小白菜面条怎么做？
养生怎么做。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“小白菜面条怎么做？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
白菜作为最常见的蔬菜之一，在我们的生活中起着非常重要的作用。白菜有着很多的维生素能够，给我们身体提供所需要的能量，对我们的身体有着很多的益处。那么，要如何做一碗好吃、美味的小白菜面条呢？我们可以通过下面的文章，进行学习，希望可以对你有所帮助。
准备煮面条用的佐料食材吧。
1.白菜切片，生姜和大蒜用刀背拍烂，蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分开用。准备一些挂面待用。
2.碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆不香味。（喜欢吃辣的亲可以挖点辣椒面进去哦）
3.爆出香味后兑适量水烧开或直接倒入开水也行。（不过这样还快些呵呵）
4.水开后丢进适量挂面煮。
5.面条煮的差不多的时候都进白菜叶煮一下。（因为儿子也要吃所以煮面条的时间稍长了些。煮面条的软硬可根据的喜好来定时间哦）
6.加一勺剁椒进去。
7.加适量味精，滴适量味极鲜酱油进去。
8.加适量盐进去。
9.最后把切好的蒜苗丢进去便可。（根据自己的口味也可再滴适量醋进去哦）
通过以上的方法，我们相信你一定能够做出一碗非常美味又营养的小白菜面条。在此我们希望您能够，多关注我们的网站，学习更多的菜式，让你的生活更加丰富多彩。
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陈醋小白菜怎么做？
白菜是日常饮食中十分常见的一种蔬菜，做成的菜品种类也是很多的，其中陈醋小白菜吃起来就比较美味。但可能有一些朋友还不是很会做这道菜，害怕掌握不好菜品的味道，那么今天小编就会详细的讲一讲它具体的制作步骤，感兴趣的话就一起来看看下面准备好的内容吧。
陈醋小白菜的制作以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等营养物质，并且释放热量较多。使用该方法进行制作不仅可以增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点，且“原香醋”能保持白菜中的维生素C不会被破坏。
陈醋小白菜在制作时需要使用的原料主要有：小白菜750克，猪油60克，食盐8克，白糖60克，味精4克，原香醋3克，湿淀粉5克，葱花3克，干辣椒节4克，花椒2克。具体的做法步骤如下所示：
1、小白菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成大小合适的方块，洗净后沥干水分。然后用少许食盐腌一下，挤干水分，待用。
2、小碗内放入食盐、白糖、食醋、葱花、湿淀粉等多种调味品调成料汁。
3、烧热锅，放入适量猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
陈醋小白菜的制作方法大致上就是如此，从总体上来看是没有什么难度的。如果比较喜欢酸甜一类的味道，就可以按照文章中的建议准备好相应的食材，再参考着这些做法步骤开始制作，相信大家是可以做出想要的美味菜肴哦。
凉拌小白菜怎么做？
凉拌小白菜，就是将平常普通的小白菜，改变烹煮的方式而做出的美味食物，因为在夏季的时候人们的饮食口味会下降，所以做成凉拌的食物虽然是比较好的，下面则是具体的做法步骤。
1、锅中倒入适量油，再放入花生米先翻炒下，让每个花生米都包裹上油分，再开火加热，并不停的翻炒，当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以关火。
2、小白菜洗净，放入沸水中焯煮30秒，捞出挤掉多余的水分。
3、朝天椒洗净切碎；大蒜去皮切碎；花生米对半切开（也可以不切）。
4、将辣椒碎和大蒜碎到小白菜上，淋热的花椒油，再加入盐、鸡精、香油拌匀，最后加入花生碎即可。
5、凉拌小白菜有多种口味，但前期做法基本相同。首先将鲜嫩的小白菜洗净放热水里迅速烫一下后捞出，使得白菜变得柔软后切成条型。在这里要特别指出的是，小白菜要求尽可能地新鲜，不能久放，因为时间存放一长，白菜里的营养成分就大打折扣。
6、另外小白菜一定要先烫再切，不然营养成分又会跑得精光。将柔软的白菜放到盘子里备用；准备生姜少量，去皮洗净切出几条细丝拌到事先准备好的小白菜里。这样只是为了提高这道菜的口感，不喜欢生姜味道的朋友也可以不用放。
7、接下来再往白菜里倒上一些肉汁鸡汤以增加其鲜美程度，最后就到了关键的一道工序了。喜欢吃辣的朋友，可以在这道菜里加上辣椒油或者辣酱。只要将辣椒油或者辣椒酱和白菜拌匀称，放置片刻即可食用。
8、而喜欢酸味的朋友只要将香醋拌到白菜里即可，酸度可以根据个人爱好增减醋的用量。喜欢酸辣的只要将辣椒酱和醋一起放进去就可以了。喜欢糖醋的，可以将糖倒入醋里搅拌溶化后再倒入白菜里。总之喜欢怎么吃就怎么加吧，各位自由发挥。
家常小白菜怎么做？
白菜是一种大家都熟知的食物，白菜的作用也是非常多的，一些便秘的人群可以适当吃一些白菜，能够起到一定的润肠通便的效果。白菜的吃法也是各种各样的，其可以直接用水煮，也可以用来油炸或者是腌制成泡菜。很多人对于白菜的各种做法不是特别了解，下面就让小编教大家制作美味的白菜吧。
小白菜的别名也就是青菜，多吃有益，尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。但是脾胃虚寒、大便稀溏者慎食。
肉丸青菜萝卜汤:
主料：白萝卜300g
调料：食盐、鸡精、料酒、橄榄油、小白菜。都是适量即可。
制作美食的方法分为十一步
1.青菜洗净，萝卜去皮。
2.萝卜切成滚刀块，这个考验手法刀工，如果还不熟练可以切成块状。
3.拌好的猪肉糜。调味的作料按个人口味调制。
4.砂锅加水倒入萝卜，盖上大火烧开。
5.做成一个个小肉丸子加入锅中。
6.加入适量的料酒。
7.撇清浮沫。
8.盖上大火烧开转中火20分钟。
9.之后打开锅盖加入青菜和适量的盐。
10.加入橄榄油。按个人洗好适当放入。
11.加入鸡精调味后熄火。
这道菜的营养价值在于青菜，含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。
因为小白菜的做法有很多种，喜欢烹饪的主妇们可以到书店去买食谱详细了解白菜的多种做法。关于白菜，它的营养价值极高，能够提升自我的免疫力，是小宝宝的首选。但是也要搭配肉食，这样才能均衡营养。对于有肺热咳嗽、便秘的人士来说吃一些白菜也是极好的。
肉末小白菜怎么做？
一些正处在减肥阶段的人，是不可以吃高热量、高油脂的食物的，但是经常的吃素，也可能会导致身体中营养摄取的的不足，导致营养不良。所以小编就要为这样的朋友推荐一款菜肴——肉末小白菜，这道菜加上了一些肉末，有了一些荤腥，但是不至于太腻，还是非常的清淡的，非常的适合减肥的人士吃。
做法一：
主料：小白菜 猪肉(瘦)
辅料：豆豉 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食盐 冰糖 百合 枸杞
1.小白菜洗净沥干水分
2.切成合适的段
3.锅内放少量油，放入肉末炒熟
4.放入葱花炒香
5.倒入1汤匙生抽炒香
6.倒入小白菜翻炒
7.小白菜软身后加入盐和鸡精即可出锅
小贴士
1. 因为有肉末，所以锅内放油时要少量，这样加上肉末炒出的油，量就正好了。
2. 小白菜一定要沥干水分，先沥干水分炒出的菜菜就不会水汪汪了。
做法二：
主料：肉末 小白菜
辅料：盐、葱姜蒜末、料酒、食用油、水淀粉适量
1.小白菜去根洗净。
2.锅中加清水烧开，放少许盐下入小白菜焯水(1分钟左右)捞出，放冷水中投凉，沥净水。
3.从中间断开，码在盘内，肉切末，葱姜切末。
4.炒锅入少许油烧热，下入葱姜爆香，下入肉末煸炒至变白，入水(1碗)，盐，料酒少许煮2分钟淋入水淀粉加热至粘稠。
5.浇在小白菜上。
烹饪技巧
小白菜焯水时间不要过长，水中放盐能保持菜的翠绿。
上文为大家推荐了肉末小白菜的两种不同的做法，如果你感兴趣，就可以按照上文的描述来试一试。翠绿的小白菜，喷香的肉末，吃到嘴里还是那么的清爽，可以说是一道色香味俱佳的清美食，尤其是适合喜食清淡食物或者减肥的朋友食用。
小白菜蛋汤怎么做？
对于知性女性来说，很多人每天都因为繁忙的工作，没有时间照顾自己的家庭，因此做饭就是一个非常严重的问题，或许自己还没有真正的会做饭，但是必须还要给家里人做饭，这是十分痛苦的，我们就应该学习一些简单而美味的菜肴，就比如我今天要学的小白菜蛋汤，让我们一起看看怎么做吧！
食材
主料小白菜200g鸡蛋3个辅料油适量盐适量葱适量鸡精适量
步骤
1.小白菜洗净，准备三个鸡蛋
2.白菜切成段，鸡蛋打散
3.热锅冷油，葱花爆香
4.加入小白菜翻炒均匀
5.加三碗水
6.水开后撒入鸡蛋，出锅前盐、鸡精调味
小贴士
青菜一定要洗干净，而且要充分浸泡，去除农药残留。
白菜鸡蛋汤 护肤养颜润肠排毒的白菜鸡蛋汤，白菜鸡蛋汤，滋味清甜美味，所含的蛋白质对人体的肝脏组织损伤有修复作用，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能，改善记忆力，所含丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜鸡蛋汤，可以起到很好的护肤和养颜效果。
这道菜不仅十分简单，而且还美味可口，是属于清淡的汤类，而且以色彩也是非常好看的，所以对于那些不会做饭的妈妈们来说，这真的是一道非常棒的菜，不难而且好吃，所以大家都可以去试一试啦！
小白菜排骨怎么做
我们的生活一直在提高，可是有很多的人，还是习惯吃清淡一点的，但是吃长时间吃清淡的话，体力就会没劲，我们都知道，排骨就是我们生活中，最好的补品，不仅仅可以补钙，而且还可增强我们的体力，小白菜排骨不管是我们人群的人，都是适合吃的，我们一起来学习一下比较常吃的，小白菜排骨吧。
猪排骨清洗干净.将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻2.焯水的排骨捞出备用3.小白菜摘洗干净控干水分4.将小白菜切大段备用5.准备葱段，姜块，大料6.排骨放进锅中，加足量的水,等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放入葱段姜块和大料
7.中小火炖煮至排骨软烂后，加盐调味.接着放入小白菜8.放入一些胡萝卜片，到小白菜断生即可9.最后加味精少许，滴香油，撒上香菜末即可
在做排骨之前，我们最好是使用开水把排骨煮一下，有的人觉得很脏，然后就可以把煮排骨的水倒掉，但是需要注意的就是，小白菜，到最后的时候在放进去，这样的话，小白菜吃起来，不仅清脆而且还比较好吃。
蛤蜊小白菜怎么做？
蛤蜊作为海产品中很常见的一个菜品，相信大家都吃过。现在蛤蜊的吃法很多，像在我的生活中。外卖的水煮香辣蛤蜊是一种，吃烧烤自己烤的是一种吃法，在家里清炒又是一种吃法。当然了，还有很多吃法我没介绍。但是，今天我给大家带来的就是一道家常的蛤蜊小白菜。
做法一：
1煮蛤蜊。温水下锅，开锅就好，不要煮时间太长。
2捞出，扒出蛤蜊肉。
3打匀鸡蛋。
4切小白菜。切小段。
5炝锅。热油，放葱花姜丝。
6放鸡蛋。
7先放蛤蜊汤，再放小白菜。
8放调料。盐、味精、料酒、少许胡椒粉、鸡精。炒下。
9加粉丝、加蛤蜊。
10翻炒1分钟，出锅前淋上香油。OK。
注意事项
煮蛤蜊水不要倒掉，放入锅中炒比较鲜
蛤蜊肉不要用水冲
做法二：
1将小白菜清洗干净。
2蛤蜊用盐水泡过后，清洗干净。
3起油锅，爆香姜片，下沙白煸炒一下。
4加入适量的清水，大火烧开。
5水开后加入小白菜。
6待白菜断青后，加入适量的盐调味就可以了，喜欢的话也可以加点鸡精。
7清甜的汤出锅了。
小窍门：
蛤蜊买回来后，用清水浸泡一下，让它把肚子里赃物吐出来，才不影响口感
做法三：
1.蛤蜊洗干净下锅加水煮开，剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。
2.小白菜洗净焯水切成5厘米左右的段。
3.炒锅烧热加花生油，再加葱姜爆锅，加切好的小白菜翻炒几下，加蛤蜊汤炖两分钟再加泡好的粉丝炖两分钟，出锅时加上蛤蜊肉、打上鸡蛋翻炒几下即可出锅。
不知道上面很详细的步骤大家记住了没有啊，有没有亲手尝试一下呢。其实，蛤蜊小白菜这道菜只要大家尝试后及一定会喜欢的。大家千万不要小看小白菜的营养价值，它含有的水分多，有维生素，蛤蜊又富含海水里的矿物质，很值得一试哦。
清炒小白菜怎么做
小白菜可以说是最普通的食材吧，我们在市场上经常会看的到，但是清炒小白菜，虽然普通，但是营养价值同样是比较高的，而且清炒小白菜其实也有不同的做法，不妨一起了解一下。
做法一
原料：
小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。
调料：
盐5克、糖3克、鸡精2克。
做法：
1、将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。
2、热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。
做法二
用料：小白菜 蒜(也可以不用) 盐 味精
做法
1. 锅烧热后，倒油，晃动锅子使油均匀布满锅内壁;
2. 蒜粒切一下，炒出香味;
3. 小白菜切段，大火快炒;
4. 撒盐，放一点点味精调味。
做法三
清炒小白菜
主料：小白菜
辅料：葱、花椒、盐、油
1. 小白菜洗净切段，葱切丝，待用。
2. 热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。
3. 重新开火，放入葱花翻炒。
4. 翻炒几下后，放入切好的小白菜，翻炒。
5. 根据个人口味放盐，待小白菜熟后，关火，完成。
油淋小白菜怎么做？
其实现在很多年轻人都喜欢下馆子吃饭，主要是为了怕麻烦，买完菜回来还要洗还要烧，吃过之后还要洗碗，去饭店里吃饭非常的方便，都没有自己做的才那么干净，所以有时候我们还是需要自己动手，所以今天就教大家一个非常简单的菜肴，新手也可以学会的，油淋小白菜。
食材
主料小白菜300g 辅料油3g盐2g
步骤
1.把小白菜洗干净，滤水。
2.热锅倒入油。
3.倒入小白菜。
4.加点盐。
5.继续炒小白菜，炒熟以后就可以吃了。
小贴士
小白菜多放点油会更好吃，它本身味道鲜美，所以不用放味精。
小白菜，原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属。小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
主要功效
1.小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
3.小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
小白菜中含有丰富的维生素和矿物质，对于我们的身体健康有很大的帮助，说大家可以多吃小白菜，而且小白菜的做法十分简单，简单的烹饪方法就可以做出美味，所以大家可以自由发挥啦，根据自己的喜好来。
小白菜汤怎么做
小白菜非常的新鲜可口，营养价值也是非常不错的，非常适合食欲不良的人来吃，有很好的提高食欲的作用，小白菜的做法也比较多，比如说可以做成小白菜汤，所需要的食材非常的少，做好的小白菜汤有着清新之气，所以说在做的时候一定要清淡一些，下面我们就来看一下小白菜汤怎么做。
小白菜汤怎么做
材料
土豆1个，小白菜200克，盐适量，鸡精适量
做法
1、将土豆去皮，切成2厘米的长条，放入冷水中浸泡(主要防止土豆变黑);
2、将小白菜洗净切成3厘米长的段;
3、锅中放入300ml水，烧开后，放入土豆条，将土豆煮至软烂;
4、放入小白菜，烧开，放入盐和鸡精调味即可。
做法二
材料
在鸡下水中，鸡胗(即鸡胃、鸡肫)和鸡肝是两样主要食材。通常一碟辣椒炒鸡杂上桌，最先被干掉的肯定是鸡胗，而鸡肝因有股特殊风味，爱吃者自然喜欢，不爱者嗤之以鼻。鸡胗和鸡肝营养很丰富，尤其对处于生长发育阶段的青少年儿童或孕产妇来说，十分有益。除了炒，将它俩用来煮汤也很不错。2-3人份鸡肝：2个鸡胗：2个小白菜：250克罐装高汤：2碗葱：半条姜：3片水：2碗调味料：油：2汤匙 米酒：1汤匙 盐：适量
做法
1. 除去鸡胗、鸡肝上的油脂，洗净，切片，下少许盐拌匀;
2. 小白菜洗净择好;葱切成葱花;
3. 热锅，放两汤匙油，待油六、七成热时放入鸡胗、鸡肝和姜片，爆炒至变色;
4. 倒入高汤和水，煮开，下小白菜、米酒和盐，待熟撒上葱花即可食用。
功效：
补肝益肾，健脾和胃，通肠利尿，促进吸收。
海鲜小白菜排骨怎么做？
平时很多的朋友都喜欢吃排骨，排骨的做法有很多种，他可以直接拿来红烧，也可以和其他的一些食材相搭配以后炖成排骨汤，都会有很好的营养价值，而白菜是一种比较普通而影响价值丰富的蔬菜，用白菜来炖排骨味道也是很不错的，下面小编来介绍海鲜味的小白菜炖排骨的制作方法。
主料：排骨
辅料：小白菜，香菜，胡萝卜片，葱，姜
调料：大料，盐，味精，香油
白菜炖排骨的做法：
1猪排骨清洗干净
2将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻
3焯水的排骨捞出备用
4小白菜摘洗干净控干水分
5将小白菜切大段备用
6准备葱段，姜块，大料
7排骨放进锅中，加足量的水
8等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放入葱段姜块和大料
9中小火炖煮至排骨软烂后，加盐调味
10接着放入小白菜
11放入一些胡萝卜片，到小白菜断生即可
12最后加味精少许，滴香油，撒上香菜末即可
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。[9]
补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。[9]
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨里面会含有大量的脂肪和蛋白质，能够给人体提供大量的优质蛋白以及人体健康所必需的脂肪酸，并且中医认为糖果还有一定的滋阴壮阳的作用，平时无论是对于男性朋友还是女性朋友，适当的吃一些排骨都是会很有好处的。
蒜泥小白菜怎么做呢？
如今又到了吃小白菜的季节，小白菜的营养非常丰富，不但可以炒着吃，凉拌着吃，或者做成菜汤都可以，尤其是很多人都喜欢吃蒜泥小白菜，用蒜泥调制的小白菜，不但味道鲜美，关键还十分清新爽口，是许多人都喜欢的一种菜肴，下面就让小编给大家介绍一下蒜泥小白菜的详细做法吧！
材料：小白菜，蒜泥
辅料：盐、鸡精、香油、红辣椒
做法：
把蒜切末，红辣椒切丝备用。
把小白菜洗净切小块。
把切好的小白菜放开水里焯一下。
焯好的小白菜放凉水里泡一下，可以保持菜的绿色鲜艳。
把小白菜控水后放在碗里，放盐和鸡精腌10分钟。
再加入蒜泥和辣椒丝拌匀放盘里就ok了。
营养小贴士：
小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。
但如果从适口性、安全性和营养性看，一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。冬季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力。对消费者来讲，更富营养性，使用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味。
小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2~3倍。
小白菜功效
1.小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
蒜泥小白菜，其实制作起来非常简单，需要注意的是，因为小白菜长在地里面，最好在洗菜的时候将小白菜一根一根摘好洗干净，调制小白菜的时候，盐和鸡精加上蒜泥，先提前调好，然后等吃的时候才与小白菜调制，这样的话，蒜泥小白菜的颜色比较新鲜。
羊肉卷小白菜怎么做
现在已经进入秋天了差不多可以适当的进点补，这个时候可以吃点羊肉还是不错的，羊肉的话算比较温性的，不是很上火，又比较没有脂肪一点。但有些人会比较怕羊肉的味道，所以在做羊肉的时候需要用其他的东西一起来烹饪会好一点。今天教大家一道羊肉的做法叫做羊肉卷小白菜。
材料：小白菜 200克、羊肉(瘦) 150克、虾仁 20克、调料:盐 3克、味精 3克、葱汁 10克、姜汁 10克、鸡精 5克、料酒 10克、香油 10克。
步骤：
1.将羊肉切片；
2.小白菜心顶刀切细条；
3.锅内加清汤，下入羊肉片烧开，撇去浮沫；
4.加入料酒、葱姜汁，下入虾仁烧开；
5.下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟；
6.加味精、香油出勺即成。
因为这道菜里有加了料酒还有虾仁就能把羊肉的膻味稍微压下去了点，煮起来比较没有味道有比较爽口，又有营养。是个不错的选择，对那些不敢吃羊肉的人来说可以试看看。吃点羊肉对人身体是不错的，特别是冬天就会比较不怕冷。
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