醋蔬菜沙拉做法
春季养生蔬菜做法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《醋蔬菜沙拉做法》，希望能为您提供更多的参考。
蔬菜沙拉具有很高的营养价值，而且制作简单，技术含量很低，几乎人人都会做。如果用醋做为调料也是非常不错的。因为醋本身具有很好的吸收和促进消化的功能，另外醋也是非常好的抗衰老的食物，起到增加食欲提高免疫力的效果，因此可以做醋蔬菜沙拉，这也是非常好的一种选择。
油醋汁蔬菜沙拉需要的原料有紫甘蓝、苦菊、生菜、樱桃、西红柿、橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、生抽、香油、黑胡椒粉、盐，其口味鲜香。
中文名油醋汁蔬菜沙拉。
主要食材紫甘蓝1大片 苦菊1棵 生菜2大片
主料：紫甘蓝1大片 苦菊1棵 生菜2大片 樱桃西红柿5粒油醋汁：橄榄油1大匙 柠檬汁（或白醋）1大匙 蜂蜜1大匙 生抽1小匙 香油1/4小匙 黑胡椒粉少许 盐适量
2做法：
1、蔬菜洗净沥干水分。紫甘蓝切丝，苦菊、生菜撕成片，樱桃西红柿对半切开；
2、将“油醋汁”中的所有材料倒入小碗中混合调匀；
3、将调好的“油醋汁”倒在蔬菜上，拌匀即可。
以上我们简单介绍了醋蔬菜沙拉的做法。做法还是很简单的，能够促进消化和增强分解脂肪能力，尤其是对于想要瘦身的朋友们，这样饮食方式非常好。一方面是因为醋有助于人体对食物消化，同时醋的另一个功能也在于能够起到燃烧脂肪的效果。
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拌蔬菜沙拉用什么醋
现在人们对自己的饮食向着养生的方向发展，这也就是为什么越来越多的人热爱沙拉的原因，特别是一些瘦身、养颜的人群尤其的喜爱沙拉。但是沙拉如果没有好吃的醋汁制作也会让人觉得难以下咽，对此本文总结了蔬菜沙拉可以用什么醋，一起来看看吧。
拌蔬菜沙拉的醋汁有哪些
1、拌沙拉用的醋要根据沙拉的食材来决定，如果是绿色蔬菜比较多的话可以用意大利黑醋。
2、很多人觉得黑醋不好买的话可以用一些柠檬汁、红酒醋、苹果醋等代替加入一点点糖熬成沙拉汁淋在沙拉上搅拌后食用，口感也特别棒。
3、如果不是太讲究的话可以搭配一些自己日常喜欢的醋汁食用，例如香醋、陈醋、白醋等，只要适合自己口感都可以。
拌沙拉的蔬菜有哪些
1、莴苣：莴苣的口感比较清脆，但是味道略微的有苦感，所以拿来拌沙拉食用，不仅能补充人体的维生素，还有清火去热的功效。
2、彩椒：彩椒可以说是我们沙拉中很常见的食材，在选择彩椒的时候要颜色比较亮且口感偏甜的为好，要注意不要买一些起皮的彩椒。
3、樱桃萝卜：樱桃萝卜中的水分含量很足，比较的清甜可口，而且辛辣味也不会很严重，是比较开胃的食材。
4、生菜：生菜也是我们拌沙拉比较常用的蔬菜之一，口感清脆且带有苦味，有很好的开胃祛火的功效，经常食用也能补充人体所需的维生素。
5、甜菜：甜菜这个名字也就直接说明它的口感偏甜，不管是用来制作沙拉还是榨成汁饮用都是很不错的，而且还有精华血管的作用，是沙拉中的精品蔬菜。
以上就是本文为大家总结的关于拌沙拉用到的醋汁和蔬菜，希望大家通过本文能学会拌沙拉可用的蔬菜和酱汁，另外有个比较经典的醋汁配方就是用三份橄榄油加一分醋搅拌均匀后再加入适量的食盐和黑胡椒就制作成了万能的醋汁，在拌沙拉的时候加入一两勺后就会让口感出现很丰富的变化，不信可以去试试。
油醋汁蔬菜沙拉的家常做法是什么？
大夏天里，特别是炎炎曜日，外卖或者家常饮食，免不了肉类食品，但常吃这些，总让人提不起食欲。若是有一盘蔬菜沙拉，那就是及时雨，再加上油醋汁，简直是美味。油醋汁蔬菜沙拉的材料非常普通易买，做法也简单快速。
营养研究人员认为，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，尽量减少维生素的损失。主要是因为新鲜蔬菜、水果、菌类等在烹调时，其维生素、无机盐以及某些抗癌因子等都会受到不同程度的损失，各类生理活性物质包括抗癌物质也会遭到严重破坏。只有生吃时，它们才能更有效地接触人体黏膜细胞，进而更好地发挥作用。 生食蔬菜中的营养物质含量不仅远远超过熟食，而且具有阻止上皮细胞发生恶变的作用，因此可阻断致癌物质与宿主细胞的结合。
油醋汁蔬菜沙拉的食材明细
材料：奶油生菜、花叶生菜、黄瓜、洋葱、红椒、橄榄油、红醋、盐、胡椒适量
油醋汁蔬菜沙拉的详细做法步骤
1、橄榄油和红醋比例是3:1，红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋，但是不要用米醋和陈醋，没有清香爽口的味道了
2、将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中
3、倒入油醋汁拌匀即可
小贴士
这款沙拉做法简单，而且吃起来清新爽口。每天吃不仅补充维生素，还能排毒养颜，养成每次饭前吃蔬菜沙拉的习惯，还能控制食欲，起到减肥的功效，一举多得。
醋汁蔬菜沙拉怎么做呢
醋汁蔬菜沙拉是一种比较别致的吃法，本身蔬菜沙拉的口感就是甜咸的，通过醋汁的加入，使口感有更上一层楼。当然了，醋汁蔬菜沙拉可能有的朋友就吃不惯了，尤其是不爱吃醋的朋友。醋汁蔬菜沙拉中的醋可以帮助人体更好的吸收营养，使营养的价值得到提升。下面我们就来看看醋汁蔬菜沙拉是怎么做的吧！
醋汁蔬菜沙拉的做法
1.锅里加水烧开，芦笋斜切成段入锅焯烫10秒，然后捞出过凉沥干水待用
2.圆生菜和红生菜洗净后沥干水，用手掰成块
3.甜椒切成条，北极虾剥出虾仁，将处理好的原料放进大点的容器
4.将橄榄油、米醋、白糖、黑胡椒碎、柠檬汁和食盐拌匀调成油醋汁
5.用前将油醋汁倒入，拌匀就可以食用了
烹饪技巧
1、醋最好是用意大利香醋，红酒醋或者白酒醋，不过如果都没有，用普通的国产醋也可以的，用苹果醋或者米醋就可以。至于老醋和香醋不太建议用，颜色太深，最后做好的沙拉不好看。我这里用的是米醋；
2、油醋汁的每样配料分量都不是固定的，根据自己的口味做适当增减才能调出自己喜欢的味道；
3、蔬菜洗净之后水分一定要彻底沥干，这样做出来的沙拉吃起来才不会“水塌塌的”。我用了蔬菜甩水器；
4、这个要吃之前再淋入油醋汁拌匀，否则口感不太好。
由以上我们可以知道，其实醋汁蔬菜沙拉跟普通沙拉不同的就是有淋上适量的醋，使蔬菜沙拉的口感更好。经常吃醋汁蔬菜沙拉可以帮助想瘦身的朋友达到减肥的效果，但是醋汁蔬菜沙拉不适合当做正餐来吃。正餐时段胃里将已经很空，再加入醋汁，对于肠胃不好的人群来说可能会引起胃不适。
海鲜蔬菜沙拉做法
海鲜蔬菜沙拉具有很高的营养价值，另外它的口感也是非常好的，鲜味十足。如果家住海边或去旅游等一定要吃一次这样的海鲜蔬菜沙拉。一方面它很有营养，对于人们的健康很有好处，同时它的味道也是让人回味无穷。在制作的时候一定要注意食材的新鲜，当然可供选择的海鲜也是很多的，要注意海鲜一定要无污染。
主料:花枝150公克,虾仁150公克,鲷鱼150公克,文蛤150公克,美生菜50公克,小豆芽30公克,目宿芽30公克,小蕃茄3个,柠檬皮少许,盐少许,柠檬汁2大匙,白酒醋1大匙,
胡椒粉少许,橄榄油1大匙.
海鲜沙拉的做法步骤
1. 花枝洗净切片；虾仁洗净去肠泥，背部轻划一刀，备用。
2. 鲷鱼洗净切片；文蛤浸泡冷水吐砂，备用。
3. 将作法1的材料放入已预热的烤箱中，以200℃烤约10分钟后，取出备用。
4. 将所有调味料混拌均匀，加入少许柠檬皮
5. 将美生菜、小豆芽、目宿芽、小蕃茄洗净装盘，放进作法3的海鲜，淋上作法4的酱汁即成.
以上介绍了海鲜蔬菜沙拉的做法。它的味道和营养都是非常不错的。在这里需要注意不要吃的过多，尤其是不经常吃海鲜的朋友，容易出现过敏性的反应。另外也要注意海鲜的新鲜度，尤其对于生吃来说这更加重要，可以适当放些醋来进行调味。
玉米蔬菜沙拉做法
玉米是我们平时生活中经常吃到的食物。可供选择的花样也是很多的。在这里还是推荐整粒玉米蔬菜沙拉做法，因为这样吃能够最大限度的保持玉米的营养，包括玉米皮上的一些比较有营养的物质，如果把玉米与蔬菜进行相结合做成沙拉，那么无论是在营养还是在口味上都会得到很好的效果。
黄瓜是蔬菜兼水果的佳品，生津止渴。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，有利瘦身。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性，有效帮助减肥排毒。
小番茄(圣女果)所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
准备黄瓜1根，甜玉米1根，小番茄6个，橄榄油和柠檬汁各少许。
锅中加水烧开，玉米切成段，放入锅中煮熟。
煮玉米的时候，将黄瓜切丁，小番茄对半切开，备用。玉米煮熟后，剥下玉米粒。将玉米粒，黄瓜丁都放入碗里，挤入适量柠檬汁；再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油。
将所有材料拌均匀，即可食用。
以上向大家介绍了玉米蔬菜沙拉的做法，这是一道非常有营养的沙拉做法，重要的是它的营养非常均衡，既有玉米中的淀粉和微量元素，也有圣女果中多种的维生素，是一道非常健康和科学营养的食品。同时做法也非常简单，几乎不需要什么技术含量。
蔬菜沙拉卷做法
蔬菜沙拉是常见的食物，但是蔬菜沙拉卷这个食物很多人都表示不会做，这个平时只有在店才会看到的，我们看到这个蔬菜沙拉卷的时候就会控制不住我的嘴，想马上冲上去吃了，但是心里常常会想，要是我们自己会做该有多好呀，其实这个蔬菜沙拉卷也是可以自己做的，制作方法也不是那么难，那么下面我们来看看这个蔬菜沙拉卷的做法。
海苔蔬菜沙拉卷的做法
将彩椒、黄瓜洗净切长条，再加沙拉酱拌匀，用海苔片卷上就OK了
香草沙拉酱，我在美廉美国外食品货架上拿的，家乐福也见过有卖，原产地是德国。有别于一般的沙拉酱的就是它超低的热量，也很清爽，很适合这个季节食用。我上一次买的是香醋沙拉，跟这一个系列的，口味也很不错
当然，你也可以试着用果醋或者梅汁来代替
马苏里拉蔬菜沙拉卷
1.蔬菜洗净，控水。
2.锅内不放油，小火烧热平底锅，放入马苏里拉芝士碎，摆成一个圆形，芝士慢慢融化成一个液态的饼，关火，晾凉。
3.晾凉后就是一张芝士饼了
4.切好蔬菜，把蔬菜放在做好的芝士饼上
5.挤适量沙拉酱
6.卷成锥形就好了。
小贴士
1、融化芝士碎不用摆的太密集，中间留适当空隙。
2、蔬菜可根据时令喜好自行添加。
蔬菜沙拉吐司卷
先把所需要的材料都拿好了。
把鸡蛋煮熟去壳压成小碎粒。
番茄去子和青瓜也成小颗粒状。
芝士刨成丝。
番茄粒，青瓜粒都放进鸡蛋碎碗中。
再把芝士丝，沙拉酱，盐和胡椒粉也放进去。
拌匀成蔬菜沙拉馅料。放进冰箱冷藏至冰冷。(可事先预备好放进冰箱冷藏或过夜)
吐司去边，擀成扁平。
海苔剪成吐司一样大小，把它铺在吐司上。
拿1汤匙的蔬菜沙拉馅料放在海苔片的1/3地方，摊均匀。
慢慢把它卷起来，中间用一条剪成细长的海苔困挷住，尾端用少许沙拉酱粘住。
即成了我今天的主角“蔬菜沙拉吐司卷”。
做好的蔬菜沙拉吐司卷再放进冰箱里冰镇了一会儿连吐司也冷冷滴会更加滴美味哦。
直接吃也可以，里面的馅料已是冷的，也是一样滴美味的。
以上就是为大家介绍的这个蔬菜沙拉卷，蔬菜沙拉卷跟这个蔬菜沙拉的做法是很相似的，不过具体抄作要多几部，如果会做蔬菜沙拉，那么这个蔬菜沙拉卷就没有什么难度，自己做的蔬菜沙拉卷想什么时候吃就什么时候吃，并且自己做的也比较放心，自己制作过程自己知道得一清二楚，也比较干净卫生。
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