冬天怕冷？这6种食材能“暖身”！
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提到吃“辣”，你会想到什么?口舌生疮、肠胃不适、口干上火……其实，辣并不代表着不健康。
要想舒服过冬，除了做好保暖工作外，还可以从吃“辣”入手。辣椒、洋葱等辣味食物特别适合冬季养生，你家餐桌上早该备好这些天然“好医生”。
辣椒促进新陈代谢
冬天吃辣椒能促进新陈代谢，有助暖身，对受寒导致的腹痛、腹泻有缓解作用。
辣椒还可以促进消化液分泌，增进食欲，手脚发凉、容易贫血的人可以适当多吃。
吃辣要量力而行，不能吃辣的人，在炒菜中加点红辣椒或青辣椒丝、剁辣椒即可。
冬天过于干燥，嗜辣的人也别大量吃，吃辣汤火锅、毛血旺等，一个月别超过三次。
有胃溃疡、痔疮等疾病的人要慎吃辣椒。
食谱推荐：☞【辣子鸡丁】
白萝卜促消化
白萝卜是冬天的当家菜，“萝卜白菜保平安”这句民谚有一定的道理。
冬天是感冒的高发季，萝卜具有止咳化痰的作用，有助缓解感冒症状;
人们在冬天都偏爱大鱼大肉，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动等作用。
需要提醒的是，孩子和胃肠功能较差的人，要避免生吃白萝卜，否则容易肠胃不适。
推荐食谱：☞【萝卜炖牛肉】
洋葱提高免疫力
冬天需要增强免疫力，以免细菌乘虚而入。
洋葱含有多种有益健康的化学物质，能提高免疫系统的功能，还具有很强的杀菌能力，对链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等都有抑制作用。
洋葱还对神经、心血管等系统有保护作用，能降低胆固醇，增加血管弹性，预防血管硬化。
洋葱生吃或熟吃皆可，既可以作为一道菜里的主角，也可甘当配角。
比如，用切碎的生洋葱拌牛肉、猪头肉、大拌菜，或者与鸡蛋、肉类等炒着吃，或者在酸汤牛肉等菜肴里做点缀，都是不错的吃法。
推荐食谱：☞【洋葱炒鸡蛋】
胡椒暖胃
冬天来一碗羊肉汤，放一些胡椒，让胃部从里到外都暖暖的。
胡椒性味辛热，温中散寒止痛的作用较强。其中，白胡椒相对更辛辣，温脾健胃功能更强，适合肠胃虚寒、经常在冬季腹痛的人食用。
吃羊肉汤、胡辣汤、酸辣汤、炖肉等，都可以用白胡椒调味。
黑胡椒温补脾肾的作用明显，而且更适用于对肉食进行调味，比如黑胡椒牛排、铁板牛柳等。胡椒热性高，每次别超过1克。
推荐食材：☞【胡椒猪肚】
生姜祛寒排汗
姜有很好的祛风寒作用，一碗红糖姜茶就能缓解冬天常见的风寒感冒症状。
做菜的时候放一两片姜既能提味，又有健康好处。此外，姜汤、姜茶也不错。
需要注意的是，生姜皮最好不要去掉，可保持生姜药性的平衡。
口、眼、鼻、皮肤干燥，心烦易怒，睡眠不好的人要少吃姜。
推荐吃法：☞【生姜红糖茶】
大蒜抗病毒
冬天是流感病毒肆虐的季节。研究表明，大蒜所含的多种化学成分(如大蒜素)有抑菌抗病毒作用。
大蒜中的活性成分比较“怕热”，一旦遇到高温，抑菌抗病毒作用就会大打折扣。
需要提醒的是，大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适。
对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣;肠胃好的人，最好每天2~3瓣。
推荐食谱：☞【蒜泥白肉】
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女人秋冬最怕冷 这些暖身食物助你抗寒
近日冷空气再次降临，如今已是深秋，北方很多地方已然下起的了雪，在这种寒冷天气到来之际，除了多穿衣服外，还可以通过吃一些暖身食物来抗寒取暖。一起和小编来看看哪些食物可以助你抵抗严寒。
秋冬10种暖身食物助你抗寒
1、羊肉
羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，性味甘温。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能维护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。
怎么吃：天气寒凉，又到吃羊肉的时候，羊肉的吃法多种多样。不仅炖得软烂，炒得鲜香，也能抵御严寒，滋补身体。人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效，加胡桃仁还能祛除膻味。
2、牛肉
牛肉性温味甘，富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等。它还补益脾胃、强筋骨。
怎么吃：冬季寒冷，牛肉可与性味平和甘润滋补的党参北芪合为炖汤，甘润可口，补体虚、益气血，增强人体御寒能力，亦男女老少皆宜。
3、狗肉
狗肉含有大量多肽和牛磺酸，其脂肪含量又不高，很适合怕胖的女生。在中医里，狗肉被认为是具有温肾补气以及助阳散寒功效的食物，对于改善冬天手脚冰冷、夜尿频繁、畏寒、腰痛等情况有很大帮助。在冬至节气，民间有吃狗肉的传统习俗，热腾腾的狗肉味道鲜美，既营养又滋补。老年人冬天吃狗肉可以治疗尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等虚弱症，并增强抗寒能力。
怎么吃：狗肉蒸煮、炖汤、炒食皆可。但烹制狗肉时最好放一些姜蒜、桂皮、花椒等，可以去除狗肉的土腥味，并杀菌、消食。
4、山药
山药在冬季是很好的抗寒食物。其实，山药是可以作为主餐来用的，在山药中含有大量的蛋白质以及淀粉。这两种营养物质可快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。山药特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。
怎么吃：在冬季的时候如果山药和肉一起炖来吃，会更加美味的，可以增加身体的能量。
5、红枣
秋冬首选红枣进补，秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品。
怎么吃：红枣与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。
6、辣椒
冬天适当吃辣椒能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，可刺激食欲、增进消化。冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受湿润而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。而且，辣椒有一定的药性，能除风发汗，行痰，除湿。用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
怎么吃：不用特地吃辣椒，冬季食物中建议适当放点辣椒进去。这样不至于刺激，又能暖身。
7、红薯
红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。
怎么吃：红薯煮粥或烤红薯。
8、海米
海米，即虾干，干虾米，具有补肾壮阳、滋阴健胃、通血脉之功效，含蛋白质、碳水化合物、脂肪和钙、磷、铁等营养成分。能治疗肾虚阳痿、畏寒体倦、腰膝酸软等症，适合冬季矫正肾虚所致的畏寒。
怎么吃：可用来煮粥、煮汤，如海米青菜粥、海米冬瓜汤等。
9、核桃
核桃能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性，含脂肪40%~50%其中主要为不饱和脂肪酸。促进造血功能，增进食欲。核桃中丰富的碳水化合物产热量高，冬季食用可增加机体热量，御寒保暖。
怎么吃：熟核桃直接剥开食用，或用核桃煮粥吃都可以。
10、生姜
生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。不过，生姜性属微温，过量食用会伤阴助阳，所以阴虚火旺的人不宜多吃。
怎么吃：每天早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4~5片放入盛开水的碗中烫一下，然后将姜片放在嘴里含10~30分钟，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。或者每日清晨取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，特别适合冬季手脚发凉的朋友食用。
推荐秋冬6个保暖妙招
1、暖头
老一辈常常会教导我们：头是最冻不得的地方。为什么呢？头是诸阳之会,人体经脉多汇聚于头部，头部得不到保护，就像热水瓶没有盖子一样，体内阳气最容易散掉。
因此冬天出门，戴一顶合适的帽子是很必要的。冬季气温偏低，选帽子要慎重，应以保暖为主，如毛线编织帽、针织帽、棉帽或绒帽，这样才能更好地保护耳朵和头部。
2、暖颈
颈部承接这头部，下面接着身体的躯干。称得上是人体很重要的部分。当人体的颈部受凉之后，可能就会导致局部的血管收缩，血液迅速的降低，严重的甚至还会引起眩晕以及大脑供血不足等等的不适的情况。
因此，冬天出门一定要备条温暖的围巾，有抵御风寒入侵、预防感冒的作用。需要提醒的是，很多人戴围巾时，习惯把脖子、嘴巴一起捂着，这种做法对健康不利。因为围巾纤维易脱落，又容易吸附灰尘、病菌，很容易随着呼吸进入体内，引发疾病。
3、暖腰腹
腰为肾之府,腰部受到寒冷刺激，人的先天之本也会受到牵连。中老年人突遇冷风后极易刺激神经，引起腰部疼痛，甚至旧病复发。
除了及时增添衣服，还要注意夜间睡觉时盖好被子；晚睡前可用双手搓腰眼，使腰部发热；必要时可选择护腰带加强保暖。
4、暖背
中医认为，背为肾脉所居，而人之阳气根源于肾，所以寒邪最易中伤肾阳，着凉受风寒也常从背部开始。保持背部温暖，可防感冒、固肾强腰，预防旧病复发。
除了加件背心、马夹，背部冬季保暖的要诀是晒太阳，每天可在中午光照强烈时出门散步，接触阳光，帮助肾的阳气升发。
5、暖膝
老人们在冬季的时候一定要注意做好膝部的保暖措施，其实这也是有一定的道理的。膝关节的脂肪本来就比较少，很容易收到寒冷的刺激，而且在冬季的时候膝关节周围的血液供应会有所减少，保护和身体的调节能力降低，寒气很容易侵入，容易诱发膝关节疼痛感。
因此，对于女性，冬天最好不要穿短裙、七分裤等，骑车、外出锻炼时可戴上护膝，并注意运动不可过量。
6、暖脚
我们都知道双脚保暖很重要，双脚虽然支撑着人体这个大厦,但它远离心脏，血液循环易受影响，且皮下脂肪层薄，保温性能差，容易发冷。
因此，冬季一定要注意保持鞋袜的温暖、干燥；每坐2~3个小时之后，可以起身走动10分钟，以促进脚部的血液循环。另外，临睡前用热水泡脚后，用手掌按摩脚心10分钟左右，也可起到养生保健的作用。
春季瘦身4种食材能减肥
春天来了，减肥成了很多爱美MM的头等大事，怎么把苗条身材通过紧身衣显示出来，就要好好利用食材了，今天小编就跟大家分享几款春季减肥食谱，让你瘦个不停！赶紧一起来看看吧。
春季吃什么水果减肥
1、甘蔗
甘蔗的营养价值很高，它的水分十分多，约占甘蔗的80%以上。此外，它还含有人体必需的其他物质，如铁、钙、磷、锰、锌等微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。最重要的是它当中的维生素B1、B2、B6和维生素C能够有效促进肠胃的蠕动，及时排出体内毒素和废物，减少脂肪的积聚。
2、菠萝
可能MM们很少听说吃菠萝可以减肥，其实菠萝的减肥效果很不多哦。菠萝中有一种叫做菠萝朊酶的物质，它可以分解蛋白质和溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，有效加快血液的循环和消除水肿。所以吃菠萝能起到利尿降脂的作用。
3、杨桃
大餐后吃几片杨桃解腻最好不过了。而且杨桃是一种营养全面的水果，对减肥也有奇效。杨桃中含有的大量草酸、柠檬酸、苹果酸等能够促进消化，所含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便。
4、草莓
鲜美红嫩、浓郁芳香的草莓，向来是女性们的最爱。而且草莓还有一定的减肥功效哦。草莓中含有大量的维生素和果酸，在一定程度上满足了人体生理的营养需求，而果酸也能够有效地增加胃饱和感。
几款春季减肥食谱
一、核桃仁拌芹菜
原料：芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量。
做法：
1、将芹菜去杂洗净，切成丝，下沸水锅中焯2分钟后捞出，用凉水冲一下，沥干水放盘中，加精盐、味精、香油。
2、将核桃仁用热水泡后剥去薄皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀即成。
点评二者成菜常食，能润肤，容颜，乌发，健美，延年同得，此外，还是高血压、便秘等病的辅助食疗菜肴。
二、胡萝卜瘦身汤
原料：胡萝卜、山药、鲜玉米、山楂、瘦肉、盐、酒、味精、白胡椒粒
做法：将瘦肉、玉米加调料放入高压锅里烧40分钟，再加入已焯水的胡萝卜块和山药块，入锅稍煮即可。
点评：一道清爽靓汤，清淡中回味甘甜，有润肠通便，降脂减肥，消积食功能。
三、蟹肉烧冬瓜
原料：蟹肉45克，冬瓜200克，油、盐、黄酒、白糖、姜、葱、水淀粉各适量。
做法：将蟹肉放入碗内加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟，冬瓜切片3分厚片，用沸水烫一下捞出备用。起油锅倒入冬瓜片煸出香味后加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加盐、白糖、黄酒调好味，煮5分钟，用水淀粉勾芡，即可食用。
点评：冬瓜热量低，与蟹肉同用，具有减肥健美之效。
冬季13种御寒暖身食物推荐
寒冷的冬季，除了衣物上的保暖外，你知道吗？通过饮食也是可以达到御寒暖身的效果。
韭菜
营养价值：韭菜为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。每100克可食用部分，含蛋白质22.8克，脂肪O.2O.5克，碳水化合物2.46克，还有大量胡萝卜素、维生素B2等，保证了它的暖身效果。韭菜还含挥发性硫化丙烯，有辛辣味，能促进食欲。
食用搭配：烹饪韭菜很简单，熬粥时放些韭菜也不错。注意的是，据《食疗本草》记载，韭菜不宜与蜂蜜同食，否则可能导致腹泻。
温馨提示：中医认为，韭菜为温暖腹脏的食品，适于寒性怕冷、肾阳虚弱者;妇女月经迟来及产后腹部虚寒者，可以适当补充;不过，有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不应吃韭菜。
核桃、芝麻、花生等坚果
营养价值：坚果油脂含量较高，含有对人体有益的多不饱和脂肪酸，并富含磷脂、B族维生素和维生素E。中医认为坚果性味偏温热，有补肾健脑、强心健体、御寒的作用，而冬季对应的是肾脏，可增强体质。除了帮助身体抵御寒冷外，它也是健脑、美容、抗衰老的有益食品，所以冬季进补多吃坚果很有好处。
食用搭配：核桃红枣粥、榛子杞子粥、花生大枣，栗子，腰果、白果，等都有很好的温补功效，制作也简单方便。
温馨提示：吃坚果要适量，且因人而异。经常上火、患有腹泻或痰热咳嗽者，尽量避免食用。
大枣
营养价值：民间有一日食三枣，百岁不显老、要使皮肤好，粥里加红枣之说。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
食用搭配：芪枣合汤(取黄芪15～30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖30至40分钟，然后连汤带料一起食用)。这三者结合，对气血两虚的人很有好处，能够缓解乏力、畏寒怕冷等症状，也能滋润美白皮肤。
温馨提示：中医认为，大枣为补中益气、滋肾暖胃、治阴虚的良品。不过，痰浊偏盛，腹部胀满，舌苔厚腻，肥胖病者忌多食常食。
生姜
中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
晨起含姜片：每天早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取45片放入盛开水的碗中烫一下，然后将姜片放在嘴里含1030分钟，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。
喝生姜大枣汤：每日清晨取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，特别适合冬季手脚发凉的朋友食用。
提醒：生姜性属微温，过量食用会伤阴助阳，所以阴虚火旺的人不宜多吃。特别提醒大家，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有有毒物质黄樟素，可诱发肝癌、食道癌等。
豆腐
豆腐里含有丰富的维生素B2，是平衡人体耗氧量的重要物质，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。
北豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐，也是暖身的好菜式。因为血豆腐对于贫血型寒症(除了怕冷，还有脸色差、易疲劳等表现)的人来说，特别能起到补铁补血、加强营养的作用，从而达到暖身的效果。
红白豆腐做法特别简单，就是把北豆腐和血豆腐切成条，一起炒熟，调味即可。
桂圆
龙眼俗称桂圆，历史上有南方桂圆北人参之称。中医认为，龙眼味甘性温，归心、脾经，滋补气血，能助火化燥，凡有阴虚内热的人就不宜使用。内有痰火及湿滞停饮者忌服。
冬季手脚冰冷的女性可以吃些红枣龙眼粥来调养。
做法：大米200克，龙眼200克，红枣5枚。将米洗净，龙眼剥壳，红枣洗净，锅中加水烧开，加入大米煮开后调小火煮半个小时，搅拌，放桂圆、红枣小火煮15-20分钟，加白糖调味出锅。
山药
营养价值：山药主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，常食可缓解女性手脚冰凉。
食物搭配：山药红枣汤。做法：山药60g，大枣10枚，放入沸水中焯去血污;山药去皮切滚刀块;将所有食材放入汤锅中，加入足量的水，开火烧开后，小火煲2个小时，出锅前撒入适量盐、味精即可。
当归
中医认为，手脚冰冷是因冬季阳气不足，血液无法输送到四脚末端所致。当归可补血活血、调经止痛、润肠通便。入冬后天气寒冷，吃些当归汤可益气补虚，特别适合气血循环差且手脚冰冷的女性，一些产后虚冷的妇女多吃也可以补血活血，调养体质。
做法：圆白菜、姜适量，当归2钱，枸杞3钱，去核红枣10粒。另备盐少许，酱油与糖各一大茶匙，酒1杯。清水入锅，并将姜、当归、枸杞、红枣及调味料一起放入小火慢炖，然后放入圆白菜再煮20分钟即可。
红参
红参是人参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷等症状，都可选用红参进补。
冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
嚼食：将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
枸杞
枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右，糖为40%左右，剩下的30%左右为无机盐和多种维生素，主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。
最佳食用方法：冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。
嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。
最佳搭配：山药炖枸杞口味清爽，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的，并有降血脂的功效，更年期女性应该多吃。
蜂蜜
每天坚持服用适量的蜂蜜，可以补充人体所需的各种元素，增强体质免疫力。可以选择滋补和调理分泌类型的蜂蜜。
最好可以到认识的蜂场购买新鲜的纯蜂蜜，一般市面上销售的蜂蜜多数经过加工，长期服用也见不到效果。
维他命E
维他命E可扩张末梢血管，对于末梢血液循环畅通很有帮助，但维他命E的效果较缓慢，须持续3个月才可见效。
党参红枣茶
党参30克，红枣10枚，加水共煎，代茶饮，每日一剂。
功效：适用于脾气虚、少气懒言、形寒肢冷等。
读《冬季13种御寒暖身食物推荐》是当代的热点健康养生话题，
怕冷最好吃姜 冬季驱寒暖身食物排行榜
冬季怕冷吃什么食物好？有哪些食物是可以驱寒暖身的？一到寒冷的冬天，很多人就会发抖、手脚冰冷，特别是女性和老年人。对于这种情况，可以吃一些生姜、羊肉、牛肉等驱寒暖身的食物哦。
怕冷：驱寒最好吃姜
怕冷，是很多老年人共同的特点。因为人衰老之后，新陈代谢减慢，很容易形成气血不足。所以，秋冬是老年人非常难得的治病时机。
一说到进补，有些人立刻想到的是人参、鹿茸、冬虫夏草这些名贵的药材，每到过年回家孝敬父母，都会买上这些补药，这是一个错误的观念，最普通的食物，同时也是最好的药物，而且常常是越便宜的食物，疗效就越好。
支招：喝姜茶，姜水泡脚 俗话说：冬有生姜，不怕风霜。冬天吃姜，正合适。因为姜味辛辣，可以在体内产生热气，祛除冬季的寒气，所以受冻的病人，就可以常喝姜汤来驱寒，预防感冒等常见疾病。
吃姜要注意，一是冬季吃姜要去皮，二是不要在晚上吃姜。生姜要热则去皮,冬季吃姜为了驱寒，所以要把皮去掉。
生姜红枣茶：将生姜洗净，切片；红枣洗净，去核；将生姜、红枣放入杯中，冲入开水，盖上锅盖焖10分钟，放凉后就可以饮用了。
姜汁泡脚：在冬季，身体虚弱的老人容易手脚冰凉，更应该在睡前泡脚。而在洗脚水中加入姜汁，能更好地缓解手脚冰凉的症状。
冬季暖身食物排行榜
1、羊肉、牛肉等富含蛋白质和铁的食物。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出去，而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失，脂肪则是4%~5%.因此，冬天吃高蛋白质的食物有助机体抗寒。值得注意的是，在富含蛋白质的食物中，红肉和动物内脏等还是铁元素的好来源。铁在体内参与血红素合成，能提高血液携氧能力，缺铁者外周组织的供氧减少，会因产热不够而感到寒冷。需要提醒大家的是，每天吃肉量别超2两。
2、海带、紫菜、海鱼等富含碘的食物。甲状腺素是人体新陈代谢调控的重要激素，影响着人体的代谢率高低、生长发育、神经和肌肉功能。它能促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，抵御寒冷。碘是合成甲状腺素的重要原料，如果缺碘，身体御寒能力会因此降低。海水中含有丰富的碘元素，因此各种海洋食品均为碘的良好来源，如海带、紫菜、海鱼等，冬天应该常吃。
3、鲜枣、猕猴桃等富含维生素C的食物。研究显示，摄取大量维生素C能明显减少因寒冷而导致的直肠温度下降，并可缓解肾上腺的过度应激反应，增强身体对寒冷的耐受性。柿子椒、番茄等深色菜，以及柑橘、鲜枣、猕猴桃等水果富含维生素C.
4、粗粮、绿叶菜等富含B族维生素的食物。大部分B族维生素在体内起到辅酶作用，在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用，如维生素B1、维生素B2、尼克酸等都与能量代谢密切相关。维生素B1主要存在于燕麦等粗粮、坚果、瘦猪肉及动物内脏中。富含维生素B2的食物有动物肝脏、蛋黄、奶制品、绿叶菜等。富含尼克酸的食物有全麦制品、糙米、豆类、芝麻、花生等。
5、辣椒、姜等香辛料。在寒冷的冬天，适当吃些香辛料不仅能给大家带来味觉上的享受，还有助人体抵御寒冷。比如辣椒中的辣椒素具有产热潜力，能促进血液循环，改善怕冷、冻伤等；美国农业部研究发现，饮食中加入肉桂，能提高身体新陈代谢速度，促进产热；姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。因此，冬天在烹调时，可以多放些辣椒、肉桂、姜等香辛料。
这6种蔬菜食用时千万要小心
日常生活中我们不可或缺的食物就是蔬菜，它们的营养价值很丰富，因此被人们视为最重要的食物。虽然蔬菜的营养价值很高，但是烹饪时间的长短以及蔬菜的新鲜度，导致它们的营养价值都有所不同，甚至没煮熟的蔬菜还会对人体造成伤害，那么有哪些蔬菜没煮熟会影响身体健康呢?
1、菠菜
菠菜的营养价值很高，经常食用可以帮助补血，但是在食用菠菜时要将菠菜完全烧熟，如果食用未烧熟的菠菜会引起中毒。未烧熟的菠菜中含有硝酸盐，硝酸盐本身对人体的毒性不是很大。
但是硝酸盐进入人体后，在微生物的作用下，会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种毒性很强的物质，因此在食用时要将菠菜煮熟，以免引起食物中毒。另外，菠菜不能与含钙的食物一起烹饪，以免形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。
2、鲜黄花菜
黄花菜不管做什么菜肴味道都极其鲜美，因此很多人都喜欢吃它。但是新鲜的黄花菜不能制作菜肴，因为新鲜的黄花菜中含有一种秋水仙碱物质，它进入人体后会形成二秋水仙碱，二秋水仙碱对人体伤害很大，尤其是对肠胃损害最大，会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等症状。因此，鲜黄花菜不能食用，将其煮熟晒干后才可以食用。
3、茭白
茭白中含有大量的草酸，因此在食用时要将其完全煮熟。如果没有煮熟草酸进入人体后与钙结合会形成草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期下去会使人严重缺钙，影响身体健康。
建议茭白不要凉拌食用，即使要凉拌也要放在开水中焯水，这样可以将大部分的草酸去除，减少草酸对人体的伤害。
我们常提倡大家是多吃蔬菜少吃肉，即使吃肉也最好选择脂肪含量少的鱼肉。其实这种说法虽然符合健康饮食习惯，但是对于一些人群而言吃鱼等吃砒霜，容易加重自身的疾病。是不是很好奇哪些人不能吃鱼呢?
今天，小编就和大家一同了解哪些人不能吃鱼，以及不能吃鱼的原因。平时这些人在饮食上还需要注意哪些问题。
哪些人吃鱼等于吃砒霜
日常生活中我们都知道不宜吃生鱼肉，因为这样的吃法容易感染寄生虫。另外，一些人会选择吃淡水鱼或不吃鱼，为的就是避免出现过敏。其实这些做法都是对的，对大家来说不够全面而已。
婴儿
在传统的思想中鱼肉富含DHA和容易消化的蛋白质，如果给婴儿补充这些物质，有利于大脑和骨骼的发育。
而事实是鱼肉已经成为孩子过敏原之一了，所以很多专家建议等到婴儿一周岁之后再吃鱼，因为此时他们的免疫系统和消化系统更强健。而如果有食物过敏史的婴儿则需要等到三岁之后再吃鱼，避免造成过大的伤害。
即使婴儿可以吃鱼了，我们还需要提醒大家，在选购鲜鱼时要了解来源，野生鱼虽然口感好，但是如果生长水域受到污染，则鱼肉中容易携带重金属和其他有害物质。
肝病患者
鱼肉中的蛋白质更容易被人体吸收，同时可以阻止动脉粥样化，如果肝病患者食用还是有诸多好处的。
但是，由于鱼肉中的水分、蛋白质容易腐败变质，并产生毒素。如果肝病患者食用这些不新鲜的鱼肉反而加重病情。
另外，对于肝硬化患者而言，鱼肉中的一种不饱和脂肪酸会加剧肝脏难以产生凝血因子现象，引起出血，使病情恶化。
痛风患者
通风属于一种关节性疾病，主要是由于体内单钠尿酸盐沉积出现的晶体所以引起的，一般痛风除了会出现急性的关节炎，还会出现间歇性发作和肾脏疾病。常常伴随着肥胖、高血脂、高血压、心血管等疾病。
而鱼肉中含有嘌呤类物质，嘌呤加重痛风病人血液中的尿酸，加重病情。而如果空腹食用鱼肉，因为没有充足的碳水化合物来分解，从而人体内的酸碱平衡会失调，诱发或加重痛风。
易过敏患者
简单的过敏只会引起皮肤瘙痒，但是如果情况严重会抑制呼吸系统。鱼肉尤其海产类，其中的蛋白质属于异体蛋白，极容易引起过敏问题。
4、木耳
木耳在我们生活中经常见到，也经常食用，很多人喜欢将木耳凉拌食用，因为它味道比较纯正，而且营养价值也很高。但是新鲜木耳不可以凉拌食用，因为鲜木耳中含有一种叶林类光感物质，这种物质会使人出现皮肤瘙痒，尤其在阳光下，更会让人无法忍痛，因此建议不要食用新鲜的木耳。
5、木薯
很多人喜欢吃木薯，木薯的营养价值很高，其中淀粉含量极其丰富。木薯与其他一般食物有所不同，因为木薯的根、叶甚至我们食用的茎都含有一定的毒素，因此在烹饪时要将其完全煮熟。
如果木薯没有煮熟，它们中含有的致命毒素亚麻仁苦苷，被人体食用后，对人体伤害很大，亚麻仁苦苷在肠胃中与胃酸水解后会产生氢氰酸，导致人体中毒。
氢氰酸的毒性很强，很容易给人体造成伤害，因此，在烹饪时要将木薯煮熟后再食用。为了避免木薯中毒，可以在食用木薯之前，将其放在水中浸泡，食用时可以减少毒素对人体的伤害。
6、四季豆
四季豆是我们经常食用的蔬菜，尤其在春夏之际。四季豆一定要煮熟了才能食用，因为没煮熟的四季豆中含有危害人体健康的因子，这种因子就是人们常说的皂素。四季豆中的皂素会刺激人体的消化器官，破坏消化粘膜，影响食物的消化吸收。
另外，未煮熟的四季都中含有凝血素，食用未煮熟的四季豆会使血液凝止，影响血液正常循环，使大脑供血不足，导致头晕甚至昏厥。未煮熟的四季豆中含有蛋白酶和亚硝酸盐，它们会损害肠胃，引起肠炎，严重的话甚至会出现食物中毒的现象。
因此千万不要食用未煮熟的四季豆，可以将四季豆分两次煮，这样就可以将四季豆彻底煮熟，避免四季豆给人体带来危害。
结语：做菜看似很简单，其中却蕴含了很多学问，例如菜肴的成熟度，很多菜肴没熟对人体有害，在上文中给大家介绍了一些没煮熟不能食用的蔬菜，相信大家在看完后应该有所了解了，希望大家可以牢记上文所讲的蔬菜，在烹饪时一定要注意烧熟，以免带来不必要的麻烦，最终影响身体健康。也希望大家可以将其分享给你的亲朋好友，让他们也可以正确的食用这些蔬菜，远离食物给人体带来的伤害，使身体永远保持健康。
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水果也有“体质属性” 冬天适合吃这6种水果
冬天适合吃的水果有哪些？要知道，水果也是有自己的体质属性的，不同的人群要根据自己的身体状况来选择适合的水果。而且，季节不同，吃的水果当然也不同。现在正是冬季，该吃哪些水果呢？
水果也有自己的体质属性
水果和其他食物一样，也有自己的性、味，存在寒、凉、平、温、热五性。不同水果有不同的养生功效。如果是寒性体质，吃太多的寒性水果，结果只会雪上加霜，导致身体不适。相反，如果是热性体质，吃太多热性水果，则会火上浇油。因此，明白这个道理后，重要的是针对自己的体质选择不同品性的水果。你是热性体质，可以结合自己的喜好选择性寒凉的水果。
寒、凉的水果可以清热、解毒，帮助消除热病，包括西瓜、柿子、香蕉、草莓、雪梨、甘蔗等。温、热的水果可以祛寒补虚，包括荔枝、龙眼（桂圆）、芒果、榴莲、石榴、桃子、杨梅等。平性水果包括葡萄、苹果、柠檬、杨桃、菠萝等。
不过，并非说跟自己体质属性一样的水果就完全不能吃，或者绝对戒口，只是建议少吃，因为水果中都有含量千差万别的人体必需的微量元素和矿物质。
此外，水果的性味强度比不上中药。碰上症状明显、来势较急的症候，还是需要看医生、吃中药。此时光吃水果是远远不够的，养生毕竟不等于治病。
冬天适合吃的6种水果
1、橙子
橙子的成熟季节一般是在10月，这时刚好是秋冬季节。橙子含有大量维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素，不仅具有抗氧化作用，可增强免疫力，抑制肿瘤细胞生长；而且能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。
2、橘子
橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子的膳食纤维的含量相当高，多吃可促进排便。丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用橘子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。
3、冬枣
冬枣因其成熟晚（10月上中旬成熟）而得名，又名冻枣。冬枣中含有丰富的维生素C和维生素p,含有较多的维生素A维生素E以及钾钠铁铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。
4、柿子
柿子是富含营养元素的水果，常吃有利于人体健康。一天吃一个柿子所摄取的维生素C,基本上就能满足人体一天需求量的一半，另外柿子中含有的糖分也能为人体提供大量的能量。
5、甘蔗
甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%,在干燥的冬天补充水分是必不可少的，其次含有丰富的营养成分。对于咳嗽厉害有很好的缓解作用和补肺益胃。
6、苹果
北方苹果如红富士要在10月下旬成熟上市，早熟品种也要在国庆节前后，冬天苹果正当时。俗话说一天吃一个苹果，医生远离你。苹果似中药，具有多种祛病养生功效，还是美容养颜佳品。另外，苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，适合各类人群食用。
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