微波蒸茄盒怎么做？
养生怎么做。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有没有更好的饮食养生方法呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“微波蒸茄盒怎么做？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
茄盒是家常菜里一道很受欢迎的菜。烧法也很多，红烧糖醋。但是油炸茄盒是非常吃油的，而且不利于健康。我们把炒改为蒸，既能最大程度保留茄子的营养价值，又能吃到口味清淡些的美食。今天我们来尝试学做一下这道营养可口的美食吧。下面小编就来告诉大家做法。
做法
1.五花肉用清水冲洗干净，用刀先切成片再剁成末
2.小葱切葱花，大蒜生姜去皮切末，放在小碗中用擀面杖捣成碎泥状
3.小碗里加入2汤匙自制花椒水，搅拌均匀，放在一边浸泡10分钟，使葱姜蒜泥和花椒水的香味融合在一起，滤去葱姜蒜泥，留下花椒水备用
4.剁好的肉馅放在小碗里，倒入花椒水
5.用筷子朝一个方向搅打肉馅，使肉馅充分吸收水分上劲
6.肉馅里加入蚝油和食盐，撒入适量的五香粉，用筷子朝一个方向搅拌，把肉馅与调味料搅拌均匀
7.黑木耳提前用冷水泡发切成末、胡萝卜洗净去皮切末，小葱切成葱花
8.切好的黑木耳末、胡萝卜末和葱花一起放入肉馅中
9.茄子用清水洗净，把整根茄子都切成连刀片，浸泡在淡盐水中备用。
10.左手大拇指和其余四指相配合把连刀茄子片撑开，把所有的连刀茄子都夹好肉馅，夹好肉片的茄盒两面均匀的粘一层生粉，沾有生粉的茄盒放在蛋液里，使茄盒的两面均匀的被蛋液包裹。
11.调好的味汁倒在茄盒上，使味汁均匀的分布每个茄盒，盖好锅盖，把锅放入微波炉中，高火加热10分钟至茄子熟，取出锅，香菜切段均匀的洒在茄子上即可。
茄子的营养成份诸多，与猪肉搭配在一起，蒸茄盒又不破坏营养又好吃，同种方法，大家还可以学做藕盒，萝卜盒。大家赶紧学起来吧，做好以后，再根据自己口味浇上自制的糖醋汁或淋上一层辣椒酱，趁热咬上一口，香酥鲜美，茄香四溢，好吃极了。
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香酥炸茄盒怎么做的？
在吃油炸食品的时候，大家都讲究的是一个酥脆，越酥脆越美味，是非常有讲究的，香酥炸鸡和在做的时候为了能够更酥更脆，需要准备的是一些热油，还有就是外面裹上一层面粉，加上适当的淀粉，能够粘得更加均匀，而且更加好吃。
材料
茄子1根，猪肉馅200g，北豆腐2块，姜1小块，葱花2棵，鸡蛋1个，面粉100克，冰水50ml，生抽15ml，料酒5ml，胡椒粉2g，香油5ml，盐少许，油250ml
做法
1.猪肉馅用生抽、料酒、胡椒粉、葱姜末、盐和香油拌匀后腌制10分钟，北豆腐用手抓碎放入肉末中混合均匀备用
2.茄子洗净，切成约0.5cm厚的斜片，中间切一刀，不能切断
3.鸡蛋打散后加入面粉和冰水搅拌成面糊
4.锅中倒入油，加热至7成热时，将茄盒裹上面糊逐个放入锅中，炸到双面金黄色后捞出即可。
蒸茄盒的做法
茄子是一种少数的紫色蔬菜，同时也是人们经常吃的家常蔬菜。茄子也蕴含不少的维生素，经常吃茄子可以预防高血压，冠心病等疾病。茄子的做法也是各种各样的，蒸，炒，晾，每种做法都能烹饪出你想要的美味佳肴。蒸茄盒，也是烹饪茄子中一种比较常见的做法。那么，下面让我们一起来了解一下蒸茄盒的做法吧！
主料：长茄子2个（2个人吃），猪肉馅3-4两
辅料： 鸡蛋一个，葱姜蒜末适量，耗油、老抽、酱油各一勺，盐适量，胡萝卜（可不加），半根香菜、香葱
蒸茄盒的做法步骤
1. 把肉馅像和饺子馅一样跳入味，葱姜蒜末，我加了耗油 、老抽、海鲜酱油，鸡蛋一个，我没加水，加了些香油，如果咸味不够可加少许盐，同一方向搅拌，腌制一会。
2. 现在处理茄子，看大小而定，比较胖的茄子划三刀，底部不要割断，一会要把肉馅塞进去（第一个塞的不好，第二个就有经验了），根据茄子的大小决定划几刀。
3. 把调好味的肉馅塞到茄子划开的缝里，当然是塞的越多越好。
4. 把塞好肉馅的茄子放到锅中，加水，到茄子的一半就可以，水里可适当加些酱油，大火煮开，改中火煮到茄子肉馅全部成熟即可。把茄子摆在盘中，撒上香菜小葱末，剩余汤汁里放些蒜片稍煮一下浇在茄子上即可。
5. 剩了一点点肉馅，塞到辣椒里了，晚下锅五分钟，也很好吃！
以上就是关于蒸茄饼的详细做法，看到这里的你，肯定不禁咽了下口水吧，这么营养丰富，蛋白质含量高的食物，你还在等什么，自己在家动手做起来吧，又健康，又实惠。
鱼香茄盒应该怎么做呢？
茄子是一道比较常见的蔬菜，而且很多人都非常喜欢吃茄子，茄子也很下饭，茄子中的营养价值非常的高，富含的营养成分也特别多，所以经常食用对我们的身体健康大有好处，那么下面小编就来教大家做一道鱼香茄盒，这一道菜也是比较家常的，你可以来尝试着做一做。
1、香煎茄盒
做法：
1)首先在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料，然后顺着一个方向使劲搅拌，使其入味，然后放在那边腌制几分钟。
3)将茄子切成片，其中两片一连不要切断，然后将切好的两片茄子中间抹上一层生粉。
3)将调制好的肉馅酿入其中。
4)淀粉和面粉按1:1混合，加入一个鸡蛋和适量的盐。
5)再加入水调成稀稠适度的面糊，再里面加入几滴油。
6)烧热电饼铛，在饼铛的底部刷层油，将准备好的茄盒放入面糊中滚一下，让面糊将茄盒裹住。
7)将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中，将茄盒煎至两面金黄。
8)拿出来摆好盘，再在茄盒表面上淋上一层泰式辣椒酱。
2、鱼香茄子
做法：
1)首先将茄子切成片，然后放入适量的盐搅拌均匀，放在那边将茄子腌制0分钟左右，之后捞出来挤出水份。再把青、红椒切成丁。
2)锅中放油，茄子过油炸，捞出。
3)锅中留底油，下 葱、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后。
4)放入茄子，翻炒均匀后，调入鱼香汁。
5)炒至茄子入味后，放入青、红椒丁，翻炒均匀后出锅。
茄子含有维生素E，能有防止出血和抗衰老功能，对延缓人体衰老具有积极的意义，爱美的女性可以适当多食，但是消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，而且茄子的做法非常的多，你可以根据你自己喜欢的味道去做，这样做出来的也会比较的好吃。
香蒸茄盒的做法
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下香蒸茄盒的做法。
2.肉末放入适量盐、鸡精、味精、酱油；姜、小葱白切碎放入
3.加一茶勺清水将肉末拌匀待用
4.将肉末放入茄盒包成肉馅
5.锅烧热倒入菜油能淹没茄盒为佳；油锅烧滚转中火，将茄盒放在干淀粉里裹一圈使外表都裹有一层
6.茄盒一个个裹好淀粉依次放入油锅炸一分钟致两面微黄关火；另起锅放入两碗清水烧开把茄盒放在蒸格上蒸五分钟
7.蒸好后茄盒里有很多油倒在炸茄盒的锅里开火，将泡红辣椒末、蒜末放入炒香！放入一小碗清水烧开加入适量盐、鸡精、味精、酱油、醋，一茶勺干淀粉拌匀淋在茄盒上即可
首先，看完香蒸茄盒的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
蒸鸡肉茄盒的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做蒸鸡肉茄盒这道菜吧。
2.2备好茄子、鸡肉、玉米、洋葱、鲜姜汁、蚝油等原料
3.1加入淀粉拌匀
4.2加入姜汁、盐抓匀，再加入蚝油和剁碎的洋葱末拌匀
5.加入玉米粒拌匀腌制片刻
6.茄子去皮切成厚片，再将厚片从中间切一刀，可不用切断
7.用刀尖在茄片上划两道小口
8.用筷子将肉馅填进切好的茄夹
9.上蒸锅，大火烧开后放入蒸盘，蒸10分钟左右即可
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的蒸鸡肉茄盒呈上桌吧！
烧茄盒怎么做好吃？
烧茄盒是我们都非常熟悉的一道美食，主要是以茄子和肉作为原料。做出来的茄盒外皮酥脆，茄子软糯，里面的肉质鲜嫩，还带有茄子的特别的味道。您也一定十分喜欢这道美食，那您知道这道菜的做法是什么吗?如果不知道，那就赶快看一看小编下面的介绍吧，你一定可以学会这道烧茄盒的做法。
食材： 绿茄子 2个 肉馅(用猪腿肉) 300克 蒜 5瓣 葱末 适量 姜末 少许 蛋白 1大勺 生抽 4大勺 茄盒花椒粉 少许 盐 1/2茶勺 淀粉 4茶勺
做法一：
1.肉馅与葱花，姜末，盐，1茶勺淀粉和生抽，少许花椒粉和鸡精，一大勺蛋白用手抓均匀入味，抓出粘稠即可待用。蒜瓣制成蒜泥倒入生抽，制成蒜酱。取适量面粉与3勺淀粉加水调成面糊.
2.青茄子洗干净去掉尾巴，切成0.6厘米合页片，夹上肉馅。
3.炒锅中放入500ml的油，烧至8成热的时候，将茄合粘面糊封口，放入锅中，转中火(以免茄子变成黑色)炸5分钟即可。
做法二：
1、各式茄盒(18张)将长茄子切成数个一到两指厚的圆茄饼，并从中间横切一下，但仍要让上下两片切片相连，不要切断。
2、将猪肉切成沫并与切成沫的葱姜在一起拌匀，加食盐、味精等，做成馅
3、把适量的馅放入数个切成上下两半的茄饼中，接着将夹了馅的茄饼裹上少许面粉，然后再在打散的鸡蛋中裹上蛋液。
4、 下油锅炸，呈金黄色时即可捞出。
做法这么简单，一定难不住您，相信您也已经迫不及待的想要试一试了。烧茄盒虽然好吃，但是一定不能一次吃太多，茄子是一种很爱吸油的蔬菜，吃太多，脂肪就会摄入过量，后果是会长肉肉的。好了，话不多说，现在就奔向厨房，自己做出这道美食吧。
蒸茄盒的做法和步骤
有很多的家庭，都特别吃蒸茄盒，都认为茄盒的营养价值很高，而且可以说是老少皆宜，所以有很多的家庭，为了自己家庭成员能吃上这样的一道美味，想尽快的了解一下蒸茄盒的做法和步骤，为了你能尽快的学会，就来看看下面详细的介绍吧，希望对你有帮助。
主料
紫皮长茄子2根 五花肉200克
胡萝卜1/2个 黑木耳5朵
辅料
小葱1根 大蒜1瓣
生姜1片 自制花椒水2汤匙
蚝油1/2汤匙 食盐1/4茶匙
五香粉适量 鸡蛋1个
生粉适量 自制剁椒1汤匙
食盐1/2茶匙 白糖3汤匙
山西老陈醋3汤匙 芝麻香油适量
香菜1根
【塔吉锅菜谱】换个健康的吃法做茄盒——微波蒸茄盒的做法步骤
1. 【肉馅的调制过程】：五花肉用清水冲洗干净，用刀先切成片再剁成末。
2. 小葱切葱花，大蒜生姜去皮切末，放在小碗中用擀面杖捣成碎泥状。
3. 小碗里加入2汤匙自制花椒水，搅拌均匀，放在一边浸泡10分钟，使葱姜蒜泥和花椒水的香味融合在一起，滤去葱姜蒜泥，留下花椒水备用。
4. 剁好的肉馅放在小碗里，倒入花椒水。
5. 用筷子朝一个方向搅打肉馅，使肉馅充分吸收水分上劲。
6. 肉馅里加入1/2汤匙蚝油。
7. 加入1/4茶匙食盐。
8. 撒入适量的五香粉。
9. 用筷子朝一个方向搅拌，把肉馅与调味料搅拌均匀。
10. 黑木耳提前用冷水泡发切成末、胡萝卜洗净去皮切末，小葱切成葱花。
11. 切好的黑木耳末、胡萝卜末和葱花一起放入肉馅中。
12. 用筷子朝一个方向把蔬菜末和肉馅搅拌均匀。
13. 【茄子连刀片的切法】：茄子用清水洗净放在案板上，用刀把两端的茄蒂切掉。
14. 在茄子一端的切面部位，用刀在距切面一定距离的位置垂直切下第一刀。
15. 切到刀刃碰到茄子与案板相接触的一面，但不要切断。
16. 形成一个茄子片与整根茄子相连的连刀片。
17. 再用刀在距切面一定距离的位置，与第一刀厚薄相等的地方垂直切下第二刀。
18. 切到刀刃碰到茄子与案板相接触的一面，用力切断。
19. 切下的部分茄子就形成一个连刀茄子片。
20. 重复以上方法把整根茄子都切成连刀片，浸泡在淡盐水中备用。
21. 【茄子盒的制作过程】：左手大拇指和其余四指相配合把连刀茄子片撑开，形成合页状的茄子片。
22. 右手用筷子挑去合适的肉馅放在合页状茄子片的中央。
23. 大拇指捏的那片茄子松开，覆盖在肉馅上，大拇指和其余四指相配合，轻轻的在茄子表面捏一下，使肉馅均匀的分布在茄片上，茄盒就做好了。
24. 依照以上方法，把所有的连刀茄子都夹好肉馅。
25. 准备一个干净无水的盘子，倒入适量的生粉。
26. 夹好肉片的茄盒两面均匀的粘一层生粉。
27. 准备一个鸡蛋磕入碗里，用筷子搅打成蛋液。
28. 沾有生粉的茄盒放在蛋液里，使茄盒的两面均匀的被蛋液包裹。
29. 【茄子盒的微波蒸制过程】：沾有蛋液的茄盒均匀的分散摆放在微波适用硅胶塔吉锅内。
30. 自制剁椒1汤匙、食盐1/2茶匙、白糖3汤匙、山西老陈醋3汤匙和芝麻香油适量调成味汁。
31. 调好的味汁倒在茄盒上。
32. 使味汁均匀的分布每个茄盒。
33. 盖好锅盖，把锅放入微波炉中，高火加热10分钟至茄子熟。
34. 取出锅，香菜切段均匀的洒在茄子上即可。
蒸茄盒的做法和步骤，这是很多想尽快学会这道菜制作的朋友，都想尽快了解的，都想尽快了解他的做法和步骤，让自己尽快的学会，所以要想学会，必须要对以上所介绍的一些内容，了解他的做法和步骤，才能自己在尝试着制作，而且制作出来的蒸茄盒口味才会好。
微波炉蒸香肠怎么做
香肠的吃法很多，比如说通过微波炉，通过普通的锅蒸，通过烤箱，吃法是比较多的，因此很多人，为了能全面了解一下微波炉蒸香肠的做法有哪些，就想全面了解一下，微波炉蒸香肠怎么做?下面给很多想学会的朋友，全面做了介绍，你可以继续了解一下。
准备材料：香肠、老干妈辣椒酱、味精
做法：
1、用温水浸泡香肠2分钟左右;
2、取出香肠在水龙头下冲洗干净;
3、把香肠斜切成片，放在盘中，并加入老干妈辣椒酱和味精;
4、把香肠放入微波炉，开高火，2分钟即可取出食用。
蒸香肠不适合哪些人吃
香肠虽然味道诱人，好下饭，但是不建议大家过多食用，尤其是小孩、孕妇和老人要少吃或者不吃，香肠中含有亚硝酸盐等化学成分，因此建议小孩和孕妇要少吃，胆固醇含量也较高，老人也要慎吃。
另外，肝肾功能不全的人也要尽量不吃香肠。广式香肠炒饭这类食物可以适当食用，但是我们在日常生活中还是应该多吃新鲜的蔬菜，因为丰富的营养和维生素都是来源于新鲜蔬菜水果，而一些腌制品要尽量少吃为好。
用微波炉进行蒸香肠，不但特别的安全，同时也是比较简单方便的，而且也可以通过自己的口味，添加一些自己想添加的一些蔬菜，或者是其他佐料，所以对于很多朋友，可以对以上内容全面的了解一下，根据自己的口味结合以上的介绍，相信做出来的口味也不错。
蒸茄盒的家常做法是什么？
茄盒，是一道很美味的小吃，顾名思义，它的主要材料是茄子，但是茄盒的制作真正需要很多其他材料。它的制作其实并不简单。喜欢做菜的朋友可以看看下面的文章，它详细得讲述了其制作过程。它的材料有：长茄子、五花肉、胡萝卜、葱、姜、五香粉、生粉、鸡蛋等。
1、 【茄子盒的制作过程】：把连刀茄子片撑开，形成合页状的茄子片
2、 右手用筷子挑去合适的肉馅放在合页状茄子片的中央
3、大拇指捏的那片茄子松开，覆盖在肉馅上，大拇指和其余四指相配合，轻轻的在茄子表面捏一下，使肉馅均匀的分布在茄片上，茄盒就做好了
4、 依照以上方法，把所有的连刀茄子都夹好肉馅
5、 准备一个干净无水的盘子，倒入适量的生粉
6、 夹好肉片的茄盒两面均匀的粘一层生粉
7、 夹好肉片的茄盒两面均匀的粘一层生粉
8、 沾有生粉的茄盒放在蛋液里，使茄盒的两面均匀的被蛋液包裹
9、 【茄子盒的微波蒸制过程】：沾有蛋液的茄盒均匀的分散摆放在微波适用硅胶塔吉锅内
10、 自制剁椒1汤匙、食盐1/2茶匙、白糖3汤匙、山西老陈醋3汤匙和芝麻香油适量调成味汁
11、 调好的味汁倒在茄盒上
12、 使味汁均匀的分布每个茄盒
13、 盖好锅盖，把锅放入微波炉中，高火加热10分钟至茄子熟
14、香菜切段均匀的洒在茄子上即可
以上就是关于茄盒的制作过程。其实在这个过程中，有很多需要注意的，首先茄子的制作是哟啊切成连续的片状;其次肉馅的调制是很重要的，调好后塞进茄子中;最后蒸茄盒，要掌握时间与火候、此外，加配料也是很重要的。
煎茄盒土豆盒的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好煎茄盒土豆盒。
2.1茄子洗净，土豆去皮切成连刀片
3.2把1中所有调料放入肉馅中搅拌，煨一会入味待用
4.面粉加水和好面糊，肉馅夹到茄子和土豆片中
5.电饼铛中放油加热，茄子土豆挂好面糊放入
6.煎好喽！别看卖相不怎么样，味道好吃得很，肉馅中放了青辣椒就是不一样，而且土豆盒也很好吃呢！大家可以试试！
此时此刻，你肯定已经对煎茄盒土豆盒的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
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