大葱摊鸡蛋怎么做呢？
养生怎么做。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“大葱摊鸡蛋怎么做呢？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
许多上班族在早晨上班的时候，因为吃饭比较匆忙，常常会在街边买一个大葱摊鸡蛋饼，边走边吃，在匆忙中解决掉自己的早餐，其实大葱摊鸡蛋饼并不难，如果早晨早起五六分钟，完全可以自己在家操作，自己制作的大葱摊鸡蛋，不但卫生而且经济实惠，下面就让小编教给你如何制作大葱摊鸡蛋吧！
所用食材鸡蛋3个，大葱35g。
辅料：油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。
详细步骤
1.材料：大葱、鸡蛋。
2.将清洗的大葱放在案板上切碎，待用。
3.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
4.打成蛋液。
5.随后，将切好的大葱合入蛋液中。
6.加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味拌匀。
9.烧锅倒油烧热，下入拌好的大葱蛋液。
10.摊成块，即成。
11.出锅，装盘。
营养小贴士：
大葱的功效与作用
1.舒张血管
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
2.降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
3.缓解疲劳
生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。
4.壮阳补阴
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。
5.解毒调味
大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。
6.预防癌症
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
大葱摊鸡蛋饼做起来挺简单的，在生活中适当吃一些大葱，不但能舒张血管，降低胆固醇，还能很好的缓解疲劳，有壮阳补阴的效果，如果喜欢吃大葱摊鸡蛋的话，可以尝试着按照小编的介绍，自己亲自做一下，只要具备基本的厨艺，大多都会做。
扩展阅读
大葱木耳炒鸡蛋怎么做呢？
木耳是一种特补的食物，那么下面我们来看看做一道有木耳在里面的菜吧，木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。主治益气不饥，轻身强志；还能断谷疗痔。生长在古槐、桑木上的很好，柘术上的其次。其余树上生的木耳，吃后使人动风气，发旧疾，肋下急，损经络背膊，烦闷。小编下面为大家介绍一下大葱木耳炒鸡蛋怎么做呢？
大葱：通阳、解毒、活血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：大葱、鸡蛋、干黑木耳、食用油、盐、生抽、鸡精
菜谱的做法：
1.黑木耳泡发；鸡蛋磕入碗中打散；大葱斜切成段。
2.锅烧热倒入油摇匀，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋块盛出。
3.锅中再倒入少许油，下入大葱翻炒。
4.倒入黑木耳翻炒片刻。
5.再倒入鸡蛋块。
6.烹些生抽、鸡精翻炒均匀即可。
夏季吃黑木耳可美容。黑木耳含有大量的胶质和蛋白质，其蛋白质含量可与肉类相媲美，因此有“素菜中的荤菜”之称，胶质维持皮肤的弹性、延缓衰老，从而到达美容养颜的功效；另外，黑木耳还有大量的维生素E，夏季人体补充足够的维生素E可滋润肌肤、美白护肤，祛除夏季沉淀的黑色素和色斑。
夏季吃黑木耳可润肠通便。黑木耳含有大量的植物纤维和胶原，它们在人体肠胃中可吸收大量的水分、加快肠胃蠕动，帮助人体排出肠胃中的垃圾和毒素，从而到达润肠通便、预防便秘的作用，身体的毒素排出、肠胃中不留宿便也是美容养颜的一大途径。
夏季吃黑木耳可预防肾结石。现在，中国肾结石患者与日俱增，主要是由于饮水受到污染、人体排毒能力减弱，我们在努力净化水源的同时，更要食疗提高自身的排毒解毒的能力。夏季吃黑木耳就是提高自己排毒能力的最好方法，黑木耳具有化解肾结石、胆结石的功能，坚持每天吃一次黑木耳，对预防或缓解体内结石有奇效。
夏季吃黑木耳可养发护发。研究表明：头发干燥毛躁的人体内往往缺乏铁、铜、和锌等微量元素，头发乌黑靓丽者营养丰富，不缺乏任何微量元素。黑木耳含有大量的铁和铜质，有良好的生发黑发的功效，夏季常吃黑木耳，可预防由于精神紧张、营养不良导致的白发、掉发症状。
通过小编的文章，大家学到这道菜了嘛，木耳富含膳食纤维，因此容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人，要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。自己做菜比较干净，经常自己下下厨还是不错的，希望小编的文章能帮助到大家。自己煮的吃怎么都比外面的好的多。
海参炒大葱怎么做呢？
河南一带的风味名菜——海参炒大葱，深得众人的喜欢，海参属于八大珍品当中的一种，再加上大葱的香味儿，让每一个看到海参炒大葱这道菜的人，都忍不住馋涎欲滴，想大饱口福，这道菜制作起来并不难，只要准备好材料，自己完全也可以在家制作海参炒大葱，下面就让小编给你介绍一下海参炒大葱的具体做法吧！
配料：
水发小海参1000克，精盐2克，大葱105克，味精3.5克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤200克，姜汁27.5克，糊葱油50克，白糖27.5克，植物油150克，酱油12.5克(约耗75克)，绍酒15克。
制作方法：
1. 将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水。把大葱分别切成长5厘米的段(100克)和末(5克)。青蒜切成长3.3厘米的段。
2. 将炒锅置于旺火上，倒入植物油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤(50克50克)、绍酒(5克)、姜汁(2.5克)、酱油(2.5克)、白糖(2.5克)和味精(1克)，上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。
3. 将炒锅置于旺火上，倒入植物油(25克)，烧到八成热时，下入白糖(25克)，炒成金黄色，再下入葱末、姜末、海参煸炒几下，随即下入绍酒(10克)、鸡汤(150克)酱油(10克)、姜汁(25克)、精盐、糊葱油(20克)和味精(2.5克。)待烧开后，挪到微火上火靠5分钟，把汤汁火靠2/3，再改用旺火，边颠翻炒锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使芡汁都挂在海参上，随即倒入盘中。
4. 将炒锅置于旺火上，倒入糊葱油(30克)，烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段，略煸一下，撒在海参上即成。
注意
1、 糊葱油的制法:将植物油500克放入炒锅内，烧到八成热时下入葱段100克、姜片75克、蒜片50克，炸成金黄色，再下入香菜段100克，炸焦后，将以上原料捞出，余油即为糊葱油。
2、 芡汁下锅，不要马上搅动，稍等三四秒钟，再将其搅匀，淀粉糊化，使之明汁亮芡。
上面就是海参炒大葱的具体做法，从上面可以看出，需要的佐料比较多，所以最好在制作海参炒大葱的时候，要准备齐全，只有将各种佐料准备齐全，炒出来还有独特的香味儿，另外还需要注意的是，选购海参也很重要，最好选择质量好的，到正规的商店购买。
大葱炒腊肠怎么做呢？
好的美食制作过程繁杂，所需要的材料多而杂，而且十分考验做菜的功力。而大家作为普普通通的吃货却是学要一些简单而又不失美味的菜肴了，所以今天小编给大家带来的就是可以作为家常的大葱炒腊肠，说到腊肠这独具特色的肉制品，下面再详细介绍，现在我们先来看看大葱炒腊肠的需要准备的材料和做法吧。
材料：贵州腊肠、大葱、蒜、蠔油
做法：1. 将腊肠洗干净后放入锅中，加入适量的水煮熟。将其捞出，切成薄片。
2. 大葱洗干净先切片。大蒜去皮切片
3. 净锅置于火上放入大蒜大葱炒出香味，下腊肠，加一点糖，蠔油，翻炒约2分钟后即可出锅。
葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环，解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。
腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。
营养价值:腊肠可开胃助食，增进食欲。
优质腊肠：腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色;脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质;手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。
以上就是大葱炒腊肠的做法介绍了，以及小编同时对于其中的饿，最重要的材料腊肠的基本信息和营养价值也进行了详细介绍，不过大家应该要注意选购优质腊肠哦，这样才可以获得更好的营养价值。大家注意不要将腊肠误解为香肠一类了，市场上仔细找找还是应该能找得到这种食材的哦。
大葱拌木耳怎么做呢？
在炎热的夏天里对于吃多了一些油腻煎炸类的食物，吃上一碟干爽美味的凉拌菜是一种不错的选择，小编今天介绍的一款是大葱拌木耳。木耳富含这大量的维生素有降血糖，延缓衰老促进免疫功能，调节血脂等功效还可以清理体内垃圾和毒素。是一种健康养生的食材。大葱也可以降血脂还有抗癌的功效。
原料
泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、花椒1小勺、干辣椒2个。
调料
盐1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。
做法一
将黑木耳用清水浸泡后择去杂质待用;
2、将洋葱洗净切成丝入盘;
3、将黑木耳加入洋葱盘内，加适量的个人喜欢调味拌匀加少许蒜茸即可食。
做法二
1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下;
2、盐，生抽，醋兑匀;
3、将干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味;
4、将木耳，洋葱，青红椒和第二部调好的料汁搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可!
做法三
准备好所有的食材。
洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。
木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。
再放入洋葱焯烫片刻捞出过凉备用。
把所有食材放入碗中加盐。
加入辣椒豉油。
加入米醋。
加入糖。
加少许鸡精。.
在加入香油。
全部拌均匀就好。
小编推荐的这款养生休闲美食，步骤极其简单相信大家都学会了吧。除了开言提起的大葱的功效之外其实大葱还有许多的生理药用价值。是一种非常好的可食用的食材。黑木耳众所周知也是一款黑色的可食用菌类。这款凉拌菜营养价值高，老少咸宜。
大葱炒香肠怎么做呢？
香肠是一种特别常见的食材，它是通过很多道工序处理后制成的，平时在吃的时候可以在里面搭配上一些其他的食材，比如大葱炒香肠，在炒制的过程当中也可以适当的发展一些豆瓣酱来增加口感，下面我们一起来了解一种比较简单的大葱炒香肠的制作方法，平时可以在家里面自己做来吃。
香肠炒蚕豆
主料：豆瓣200克香肠75克
调料：植物油30克盐4克味精1克大葱10克姜4克料酒5克淀粉(玉米)5克各适量青蒜炒香肠
菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：蒜香味
主料：香肠500克,大葱200克
调料：大蒜（白皮）15克,植物油30克,盐3克
操作过程
1.大葱去皮洗净切片；
2.青蒜去老叶，洗净切斜段；
3.香肠洗净，擦干水分，切片备用；
4.锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。
大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效，吃生葱有预防及治疗感冒的作用。每天生吃三棵葱（大约60克），可以起到很好的预防流感的作用。
大葱的功效与作用
1.舒张血管
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
2.降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
3.缓解疲劳
大葱里面含有一种能够有效地刺激人体胃液加快分泌的物质，因此平时适当的吃一些大葱，能够帮助人体增进食欲，在吃大葱的时候，如果同时吃一些富含维生素b的食物，还能够快速的帮助食物里面的淀粉和糖分，转变成身体所需要的热量，因而有一定的缓解疲劳的作用。
大葱炒鸡蛋怎么做最有营养
大葱炒鸡蛋简介
大葱炒鸡蛋是老百姓的家常菜,口感好,味道香,适合配酒吃,主要材料鸡蛋和大葱。
1、葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素,还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。
2、葱性温味辛,具有散寒健胃、祛痰、杀菌、利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效,可用于痢疾、腹痛、关节炎、便秘等症。
3、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
4、鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
5、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
大葱炒鸡蛋图片
大葱炒鸡蛋怎么做最有营养
方法一：
原料:大葱半根、鸡蛋两个。
调料:少许盐、食用油、少许味精。
做法:
1、鸡蛋打散,加入少许盐,大葱切成葱末备用。
2、锅中放入三大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,一定要小火,否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右,将大葱的香味炒出来,这个时候即可倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟。
方法二：
原料:大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。
调料:盐、蚝油、鸡精。
做法:
1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀;
2、锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用;
3、锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色;
4、倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
大葱炒鸡蛋怎么做营养会流失
1、打鸡蛋的时候要分几次放盐,打好以后再放适量的油在锅里,用中火炒即可。可以用小勺加入一点水,油要放的适量才不会太干和太腻。
2、锅热之后,小半手勺油滚锅颠过,将油吃透在锅的内壁上。
3、打蛋的时候,关键在于腕力和平衡的运用,看,要筷筷相连,快不得慢不得,要靠感觉打得鸡蛋内部的胶体完全成一个整体的螺旋体!筷子要张开成一个角度,这样蛋液才能拉成束,在锅过油之后,将蛋飞速的打在碗中,右手持筷子以一种起伏速度搅拌着,打将近15分钟,那边油锅已经烧干了,一层油亮的膜附在锅上,这时候的蛋液已经发出一种金黄色的特殊色泽,显得非常粘稠。
大葱炒鸡蛋各食材的处理方法
1、大葱要去葱头，将泥巴洗净。
2、鸡蛋打壳后倒进碗里，一定要搅拌得鸡蛋和鸡清混为一体。
怎样摊鸡蛋皮
鸡蛋想必大家都不陌生，含有着丰富的营养价值和大量的蛋白质，可以补充人体的能量。而且味道鲜美，口感滑嫩，做法多种多样，如：炒鸡蛋、鸡蛋羹、白水煮蛋、茶叶蛋、鸡蛋皮、煎蛋等，受到很多人的喜欢。其中摊蛋皮是一种方便的做法，可以搭配其它的食材继续烹饪，本文就讲解下怎样摊鸡蛋皮。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
【蛋白质】：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
【脂肪】：每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
【胆固醇】鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。
【氨基酸】：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
【其它微营养素】：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
摊蛋皮是用鸡蛋制作的美食，配料有油、盐等，将蛋液煎至黄色即可出锅，切成丝后可以用来炒菜、凉拌、烧汤。摊蛋皮做法1、鸡蛋打散，一定要充分搅拌。
2、淀粉适量，倒入料酒。
3、搅拌均匀，淀粉的量不要太多。
4、倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
5、平底锅中刷薄薄的一层油，烧热。
6、将蛋液倒入锅中，如果控制不好量，可以用一个大的汤勺子舀一些蛋液倒入锅中。
7、晃动平底锅，使蛋液均匀的铺在锅底，蛋液凝固很快，动作要迅速，所以没拍照。蛋液完全凝固后，翻面再煎一下。
8、煎好的蛋皮放在盘子中晾凉。
9、切成丝后可以用来炒菜、凉拌、烧汤，好吃又好看。
鸡蛋怎么做去火呢
在生活中鸡蛋是一种很常见的食材。鸡蛋可以做成很多好吃的，但是我们不知道的是鸡蛋这种食材是可以去火的。或许我们有时候会听到老年人说鸡蛋可以去火。对于鸡蛋去火的做法了解的人并不是很多，这也导致了大家不会用鸡蛋来去火。那么到底鸡蛋怎么做去火?针对这一问题，我们就请小编给大家仔细的讲一讲吧。
1、在气候干燥的季节，很多人都会出现咽喉肿痛、两眼赤红、口鼻干燥、口腔溃疡、烂嘴角、流鼻血、压痛等上火的症状。平时容易上火的人可常吃开水冲鸡蛋来去火。其做法是：取鸡蛋1个，冰糖10克。将冰糖研成细末。将鸡蛋打入碗中，加入冰糖末，用开水冲匀后即可食用，可每日吃一剂。
2、鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素和卵磷脂等人体必需的营养物质，具有补肺养血、滋阴润燥的功效。
3、冰糖具有补中益气、和胃润肺、养阴生津的功效。将鸡蛋和冰糖一起用开水冲服，不但可以有效地保存鸡蛋中的营养成分，还具有清热去火的作用。此外，出现喉咙肿痛、口腔溃疡等上火症状的人还可用食盐代替方中的冰糖，与鸡蛋一起种开水冲服，这样也能取得不错的疗效。不过，不管是在此方中加冰糖还是食盐，都要少放，否则不但起不到去火的作用，还会加重上火的症状。
生活中上火是一种很常见的现象。了解了鸡蛋怎么做去火以后，我们就可以尝试用相关的方法来帮助身体去火。其实在生活中有很多的去火的方子是可以尝试的，这就需要我们大家多多学习一下了。除了这些外，我们还要养成良好的生活习惯，以免身体出现上火的症状。
怎么做鸡蛋饼呢
可能我们很多人都特别爱吃鸡蛋饼吧，我个人也特别喜欢吃，鸡蛋饼不仅非常美味，而且蕴含了大量的的营养，长期食用对于我们的身体非常有好处，而且这种鸡蛋饼的制作成本非常廉价，适合我们大多数人食用，可能很多人对于怎么做鸡蛋饼呢的具体细节还不是很清楚，让我们一起来了解一下怎么做鸡蛋饼呢吧。
做法一：
1.原料—— 面粉150g 鸡蛋2个 盐适量 水适量(约300ml) 油20g 荵花适量 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。 开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。翻面后可以盖锅，不盖也可以。
2.将面粉、白砂糖、猪化油、鸡蛋一起放在小盆中拌匀。用开水慢慢倒入，一边用面杖搅拌，开水不能倒多了，盆中有2/3的面团，1/3的面粉即可
。3:待冷确后用手揉成面团备用。
4:锅中放油烧至七成热时，做成溥饼放锅中炸至金黄色时，立即起锅装盘即成。非常好吃，又简单又营养，你试试吧。
做法二：
①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水 揉匀稍醒上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。
②把肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜或西葫芦及香油，拌匀成馅。
③用皮包上馅成大饺子形，摆放在刷匀油的深底的鏊子上(平底鏊子)，摆满为止，淋人食油50克，盖上盖煎5分钟，再倒入800克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟，再淋入50克食油，再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，大翻鏊，离火即成
以上内容为我们介绍了怎么做鸡蛋饼呢，相信大家对此都已经有了一个更为清晰的认识，如果你也特别喜欢吃鸡蛋饼，不妨自己尝试着去做一做，我相信你做出来的一定会比饭店还好吃，赶快去尝试一翻吧，心动不行行动，这道菜一定会得到你的认可的，做一做吧。
鸡蛋酥怎么做呢
鸡蛋是我们生活中常见的一种食物，里面含有了丰富的蛋白质和营养物质。鸡蛋的做法并不是单一的，平时的煮鸡蛋，难免会让我们吃腻了，那就做一些鸡蛋酥吧。小孩子比较喜欢吃，营养还丰富，能够很好的促进小孩子的智力发育，那么下面就介绍一下鸡蛋酥怎么做的？
制作材料
原料：鲜鸡蛋500克，白糖75克，盐2克，花生仁50克，色拉油1500克(实耗100克)。
制作方法
1、把鸡蛋磕入碗中加入白糖、盐搅匀。
2、把锅放油，烧四成热，把鸡蛋液倒入小孔笊篱内，用手摇动使蛋液成细条装入锅内，炸至深黄色，水气待干时捞出沥油。
3、把沥油的鸡蛋松拌入炸花生末，迅速倒入深托盘中，用刀压实即可。上时切长条。
特点
香、酥、脆。
营养价值
鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。、营养学家、鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。
鸡蛋中含有的营养是任何的食物都不能比拟的，每天一个鸡蛋，就能补充我们人体内所需要的各种营养了。有很多的小孩子不喜欢吃鸡蛋，会导致营养不良等症状，那么学习了鸡蛋酥怎么做？您就可以自己在家制作出美味的鸡蛋酥了。
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