黑椒牛柳粒的简单做法
养生粥的做法。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生关系着每一个的生活质量。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《黑椒牛柳粒的简单做法》，仅供您在养生参考。
牛柳指的牛身上的里脊肉，是一种十分营养美味的肉类食物，被很多菜系所使用，牛肉从中医角度讲能够补血益气，滋养脾胃，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；一般的人群，都可以食用，因为牛肉的纤维比较粗，不容易消化，老和或着小孩要少食用，下面我们就来学习一下黑椒牛柳的做法：
做法一
材料：牛柳250克，葱头50克，青柿子椒5克，红柿子椒5克，米饭；铁板
调料：盐4克，味精2克，淀粉10克，酱油10克，吉士粉2克，鸡蛋液15克，蒜末10克，蚝油15克，老抽5克，生油、上汤各适量。
操作步骤：
1．将牛柳洗净去筋斜刀切成大片，用刀拍松放容器中，用盐、味精、酱油、吉士粉、鸡蛋液、淀粉拌匀腌入味。将葱头40克切圈，另10克葱头及青红柿子椒切末。
2．锅内放油上火烧热，将葱头末、柿子椒末、蒜末下入锅内爆香，加黑胡椒碎粒、蚝油、老抽、上汤烧滚，用湿淀粉勾芡放油觳(音hu)中。
3．铁板烧热，另锅内放油，烧至七成热下牛柳，煎至八成熟倒入漏勺中。将葱头圈放在烧热的铁板上，码上牛柳。
4、准备好米饭，上桌时将汤汁倒在米饭上即可食用。
做法二
黑椒牛柳饭
主要材料：牛里脊200克，米饭1碗，洋葱1个，青椒红椒各1个；黑胡椒、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白糖、鸡精、高汤各适量
操作步骤：
1、牛肉切厚片，用刀背拍松，制成牛柳，加入料酒、油及水淀粉，拌匀后腌15分钟。
2、洋葱剥净，青椒洗净去蒂及子，切细丝。
3、烧热3勺油，放入牛柳炒至七成熟，加黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、鸡精炒匀，放入少许高汤以及洋葱、青椒、红椒，继续翻炒至汤汁浓稠。
4、将汤汁和牛肉倒在米饭上即可食用。
牛肉属于红肉，如果过量的摄入对我们的身体是不利的，如果是患有皮肤病、肺病、肾病的患者是要尽量少吃的，我们应当在日常生活中做到不挑食，营养均衡的涉入，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，同是也要注意锻炼身体。
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黑椒牛柳饭
黑椒牛柳饭的主要材料就是黑椒和牛柳制作而成的，我们知道黑椒可以用在很多的食物中当做调味料，只要那些喜欢吃辣的人就会选择去食用这样食物。黑椒它是属于胡椒的一个品种，所以它含有丰富维生素含量，这样只要是用黑椒做出来的食物都会含有维生素的营养价值，这样人食用就会补充这类的营养成分。
用不同的材料做出不同的饭才能吸引更多消费者去食用它们。牛柳饭中的牛柳材料人食用后可以帮助增加体内的免疫力，只有身体的体质增强了，身体才不会被疾病所触碰。那么只有掌握这些食物的做法才能自己去食用，那么黑椒牛柳饭是怎样做的呢?
铁板黑椒牛柳饭
材料：
牛柳250克，葱头50克，青柿子椒5克，红柿子椒5克，米饭;铁板
调料：
盐4克，味精2克，淀粉10克，酱油10克，吉士粉2克，鸡蛋液15克，蒜末10克，蚝油15克，老抽5克，生油、上汤各适量。
操作步骤：
1,将牛柳洗净去筋斜刀切成大片，用刀拍松放容器中，用盐、味精、酱油、吉士粉、鸡蛋液、淀粉拌匀腌入味。将葱头40克切圈，另10克葱头及青红柿子椒切末。
2,锅内放油上火烧热，将葱头末、柿子椒末、蒜末下入锅内爆香，加黑胡椒碎粒、蚝油、老抽、上汤烧滚，用湿淀粉勾芡放油觳(音hu)中。
3,铁板烧热，另锅内放油，烧至七成热下牛柳，煎至八成熟倒入漏勺中。将葱头圈放在烧热的铁板上，码上牛柳。
4,准备好米饭，上桌时将汤汁倒在米饭上即可食用。
黑椒牛柳饭
主要材料：
牛里脊200克，米饭1碗，洋葱1个，青椒红椒各1个;黑胡椒、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白糖、鸡精、高汤各适量
操作步骤：
1、牛肉切厚片，用刀背拍松，制成牛柳，加入料酒、油及水淀粉，拌匀后腌15分钟。
2、洋葱剥净，青椒洗净去蒂及子，切细丝。
3、烧热3勺油，放入牛柳炒至七成熟，加黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、鸡精炒匀，放入少许高汤以及洋葱、青椒、红椒，继续翻炒至汤汁浓稠。
4、将汤汁和牛肉倒在米饭上即可食用。
备注：
1、拍松牛肉并用油和淀粉抓拌，是为了使牛肉更嫩。
2、翻炒牛肉时要记得留汤汁。
上面介绍了黑椒牛柳饭的两种做法，一种是铁板黑椒牛柳饭的做法，这种和黑椒牛柳饭的本质区别就是用的手法是不一样的，那么可想它们做出来的味道也会是不同的。所以掌握这两种黑椒牛柳饭的做法就可以满足不同人的需求。
黑椒牛柳意面
黑椒牛柳意面不是我们中国菜，黑椒牛柳意面是意大利的主菜，我们现在随着饮食文化交流，非常容易就获得外国的饮食菜单和做法，我们自己也是可以在家中做出黑椒牛柳意面来的，黑椒牛柳意面是西餐中我们常吃到的主食，黑椒牛柳意面既有主食的面，又有动物和植物，这样营养是非常均衡的。
黑椒牛柳意面的口味是非常的香，但是做起来可能有一定的难道，我们下文将介绍黑椒牛柳意面的做法，希望大家好好研究一下黑椒牛柳意面的做法，看能否自己在家实现制作出黑椒牛柳意面来。
1.锅中注入清水煮沸，下入意大利面;
2.大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍;
3.牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右;
4.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟;
5.将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生;
6.下入煮好的意面;
7.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒匀;
8.下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅。
上文我们介绍了什么是黑椒牛柳意面，我们知道黑椒牛柳意面不是我国的特产，而是意大利的主菜，黑椒牛柳意面的做法相对复杂点，我们上文给出了教程，希望大家参考后自己能够试试制作出黑椒牛柳意面。
铁板黑椒牛柳的做法
相信大家对于铁板黑椒牛柳这道菜肴肯定是不会陌生的吧，铁板黑椒牛柳是我们常见的一道菜肴，铁板黑椒牛柳不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的，铁板黑椒牛柳含有丰富的营养，经常吃铁板黑椒牛柳可以起到补血和提高人体免疫力等功效，所以我们有必要学习一下铁板黑椒牛柳的做法。
1. 将牛柳(牛里脊肉)去筋后切成长5 厘米、厚4 毫米的片，进行腌制;
2. 腌制入味的牛肉片加入食粉3克，生抽6克、味精5克、黄酒5克、清水75毫升、淀粉10克，拌匀至粘手;
3. 再加入鸡蛋15克拌匀，表面淋入净植物油，入冰箱保鲜室(4℃)，冷冻约3 小时以上备用;
4. 净干葱切细粒;
5. 洋葱切细丝;
6. 青椒斜刀切抹刀片;
7. 红椒切细粒;
8. 大蒜拍碎剁成细茸;
9. 炒锅上火烧热，加入黄油熬化后，放入干葱细粒、红椒细粒及蒜茸，煸香后放黑胡椒末稍煸;
10. 再加入番茄酱、黄酒、生抽、砂糖、盐、[口急]汁、味精、上汤，熬开5 分钟，倒入碗中备用;
11. 预备大号铁板、灯盏各一个;
12. 铁板上火烧热后关小火温着;
13. 灯盏中盛入半盏黑胡椒汁;
14. 炒锅上大火烧热，加入植物油，烧至6 成热时，放入从冰箱中取出的牛柳，泡至八成熟控入漏勺;
15. 炒锅再上火烧热，加入少许底油，下入一半洋葱丝、全部青椒片煸香; 铁板黑椒牛柳16. 再入牛柳，烹黄酒及黑椒汁，勾薄芡，翻炒均匀;
17. 在翻炒牛柳的同时将铁板淋入少许麻油，撒入另一半洋葱丝;
18. 再马上将翻炒均匀的牛柳盛入烧好的铁饭上，盖好盖，即可跟灯盏一起上桌;
19. 菜上桌，将盖打开，倒入灯盏内的汁，再加盖，等10 秒钟即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是铁板黑椒牛柳了，我们知道铁板黑椒牛柳不但好看而且还非常好吃，铁板黑椒牛柳含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了铁板黑椒牛柳的做法。
洋葱黑椒牛柳的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会洋葱黑椒牛柳的做法，你肯定会兴奋良久。
2.牛肉中加姜丝、生抽、料酒、白糖拌匀腌制一小时以上，可放冰箱冷藏过夜
3.洋葱切丝，云耳泡发洗净。炒肉的时候我通常喜欢加点云耳，好吃又健康
4.牛肉从冰箱取出，加适量水淀粉拌匀放一会，再洒现磨黑胡椒、拌入适量食用油
5.炒锅烧至冒烟，调中火，倒入比平时炒菜多一些的油，放入牛肉快速翻炒至基本变色盛出备用
6.炒锅洗净后加少量油，中小火炒香洋葱
7.加云耳翻炒至洋葱完全透明
8.加适量盐，加入牛肉炒匀即可
今天的洋葱黑椒牛柳介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
黑椒苦瓜牛柳的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于黑椒苦瓜牛柳详细做法。
2.苦瓜先放到沸盐中焯一下捞出浸冰水再控干水分备用。
3.洋葱切丝茭白切丝。
4.准备腌料。
5.牛肉切条。
6.用腌料腌制20分钟。
7.锅中倒少许油倒入牛柳。
8.将牛柳滑散变色后捞出。
9.锅热后倒入洋葱爆香。
10.倒入茭白翻炒加少许汁水（我这里用的是腌牛肉盘里的余汁加点水）。
11.倒入牛肉。
12.倒入苦瓜翻炒。
13.加入2勺糖翻炒。
14.即可出锅。
上面关于黑椒苦瓜牛柳的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑椒牛柳粒的简单做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
