香菇木耳墨鱼汤的做法是什么
真正的养生是什么。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《香菇木耳墨鱼汤的做法是什么》，仅供您在养生参考。
香菇木耳墨鱼汤这道糖类是一道含有比较多蛋白质的汤类，对于女性朋友在经期、产期都是有很大帮助的，所以我们建议大家可以好好的利用它的营养价值。我们想要在生活中制作香菇木耳墨鱼汤这种食物是比较简单的，只要我们将这些食材准备好就可以放进锅里面熬汤了，待味道香味就可以了。
一碗味道极其鲜美墨鱼汤，配上香菇和黑木耳这些健康食材，让这款汤更加的营养和美味。墨鱼干俗称“乌贼粑”，含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
原料：墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜。
制作步骤
1、墨鱼干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳：冷水泡发备用。
2、把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣。
3、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净。
4、锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可。
烹饪小技巧
墨鱼干的表皮比较腥，一定要处理干净后在食用，包括触角上的都要撕掉。墨鱼、香菇、黑木耳都是些不含油腻的食材，炖墨鱼汤的时候一定要加几块五花肉进去，这样汤汁会更鲜美。
以上是一篇关于香菇木耳墨鱼汤制作方法的介绍，希望你们在生活中可以好好的品尝一下香菇木耳墨鱼汤的味道。对于香菇木耳墨鱼汤这道汤类，我们建议大家在生活中可以将它的制作方法告诉你们的朋友，让他们为自己心爱的女人熬制这道汤类。
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猪肚墨鱼汤的做法是什么
猪肚墨鱼汤是猪肚的做法里很常见的一道菜肴。这里起关键作用的是墨鱼，可以增味提鲜，让人忍不住能喝好几碗。做之前要把猪肚清洗干净，一定要用盐反复揉搓，这样猪肚做出来就不会有腥味，下面我们就来看看猪肚墨鱼汤的做法。
墨鱼猪肚汤做法简单是猪肚做法大全的常见菜，不一定要看墨鱼猪肚汤视频才能学会，但怎么做墨鱼猪肚汤最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道墨鱼猪肚汤吧。
墨鱼猪肚汤的食材和调料：
墨鱼干 1个 猪肚 1个
教您墨鱼猪肚汤的家常做法，如何做墨鱼猪肚汤才好吃
一、 墨鱼干用水泡软（大概20分钟），洗净，去除中间的硬骨，切成手指条；猪肚洗净也切成手指条；
二、 墨鱼条和猪肚条用热水焯2分钟，去除异味；
三、 汤锅一次性加足水烧开，放入姜2片、料酒1勺，下入墨鱼条和猪肚条，水开后撇去浮沫；
四、 中火不加盖煮15分钟后（为了让腥味更充分的挥发干净），转小火加盖煲2个小时，出锅前加盐即可。
家常美食小贴士：
1）这道汤的特点就是汤清味鲜，而且可以去火、补虚、健脾；
2）挑选墨鱼干的时候不要选择发黄的，发黄的是放置时间久了，会有一股很腥的异味；
3）猪肚时候一般都是买超市里收拾干净的，一是因为内脏的东西宁可贵一些也要放干净新鲜放心的，二是因为猪肚实在很难清洗，会有一层粘液。如果同学们买的是没有清洗好的，一定要用盐和白醋正正反反的清洗3、4遍。
墨鱼木耳汤的做法是什么
墨鱼木耳汤一般都是产后的妇女们都会去喝的，因为这是有催奶的作用的，喝了以后可以让自己的奶水更加的多，而且还会变得更加的有营养的，给自己的孩子喝了以后就会非常的健康的，而且还可以补血的，那么下面我们就一起来了解一下墨鱼木耳汤的做法是什么的。
材料
墨鱼(干)适量，香菇4朵，黑木耳适量，枣3颗，五花肉少行
做法一
墨鱼干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡发备用
把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣
将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净
锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可
做法二
1、将墨鱼去除内脏，剥去外层“薄衣”，洗净切花刀小块（约两指宽）备用；
2、金华火腿切薄片，春笋剥壳后切梳子片，黑木耳摘成小朵，尖椒去籽切成菱形小块备用；
3、锅中放适量水烧开，将墨鱼放入汆水，墨鱼块成打卷状，即捞出过凉水，沥干水份备用；
4、炒锅入适量植物油，有温八成热时放入姜片煸香，接着放入切好的香葱白末，将春笋片、金华火腿片、墨鱼、木耳都入锅翻炒2分钟，再将尖椒块放入一起翻炒2分钟，点入少许绍兴黄酒，用鸡精、盐调味，水淀粉勾薄芡出锅装盘即可
上文就是向我们介绍了墨鱼木耳汤的做法到底有哪些的，所以在日常的生活中的时候，自己也可以在超市里面买来新鲜的墨鱼干的，然后进行制作的，可以放几块五花肉进去的，这样汤汁就会更加的鲜美的。
墨鱼汤的做法
食物是生活中很常见的，生活中常见的食物种类很多，在购买食物上，也是可以根据自己的喜爱进行，这样对吃的时候，还是对自身身体，都是有着很好的帮助作用，那对人体最有帮助的就是汤，它可以直接对人体进营养补充，使得人体体质得到提高，墨鱼汤的做法都有什么呢?
对墨鱼汤的做法都有什么呢，这样的汤在制作上，都是有着独特方式，主要也是因为它含有的蛋白质丰富，而且选择这样的汤，在对人体健康上，也是没有任何损害。
墨鱼汤的做法：
材料：
墨鱼两只，肥肉2两，香菜叶1小片，盐，胡椒粉。
做法：
1.墨鱼用清水泡发，切成粗丝;
2.肥肉切厚片，入电紫砂煲，加墨鱼丝，加足水烧开后转小火煲2小时，吃前调盐和胡椒粉就OK了!
小诀窍
1、墨鱼泡水前最好到火上过一下，这样泡水后很容易将黑膜撕干净;
2、肥肉炖汤非常香，吃的时候去掉肥肉不吃就是;
3、此汤水要一次加足，一定要细火慢煲，鲜香才会完全释放;
4、无须另外加鸡精了;
墨鱼猪肚汤
材料
主料：墨鱼250克，猪肚250克，
辅料：杏仁15克，
调料：姜5克
做法
1.新鲜墨鱼不用刮，整只洗净;
2.猪肚擦洗干净，全部放入煲;
3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。
小诀窍
健康提示：
此汤能健胃、治胃湿热、有痰及胃溃疡。
食物相克：
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
通过以上介绍，对墨鱼汤的做法也是有着一些了解，这两种汤的制作方法并不是很难，而且在制作上，也不用花费太多时间，所以都是不错之选，这两种墨鱼汤，对人体胃部的改善都是有着很好帮助，同时治疗胃溃疡疾病效果也不错。
木耳鲈鱼汤的做法是什么
木耳鲈鱼汤是一道鲜美味甜的汤，所以现在越来越多的人喜欢这道汤了，我们也知道木耳具有丰富的维生素和特殊的植物胶原，能够很好的促进肠胃的蠕动，排出体内的废物，而鲈鱼具有补气养血，明目清肺的作用，而将木耳与鲈鱼搭配在一起，将会变成一道汤鲜味浓的好靓汤。
1做木耳鲈鱼汤的材料
主料:鲈鱼350克
辅料:木耳(水发) 50克 冬瓜200克 油菜50克
调料:猪油(炼制)100克 大葱10克 姜10克 白砂糖15克 盐8克 味精5克 胡椒粉3克 料酒50克
2木耳鲈鱼汤做法
1. 鱼头去鳞,去鳃,洗净后放入盆内,抹上精盐
2. 冬瓜切片
3. 油菜切3.3厘米长的段
4. 汤锅置火上,放入猪油烧热,下鱼头煎至两面焦黄
5. 烹入料酒,盖上锅盖略焖
6. 然后,加白糖、精盐、葱段、姜片及清水1250克,用大火煮沸
7. 待汤浓色白,再用小火煨10分钟
8. 待鱼眼突出,鱼皮起皱时,放冬瓜、木耳、油菜、胡椒粉煮沸
9. 放入味精,起锅盛入汤盆内即成.
健康提示
1. 木耳鲈鱼汤以草鱼头为主料,配以冬瓜、木耳、油菜等
2. 汤鲜味浓,冬瓜白、油菜绿,木耳黑,色彩鲜明
3. 具有和中补气,利水消肿之功效
4. 补中兼清,既有补气血,益脾胃之功,又不乏利水消肿之力.
以上是我们关于木耳鲈鱼汤的详细做法，大家可以根据我们上面的步骤，将会做出一道汤鲜味浓的木耳鲈鱼汤的，所以各位朋友们，跟着我们一起学起来吧，多尝试几次，趁着这次机会试试你们的身手，相信你们一定会成功的。
木耳鲫鱼汤的做法是什么？
很多人平时自己在家都会做一些菜，最常见的就是做一些汤水，是比较有营养的一些食材，主要比较常见的就是鲫鱼汤，鲫鱼汤可以在里面加一些木耳做成木耳鲫鱼汤，木耳鲫鱼汤的做法还是比较简单的，但是如果要做的好吃又没有腥味的话，今天就为大家来介绍一下吧!
木耳鲫鱼汤：原料：净鲫鱼1条(约300克)，黑木耳25克，清汤、精盐、白糖、姜片、葱段、黄酒、香油各适量。
木耳鲫鱼汤的做法：1.木耳洗净，用凉水泡发。2.鲫鱼治净控千，用黄酒加盐调匀，抹遍鱼身内外，腌制20分钟后洗净，放大碗内，浇入以水、精盐、葱段、姜片、黄酒、白糖、香油调成的料汁，将木耳盖在鱼身上，上笼蒸约1小时，取出拣去葱姜。3.锅内放清汤烧开，加盐调味，将鱼倒入稍煮即成。
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用;它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
木耳鲫鱼汤的制作方法大概就是以上这样，还是非常简单的，平时适当的多喝一些鲫鱼汤，对身体有很多的好处，营养价值很多，不仅能够补充身体所需的能量，而且能够让身体恢复元气，尤其是对于一些产后，或者是平时身体比较虚弱的人是很有必要的。
乌鸡墨鱼汤做法
乌鸡墨鱼汤是一道十分滋补的汤品，制作过程非常的简单好做，非常适合现代女性食用，可以有效的改善女性失眠、压力大引起的贫血、月经不调等疾病，长期食用可以增强抵抗力预防疾病的发生，墨鱼当中有蛋白质可以补充人体每日的所需的营养成分，下面让我们一起来了学习一下。
墨鱼炖乌鸡
主料：乌鸡半只，墨鱼干（中等大小）一只，配料：红枣3个，枸杞一小把，老姜一块，调味料少许。
做法
1.将乌鸡洗净，剁成块状；
2.将墨鱼干用温水泡发3小时；
3.洗净墨鱼干，撕去外膜和中间的骨头，切块备用；
4.把老姜拍破，红枣去核，枸杞洗净；
5.将上述材料与墨鱼、乌鸡一起放入大炖盅，加水至八分满，滴几滴黄酒；（枸杞先不要放入）
6.深锅加三分之一的水，放入炖盅，盖好盖子，炖3个小时；
7.起锅前十分钟放入枸杞，加盐、胡椒粉调味即可。
墨鱼的营养价值及作用：墨鱼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖。
墨鱼汤
用料：主料墨鱼700g，五花肉100g，调料：食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，胡椒粉适量。
墨鱼汤的做法
1.准备食材
2.五花肉洗净切片
3.墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块.
4.取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝
5.放入五花肉，加料酒.
6.大火煮开，小火15分钟。
7.放入墨鱼，大火煮开
8.撇去浮末，小火炖15分钟
9.加盐煮2分钟
10.加胡椒粉，葱花即可。
以上所述便是乌鸡墨鱼汤的详细制作方法，这道乌鸡墨鱼汤营养丰富，制作简单味道非常鲜美有很浓郁的墨鱼味道，汤汁味美老少皆宜，营养价值高，自己在家制作的口味可以根据个人的喜好来添加，也可以加入一些蔬菜，爱好喝汤的朋友们一定要尝试一下。
干墨鱼汤的做法
干墨鱼就是墨鱼的干制品，墨鱼为什么叫做墨鱼就是因为遇到了敌人墨鱼懂得喷墨而逃，所以就有了这个名字，墨鱼也被人们叫做是乌贼，别看墨鱼的名字比较猥琐，但是墨鱼的营养价值确实很高的，常吃墨鱼能够起到很好的养生功效和作用呢。
干墨鱼的做法有很多，我们可以采用干墨鱼来炒菜，也可以用干墨鱼来炖汤，用干墨鱼来煮汤不但可以获得鲜美的汤水而且还有很好的食疗效果呢。
墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。墨鱼，俗名乌贼，又名“冬鸡”,干品又称“螟蜅鲞”，俗称“乌贼粑”。干墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。平潭墨鱼干品营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。
滋补墨鱼干汤
材料
墨鱼干二只,杂骨300克,菜干100克.
做法
1. 墨鱼干水发60分钟切丝备用. 菜干泡水60分钟备用
2. 高压锅内加入杂骨、墨鱼干丝、菜干,然后放入适量的生姜片、辣椒干三只、黄酒、水,盖上锅盖焖煮约三十分钟.
3. 菜熟后加入适量的味精、盐、葱断拌匀即可.
猪蹄墨鱼干汤
材料
猪蹄尖一只， 墨鱼干一只.
做法
1 猪蹄尖切成块，墨鱼干切成条水法3小时备用。
2 将猪蹄尖、水法墨鱼干放入压力锅内，加入适量的姜片、红辣椒干、白糖、黄酒及清水，加盖大火烧开，转小火闷30分钟，待锅汽走完后打开。
3 加入适量的盐、味精、葱花即可。
上文我们介绍了什么是墨鱼，墨鱼是一种海产品，我们也叫做乌贼，而干墨鱼就是墨鱼的干制品，我们还介绍了干墨鱼的功效和作用，干墨鱼对于我们人体有非常高的食用价值和保健功效，干墨鱼可以做成汤，上文详细陈述了干墨鱼汤的做法。
猪肚墨鱼汤的做法
猪肚就是猪的胃部，猪肚是可以食用的，而且猪肚还有一定的食疗功效，常吃猪肚能够起到健脾胃和治疗虚弱的好处，所以我们常用猪肚作为食材来搭配其它食材做出各种菜肴来，我们这里采用猪肚来搭配海鲜中的墨鱼，做出一道极为鲜美的汤猪肚墨鱼汤。
猪肚墨鱼汤的做法非常的简单，我们需要用到的食材就是猪肚和墨鱼汤而已，两种食材都非常鲜美，所以我们不需要多厉害的厨艺就能将这道汤做好。
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
乌贼的肉可食，它的墨囊里边的墨汁可加工为工业所用，墨囊也是一种药材，内壳可喂笼鸟以补充钙质。乌贼的内脏可以榨制内脏油，是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球胶，是上等胶合剂。我国常见的乌贼有枪乌贼(俗称鱿鱼)，金乌贼与无针乌贼。乌贼是我国四大海产(大黄鱼，小黄鱼，带鱼，乌贼)之一，渔业捕捞量很大，肉鲜美，富营养。
材料
墨鱼连骨一只，猪肚半个，光杏仁10克。
调料
生姜三片，精盐少许。
做法
①墨鱼原只洗净，猪肚洗净， 杏仁洗净。
②把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料， 中火40分钟，下盐调味即可。
上文我们介绍了一道家常菜猪肚墨鱼汤，猪肚墨鱼汤有着丰富的营养而且还有很好的食疗功效，猪肚墨鱼汤有健脾胃和补虚的好处，常吃猪肚墨鱼汤还能提高我们的免疫功能，所以我们可以根据教程自己也做出猪肚墨鱼汤来。
番茄墨鱼汤的做法
墨鱼是我们平时生活中经常能吃到的食物，它的味道特别的鲜美而且营养价值非常丰富，能对身体起到很好的调理作用，能够起到壮阳理气养胃的作用，其中番茄墨鱼汤不仅会使味道变得更加的美味，还能很好的增加我们的食欲，尤其是对于很多孕妇来说还能更好对身体进行滋补，下面一起了解下番茄墨鱼汤的做法。
番茄墨鱼汤的做法
配方：
番茄200克鲜墨鱼200克姜5克葱5克 盐5克 绍酒10克 素油30克
制作：
1．把番茄洗净，切薄片；鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2．把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。
食法：
每日1次，每次吃墨鱼50克，随意吃蕃茄喝汤。
功效：
滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
番茄墨鱼汤的做法非常的简单，只要我们平时按照上面的方法进行操作就可以做的特别的美味，尤其是很多孕妇以及平时总是忙碌于工作有巨大压力的男性朋友们，可以经常的食用，而且番茄中含有很丰富的营养维生素，能够让我们身体获取更多的营养价值。
补骨脂墨鱼汤的做法
很多人不知道，墨鱼的功效和营养究竟是有哪些，一些人认为墨鱼好吃，吃的时候用来炒着吃，用来凉拌着吃，还有的人会用来作为海鲜味道的美食来吃，但是墨鱼还可以用来熬汤吃，墨鱼的功效和营养价值很高，对补充骨脂的效果来说是特别好的，多吃这样的美食也让很多人充满能量，那么这个补骨脂墨鱼汤的做法有哪些呢?
做法一
墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。以下介绍二种墨鱼药膳。
补骨脂墨鱼汤
材料：补骨脂30克，大枣10克，墨鱼50克，海螵蛸10克，调料适量。将墨鱼泡发，洗净，切丝。
做法：将海螵蛸、补骨脂水煎取汁，去渣，纳入墨鱼、大枣
，同煮至墨鱼熟后，用食盐、味精、葱、姜等调服，每日1剂。
功效：用于阴虚血亏、月经量少或经闭。
墨鱼骨炖猪皮
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材料：墨鱼骨15克，猪皮60克。
做法：将墨鱼骨、猪皮洗净，猪皮切成小块与墨鱼骨同放碗内加水，隔水用文火炖至猪皮熟透即可，每日2次。
功效：适用于身体虚弱及血热型崩漏。
做法二
材料：
墨鱼两只，肥肉2两，香菜叶1小片，盐，胡椒粉。
做法：
1.墨鱼用清水泡发，切成粗丝;
2.肥肉切厚片，入电紫砂煲，加墨鱼丝，加足水烧开后转小火煲2小时，吃前调盐和胡椒粉就OK了!
小诀窍
1、墨鱼泡水前最好到火上过一下，这样泡水后很容易将黑膜撕干净;
2、肥肉炖汤非常香，吃的时候去掉肥肉不吃就是;
3、此汤水要一次加足，一定要细火慢煲，鲜香才会完全释放;
4、无须另外加鸡精了;
做法三
墨鱼猪肚汤
材料
主料：墨鱼250克，猪肚250克，
辅料：杏仁15克，
调料：姜5克
做法
1.新鲜墨鱼不用刮，整只洗净;
2.猪肚擦洗干净，全部放入煲;
3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。
做法四
材料
墨鱼连骨一只，猪肚半个，光杏仁10克。
调料
生姜三片，精盐少许。
做法
①墨鱼原只洗净，猪肚洗净， 杏仁洗净。
②把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料， 中火40分钟，下盐调味即可。
这些墨鱼汤的做法都是具有补骨脂的功效和作用，这点我相信很多人都表示不解吧，对于这个墨鱼汤的制作方法大家是可以按照这些程序来给自己制作美食的，让自己的骨脂发育得更好，也让自己的身体成为最健康的身体，选择的食物都必须要选择对子就身体最好的食物。
猪肚墨鱼汤的做法有什么
墨鱼是南方非常常见的一种海味干货，北方的菜场和超市都比较少见。但是随着网络的发展，电商购物平台的成熟，无论是在哪，总是可以吃到的，墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼猪肚汤便是一款非常营养滋补的好汤水。除了一些中医认为不适合吃“发物”的人之外，其他各类人其实都很适合吃墨鱼，滋补效果相当好。 下面向大家介绍一下其的做法。
食谱原料
主料：墨鱼250克,猪肚250克
辅料：杏仁15克
调料：姜5克
制作方法
1. 新鲜墨鱼不用刮，整只洗净;
2. 猪肚擦洗干净，全部放入煲;
3. 加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。
健康提示
1. 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;
2. 墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
3.猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
猪肚的功效:补虚损，健脾胃。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。
①《别录》：补中益气，止渴、利。
②《千金·食治》：断暴痢虚弱。
③《日华子本草》：补虚损，杀劳虫，止痢。
④《本草图经》：主骨蒸热劳，血脉不行，补羸助气。
⑤《随息居饮食谱》：止带、浊、遗精。
墨鱼的功效：乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。乌贼的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
墨鱼禁忌人群：1.脾胃虚寒的人应少吃；2.高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；3.患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；4.乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。
因为墨鱼和猪肚的营养价值，日常生活中，阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者均可以常煮来进行进补。保健养生。
香菇木耳炒肉的做法是什么
相信很多朋友在生活中都吃过香菇木耳炒肉这道食物吧，这道食物在我们的生活中是比较有名的，而且它的味道相当不错，希望持家的你们可以知道它的制作方法。我们在生活中制作香菇木耳炒肉这种食物，只要我们在生活中将香菇木耳泡发后搭配瘦肉一起来翻炒就可以制作出来了。
香菇炒木耳香菇是江苏省传统的汉族名菜，属于苏菜系。香菇本身有特殊的甜香味，所以不用太多的调味料来调味。去蒂泡软切丝，笋，木耳均起饿丝，葱洗净切段，鸡蛋打散，加入肉丝腌拌。热油2大匙放入葱段，姜末，蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。放入其他材料及调味料炒匀，以大火拌炒3分钟即可。
原料及制法
材料：肉丝100克，鸡蛋2个，木耳，香菇各5朵，笋2小根，葱1根，姜末，蒜末各1大匙，鸡蛋清少许。调味料：盐，鸡精各1小匙，酱油1大匙。
制法: (1)香菇去蒂泡软切丝，笋，木耳均起饿丝，葱洗净切段，鸡蛋打散，加入肉丝腌拌。
(2)热油2大匙放入葱段，姜末，蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。
(3)放入其他材料及调味料炒匀，以大火拌炒3分钟即可。
食用须知
1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;
2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用;
上面是一篇关于香菇木耳炒肉制作方法的介绍，希望你们在生活中可以好好的学习，有空的时候可以去尝试制作给你们的家人食用。对于香菇木耳炒肉这道食物，我们建议大家最好是注意炒制的时间，以免出现烧焦的情况。
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