紫薯银耳的简单做法
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紫薯和银耳都是属于营养价值很大的食材，所以我们在平时制作食物的时候也会经常用到。可能大家在平时也会经常听到银耳莲子汤之类的食物，其实紫薯的做法也有很多，紫薯和银耳也是可以放在一起食用的，可能大家对于紫薯银耳的了解比较少，那么紫薯银耳的简单做法是怎样的呢？
1将紫薯洗净，去皮切小块;用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
2大米洗净。
3将紫薯和银耳同洗好的米一起放入电压力锅中。
4加入适量水，调至粥档煲熟即可。
6喜欢吃甜的可以加蜂蜜，我们家早上不爱吃甜的，就着小菜吃啦!
食用价值
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
其实紫薯银耳的做法从整体上来说还是比较简单的，可能大家在平时总是忙于工作没有花心思在做饭上面，不过看了上面的介绍之后，大家可以在平时自己尝试着做一下，不仅可以缓解工作带来的压力，还能给身体补充能量，对胃也有一定的好处。
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紫薯银耳西米露的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于紫薯银耳西米露详细做法。
2.12紫薯洗净去皮。
3.21银耳撕小块，紫薯切小块。
4.把银耳，紫薯块，冰糖，放入豆浆机，打成淡米糊。
5.锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，再改小火15分钟，煮到没有小白点了，就可以了。中间要不停的搅拌，防止粘锅。
6.煮好的西米放入冷水里，洗去粘稠物，放在碗里。
7.把打好的紫薯银耳糊糊倒进去，搅匀即可
8.椰汁西米露
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的紫薯银耳西米露，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
银耳紫薯粥的做法
银耳紫薯粥在减肥美容方面的保健效果是十分突出的，因为银耳中富含多种天然胶质成分，提高皮肤的抵抗力，保持皮肤水分，较高的食物纤维可以帮助排除体内宿便，降低脂肪的吸收概率，从而发挥非常好的减肥作用。并且紫薯中的各种氨基酸矿物质，可以抵御自由基，对皮肤身体的侵害，延缓衰老。
银耳紫薯粥制作方法将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。银耳已经煮软下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
紫薯是抗癌物质，成分中含有强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
关注养生保健就是为了让我们的生命质量更好，在生活中对于身体健康的关注程度还需要提高。银耳紫薯粥也是一款比较好的排毒食品，随着城市工业污染的加重，各种重金属超标，需要时常补充一些排毒较好的食品，排除体内毒素，可以发挥扶正强壮的作用，对于青少年，老年人以及中青年都是不错的选择。
紫薯圆简单做法
对于紫薯这类食物，相信大家都不会感到陌生，紫薯是属于一种粗粮类的食物，对于我们的身体是十分有好处的，紫薯中含有丰富的营养物质，可以帮助我们人体进行消化，对减肥也能起到一定的作用，紫薯的做法也有很多种，很多人都喜欢把紫薯做成甜品来食用，那么紫薯圆简单做法是怎样的呢？
1.紫薯蒸熟
2.加两大匙砂糖压成泥
3.加入木薯生粉拌匀
4.揉成团，如果面团太干的就放少许的清水，面团尽量干一点
5.分小份揉长条切成小段
6.放沸水中煮2分钟至熟，放冰水中过冷河
以上就是紫薯圆的简单做法的介绍，还真的是非常的简单，大家在制作的时候可以每次都多做一些，吃不完的可以用保鲜袋装起来放进冰箱里，什么时候想吃再拿出来，方便又快捷，喜欢吃紫薯的朋友可以自己在家亲手尝试一下。
紫薯寿司的简单做法
在我们平时的生活中经常会看到有卖寿司的地方，寿司的口味比较独特，并不是每个人都喜欢吃寿司。也有一些朋友会自己在家制作寿司，在制作寿司的时候最主要的食材就是粳米了，不过很多朋友都会选择用糯米来制作，这样在口感上会有一点区别，那么紫薯寿司的简单做法是怎样的呢？
1.大米、糯米、泰国香米混合，加入适量水浸泡20分钟
2.胡萝卜切成细条状后沸水中焯约一分钟捞出擦干
3.鸡蛋打散加入水淀粉和盐，摊成蛋皮后切成细条状
4.黄瓜去籽切成细条
5.紫薯蒸熟后放入寿司醋，用擀面杖捣匀，米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟，开盖把米饭拌匀
6.再晾10分钟，取出米饭，拌入紫薯泥，尽量拌匀；寿司帘上铺上海苔
7.取适量的米饭均匀铺在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米饭)，手上沾点水后(防粘)压平米饭；在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠
8.接着放蛋皮，中间撒肉松，挤上沙拉酱；用手卷起
9.压实后继续推着卷，吃前用刀切成段后装盘(蘸水切的话切面会更漂亮)
以上就是紫薯寿司的简单做法，喜欢吃这类寿司的朋友可以学一下，这样就可以自己亲手在家制作美味的紫薯寿司了，要提醒大家的是，在制作紫薯寿司的米饭要选择稍微干爽一些的，因为紫薯本身会带有一定的水分，否则可能在卷寿司的时候会出现困难。
紫薯的简单做法大全
我们知道紫薯是一种常见的食材，紫薯也被我们叫做是黑薯，紫薯不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的，所以紫薯受到了大家的喜爱，紫薯里面含有丰富的营养，常吃紫薯可以起到很好的养生保健功效，紫薯有抗疲劳和抗衰老等效用，常吃紫薯还可以起到提高人体免疫力等效用呢，下文我们介绍一下紫薯的简单做法大全。
紫薯牛奶糕
材料
紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g
做法
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
烤紫薯饼
材料
紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁
做法
1.紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥
2.紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀
3.制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中
4.烤箱180°烤20分钟
5.好了
在上面的文章里面我们介绍了什么是紫薯，我们知道紫薯也叫做是黑薯，紫薯不但美味而且还含有丰富的营养，常吃紫薯有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了紫薯的简单做法大全。
紫薯挞的简单做法
在这个吃货的时代，人们对吃的越来越有研究，每天都在想法设法的变着花样吃。同一种食材还可以做出许许多多不同口味的美食，蛋挞是很多人都比较喜欢吃的一种食物，而且蛋挞的品种也有很多供大家选择，也有人用紫薯来制作蛋挞，那么紫薯挞的简单做法是怎样的呢？
1.紫薯洗净蒸熟，去皮，用勺子捣烂成泥
2.加入牛奶20克，奶油50克、糖20克搅拌均匀备用
3.黄油切小丁，和面粉混合，用手搓成细米状
4.加入盐1克、牛30克、砂糖5克，揉成团。放冰箱冷藏1小时左右
5.将面团分割成8等份，放入模具中，分别整形，用叉子在表皮上戳一些洞，防止烤的时候鼓起。松弛15分钟
6.烤箱预热，180度，烤15-20分钟
7.将之前做好的紫薯泥放入裱花袋中，在挞底上用花嘴挤出造型
就这样，美味的紫薯蛋挞就可以出炉了，大家学会了吗？紫薯含有非常丰富的营养物质，能给我们的身体带来很多的好处，我们在平时嘴馋或者工作之余，可以自己亲手制作，拿来当小甜点吃，相信吃到这么美味可口的食物，工作效率也会提高不少。
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