家常青椒面筋的做法
冬季养生粥家常做法。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“家常青椒面筋的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
面筋虽然以前是陕西的一道特色吃食，但是随着人品的迁移，食物也发生了重大的变化，特别是经过当地厨师的发展，面筋在全国各地都有着自己独具特色的菜肴。青椒面筋传说中是上海的一道非常有名的菜肴。我们都知道上海的男人会做菜，因此这道菜也受到了老人和小孩的喜欢。青椒面筋其实一听名字就知道是以青椒和面筋为主的菜肴，那么怎么制作这道菜，青椒面筋的做法又是什么样的呢？
青椒面筋的做法：
主料：油面筋(200克)青椒(25克)木耳(水发)(15克)绿豆芽(15克)
调料：姜(5克)酱油(40克)味精(1克)白砂糖(5克)淀粉(豌豆)(5克)香油(15克)花生油(75克)
做法：
1.将油面筋切成筷子条。黑木耳、青红椒分别切成细丝。绿豆芽摘去两端，洗净。
2.取碗一只，放入酱油，白糖，姜丝，鲜汤50克，湿淀粉，调匀成味汁。
3.炒锅放入熟花生油，烧至七成热时，将油面筋丝抖散投入，炸至深金黄色时捞起沥油。
4.锅中留余油，将青红椒丝，绿豆芽，黑木耳放入煸炒几下，再加入炸制好的面筋丝，速将味汁倒入颠翻几下，放入味精、淋上麻油装盘即成。
这道青椒面筋就这样做好了，看着已经端上来的菜肴，你已经发现了青椒面筋的做法是很简单的吧。这道菜肴鲜甜微辣，脆香爽口，能够刺激人们的味蕾，增加人们的食欲，特别适合在这炎热的夏季食用。我们都知道青椒和面筋都是非常有营养的食材，因此大家可以多吃哦。
Ys630.com相关知识
青椒炒面筋
随着思想意识的开放，人们的饮食习惯逐渐的发生了变化，由以前的简单化一，逐渐的向着多样化的方向发展。这就是时代的进步。以前，人们在吃一种食物的时候，只有一种最简单、最原始的吃法，然而现在，一种食物人们可以换化出很多吃法，这可能也与制作工艺的发展有很大的关系。
面筋，可能大家都吃过，但是想必吃法都非常的简单和原始。其实，面筋的吃法也有很多种。今天，就来看一种吃法，叫做青椒炒面筋。让我们一起来学习一下吧!
制作材料
主料：
油面筋(200克) 青椒(25克) 木耳(水发)(15克) 绿豆芽(15克)
调料：
姜(5克) 酱油(40克) 味精(1克) 白砂糖(5克) 淀粉(豌豆)(5克) 香油(15克) 花生油(75克)
制作工艺
1.将油面筋切成筷子条。黑木耳、青红椒分别切成细丝。绿豆芽摘去两端，洗净。
2.取碗一只，放入酱油，白糖，姜丝，鲜汤50克，湿淀粉，调匀成味汁。
3.炒锅放入熟花生油，烧至七成热时，将油面筋丝抖散投入，炸至深金黄色时捞起沥油。
4.锅中留余油，将青红椒丝，绿豆芽，黑木耳放入煸炒几下，再加入炸制好的面筋丝，速将味汁倒入颠翻几下，放入味精、淋上麻油装盘即成。
菜品口感
口味：微辣
鲜甜微辣，脆香爽口。
食谱营养
油面筋：面筋味甘性凉，有和中、解热、益气止烦渴等功效;适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
青椒炒面筋做好了是不是很符合你的口味需要。青椒炒面筋的口感，再搭配上米饭的松软，绝对会让你有一顿愉快的饭食之旅。在闲暇的时间，或者在下班后，自己准备好相应的食材动手试一试吧!
豆豉青椒炒面筋的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下豆豉青椒炒面筋的做法。
2.121青椒切丝。
3.212面筋切小片，也可以用手撕。
4.大蒜切片，备好豆豉。
5.锅里入油，炒香蒜片。
6.加入面筋小炒，可以略加点开水。
7.加入青椒丝，炒匀。
8.加入豆豉炒匀。
9.加入生抽。
10.加入精盐炒匀。
11.装碟即可。
豆豉青椒炒面筋的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
家常青辣椒酱的做法
青辣椒酱也是比较常见的一种家常辣椒酱的做法，主要准备青椒，准备大蒜，再准备适量的生姜，另外还要准备少量的花椒和芝麻，再准备适量的白醋和白糖以及白酒，加入白酒能够提高食材的新鲜度，能够提高辣椒酱的保质期。青辣椒酱做好以后，有一股清香的味道，有很好的促进食欲的功效。
家常青辣椒酱的做法材料：青椒半斤、蒜二片、羌一小塊【香料】：花椒一抓、芝麻一抓【調料】：、白酒1湯匙、白醋1湯匙、白糖1 1/2湯匙
做法1.把青椒、蒜、羌切碎待用，水份如果多的話就用網過滴一下2.熱油，油要多，熱油至出白煙，放花椒（一抓）至香味四溢，花椒不要，留油3.放芝麻一大抓，把剛才切碎的青椒、蒜、羌放内炒香4.放調料，鹽，小許生抽調味5待涼後裝瓶放冰箱隨取隨用
做法二
材料植物油15毫升，新鲜青辣椒20条（辣味），切丝，蒜头3瓣，剁碎，洋葱半个，剁碎，盐4.5克，水450毫升，蒸馏苹果酒醋225毫升做法1.取一个中型耐高温的玻璃或搪瓷锅，置于大火上，下油，辣椒，蒜头，洋葱和盐翻炒4分钟。然后加水煮20分钟，其间不断搅拌。关火，将混合物放室温下冷却。2.将混合物移入食物处理器或搅拌器里搅成糊状。停下，慢慢加入食醋，再开机搅几下。3.将搅好的酱倒进已消毒的密封罐里，并盖紧盖子。这罐辣椒酱在冰箱里可存放6个月。
做法三
材料A.尖尾红辣椒200公克，沙拉油80公克，蒜末60公克，B.豆办酱45公克，味噌45公克，冰糖20公克，白醋20公克，盐8公克，水3杯，C.太白粉20公克，冷开水80㏄做法1.将辣椒剥去蒂头绞碎，放入锅内，加入沙拉油、蒜末炒香。2.加入材料Ｂ以中小火同煮约7、8分钟。3.最后加入混匀的材料Ｃ芶芡，熄火后待凉装罐即完成。
家常青瓜火腿寿司的做法
随着市场的开放和交流，现在你就算坐在家里也能吃得到世界上任何一个地方的美食。日本菜是随着西餐的潮流涌入国类的一大菜系，在所有的日本饮食中，比较受大众欢迎的除了寿司就是它们的清酒了。寿司的做法很简单，在街头巷尾你都可以看到贩卖寿司的小贩。今天我们就来说一说夏日必吃的一道寿司——青瓜火腿寿司。青瓜火腿寿司的做法很简单，并且清新爽脆，大家可以试一试哦。
食材：火腿片、黄瓜、海苔、寿司饭。
自制寿司醋调配比例：米醋或殼物醋大4勺，砂糖大2勺，盐小1勺。
做法：
1、根据人数将热腾腾的米饭，黄瓜，海苔备好。
2、将煮好的米饭用拌寿司饭用的木盆盛出，轻微拌散，按比例加寿司醋，边拌边用扇子散热，使其凉却。另黄瓜切长条、生食用的火腿片备好。
3、拿出卷寿司用的竹排，上面放上一层保鲜膜，然后再在上面铺上一张海苔片（大小自己控制），接着铺上一层已经冷却的寿司饭，再铺上火腿片，最后放上黄瓜由内开始卷动竹排卷起来、卷紧打开，一条操完成。看起来很麻烦，实际操作比较简单。
4.卷法二，感觉先将黄瓜条用生火腿片卷起来后、再和饭饭合流卷，成型好似更靓丽些，有兴趣的同学，不妨两种都可试试看，卷好切开来，大功告成、相同操作卷好每一条。
3、拿出卷寿司用的竹排，上面放上一层保鲜膜，然后再在上面铺上一张海苔片（大小自己控制），接着铺上一层已经冷却的寿司饭，再铺上火腿片，最后放上黄瓜由内开始卷动竹排卷起来、卷紧打开，一条操完成。看起来很麻烦，实际操作比较简单。
4.卷法二，感觉先将黄瓜条用生火腿片卷起来后、再和饭饭合流卷，成型好似更靓丽些，有兴趣的同学，不妨两种都可试试看，卷好切开来，大功告成、相同操作卷好每一条。
5.然后切好，大工造成，摆盘上桌。
上面就是为大家介绍的青瓜火腿寿司的做法。火腿是许多人喜爱的食物，吃寿司的时候，火腿的肉味能够刺激人们饮食的欲望。青瓜清新爽脆，吃起来就感觉到了大地自然的味道，让炎炎的夏日也不在变得那么的恐怖。青瓜火腿寿司不仅适合年轻人吃，老人和小孩也是非常的适合哦。如果你有兴趣的话，那就在周末的时候不妨试一试吧。
家常青菜的做法是怎样的
平时多吃一些清淡的食物能够让我们的身体变得更加的健康，而且青菜的营养价值都是极其丰富的，如果我们能够掌握好青菜的制作方法，也能够很好地增加我们的食欲，然而青菜的种类也是多种多样的，做法也就不同，这样就能够能够满足不同的人对食物的要求，下面一起了解一下家常青菜的做法是怎样的。
家常青菜的做法
拌小青菜
材料
小青菜350克，青花椒，干辣椒，蒜末，香醋，生抽，味精，盐
做法
1、青菜洗净用开水煮个2分钟，捞出用冷开水浸哈，捞出挤干水份，装盘待用。
2、干辣椒切成细段，放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少许盐、味精、香醋。淋上热油调和均匀即可。
虾米炒青菜
材料
虾米20克，青菜200克，姜10克，香油10克，盐少许
做法
1.准备材料
2.虾米加少许温水浸泡
3.锅中放入姜丝
4.倒入泡软的虾米
5.加入青菜
6.炒软后加入适量的盐和香油出锅
青菜豆腐
材料
青菜，豆腐
做法
步骤1：豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟
步骤2：锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。
步骤3：青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快，不然青菜容易炒老。
上面就是对家常青菜的做法是怎样的介绍，其实我们多掌握一些食物的做法，能够让我们的饮食和生活变得更加丰富多彩，从中获取更多的健康和营养，而且我们自己动手做的食物更能够符合自己对食物的要求，但是值得注意的是青菜虽然营养丰富，但是不能只吃青菜，平时也要注意荤素搭配。
青椒面筋的做法是怎样的？
青椒是一种绿叶蔬菜，青椒对人体的好处有很多，青椒富含维生素可以增强人体抵抗力，人体补充维生素对皮肤还好，很多人喜爱吃青椒，青椒是比较辣的蔬菜，面筋是一种比较受欢迎的小吃，面筋的做法也比较简单，青椒可以和面筋一起做吃，青椒面筋的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.青椒面筋的做法是怎样的？
面筋五条，青椒一个，葱蒜适量，豆瓣酱一勺。
二.青椒炒面筋的做法
步骤1.锅中放油烧热，放一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入面筋。
步骤2.翻炒几下，青椒，盐，葱蒜一起入锅，可以放一点生抽，大火翻炒几分钟，出锅前放一点鸡精。
三.青椒功效
1、解热镇痛
青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并且能缓解肌肉疼痛，从而起到比较强的解热镇痛的功效。
2、散寒祛湿
吃了带有辛辣味的青椒之后，也会出现心跳加快，皮肤血管扩张的现象，中医认为青椒和辣椒一样，都是有温中下气、散寒祛湿的功效。
3、促进食欲
青椒特有的味道和含有的辣椒素，是能起到刺激唾液和胃液分泌的作用，从而具有增强食欲，促进消化的功效。
4、净化血液
青椒的绿色部分是来自叶绿素，而叶绿素是能能防止肠内吸收多余的胆固醇的，帮助将胆固醇排出体外，从而可以达到净化血液的作用。
5、降脂减肥
青椒中也是含有辣椒素的，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内的脂肪堆积，具有一定的降脂减肥的作用。
家常面筋稀饭的做法
炎热的夏季已经到了，人们对于食物的需要好像一下子少了许多，特别是我和我朋友，以前我们两一天可以解决一斤多米，现在我们两煮一次饭就够整天食用的了。而且每次煮的饭都特别的少。夏天的燥热除了冷饮让人喜欢外，还有的就是稀饭了。这是因为稀饭的水含量比较多，不仅可以充饥还能补充水分，但是单调的稀饭营养价值比较少，下面我们就来说一说一种特色稀饭的做法，那就是面筋稀饭的做法。它的做法很简单，下面我们就一起动手试一试。
面筋稀饭的做法如下：
原料：面粉、青豆、鸡蛋、红薯粉丝、黄花菜、木耳菜、香菜、盐、黑胡椒、香油
做法：
1.和面饧十五分钟，洗面水，取出面筋备用；
2.青豆、黄花菜、红薯粉丝均提前泡发，木耳菜、香菜洗净；
3.黄花菜撕成细丝，香菜切段，青豆、红薯粉丝捞出备用；
4.锅里加满清水，放入青豆烧开，面筋撕小块放进锅里；
5.待水再次烧开，放入黄花菜、粉丝，再倒入面水，用勺子不停的搅；
6.锅开后，放入木耳菜，撒少许黑胡椒，鸡蛋打散淋入锅里；
7.关火，放入盐、香菜、香油搅匀出锅，晾凉后开吃。
以上就是面筋稀饭的做法，看着上面的步骤是不是很简单也很容易上手啊。面筋稀饭味道非常的好，可以说是夏日一道非常受欢迎的菜肴。每次熬上一大锅，只要自己感到饥饿了就可以喝上一碗，那感觉真是爽呆了。如果你的肠胃比较好，还可以在冰箱里面放一会，即使是大中午你也不会感觉到一丝暑气哦。
面筋泡的家常做法
食物的种类比较多，在对食物制作上，一定要注意方式方法，很多人在制作食物的时候，都是比较随意，这样做法对身体没有任何好处的，食物随意乱作，会影响到它的口感，而且营养元素也会流失，因此对食物制作一定要有方式方法，那面筋泡的做法如何呢，下面就详细介绍下。
面筋泡的做法：
油面筋素塞
材料
食材：油面筋半包，黑木耳，水发香菇一些，西红柿2个，茭白1个，青椒1个，淀粉一些
辅料：葵花籽油适量，生抽适量，糖适量，鱼露适量
做法
1、西红柿洗干净，切开，只需要西红柿籽，略带少许瓤，切碎。
2、香菇和茭白都切碎。
3、将三样蔬菜搅拌，加入生抽、鱼露和糖，继续搅拌。
4、再加入少许淀粉，继续搅拌。
5、然后将油面筋用筷子挑开一个小口，将食材塞进去，将面筋塞的鼓鼓的。
6、锅烧开，将面经一个个口朝上排放在锅里，加入之前泡发香菇的水，加入生抽和糖，再放入几多香菇、黑木耳，大火烧开，再改中火炖。
7、待水剩下三分一的时候，加入切块的青椒，一起再大火烧开。
8、汤汁快收干时候，起锅装盘，可以不放鸡精，也一样很美味的。
在对面筋泡的做法认识后，制作面筋泡的时候，都是可以按照以上方式进行，不过需要注意的是，在对面筋泡制作上，每次放入都是要适量进行，对它放入过多的话，吃不完很容易坏掉，面筋泡在放置时间上不是很长。
烧烤面筋的家常做法
相信大家肯定都看过和吃过面筋吧，面筋不但好吃而且还含有丰富的营养，面筋里面含有丰富的植物蛋白和多种我们人体需要的微量元素，经常吃面筋可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以面筋受到了大家的喜爱，面筋有很多种做法，我们可以采用面筋来烤着吃，下文我们给大家介绍一下烧烤面筋的家常做法。
面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。
1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。
2.将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。或者将面团揉成细条后，插入长竹签或筷子，切成螺旋状。
3.往锅内放水，烧开后把面团放进去煮。煮的过程中，要不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可。
4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黄即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是面筋了，我们知道面筋不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃面筋有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了烧烤面筋的家常做法。
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