香椿鸡蛋肉馅饺子的简单做法
春季养生香椿。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“香椿鸡蛋肉馅饺子的简单做法”，相信能对大家有所帮助。
说到香椿就想到春季到来，树木迎春，万物复苏的景象。不过最让我念念不忘的就是让人垂涎三尺的各种香椿美食。香椿鸡蛋，香椿 拌豆腐，脆皮香椿鱼，香椿豆卷等很多。首先我们了解下香椿是什么：香椿芽，别名：香椿、椿、春阳树 、春甜树、椿芽、毛 椿， 古名杶、櫄，别名椿芽。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。那我们今天就学习下香椿鸡 蛋肉馅的饺子做法。
香椿饺子的做法：
材料：
面粉500克、香椿250克、肥瘦肉馅250克、鸡蛋一个
做法：
1、面粉加温水及少量盐，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置一旁，醒20分钟以上
2、香椿入沸水锅中飞水再洗净沥干；
3、肉馅加料酒、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀；
4、将鸡蛋打入肉馅中，继续一个方向搅拌至上劲；（一般一个鸡蛋就够了，如果馅多的话，也可以继续加适量葱姜水搅至上劲）
5、将香椿切碎，加入肉馅中，拌匀；
6、把饧好的面团放在案板上，搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪（或切）成长约1.5厘米左右的小段——剂子。
7、把剂子用手压扁。再用擀面杖擀成直径适度（4-7厘米）的、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。擀皮时，案板上要撒些 干面（浮面），以防粘到板上。
8、皮上放馅，捏成饺子，下锅煮熟即可。
做法很简单，香椿的做法也很多，平时在家做不错哦，好吃与易做。春季正是吃香椿季节，也是饭桌上的美味，而且 椿芽营养丰富， 并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛 、胃痛、痢 疾等。香椿鸡蛋搭配也绝对是美味的搭配哦。
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韭菜鸡蛋皮肉馅饺子的做法
衣食住行是生活的重要组成部分，这其中“食”一向都是中国人最看重的，吃好了才能保证有个好身体，身体好了，才能更好地工作和学习，韭菜鸡蛋皮肉馅饺子的做法很简单，吃起来口感也是非常不错的。
2、鸡蛋4个打开
3、锅里放点油煎成蛋皮
4、蛋皮切末
5、肉剁成泥
6、把所有东西放入一起，加上一个鲜鸡蛋搅拌均匀
7、拌好的馅放冷冻保存半小时
8、饺子皮是买的现成的包成自己喜欢的形状
9、锅中放入水烧开放1勺盐，下饺子
10、我们家喜欢吃辣的，我用小米椒加醋，味道真的不错来张特写
11、来张特写
这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。
香椿鸡蛋饺子的做法是怎样的
人们在平时的饮食当中，往往吃的比较多的就是米饭和面食，而往往在一些节日或者是其他的纪念的日子里，往往就会做饺子吃的，这样会有喜庆的味道，其中大家比较喜爱的一种饺子就是香椿鸡蛋饺子，下面我就给大家详细的介绍一下香椿鸡蛋饺子的做法吧，大家赶紧来了解一下吧。
1、蔬菜本身水分就大，比如白菜、圆白菜、西葫芦、冬瓜、黄瓜等我们可以将蔬菜剁碎后用少量油或香油搅和均匀。因蔬菜先拌上油后，被一层油膜包裹，避免与盐接触，菜中水分就不容易向外渗透，既避免营养成分的流失，又能保持馅料鲜嫩可口。
2、先将肉馅加好调料后，再将剁碎的蔬菜分次加进去，每次加完蔬菜后，都充分搅拌，把蔬菜中的流汁搅到肉馅中去，这样也可减少蔬菜中水分渗出。适宜这种方法的蔬菜有白萝卜、青萝卜、茴香、韭菜、青椒、尖椒等。
3、在拌馅时，加一个鸡蛋，再搅拌均匀。适宜用这种方法的蔬菜就是能和鸡蛋配伍的。如韭菜、茴香、西红柿等。
4、馅拌匀后，最后加盐，减少盐对蔬菜的渗透时间。
5、每次把要拌的蔬菜，切碎以后，都用油炒一炒，让蔬菜中的水汽蒸发掉，这样拌出来的素馅就不出水了，而且馅的味道也很香，也好包成饺子、包子等.
上面所讲的内容就是有关“香椿鸡蛋饺子的做法是怎样的”的知识，相信大家通过上述的介绍，对于香椿鸡蛋饺子的做法的知识也是有一定的了解了，以后大家要是想吃香椿鸡蛋饺子的话，就可以按照上面介绍的具体的制作过程去学习的，其实是比较简单的，以往大家也会经常吃饺子的，只不过是换了里面的馅类而已的，因此，主要用心去学习，自己以后也是会做香椿鸡蛋饺子的。
香椿饺子的做法
香椿饺子现在吃的比较少，因为椿树现在越来越少了，因此香椿也比较少，想吃的话还要上比较大的菜市场买香椿，因此现在感觉香椿饺子特别好吃，如果你们那能买到香椿的话，不妨学着坐一下。香椿因为是一种早生的树生蔬菜，所以要吃比较嫩的才行，如果是老的菜，在嘴里无法嚼碎，极大的影响了口感。
将香椿洗净、焯水、切末备用香椿必须先焯水再使用制作，将五花肉切末，倒入大碗中，打如鸡蛋，加入盐、料酒、清水、香椿末、鸡精，用筷子朝一个方向搅拌3分钟，包饺子，不好意思，因为一只手要拍照，所以拍不了具体的捏法，总之原则只有一个，就是不露馅，怎么包都行，将所有的饺子包好。自己做饺子皮：面粉200克，清水90克，和成面团，盖上湿布醒上15分钟。案板上撒上干面粉，然后将面团搓成长条，切成每个10克左右的小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片饺子皮最好自己擀，口感比较好。就可以包饺子了，烧开一锅水，投入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，饺子浮上水面就可以吃拉。吃不完的饺子可入冰箱冷冻保存， 先将包好的饺子互相不粘连的放在撒了干面粉的平盘上，然后入冰箱冷冻仓保存2个小时，再取出来，将冻硬的饺子装入保鲜袋保存。
香椿是一种很好的蔬菜，而且还具有很高的要用价值，一般在农村会比较常见这种树，虽然特的气味会比较重，但是它含有维生素e和性激素物质，有抗衰老和慈阴补阳的作用。还可以健脾开胃，增加食欲是一道不可缺少的美食。
香椿包饺子的做法
香椿是一种植物，我们一般会用香椿叶来当饺子馅，香椿的作用有很多，而且还没有副作用，不会引起后遗症，多吃香椿对人体的健康也有很大的帮助。香椿包饺子的做法有很多，他们的味道也大不相同，一般来说，我们都喜欢用肉还有香椿混合起来包饺子，这样荤素搭配，非常美味，那么香椿包饺子的做法是什么？
香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
材料：面粉、猪肉（或五花肉）、香椿芽、鸡蛋、食盐、料酒、鸡精、水等。如果不想自己和面的，可以直接在市场购买饺子皮，省事也方便。
做法：做馅a.香椿挑选出嫩芽洗净后焯水，1-2分钟即可捞出，切碎；
b.猪肉切碎末，倒入碗中，打入一个鸡蛋，加入盐（适量）、料酒（少量）、清水（少量）、香椿末、鸡精（适量），用筷子朝一个方向搅拌3分钟，或用手拌匀也可。
做面皮a.面粉200克，加入清水90克，清水要分次加入，或者一边和面一边加入，避免加入过多的水量，和成面团即可；
b.面团和好后，放于碗中，盖上湿布或保鲜膜醒15分钟；
c.在桌子上撒上一层干面粉，取出面团搓成长条，切成小剂子；
d.将小剂子先用手掌根部按扁，用擀面杖慢慢擀成面皮，就可以开始包饺子了。
西葫芦鸡蛋饺子的简单做法
饺子是我国的传统食物，极具象征意义，饺子的做法很简单，种类多样。西葫芦鸡蛋馅的饺子是比较清爽的一种，吃起来也比较爽口，西葫芦鸡蛋馅饺子可以水煮，也能蒸，口感大有不同。
1.温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用。西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水分，鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮，把上面所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可。把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起 ，待水开后再加入一小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
2.鸡蛋加少许盐和料酒搅匀，热锅热油将鸡蛋炒撒，晾凉备用。西葫芦擦成丝，撒少许盐，杀出水分，西葫芦丝加适量的油和花椒粉拌匀，放入鸡蛋，在加虾皮提鲜拌匀 用挤出来的西葫芦丝水和好面 将面搓成长条 揪成小剂子 按扁，擀成饺子皮 取一饺子皮，放入适量的馅儿 对折，一捏，就成个饺子了 锅中水烧开 放入饺子，盖盖，大火煮开 水再开时加少量凉水，反复两次，饺子漂浮水面上就可以出锅了装盘即可食用。
3.西葫芦洗干净，切开两半，用擦丝的刀具擦成细丝！撒点盐，腌一下，去除多余水分！鸡蛋两个，打匀，放进葱花，姜末，虾皮碎，上锅，加油，炒熟，鸡蛋下锅就用筷子搅拌，就成鸡蛋碎了！到时候就不用麻烦把鸡蛋切碎了！虾皮太大个！依个人口味随便切与不切都可以！将腌好的西葫芦丝去除多余水分，和鸡蛋碎搅拌，放入花生油，芝麻油，鸡精，盐，十三香，酱油，搅拌均匀就可以了！用的是现成的饺子皮，方便！包饺子的时候由于面皮有一点干，所以把馅放好，用手指沾点水抹在面皮边缘，这样捏出来的饺子才不至于露馅！
羊肉馅饺子的做法
吃饺子是中国人的传统，尤其是到了过年过节的时候都离不开的饺子，在中国饺子就象征着团圆。饺子是一种营养丰富的食物，因为饺子馅可以根据自己的口味调制，爱吃素的吃素，爱吃肉的吃肉，饺子做的好不好看关键看饺子馅调制时候美味，羊肉虽然吃起来有点膻，但是用在饺子馅里营养价值非常高。
羊肉的营养价值很高，但是很多人都不喜欢羊肉的味道，所以很多人都不爱吃，可以如果将羊肉用来包饺子会怎么样呢?下面就为大家介绍一下羊肉馅饺子的做法。如果您对此也感兴趣就一起看看吧。
原料：净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。
羊肉馅饺子的做法：
1、羊肉洗净剁成细粒;韭黄洗净切细末;花椒用开水泡成花椒水。
2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。
注意：
1、羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。
2、韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。
如何配制饺子馅才能既营养又美味，少放肥肉多放蔬菜，馅料所用肉类为九分瘦肉，不要再添加动物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低饱和脂肪和热量的摄入，达到真正的营养平衡。菌类、藻类做馅较好。素馅饺子健康营养。
以上就是羊肉馅饺子的做法了，关键的一步就是馅料的调制了，在准备羊肉的时候一定要将羊肉去味，可将将花椒、姜等放到羊肉里面一起煮，然后就是调制馅的时候多放蔬菜少放肉，否则羊肉的膻味是很难去除的。希望上述资料对您有一定的帮助。
韭菜肉馅饺子的做法
许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，韭菜肉馅饺子这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。
2、猪肉切末
3、虾皮切末
4、猪肉末和虾皮末放在一起，加入两勺水，半勺淀粉，盐，酱油，五香粉，起锅热油，加葱和花椒粒，油刚冒烟就关火，油倒在肉末上
5、把热油倒入肉末里，用筷子顺一个方向搅拌两分钟
6、把切好的韭菜和肉末拌一起，搅拌均匀
7、把醒好的面揉成一个长条
8、把长条揪成一个个小面球，按扁
9、用擀面杖擀成圆片
10、把馅放入皮上，一包就行了
11、全部包完
12、锅中烧水，水开下饺子，水再开三次，每次加一点凉水，加完三次凉水再次烧开，饺子全漂起来就熟了
其实我们并不一定要吃多贵的东西，但一定要吃得健康，韭菜肉馅饺子的做法很简单，它所含有的营养素也是非常多的。
芹菜肉馅饺子。的做法
芹菜肉馅饺子。非常健康，而且价格实惠，自己做的话食材不需要太复杂，也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物，儿童朋友也喜欢吃这道菜，可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材，用自己喜欢的食材进行搭配。
2、瘦肉。
3、芹菜。
4、姜
5、葱
6、芹菜五花肉瘦肉姜葱一起剁碎
7、放入碗里。
8、加入海天老抽
9、味事达生抽。
10、3香。
11、太太乐鸡粉。
12、盐。
13、麻油
14、面粉。加水。
15、多揉一会，活成面团。
16、把面团切开。
17、放在板上搓成条。
18、用刀把它切开。
19、把那团团压扁。
20、擀成圆形。
21、放入调好的馅料。
22、从中间捏起。
23、从顺手的那一边包就可以。
24、完成。
25、完成。
26、锅里添水烧开饺子放进去煮。
27、嗯煮开，之后加点冷水再烧开。
28、装盘。
29、开吃啦！
越来越多人意识到了健康的重要性，芹菜肉馅饺子。的做法简单，而且也对健康很有好处。
香菜肉馅饺子的做法
香菜是特别好吃的一种蔬菜，它主要的作用是起到调味的作用，而且对于补气，作用也比较大，所以当年很多人，喜欢吃香菜肉馅饺子，那么香菜肉馅饺子的制作方法是怎样的？为了你能尽快学会香菜肉馅儿饺子的制作方法，就来看看下面是怎样制作的吧。
香菜大家基本每次也就用一根两根的，主要是上都是用来做调味品用的，其实用香菜包饺子也非常好吃，那种独特的香味只有包饺子时才特别浓郁，还有用了传统的挤饺子包法，这种方法包饺子速度非常的快，而且饺子边窄还没有死折，非常好吃~~?
食材
饺子皮所需原料：面粉300克、清水120克~150克、盐一点点?
饺子馅所需原料：猪肉250克（最好里面有点肥肉）、香菜200克、葱末20克、花椒粉适量、植物油适量、盐适量、酱油适量
步骤/方法
1、将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同。?
2、将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲。肉馅的详细拌制方法请点击查看： 怎样调制出鲜嫩多汁的饺子肉馅?
3、将香菜洗净切成细末；
4、将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了；
5、将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂；
6、用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子，饺子下锅煮熟即可。
香菜猪肉饺子的制作要诀：1. 香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。
2. 猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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在我们国家对于香菜肉馅饺子，是特别喜欢的，因为这样的一种饺子，不但它好制作，而且价格也不高，在家庭就能通过制作充分的享受这种美味，所以想尽快吃到香菜肉馅饺子的朋友，可以通过对以上内容的了解，就能学会制作香菜肉馅饺子。
香茹肉馅饺子的做法
饺子是我们生活中经常能吃到的美食，饺子也是我国的一种特色美食，它有着悠久的历史，往往在很多重大的节日都有吃饺子的习俗，饺子不仅味道鲜美，而且很多事物都可以作为饺子馅，其中香茹肉馅饺子就是比较受欢迎的一种，它的味道鲜美也不会让人觉得很油腻，下面我们一起了解下香茹肉馅饺子的做法。
香菇（学名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。
食材用料：
猪肉500克 相克食物 香菇500克 相克食物
料酒 酱油
蚝油 葱 相克食物
姜 相克食物 花椒
大料 糖 相克食物
香油 盐
香茹肉馅饺子的做法：
1.猪肉绞成肉馅，加料酒、酱油、蚝油、葱姜花椒大料煮的水、少许糖搅打至所有调料被吸收，饧发20分钟后再次加入两勺葱姜花椒大料煮的水搅打至肉馅完全吸收水份
2.500克香菇去根洗净
3.大葱一棵
4.将大葱剁成葱碎拌入一勺油备用
5.香菇焯熟过凉水备用
6.将香菇剁成香菇碎
7.将葱碎倒入煨好的肉馅中，倒入少许香油拌匀
8.将香菇碎倒入拌好的7中，倒入适量调和油，按个人口味加盐调味，拌匀即可
9.包好的饺子
菜谱小贴士：
搅拌肉馅时朝一个方向搅拌，搅拌好的肉馅有弹性且嫩滑。葱姜花椒大料水要分次加入肉馅中，完全吸收并饧发后加第二次再次搅拌至吸收，这样有利于控制掌握肉馅的稀厚。
都说好吃不如饺子，坐着不如倒着。饺子是非常美味的，香茹肉馅饺子的做法也是非常简单的，平时我们多在家里做一些面食是比较好的事情，它能给我们的生活增添许多的乐趣，同时也能缓解我们工作中的压力，喜欢吃香茹肉馅饺子的朋友赶快按照上述的方面做些美味的饺子给我们的家人吧.
卷心菜肉馅饺子的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示卷心菜肉馅饺子的做法。
2.21面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀。
3.卷心菜洗干净在开水里淖一下。
4.沥干水分剁细。
5.1加盐、酱油、五香粉、味精、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲，搅拌均匀成饺子馅。
6.2把卷心菜和肉馅放在一起。
7.面团在案板上搓成条，分割成剂子。
8.把面剂子按扁，擀成饺子皮。
9.取一张饺子皮，中间放入馅料。
10.包成月牙形的饺子。
11.锅内适量水烧开，下入饺子，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来在打入半碗水，反复3次。直到饺子的肚子鼓起来即可出锅了。
卷心菜肉馅饺子的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
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