韭菜卷的做法大全
女性养生汤的做法大全。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着你、我、他的生活质量。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“韭菜卷的做法大全”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
今天要给大家讲的是韭菜卷的做法大全，大家吃过寿司卷，鸡肉卷，有吃过韭菜卷吗？很多人都觉得韭菜转很复杂，很难做，也怕做不好，所以一直不敢尝试，其实韭菜卷的做法很简单，而且很多，下面给大家推荐几种做韭菜卷的方法，简单而方便，在家的时候可以吃上自己做的韭菜卷，也不失为一种幸福！
用料:
韭菜
盐
胡椒粉
辣椒粉
孜然粉
做法1、宽叶韭菜择洗干净备用
2、烧一锅沸水，加少许盐，滴2滴食用油，关火
3、用手抓住韭菜的叶尾部份，把韭菜根部较硬的部份放入沸水中，烫3秒钟立即捞出
4、把单根韭菜理顺，从根部开始卷成卷
5、把卷好的韭菜用竹签串起来
6、取平底锅，放少许底油，电磁炉选烧烤档，放入韭菜串，撒上盐，胡椒粉，辣椒粉和孜然粉，煎2.3分钟后翻面再重复以上动作，即可
二、材料:100G 韭菜
10g 辣椒粉
10g 孜然粉
10g 黑胡椒粉
5G 十三香
15g 盐
5G 味精
步骤/方法
01韭菜100g，竹签若干
02辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、十三香、盐、味精各5-15克，根据自己的口味增减。
03所有调料集中起来，并搅匀
04选择粗壮、宽叶的韭菜，摘洗干净
05从茎部开始卷韭菜，一直卷倒韭菜叶尾部。韭菜茎部如果有断裂的情况，不用理会，继续卷。韭菜叶最终都能包成一个圆圈的。裹韭菜时，尽量紧凑一些！
06沿着韭菜叶得中间插入竹签，注意要把中间的茎部也用竹签插好，这样就十分牢固
07修剪多余的叶子
08卷好的韭菜卷
09韭菜两面都刷上一层色拉油
10再撒上调料粉，两面都撒，注意撒均匀！
11入烤箱，上下管，200℃，5分钟左右
12烤好的韭菜，香！
以上就是韭菜卷的做法大全，希望对大家能够有所帮助，不管是忙碌的上班族，他是繁忙的学生党，多吃韭菜，对自己的身体也没有坏处，还能活血，将韭菜做成韭菜卷也是一种新的吃法，不管是炒着吃还是凉拌吃，每一种吃法都给人不一样的感觉，大家也可以根据自己的口味调配属于自己的作料！
扩展阅读
韭菜卷饼的做法
随着竞争的日益激烈，越来越多人开始加班加点，饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了，长期如此，身体健康就很可能会有问题，其实，韭菜卷饼的做法简单，即使时间少，大家也不妨自己在家做来吃。
2、碗中倒入面粉，打入一个鸡蛋，加入少量盐五香粉。
3、逐步加入清水，最后面糊可以挂到筷子上就行了。
4、韭菜切碎，放入少量盐，麻油搅拌。
5、起平底锅烧热倒入适量油烧热
6、舀入一勺面糊倒入锅中，迅速摇匀，使面糊铺满锅底。
7、小火煎制两面微黄。
8、倒入韭菜馅，均匀铺在饼上面。
9、小火煎制韭菜软塌，用筷子轻轻从一端卷起。
10、卷好的样子。
11、中间切一刀装盘食用。
韭菜卷饼是老少皆宜的食物，而且营养充足，能够补充人体所需的多种物质，还可以缓解人体各种疾病症状，生活如此美好，美食当然不能少了。
韭菜锅贴卷的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好韭菜锅贴卷这道菜吧。
2.212121鲜香菇切成丝。
3.千张一端放一撮韭菜。
4.放点香菇丝。
5.放几条切好的肉条。
6.卷起，要收紧。
7.卷到一半时在剩余的千张上涂上面粉糊（面粉里加一点水搅拌）。
8.把剩余的千张卷起。
9.切成长度一样的小段。
10.盘子里放点生粉。
11.把千张卷两端沾上生粉。
12.整个千张卷再沾上鸡蛋液。
13.锅中加少量的油，放入千张卷煎到两面变成黄色。
14.加水没过千张卷的三分之二不到一点。
15.加入生姜丝。
16.加入大葱丝。
17.加入半勺白糖。
18.加入盐。
19.加入白胡椒粉调味。
20.汤汁快收干时淋上香油即可。
韭菜锅贴卷这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
韭菜的做法大全
韭菜的做法大全有很多，这点相信大部分人也都是知道的。其实，在大家的生活里面是有很多机会能够吃到韭菜的，经常吃韭菜的人都知道，韭菜的做法是有很多的，单单是我们平时经常吃到的就有好几种做法，比如：韭菜炒鸡蛋、韭菜炒香干、韭菜鸡蛋饼等等。而其中的韭菜鸡蛋饼一般是用来作早饭吃的。
韭菜是我们日常生活经常可以遇到并且吃到的一种蔬菜，同时现在的菜市场上面卖的韭菜一般分为两种，一种是本韭菜，另一种则是洋韭菜。其中洋韭菜炒起来的水非常多，而且没有什么韭菜的香味，所以喜欢吃的人不多。下面就来说说韭菜的做法大全。
韭菜鸡蛋饼
材料
鸡蛋，韭菜，盐，鸡精
做法
1.韭菜洗净，稍微沥干水分，切碎
2.鸡蛋充份打散
3.将韭菜碎倒入蛋液中
4.调入适量盐和鸡精，搅拌均匀
5.平底锅烧热，放油，至7成热
6.倒入韭菜蛋液，转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡，再转小火煎至表面的蛋液基本凝固
7.翻到另一面煎熟，即可。吃的时候切成小块
韭菜炒香干
材料
韭菜一小把(200克左右)，香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴
做法
1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝;
2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水;
3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。
小诀窍
1、肉食动物也可以加入一些肉丝、肉片等一起炒，味道不错。
2、我用的不辣的红色甜椒，仅为配色，没有可省略，如喜欢吃辣可以用比较辛辣的辣椒代替。
韭菜炒肉丝
材料
韭菜100g，猪肉丝80，胡萝卜20g，盐2g，酱油1茶匙(5ml)，油，水淀粉各1汤匙(15ml)
做法
韭菜洗净，切段;胡萝卜切细丝;肉丝用酱油及水淀粉拌匀，腌制10分钟，备用。
中火加热炒锅中的油，先放入肉丝煸炒，待肉丝转白后，放入韭菜段、胡萝卜丝一起翻炒1-2分钟，加入盐调味，即可。
小诀窍
此菜具有通便温胃的作用。因韭菜有回奶功效，民间常用来退乳。
韭菜鸡蛋饼、韭菜炒香干以及韭菜炒肉丝这三种关于韭菜的吃法，一般都是大家经常可以吃到的。所以，有了上面介绍的关于它们的详细做法步骤，大家以后就可以自己独自完成了。其实，这边说到的韭菜一般都是指的本韭菜，也就是家庭自己种植的韭菜，这种韭菜吃起来比较香而且炒起来还没什么水。
鸡肉卷的做法大全
我们都知道肉类食物分为了红肉和白肉两种，而鸡鸭鱼肉等这些都属于白肉，在这些不同种类的白肉当中，鸡肉无论是口感还是营养成分，都占有独特的优势，而且它的做法也有很多种，用来熬汤可以滋补身体，用来烹饪可以增加菜的口感，可以说鸡肉是我们生活中最常食用的。
而在众多的鸡肉做法当中，有一种非常精致的做法，就是鸡肉卷，它在制作的时候不但需要非常好的刀工，而且还需要高超的厨艺，才可以制作出好看美味的鸡肉卷。具体鸡肉卷的做法大全如下：
材料：鸡腿肉250克，紫苏少许。 调料：姜一块，葱两根; 酱油两大匙，绍酒少许。
制作方法
①将鸡肉较厚的部位切开，放入深盘中，加入调料腌20分钟。
②配合鸡肉宽度，把葱切成适当长度。
③先铺一张微波薄膜，放上一片鸡肉，盘中央放姜丝与葱，再包卷起来。
④另一块鸡肉也以同样方法包卷。
⑤包卷过的鸡肉放入容器中，高火7分钟。
⑥搁置2～3分钟后再掀开微波薄膜，切成块状，盘子中央装饰紫苏。
食用指南
1、煮熟后浸泡是为了更好入味，如果急用，也可以捞出后冷藏凉透再拆纱布。
2、如果味道不理想，可以调制一碟蘸汁，搭配食用。
这款佳肴是用鸡腿肉制作而成，是一道非常好吃的冷荤，既可以下酒，也可以当做小菜。宴客时这道菜肴可以提前制作，即有档次又能节省烹制时间，避免了忙乱。味道好极了。
对于鸡肉卷的做法大全这个问题，您现在应该知道了吧，其实在制作鸡肉卷的时候，制作者一定要非常的细心，才可以制作出完美的鸡肉卷，不过因为鸡肉所含的热量比较高，所以对于想要减肥的朋友，在食用鸡肉卷的时候一定要控制量。
三鲜韭菜卷的做法
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道三鲜韭菜卷，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
2.2材料：面粉500克，韭菜500克，鸡蛋2个，木耳适量，海米50克，豆腐150克，盐、食用油。
3.121木耳怕泡发洗净。
4.212凉凉和成光滑的面团。
5.韭菜择洗干净
6.豆腐切成小丁炸成金黄色，鸡蛋炒散。
7.韭菜、木耳、海米切碎。
8.所有菜放到盆里，先加入食用油、掂拌均匀然后再放入盐、鸡精拌均。
9.1面团揉光滑，分割成4份，我做了4条蒸锅每层蒸格两条。
10.2拌好的馅料。
11.每一份擀成薄薄的面皮。
12.面皮上摊均匀馅料。
13.卷起来。
14.捏好边角，菜卷子就做好了。
15.铺好玉米皮，或者在蒸篦上抹一层薄油，摆好菜卷子。
16.大火开锅蒸15分钟。
17.配一碗热乎乎紫薯奶油浓汤营养从早晨开始。
三鲜韭菜卷介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
玫瑰卷的做法大全
玫瑰卷是一种以紫薯为主要材料制成而成的美食。因为紫薯的颜色与玫瑰花同色，所以食客们亲切的将这款美食称之为玫瑰卷。作为一款有名的小吃，玫瑰卷不仅外形好看，有点浪漫的感觉，且其营养丰富，淀粉及纤维素的含量非常高，所以就算多吃也完全不用担心是否会引起肥胖。那么具体怎么做玫瑰卷呢？
1. 发好的面搓成条。发面过程在做包子时说过了，这里就不再重复了。
2. 揪成大小均匀的稷子，擀成面皮。
3. 三个一组
4. 芝麻酱里加入五香粉、盐、香油，搅拌好备用。
5. 把芝麻酱抹在面皮上。
6. 对折
7. 卷起
8. 成花，做整理。
9. 成型。
10. 今天做的是水煎花卷。锅里放油。
11. 加水。大火烧到水响，也就是水快没了的时候转小火。至水没有了，就可以出锅了。没有图是因为中途不能开盖。（水煎包也可以这样做）
12. 水到花卷的一半。
13. 成品。
14. 看底是金黄色的。
豆沙卷的做法大全
现在很多的人都会在自己的空闲的时候去享受属于自己的生活的，但是很多的时候却没有这个时间，所以就会去选择在饮食方面调节自己，比如说制作一些豆沙卷，下面我们就一起来了解一下豆沙卷的做法大全。
主要做法：
【用料】：白芸豆250克，红小豆100克，食碱1. 5克，白糖100克
【制作方法】：
1. 用小磨将白芸豆破碎去皮，放在盆中，注入开水浸泡12小时，把未能磨掉的豆皮泡开，用清水冲去豆皮。
2. 将芸豆碎瓣放入铜锅，加入食碱，注入开水，上火煮1小时左右，捞出少许芸豆，用手搓一下，如能搓成粉，即可全部捞出，然后控干水，放入白布中包起，上笼蒸20分钟，取出过细罗，将芸豆瓣擦成泥，晾凉。
3. 用清水将红小豆洗净，放入铜锅中，加入清水，上火煮1小时左右，待红小豆煮烂成稀粥状时，将锅离火，把红小豆带原汤过罗，放入铜锅中，加50克白糖，上火炒20分钟左右，成稠糊状时即可倒入碗中，晾凉成豆沙馅。
4. 将芸豆泥倒在湿布上，隔着面揉和均匀。取一块2尺长、1尺宽的湿布，平铺案板边上，再将芸豆泥搓成1寸粗的条，放在湿布中间，用刀把芸豆条压成长1尺、宽2寸、厚1分的薄片，用刀反复抹平。用小刀在芸豆片的两个长边上抹上两条豆沙，在中间空白处撒上一条白糖，用手按实，用白布顺着芸豆片的长边将两边同时卷起，捏实，使豆卷略微粘住。
5. 将卷豆卷的白布打开，用刀切齐两头，然后切成6分长的段，将断面朝上，码在盘中即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些豆沙卷的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，那么在平时的时候如果自己休息在家里面，就可以去超市买来一些新鲜的豆沙，进行制作的。
豆腐卷的做法大全
豆腐相信大家在生活当中，并不陌生这是一种含有丰富豆制品的食物，，味道也是出奇的好受到了大家的广泛，欢迎特别是在吃火锅的时候，炒菜的时候，大家很多人都喜欢把豆腐放倒，菜里面搭配，那么接下来我们介绍一道豆腐卷的做法。
豆腐卷
材料：豆腐、白菜、虾皮、香菇，（用量任意，喜欢什么就多放点什么）
调料：豆瓣酱、盐、五香粉、花生油、味精各少许。
步骤：
1、开水和面，放到冰箱里醒30分钟。
2、醒面的时候做馅，把豆腐切成小丁（碾成豆腐泥也可），白菜、虾皮、香菇（开水焯过）切碎，把
调料全部放入，按一个方向搅拌均匀，待用。
3、把醒好的面擀成长方形薄皮，越薄越好，把馅放到面皮上，两边面皮分别向中间折，
把馅包严实了，两头捏好，用筷子在包好的长长的豆腐卷上压痕，然后切开成一个个
正方形的小豆腐卷。（压痕是为了切开后馅不漏出来）
4、上锅蒸了，开水后10-15分钟就熟了（看大小而定）
清淡又营养
材料：
1 家常豆腐1盒。豆脯叶8片。
2 冬笋30克。香菇2朵。素鸡60克。
调味料：
1 糖1/3茶匙。蛋清1/2个。盐1/3茶匙。
2 高汤1杯。盐1/3茶匙。胡椒粉少许。麻油少许。柴鱼精1/3茶匙。
3 太白粉1茶匙。
适宜食用者：
1． 因胃火大而造成脾气起伏不定者。
2． 颜面长痘子、口臭重、口干舌燥唇肿者。
3． 宿醉或经常喝酒，因火燥而排泄困难者。
上面的文章了解到了豆腐卷的做法味道，不仅仅是冰的好吃做法也是非常的简单，在日常的生活当中，有很多的朋友们喜欢拿豆腐卷来一起使用，大家可以发挥想象制作出不同的豆腐卷。
韭菜卷子的做法大全？
韭菜卷子是生活中比较常见的一道菜，对于喜欢吃韭菜的人来说，韭菜卷子即可当做一道菜，其实也可以当做主食来食用，而且韭菜的营养营养价值是很高的，男性经常吃韭菜具有壮阳的效果，但是有些人却闻不习惯韭菜这个味道，那韭菜卷子的做法大全是什么？下面介绍韭菜卷子的做法。
韭菜卷子的做法1
第一步
韭菜摘好，洗干净后切好。
第二步
放入适量油，烟，胡椒粉
第三步
用60度的温水和好面
第四步
面醒三分钟后，擀成发饼状
第五步
把和好的韭菜馅在大饼上铺开
第六步
尽量让饼边缘薄些，并且边缘也要有馅后，从一边缘开始卷起，如果卷的有点粗，可以抻一下，这样皮会更薄
第七步
均匀的切开
第八步
先把锅烧沸腾了，蒸帘上涂点点油，放卷子
第九步
蒸八分钟
第十步
美味的韭菜卷子出锅啦！！
韭菜卷子的做法2
盆里加上适量面粉，取适量温水，有一点温的就可以，一边搅拌一边加水，搅拌成面穗，活成面块，待用。
现在开始把粉条泡上，泡到用手指可以掐断就行，沥水剁碎，韭菜摘洗赶紧，沥水切碎即可待用。
待面醒的揉起来很光滑时就可以调馅了，在韭菜和粉条上加入盐、十三香、鸡精、搅拌均匀待用。
取一块醒好的面块，揉至表面光滑，按压一下，用擀面杖，擀成薄片，然后把韭菜馅里加入香油，磕入鸡蛋，搅拌均匀。
把韭菜馅倒在薄皮上，用筷子把韭菜馅均匀的扑在薄片上（周围留出一些空隙，以免卷起的时候韭菜馅掉落出来，韭菜馅也不要铺的太厚，就卷不起来了），把薄片一层一层的卷起就可以了。
将锅内水烧开，铺上湿布（也可以把篦子上刷上一层油就不会粘锅了），将长条放在篦子上，也可以切开来放，盖锅，大火烧至冒气，看表，改中火烧二十分钟，出锅。
韭菜卷子的做法3
1.锅中放油，油烧热后倒入打散的鸡蛋炒散。放入盐，鸡精调味。倒入切碎的韭菜，加入适量香油拌匀。
2.面粉加入酵母和一勺糖，和成团，发酵。
3.江面团排气后擀成片，将拌好的韭菜馅摊匀在面皮上。
4.卷成卷放在锅中，冷水上锅，锅开后等25--30分钟左右。
5.把蒸熟的卷子在锅中切块取出就好了。
韭菜馍馍的做法大全
韭菜其实是一种比较刺激性的食物，但很多人还是很爱吃韭菜，韭菜可以做成很多种吃法，比如韭菜炒豆芽，韭菜炒鸡蛋，或者用韭菜做成馅包饺子，都特别美味，其实韭菜还可以做成韭菜馍馍，韭菜馍馍不仅是一种看起来绿色，而且吃起来也很健康的食物，下面给大家介绍韭菜馍馍的做法大全。
主料:面粉适量
辅料:韭菜适量、鸡蛋适量
配料:盐适量
韭菜鸡蛋菜馍的做法步骤
1.面粉加适量水和成稍软面团，醒一会。韭菜切碎，打进鸡蛋搅匀待用。面团分成双数小剂子，擀成薄薄的圆片，每两个剂子夹适量菜，撒适量盐。
2.用碗边压一圈，多余的面去掉，电饼铛炕。
3.两面变黄并鼓起即可。
步骤
1.韭菜摘洗干净，切小段
2.加油，调料 将馅伴均匀
3.和好面粉
4.揪剂子
5.将剂子杆成饼
6.饼的一半放上韭菜馅
7.将另一半合起来
8.油锅烧热，一面煎成黄色后，换另一面，剪成黄色，即可。
韭菜饼子的做法大全
韭菜中的味道不光是鲜美，而且营养价值很丰富，每百克韭菜中含有蛋白质，营养元素，脂肪，碳水化合物，钙，铁锌等微量元素也是很丰富的，对于高血压，高血脂等疾病有一定的疗效，边上很多人都非常想念韭菜饼，韭菜饼里面如果加上一些其他的食材口感会更好，而且制作方法也特别的简单。
韭菜饼
简介 附韭菜的营养：
"渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘"。早春之韭，鲜嫩碧绿，清香馥郁，为"菜中珍品"。
韭菜辛香味美，营养丰富，每百克含蛋白质2.1克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，钙56毫克，磷45毫克，铁1.3毫克，维生素C19毫克，维生素A3.5毫克。
材料
面粉400克，温水400克，酵母粉（烘焙用的量勺）0.25小勺，韭菜适量
做法
1、温水和面，用筷子搅匀成无颗粒状即可，煲上一锅白粥，这面盆就放在边上。
2、半小时左右面就发起来了，再加入些植物油，为了包的时候不那么粘。
3、韭菜洗净切碎，加入盐（盐的量要比平常炒菜稍咸点），鸡粉拌匀，最好是面发好了再拌，这样不会出太多水。
4、开始煎饼了，先在手上抹油，扯块面团在手上，舀一勺韭菜馅，然后，把面扯上来包住馅就成。
5、平底锅放油，油热后转中小火，把包好的饼放锅里，用小勺稍微的压平，两面煎金黄即可。
香煎韭菜饼
简介 份量：12个
材料
大黄皮12张，韭菜180公克，虾仁30公克，后腿肉丁120公克，肥肉丁120公克，冬菇丁30公克，盐1小匙，太白粉1又1/2小匙，糖1又1/2小匙，鲜鸡粉1小匙，胡椒粉1小匙，麻油1又1/2大匙，猪油3大匙
做法
1.)将材料(2)的韭菜洗净，切粗末后炒熟。将虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、盐及太白粉，用手拌打至有黏性后，再加入韭菜末及其他的调味料一起搅拌均匀，把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。
2.)将大黄皮铺平，中间放入40公克馅料，包成圆形后，再轻轻压扁，放入蒸笼中用大火蒸5分钟，再用热油将两面煎成金黄色即可。
韭菜茎的做法大全
韭菜是土生土长的蔬菜，因为是蔬菜所以被追捧很多人会把韭菜拿来做不同的吃的，其实韭菜进口感是更好的，比如可以用来炒鸡蛋，可以做韭菜饼，这些营养价值很高，味道也很好，而且用来做这些面食，可以把多余吃不掉的韭菜全部都吃掉，还能保存起来，不用担心会坏掉。
韭菜炒鸡蛋
材料
韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒
做法
1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用
2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看
3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒均匀马上出锅
4.一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看
韭菜鸡蛋饼
材料
鸡蛋，韭菜，盐，鸡精
做法
1.韭菜洗净，稍微沥干水分，切碎
2.鸡蛋充份打散
3.将韭菜碎倒入蛋液中
4.调入适量盐和鸡精，搅拌均匀
5.平底锅烧热，放油，至7成热
6.倒入韭菜蛋液，转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡，再转小火煎至表面的蛋液基本凝固
7.翻到另一面煎熟，即可。吃的时候切成小块~
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