素冬瓜汤的做法大全是什么
女性养生汤的做法大全。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“素冬瓜汤的做法大全是什么”，希望能为您提供更多的参考。
冬瓜这种蔬菜正是现在大量上市的时候，各种各样的冬瓜让我们的烹饪丰富起来了，人们可以选择用冬瓜制作各式各样的菜肴，而且样样都是比较美味的精品，然而有一种冬瓜菜肴是其他菜肴比不上的，那就是素冬瓜汤，这道菜的特点就是清淡和原味，那么，素冬瓜汤的做法大全是什么呢？
冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜。美容养颜，营养价值丰富。冬瓜汤流行于我国江南地区及北部。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。
1、准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。
2、将冬瓜洗净切片。
3、将冬瓜放入锅中，加水。
4、放入姜片、花椒粒。
5、大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟
6、放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。
小贴士：
夏天气候炎热，心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴火麻油，会更美味，还有利于抗衰老。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
冬瓜汤的种类非常多，但是无论冬瓜汤做的多么的丰富，做的多么的刺激，都比不上素冬瓜，因为素冬瓜汤是一种能够最大限度保持冬瓜原味的一道菜，对于喜欢吃冬瓜的人来说这才是精品，因此，希望大家能够学习一下素冬瓜汤的做法大全。
扩展阅读
冬瓜汤的做法大全
很多女性们都在烦恼自己身材偏胖的问题，因为找不到合适自己的减肥方法，所以就节食减肥，谁知道不仅会让自己的健康受到损失，而且还会有越节食越发胖的情况。饮食也是可以减肥的哦，冬瓜就是不错的方法，下面介绍几种减肥做法。
1、海米冬瓜汤
很简单的一种做法，可以强人降火，也尅去脂排毒。冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。
2、芦荟红枣子冬瓜汤
芦荟也有美容养颜的作用哦，配合红枣冬瓜是非常不错的一种减肥饮品。芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
3、消脂冬瓜汤
这种做法非常的简单，而且特别适合夏天食用。冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少量。做法：将冬瓜去皮洗净，海带浸水堵截备用。连同陈皮和木瓜放进煲中，参加八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。成效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，瘦身作用显着。
上面小编给大家介绍了几种冬瓜的做法，是不是觉得很简单呢，冬瓜具有消肿利尿的作用，平时的时候可以喝一些冬瓜汤，这样可以满足人体需要的营养，还可以解除饥饿感，对想减肥的人群来说是非常不错的方法。想要漂亮身材的人们都行动起来吧。希望这些小常识能够帮助到您。
冬瓜减肥汤的做法大全是什么?
冬瓜，含有丰富的纤维素，还有丰富的蛋白质、各种矿物质、以及维生素。冬瓜能给人体提供能量，还可以增加饱腹感，不含有脂肪，是减肥是的良好的食物选择。用冬瓜做汤就是一种不错的选择。下面小编就来写一个冬瓜减肥汤的制作大全，想要减肥的女性朋友们，千万不要错过了。
陈皮冬瓜汤
材料 ：主料：冬瓜250克
辅料：
鲜香菇50可，陈皮25克
调料：
盐3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克
做法：
1.冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干。
2.陈皮浸软，除去果皮瓤。
3.冬菇去蒂浸软洗净。
4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。
姜丝陈皮冬瓜汤
材料 ：
排骨300公克，冬瓜400公克，姜丝15公克，陈皮15公克，水1200㏄，盐1/2小匙，鸡粉少许
做法：
1.排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起沖洗备用。
2.冬瓜洗净沥干水份，先去籽，再连皮切块状备用。
3.取汤锅，加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮30分钟后，再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后，续改以小火煮30分钟，再加入调味料拌匀即可
这么多款冬瓜减肥汤都非常好哦，做起来还简单，味道也不错，都打包带走，回家做一做吧，既能减肥，又能解决馋嘴的问题，简直是太好了。做一个吃货，同时还可以做一个瘦子，还有比这更幸福的事么?快把这个好消息和你的小伙伴分享吧。
冬瓜瘦身汤做法大全是什么
冬瓜这种食物对于很多朋友来说并不会感觉到陌生，因为从小到大至少也要喝一次冬瓜汤了，而且冬瓜汤的种类是非常多的。随着加入的食材有所不同，冬瓜汤所发挥出来的作用也是不同的，比如有的冬瓜汤可以美容养颜，有的冬瓜汤可以调理肠胃等等。那么，冬瓜瘦身汤做法是什么?
陈皮冬瓜汤
材料 ：主料：冬瓜250克
辅料：鲜香菇50可，陈皮25克
调料：盐3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克
做法：1.冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干。
2.陈皮浸软，除去果皮瓤。
3.冬菇去蒂浸软洗净。
4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。
姜丝陈皮冬瓜汤
材料 ：排骨300公克，冬瓜400公克，姜丝15公克，陈皮15公克，水1200㏄，盐1/2小匙，鸡粉少许
做法：1.排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起沖洗备用。
2.冬瓜洗净沥干水份，先去籽，再连皮切块状备用。
3.取汤锅，加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮30分钟后，再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后，续改以小火煮30分钟，再加入调味料拌匀即可。
清水冬瓜汤
材料 ：冬瓜，葱花，姜米，盐
做法：1.冬瓜洗净切片备用。
2.姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。
3.调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
冬瓜海带汤
做法：1：将冬瓜去皮切块然后洗净。
2：海带用水泡40分钟左右，
3： 锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。
4：为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。
冬瓜鸡腿汤做法大全是什么呢？
现代人们生活更注重健康饮食，我们的三餐都需要一些汤品，很多具有营养价值丰富的汤都是我们平时喜爱的。但是这些汤的做法我们并不是都了解的。其中冬瓜鸡腿汤是味道鲜美的汤品，深受很多人喜欢。做法也是非常多的，我们如果能学会了各种制作方法那么是非常方便我们的饮食需要的。今天我们就来具体了解一些关于冬瓜鸡腿汤的做法大全？
原料
鸡腿3只、冬瓜、葱姜适量、料酒、盐适量。1、鸡腿洗净后斩块；
2 、放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；
3 、冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿；
4 、将焯过水的鸡块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开；
5 、加料酒去腥，转小火慢炖1小时；
6 、加入冬瓜继续小火炖20分钟，最后加盐调味即可，喝时撒香菜或葱花都可以，看自己的喜好吧。鸡腿 冬瓜 枸杞 老姜 料酒
做法
1:鸡腿切去肥油洗净放姜 料酒腌5分钟
2:冬瓜去皮去籽洗净切块
3:鸡腿放进锅里 放水没过鸡腿 大火烧开 改小火煮10分钟 放入冬瓜中火煮10分钟放入枸杞 盐即可注:提倡少油 少盐 少糖健康饮食 此汤不放油 冬瓜与鸡肉搭配清热解毒 消肿利尿
1鸡腿（琵琶腿）取出解冻，冬瓜
2鸡腿清洗干净，大蒜，生姜切片，冬瓜连皮一起切大块
3锅中加入足量的水，放入生姜和大蒜煮
4水开后放入鸡腿煮
5约煮5分钟左右，放入冬瓜，盖上锅盖儿，加上高压阀
6煮10~15分钟左右，打开锅盖儿，调味
7装碗
适量葱1根姜适量
步骤1准备好调料，葱，姜，蒜，料酒，白胡椒粉
2冬瓜切块，香菇泡发去蒂，鸡肉洗净沥干水分
3热锅，下鸡块煎（不用放油），煎的过程中放入姜片，香菇，煎到两面都发黄的时候倒入料酒，洒一点白胡椒粉
4换入另一个锅中，把鸡块，姜片，香菇放入锅中，煎出的油扔掉不要，加水，加葱段，冬瓜，蒜
5大火滚开之后，转小火炖40分钟
6炖好之后出锅之前再放入盐，白胡椒粉
以上就是关于冬瓜鸡腿汤的做法大全，这么多的做法有利于我们选择自己喜欢的口味进行制作。冬瓜鸡腿汤是老少皆宜的汤品，学会了多种制作方法就可以随时为自己的亲人好友制作好喝又有营养的冬瓜鸡腿汤。尤其是会收到年轻人的喜欢。
花甲冬瓜汤做法是什么
花甲也算是一种常见的海鲜，它其中含有非常丰富的维生素，矿物质元素和蛋白质，他对一些痔疮，脚气，黄疸等都有治疗的效果，而冬瓜所含的营养更为丰富。两者搭配，可以制作花甲冬瓜汤，下面介绍一下它的做法。
材料
新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，清水4-5碗，料酒，盐
做法
1.花甲买回家后，放进盛了清水的的盘子里养着，煮的时候再清洗几遍，把壳上的粘液 ， 泥巴洗干净.(最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水.回 来就用那个水养花甲，可以养久一点，让花甲把泥吐得更干净.)
2.冬瓜去皮切成江薄皮，葱，香菜切粒.
3.)往锅里注入4-5碗清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，倒点油，等 水再次烧开后，花甲也开始张口了，这时倒点料酒和盐，把一半葱花，香菜粒洒进锅 里，马上把花甲捞起.
4.把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮，这时尝 下味，如果味道不够，可再加点盐，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起.
小诀窍
冬瓜可以清热解毒,利水消肿,是夏天很好的解暑食品.配上肥美的花甲,此汤不仅鲜甜, 还可以解暑消脂.
宝宝冬瓜汤的做法大全
冬瓜汤这种食物的制作方法是比较多的，我们可以将冬瓜跟排骨一起炖，也可以采用冬瓜炖鸡，这些冬瓜汤都是制作方法很简单，只要大家跟着下面介绍的内容学习就可以了，但是要注意的是冬瓜不宜身体比较虚弱的人食用，所以宝宝也要尽量少吃冬瓜汤。下面就一起来了解一下吧。
宝宝能吃冬瓜吗
宝宝应慎吃冬瓜。因为宝宝年纪还小，肠胃功能尚未发育成熟，冬瓜过于寒凉，若进食过多可能会导致宝宝消化不良，引起肚子痛、腹泻等症状。
冬瓜可以炖、炒、红烧，还可以熬粥熬汤。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美，尤其适合胖宝宝吃。
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。炎热的夏天让宝宝胃口下降，食欲不振。妈妈可以给宝宝熬点冬瓜汤喝，既能补充水分，又能消暑，一举两得。
宝宝吃冬瓜的做法
由于冬瓜性寒凉，宝宝进食后可能会刺激肠胃，导致消化不良，因此最好给宝宝用冬瓜熬汤喝。熬汤后冬瓜肉质散开利于宝宝吞咽，而且经过长时间炖煮冬瓜的寒性减弱，适合宝宝吃。
冬瓜丸子汤
食材：冬瓜100克，羊肉馅300克，葱末10克，姜末10克，鸡蛋清1枚，鸡精3克，盐5克，白胡椒粉3克，干淀粉5克，料酒10毫升，芝麻香油、香菜适量。
做法：
1、在羊肉馅里放葱末、姜末、盐、料酒、蛋清和香油，搅拌均匀。
2、将冬瓜去皮，切成小薄片。
3、大火煮沸汤锅中的高汤，先下冬瓜片煮3分钟。
4、改小火，右手用小勺子盛起适量的羊肉馅，在左手掌心上团成小丸子，逐个放入汤中，待所有的丸子下锅定型后，改大火煮沸2分钟。
5、调入鸡精和白胡椒粉，盛入汤盆后淋香油，撒上香菜叶即可。
功效：丸子鲜嫩，冬瓜爽滑，有开胃、清热、化痰、解渴的功效，适合幼儿食用。
海米冬瓜
食材：冬瓜500克，海米50克，绍酒1茶匙，水淀粉1茶匙，葱末、姜末各1茶匙，盐、鸡粉各适量。
做法：
1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成片，用少许盐腌10分钟左右，沥干水分待用，将海米用温水泡软;
2、将锅置于旺火上，放油烧至六成热，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠绿时捞出沥干油待用。
3、将锅中留下的底油烧热，爆香葱末、姜末，加入半杯水、鸡粉、绍酒、盐和海米，烧开后放入冬瓜片，用旺火烧开，转用小火焖烧;
4、冬瓜熟透且入味后，下水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。
功效：冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效;海米是钙的较好来源。宝宝吃冬瓜海米，既可清热解毒，又可补充钙质。
冬瓜猪骨汤的做法大全是什么？
生活中很多人都爱吃冬瓜猪骨汤，那么有人知道冬瓜猪骨汤的作用和营养价值吗?冬瓜属性凉味道甘甜，有着消肿解毒以及改善小便不利的效果。所以呢大家不仅仅为了它的美味而去吃它，也要为了大家的身心健康去吃它。下面就由小编为大家介绍一下冬瓜猪骨汤的做法，快学习起来吧。
用料 猪小排(400g) 冬瓜(400g) 生姜(1大块) 香菜(1小把) 香葱(1小把)盐 鸡精 生抽
做法
冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。
将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，像上面所说的那样。
重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。(其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡)用大火煮15分钟左右。
然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右。最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。 小贴士
其实这道菜挺简单的，现在的小排骨在市场上都可以切好了，回来只要洗洗就好。这个菜喝汤蛮有营养的，又没有放油，所以味道还是稍微清淡一些的好～～
【营养价值】：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，其具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者;干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养;
平时在家里妈妈也是总给大家顿这道菜的，味道很不错，而且营养价值很高。所以呢无论对于男性还是女性，吃这个都是有好处的。这道菜既可以促进身体健康又可以保持优美的体态，还可以美白皮肤，而且又好吃，何乐而不为呢?
排骨冬瓜汤的做法大全
排骨冬瓜汤是一道家常菜，排骨冬瓜汤的做法简单而且使用的食材就是冬瓜和排骨而已，食材容易获得而且价格便宜，排骨冬瓜汤不但味道很好而且还有一定的食疗功效，所以我们可以常煮这道排骨冬瓜汤作为我们日常保健的汤水，排骨冬瓜汤有多种做法。
排骨冬瓜汤能起到很好的解毒功效，排骨冬瓜汤能利尿和止渴非常适合在夏天喝，排骨冬瓜汤有清热的好处而且还能起到降低血脂和降低血压的作用。
菜品特点
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
特点：此汤味道清淡，利于清热。
功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用!
做法一
材料：
冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。
香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：
1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
特点：
淡香可口，清热解暑。
厨师一点通：
冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
做法二
材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：1 冬瓜去皮，洗净，切块。
2 猪排骨洗净，剁块。
3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
做法三
1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
2、冬瓜去子(亦可不去子，子有补肝明目之效)，切块状。
3、姜切片，或小块姜拍松。
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
做法四
1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。
2 排骨过沸水焯过，去浮沫。
3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。
4 加入冬瓜、盐炖3小时。
注意：
1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。
2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。
3 不要一开始就加盐。
4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。
我们在什么的文章为大家推荐了一道家常菜排骨冬瓜汤，排骨冬瓜汤做法简单，使用的食材也是非常容易获得的，排骨冬瓜汤是一道经济型的汤水，上文介绍了排骨冬瓜汤的几种做法，大家可以参考一下后选择适合自己的做法。
海米冬瓜汤的做法是什么
冬瓜的营养价值很高，尤其具有很好的减肥的作用，对于泌尿系统的炎症也有很好的预防的效果，冬瓜里面富含蛋白质，富含钙质和铁质，有很好的补血补钙的效果，冬瓜的做法有很多，比较常见的就是做冬瓜汤，下面我们向大家来介绍一款海米冬瓜汤的做法。
准备冬瓜400克，准备海米25克，另外准备适量的盐、麻油和植物油。准备香菜和葱。准备一个鸡蛋。
先把冬瓜清洗干净，然后切去皮去籽，在切冬瓜的时候，皮要尽量切的厚一点，要把冬瓜的厚皮彻底的切掉。然后把冬瓜切成薄片，把香菜清洗干净以后切成小段。
把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，锅中放入适量的油，加入海米，用小火把海米炸出香味儿，而且把海米炒一下还具有很好的去腥的作用，能够使煮出的汤更白，这个原理就有点像炖鲫鱼汤一样。然后再往里面放入适量的葱花来炒香，然后加入适量的开水。
这里一定要加开水，不能加凉水！因为加入开水能够充分的释放海米的香味儿和鲜味儿，如果加入凉水，会把海米的鲜味儿给憋回去。然后再把冬瓜片放到锅中，大火烧开，再用小火煮8到10分钟左右，这样煮出的冬瓜汤颜色发白，冬瓜呈半透明的样子。
最后再放入适量的盐调味，然后再缓缓的把打散的鸡蛋放入汤锅里面，形成比较漂亮的蛋花，最后再加入几滴麻油就可以关火出锅了，出锅以后盛入大碗里面同，再撒入香菜段儿，这样海米冬瓜汤就彻底做好了！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《素冬瓜汤的做法大全是什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
