胡萝卜菠菜汁有什么好处？
夏季养生有什么好处。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。您是否正在关注饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“胡萝卜菠菜汁有什么好处？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
胡萝卜和菠菜说很受欢迎的两张蔬菜，而且也说很多人喜欢吃的两张蔬菜，这两种蔬菜都具有很高的营养价值，很多人喜欢把蔬菜作为原料制作成各种各样的蔬菜汁饮用，而胡萝卜和菠菜也可以制作成蔬菜汁，先不说好不好喝，先来了解一下胡萝卜菠菜汁都有哪些功效呢？
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3、健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫机能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5、 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
6、菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
7、菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
8、菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。
总之，无论说胡萝卜还说菠菜都具有丰富都营养，胡萝卜可以益肝明目，增强人体免疫力，防癌等功效，而菠菜含有丰富的铁元素，说预防和改善贫血的佳品，在日常的饮食中，大家不妨每天吃点胡萝卜和菠菜，当然也可以制成美味的蔬菜汁饮用。
ys630.coM延伸阅读
生吃胡萝卜有什么好处
胡萝卜作为日常常见的一种食材，不仅味道香甜，而且含有大量的维生素和微量元素，能够补充人体所需，而且还能对人体发挥相应的积极功效。其中胡萝卜生吃又脆又甜，受到很多人的欢迎和喜爱，接下来就给大家详细介绍生吃胡萝卜的具体好处有哪些。
降低体内血压。胡萝卜中含有的某种物质，能够降低血压，很好地起到控制的作用，从而有效防止体内血压的升高。特别适合因血糖或者血脂含量高而导致的血压的升高，有利于人体健康发展，也可以将其榨汁饮用，美味可口。
预防人体便秘。胡萝卜中含有大量的膳食纤维，适量地食用可以促进人体消化和吸收，还能有效排出人体多余的食物残渣以及有毒物质，还可以有效预防便秘。同时胡萝卜中具有的维生素还能对人体起到供给，从而预防疾病的发生。
美容养颜。胡萝卜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够对人体起到美白的作用，而且还可以对缓解治疗黑眼圈起到显著的效果。特别是针对于女性朋友来讲，热量也比较低，不用担心吃胡萝卜会导致人体发胖，当然也要保证适量食用。
以上就是关于生吃胡萝卜的好处，对人体发挥有效的作用，根据自身情况选择食用，若是消化系统不好的朋友也可以少吃或者是不吃，以免其丰富的膳食纤维不利于人体有效消化和吸收，造成在肠胃内堆积，不利于机体健康，同时一定要记住适量食用。
怎么做胡萝卜芹菜汁
胡萝卜是一种非常有营养价值的蔬菜，在我们生活中胡萝卜能给我们带来的好处真的是太多了，可是呢，胡萝卜直接食用的话味道不是很好，那么有哪些做法呢?首先就是胡萝卜芹菜汁，那么怎么做胡萝卜芹菜汁呢?今天介绍一下。不妨学习一下吧。希望通过小编的介绍，大家都能够学会这道美食。
胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
3、健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;
5、 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素B1、维生素B2、维生素C等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中约含胡萝卜素3.62毫克，相当于1981国际单位的维生素A，而且于高温下也保持不变，并易于被人体吸收。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。
胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道，常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐冷。日本学者认为，带根皮的蔬菜生长在土壤里，根部和皮壳中含有大量的无机盐和营养素。近年来，国内外资料均报道，胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。研究发现，缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。研究还发现，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用;胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护作用。
胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。
胡萝卜芹菜汁主料：胡萝卜500克，芹菜500克。
胡萝卜芹菜汁制法：
1.先将胡萝卜去皮，洗净，切块备用。
2.芹菜去根、叶，洗净切段备用。
3.胡萝卜、芹菜同时放入榨汁机中榨汁。
胡萝卜芹菜汁食法：每日早晚各1次，连服30天为佳。
胡萝卜芹菜汁主治：早期高血压。的做法
可以看出来胡萝卜芹菜汁是非常非常好的食物，对我们的的身体极有好处，为了大家的身体健康，我觉得还是有必要经常给自己弄一点，或者给家人弄一点，如果不会就照着学习吧，胡萝卜芹菜汁其实很好做，比较简单，大家一定要学习哦。
菠菜胡萝卜面的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下菠菜胡萝卜面这道菜的做法吧。
2.17、然后把面片折叠一下，一边要留长一点，方便切面条；8、用刀把面条切成相等的块，拽着留出来长的一边，轻轻一抖面条就可以了；
3.26、过一会，就把面团擀成薄薄的面片；
4.9、因为我是给宝宝吃，我把面条切也了小丁。
5.10、我用的大骨汤给宝宝煮的面条，宝宝很爱吃噢。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着菠菜胡萝卜面的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
菠菜胡萝卜食谱营养
春天菠菜是大量上市的季节，菠菜也是一种富含铁含量非常高的一种蔬菜，还含有其他的维生素营养，胡萝卜更是还有营养含量更高的蔬菜，那么我们平时吃的菠菜和胡萝卜具体的有哪些营养还有他们的食谱营养有哪些？下面就来具体介绍一下，让大家更加了解。
胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。
胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克、蛋白质0.6克、脂肪0.3克、钙30毫克、铁0.6毫克，以及维生素B1、维生素B2、维生素C等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中约含胡萝卜素3.62毫克，相当于1981国际单位的维生素A，而且于高温下也保持不变，并易于被人体吸收。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。[3] 菠菜
菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
平时只知道菠菜里面含有大量人们身体需要的营养成分，还有胡萝卜里面我们知道，还有胡萝卜素，维生素b等，但是让我们说菠菜，胡萝卜食谱，到底有什么营养？估计大家就都出来了，别着急，上面已经给我们作出了详细的食谱营养介绍。多吃菠菜和对我们身体的健康是非常有好处的。
菠菜汁饺子
除了饺子的馅料有许多不同的选择之外，饺子皮的口味也有许多不同的选择。而想要制作出不同口味的饺子皮，就应该在制作饺子皮的过程中加入蔬菜汁或者是水果汁。其中菠菜是经常被人们制作成菠菜汁饺子，制作菠菜汁饺子之前，就需要将菠菜榨出汁水。下面的文章就为吃货讲解一下菠菜汁饺子的制作方法吧。
一、食材
1.饺子皮：中筋粉300克、菠菜汁80克
2.饺子馅：五花肉400克、香葱400克、菠菜200克、花生油6ml、盐6克、生抽2ml、生姜1克、鸡粉1克
二、步骤
1.准备面粉、菠菜、香葱、五花肉等食材;
2.菠菜洗净，打成汁，过滤;
3.150克面粉加清水拌均揉成光滑面团，另外150克面粉加菠菜汁揉成光滑菠菜面团，静放15分钟;
4.利用醒面时间，把剁碎的五花肉、菠菜、香葱、花生油、盐、生抽、生姜、鸡粉拌均做馅;
5.醒好的菠菜面团，揉长长条，擀成面皮;
6.把原味面团揉成长条，放在菠菜面团中，卷起来;
7.把面团切成一个饺子分量;
8.擀成饺子皮;
9.放入菠菜馅;
10.收紧口，再捏成自己喜欢的形状;
11.这是包好的翡翠饺子。
12.清水煮沸放入饺子，再次煮沸，放点盐;
13.再一次加入冷水，煮沸，饺子浮起，煮熟捞出即可。
三、小贴士
1.菠菜汁要过来，饺子才好吃;
2.面粉与水的比例为2:1，气温不同，用水比例不同;
3.煮饺子的时候中途可以加冷水，浮起饺子即煮熟。
菠菜胡萝卜窝窝的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下菠菜胡萝卜窝窝的做法吧。
2.21切成小段，
3.1汁里放酵母拌均放一会。
4.2放进九阳原汁机榨汁（菠菜出的汁还不少呢）。
5.面粉放面包机内桶里，倒入菠菜汁用筷子拌一下用和面发酵程序。
6.1个半小时后面发好后取出，适当排气后，分次加入菠菜和胡萝卜碎揉均（我留出了一块面没有加菜做了二个只有汁的窝窝）。
7.揉好的面分份，
8.每份揉圆再底部做出窝窝形。
9.都做好后放到蒸锅里醒发30分钟（还做了4个加了野菜的）。开火蒸15分钟（冷水上锅，开后记时）
10.只有汁的
11.有菠菜碎的
12.又多加了野菜的
到这里，关于菠菜胡萝卜窝窝这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
菠菜胡萝卜卷的做法
下面给大家介绍菠菜胡萝卜卷的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
2.212原料图。
3.切好的菠菜放入料理机 加少许的水，搅拌成汁。
4.搅拌好的菠菜汁倒入面粉里。
5.1然后取小团 用擀面干擀成薄薄饼。
6.2和成这样的面团。
7.煎至两面金黄即可出锅备用。
8.平底锅加少许的油，放入擀好的面饼煎。
9.原锅在加少许的油倒入胡萝卜 沙葛丝炒熟。用少许盐调味。 （沙葛可以换成土豆）
10.把炒好的胡萝卜平铺在煎好菠菜饼上。
11.然后卷起来即可。
12.切小块装盘完成。（这样的口感是比较硬的）
13.（要口感软滑点就要用这个办法）菠菜汁倒入面粉中加少许的盐或者白糖调成这样的糊状。
14.平底锅加热倒少许油，再把菠菜面糊倒入锅中。
15.煎至两面金黄就可以了。
今天的菠菜胡萝卜卷介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
菠菜胡萝卜粥的做法
菠菜胡萝卜是营养价值比较高的蔬菜，而且菠菜胡萝卜粥营养价值也高，而且适合老少皆宜，所以很多人为了能天天喝上菠菜胡萝卜粥，想了解一下菠菜胡萝卜粥的做法，下面就详细介绍了菠菜胡萝卜粥的做法，如果你想尽快学会，可以看看下面介绍。
1 米放入锅中淘洗干净，加入10倍量的水。我用得是电高压锅，盖上盖子按煮粥功能，煮好之后等待它自然冷却，揭开盖子。
2 煮白粥的同时可以准备材料：青菜切2cm左右的长短，胡萝卜和蒲瓜都切小丁准备好。
3 粥煮好之后另取1个锅，炒锅或者砂锅都可以，我用得是砂锅，放适量的白粥在锅中，根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片(粥若煮得比较稀就不用加清水)
4 烧至沸腾。
5 沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥，防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后，加入胡萝卜和蒲瓜丁继续搅拌5分钟。
6 这时浓稠度应该差不多了，关火。然后在锅中加入青菜和食用盐，搅拌均匀。即可享用!
本文内容就详细介绍了菠菜胡萝卜粥的做法，对于很多喜欢吃菠菜胡萝卜粥的一些，要想让自己天天吃上菠菜胡萝卜粥，一定要对以上的介绍做法，详细的了解一下，通过了解做法，相信就能尽快学会菠菜胡萝卜粥的做法。
胡萝卜菠菜粥的做法
胡萝卜菠菜的营养价值我们每一个人都特别熟悉，所以很多人特别喜欢吃胡萝卜菠菜粥，认为吃胡萝卜菠菜粥，会有利于身体营养的补充，下面内容就详细介绍了胡萝卜菠菜粥的做法，对于很多喜欢吃胡萝卜菠菜粥的一些朋友，可以看看下面的做法有哪些。
材料
菠菜150克、胡萝卜150克、包菜150克、西芹150克。
菠菜胡萝卜汁
菠菜胡萝卜汁[1]
主料：胡萝卜300克、菠菜100克、柠檬50克。
做法
1、将所有菜洗净，胡萝卜切块;
2、把准备好的材料放入榨汁机中榨出汁即可。
注：此菜汁对癌症病人疗效好，又有预防贫血的功效。
食谱营养
胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
以上的内容就详细介绍了胡萝卜菠菜粥的做法，对于很多通过以上内容了解了胡萝卜菠菜粥做法的朋友，为了自己在家天天能吃上胡萝卜菠菜粥，针对以上介绍的做法了解以后，通过购买胡萝卜菠菜，自己在家尝试着制作胡萝卜菠菜粥。
土豆胡萝卜菠菜饼——明目
上一次小编给大家介绍过一道土豆胡萝卜白菜饼，有很多读者看过后试做了都反馈说味道很是不错，小编很开心，能得到大家的肯定是小编最开心的事了，那么今天小编再接着给大家介绍一道类似的土豆胡萝卜菠菜饼，大家可以动手试着来做一做，味道也是很不错的。
土豆胡萝卜菠菜饼
材料
面粉，土豆，胡萝卜，鸡蛋，菠菜
做法
1、菠菜放入开水中焯烫后切碎，放入料理机中，磕入一粒鸡蛋榨成汁。
2、取适量的面粉，倒入榨好的鸡蛋菠菜汁，盐、鸡精、适量的油搅拌均匀。面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比较好，若倒入菠菜汁还比较稠，再加适量的清水调和。
3、土豆胡萝卜分别去皮，用工具刨成丝。
4、平底锅烧热，倒上一点油，转中小火，将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼，两面煎熟。
5、土豆胡萝卜丝另外炒熟，根据个人口味调好味道。
6、最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上，卷好即可。
功效：
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。它还所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。小编在这里需要提醒大家的是，菠菜里面的营养成分是很脆弱的，它最怕的就是高温，如果在高温状态下太久的话，菠菜中的营养成份就会严重流失的哦。
到这里，这道土豆胡萝卜菠菜饼就给大家讲解完毕了，大家可以动手给家人们做一次品尝一下，因为这几种蔬菜的搭配营养是很合理的，可以保护视力，助于肠胃的消化有效改善便秘的现象，食用后会让我们的体质越来越好的。大家一定要试一下哦。
经常吃胡萝卜有什么好处？
胡萝卜是我们在平时经常见到的一种蔬菜，且可以搭配不同食材做出各种各样的美食。不仅如此，胡萝卜的营养价值也是比较高的，那如果常吃的话，主要会给我们的身体带来什么样的益处呢？想要进一步了解的话，接下来就赶快跟随着小编一起来阅读下面备好的内容吧。
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
总而言之，食用胡萝卜所能起到的好处非常多，且还可以发挥出一定的药物疗效，所以完全可以算得上是健康佳品。不过胡萝卜也有一些饮食方面的搭配禁忌，比如不能和酒精类饮品一起食用等，这就要求大家在日常中加强注意。
常吃胡萝卜有什么好处呢
胡萝卜是营养价值非常高的一种蔬菜，可以当成主菜也可以当成配菜，可以说胡萝卜在食材中占有一席不可动摇的地位。胡萝卜最好要选表皮光滑的，口感会更加脆一些。选择的时候不要选表皮有裂缝或者是颜色发黑的，说明胡萝卜不够新鲜。下面，我们就一起来看看胡萝卜的好处吧！
胡萝卜的功效与作用
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜的储存时间会比较久一些，但如果不放在冰箱中，很容易导致水分流失。胡萝卜虽然可以生吃，但是胡萝卜生吃不好被人体所吸收，也容易导致消化不良。胡萝卜煮过之后营养价值反而更高，也不容易导致消化不良情况的发生。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《胡萝卜菠菜汁有什么好处？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生有什么好处”专题。
