猪肉大葱水饺怎么做
养生怎么做。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“猪肉大葱水饺怎么做”，但愿对您的养生带来帮助。
饺子是很多喜欢吃的，而且比较的方便，饺子的馅料我们也可以自己随意的进行搭配，而猪肉大葱水饺是生活当中最常吃的，饺子馅料大家可以通过下面这些方法动手完成。
一、馅料
1．大葱的处理：大葱500g，盐一勺
a．大葱洗净切粒，放入盆中；
b．加入一勺盐拌匀静置10分钟；
c．用手捏搓大葱；
2．葱姜水的调制：葱姜各20g，水200g (作用为去除猪肉的腥味)
将葱姜拍碎后放入容器，加入水，用手搓捏使葱姜汁液溶于水中，滤去葱姜即为葱姜水。
3．鲜肉的处理：鲜肉200g，酱油，盐，糖若干
a．将肉绞碎，按个人口味加入酱油，盐，糖，拌匀；
b．取1/3的葱姜水倒入肉中，顺同一个方向搅拌上劲；
c．再分两次加入余下的葱姜水，使肉馅搅拌上劲。
4．将大葱馅与鲜肉馅搅拌均匀，即为猪肉大葱馅。
二、包法
水饺的包法大家见仁见智，偶采用的是最简单的.
水饺皮的做法
水饺皮的做法
1． 将水饺皮平摊于手心，放入适量的馅
2． 对折，捏牢中间的面皮
3． 由两边向中间封口
4． 以拇指和食指按住水饺边，微微向中间一挤即可。也可以用包饺子的工具。
三、煮法
1．锅内加水烧开，放入精盐少许，也可放入少许花生油，避免沾锅。
2．下饺子加盖用大火煮至浮起，加冷水继续用中火煮开
3．重复两次至水饺微微鼓起呈饱满状即可捞起出锅。
4．窍门：第二步后揭开锅盖煮可以让馅熟，否刚皮会煮的很粘，馅还没有熟。
四、蘸料
蒜3瓣，拍碎切蓉，加少许糖，酱油，醋，放在一起搅拌溶解即可
营养
饺子的影响趋于完美，肉类，蔬菜，面粉的结合，十分均衡。而且饺子皮的包裹，可以使营养不会丢失。用水煮的烹饪方法，十分健康，好吃不过饺子！
ys630.COm精选阅读
猪肉炒大葱怎么做
每天都要吃饭，而且一日三餐都是要不重样的，这样对于家庭妇女做菜的人来说真的是一件难事啊，家常菜也有很多的，但是很多都不会做，对于不会做菜的人来说就是难上加难了呢，现在人们的生活水平提高了对口味的需求也变高了，下面我们就一起来学习一下猪肉炒大葱的做法。
做法一
食材准备
肉丝，洋葱，姜粉，料酒，油，酱油，盐，鸡精。
制作步骤
1.肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟；
2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色；
3.加入洗好、剥好的洋葱，放入适量的酱油，和盐；
4.加入鸡精，出锅装盘。
做法二
食材准备
洋葱一个，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺。
制作步骤
1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块；
2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右；
3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，加入一点点盐就可以起锅了。
做法三
食材准备
原料：洋葱，瘦肉，青椒（或者一切您家冰箱里有的菜蔬，小蘑菇，豆腐干之类都行）。
配料：蒜末，干辣椒，大蒜（这个可要可不要，我是看着有随便丢点进去滴），甜面酱，料酒，胡椒，酱油。
制作步骤
1、瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制腌制时间稍长些，肉会更进味。青椒切段，洋葱切丝（秘密一：切洋葱时旁边放一碗水，边切边把切好的丝丢进水里，可有效缓解流泪症状），大蒜干辣椒切末；
2、热锅一会，倒油，下腌好的瘦肉煸炒（秘密二：热锅冷油，是肉片不粘锅的诀窍，记住哦！（肉菜一块下锅、少用油爆炒可降低血脂）；
3、待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝，放盐，不断翻炒；
4、观察洋葱已炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱（量多量少视您口味而定，可自由把握），翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可。
上面这些步骤就是关于猪肉炒大葱的做法了，这是一道特别简单的菜，疾病不需要其他的配菜的，如果自己喜欢吃其他的菜也可以放进去的，突出的就是大葱要放的多，而且要突出味道，所以这道才既简单而且味道又很好，所以很多人都爱吃，我们家常菜里经常吃的，都来试试吧。
大葱猪肉饺子怎么做？
很多人喜欢吃饺子，饺子是我们国家的传统食物，是在重要的节日，亲朋聚会的时候习惯吃的一种食物。饺子既有肉类，蔬菜，又有面食，所以是一种营养非常全面的食物，而且饺子的种类非常多，有很多不同馅料的美味饺子，猪肉大葱饺子是一种我们经常会吃到的饺子，那么它怎么做呢？
首先，来看一下猪肉大葱饺子馅的调制方法：
1、新鲜猪肉一块，洗净去皮备用，大葱择洗干净备用，将猪肉切小块，用刀慢慢剁碎
将大葱用刀拍一下，使葱变扁，这样剁馅的时候，免得葱花四溅。
2、将拍扁的大葱剁入肉里，同时加入姜一起剁馅，将葱姜慢慢剁融合于肉里，肉馅剁碎变黏即可停止。
3、将剁好的肉馅装入调料盆中，打入一只鸡蛋，放入鲍鱼汁、食盐、香油、十三香、胡椒粉、味精、鸡精、酱油调味，搅打均匀上劲即可使用。
其次，我们来看饺子皮的制作方法：
1、面粉放入盆中，加入一只鸡蛋和成光滑的面团，静置10-20分钟备用。
2、将饧好的面团，放在面板上继续揉搓，均匀用力，将面团逐步拉成均匀的条状，用刀切成大小均匀的面团。
3、用食指和中指配合，将面团逐个按扁，用擀面杖逐个擀成圆圆的饺子皮。
第三步，饺子的包制方法：
左手托饺子皮，右手取饺子馅放在皮里面抹匀，然后用双手的大拇指和食指一起捏住饺子的中间部分，然后分别向两端拉伸捏紧，一个饺子就制作完成了，将所有的饺子包好备用。
最后，煮饺子的方法：
1、锅内放足够量的水，烧开后，饺子下锅，用勺子反过来划动锅底，让锅内的水继续流动，然后盖盖煮饺子。中途不要等水开，再继续用勺子把饺子推动一下，不要让它停留在锅底，这样做的好处是避免煮出烂饺子
2给锅点三次冷水后，闻到饺子的香气出来，饺子即熟。
这就是猪肉大葱饺子的制作方法了，既有饺子馅的调制方法，也有饺子皮的制作方法。做出来的饺子要想好吃，关键是饺子馅的调制方法，各种调料的量一定要控制好，然后就是煮饺子的时候一定要注意火候，不要把饺子煮破皮了。
猪肉虾仁水饺怎么做？
大家常吃的就是猪肉大葱馅的水饺，水饺也一直是在生活中大家常吃到的。所以大家应该也听过猪肉虾仁水饺，但是很多的人只是听过这个猪肉虾仁水饺却不知道怎么制作。下面就一起了解下猪肉虾仁水饺怎么做？
1.食材：韭菜、猪肉、虾仁、饺子粉。
2.饺子粉里放入少许盐，加入温水和成面团，揉匀。
3.面团盖上湿布醒十五分钟以上。
4.虾仁挑去虾线，洗净切成小丁。
5.猪肉洗净，切成肉碎。
6.虾丁、肉碎里放入酱油、盐、味素调匀喂一下。
7.韭菜择洗干净，沥干水分。
8.把沥干水分的韭菜切碎。
9.放入喂好的肉馅里。
10.放入食用油，拌匀成饺子馅。
11. 把醒好的面团揉成长条,撒上薄面，下成饺子剂.
12.把饺子剂按扁、用小擀面杖，擀成边薄中间稍厚的圆皮。
13.圆皮上放入馅料，将口捏紧成饺子型。
14.锅里放入清水烧开，
15.陆续将饺子下锅里，边下边用勺子在锅边慢慢推转。饺子浮起时。
16.水在沸腾时，点二、三次凉水，见饺子皮与馅离鼓，稍后即可捞出装盘。
小贴士
包制饺子前，在把切碎的韭菜放入肉里拌匀，菜与肉拌早了易出汁。
虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；
凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；
虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症；生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
关于猪肉虾仁水饺的做法有哪些，相信上文的内容也介绍的很详细了。这样自己想吃的时候就可以自己在家动手包出来，同时过年的时候也有吃水饺的习惯就可以动手做给自己的家人吃了，所以是有很大的必要的。
香菇猪肉水饺怎么做
饺子的种类是 多的有水饺、蒸饺还有煎饺。而饺子的馅料更是丰富多样，在众多的饺子种类当中香菇猪肉水饺是很多人都特别喜爱的一种，这种水饺鲜香、味美，而且营养丰富，关键是要做这种水饺的食材都是比较容易找的，那么到底香菇猪肉水饺怎么做呢?看了本文的介绍我想你就应该知道了。
食材：
主料：胡萝卜100克、猪肉220克
辅料：鲜香菇60克、鸡蛋1个
调料：食盐3克、鸡精1.5克、葱15克、姜2克、料酒3克
方法：
1、把香菇洗净，放如入盘中，在蒸锅中开锅后蒸5分钟，拣出香菇剁成末，并把蒸香菇出来的水晾凉待用;
2、在锅中倒入食用油和香油，加入花椒面，盐，酱油和味精(或鸡精)，再把猪肉馅倒入锅中，一起搅拌(注意：一定要顺着一个方向搅拌)，边搅拌边加入晾凉的香菇水，直到水充分溶解在肉中，肉馅已经有粘性;
3、把葱姜剁成末和海米倒入搅拌好的肉馅中，顺着原来的方向搅拌均匀后，盖上锅盖待用(这样使味道充分进入肉馅中);
4、蒜去皮，拍扁剁成末装碗，倒入醋，酱油和香油，根据自己口味制成调味汁待用;然后把白菜洗净用热水烫一下攥去水分剁成馅，再用手攥干水分，倒入煨好的肉馅中，还是顺着原来的方向充分搅拌均匀即可。
现在大家应该知道香菇猪肉水饺怎么做了吧，饺子好不好吃关键有两点，那就是皮和馅。饺子皮当然是自己擀的软硬适中的最好，而馅料上要用到的猪肉馅有时间的话大家可以自己剁猪肉，这自然是要比买现成的绞肉馅要好的。
猪肉香菇水饺怎么做
说到饺子，我想大家都是不陌生的，在现在不管是在我国的南方还是在我国的北方，饺子都是一种很常见的面食。而饺子的馅料是很丰富的，很多家庭都有自己钟爱的饺子馅料，而猪肉香菇水饺就是其中广受欢迎的一种饺子，那么猪肉香菇水饺怎么做呢?一起来看看本文的介绍吧。
包饺子用到最多的馅要属香菇饺子馅了，香菇有丰富的营养价值，老少皆宜，做香菇饺子馅也是很简单的事情，下面的步骤和过程就可以做个参照，看看是不是这样?
原料：
猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克;
调料：
鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量;
蘸汁：
大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量;
做法：
一、馅料：
1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右;
2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花;
3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀;
二、包饺子：
1、饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，(冷热水的比例约为1：9)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟;
2、将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子;
3、在小剂子上撒上一层面粉，再按扁成小圆饼;
4、一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮;
5、将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子。
三、煎饺子：
1、蒸锅中放入适量的水，将饺子放在蒸盘上，,盖上锅盖,大火蒸8分钟;
2、平底锅内放油,放入蒸好的饺子，小火将其煎至三面金黄即可;
四、蘸汁：
将生姜、大蒜切成末，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀即可。
现在大家应该知道猪肉香菇水饺这种饺子该怎么做了吧，其实猪肉香菇水饺的做法还是很简单的，在闲暇的时候很家人一块包包饺子也是一件很幸福的事情。而其实每一个的口味都有所不同，大家在做猪肉香菇水饺的时候也可以根据自己的口味调整。
猪肉白菜水饺怎么做
猪肉白菜水饺是北方最常见的一种食品，香而不腻，滋味无穷，特别是在过年或者是过节的时候是一道必备的美食，也有象征团圆美好的寓意，是将食用价值和寓意价值于一体的食品，受到了人们的欢迎。生活中我们就可以根据自己的喜好进行猪肉白菜水饺的制作，下面我们来看一下猪肉白菜水饺怎么做?
猪肉白菜水饺富含丰富的营养，蛋白质、脂肪、维生素的含量都很高，对于补虚养身有一定的作用，还能够增强人体的身体抵抗力，我们在生活中要经常的吃猪肉白菜水饺。
猪肉白菜水饺怎么做?白菜猪肉水饺为北方家常食品，主料为：小麦富强粉(250克) 猪肉(肥瘦)(250克) 大白菜(小白口)(300克) 虾米(500克) 。加入调料，制成馅料，用面皮包裹馅料制作而成，饺子皮薄馅大，面软馅香。具有壮腰健肾的调理功能适合补虚养身调理补阳调理和营养不良调理。
猪肉白菜水饺制作流程：1.瘦肉剁细泥，肥肉切末;大白菜剁细末，稍挤一下水分。2.肉馅加葱姜末、酱油、盐、味精搅匀，放入白菜、海米末和花生油、香油拌匀，调料用量适中，不要过分多。3.面粉加水和好，醒1个小时，下成60个剂子，擀成薄皮，分别将肉馅包入，放开水中煮熟捞出，上桌时带大蒜汁佐餐 ，或蒜蓉酱。
以上的内容就是对于猪肉白菜水饺怎么做的介绍，我们在生活中可以根据这个流程来自己制作水饺。我们在生活中制作猪肉白菜水饺的时候需要把握好面粉的数量以及调馅的量，可以根据自己的喜好适当的添加虾仁或者是木耳等，做成更加美味的饺子。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪肉大葱水饺怎么做》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
