猪骨头莲藕汤有哪些功效？
冬季莲藕养生汤。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“猪骨头莲藕汤有哪些功效？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤，生藕性寒、熟藕性温，藕的挑选可以根据个人口味去选，喜欢软一点面一点就用熟藕。 排骨的营养价值是众所周知的，是补充营养蛋白质的最佳肉类食品，无论是红烧，还是炖汤其味道非常好。下面小编来给大家介绍一下莲藕骨头汤的功效。
莲藕骨头汤，家常菜系，采用老莲藕以及骨头熬制而成，营养丰富，汤味鲜美，适合老少及一般人食用。具有清热消痰、补血养颜的作用。
排骨汤是人们喜爱的食品，它含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原。老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。
莲藕排骨汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。
本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。
适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。产妇不宜过早食用。
既然大家知道了骨头莲藕堂的诸多好处，不如回家试着做一做，补补钙。在夏天搭配上莲藕，不仅养神，解暑又清火。想象翻滚着的汤，清香的莲藕加上肉香味，从砂锅盖上的小气孔飘出来，香味简直让人口水直流。
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莲藕绿豆猪骨汤功效有哪些
莲藕绿豆以及猪骨汤搭配熬汤，营养价值很高，因为绿豆可以帮助排除体内的有毒物质，而莲藕当中也富含人体所需的营养物质，荤素搭配，有助于开胃益血补心。
一、做法
材料
猪尾骨500克，藕一截，绿豆一把，薏米一把
制作过程
1.薏米提早2个小时泡水，绿豆去除石头等杂物待用，藕洗干净外皮，猪骨氽水后洗干净待用。
2.藕从节部切开，将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内，再将切下的藕节用牙签封住口。
3.锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕，微火焖煮2个小时（我用的是紫砂电瓦甄，小火煲了近4个小时），调入适当的盐即可。
4.吃的时候，以喝汤，食藕及薏米、绿豆为主。
二、营养价值
中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
莲藕骨头汤作用有哪些
现在很多人在炖骨头汤的时候都喜欢在汤里面添加莲藕，这样的汤就叫做莲藕骨头汤，制作莲藕骨头汤的时候很多人都不是很会，特别是一些白领，不是经常做饭的人，就感觉这个莲藕骨头汤的做法有点麻烦，但是对很多喜欢做美食的都知道这个莲藕骨头汤的做法，并且还觉得这样的做法很简单，也了解这个莲藕骨头汤的功效，那么莲藕骨头汤的作用有哪些呢?
莲藕排骨汤的功效还包含通便止泻、健脾开胃。由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质，它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合，通过排便将它们快速地清除出体内，从而减少人体对它们的消化吸收。人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香，发出这种清香的就是莲藕中的鞣质，它对于健胃止泻有着明显的治疗作用。
莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用，由此莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。 常吃莲藕排骨汤这个菜品，能够起到补中养神，益气力的作用。
增强人体免疫力也是莲藕排骨汤的功效之一。由于排骨是猪肉中的精华，其营养价值是非常高的，排骨与莲藕一起炖煮之后，能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里，具有滋阴补阳、益精补血的功效。莲藕排骨汤清香可口，在喝的时候加一些醋，对增强免疫力有着更好地效果。
中医认为，秋季需要储存体力，以帮助漫漫冬季抵御寒冷。所以在眼下的季节最适合喝一些温暖的汤水，从而起到养生的作用。而由于莲藕排骨汤的功效非常多，所以小编在此推荐大家在秋季多喝。
这些内容介绍了关于莲藕骨头汤的各种营养，大家在吃这个莲藕骨头汤的时候要注意这个食材的滋补对象，如果身体比较虚弱的话就可以多吃点这样的骨头汤，在制作莲藕骨头汤的时候里面还可以添加其他的食材，放入冬瓜，胡萝卜等食材都是可以的，还要记得在吃这个莲藕骨头汤的时候要保持汤的清淡。
莲藕绿豆猪骨汤的功效有哪些
莲藕绿豆猪骨汤是一道比较家常的菜，但是却有非常好的养生功效和作用。非常值得学习，莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效；而绿豆具有清热解毒的作用‘最好是猪骨具有补钙的作用。那么，莲藕绿豆猪骨汤的功效有哪些呢？想要知道答案的朋友们，请仔细的阅读下文吧！
莲藕绿豆猪骨汤的营养价值很高，有很好的养生功效和保健作用，我们常喝莲藕绿豆猪骨汤可以起到祛湿养胃，益气等作用，并且可以提高我们的抗病能力。
藕，属睡莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根根叶叶，花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度，后来引入中国，目前在我国的江苏、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。
藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”
看了上文，相信你已经知道莲藕绿豆猪骨汤的功效有哪些了吧！莲藕绿豆猪骨汤不仅营养价值高，而且做起来的成本也较低，味道也非常的好。适合我们家庭日常制作，莲藕绿豆猪骨汤常喝可以祛湿益气，美容养颜，是我们日常生活中非常好的滋补汤水。
骨头莲藕汤
莲藕相信大家肯定都非常熟悉了吧，莲藕不但可以食用而且还可以药用，所以莲藕深受人们的喜爱，莲藕含有丰富的维生素特别是维生素C，莲藕里面含有多种微量元素而且钙和磷的含量是很高的，经常吃莲藕是可以给我们带来保健的功效以及养生的好处。
我们要懂得如何用莲藕来做菜才行，莲藕有多种做法，我们既可以采用莲藕来清炒，也可以用莲藕来做成炖汤，我们用莲藕搭配上腔骨可以做成美味的骨头莲藕汤。
藕，属睡莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。在我国的江苏、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。
藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池”
藕也是种植区的农业重要经济作物。
主料：莲藕 腔骨 配料：大料 葱 姜 料酒 香叶
1.先把骨头过一下热水，去血水。
2.放入高压锅，加料酒，酱油，大料，葱切段，姜切片，香叶几片 一起放入高压锅，加水，只要满过骨头就可以。
3.点火，到冒气了，开小火，然后再等5分钟。
4.把藕洗干净，切块，等高压锅气消了，放入一次吃的量，再点火，等冒气3分钟，等气消，加盐，就能吃啦。
上文我们介绍了什么是莲藕，我们知道莲藕不但非常好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用，我们要善于利用莲藕来为我们的健康服务，上文详细介绍了采用莲藕搭配上腔骨做成的一道家常菜——骨头莲藕汤。
莲藕猪骨汤材料有哪些
莲藕猪骨汤是一种很美味的菜肴，在广东一带的名吃，特别是经常去广东一带旅游的人们还是要吃这样的一道菜的，因为这道菜是一种汤品，非常的适合老少的，而且非常容易消化的，做法很复杂，但是按照具体的做法来做肯定也做得美味可口的，就需要准备莲藕猪骨汤材料，那么有哪些材料呢?
菜品特色
莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。营养，滋补。老少皆宜 ：适合产妇饮用 煲汤
食材
莲藕一条约1500g
(莲藕选起粉节处有白黏液的，而且不能存放冰箱内)
猪骨约500g
(建议用扇骨)
配料：
姜两片，芹菜少量，红枣两颗,盐，味精适量。
工具:
砂锅(砂锅煲汤最好，既营养又原汁原味)
口味
咸淡，润喉，鲜美
制作难度
切墩(初级)
制作时间
约30分钟(根据个人口感可适当调节，一般不低于二十分钟)
1.猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。
莲藕猪骨汤
莲藕猪骨汤 (19张)
2.猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。
3.锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。
4.按各人的饮食习惯，放进适量的芹菜和盐即可。
莲藕猪骨汤材料很简单，但是每一种做法都是需要备好不同的食材的，因为食材不同，做出来的口味也是不同的，而且每个人的口味不一样，有的人喜欢稍微甜辣一点的，有的人喜欢清淡口味的，不同的汤品材料不同，营养成分也不同，起到的功效也是不一样的。
莲藕猪骨汤做法有哪些？
莲藕猪骨汤是非常营养美味的一种搭配方式了，而且家常的食材搭配其实在营养健康问题上也不含糊，关键是我们要了解一下它的制作方法以及步骤，下文就是具体的做法介绍。
一、制作
1.猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。
2.猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。
3.锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。
4.按各人的饮食习惯，放进适量的芹菜和盐即可。
二、方法
原料
猪脊骨500克，莲藕500克，姜、料酒、精盐各适量。
1．莲藕洗净，切成大块，放入锅中煮烫一下，猪脊骨洗净，斩成件，入开水锅氽烫除血水。
2．锅内放清水，加脊骨、莲藕、姜片、料酒，一同炖煮，起锅前加入盐调好口味即成。
三、营养价值
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富， 清淡爽口，是祛淤生新的最佳蔬菜，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
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