冬瓜馅饺子的做法是什么
真正的养生是什么。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“冬瓜馅饺子的做法是什么”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
饺子是北方地区的人们的主食的，他们每天都会包各种各样的饺子吃的，而且饺子的馅还特别的不一样的，所以很多的人们有的时候也会吃腻的，就需要多换一些口味的，那样的话才可以给自己足够的新鲜感的，增加自己的食欲的，所以下面我们就一起来了解一下冬瓜馅饺子的做法是什么。
做法一：
原料
猪肉馅、冬瓜、面粉、盐、香油、蚝油、十三香、葱头、姜、生抽
做法
1.先和面，面里可以加入一点点盐，这样可以让面皮更筋道，不容易煮破，和好面后就让它醒一会
2.先调肉馅，把盐一勺，蚝油2勺，香油，十三香，葱头末，生抽，姜末放入肉馅中，搅拌均匀
3.冬瓜擦成丝就行，放入一点盐，就会出好多汁，把冬瓜汁挤到一个碗里
4.把冬瓜汁分三次放入肉馅中，不要一次都加满，让肉馅慢慢吃水，加完汁后，就开始搅拌肉馅了，顺时针搅拌10分钟
5.把挤过汁的冬瓜丝加入肉馅里拌匀，加入一点香油，再尝尝咸淡，就可以包饺子了，
6.沾点醋，可以吃了
做法二：
1.冬瓜用篦子擦丝，加盐。冬瓜会出很多水，尽量把水都捏掉。
2.处理虾仁会比较麻烦，因为我买的是新鲜的虾，自己一只只剥壳的，如果想省事，买现成的虾仁也不错。用酒、盐腌制下，入味。
3.饺子皮我买的是现成的，因为我擀皮技术太差了，所以放弃自己擀，还是简单点买个现成的吧。呵呵，偷懒，太热了。
4.包好放锅里蒸15分钟，大功告成
5.咬一口，里面红红的虾肉加白白的冬瓜，吸一口汤汁，实在，美味。
以上这篇文章向我们讲述了冬瓜馅饺子的做法是什么，所以在日常的生活中的时候，如果自己也是非常喜欢吃饺子的，就可以在夏天的时候做一些冬瓜馅的饺子的，那样的话才具有清热解暑的功效的。
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冬瓜馅饺子的做法是什么呢？
很多人都喜欢吃饺子，饺子的味道非常的好，但是如果饺子里面过于油腻，对身体的健康会造成一定的阻碍作用。对于喜欢吃饺子的人来说，可以做成冬瓜馅儿的饺子，一方面能够满足口感方面的需求，另外还具有降血脂和软化血管的效果，还有降低胆固醇的作用，冬瓜馅饺子的做法也比较简单，下面我们就来了解一下这方面的内容。
准备冬瓜700克，准备猪肉400克，准备500克的面粉，准备一个鸡蛋，另外准备适量的盐、酱油、葱、姜、蚝油和五香粉。
首先把猪肉清洗干净，然后做成猪肉馅，为了增加饺子的口感，在选择猪肉的时候，不要选择太瘦的，最好选择有些肥肉的猪肉，然后再把葱姜清洗干净，切成末。把猪肉馅里面放了五香粉，放入适量的酱油，放入葱姜，然后朝一个方向上劲，搅拌均匀。
把冬瓜去皮去籽，然后清洗干净以后剁成碎末，做好的冬瓜碎因为水分比较多，所以最好挤一下，把里面的水分挤出。然后把冬瓜馅放入到肉馅里面，也是朝一个方向均匀的搅拌上劲，这样能够使肉馅儿吃起来口感更加的顺滑。
在做冬瓜馅儿的过程当中，要把剂子弄好，然后擀成饺子皮儿，就可以包冬瓜馅儿饺子了，包好了冬瓜馅儿饺子放入开水锅里面，水开以后加入两次冷水，这样饺子就飘起来了，冬瓜馅儿的饺子就彻底的做好了。
冬瓜素馅饺子的做法步骤是什么？
冬瓜是人们在生活中吃得非常多的食材，比如在炖排骨汤或者炖鸡汤的时候，很多人就习惯性的加入冬瓜，吃冬瓜可以补充丰富的营养，尤其冬瓜具有消肿利尿的作用，是广大水肿人群非常好的食物。除了熬汤之外，冬瓜的吃法还有很多，今天介绍的是冬瓜素馅饺子，详细制作方法如下。
冬瓜素馅饺子的做法：
1.面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料
2.冬瓜去皮去籽，用擦菜板擦成细丝，洒盐，杀出水份，挤干。挤出的冬瓜汁不要扔，留着做汤
3.鲜香菇在滚水里焯烫后，切碎
4.胡萝卜去皮擦成细丝；香菜洗净切碎
5.所有原料拌在一起，加入油、香油、盐，拌匀
6.面团饧好，包成饺子即可
7.挤出的冬瓜汁里加入清水，烧开，放入甜玉米粒，青菜叶，出锅点香油，即成一碗好喝的冬瓜汤
冬瓜鸡蛋饺子/更多做法
1.准备好食材。
2.鸡蛋打散，用油炒熟。
3.把炒熟的鸡蛋剁碎放入盆里。把油条切碎放入盆里。把冬瓜洗净去皮擦丝，用盐煞一会，再挤去水分放入盆里。
4.倒入香油，放入十三香和鸡精调匀即可。
5.取一张饺子皮，馅料放中间。
6.捏紧饺子边，包好饺子。
7.包好饺子，可以开始煮了。
8.饺子全部浮上来了，饺子就煮熟啦！
9.水烧开，下入饺子。
10.美味的饺子上桌啦！
冬瓜猪肉馅水饺/更多做法
1.面粉加入水，揉成柔软光滑的面团。水凉一些揉出的面更适宜。盖湿布饧一会儿，开始拌馅。
2.猪肉切成小粒
3.剁成肉馅
4.加入生抽，老抽，耗油，盐，胡椒粉，顺同一方向搅拌均匀。
5.加入葱姜碎顺同一方向搅拌均匀。
6.冬瓜切成小碎丁
7.挤去水分放入肉馅一旁，加入一勺植物油锁住水份
8.和肉馅一起顺同一方向搅拌均匀
9.取出饧好的面搓成长条
10.切成相同大小的剂子
11.揉圆按扁擀成中间厚周围薄的圆皮
12.放入冬瓜馅
13.对折捏住中间，两边捏出对称的褶子来
14.饺子底部沾干粉放在篦子上，全部包完。
15.煮开水，放入饺子，怕煮破饺子，可以放少许盐
16.用勺子轻轻推动，不要让饺子沾住锅底，盖盖，沸腾之后点入凉水，反复沸腾三次
17.就可以出锅了。
羊肉冬瓜饺子馅的做法是什么
在我国很多的传统节日当中饺子都是非常常见的“角色”而且随着人们的生活质量提高，饺子的食用方法也变的各种各样，羊肉冬瓜饺子馅就是其中一种非常受人们喜爱的饺子，而这种饺子的制作方法和平常制作饺子的方法有所不同。那么，羊肉冬瓜饺子馅的做法是什么?
第一，羊肉冬瓜饺子馅的做法是什么?羊肉冬瓜水饺的做法冬瓜擦成细丝攥干水分(可以再切几刀)2.羊肉洗净剁成馅，加入盐，酱油，香油，鸡精搅拌均匀腌制一小时入味，加入攥干水分的冬瓜，葱末姜末3.搅拌均匀，面粉加入适量水和成面团静置二十分钟，.将面团揉成长条6.分成均匀的小块，撒适量干面粉按压成饼，擀成面皮，加入羊肉冬瓜馅
第二，面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，.冬瓜去皮切丁，挤掉的水分可以加肉馅里(肉馅不用打水了)，洋葱切末4.羊肉切小块，姜切片，一起剁成肉泥5.倒出肉泥加冬瓜汁或者凉水朝一个方向不停的搅拌上劲，加胡椒粉、生抽拌均，加洋葱拌均匀，静止3分钟，这样肉和调味品融合在一起比较好吃，加冬瓜拌均匀，加熟菜籽油或者香油拌均匀，包的时候加盐拌均匀，把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁.把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁11.包成饺子形状，.包成饺子形状。
羊肉冬瓜饺子馅的做法是什么?羊肉片加入盐 酱油 鸡精 五香粉 香油 搅拌均匀腌制1小时。面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。腌制好的羊肉片加入葱姜放在菜板上。用刀剁碎，边剁编加入适量的水。冬瓜洗净去皮和瓤。再把冬瓜丝多碎。用屉布挤干水分。把挤干水分的冬瓜碎倒入羊肉馅中。加入食用油搅拌均匀。将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮。把羊肉馅料放在饺子皮中间。包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。
羊肉冬瓜馅饺子的做法是什么呢
冬至吃饺子这个传统相信很多人都是知道的，传说在这天吃饺子是可以防止冻耳朵的，其实并不是饺子的神奇而是饺子当中使用的食材能够起到那样的效果，而随着社会的发展人们对于饺子吃法也逐渐变得多了起来，而今天就给大家介绍。羊肉冬瓜馅饺子的做法是什么?
第一，羊肉片加入盐 酱油 鸡精 五香粉 香油 搅拌均匀腌制1小时面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。腌制好的羊肉片加入葱姜放在菜板上。用刀剁碎，边剁编加入适量的水瓜洗净去皮和瓤。擦成丝。再把冬瓜丝多碎。用屉布挤干水分。挤干水分的冬瓜碎倒入羊肉馅中。加入食用油搅拌均匀。将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮。把羊肉馅料放在饺子皮中间。包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。捞出即可食用。
第二，水饺的做法冬瓜擦成细丝攥干水分(可以再切几刀)2.羊肉洗净剁成馅，加入盐，酱油，香油，鸡精搅拌均匀腌制一小时入味，加入攥干水分的冬瓜，葱末姜末，搅拌均匀，面粉加入适量水和成面团静置二十分钟5.将面团揉成长条，分成均匀的小块，撒适量干面粉按压成饼，擀成面皮。加入羊肉冬瓜馅包成饺子煮熟就可以享用喽!
羊肉冬瓜馅饺子的做法是什么?准备羊肉馅，加入葱姜末，料酒十三香少许酱油，盐，玉米油搅拌均匀。羊肉片加入盐 酱油 鸡精 五香粉 香油 搅拌均匀腌制1小时。面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。腌制好的羊肉片加入葱姜放在菜板上。用刀剁碎，边剁编加入适量的水。水不要多，瓜洗净去皮和瓤。擦成丝。再把冬瓜丝多碎。用屉布挤干水分。挤干水分的冬瓜碎倒入羊肉馅中。加入食用油搅拌均匀。将饧好的面揉成条，切成小剂子。把羊肉馅料放在饺子皮中间。包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。捞出即可食用。
冬瓜馅饺子的做法
忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜，何尝不是对自己的补偿，慢慢幸福感悠然而生。冬瓜馅饺子的做法不繁琐，只需要清洗食材，简单改刀即可，这道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的几分钟关火出锅。
2、冬瓜洗净去皮切丁，攥去水份，放盆子里，虾皮洗净沥干水分和冬瓜放一个盆子里。放入所有调味料拌匀。
3、醒好的面团放案板上用手揉光滑。
4、面团搓成长条。
5、揪成20g左右大小均匀的饺子剂子。
6、撒薄粉按扁剂子。
7、把饺子剂子擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
8、取一个饺子皮放入适量冬瓜虾皮馅儿。
9、先捏紧中间，再捏紧两边。
10、一个冬瓜馅饺子生坯就捏好了。
11、依次捏好所有饺子生坯，入蒸锅，水开后蒸10分钟左右。
12、成品图。
这是每一个家庭妇女必知的菜谱，冬瓜馅饺子的做法你是否了解了呢？也可以上网多咨询其他健康食谱的做法，做一个全能优秀的家庭主妇。
冬瓜饺子馅做法大全是什么？
好吃不过饺子，饺子作为逢年过节必不可少的美食，饺子馅也是各种各样。有人爱吃荠菜，也有吃韭菜馅觉得香，有人却觉得臭。冬瓜是夏末、秋初成熟，为当节气最为鲜嫩的蔬菜之一。今天小编给大家介绍冬瓜饺子馅的做法，喜爱吃冬瓜的朋友们，可以来试试啦。
食材
主料：冬瓜1个，猪肉250g，小麦面粉1500g
辅料：
油适量，盐适量，花椒面适量，香油适量，豆瓣酱适量，酱油适量，大葱250g，姜50g
步骤：
1.提前和好面，醒上。
2.冬瓜一个。
3.去皮，去瓤，葱只选葱白部分，姜，一块洗干净控水。
4.油先熟好，熟油，入酱油，豆瓣酱都搅匀再煮开，晾凉。
5.选有肥有瘦的肉，和葱，姜一块剁碎。剁时适当放点植物油，酱油。
6.剁好的肉馅先放入熟好的油中。搅匀。
7.冬瓜用擦丝器擦完再剁，剁时放适量的盐，杀一下汤汁。
8.用沙布尽量挤干冬瓜馅的水份，挤好后也放入油锅里。
9.放自已压的花椒面，香油，搅匀。
10.揉面切剂，压皮，开始包。包前放盐入馅中，搅和匀。
11.左手拿皮，入馅后，中间捏一下，然后先包右边，倒手包左边，一个饺子算完成。
12.煮熟的饺子。配上蒜汁吃，很香的啊。
营养价值：面粉主要提供碳水化合物和少量无机盐及维生素;冬瓜主要提供水分、纤维素和水溶性维生素;猪肉馅心主要提供动物蛋白质、脂肪和脂溶性维生素。适宜和醋搭配食用，风味尤佳。适合一起食用的菜品有：奶类、蛋类、豆制品类、绿色叶菜类和水产类。
以上就是冬瓜饺子馅的做法了，关于饺子馅，大多数做瓜馅的居多，如果家里有吃不完的冬瓜，怕放久会坏，不如做馅包成饺子。要是有剩下吃不完的饺子，还可以冷藏起来，第二天油锅里一炸，炸得焦黄，也非常好吃。
冬瓜鸡蛋馅饺子的做法
在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃冬瓜，冬瓜是非常有营养价值的一种蔬菜，这种蔬菜吃起来口感脆脆的，而且在我们吃涮锅的时候，将冬瓜切成片，是非常有营养的，过水就熟，有很多人会用冬瓜做成饺子馅，在加入一些鸡蛋，不仅营养价值，而且好吃 ，那么冬瓜鸡蛋馅饺子的做法是什么呢?
冬瓜鸡蛋饺子用料工具
主料：冬瓜(0.5个)鸡蛋(6个)面粉(500克)粉丝(适量)辅料葱姜(适量)花椒面，八角面，盐，味精，鸡精，香油，色拉油(适量)水(250克)
厨具： 煮锅分类饺子面食咸鲜煮十分钟普通难度
冬瓜鸡蛋饺子的做法:
1.用热水泡发粉丝。控水切碎，葱姜切成碎末。冬瓜锼成丝，加盐，让冬瓜出水。五分钟后，把冬瓜丝挤出水分，注意不能挤得太干。稍切碎一下。利用冬瓜丝加盐出水的空挡，把鸡蛋炒碎。将切好的冬瓜丝，葱姜末，粉丝入鸡蛋碎里拌匀，加入适量佐料拌匀!注意：盐和色拉油的顺序是先加色拉油拌匀，最后加盐。
2.和面时一定要一次把水加足。这样和出来的面才有韧劲。
3.下好剂子
4.成型
5.煮饺子
6.盛盘
小窍门：
拌馅时防止冬瓜出水，放盐之前，加入适量的色拉油，拌匀。和面时，水一定要一次加足。这样面才会吃水均匀，煮出来有韧劲。
1.海米提前泡发备用。肉馅加葱姜末，生抽，盐调匀腌制备用
2.冬瓜去皮去瓤擦丝剁碎，挤去多余水分。(挤出的水分不舍的扔的话可以加冰糖煮来喝)
3.木耳泡发洗净剁碎，海米泡发后捞出剁碎
4.所有材料一起调匀，加入适量盐，植物油，香油，十三香粉，老抽拌匀成馅儿
5.接下来，揉面，擀皮
6.包水饺
猪肉冬瓜馅饺子的做法
一道家常猪肉冬瓜馅饺子肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，猪肉冬瓜馅饺子的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖，味道都非常棒。
2、猪肉剁碎加葱花，姜蓉接着剁碎
3、冬瓜切丝用盐水腌一下，捏去多余的水分
4、把抓过水的冬瓜丝，放在肉馅上面，接着剁碎
5、给盐一点点盐，（冬瓜已经有咸味的了）鸡精搅拌均匀备用
6、拿一个饺子皮，中间放上饺子馅（如下图）
7、两边对折，捏一下（如下图）
8、从两边往中间挤，挤出两个耳朵（如下图）
9、把两个耳朵捏平成饺子形态（如下图）
10、成品，每一个都这么做一遍
猪肉冬瓜馅饺子的做法，是短时间内就可以完成的菜肴，做法便捷简单，绝对是手残党的最爱，立即行动起来，享受简单美味所带来的味觉享受吧。
冬瓜饺子馅的做法
在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲，但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西，因此，如果有条件的话，建议还是去菜市场买些食材自己做，冬瓜饺子馅的做法很简单，食材的购买也很方便。
2、葱姜切碎备用
3、牛肉馅放入盆中，加入酱油，盐，香油，胡椒粉和葱姜碎拌匀
4、然后分次加入调味料水，顺时针搅拌均匀放一边备用
5、购买冬瓜一块
6、去皮去籽洗净切条
7、关键这步登场了，放一盆凉水
8、用擦板把冬瓜擦入凉水盆中
9、全部擦完静置几分钟
10、然后从盆中捞岀冬瓜，用屉布包入冬瓜丝，挤出全部水分
11、像这样干干的冬瓜丝就行了
12、然后把挤干冬瓜丝放入牛肉馅中拌匀即可
13、这是拌好二小时后，一点汤汁没岀，非常干爽，这就是用小窍门的原因，比放盐刹去水利嗦不出汤斗，放心包饺子或蒸包子都行。
通过清蒸的方法，就能够做好一道美味的菜肴，是否感觉信心大增呢？冬瓜饺子馅的做法十分简单，多加尝试一些简便的做菜方法，你会爱上下厨的。
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