韭菜面饼的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“韭菜面饼的做法大全”，希望能对您有所帮助，请收藏。
韭菜是生活中常见的蔬菜，别看它外表普通，看上去跟普通蔬菜没什么不一样。但其实，它不仅含水量高，而且热量低，包含很多种维生素，经常有“菜中之荤”的美名。再配上粘稠的面粉，会擦出怎样的火花呢？韭菜面饼是家庭中常做的点心。那么，你知道韭菜面饼的做法吗？在家的你，还在等什么，赶紧动起手来吧！
1将切成细碎状的韭菜跟木耳放入碗中，磕入一个鸡蛋，再加入橄榄油、盐，拌匀待用。预热好的电饼铛中放一张卷饼，倒入另一只打散的鸡蛋液，用筷子划着摊均匀，然后盖上电饼铛的盖子。
2半分钟左右，当电饼铛周围冒出很多热气的时候，鸡蛋就熟了，将蛋饼取出。然后再放入另一张卷饼，上面铺满韭菜木耳鸡蛋馅，注意不要让馅料流出饼皮。盖上加了鸡蛋的那张饼，最后再盖上电饼铛的盖子，2-3分钟后，鸡蛋凝固即可拿出。
3出锅后，将韭菜饼切成4块，装盘就可以趁热吃了。还可以再放入一片奶酪做夹层，热的饼会将奶酪捂化，吃起来更是别有一番风味。
4小贴士：
1、两只鸡蛋，一只放在菜里既能锁住部分水份还能让韭菜粘合不散落，另一只打散贴放在卷饼上，吃的时候有浓浓的蛋香味。
2、韭菜馅料放入后，千万不要加热时间太长，那样韭菜因为太嫩会出水，鸡蛋凝固两张饼跟菜粘合即可。
3、不喜欢切块的还可以直接卷起切段，这个根据自己喜好而定，我切块是因为虎仔爱吃夹了奶酪的。
5初春的韭菜，被南朝隐士周颐认为是菜食中味道最佳品：“春初早韭，秋末晚菘” 味道清新鲜嫩柔美多汁，没有老韭菜的那股子冲，要不为嘛自古就有“韭菜春食则香，夏食则臭” 的说法。初春的韭菜，最早感受到春季升发的阳气，碧嫩爽口，馨香味美。儿科医生说，韭菜可助小儿生长发育、提高抵
6卷饼可以自己用发面做，也可以用超市买来的成品卷饼。 放入电饼铛，一张饼上铺满自己喜欢的各种青菜做的馅料，再盖上另一张粘了鸡蛋的饼，烤熟即可。
以上就是韭菜面饼的详细做法，整个过程也就只有5分钟，非常简单快捷，再搭配一碗香甜的大米粥，简直是美味健康的早餐。在家的你还在等什么，这么简单的早餐，又方便，又实惠。
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发面饼子的做法大全
发面饼子可以说是人们餐桌上经常会吃到的一样主食了。其口感松软，特别适合胃口不是太好的人经常食用。不过，总是有一些人觉得自己烙出来的发面饼子吃上去不那么柔软，但就是找不到原因所在。下面就来跟大家一同分享几种发面饼子的做法，大家可以尝试做一下，看看是不是做出来的发面饼子又松软又好吃。
一、发面软饼
食材：普通面粉400g、酵母2.5g、猪肉馅适量、油适量。
做法：
1.面粉，酵母，温水和成面团，和面团时候会粘手，可以把手上沾水，这样就不会粘手了。
2.猪肉大葱剁成肉馅加油，盐，鸡精，胡椒粉，酱油等搅打上劲备用。
3.发酵好的面团会粘手，拿面团的时候双手沾油就可以了。
4.用手把面团撑开按压成一个圆饼，可以不用很圆。放入肉馅收口成一个圆面团。
5.把面团放在刷了一层油的案板上盖上保鲜膜饧发十分钟左右。平底锅倒适量油，放入饧发好的面团，如图所示的手势，按压成一个圆饼，小火煎至两面金黄就可以了。
6.软面饼用擀面杖太粘，并且不易往锅里拿，所以直接在锅里定型就可以，吃起来十分软香。
二、发面油酥小糖饼
食材：面粉330克、酵母3克、白糖适量、色拉油适量、水200克。
做法：
1.盆里倒入一碗面粉/3克酵母，分次加入多半碗清水/用筷子搅成絮状，用手将面粉揉至光滑不粘手。做饼的面不要和的太硬，比包饺子的面稍软些，水的量要根据面粉的吸水量决定。
2.用手把面团揉至光滑不粘手/盖上保鲜膜放至一旁发酵，时间大约2小时，发酵至两倍大就可以用了。
3.用手把面团揉至光滑、柔软、不粘手，开始制作油酥，碗里加入5勺面粉（喝汤的勺），锅里倒入适量色拉油加热。油热后倒入装面粉的碗里调成糊状，开始制作糖馅。
4.勺糖2勺面粉混合搅匀（喝汤的勺），备用。发酵好的面团加入少量面粉揉至光滑后放五分钟松弛，然后擀开，放凉的油酥糊均匀的抹在擀好的面皮上，从面团一端开始卷起，揪成和小饼大小差不多的剂子，两端捏紧，用手压压擀成剂子。
5.面团里包入和好的糖馅，用包包子的方法包好/捏紧，包子褶放在下方用手压压成小饼。热锅凉油，把小饼放入，小火，烙至两面金黄就可以出锅了。
鸡蛋面饼的做法大全有什么
说到鸡蛋面饼是很多人不陌生的，对这类食物选择，完全可以放心进行，不过要注意在吃鸡蛋面饼的时候，每次都不能吃的太多，尤其是晚上的时候，吃太多的话，会让身体消化不了它太多热量，这对身体是有负担的，那鸡蛋面饼的做法大全中，对鸡蛋面饼的做法也是有一些介绍。
鸡蛋面饼的做法大全：
材料：面粉 ，包菜，鸡蛋 ，肉糜
做法
步骤1：包菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分。
步骤2：鸡蛋加少许盐打散成蛋液，热锅放油，倒入鸡蛋液，滑散小蛋花盛起待用;肉糜加少许姜末，料酒，盐，酱油翻炒几下盛起待用。
步骤3：将炒好的肉糜、鸡蛋花、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的芝麻油拌匀待用。
步骤4：将面粉放入大盆内，加入40度左右的温一边加一边用筷子搅拌均匀，让面粉均匀的受热(和面时水要慢慢地分次加入，以便更好地掌握用水量)。再用双手将面粉揉和成团，反复搓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
步骤5：将静置过的面团放在撒了面粉的案板上搓成长条状，用双手拽成大小均匀的小剂子(比做饺子的略大)。
步骤6：取适量的馅料放入面皮中，用虎口慢慢地将其合拢后收口，再将收口朝下按扁成小圆饼，包菜鸡蛋饼生坯就做好了。
步骤7：平底锅内放少许油，小火烧至六成热时放入圆饼生坯(如果的厨房里像我一样缺少平底锅的话，也可以用一般的炒锅代替，但一次不要放入太多的圆饼生坯就行了)。下入圆饼生坯后，用小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透后即可。
步骤8：煎的时候一定要用小火，否则容易造成表面烧焦而中间未熟
在对鸡蛋面饼的做法大全中，对鸡蛋面饼的做法了解后，制作鸡蛋面饼的时候，对鸡蛋不要过多放入，同时长期吃这类食物，对身体也没有任何影响，这类食物对身体免疫力增加有很好帮助，因此它是放心选择。
韭菜的做法大全
韭菜的做法大全有很多，这点相信大部分人也都是知道的。其实，在大家的生活里面是有很多机会能够吃到韭菜的，经常吃韭菜的人都知道，韭菜的做法是有很多的，单单是我们平时经常吃到的就有好几种做法，比如：韭菜炒鸡蛋、韭菜炒香干、韭菜鸡蛋饼等等。而其中的韭菜鸡蛋饼一般是用来作早饭吃的。
韭菜是我们日常生活经常可以遇到并且吃到的一种蔬菜，同时现在的菜市场上面卖的韭菜一般分为两种，一种是本韭菜，另一种则是洋韭菜。其中洋韭菜炒起来的水非常多，而且没有什么韭菜的香味，所以喜欢吃的人不多。下面就来说说韭菜的做法大全。
韭菜鸡蛋饼
材料
鸡蛋，韭菜，盐，鸡精
做法
1.韭菜洗净，稍微沥干水分，切碎
2.鸡蛋充份打散
3.将韭菜碎倒入蛋液中
4.调入适量盐和鸡精，搅拌均匀
5.平底锅烧热，放油，至7成热
6.倒入韭菜蛋液，转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡，再转小火煎至表面的蛋液基本凝固
7.翻到另一面煎熟，即可。吃的时候切成小块
韭菜炒香干
材料
韭菜一小把(200克左右)，香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴
做法
1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝;
2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水;
3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。
小诀窍
1、肉食动物也可以加入一些肉丝、肉片等一起炒，味道不错。
2、我用的不辣的红色甜椒，仅为配色，没有可省略，如喜欢吃辣可以用比较辛辣的辣椒代替。
韭菜炒肉丝
材料
韭菜100g，猪肉丝80，胡萝卜20g，盐2g，酱油1茶匙(5ml)，油，水淀粉各1汤匙(15ml)
做法
韭菜洗净，切段;胡萝卜切细丝;肉丝用酱油及水淀粉拌匀，腌制10分钟，备用。
中火加热炒锅中的油，先放入肉丝煸炒，待肉丝转白后，放入韭菜段、胡萝卜丝一起翻炒1-2分钟，加入盐调味，即可。
小诀窍
此菜具有通便温胃的作用。因韭菜有回奶功效，民间常用来退乳。
韭菜鸡蛋饼、韭菜炒香干以及韭菜炒肉丝这三种关于韭菜的吃法，一般都是大家经常可以吃到的。所以，有了上面介绍的关于它们的详细做法步骤，大家以后就可以自己独自完成了。其实，这边说到的韭菜一般都是指的本韭菜，也就是家庭自己种植的韭菜，这种韭菜吃起来比较香而且炒起来还没什么水。
死面饼的做法大全有哪些
相信大家对于死面饼肯定不会太过于陌生的吧，死面饼是我们常见的一种面食，死面饼不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃死面饼可以起到补充营养和提高人体免疫力的功效，所以我们有必要学习一下死面饼的做法，死面饼的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以自制出死面饼来，下文我们介绍一下死面饼的家常做法大全。
1面粉放入盆
中。2打入一枚鸡蛋。
3加适量的水揉成面团。
4在面团中间摁个窝，加入少许花生油。
5反复揉，把油揉到面里面，揉上劲。
6盖上湿龙布醒10分钟。
7再取出揉上劲。
8揉好的面擀成薄饼。
9在上面刷上一层花生油。
10再撒上些五香粉。
11从一边卷起来。
12盘起来。
13再擀成饼。
14在电饼铛上刷一层油。
15放入擀好的饼。
16两面烙熟即可。
小窍门：
1，面和的一定要软一些。
2，和面时加入鸡蛋，吃起来由嚼头。
3，喜欢吃咸的可以在擀饼的时候再加些盐。
4，要是用锅烙的话一定要用小火慢慢烙，不能着急。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面食，那就是死面饼了，我们知道死面饼不但好看而且还非常好吃，死面饼含有丰富的营养，常吃死面饼有利于我们的健康，上文为我们详细介绍了死面饼的家常做法大全。
蒸死面饼的做法大全有哪些
面食一直都是北方人的最爱，北方人不仅喜欢吃馒头而且还非常喜欢吃烙饼，这种烙饼和南方的区别是很大的，主要原料就是面粉，只会使用少量的油和盐，也就是我们平常所说的死面饼，这种死面饼充饥效果非常的好，很多人也都喜欢在家进行制作，下面让我们来看看蒸死面饼的做法大全有哪些吧?
第一，蒸死面饼的做法大全有哪些?葱油饼:用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;做法：1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.
第二，口袋饼：用料:面粉200克。做法：1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子。3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮。4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完。5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,.
蒸死面饼的做法大全有哪些?南瓜去皮切片，电饭煲加水，南瓜放到蒸屉上盖盖子用蒸煮键蒸15分钟。蒸好的南瓜碾成泥。面粉300克加入南瓜泥200克，酵母3克，白糖10克(可不放)。因为南瓜泥比较湿所以不用放水了。揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜发酵。发到2.5倍大，手指戳洞不回缩。面团拿到案板上排气后擀成长方形面片。厚度在3毫米左右。表面刷上一层油。两面对称割开4刀中间不要割断。左右向中间折叠，成四方形。按下蒸煮功能键，时间设置30分钟。炊煮中。功能结束开始保温，计时显示3分钟时打开。向下一格折上去。依次折叠完成。最后折成正方形，用擀面杖略擀薄一点，不要使劲擀压。放入电饭煲蒸屉上面。锅底不要忘记放水。
千层发面饼的做法大全
面食甜点是许多朋友们的最爱，如今面食的制作方法也更加的改进，所以有了千层的说法，虽然并不是真的有一千层，但是也足以说明面皮的厚度，比较常见的千层发面饼是大家都比较喜欢的，下面就给大家介绍一些关于千层发面饼的做法。
全球大部分人们都喜欢吃发面饼，而且有很多的做法，但是制作起来，虽然没有面包4个小时左右的制作期那么长，也要经过两次发酵，时间也不短的，上班族想吃顿饼更是费事，吃过晚饭做饼吗？肚子已经饱了，呵呵，忍不住吃一个还增加热量长肉肉，而且第二天吃的话，就没有刚出锅的饼那么热脆好吃了。既然面包可以用冷藏发酵法，那发面饼用这个方法，也能方便快速的吃上外脆内软的大饼。
做法1：原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。 做法：1、烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉； 2、面稍微凉，兑凉水活剩下的面；关键一定要柔软（此处应最注意），醒面20分钟； 3、面板铺开，把面摊匀成3-4毫米厚，把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上； 4、把面皮从一端开始卷起，搓成直径4-6公分的面卷，然后从两端开始，相反方向，对卷，卷到中央，叠放起来，均匀的摊至5-8毫米厚度。 5、铁锅放少量油，烧热，把饼放进锅里，慢火，反复，直至熟透，起锅即可。
做法2：原料：
面粉400克 发酵粉3克 花生油适量 盐适量
做法：
1 面粉、水和发酵粉放入面包桶启动发酵程序发至2倍大。
用面包机发面冷水即可，自己揉面最好30度的温水。
2 发面团揉好。
3 取一块擀成薄皮。
4 放适量花生油和盐，不停对折使油和盐均匀。
5 卷起面皮。
6 再一次卷起。
7 按扁尽量成正圆形。
8 擀成饼状。
9 煎饼铛抹一层薄薄的油加热，放饼。当然也可用电饼铛和平底锅。
10 两面金黄即可，
千层发面饼最主要的就是要选择品质良好的面粉，面粉要现揉，否则时间久了就会产生一种酸味，大家在做饼的时候会觉得面粉很黏这时候可以加点水或者是放到冰箱里一会就好了，千层发面饼还可以适当的加点小调料，比如胡椒粉。
韭菜卷的做法大全
今天要给大家讲的是韭菜卷的做法大全，大家吃过寿司卷，鸡肉卷，有吃过韭菜卷吗？很多人都觉得韭菜转很复杂，很难做，也怕做不好，所以一直不敢尝试，其实韭菜卷的做法很简单，而且很多，下面给大家推荐几种做韭菜卷的方法，简单而方便，在家的时候可以吃上自己做的韭菜卷，也不失为一种幸福！
用料:
韭菜
盐
胡椒粉
辣椒粉
孜然粉
做法1、宽叶韭菜择洗干净备用
2、烧一锅沸水，加少许盐，滴2滴食用油，关火
3、用手抓住韭菜的叶尾部份，把韭菜根部较硬的部份放入沸水中，烫3秒钟立即捞出
4、把单根韭菜理顺，从根部开始卷成卷
5、把卷好的韭菜用竹签串起来
6、取平底锅，放少许底油，电磁炉选烧烤档，放入韭菜串，撒上盐，胡椒粉，辣椒粉和孜然粉，煎2.3分钟后翻面再重复以上动作，即可
二、材料:100G 韭菜
10g 辣椒粉
10g 孜然粉
10g 黑胡椒粉
5G 十三香
15g 盐
5G 味精
步骤/方法
01韭菜100g，竹签若干
02辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、十三香、盐、味精各5-15克，根据自己的口味增减。
03所有调料集中起来，并搅匀
04选择粗壮、宽叶的韭菜，摘洗干净
05从茎部开始卷韭菜，一直卷倒韭菜叶尾部。韭菜茎部如果有断裂的情况，不用理会，继续卷。韭菜叶最终都能包成一个圆圈的。裹韭菜时，尽量紧凑一些！
06沿着韭菜叶得中间插入竹签，注意要把中间的茎部也用竹签插好，这样就十分牢固
07修剪多余的叶子
08卷好的韭菜卷
09韭菜两面都刷上一层色拉油
10再撒上调料粉，两面都撒，注意撒均匀！
11入烤箱，上下管，200℃，5分钟左右
12烤好的韭菜，香！
以上就是韭菜卷的做法大全，希望对大家能够有所帮助，不管是忙碌的上班族，他是繁忙的学生党，多吃韭菜，对自己的身体也没有坏处，还能活血，将韭菜做成韭菜卷也是一种新的吃法，不管是炒着吃还是凉拌吃，每一种吃法都给人不一样的感觉，大家也可以根据自己的口味调配属于自己的作料！
发面饼的做法大全有哪些
发面饼是常见的食物，对它的选择是可以放心进行的，吃发面饼对身体没有任何影响，对一些胃部不好的人群，可以长期选择这样食物，在胃部保养上，都是有很好效果，发面饼酸性小，吃的时候利于身体消化，那发面饼的做法如何呢，发面饼的做法大全中对此也是有一些介绍。
发面饼的做法大全：
香葱玉米茸燕麦发面饼
材料：发面团适量，中筋白面0.8杯，麦片0.2片，细玉米面1大匙，干酵母粉2大匙，发粉1大匙，白糖1大匙，温水0.3杯
做法
1.先将酵母粉溶于温水，放5分钟
2.面粉和麦片，白糖，发粉混合，淋入酵母粉水，揉成面团
3.发1小时，见面已发起来，再度揉匀，发1小时注：揉面的时候把面往外抻，再揉回来
4.把发好的面分3份面团，把面团擀成厚圆片，抹一点油，包入1/3葱末和玉米茸，撒少许盐，饼擀平(1厘米厚)
5.平底锅加一勺油，油热后(起波纹，但还没有油烟)，放饼，中火两面煎黄
6.锅里点水，加盖煎两分钟
葱花芝麻发面饼
材料：面粉，小苏打，安琪酵母，葱，芝麻酱，盐，芝麻
做法
1.和一块面，软硬适度，放置一天出现蜂窝状就表明发酵了，如果嫌麻烦可以放方安琪酵母，这样快，半小时就发好了!发酵好的面放一点小苏打，揉匀，放置15分钟，当面按压的时候马上膨起，拍起来嘭嘭响的时候就表明醒好了。
2.把面团揪成大小相仿的剂子，擀成饼状。
3.面饼放切好的葱末，抹点芝麻酱，撒少量盐，
4.沿一边卷起成筒状，卷好后两头按紧，防止内馅漏出，
5.头尾卷起，按扁，
6.擀成饼状，表面洒上芝麻。
7.加热的平底锅中放一勺油，将饼放入，用中小火，盖上锅盖焖一会儿，贴着锅的一面成金黄色时翻面再焖，两面都成金黄色时起锅开吃。
在对发面饼的做法大全中，对发面饼制作方法认识后，制作发面饼的是，都是可以按照以上制作流程进行，这些不同发面饼在制作是哪个，手法也是不一样，因此制作的时候，都是可以根据自身喜爱进行，使得制作能够顺利。
面饼的做法
忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。面饼是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、把酵母用温水化开，加入砂糖搅拌均匀，慢慢的倒入面盆里，在加入适量的温水至光滑面团。如下图。
3、醒至两倍大。
4、看发的…
5、在加一点点面粉揉至面团，分成均匀的小剂子。如下图。
6、在拿一个小剂子。
7、在擀成长舌状，如下图。
8、在卷起来。如下图。
9、再擀成长舌状。
10、再卷起来如图。
11、在把卷的面团立起来，如下图。
12、按扁。如下图。
13、依次做好，如下图。
14、烤箱预热170度5分钟。在把饼放入烤盘上，两面刷上薄薄的一层油，在撒上芝麻用手掌按扁平如下图。
15、放入烤箱180度12分钟。
16、出炉了
17、在来一张。
18、切开吃了一半，很有嚼头，但是牙齿不好的亲们就不要做这款饼了啊！我是最爱吃一下吃了3……
19、看看发的特别好，感觉像是吃面包…
20、再来一张图。
只有自己做饭，家里才显得热闹，有人情味，面饼的做法很容易，品尝美味，享受生活。
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