聪明人的6个“点菜潜规则”，想健康就记住吧！
男性健康养生吧。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生关系着你、我、他的生活质量。如何进行养生常识呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“聪明人的6个“点菜潜规则”，想健康就记住吧！”，仅供您在养生参考。
炎炎夏日，不少人懒得做饭，选择下馆子。但凡在外吃过饭的人，都有过“点菜难”的经历，对于选择困难症患者来说更是如此。
如何兼顾口味和营养，点一桌大家都满意的菜，可谓“食商”与“情商”的双重考验。
菜点得不好，吃得怅然若失，友谊的小船说翻就翻，事业的巨轮说沉就沉。菜点得好，吃得活色生香。
烹饪方法健康排行榜
中国菜做法多样，在菜名中就有体现，不同烹饪方法健康等级不同。
凉拌菜
最健康的是凉拌菜，如凉拌木耳、凉拌菠菜等，食材只经过水焯等简单加工，最大限度地保留了营养，原汁原味。
蒸
蒸的做法其次，营养损失较少。在餐厅里，越是高品质的食材越会选择清蒸的方式，能最大程度地保留食材的本味，比如清蒸鲈鱼等。
炖、焖、煨
炖、焖、煨处于健康第三档，一般用小火或微火，烹制时间较长，因此不少营养溶于了汤中。如果菜肴里油盐放得不多，便可边吃菜边喝汤，比如茶树菇炖鸡汤、排骨煨藕汤等。
炒、爆、熘
炒、爆、熘以油为传热介质，操作迅速，加热时间很短，所以营养流失不多。
烹饪中，如用淀粉勾芡，使汤汁浓稠，对维生素C有保护作用，也更利于锁住食材中的其他营养。因此，大家点炒菜时不妨点勾芡的。
电烤
电烤也是一种比较健康的烹饪方法，精确控制温度，食材中大量油脂被烤出，而其他营养损失不多，比如锡纸烤鱼、锡纸烤肉等。
但若用柴、碳、煤等明火烤，因火力分散，烤制时间长，营养损失就会很大，还会产生致癌物。
有些餐厅说是烤，但为了快捷，通常先炸一遍再烤，不利健康。值得提醒的是，很多餐厅的巫山烤鱼都是先炸后烤。因此，点菜时最好问问店家，究竟是如何烤的。
油炸
油炸是最不健康的做法。炸制过程中，食材中所有营养都会出现不同程度的损失，如果油温过高或炸油使用次数过多，都会生成不少致癌物。
有些菜名虽没有“炸”字，但也是炸的，比如香酥鸡等带有“酥”字的菜肴，一般先裹淀粉再炸，含油量更高。
聪明人点菜的6个原则
光了解一个菜肴是否健康还不够，还要讲究饮食平衡。在外就餐时，如何保证一桌菜肴的营养合理呢?
1、东张西望
进入饭店别着急点菜，先看看环境是否干净，卫生质量差的地方往往容易滋生微生物，饭菜安全难以保证。
再看看别人点了什么菜，“上座率”比较高的菜证明储备比较足，而且流动性大，原料相对更新鲜;还要看看菜量大小，别点多了或不够吃。
2、类别多样
很多人可能点了一桌子菜，看似丰盛，但种类非常单一，比如有的是炖猪肉、炒猪肉的猪肉组合，有的是水煮鱼、红烧鱼的鱼肉组合。
风味互补更好吃。比如白萝卜配羊肉、鸡肉配板栗、鸭肉配山药等。
营养搭配利于吸收。比如豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，鱼肉炖豆腐就是一道很好的补钙菜。
另外推荐大家多点含菌类的菜肴，比如蘑菇、木耳、金针菇等，利于身体健康。
3、荤素合适
一般，荤素比例为1：2至1：3比较合适。
点蔬菜要好“色”， 以深色蔬菜为主，颜色多样，大拌菜就很不错，深绿色、橙黄色、红色、紫黑色蔬菜都有了，不仅能增进食欲，而且包含种类丰富的营养素。
荤菜在红肉、白肉搭配的基础上，可多点些在家里不常吃到的，比如平时吃鱼较少，可优先点鱼，而且建议点清蒸的，更容易判断是否新鲜。
4、多选粗粮
粗粮、豆类和薯类富含膳食纤维，建议适量多吃。在外就餐，不能不吃主食，建议用粗粮、豆类和薯类替代精白米面，还可以点玉米饼、小窝头、紫米粥、绿豆粥等。
很多餐馆推出了“五谷丰登”等粗粮薯类组合，包括蒸玉米、甘薯、芋头、南瓜等，也是不错的选择。
5、保证一人一菜
建议一人一菜，多少人吃饭就点多少道菜。比如4个人吃饭，可点2个热菜、1个凉菜、1道汤;6个人吃饭，点3个热菜、2个凉菜、1道汤。
素菜中凉菜必不可少，上菜速度快，可在饭前先吃到菜，避免肉类过量。如果菜量小、不够吃，可临时加1~2个素菜。
6、饮品选“低”
所谓“低”有两层意思：
一是如果想喝饮料，建议选择热量较低的饮品，如白开水、茶水、菊花茶、大麦茶等，避免摄入过多精制糖，加重代谢负担。
二是如果要喝酒，建议选择度数较低的。因为，酒精也是产能物质，1克酒精可产生7千卡热量，仅次于脂肪，会导致肥胖，刺激胃肠、增加肝肾负担。
如果实在有需要，建议少喝。例如，酒精度是5度的啤酒，男性不要超过500毫升，女性不要超过300毫升为宜。
编辑推荐
聪明人的10大黄金养生时间 健康都是养出来的
听说聪明的人都知道这些养生知识。
1、餐后喝茶不养生
不少人喜欢饭后马上饮茶，其实这样很不科学。盲目喝茶，不仅起不到保健的作用，甚至会让身体越喝越差。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰铁的吸收，时间长了易诱发缺铁性贫血。
饭后1小时为饮茶的最佳时间。喜欢饮茶的人尽量不要空腹饮茶，否则茶会稀释胃液，降低消化功能，时间久了容易引起胃炎。
2、吃补药也要看时间
上午8点，消化系统的吸收功能最低，最适合服用维生素类补品。如果将补铁的药物留到晚上19时服用，比起早上服用，疗效更理想。
人体的血钙水平，在午夜至清晨最低。因此，临睡前补钙可使钙得到充分吸收和利用。
3、最好别拿酸奶充饥
空腹时人的胃液呈酸性，空腹喝酸奶，酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用就会减弱。点击蓝字了解更多：酸奶有哪些好处呢 哪几类人比较适合常喝酸奶
而饭后2小时左右，胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长，此时喝酸奶效果好，尤其是晚饭后2小时更是最佳选择。
4、妇科检查也有“时效”
对于女性来说，月经来潮的第十天左右是乳房的最佳就诊时间。此时，雌激素对乳腺的影响最小，乳腺处于相对静止状态，乳腺的病变或异常容易被发现。
5、下班时间最适合健身
在16时~18时这段时间内，人的体温上升，肌肉的力量和弹性达到顶点，而且肺活量和心脏功能更强。
同时，您的味觉、视觉、听觉等感觉最敏感，全身协调能力最好，尤其适宜网球、排球、举重和消耗脂肪的有氧运动。
6、看“点”行事
午饭后30分钟至1小时内，品尝一杯不加糖和伴侣的咖啡，有助于消化，还能促进脂肪燃烧。
如果喜欢甜点的话，最好选择在11点前进食。此时摄入的脂肪，大部分会转化为能量被消耗掉，基本上不会在身体内囤积起来。如果想减肥，建议将晚饭时间提前到18点之前。
7、每2小时更换卫生巾
在例假的后几天，由于经血量少，不少人更换起卫生巾就不那么积极了。事实上，即使在经量很少的情况下，也最好2小时左右更换一次卫生巾。卫生巾有保质期，应该现买现用，并将它们存放在干燥处。
8、睡眠时间并非越长越好
最佳睡眠时间应在每日7~8小时之间，过长或过短都不利于健康。研究表明：如将睡眠时间减少或是增加，患心血管疾病的风险都有可能增加。
9、夜间为免疫力加油
晚上21时至23时，是身体免疫系统的调节时间。此时，身体需要保持一个良好的轻松状态，任何激烈的活动都会影响到免疫系统的调节。如果您能在这一时段选择听音乐，相信你很少生病。因为音乐释放的β波可以刺激脑垂体，强化人体免疫力。
10、饭后一小时吃水果
一般人习惯饭后吃水果，但营养学家却赞成饭前1小时吃水果(少数水果除外)。两餐间吃水果不仅能更充分吸收营养，还能补充身体能量的不足，减轻饥饿感。
聪明人的10大黄金养生时间，健康是养出来的
听说聪明的人都知道这些养生知识。
1、餐后喝茶不养生
不少人喜欢饭后马上饮茶，其实这样很不科学。盲目喝茶，不仅起不到保健的作用，甚至会让身体越喝越差。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰铁的吸收，时间长了易诱发缺铁性贫血。
饭后1小时为饮茶的最佳时间。喜欢饮茶的人尽量不要空腹饮茶，否则茶会稀释胃液，降低消化功能，时间久了容易引起胃炎。
2、吃补药也要看时间
上午8点，消化系统的吸收功能最低，最适合服用维生素类补品；如果将补铁的药物留到晚上19时服用，比起早上服用，疗效更理想。
人体的血钙水平，在午夜至清晨最低。因此，临睡前补钙可使钙得到充分吸收和利用。
3、最好别拿酸奶充饥
空腹时人的胃液呈酸性，空腹喝酸奶，酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用就会减弱。
而饭后2小时左右，胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长，此时喝酸奶效果好，尤其是晚饭后2小时更是最佳选择。
从补钙的角度来看，睡觉前饮用酸奶或牛奶补钙效果最好。
4、妇科检查也有“时效”
对于女性来说，月经来潮的第十天左右是乳房的最佳就诊时间。
此时，雌激素对乳腺的影响最小，乳腺处于相对静止状态，乳腺的病变或异常容易被发现。
5、下班时间最适合健身
在16时~18时这段时间内，人的体温上升，肌肉的力量和弹性达到顶点，而且肺活量和心脏功能更强。
同时，您的味觉、视觉、听觉等感觉最敏感，全身协调能力最好，尤其适宜网球、排球、举重和消耗脂肪的有氧运动。
6、看“点”行事
午饭后30分钟至1小时内，品尝一杯不加糖和伴侣的咖啡，有助于消化，还能促进脂肪燃烧。
如果喜欢甜点的话，最好选择在11点前进食。此时摄入的脂肪，大部分会转化为能量被消耗掉，基本上不会在身体内囤积起来。
如果想减肥，建议将晚饭时间提前到18点之前。
7、每2小时更换卫生巾
在例假的后几天，由于经血量少，不少人更换起卫生巾就不那么积极了。事实上，即使在经量很少的情况下，也最好2小时左右更换一次卫生巾。
卫生巾有保质期，应该现买现用，并将它们存放在干燥处。
8、睡眠时间并非越长越好
最佳睡眠时间应在每日7~8小时之间，过长或过短都不利于健康。
研究表明：如将睡眠时间减少或是增加，患心血管疾病的风险都有可能增加。
9、夜间为免疫力加油
晚上21时至23时，是身体免疫系统的调节时间。此时，身体需要保持一个良好的轻松状态，任何激烈的活动都会影响到免疫系统的调节。
如果您能在这一时段选择听音乐，相信你很少生病。因为音乐释放的β波可以刺激脑垂体，强化人体免疫力。
10、饭后一小时吃水果
一般人习惯饭后吃水果，但营养学家却赞成饭前1小时吃水果(少数水果除外)。两餐间吃水果不仅能更充分吸收营养，还能补充身体能量的不足，减轻饥饿感。
聪明人要懂得适时做事不要误踩荷尔蒙雷区
适时做事 不要误踩荷尔蒙雷区。如果作为女人你想对伴侣提出任何要求，那就等到傍晚6时再行动吧!据英国一项调查，傍晚6时男人“耳根最软”。当然，若是想让老板加薪，下午1时提出最有效，而非老板早上刚上班时提出。
下午1时：提出加薪最妙
这项调查还发现，在工作关系中，如果一名女性想向老板(无论男女)提出加薪或升职要求，那么最好不要在老板早上上班时提出，而是等到下午1时再提。因为根据调查表明，下午1时是管理者最容易满足员工要求的时刻。
女性往往被称作“情绪动物”。但这一调查显示，男人其实也会在一天之内经历情绪的变换。在所有接受调查的1019名男女中，有86%的人称，他们很清楚自己一天中情绪的起伏期。不过，只有不到一半的人意识到可以对这种情绪的起伏加以利用。
下午3时：莫与老婆争吵
调查显示，傍晚6时，即男人在一天工作结束后，是最易满足伴侣要求的时刻。而对那些惧内的丈夫来说，下午3时千万不要与老婆发生争吵。因为据调查，这个时间段是女人更容易在争吵中占上风的时刻。
以上调查发现显示，合理利用人的生物钟，人们更容易心想事成。
科学解释：荷尔蒙影响情绪
人的情绪是受荷尔蒙(激素)影响的。而在日常饮食和避孕药物中的激素都可以对人的情绪产生影响。
针对拜耳先灵公司的这项调查，对人类生物钟有所研究的精神治疗师艾维-本特利解释说：“每一个生物钟都是由大脑调节的。大脑控制荷尔蒙的产生种类以及数量以平衡身体的机能。人们日常在身体、情感、思想上的感受很大部分都由生物钟引起。”
鲜榨果汁的潜规则
【导读】去餐馆、酒楼、咖啡厅、歌厅，是不是觉得鲜榨果汁最营养最健康？殊不知这里面也有潜规则,其中含有多种食品添加剂。
鲜榨果汁的潜规则
据近期报刊报道，有些餐馆、酒楼、咖啡厅、歌厅等销售的鲜榨果汁居然也有潜规则,其中含有多种食品添加剂。报道称，酒店、餐馆的鲜果汁制作已经高度专业化，由专业果汁制作人员来操刀，其中有相当的科技含量.
其实，这个新闻我听起来倒是不奇怪。因为真正的鲜榨果汁的确是相当有技术含量的事情，一般的餐馆做起来恐怕会有很大的难度。首先，从水果中直接榨果汁，要想提高出汁率很困难，成本相当高；第二，鲜榨的果汁很容易变色，放几分钟就褐变，质地不均匀，还容易发生沉淀，这可不是容易解决的事情；第三，由于季节因素，原料不断地变化，鲜榨果汁的品质很难保持一致，甚至有些原料会断档。
而消费者早就被那些果汁饮料吃刁了嘴，既不能接受果汁变色的事实，也不能接受鲜榨果汁不够甜、不够香、不够均匀、不够稳定的事实。如果让他们等很长时间才能喝到，自然更不能忍受。在这种情况下，所谓的专业人员就能大显身手，由科技提供解决方案了。
最简单的方法，莫过于用浓缩果汁调配。他们调果汁时，以浓缩果汁为主，配少量鲜果榨汁，然后加糖和水稀释一下。这种做法不违反道德，也不会引入什么污染。不过，这种果汁的成本仍然显得高了些。
如果走奶茶的路子，成本就不知道要低多少了。奶茶里面没有茶，是奶精、糖、香精和色素调出来的，这是尽人皆知的秘密。现在的水果香精味道足以乱真，用糖、酸、增稠剂、水果香精、色素等兑水来配果汁，实在是轻而易举。人们都喝过果珍吧？它在配料表上诚实地告知人们，它是一种完全靠二十多种原料人工调配而成的、有很高技术水准的水果味饮料。
然而，它的风味之好，实在是超过我们日常吃的橘子和橙子，对不对？在我国市场上，纯果汁永远卖不过只含10%果汁的果汁饮料，恐怕也是一样的道理，因为鲜水果不是按人类的口味精确设计出来的，而果汁饮料却可以做到按大众口味来调配。
既然我们喜欢那些风味纯正,保存容易，又非常时尚的果汁，专业公司自然可以通过技术手段来做出来。这一点也不奇怪，而且目前也没有任何法规禁止这种做法。虽然果汁伴侣里面的添加剂都属于国家许可的添加剂，但仍需要严格控制其使用量。考虑到家长很喜欢给年幼的孩子点鲜果汁，其中的添加剂使用不能不令人担心。
其实，使用食品添加剂来配制水果味饮料并不是罪过。市场上很多饮料就是这样配出来的。关键是，它的鲜果汁成分大打折扣，而添加成分数量较多，却打着鲜榨果汁的旗号来糊弄消费者，这就是一种欺诈行为了。
需要好好思考的是我们自己：我们是想喝一种快捷又好喝的水果味饮料，还是一定要营养价值非常高的鲜果榨汁？我们能够接受纯果汁容易变色或者不甜不香的事实吗？
至少，现在我们可以明明白白地消费所谓的鲜榨果汁了。期望低了，也就无所谓失望了。真想获得水果的全部营养，还是自己买来鲜水果，劳动牙齿，在口腔里榨汁得好。
这么多年的橘子白吃了，就看看聪明人如何把橘子分开吃的
橘子最冬季最常吃的时令水果了，每天吃一点，可以补充维生素，让身体远离疾病，如果把橘子这样吃，相信你会收获更多的，接下来就看看聪明是如何吃橘子的吧？
第一宝：橘子皮
众所周知，新会陈皮是广东十件宝之首，而陈皮的原材料就是橘子皮。
很多老人家在吃完橘子后都会把橘子皮留起来晒干，用土方法做成陈皮，虽然功效上无法跟新会陈皮相比，但也是家中常备的一件宝。
第二宝：橘络
这么多年的橘子白吃了，就看看聪明人如何把橘子分开吃的
橘络是附着在果皮和果肉之间的一层筋络,功能有点像人体的血管，具有通络的作用。
吃葡萄不吐葡萄皮，吃橘子不要撕橘络,除了通络之外，还有理气、化痰的功效，中医常用于治疗经络气滞、久咳胸痛、痰中带血、伤酒口渴等症。
第三宝：橘核
现在有很多柑橘类水果都经过改良，变成无籽柑橘，孰不知，橘子核也是一种常用的中药材。
橘核的作用为理气，散结，止痛，主疝气；睾丸肿痛；乳痈；腰痛。用于小肠疝气，睾丸肿痛，乳痈肿痛等病症。
第四宝：橘子肉
说了这么多，终于轮到主角出场啦。橘子肉水分含量很高，而且富含维生素C、B1等，具有很强的抗氧化作用。
常吃橘子能帮助肝脏排毒，美容养颜，还能起到降低胆固醇的作用。
橘子的食疗通常可以开胃、润燥、生津止咳、清肺热等。
虽然我们把橘子身上的宝里里外外都数了个遍，但并不意味着橘子可以多吃。
橘子皮
陈皮可以直接泡茶，还可以煮粥煲汤时扔两片，开胃理气。 将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
1、巧治慢性支气管炎
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
2、巧治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
3、巧治便秘
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
这么多年的橘子白吃了，就看看聪明人如何把橘子分开吃的
4、巧治口臭
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
5、巧治胃寒呕吐
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
6、巧治消化不良
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
7、巧清肺化痰
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
8、巧治风寒感冒
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
关于用盐的6大养生“潜规则”，你又知道几个？
盐在一日三餐当中充当着不可或缺的角色，然而，摄入过量的盐会导致高血压等其他疾病，从而令到不少人“食盐失色”。
但是盐除了可以用来食用之外，它还有很高的药用价值，对于疗病养生还有不错的效果。今天就和大家一起来学习一下。
一、缓解关节疼痛
关节疼痛困扰着不少的人，每当换季或者不慎受凉都会出现剧烈的关节疼痛。这时不妨利用热盐敷在疼痛部位。
在中医的角度，用盐热敷能够起到驱除寒气，吸除湿气的作用。这是因为热盐能够促进汗腺分泌，从而加快新陈代谢的速度，对缓解关节疼痛，舒缓肌肉都有不错的效果。久坐一族，长期伏案工作的白领都是可以经常用此方法。
二、缓解过敏性鼻炎
过敏性鼻炎是一种因为吸入了过敏原而导致的免疫性疾病，通常会出现喷嚏、鼻涕不断的现象，对人们的日常生活造成了一定的困扰。如果你只是轻度的过敏性鼻炎患者，不妨试试用生理盐水或者淡盐水去冲洗鼻子。此方法可以将沉淀和依附在鼻腔粘膜上的过敏原排出，从而达到缓解过敏性症状。
三、消炎解毒
盐是具有一定的消炎解毒的功效，当你身上不慎沾附了一些有毒物质时，可用盐进行搓擦。另外，遇到蚊虫的叮咬，也可用温和的盐水进行热敷。盐不仅对人体有作用，它用于洗刷水果还具有一定的清污解毒的效果，比其余的清洗剂要方便且安全得多。
四、缓解痛经
对于那些常年因为血淤而造成的痛经，可用粗盐热敷进行缓解。粗盐热敷不仅能起到加速血液循环的作用，还能起到很好的散寒阵痛、活血化瘀的效果。
五、消除牙龈肿痛
火锅、烧烤美味，但是一旦上火，牙龈、咽喉就开始肿痛了。这时候可先别着急着用药，不妨试试用温盐水进行漱口、漱喉，不要咽下，直接突出。每次持续10秒，每天进行3到6次。
温盐水具有很好的消肿、抗炎的作用，因此对于急性的肿痛能够起到一定的缓解作用。
六、清洁皮肤
油脂分泌旺盛的人其实可以试试用盐来清洁皮肤，因为盐分能够改善油脂分泌之余，还能改善粗糙的皮肤状况。但是要注意，此方法的使用频率不能过高，每周一次即可。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《聪明人的6个“点菜潜规则”，想健康就记住吧！》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“男性健康养生吧”专题供您欣赏！
