白菜香菇肉馅水饺有哪些
夏季养生有哪些。
“今天不养生，明天养医生。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何做的呢？下面是小编为大家整理的“白菜香菇肉馅水饺有哪些”，相信能对大家有所帮助。
随着现在很多天天坐在办公室里的人们越来越多，忙碌的工作忙碌的生活没有时间去好好的为自己的家庭做一道可口美味的晚餐，晚上的时候最适合吃饺子，饺子香浓可口，而且呢，随着现在大家的生活质量越来越好，吃肉馅的饺子已经是不再是什么难事，我们来了解一道白菜香菇肉馅饺子的做法。
?原料：
猪肉馅，白菜，香菇，饺子粉
辅料：
食用油、葱、姜、花椒面、香油、盐、酱油、味精(或鸡精)、海米、蒜、醋
做法：
1、把香菇洗净，放入盘中，在蒸锅中开锅后蒸5分钟，拣出香菇剁成末，并把蒸香菇出来的水晾凉待用;
2、在锅中倒入食用油和香油，加入花椒面，盐，酱油和味精(或鸡精)，再把猪肉馅倒入锅中，一起搅拌(顺着一个方向搅拌)，边搅拌边加入晾凉的香菇水，直到水充分溶解在肉中，肉馅已经有粘性;
3、把葱姜剁成末和海米倒入搅拌好的肉馅中，顺着原来的方向搅拌均匀后，盖上锅盖待用(这样使味道充分进入肉馅中);
4、把饺子粉倒入盆中，一边倒水(水饺要用温水或冷水和面)，一边搅拌，直到面的绝大部分都成小团，把它们揉到一起，盖上盖子醒面;
5、 蒜去皮，拍扁剁成末装碗，倒入醋，酱油和香油，根据自己口味制成调味汁待用;然后把白菜洗净用热水烫一下攥去水分剁成馅，再用手攥干水分，倒入煨好的肉馅中，还是顺着原来的方向充分搅拌均匀;
6、把醒好的面拿出来，再揉几分钟待用;
7、把面分出一小块，揉成长条状，用手揪或刀切成记子，擀饺子皮，包馅;
8、快包完时，用锅烧水，等水快开时，饺子也都包好了。下锅煮好饺子，蘸上调味汁即可吃了 。
以上的文章我们了解到白菜香菇肉馅饺子的做法，首先呢，做出来的饺子爽滑可口，有一种清香的香味，香菇当中是属于一种菌类食物，对于治疗身体，免疫力不足和气血平衡有着非常好的调理功效。
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香菇肉馅饺子的做法有哪些
饺子是中国传统的美食，每逢新春佳节，家里必不可少的就是饺子。饺子的做法是比较多的，不同的馅作出来的饺子也是不同的，接下来我为大家推荐香菇肉馅饺子的做法，希望这道传统的菜面食能够被更多的人所喜欢。我们一起来学习一下其制作方法吧!
食材
原料：
猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克;
调料：
鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量;
蘸汁：
大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量;
步骤/方法
1
馅料：
1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右;
2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花;
3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀;
香菇饺子馅做法
2
包饺子：
1、饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，(冷热水的比例约为1：9)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟;
2、将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子;
3、在小剂子上撒上一层面粉，再按扁成小圆饼;
4、一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮; 5、将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子。
香菇饺子馅做法
3
煎饺子：
1、蒸锅中放入适量的水，将饺子放在蒸盘上，,盖上锅盖,大火蒸8分钟;
2、平底锅内放油,放入蒸好的饺子，小火将其煎至三面金黄即可;
香菇饺子馅做法
4
蘸汁：
将生姜、大蒜切成末，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀即可。
香菇肉馅饺子的做法就为大家介绍到这里了，饺子是百姓爱吃的面食之一,如果平时大家不想做饭了,那么不妨就包个饺子吧!毕竟饺子做起了还是比较方便的。当然，我在这里需要提醒大家的是：在包饺子的时候一定要捏紧哦，以防将馅露在外面。
白菜猪肉馅的做法有哪些
白菜是普通的蔬菜，但是白菜对于我们身体的健康，起到的作用是比较大的，所以白菜猪肉馅做出来的饺子，是很多人都喜欢吃的，都认为营养丰富，荤素搭配，结合的很完美，下面内容就详细介绍了白菜猪肉馅的做法有哪些?你可以全面的了解一下。
食材：
猪绞肉 500克、饺子皮 一斤、白菜 2500克、大葱 1根、姜粉/姜末 1茶勺、盐巴 1/2茶、蚝油 1茶勺、甜面酱 3茶勺、淀粉 1茶勺、鸡精 1/2茶勺、糖 1/2茶勺、生抽 少许、色拉油 1汤勺
做法：
1.500克猪绞肉(四分之一肥肉，四分之三的瘦肉)放入一个大的容器中，加入盐巴、姜粉(姜末)蚝油、甜面酱、白糖，鸡精，生粉，生抽，葱花(一根大葱的量)，搅拌均匀后加入一勺色拉油，摔打上劲备用。
2.大白菜洗净剁成碎末放入容器中，加入少许盐巴，静置10分钟后会出很多的水，可以用纱布或者双手攥紧逼出水分备用。
3.将逼出水分的白菜拌入肉馅中拌匀即可(逼出水分是关键环节，如果水分去除的不够彻底，会直接影响饺子的质量)。
喜欢吃白菜猪肉馅做饺子的朋友，你有口福了，以上就全面介绍了白菜猪肉馅的做法，对于喜欢吃白菜猪肉馅饺子的朋友，为了自己能经常吃白菜猪肉馅饺子，可以了解以上的食材介绍，了解做法步骤，就能让自己学会白菜猪肉馅做法。
白菜猪肉馅有哪些制作步骤
说到白菜猪肉馅儿，不管是包包子，还是包饺子，都是很多人特别喜欢吃的一种食品，而且营养价值也比较全面，所以很多家庭主妇，为了尽快的学会白菜猪肉馅的制作，就想具体了解一下白菜猪肉馅儿的制作方法和步骤，为了你能尽快的学会，看看下面的介绍吧。
白菜猪肉馅饺子做法并不复杂，主料用小麦面粉；辅料用猪肉、白菜、鸡蛋；调料用食盐、酱油、鸡精、味精、姜、料酒、香油、五香粉、植物油、大葱等制作而成。
步骤
1、温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团（特别说一下，面团要在调馅前提前揉好，最好能醒1个小时左右）
2、剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀（只加够肉馅的就可以）
3、白菜洗净，切成很碎的末，葱和姜切末
4、切碎的白菜放入干净的纱布，两只手用劲拧去白菜的水分
5、去水分的白菜加葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油、植物油拌匀
6、肉馅倒入拌好的白菜中拌匀，肉馅就OK了
7、取一块面团擀成长条，再切成均匀的小剂子，撒点面粉，用手按扁，擀成圆饺子皮
8、取一个饺子皮，放入肉馅，中间捏一下。再用两手的食指在靠外面的饺子皮各推出一个摺，两手的食指和拇指用力捏下去即可
9、煮饺子一次要添足水，水开后下入饺子，饺子煮开后加入适量凉水再煮开，反复三次即可
为什么大白菜洗净切碎后，用油拌匀？白菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜）：先将切好的各种蔬菜放少许食用油（菜油或麻油都可以）搅拌，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。原因是现放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分挤掉，失去太多营养太可惜了。还有就是大白菜不宜切得太碎了。
白菜猪肉馅饺子，营养丰富，而且口味比较纯正，这是很多家庭都愿意做这一种饺子，所以很多家庭主妇想具体了解一下白菜猪肉馅的制作方法，为了你能尽快的学会，就来看看以上介绍的主要制作方法和步骤，希望你能尽快的学会制作。
香菇水饺馅的做法有哪些？
都说包饺子最重要的就是馅料的调配，因此很多人都想了解香菇水饺馅的做法是什么。毕竟传统的芹菜、白菜水饺已经太常见，不如香菇水饺有新意，但是现代年轻人却是“会吃的多，会做的少”，为了解决这个难题，我们就为大家介绍一下香菇水饺馅的做法。
香菇有丰富的营养价值，味道也十分鲜美，可以说是老少皆宜，做香菇水饺馅也是很简单的事情，下面的步骤和过程就可以做个参照：
步骤1.猪肉洗干净后，把皮割下来。
步骤2.然后把猪肉剁成肉泥。
步骤3.把小葱与姜切成细末备用。
步骤4.香菇泡发后，也切成细末。
步骤5.把切好的香菇，小葱，姜末一起放入肉泥中。
步骤6.加入自己喜欢的调味料，然后搅拌，就做成饺子馅料了。
步骤7.取一张饺子皮，放适量的馅料在上面。
步骤8.然后捏成一个饺子。
步骤9.如此类推，把所有的馅料与饺子皮都包完，一顿吃不完，可以放进冰箱冷冻起来，下顿再吃。
步骤10.锅内烧开水，把饺子放进去煮，当锅内的水再次沸腾后，倒入少许的冷水，让水温降下来，如此反复三次。
步骤11.当锅内的水重新沸腾，饺子漂浮起来，就可以把饺子捞出装盘开吃啦。
需要注意的是，蔬菜馅容易出水，香菇也不例外，在做香菇饺子馅的时候，在馅中放入食用油拌匀，油包裹住水分子就不会渗水出来了。
看过具体的步骤，可以知道香菇水饺馅的做法并不难，如果有心，香菇可以和不同的食材搭配来调制水饺馅料，香菇虾仁、香菇鸡蛋、香菇青菜、香菇鸡肉，只要搭配合理，虽然是小小的香菇水饺，你也可以体味到满汉全席般的满足。
小白菜香菇鲜肉水饺的做法
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的小白菜香菇鲜肉水饺，就非常适合做。
2.21鲜腿肉洗净，剁成肉末，葱切末
3.小白菜洗净，切碎，加入玉米油拌匀，防止馅料出水
4.加入香菇粒、肉末、葱末，加适量盐搅拌均匀，馅料做好了
5.取一张水饺皮，放入适量馅料，包成月牙形饺子，直至将馅料用完。我总是一次多买些材料，包好后放在冰箱冻实，分装到保鲜袋中，做为一两个星期的早餐可选品种，还是很方便的
6.锅加水烧开，放少许盐搅拌，可防止煮好的饺子粘连在一起。下入包好的饺子，大火烧开，点两次凉水烧开，至饺子浮于水面，开锅再煮一两分钟，让内馅充分煮熟
7.捞入碗内，蘸上用醋、姜、香麻油、生抽调配的作料，开吃就行了
今天小编可是把多年珍藏的小白菜香菇鲜肉水饺介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
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