分美味的，老年人和小孩都可以吃。最重要的是南瓜椰蓉条的做法也比较简单。
食材
高筋面粉210g酵母3g温水100g低筋面粉50g
黄油25g盐3g细砂糖35g奶粉10g蛋液25g水15g南瓜椰蓉馅适量
步骤
1酵母先用温水化开
2倒进175g高筋面粉里，用筷子拌成絮状
3用手揉成面团即可
4盖上保鲜膜室温发酵3倍大
5用筷子将发酵好的面团一块块夹进面包桶内
6倒进蛋液和水
7加糖和盐， 再加上剩余的高筋面粉、低筋面粉和奶粉
8启动面包机和面功能， 揉出较厚的膜，就提前按停
9加上切成小块的黄油，再启动面包机和面功能
10将面团倒出，盖上保鲜膜， 发至2倍大
11发好的面团取出排气，滚圆，盖上保鲜膜饧20分钟
12擀成长方形
13在三分之二处涂上南瓜椰蓉馅
14将未涂那部分折到涂了馅料的一半
15再将另一边盖上去，用保鲜膜包着放在冰箱冷冻30分钟
16取出来之后，再向刚才折的方向擀长，用刮刀切成一条条
17两手拿着面包条的一端，向相反的方向拧成一圈圈
18将拧好的面包棒放在烤盘上，放进烤箱内二次发酵，烤箱内放一碗热水
19发至1.5至2倍大，将水和烤盘取出。将烤箱预热160度，预热好后将烤盘放进中上层，13分钟，倒数第二层2分钟
20取出晾凉即可
南瓜椰蓉条的做法非常简单，大家可以在家试着做一做南瓜椰蓉条。多吃南瓜对身体十分有好处。南瓜和椰蓉的组合非常营养，远远就可以闻到一股浓浓的南瓜味和椰蓉味，所以南瓜椰蓉条非常受人喜欢，而且南瓜椰蓉条的适用人群也是很广泛的。
炒粿条怎么炒才好吃？
在南方地区，尤其是台湾省、福建以及海南等地，粿条是一种最常见的食物，而且具有悠久的历史。粿条吃起来口感有一些弹性，比河粉更加好吃。一般来讲，粿条的做法只有两种，第一种就是煮汤，第二种则是炒，喜欢吃粿条的朋友一般都会比较中意第二种。那么，粿条怎么炒最好吃?
历史
炒粿条是潮汕人的小吃，在19世纪，在星马发扬光大，成为马来西亚和新加坡的美食，也是槟城的代表美食之一。马来语是Char Kway Teow。在马来西亚除了华人售卖炒粿条外, 马来人也有售卖炒粿条。
种类
在槟城和吉隆坡的炒粿条略有不同，槟城炒粿条所使用的粿条是比较宽大的;
而吉隆坡人所使用的粿条则是比较类似沙河粉，是比较幼细和长的。
虽然两地所使用的粿条不同，但是味道和佐料都是大同小异的。
制作
槟城和吉隆坡的炒粿条都是以酱油、黑酱油、蚝油为主要酱料，嗜辣者还可以配上三峇辣椒酱，使炒粿条的味道在咸甜中带点辣味。
炒粿条的佐料主要跳不出虾仁、鸡蛋、腊肠、绿豆芽、鱼饼和韭菜这几种。新加坡版的则还用了些许的甜酱油，血蚶则是必不可少的佐料。
煮法
首先先烧热大锅，然后倒入一些猪油，油烧热后，可倒入蒜蓉爆香至金黄色。倒入粿条、豆芽一起炒，炒均一分钟后就可把粿条推至锅旁，接下来再倒入一些油烧热，加入鸡蛋，然后和粿条一起炒，过后可以酱油、黑酱油、蚝油三峇辣椒酱炒匀。最后虾仁、腊肠、鱼饼和韭菜一起爆炒即可，炒好后的炒粿条通常都会盛在已放了香蕉叶的碟子上，据说这样会让炒粿条的味道更香和保湿。由于炒粿条的味道和佐料都大同小异，也就意味着炒粿条是个注重炒功的食物，炒得好吃，炒得够火候和炒得有特色，才能吸引顾客。在槟城仍然可以找到用炭火代替现代煤气来炒，火候十足。另外,
有些档口有鸡蛋和鸭蛋供选择。
南瓜糯米香蕉条的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做南瓜糯米香蕉条这道菜。
2.切成片上锅蒸10分钟
3.用铲子弄碎
4.加入糯米粉，这个量没法量，就是和面到光盆即可
5.和好的面团
6.香蕉一根剥皮
7.切成四条
8.用手将四分之一面团压平，包入香蕉条
9.卷成这个样子，有点像整根香蕉
10.全部做好后，沾上面包糠
11.平底锅放油，油热后下入香蕉条炸制，等到两面金黄即可出锅
12.控油装盘
看了以上小编为您介绍的这道南瓜糯米香蕉条的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
南瓜条的做法都有什么
南瓜是我们日常生活当中极易获得的食材。在夏季，就用清水煮一定数量的南瓜，然后冰镇，就是一道夏季不可多得的解暑神器。但是，南瓜也可以采取其他的烹饪方式，比如说我们接下来就是的这种风味小食——南瓜条，就很大程度上保证了南瓜的美味。接下来，我们就为大家介绍一下南瓜条的做法。
主料：带皮南瓜200g
配料：黄桃罐头汁100g、柠檬汁1大勺、蜂蜜适量
做法：
1. 南瓜去皮、切成4厘米长、横截面1厘米见方的柱形;
2. 汤锅烧水，水开后放入南瓜条;
3. 焯烫至南瓜条熟透(大约6分钟)，捞出浸入冷水中;
4. 将黄桃汁倒入保鲜盒;
5. 加入少许柠檬汁和蜂蜜，搅拌均匀;
6. 将南瓜条捞出、沥干水分，浸入黄桃汁，扣紧保鲜盒，放入冰箱，冷藏浸泡三小时以上，即可食用。
切南瓜的小技巧：
1. 首先要将南瓜皮削去，因为南瓜皮较脆，切时会影响南瓜成型;
2. 因为南瓜一般多为弧形，难以切成整齐的条状，切南瓜时，先将南瓜切成大块，再换小一些的水果刀，切去边角，一刀刀将南瓜切成粗细均匀的条状;
3. 如果觉得南瓜条不好切，也可以用模具切成花型或者三角块，同样很可爱。
煮南瓜的小技巧：
1. 因为煮好的南瓜还需要长时间浸泡，所以焯烫南瓜时一定不能煮太久，南瓜熟透即可，如果过于软熟，南瓜很容易碎，不易摆盘;
2. 加入柠檬汁可以增加清爽的口感，不可加太多，以免酸涩;
3. 黄桃汁也可换做橙汁或其他口味的健康果汁。
在上述的制作过程中，我们详细的了解了这道菜的具体做法，同时也知道这道菜对于人体有怎样的养生功效。同时，这道菜的主料和配料之间的搭配也是有一定的科学道理，遵循健康饮食的原则，既获得美食，又得到了好的健康。
韭菜粿的做法
韭菜粿是广东潮汕地区一种风味小吃，它的馅料一般是韭菜，它的粿皮是用米粉加少量的水，在锅中慢慢的搅拌成团状，然后捞出来以后再加冷水，最后拖成一大团，冷却以后，再放入馅料，他的做法是比较简单的，下面就来了解一下韭菜粿的做法，我们来看一下这方面的内容。
韭菜粿的做法
材料A：澄粉一杯，木薯粉一杯，水两杯半，盐适量，沙拉油一汤匙，木薯粉（预留）B：韭菜，虾米，蒜米，沙拉油，少量的盐做法1、把所以A的材料混合成湖，除了预留的木薯粉。2、倒入不沾锅用中火煮到面湖成面团就可以。3、洒一些预留的木薯粉在桌上然后就可以把面团倒在桌子上，这样可以防止面团粘在桌面上。4、把面团揉个一分钟就行，中间可以洒些木薯粉在桌面上或手上防止粘粘。5、把揉好的面团分小等分，揉圆在用桿面棍桿成圆片状就可以开始包上韭菜馅料了。6、虾米用水洗去杂质和灰尘。7、锅子加上沙拉油用中火把蒜米和虾米爆香，最好可以爆到蒜米和虾米成金黄色，可以 闻到香香的味道.8、韭菜洗净，在切成粒状在加上爆好的虾米和少许的盐调味，就成为馅料了。9、把包好的韭菜粿放在涂抹了油的盘子上，就可以拿去蒸了。10、15分钟过后晶莹剔透非常好吃的韭菜粿就可以出炉咯。小诀窍1、揉热热粉团是必须小心！轻轻揉就可以，洒些木薯粉在桌面上或手上防止粘粘。2、韭菜很容易熟，所以不用预先弄熟。3、蒸的时候放韭菜粿的盘子一定要涂抹一些油防止蒸熟的时候，粘在盘子拿不出来。4、学会了外皮其实可以用来包不同的馅料也可以哦！我图片中的是包了两样馅料的菜粿 有韭菜和沙葛(^.^) 包上虾子就成了水晶虾饺哦！一定要学起来，超简单的。
碗粿的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下碗粿的做法。
2.21粘米粉加适量温水调匀，静置一会儿，如果分层水太多，就说明调稀了。量我没有称，自己估摸着吧，网上有比例说是粉和水比例为1:2，大家试看看吧。静置浆的时候就可以准备料了。
3.这个是干葱头，也叫紫葱头，没有的话用葱应该也可以，就是味道不够地道。
4.葱头切片。
5.萝卜干剁碎。买的萝卜干要洗一下，很脏的。如果太咸也要泡一下水。
6.锅里下油，加葱末炒香，加肉丁、萝卜干炒至出香味，葱焦黄即可。也可以加自己喜欢的任何调料，虾米、香菇丁等。
7.水开了再把米浆倒入刷了油的碗内。
8.下锅蒸熟。我用的是蛋挞模，哈哈！蒸出来的碗粿很迷你哦。
9.加炒制好的料就可以开吃啦！
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知碗粿全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
黄金南瓜条
南瓜里的维生素和果胶成份，由于具有较好的吸附性，因而能粘结并消除掉人体内的细菌毒素以及其他对人体有害的物质。而且，南瓜所含有的果胶对保护胃粘膜也具有一定作用。黄金南瓜条，作为一种深受大众喜爱的小零食，味道不仅诱人、外焦里嫩、色泽金黄，而且做法也不难。大家在家中时，可以学着做做。
一、做法一
食材：南瓜500g、面包50g、糖适量、油适量、面粉适量、清水适量。
步骤：
1.南瓜洗净去皮。切成等大的条状。加入面粉搅拌。
2.加入清水。搅拌均匀。锅中油烧到6、7成热。
3.放入拌好的南瓜条。炸到金黄色，熟透即可。
4.面包放入空气中一段时间变硬，搓碎。拌入适量白糖。
5.均匀的撒在炸好的南瓜条上面，就可以了。
二、做法二
食材：黄金南瓜条、小南瓜1只、咸蛋黄5只、鲍鱼汁、生粉少许。
步骤：
1.南瓜要选颜色较深，而且呈圆形状的小南瓜，因为肉质香甜且口感较好。
2.将南瓜平均切开两边，将里面的“囊”用刀圈出来圈好后，用勺子把里面核南瓜切好小段后，再将咸蛋黄切开小块，并铺于南瓜上面。
3.然后放进锅中蒸约7分钟轻轻挖出来，记得要挖干净哦蒸好后，另起一锅，倒入鲍鱼汁并加少许水，随后加入生粉水，并兑成芡汁。
4.芡汁煮开后直接淋在南瓜上，可上桌了。
三、做法三
食材：南瓜500克、面粉100克、盐、糖。
步骤：
1.南瓜切成条状。再用盐、糖腌制。
2.南瓜粘上面粉。
3.热锅入油，放入南瓜油炸10分钟，香脆的南瓜条就可以吃啦。
四、做法四
食材：南瓜、面包糠、鸡蛋、 沙拉酱、 糖、油。
步骤：
1.南瓜、面包糠、鸡蛋、沙拉酱备用。将南瓜切成棍状，长五厘米左右，宽高各一厘米。
2.切好的南瓜条放入沸水中煮。煮到8-层熟，用筷子轻轻的可以插出圆孔，但不会碎掉。
3.煮好的南瓜条拖上蛋液。两面滚满加了适量糖的面包糠。
4.锅内油七层热，将南瓜条入锅。两面金黄捞出控油即可。另配沙拉酱沾食。
五、做法五
食材：南瓜200g、咸蛋黄3只、盐少许、油适量。
步骤：
1. 先把南瓜去皮，再切成长条。
2. 锅里先放油再放入南瓜翻炒，炒香后加水煮。
3. 煮干水加盐调味，装起备用。
4. 锅里先放油，再放入蒸熟的咸蛋黄。
5. 把咸蛋黄压碎。
6. 放入南瓜条拌匀即可。
潮汕红粿的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于潮汕红粿这道菜的做法。
2.21芹菜蒜苗摘去叶子洗净。
3.1半斤花生米，洗净。
4.2丝苗米，煮出来比较松，一颗一颗的。
5.1泄气后趁热撒适量的盐（这一步全靠经验）。
6.2所有材料加水入高压锅煮熟。
7.121干香菇泡发。
8.212芹菜蒜苗切碎。
9.好的香菇切成丝。
10.炒锅下多点的油，下香菇丝。
11.炸至微黄。
12.煮好的米饭用一个大的容量倒出来。
13.加入切好的芹菜末，连油带香菇一起倒在米饭上。
14.用手拌匀。
15.买现成的面皮（一般都是河粉做的），取适量一块。
16.捏成碗状。
17.加入适量的米饭。
18.包成三角型。
19.放入洗好的模子压一下。
20.倒扣出来。
21.全部做好后，上锅蒸，因为里面饭是熟的，时间不用太长，用手摸一下外皮不沾手就是熟了。
22.蒸好了就可以吃了，一般都是先把破的吃掉，留好的去拜神。
潮汕红粿的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
炒白粿的做法
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下炒白粿的做法，好好学习一下
2.12胡萝卜切丝。青菜切碎。西红柿切块。准备点大蒜片。
3.21白粿切成条，放锅里焯一下捞出。等一下炒的时候更容易熟。白粿由于很粘，用刀不好切，可以用剪刀。哈哈。然后锅里的水放点盐和鸡精，这样白粿焯一下有味道。
4.材料准备妥当了。锅里放少许油，搁蒜片爆香，然后先放胡萝卜丝炒。
5.然后放青菜。
6.放芹菜。
7.放白粿。不停铲，要防止粘锅哦。
8.放西红柿。我觉得西红柿非常容易熟，所以最后进锅。它的汁很粘稠，不必煮太久。最后放点盐、糖、生抽翻炒就行了。
9.盛好盘子出锅了！真是色香味俱全啊！哈哈，自我表扬一下！
炒白粿的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
椒盐南瓜条
椒盐南瓜条是一道主要由南瓜和面粉做成的家常菜，外脆里酥，咸中略带甜味，酥香可口。南瓜在我国各地都有种植，既可以当做菜又可以做粮。南瓜有不可忽视的食疗作用，可以清肺益气，降糖止咳，美容等作用。亲爱的朋友们是否想尝试一下南瓜带来的效果呢，下面是给大家介绍的椒盐南瓜条的做法。
主要食材
南瓜
菜品功效
便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱
所需材料
主料：南瓜500克
调料：小麦面粉200克,植物油50克,酱油20克,盐3克,味精1克,椒盐20克
制作方法
1.将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。
2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。
3.将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。
4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸至金黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。
制作要诀
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
菜品特色
外脆里酥，咸中略带甜味，酥香可口。
椒盐南瓜步骤
步骤1：南瓜去皮去籽切薄片
步骤2：南瓜用油盐水灼软，捞起沥干
步骤3：将沥干的南瓜片扑上一层薄薄的面粉
步骤4：油锅烧热，将南瓜倒入煸抄，七八成熟乘出
步骤5：煸抄辣椒，葱蒜
步骤6：将南瓜倒入一同煸抄至金黄色取出
步骤7：将椒盐，鸡精撒在南瓜片上即可
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