椰汁香芋南瓜煲做法大全
养生鸡煲汤的做法。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的发展，人们更好注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《椰汁香芋南瓜煲做法大全》，仅供您在养生参考。
生活中我们喜欢很多的美食，但是随着生活水平的提高，越来越多的人们不仅注重美食，也更加注重营养健康的饮食。而且为了健康放心，很多人喜欢自己制作的食物，一种食物有很多种做法，这样可以解决人们饮食结构的单一性问题。每天可以换多样的做法做一类食物，不仅味道鲜美，而且营养丰富，椰汁香芋南瓜煲很多人喜欢吃，那么椰汁香芋南瓜煲做法大全是什么呢？
椰汁香芋南瓜煲
用料：南瓜 400克，芋头 400克，蒜头 5瓣，葱 1段，椰浆 适量，油 适量，盐 1勺，清水 适量，香菇 4朵
做法：
1、香菇切两半备用。南瓜，芋头，都去皮，切小方块。洗干净，沥干水。待用
2、烧热锅，下油，下芋头先煎到表面有点黄色，放砂锅里。继续煎南瓜也是和香芋一样，放蒜头一起煎，（或者南瓜香芋一起煎到表面微微金黄色），全放砂锅里，放泡发的香菇，加水，8分左右，大火烧开，小火慢炖10分钟左右，可以观察煮的够不够软。不够的话适当增加时间继续炖。
3、感觉南瓜，香芋都软了，放盐调味，倒入椰浆，轻轻搅拌均匀，煮两分钟。关火，把葱段放进去，盖好盖子。砂锅还很烫的，关火以后还会持续沸腾几十秒，不用担心葱段不熟或者熟过了而发黄。
先将香芋切成条状不能太细，南瓜都切成粒状，分别用油稍微炒一下，炒香芋的时候在起锅之前洒入一点点盐。而炒南瓜，则要先在锅里放入葱粒爆香之后再倒如南瓜一起炒一下。
2.切少许姜块，拍烂后放入油锅里爆一下，然后倒入沙锅中与白砂糖一起（放入少许水），加热到白砂糖完全融化到锅内的糖水比较浓稠，此时将已经微炒过的香芋已经南瓜一起倒入搅拌均匀，让南瓜以及香芋一起浸於糖水内，用大火煮到沸腾，
此时随个人口味可以加入椰子汁或者鲜奶，盖上锅盖用中火煲约20-30分钟，此期间每个2-3分钟揭开锅盖用勺子搅动一下，以免锅底烧糊了。
综上所述就是关于椰汁香芋南瓜煲做法大全。掌握了以后，我们可以自己在家里制作好吃的椰汁香芋南瓜煲。这道菜老少皆宜，尤其是孩子们喜欢吃甜食，应该特别喜欢这样的菜。当然老年人为了自身的健康，还是少吃甜食比较好，但是适当的量还是可以的。ys630.com
Ys630.com相关知识
香芋南瓜芡实煲
天气渐暖，如果大量食用难以消化的食物，容易引起身体负担，还会损害消化系统的功能。而芡实，具有除湿气健脾、止泄防衰的食用功效，其含碳水化合物特别的丰富，很容易消化。这道加入芡实、南瓜、香芋的汤煲，非常适宜现在食用。汤色奶白，清甜怡人，香芋和南瓜软绵可口，简单的食物能搭配出西餐的即食感
材料：
芋头400克，南瓜250克，芡实100克，淡奶20克，椰浆30克，上汤半斤
做法：
1、将芋头和南瓜洗净，切成1.5×1.5厘米的小丁，和芡实一起蒸熟。
2、把上汤煲至沸腾，放入芋头、南瓜、芡实。
3、等上汤再次沸腾的时候，加入椰浆和淡奶。
4、把少许生粉以清水兑开，关火，将芡汤慢慢倒入锅中。倒完后，开火，重新煮滚即可。
小贴士：
1、这道菜选用乐昌炮弹芋头，效果会更好。湖南的小芋仔由于糯性太大，不适合选用。挑选时，以入手沉甸甸的为上。
2、淡奶可以选三花淡奶或者是荷兰黑白奶，奶香较足，分量可以随个人口味添加。
3、南瓜最好选老南瓜，长身的瓜味较浓
芋头的功效：
1、 芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气 [2] ，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。
2、芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
3、芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
芡实的功效：
益肾固精，补脾止泻，除湿止带。
南瓜的功效：
补中益气，消炎止痛，解毒杀虫
芋头的营养成分
据科学测定，每100克芋头含：
水分：78.6(克)、灰分：0.9(克)、胡萝卜素：160(毫克)、铁：1(毫克)、热量：79(千卡)：硫胺素：0.06(微克)、钙：36(毫克)、锌：0.49(毫克)、能量：331(千焦)、核黄素：0.05(毫克)、磷：55(毫克)、硒：1.45(微克)、蛋白质：2.2(克)、尼克酸：0.7(毫克)、钾：378(毫克)、铜：0.37(毫克)、脂肪：0.2(克)、维生素C：6(毫克)、：纳：33.1(毫克)、碳水化合物：18.1(克)、维生素E(T)：0.45(毫克)、镁：23(毫克)、膳食纤维：1(克)、维生素A：27(毫克)、锰：0.3(毫克)。 [1]
香芋芡实煲做法大全
香芋芡实因为营养丰富，味道鲜美，做法简单，因此是家庭常做的汤品。汤品因为食物放入的先后顺序，量的多少，火候大小都会导致味道差异，下面我们来盘点一下香芋芡实煲都有哪几种，大家可以根据自己的饮食习惯和爱好，来选择一款适合自己的的制作方法，现在为大家介绍几种常见的：
做法一
1、芡实用清水浸泡一晚
2、芋头去皮洗净
3、芋头切成块
4、葱姜蒜切碎
5、锅内放油，放入葱姜蒜炒香
6、放入芋头翻炒
7、放入芡实翻炒
8、加入一大碗水煮开
9、小火咕嘟至汤汁浓稠，调入盐和鸡精调味即可。出锅时撒香菜
做法二：加入百合
1、准备材料
2、芡实洗净，瑶柱用水提前泡半小时，撕小块与芡实一起放进锅里。
3、放入适量的水，大火烧开后转小火煲15分钟。
4、香芋去皮切小块，新鲜百合摘小朵洗净备用。
5、15分钟后，加入香芋块，继续煮约10分钟。
6、再放入百合，煮2分钟。
7、将1/3罐椰浆倒入锅里。
8、再调入适量的盐和一小勺鸡粉。
9、搅拌均匀，试到合适自家的咸度就可以连锅上桌了。
10、暖暖的趁热吃，很香很粉，味道很好哦。
做法三：加入南瓜
1。南瓜、香芋去皮切小方块，蒜头三瓣，椰浆备好
2.炒锅放适量油（要比平常多一些，炸香芋），先炸香蒜瓣两面金黄铲起
3.倒入香芋煎煎炒炒两面发黄微脆
4.剩余的油倒入砂锅（平底能铺满油即可），热锅
5.依次倒入香芋、南瓜，350克左右的水
6.搅拌一下，水热以后倒入6克盐，盖盖子中火焖10分钟
7.汁水微收变稠，淋椰浆盖盖子焖20分钟即可（或直接煮到南瓜、香芋到差不多的软度，淋入椰汁打开盖子再次滚喷熄火即可食用）
8.上菜。快唱一首征服
做法四：
1、先将香芋炒熟，芡实热水煮沸15分钟。
2、加入萝卜粒炒熟
3、最后加入其他材料！炒熟后！倒入半小碗生粉水！搅拌至有点粘稠！倒入砂锅中！盖锅焖2-3分钟就好啦
香芋椰汁西米露
炎热的夏天里，很多人会利用甜品来解渴消暑，但是你会自己做吗?其中，很多人因为懒惰或不懂得如何制作而在外面买来吃，但其实自己制作甜品会更加的卫生与方便。那么，今天营养专家就给大家介绍如何制作香芋椰汁西米露，这是一款受到许多人喜爱的甜品，制作简单，香甜美味。
香芋椰汁西米露怎么做呢?首先，需要准备的材料是比较简单的，即使您是第一次制作也不用担心，因为它的制作过程是很简单的，只要参考经验，就可以制作出好吃的香芋椰汁西米露甜品。
香芋椰汁西米露
食材：西米、椰浆、芋头、去核红枣、葡萄干、甜玉米粒、冰糖水
步骤
1.先烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄火,盖上盖子焖大约十分钟 直到西米没有白心,然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。
2.另外烧一点开水,一点点就好,加入芋头、甜玉米、红枣粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。
3.煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰浆搅拌均匀即可。
时下正值酷暑夏日，适当制作些甜品放在冰箱里，可以随时有助于解渴消暑。那么，通过了解了营养师介绍的香芋椰汁西米露做法，您还不心动吗?这款甜品非常的香甜可口，只要您尝试上一口，相信一定会喜欢上。但同时提醒大家，甜品也不宜多吃。
南瓜香芋煲的做法有哪些
南瓜的营养成分比较齐全，它含有钙，铁，胡萝卜素，维生素，葡萄糖的，能够有效的治疗体质虚弱，咳嗽不止的情况还能够对于支气管哮喘有辅助的治疗作用。相遇常吃香芋，能够增强人体的免疫力，香芋中所含的氟，对于清洁牙齿有非常重要的作用，下面就来介绍一下南瓜香芋煲的做法。
主料： 南瓜，芋头 配料： 白糖
做法： 先将南瓜刨皮，去掉瓜籽，洗净后切成大小均匀的三角形小块，用白糖腌4个小时，把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸，去掉汤面浮沫，再放进南瓜块，用慢火煮至糖水变成糖油，瓜块明亮。 把潮州本土出产的优质芋头洗净去皮切块，上蒸笼蒸熟后，放砧板上用刀压成芋泥;炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水，慢火翻炒，成浆糊状后，盛入汤碗中，上面再排放上用糖水煮过的南瓜块，上蒸笼蒸热后，淋上糖油即成。
据说在鸦片战争前夕，英美等国驻广州的领事宴请林则徐，席间有一道西餐的冰激凌，外国人以为林则徐不知冰激凌为何物，一定不懂得如何吃法，想在席间出林则徐的洋相，谁知林则徐却应付自如。几天后林则徐回请这几位洋人，几道凉菜上后，跟着上了一道潮州甜芋泥。这道潮州芋泥，外看不冒烟，里面却热得滚烫。外国人以为也是凉菜，舀了一汤匙直往嘴里送，把嘴巴烫得冒血泡。 是这个吧?好吃么?好吃的话,我也做做~
南瓜香芋煲的做法比较简单，南瓜和香芋都有丰富的营养价值，香芋中含有钙、铁、蛋白质，维生素等各种微量元素，南瓜还有各种磷、钾、钙微量元素，对身体非常有好处，关键是南瓜还含有膳食纤维，可以促进人体肠道的蠕动。南瓜还能够预防高血压。
香芋煲汤的做法大全
香芋中含有大量对人体健康有利的营养，只要不是过敏体质，大多数人都是可以经常吃香芋的。香芋的做法很多，选择煲汤的方式更有利于人体对营养的吸收。香芋煲汤非常简单，把喜欢的食材放在一起煲汤，最后调味就可以了，经常喝香芋汤可以提高人体的免疫力，让自己更健康。
芋头的营养价值
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2.芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
芋头的功效与作用
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
香芋煲汤的做法大全
芋头排骨煲
【材料】：排骨200克、芋头1颗
【做法】：
a、腌制排骨：洗净后腌制10分钟，油炸至微微上色后捞出备用。
b、芋头切成小块，微炸后捞出。
c、将蒜瓣炒香后，放入排骨、调味料，加适量清水烧开后，文火煮15-20分钟。
d、芋头下锅再煮15-20分钟，煮至芋头酥软并汤汁粘稠时即可。
紫菜香芋汤
主料香芋205g 辅料葱花适量油适量生抽适量盐适量鸡精适量紫菜2g
1.材料：香芋、紫菜、葱花。
2.将香芋去皮洗净、捞出。
3.放在案板上切成片，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。
5.随后，加入一些清水煮开，煮至香芋断生熟软。
6.接着，合入紫菜翻动一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀。
11.最后，盛出、装入碗中，搁入葱花，即成。
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