猪肉白菜水饺怎么做？
养生怎么做。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有效的饮食养生是如何做的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《猪肉白菜水饺怎么做？》，希望能为您提供更多的参考。
水饺可以算得上是我们的传统美食了，每到过年的时候各家各户都会包一些吃，其中最受欢迎的就要数猪肉白菜馅的了。现在可能有很多人都会到超市买速冻饺子，其实亲手制作也是很容易的，接下来小编就主要会介绍一下猪肉白菜水饺的具体做法步骤，大家可以作为参考哦。
白菜除含糖、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸外，还含丰富的维生素。而猪肉中的蛋白质和钙质等营养物质含量非常高，所以两者做成水饺的营养价值也是极高的。在制作猪肉白菜水饺时需要使用的材料主要有：小麦面粉500g、白菜400g、猪肉馅150g。辅料：香油适量、精盐适量、酱油适量、花椒油适量、十三香适量、姜粉适量以及蚝油适量。具体的做法步骤如下所示：
1、在面粉中加入1小勺精盐搅拌均匀，然后加入280克温水、10克香油，并且要揉成光滑面团，盖上一层湿布，醒大约30分钟。
2、将白菜剁碎，加1小勺盐，腌制大约10分钟，然后将水分挤出沥干。
3、在猪肉馅中依次加入姜粉，酱油、蚝油、花椒油、十三香和香油等多种调味品，然后顺着一个方向搅拌均匀。再加入白菜，1小勺盐，顺一个方向拌匀，馅料就制作完成了。
4、将醒好的面，揪成小剂子，擀成圆形的面皮，每个饺子皮，加入馅料，包成饺子。下锅煮熟即可。
读到这里大家有没有馋的流出口水呢？如果有的话，就赶快准备好相应的食材，然后按照小编提供的做法步骤开始制作吧，相信大家同样可以做出想要的美味哦。另外，小编建议在食用时可以蘸一些食醋哦，这样会更加好吃哦。
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猪肉虾仁水饺怎么做？
大家常吃的就是猪肉大葱馅的水饺，水饺也一直是在生活中大家常吃到的。所以大家应该也听过猪肉虾仁水饺，但是很多的人只是听过这个猪肉虾仁水饺却不知道怎么制作。下面就一起了解下猪肉虾仁水饺怎么做？
1.食材：韭菜、猪肉、虾仁、饺子粉。
2.饺子粉里放入少许盐，加入温水和成面团，揉匀。
3.面团盖上湿布醒十五分钟以上。
4.虾仁挑去虾线，洗净切成小丁。
5.猪肉洗净，切成肉碎。
6.虾丁、肉碎里放入酱油、盐、味素调匀喂一下。
7.韭菜择洗干净，沥干水分。
8.把沥干水分的韭菜切碎。
9.放入喂好的肉馅里。
10.放入食用油，拌匀成饺子馅。
11. 把醒好的面团揉成长条,撒上薄面，下成饺子剂.
12.把饺子剂按扁、用小擀面杖，擀成边薄中间稍厚的圆皮。
13.圆皮上放入馅料，将口捏紧成饺子型。
14.锅里放入清水烧开，
15.陆续将饺子下锅里，边下边用勺子在锅边慢慢推转。饺子浮起时。
16.水在沸腾时，点二、三次凉水，见饺子皮与馅离鼓，稍后即可捞出装盘。
小贴士
包制饺子前，在把切碎的韭菜放入肉里拌匀，菜与肉拌早了易出汁。
虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；
凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；
虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症；生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
关于猪肉虾仁水饺的做法有哪些，相信上文的内容也介绍的很详细了。这样自己想吃的时候就可以自己在家动手包出来，同时过年的时候也有吃水饺的习惯就可以动手做给自己的家人吃了，所以是有很大的必要的。
猪肉大葱水饺怎么做
饺子是很多喜欢吃的，而且比较的方便，饺子的馅料我们也可以自己随意的进行搭配，而猪肉大葱水饺是生活当中最常吃的，饺子馅料大家可以通过下面这些方法动手完成。
一、馅料
1．大葱的处理：大葱500g，盐一勺
a．大葱洗净切粒，放入盆中；
b．加入一勺盐拌匀静置10分钟；
c．用手捏搓大葱；
2．葱姜水的调制：葱姜各20g，水200g (作用为去除猪肉的腥味)
将葱姜拍碎后放入容器，加入水，用手搓捏使葱姜汁液溶于水中，滤去葱姜即为葱姜水。
3．鲜肉的处理：鲜肉200g，酱油，盐，糖若干
a．将肉绞碎，按个人口味加入酱油，盐，糖，拌匀；
b．取1/3的葱姜水倒入肉中，顺同一个方向搅拌上劲；
c．再分两次加入余下的葱姜水，使肉馅搅拌上劲。
4．将大葱馅与鲜肉馅搅拌均匀，即为猪肉大葱馅。
二、包法
水饺的包法大家见仁见智，偶采用的是最简单的.
水饺皮的做法
水饺皮的做法
1． 将水饺皮平摊于手心，放入适量的馅
2． 对折，捏牢中间的面皮
3． 由两边向中间封口
4． 以拇指和食指按住水饺边，微微向中间一挤即可。也可以用包饺子的工具。
三、煮法
1．锅内加水烧开，放入精盐少许，也可放入少许花生油，避免沾锅。
2．下饺子加盖用大火煮至浮起，加冷水继续用中火煮开
3．重复两次至水饺微微鼓起呈饱满状即可捞起出锅。
4．窍门：第二步后揭开锅盖煮可以让馅熟，否刚皮会煮的很粘，馅还没有熟。
四、蘸料
蒜3瓣，拍碎切蓉，加少许糖，酱油，醋，放在一起搅拌溶解即可
营养
饺子的影响趋于完美，肉类，蔬菜，面粉的结合，十分均衡。而且饺子皮的包裹，可以使营养不会丢失。用水煮的烹饪方法，十分健康，好吃不过饺子！
香菇猪肉水饺怎么做
饺子的种类是 多的有水饺、蒸饺还有煎饺。而饺子的馅料更是丰富多样，在众多的饺子种类当中香菇猪肉水饺是很多人都特别喜爱的一种，这种水饺鲜香、味美，而且营养丰富，关键是要做这种水饺的食材都是比较容易找的，那么到底香菇猪肉水饺怎么做呢?看了本文的介绍我想你就应该知道了。
食材：
主料：胡萝卜100克、猪肉220克
辅料：鲜香菇60克、鸡蛋1个
调料：食盐3克、鸡精1.5克、葱15克、姜2克、料酒3克
方法：
1、把香菇洗净，放如入盘中，在蒸锅中开锅后蒸5分钟，拣出香菇剁成末，并把蒸香菇出来的水晾凉待用;
2、在锅中倒入食用油和香油，加入花椒面，盐，酱油和味精(或鸡精)，再把猪肉馅倒入锅中，一起搅拌(注意：一定要顺着一个方向搅拌)，边搅拌边加入晾凉的香菇水，直到水充分溶解在肉中，肉馅已经有粘性;
3、把葱姜剁成末和海米倒入搅拌好的肉馅中，顺着原来的方向搅拌均匀后，盖上锅盖待用(这样使味道充分进入肉馅中);
4、蒜去皮，拍扁剁成末装碗，倒入醋，酱油和香油，根据自己口味制成调味汁待用;然后把白菜洗净用热水烫一下攥去水分剁成馅，再用手攥干水分，倒入煨好的肉馅中，还是顺着原来的方向充分搅拌均匀即可。
现在大家应该知道香菇猪肉水饺怎么做了吧，饺子好不好吃关键有两点，那就是皮和馅。饺子皮当然是自己擀的软硬适中的最好，而馅料上要用到的猪肉馅有时间的话大家可以自己剁猪肉，这自然是要比买现成的绞肉馅要好的。
猪肉香菇水饺怎么做
说到饺子，我想大家都是不陌生的，在现在不管是在我国的南方还是在我国的北方，饺子都是一种很常见的面食。而饺子的馅料是很丰富的，很多家庭都有自己钟爱的饺子馅料，而猪肉香菇水饺就是其中广受欢迎的一种饺子，那么猪肉香菇水饺怎么做呢?一起来看看本文的介绍吧。
包饺子用到最多的馅要属香菇饺子馅了，香菇有丰富的营养价值，老少皆宜，做香菇饺子馅也是很简单的事情，下面的步骤和过程就可以做个参照，看看是不是这样?
原料：
猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克;
调料：
鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量;
蘸汁：
大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量;
做法：
一、馅料：
1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右;
2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花;
3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀;
二、包饺子：
1、饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，(冷热水的比例约为1：9)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟;
2、将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子;
3、在小剂子上撒上一层面粉，再按扁成小圆饼;
4、一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮;
5、将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子。
三、煎饺子：
1、蒸锅中放入适量的水，将饺子放在蒸盘上，,盖上锅盖,大火蒸8分钟;
2、平底锅内放油,放入蒸好的饺子，小火将其煎至三面金黄即可;
四、蘸汁：
将生姜、大蒜切成末，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀即可。
现在大家应该知道猪肉香菇水饺这种饺子该怎么做了吧，其实猪肉香菇水饺的做法还是很简单的，在闲暇的时候很家人一块包包饺子也是一件很幸福的事情。而其实每一个的口味都有所不同，大家在做猪肉香菇水饺的时候也可以根据自己的口味调整。
白菜水饺馅怎么做
白菜水饺馅的做法是非常简单的，而且白菜水饺馅也是比较普遍被很多认可的水饺馅之一，一想到那刚煮出来后还冒着热气的白菜水饺，顿时觉得现在如果能够吃上一碗，那该是多么满足的呀，可是对于白菜水饺，大家都知道怎么做才能做出与外面一样味道的白菜水饺馅呢?大家别着急，今天我们将会教大家做这样一道简单又美味的家常水饺。
秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
做法：
制作方法： 1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了;
2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用;
3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用;
4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了!
注意：为什么大白菜洗净切碎后，用油拌匀，白菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法(适用于各种蔬菜)：先将切好的各种蔬菜放少许食用油(菜油或麻油都可以)搅拌，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。
原因是现放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分挤掉，失去太多营养太可惜了。还有就是大白菜不宜切得太碎了。
以上是我们对于白菜水饺馅的做法进行了详细的介绍，大家平时有空的时候可以试试做一做，为你们的家人带来这样一道美味又好吃的水饺，相信你们的家人会从此爱上它的，而且白菜水饺也是非常有营养的，特别适合早秋冬季节的时候吃，因为白菜可以起到护肤和养颜的功效。
香菜猪肉馅水饺怎么做
香菜猪肉馅水饺是比较受欢迎的水饺，水饺吃起来美味可口，重要是做法也比较简单，平时多做一些水饺可以速冻起来，吃的时候拿来一煮就可以，猪瘦肉富含蛋白质，香菜富含维生素，荤素搭配营养比较均衡，香菜吃起来味道独特，香菜猪肉馅水饺的做法也比较简单，香菜猪肉馅水饺怎么做？接下来我们来看看吧。
一.食材清单
香菜:400g，猪肉:250g，面粉:800g，调和油:适量，食盐:适量，葱:适量。
二.步骤
1.把面和好盖上盖子醒10分钟。
2.香菜摘洗干净。
3.肉剁碎，放入酱油、盐、十三香、葱、姜。
4.再把加热的油倒入肉馅中。
三.美味小贴士
加水，千万不要加到切的那道印上，在蒸的过程中蒸汽会进入碗内，水会增加高度，所以适量放入清水。
四.香菜功效
1.促进消化功能
香菜的特殊香气能去腥提味，提高食欲，同时香菜中丰富的膳食纤维能促进肠道消化，达到健胃消食的目的。
2.祛寒解毒
香菜性温，具有驱寒、发汗等作用，可以解表治感冒，克解毒透疹，对小儿麻疹患者有治疗作用。
3.软化血管
香菜中的维生素C和钾元素有扩张血管、降低血脂、血压及胆固醇、软化血管等作用，与预防老年疾病起到积极作用。
4.强身健体
香菜中维生素、矿物质及多种活性成分能满足身体对营养素需求，促进身体代谢和提高机体免疫力，防止病毒细菌感染。
5.排毒养颜
菜中维生素C能美白养颜，膳食纤维能促进身体毒素排出，改善肤质、延缓衰老等作用。
6.醒目通气
香菜中含有的维生素A和维生素C能调节视网膜感光物质合成、缓解眼部疲劳，可改善干眼病和夜盲症；香菜能祛寒缓解感冒症状，可通气缓解鼻塞症状。
猪肉韭菜馅水饺怎么做？
猪肉家家都很熟悉，也是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉富含的纤维比较细软，结缔组织也比较少，但是肌肉组织中却含有比较多的肌间脂肪，所以，经过烹饪加工之后猪肉的肉味就会特别鲜美。今天就为大家推荐一种猪肉韭菜馅水饺的作法吧。
原料
面粉100克，香油10克，猪肉50克，黄酱5克(酱油也可)，韭菜50克，姜末、盐少许。
做法
1、先用水把面粉和成面团，饺子皮加一个鸡蛋和面，稍硬点，放置30分钟后待用。
2、把面团分成10份，每份用擀面杖擀成圆饼形尽量杆得又薄又大，中央部分稍厚。
3、把肉洗净剁成泥，加入香油、酱油、姜末、盐调好;把韭菜择洗干净，沥去水，切碎与肉泥调匀，即成馅料，然后包好水饺。
4、 锅置火上，放入清水，烧开后，放入水饺煮，煮开后，要略放点冷水，如此3次，饺子以手指按后能立即恢复原状，表示已煮好，即可捞出食用(皮刚熟就出锅，出锅后韭菜还会自熟，所以切不可过火);。
特点
此菜含有脂肪、磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸及蛋白质等，荠菜有利肝明目、利尿止血作用。是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴，常食对身体大有裨益。
备料:带皮猪肉(五花肉或前臀尖)2斤，
韭菜2斤(选绿色蔬菜，紫根的细小那种)，姜一小块，盐，料酒
韭菜馅料的做法:
猪肉洗净切成大块，加一块姜，白煮，水不要放太多;
开锅去浮沫，开着盖，小火煮;
煮到肉用筷子能处透就熟了，剩下一点又白又浓的肉汤;
猪肉切成小丁，到在盆里，倒入肉汤，拌均匀，让汤吸收到肉里，最好不出汤，肉汤多了可以剩下一些;
加入一点料酒(不能太多，馅的汤太多，也会影响味道)，姜末;
倒入切好的韭菜(7、8毫米长)，搅拌好后，倒入一些橄榄油或熟花生油，搅匀;
包之前，放盐搅匀;(油把韭菜和猪肉中的水份包裹住了，再放盐，就不容易把水杀出水来)
以上就是为大家介绍的猪肉韭菜馅水饺的做法了，喜欢吃饺子的都可以动手来做做试试看，味道一定是肥美多汁，在配上别的辅料，一定会更加鲜美。还等什么？快来动手做做看吧。
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