烤饼的做法大全知多少
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“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“烤饼的做法大全知多少”，供您参考，希望能够帮助到大家。
说起烤饼，瞬间是不是觉得饿了？我相信很多人都很喜欢吃烤饼，正是因为其酥脆可口的表皮，中间面点部分松软又有嚼劲，是现代家庭餐桌上非常常见的一种面食。随着人们饮食的多样化，各种口味的烤饼也应运而生。今天小编来给大家分享下烤饼的做法大全，想吃什么味儿的都可以自己做！
做法一：
材料：猪肉糜、发粉、面粉。
调味料:猪油、植物油、盐、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。
饼皮:自发粉、猪油、盐，用温水和面并揉不粘手的面团，放一边醒20分钟左右。
油酥:面粉、猪油、盐、砂糖揉成油酥并分数块。猪肉糜用生抽、料酒、胡椒粉、生粉、植物油拌匀。
烤饼的制作过程：
将醒好的面团按想做饼的大小等分，随后每一个饼配一小块油酥用擀面杖擀成圆形，抹油放烤盘，烤箱预热5分钟，随后将酥饼放入烤箱220度10分钟取出，翻身将朝下的一面抹上猪肉糜并撒上孜然粉，再放入烤箱220度10分钟左右，ok。
做法二：
材料：高筋面粉、低筋面粉、黄油、盐、水
工具：切面刀、烘培纸、电子秤、擀面杖
先把面粉过筛，把黄油加进入，搅和搅和，把少许盐加入水中溶化平均到入面里，下功夫的活来了，就是揉面！切记，一定要揉均匀了，不然后续工作很痛苦。
接着，用擀面杖把面擀平，擀薄，一定要擀均匀了.擀均匀了，擀薄了，就可以把面皮折三折，放冰箱醒半小时，这样周而复始，来回重复4-6次就可以了，最后切记，每次拿出来，一定要反方向的擀面皮，不然最后烤出来没有一层一层酥酥的口感。
面皮擀好后，就可以做你想做的饼干图形了。烤盘上一定要放专门烤东西的一层纸，不放纸也可以刷一层黄油，撒一点高筋粉，这样就不会糊底了。
放入烤箱，如果不想表面太糊，有点黑黑的，那么难看的话，大约烤4分钟就可以了，但蝴蝶酥要时间少许长点，大概7-8分钟左右。
以上就是小编整理的烤饼的做法大全，需要的小伙伴们走过路过，不要错过哦！整个制作过程中，揉面一定要到位，这样口感才会好！当然，大家也可以根据自己的饮食习惯和喜好，给烤饼加点馅。比如猪肉、鸡肉、牛肉等，再配以酱汁、香菜等辅料，更加美味哦！
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猪肉粥的做法大全知多少
猪肉粥作为传统的粤式美食，其美名早已轰动全国，走上了普通家庭的餐桌，早餐店里也十个有九个在吃，一个在点！猪肉粥很香浓顺滑，不仅好吃而且还有营养，它的熬制方法也非常简单，只要食材齐全，在家就能做哦！接下来，小编就来为大家介绍非常简单易操作的猪肉粥的做法大全。
做法一：
食材：瘦猪肉100克，糯米100克，猪肉汤1500克，葱白、味精、麻油、料酒各少许。
做法：
1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎，皮蛋切成小块；
2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟；生滚皮蛋猪肉粥很易令肉片变粗糙，皆因肉片纤维丰富而水分不足，因此要按上述方法腌制肉片，以补充水分及软化纤维，令肉片保持嫩滑。
3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底；
4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎，味道更鲜美哦！
做法二：
食材：隔夜米饭1碗、新鲜香菇5朵、胡萝卜1根、瘦肉末50克、盐5克、香油15ml、姜3片
做法：
1.砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用；
2.粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，同时放入一把汤勺，可以有效地防止粥溢出；
3.粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可。
猪肉粥作为全民都非常喜欢的佳肴，里面富含了很多营养元素。比如：猪肉中富含了磷、钾、锌、B族维生素、血红素铁等，还有能促进铁吸收的半脘氨酸；而大米中也有丰富的蛋白质和淀粉等，营养非常丰富。正所谓药补不如食补，所以猪肉粥的做法大全大家可要牢记咯！
鸽子汤大全知多少
鸽子汤的营养价值多多，很多人经常性喝鸽子汤，而且认为多喝的话，可以促进身体对于营养吸收，这是十分正确的，鸽子的营养价值丰富，吃一只鸽子顶过九只鸡，不管是男性女性，青少年还是老年人都是适合进食鸽子汤的，鸽子汤具有容易消化的特点，也颇受老年人的欢迎，然而下面来了解一下鸽子汤的制作大全吧。
乳鸽青菜汤
原料：鸽子一只、葱20克、姜20克。
调料：盐少许。
做法：
1、准备一只鸽子，去掉内脏;
2、葱姜洗净后，姜用刀拍成片，葱卷成卷;
3、鸽子放入一个容量比较大的锅中;
4、加入适量的水，葱姜，一个半小时即可。最后放些青菜，食用时加些盐。
黄山炖鸽
原料：净菜鸽2只500克、姜块25克、冰糖2.5克、精盐5克、黄山山药25克、绍酒25克、小葱结25克、鸡汤750克、熟鸡油10克。
做法：
1、将山药削去外皮，洗净，切成0.1 厘米厚的片，放开水锅中浸烫一下捞起;
2、葱姜洗净，葱打结，姜切块拍松;
3、将鸽子宰杀治净，从腹部(靠近肛门附近)开一小口，掏出内脏(留肫、肝)，洗净;
4、洗净的鸽子下开水锅中浸烫一下，捞起再清洗一次，放在汤碗内;
5、在汤碗内放入山药片、葱结、姜块、精盐、冰糖、黄酒和鸡汤750毫升，用一个大盘盖在汤碗上，上笼蒸熟取出，淋入熟鸡油即成。
注意：
汤碗用皮纸严，保持原汁原味，且能缩短蒸制时间，鸽肉口感更美。
以上所介绍的两种鸽子汤的制作方法，都是比较受欢迎的，鸽子的烹饪方法多样，大家可以多加了解相关的制作方法，选择自己喜欢便捷的方法，在家中就可以享受鸽子的美味，鸽子是适合大众的食材，还是适合病人恢复身体的食材。
鱼皮花生的做法大全知多少
还记得小时候吃的鱼皮花生吗？鱼皮花生是我很小的时候非常喜欢吃的一种零食，多年不吃，偶尔还会想起那味道，似乎是我童年是最美味的东西了，而且鱼皮花生皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。主要原料有花生仁、糕粉、砂糖等。经过制糖、裹坯、烘烤、上酱等工艺精心制作而成，那么，下面就为大家介绍一下鱼皮花生的做法大全，一起来学学吧。
调味浆做法： 先加18公斤水，把4公斤盐溶化、煮沸。取适量水将0.65公斤淀粉和0.35公斤糯米粉调匀、过滤，倒入盐水中煮浆。当浆面起泡时将锅端起，同时拌入0.25公斤味精，红色素15克，拌匀后即成调味浆
制糖浆做法： 取15公斤水，加5公斤砂糖搅拌溶化，再取1.5公斤糯米粉，用冷水调成浆，然后将糖水煮沸，并立即把糯米粉浆冲入，搅匀成熟糖浆（熟度应达90%）。
浇浆撒粉： 取花生仁24公斤、倒入滚锅，随滚锅滚动多次；浇熟糖浆撒粉（即另取糯米粉24.15公斤），使花生仁外表粉层达3毫米厚。同时要求裹粉花生仁表面不干不湿，颗粒间不粘连，表面有光泽。
烘烤： 花生仁粘好粉后，放入烘笼内烘制。每次40公斤，烤时开足炉温，烘笼转速与炉温要均匀。烘烤的花生仁要求不焦、不变形、不脱皮。以研去外皮的花生仁呈黄色为宜。
加调味浆： 花生仁出笼后，立即倒入铁锅内，趁热加调味浆0.5公斤，并用木制铲刀快速搅拌（每笼分两次搅拌）。搅拌至颜色均匀时即铲入盘内，均匀铺开冷却，不使粘连。成品要求表面呈金黄色，色泽匀称，光滑适宜，酥脆可口。
上面所介绍的就是鱼皮花生的做法大全了，相信大家已经了解了，你学会了吗？另外想要告诉大家，鱼皮花生有着不同的做法，还可以通过在外面裹一层面进行烘烤哦，也可以在里面添加不同的调理来做出自己喜欢的口味，大家都记得了吗，一起来试试吧。
烤饼子的做法大全
很多人对美食总是掩盖不在，各种各样的美食都是在外面购买的，总是也很好奇，这么美味的食物究竟是怎么制作的，尤其是北方地区外面经常会卖烤饼子，松松脆脆的，里面非常的嫩，而且还可以加上许多的菜，会非常的好吃美味，那烤饼子究竟是怎么制作的呢？
烤箱食品猪肉烤饼
材料：
猪肉糜、发粉、面粉。
调味料：猪油、植物油、盐、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。
饼皮：自发粉、猪油、盐，用温水和面并揉不粘手的面团，放一边醒20分钟左右。
油酥：面粉、猪油、盐、砂糖揉成油酥并分数块。
猪肉糜用生抽、料酒、胡椒粉、生粉、植物油拌匀。
做法：
将醒好的面团按想做饼的大小等分，随后每一个饼配一小块油酥用擀面杖擀成圆形，抹油放烤盘，烤箱预热5分钟，随后将酥饼放入烤箱220度10分钟取出，翻身将朝下的一面抹上猪肉糜并撒上孜然粉，再放入烤箱220度10分钟左右，OK。
低粉150G、苏打粉2G、干酵母4G、奶油25G、CHEESE一小块、盐一小匙、鸡精粉1/2匙、切碎葱花若干
做法：
1.酵母溶于温水拌匀，然后和面粉、苏打、盐、CHEESE、盐以及鸡精和葱花揉成面团。
2.揉好的面团再与奶油揉在一起直至松软。
3.把面团擀成薄面皮造型，这里造型最好用专门的模具，如果没有用瓶盖也成。
4.然后上烤箱，这里的时间看你面皮的厚薄和你烤箱的温度来定，因为我的烤箱最高到240度，所以我用240度烤7分钟就够了，最好开始时间定少一点，这样好控制，免得到最后糊了。
【学用烤箱做"咖喱素饺"】
原料：
油皮、低筋面粉2杯、沙拉油半杯、水半杯、油酥、、低筋面粉11/2 杯、沙拉油半杯
内馅：
烤麸5个、香菇4朵、红薯半个、酱油1大匙、咖喱粉1大匙、盐小半匙、素高汤粉半小匙
涂料：
蛋黄1个、黑芝麻少许
做法：
1. 将油皮、油酥分别和成面团后，各自搓成长条状，分切成26等份小面团，然后把油皮面团包入油酥面团即成酥皮。
2. 烤麸切小丁；香菇用水泡软后去蒂，切小丁；红薯切小丁。
3. 烧热3大匙油，先把香菇丁炒香，再加入烤麸丁、红薯丁拌炒均匀，接着加入咖喱粉一起炒香，最后加入酱油、盐、素高汤粉调味即成内馅。
4. 取一份酥皮，用擀面棍轻轻擀开成一小圆片，卷起成长条，顺着长条方向再擀开一次，卷成小方片，压扁后擀成圆形状，所有酥皮都一样操作。
5. 将1大匙内馅舀到圆酥皮中间，对摺，边缘捏出花边成饺子状，表面涂抹上打散的蛋黄液，撒上少许黑芝麻。
6. 预热烤箱至180℃，把咖喱素饺放入烘烤20～25分钟，烤至表面金黄即可。
烘烤点心时，烤箱一定要事先预热，这样在烤点心时，时间不会延长，烤出来的点心也不会因为受热不均而影响外观，甚至失败。
辣椒的种类知多少
辣椒是常吃的一种蔬菜，辣椒原产于美洲，平时适当的吃一些辣椒，具有去除身体湿气的功效，另外辣椒里面含有维生素c，不但能够促进食欲，同时还有一定的养生保健的作用，辣椒的种类有很多，下面就来了解一下这方面的内容。
在中国比较常见的就是小米椒，这种辣椒主要产在我国的云贵地区。别看小米椒的个头小，但是小米椒的辣度非常的高，小米椒的香味儿相对比较淡，比较适合做干辣椒，做辣椒粉或者辣椒油。
黄灯笼椒主产在海南地区，这种辣椒是黄颜色的，比较适合做辣酱，辣度也比较高，而且香味也比较重，平时吃起来比较过瘾。
牛角椒主要产在贵州，牛角椒的身形比较长，里面含有量相对比较高，虽然辣度不高，但是香味比较浓。
朝天椒也是我们常吃的一种辣椒，朝天椒的颜色非常的鲜艳，里面的肉质也非常的饱满，味道比较浓烈，是比较常吃的一种小辣椒。
很多人都没有听过卡罗来纳死神辣椒，这是目前世界上最辣的一种辣椒，很多人都无法抵挡它，吃一口有的时候就会造成恶心呕吐，眼睛流泪等情况。
以上简单的了解了辣椒的种类知多少？辣椒的种类有很多，在我国比较常见的就是小米椒朝天椒，另外青椒、柿子椒等等，都比较常见，平时适当的吃些辣椒，对身体有调理保健的作用，有很好的开胃的功效，当然辣椒也不能过多食用，避免造成肠胃的不良反应。
惊蛰的习俗知多少
每年惊蛰这天，在广东和香港，民间习俗有祭白虎及打小人的仪式。
祭白虎化解是非
中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。
打小人驱赶霉运
惊蛰象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即打小人的前身。
所以每年惊蛰那天便会出现一个有趣的场景：妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕的打小人咒语。
抒发内心不忿
很多人都将打小人神化，其实此纯粹是民间习俗而已，打小人的用意在于透过拍打代表对头人的纸公仔，驱赶身边的小人瘟神，宣泄内心的不满，大部分人去打小人，一般目的是求新一年事事如意，冇小人搞搞震，而被打的对象，主要是二奶以及工作上的金手指。打小人的目的，就是要希望他们知难而退及抒发个人内心的不忿。
黄秋葵做法功效知多少？
黄秋葵是日常生活中深受人们喜爱的一种蔬菜，因口感清爽独特而且营养价值很高而广受人们的欢迎。它的做法非常简单而且易学，只要准备好所需要的食材，再根据给出的步骤一步步完成就可以制作出来。它具有助消化，护肠胃、降血脂、去疲劳、防肠癌、保护肝脏等功效，所以人们可以多吃。
（一）黄秋葵做法
做法一
一、食材清单：
黄秋葵350G
盐鸡精料酒少许
二、烹饪步骤
1、黄秋葵买来洗净，对半切开备用。
2、热锅入油，倒入黄秋葵翻炒片刻，加入料酒，中火焖15分钟左右。
3、加入盐鸡精调味，出锅。
做法二
主料：黄秋葵200g鸡蛋3个
辅料：盐适量油适量
二、黄秋葵炒蛋的做法步骤
1、准备好鸡蛋和秋葵，秋葵洗净；
2、锅里烧开水，把秋葵整个放进去烫2分钟；
3、捞出沥水，切掉根部；
4、切成小片，五角星形状就出来了；
5、鸡蛋打散；
6、炒锅烧热，放少许油，把鸡蛋液放进去炒熟后盛出备用；
7、姜去皮切丝；
8、炒锅烧热，放油，把姜丝放进去翻炒；
9、放入切好的秋葵继续翻炒；
10、秋葵是烫过的，所以基本上也半熟了，简单翻炒一下就可以把炒好的鸡蛋放进去，放盐调味翻炒均匀即可盛盘了；
11、装盘。
（二）黄秋葵功效
1、助消化，护肠胃
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2、降血脂
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
3、耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
4、保护肝脏
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
5、防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
6、补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
7、减肥
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
8、补肾
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补
肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
9、去疲劳
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。
肾病食疗知多少？
综观肾脏的生理功能和病理变化，肾病多表现为虚证。食疗药膳调理对肾病治疗、肾功能的恢复及预防复发均有极其重要的作用。
防治原则是以扶正固本为主，即重在补肾、调整肾中阴阳，佐以通利膀胱，清泄湿浊。但是，肾病是多种多样的，其病因，病源亦各异，病状表现也不尽相同。中医治病必须辩证施治，但采用食疗药膳调理肾病亦必须辩证施膳。并认真做到审证求因、因时、因地、因人制宜，以不变应万变，同时掌握好饮食宜忌的原则。
我房多年来对肾病研究、设计、配制食疗药膳中所接收的病友一般表现有：肾阳虚、肾阴虚、气血两虚、湿热内蕴、瘀血郁滞等等。对糖尿病肾病是指糖尿病性肾小球硬化症、小动脉性肾硬化、盂肾炎和肾乳头坏死等糖尿病的慢性并发症，大多死于心脑血管并发症。
淮麦粳米粥
配方：淮山药100克、小麦100克、粳米5 0克。
制作方法：淮山药（鲜）切小丁250克。若无鲜淮山药就将干淮山药用碎粉机打成100目粉末。将小麦、粳米洗净，按常规煮粥方法，将麦米煮开花后，把干淮山药粉100克用水调稀，慢慢倒入粥锅内，边倒边顺一方向搅均，再煮5分钟即可。若用鲜淮山药时，将山药丁、麦、米按常规煮粥方法制作，但一定要水开后再将小麦、粳米、山药丁倒入锅中，常搅动，待米烂汁稠即可食用。每日2～3餐随量食用。
功效：养阴清热止渴。
按语：但脾肺虚寒、痰湿内盛者不宜食用。
麦粳粥
配方：麦门冬50克，粳米150克。
制作方法：将洗净的麦门冬用烤箱烤干打成100目粉末（用量30克），鲜品洗净切成细末备用（鲜品量50克）把粳米洗净放入砂锅内，加足水按常规煮粥法，待粥米开花倒入鲜麦门冬末，煮熟后即可。若用麦门冬粉时用清水调成稀糊，待米煮开花时倒入粥内，边倒边顺一方向搅匀，沸后煮几分钟即可，每日2～3餐温食，作为主食。
功效：养阴润肺、清心除烦、益肾生津。
按语：现代研究表明麦门冬有降低血糖作用，并能促进胰岛细胞恢复。但脾胃虚寒泄泻、痰饮及风寒咳嗽者忌用。
地骨皮饭
配方：地骨皮1 5克、粳米300克、青蛙280克。
制作方法：地骨皮洗净，加水煎成浓汁备用；青蛙宰杀后去皮、内脏，洗净切块备用；粳米按常规煮焖成干饭；炒锅放油煸炒青蛙，放入料酒，倒入地骨皮浓汁焖热，调入精盐、味精、调料拌匀即可，倒入粳米饭上面再焖5分钟即可食用，将饭与青蛙拌匀作为主食，中晚餐温服。
功效：滋阴清热，补虚益损。
按语：本饭有补虚而清热之功。
苦瓜烩瘦肉
配方：苦瓜1 50克、精猪瘦肉1 0 0克、盐、味精、菜油适量。
制作方法：精猪瘦肉洗净去肥肉筋，切簿片，用水芡粉拌匀，加微盐码味备用；苦瓜洗净切簿皮，炒锅放油把肉片过油五成熟起锅、锅内留底油少许把苦瓜煸炒至七成熟放微盐，把肉片倒入锅内烩炒几下，放入调味料装盘即可。
功效：养阴清热、除烦止渴。
按语：脾胃虚寒者不宜食用。乌豆炖猪肉汤
配方：乌豆5 0克、精瘦猪肉200克、精盐少许。制作方法：乌豆选洗干净后用温水浸泡8小时，猪瘦肉切蚕豆大的粒。将砂锅洗净，把乌豆连泡豆水一同倒入砂锅内，倒入瘦肉粒，倒少量料酒，武火烧开文火炖90分钟，炖熟烂后即可，吃时放少许盐、味精。
功效：补肾。用于糖尿病性慢性肾炎的补益。
乌龟清炖猪肚汤
配方：乌龟1只（1斤左右者），猪肚一个（1斤左右者）、精盐少许。
制作方法：将乌龟杀死去头、壳肉分离去内脏、足爪，洗净血水，切小块备用；猪肚洗净去油脂再反复用碱、醋置净切小块，与龟肉一道放入砂锅内，加适量水，放少许料酒，用武火烧开，文火炖熟透，吃时加少许盐、味精即可。早晚各一次，两天内服完，间隔一天后再服一剂，七天为一疗程。
功效：滋阴益气，用于糖尿病性，慢性肾炎的补益。
我房在调治此病时，同时还使用了民间一些土方、验方，以药膳茶、药膳蛋、药浴、药枕配合交叉使用过，使用两个多月将肌肝、尿素氮均降到正常值以内，蛋白尿（+++）降为（++）。目前正在研究用食疗药膳、药浴疗法攻克蛋白尿性。
鹿茸做法 鹿茸的吃法你知多少
鹿茸是一种非常名贵的中药，鹿茸的功效和作用是非常强大的，鹿茸有很好的壮肾阳和补精血的好处，经常吃鹿茸的话是可以起到减轻疲劳和提高免疫力的好处，鹿茸还有治疗阳痿早泄以及头晕耳鸣等症状的好处，那么鹿茸我们应该怎么做呢，鹿茸的吃法你知多少呢?
鹿茸有非常多种做法，鹿茸既可以用来红烧，也可以用来炖汤，我们还可以用鹿茸来做成羹呢，下文我们介绍几种鹿茸的做法，大家可以学习一下。
翡翠鹿茸筋
鹿茸片1克，水发鹿筋600克，油菜心200克，精盐15克，味精2.5克，绍15酒克，鸡汤250克，淀粉5克，鸡油15克，猪油50克，葱姜油10克。
1、把鹿筋切段(约5里面一段)，放在勺子里放在开水中烫一下，用凉水投放，之后将水给蒸发干。
2、勺内放入猪油，油热后，加入鸡汤，放入鹿筋;鹿茸片洗净后，放入勺内，加精盐、味精精、绍酒，用文火煨2分钟。
3、加入鸡汤、油菜心、绍酒等调味料，再将油放入勺子里;开锅后，用淀粉进行勾兑，在上面浇上一层油，将油菜心取出，将其放在鹿筋周围。
4、把勺子里鹿筋放到大火上，用淀粉勾芡，加上葱姜油鸡油(油和鸡油是都要放的)，盛放在油菜里面就算完成了。
此菜可壮阳，补血，益精髓，强筋骨，适用于肾阳虚之阳痿，滑精，腰膝酸冷，虚寒带下，精亏眩晕，耳鸣等症。可以佐餐食用。
甲鱼和鹿茸在一起做菜，味道更鲜美，营养价值更高。
鹿茸烧甲鱼
甲鱼750克，鹿茸片2克，香菜末、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量。
1、先把杀好的甲鱼洗干净后放入酱油中先泡着。
2、油锅烧热，将甲鱼炸成金黄色。锅内留油，将葱、姜、花椒制成调味油。
3、把甲鱼置碗内，加调味油、料酒、酱油、味精、鸡汤、白糖、鹿茸片，上笼蒸熟，将原汤沥出，再用少许原汤烧开，用湿淀粉勾芡，撒上香菜末，装盘。
这道汤可以养血补血，温补肾阳，适用阳痿、滑精、体虚等症。
鹿筋与青菜在一起做菜，营养又爽口。
壮阳强身汤的做法
鹿茸30g，北耆15g，仙茅15g，淫羊藿15g，鸡腿一只。
1、新鲜鸡腿肉去皮肥油，放入滚水中稍烫后，取出备用。
2、鹿茸、北耆、仙茅、淫羊藿、分别用清水洗净。
3、将所有材料一起放入锅内，加入适量水滚开，炖2小时左右，再加入调味料即可饮用。
这道汤更适合作为补汤，可以补肾壮阳温通血脉。
说明
鹿茸在冬天作为食疗佳品可抵御寒冷。若冬天一到，手脚冰凉并且全身伴有怕冷的症状，用中医学解释就是因为体内阴阳失调，阳气虚弱而导致。如果阳气虚弱，就会现出生理活动不足和衰退，例如呼吸无力即是肺气不足。食用这道汤方，有助温通血脉补血、补肾壮阳、强身健体。
上文我们介绍了什么是鹿茸，我们知道鹿茸是一种非常名贵的中药，鹿茸的营养价值极高而且鹿茸还有很好的药用效果，鹿茸有补肾和补血等功效，鹿茸可以起到治疗阳痿早泄等症状的效用，上文详细介绍了鹿茸的做法。
糙米营养知多少
1.糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等；
2.糙米能治疗贫血；
3.糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用；
4.胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能；
5.糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡；
6.糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
众所周知：糙米的营养主要是在胚与糊粉层中，所以胚与糊粉层被世界上所有营养学家公认为人类的天赐营养素。至于果皮、种皮、珠心层这三个保护皮层里面的营养并不是很多，与稻壳里面的营养一样不利于人体吸收，且因农残特别高等因素，更不利于人类食用，所以现今糙米不利于人类的营养有如下三个方面：
1.由于糙米保留了外层（果皮、种皮、珠心保护层）保护组织，其农药含量会比精米高出许多，甚至上百倍，以至于坊间有所谓有机糙米的产生，强调栽种过程杜绝使用农药。但是所使用的农家肥里面也会有一定量的曽药残留，况且水源、空气的流动都在所难免会有微量的化学残留。如砷、镉、汞、铅等重金属农药在有机食品、绿色食品的相关标准中都必须有限量残留指标，砷的有机、绿色标准大米我们国家限量是0.4Mg/kg，铅是0.2Mg/kg，镉是0.1Mg/kg，汞是0.01Mg/kg等等数十项指标规定，这些农残的含量，糙米要比精米高出数十倍，甚至数百倍，所以食用糙米食品对人类健康也有很大的不利因素。例如：黑龙江省五常产的一种有机食品稻谷，其糙米镉含量为0.28Mg/kg，而其精米含量为0.0051Mg/kg，相差54倍之多。
2.果皮的组织中含许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐，植酸会阻碍矿物质的吸收。
3.种皮中含有大量的蜡脂和色素，对人体健康会有不利。
综上三方面因素，糙米食品不如留存胚与糊粉层的勿淘米制品对人体健康更有利。
印度烤饼的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于印度烤饼的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.21牛奶稍微加下热，大约40度左右就可以了。然后把酸奶放入牛奶里，并将酵母撒在牛奶表面，让其融化
3.1将黄油融化后，加入面团中，再使劲揉面，把油全部揉到面里。然后改上保鲜膜，在温暖的地方发酵约1个小时，面团大约膨胀出一倍
4.2将牛奶混合液体一点点倒入面粉中，然后用力和面，到面光，盆光，手光
5.发面的时候，开始炒馅。锅里融化少许油
6.放入洋葱炒香后，倒入香肠小圆片和咖喱饼粉
7.根据口味加少许盐后，炒好的馅凉晾备用
8.醒好的面团分成大小合适的剂子。将其中一个擀成不规则长条状。将适量馅放入面皮上
9.将面皮折叠，用擀面杖轻擀
10.成这样上大下小的不太规则的片状即可,厚度大约1厘米。馅可以露出一点点，这样看着更加诱惑人
11.烤箱预热180度，将饼放在垫了烘焙纸的烤盘上，并盖上锡纸，放入箱内烤大约10分钟就可以。揭开锡纸后，放到上火再烤约1分钟上个色就可以取出了
今天这道印度烤饼，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
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