香菜鸡蛋饼怎么做?
养生怎么做。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“香菜鸡蛋饼怎么做?”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
早上起来有时候不知道吃什么，觉得喝白粥没味道，豆浆油条热量又高，这时候大家就可以来做“香菜鸡蛋饼”了，早餐吃鸡蛋最好了，增加饱腹感，而且“香菜鸡蛋饼”不仅可以早餐吃，上班带几块去，和同事一起，搭配咖啡喝，又是一顿丰富的下午茶了，真的非常方便又美味，同时也是展示厨艺，加强人际关系的好时机。
在进行厨艺时间时，我们先来了解一下香菜鸡蛋饼的一些常识。
菜系：赣菜
口味：香酥
工艺：煎
人群：健康人群
品类：点心
器具：煎锅
主料：
香菜200g
辅料：鸡蛋1个、盐适量、油适量、面粉150g 、胡椒适量
耗时：准备10分钟内 、制作10分钟内
做法：
1、准备材料。
2、摘洗干净切碎备用。
3、鸡蛋打入容器里。
4、往容器里倒入适量清水，紧接着放入面粉。
5、将容器里的食材搅拌均匀成面糊。
6、平底锅烧至五成热，放入适量油烧热，热锅入油，接着倒入面糊。
7、煎至一面微黄翻面。
8、煎至两面都黄了即可。
小贴士：
香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。 香葱我不吃，但香菜可是大爱，拌着吃，放入汤中都是美味，香菜做饼还是第一次，夏天的香菜价格便宜，正好可以试试。香菜不宜和黄瓜、动物肝脏同时食用
看完做法是不是已经蠢蠢欲动呢?心动不然马上行动，准备好食材，等待美食的时候，可以拿些黄豆，榨些豆浆。豆浆配香菜鸡蛋饼，醇香的金黄豆浆，香喷喷的鸡蛋饼，给全家准备这样一顿丰富的美食盛宴，是不是瞬间感到满满的幸福，简直就是美好一天的开始。
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青菜鸡蛋饼怎么做？
青菜鸡蛋饼主要就是青菜和鸡蛋做的鸡蛋饼，可能很多人对于具体的制作方法以及步骤并不了解，但是只要掌握基本的食材使用，还有步骤技巧，那么在家都可以动手完成。
一、做法
1材料：面粉100克左右（够摊2-3锅饼，27厘米的口径平底锅）、香菜叶、鸡蛋两个、橄榄油一小汤匙、盐、胡萝卜（可以先把胡萝卜搅碎成糊或者切成碎）、适量水、
2 一个鸡蛋打散，香菜洗净切成碎，胡萝卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入香菜碎和胡萝卜碎，放点盐和一点点白胡椒粉以及少量鸡精，搅拌均匀。
3取一个平底锅（最好是不粘锅），冷锅，倒入冷油，把油在锅中转一下，让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出，把面糊倒入锅中（注意不要一次倒太多），用手把锅转一下，把锅中的面糊转开，均匀的平铺在锅底薄薄一层，不露出锅底即可。
4开小火，加热一分钟左右，面饼贴着锅子的一面成型后，翻面再加热一分钟左右，两面都成型即可出锅。
二、小贴士：
1.面糊一定要搅匀至没有面粉颗粒，如果家里有打蛋器，建议用打蛋器来搅拌面糊，又快效果又好。
2.摊面饼的油不要多，在锅底转均匀后就把油倒出，这时锅子里还是会有少少的油留覆盖在锅底的，面饼熟了以后会和锅底分开，所以不用担心会粘锅的问题。
3.面糊倒入锅子的时候，是冷锅，等面糊在锅中转开成均匀的薄薄一层再开火加热。如果是热锅，面糊入锅的同时就开始凝固，这样就摊不出薄又圆并且均匀的面饼了。
4.薄饼，在锅中的时间不能长，加热过度面饼中的水份都蒸发掉，面饼就没有软的口感了。
5.如果要继续摊薄饼，等锅子的余热散散再继续。
6.这个方法同样适用于摊鸡蛋饼。
韭菜鸡蛋饼怎么做？
韭菜鸡蛋饼，相信很多人都爱吃吧，其实它的制作是非常简单的，所需要的材料就是鸡蛋韭菜以及适当的酱油、淀粉、盐、米醋等，这些如果按照以下所介绍的步骤，自己在家就可以做出韭菜鸡蛋饼了。
一、食材明细
主料： 鸡蛋适量 韭菜适量
辅料： 酱油适量 十三香适量 蚝油适量 淀粉适量 米醋适量 盐适量
二、制作步骤
1. 材料：鸡蛋，韭菜，酱油，蚝油，淀粉，米醋，盐，十三香。
2. 韭菜切成小粒。
3. 鸡蛋打碎放进深碗里，打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋，然后再次打均匀。（加入米醋是为了去蛋腥味和煎的时候更蓬松更有鸡蛋香味，淀粉会让鸡蛋和韭菜在煎的时候不容易散掉）
4. 把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里，加入适量的盐和一点十三香，拌匀。（家里没有十三香的可以不加）
5. 锅红下油，油5-6成热的时候，调小火，倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎，可以不时的把没熟的鸡蛋韭菜液往外摊，这样成饼形，也容易熟，煎好一面后，翻转另一面再煎。直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼。
6. 散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼，就完成了。
三、本段小贴士
1.适合现做现吃，这样外皮酥脆，内馅松软，口感较好。
2.由于是两个饼皮合起来做一个，所以擀制的时候，要成双的制作。
鸡蛋灌饼怎么做
鸡蛋灌饼是鸡蛋做法的一种呈现方式，食物的不同做法也是为了满足不同的消费者的口味和需求。不过只有这样我们才能够吸收更多食物的营养价值，这样身体每天所需要的营养值才能够得到平衡，身体的营养得到满足从而我们的体质才会增加这样我们就会有力量对抵抗外界的一些病菌的传输。
所以食用有营养的食物是非常关键的，鸡蛋灌饼主要采用的就是鸡蛋，只是与其他鸡蛋食物不同的就是手法和技巧，不管是什么样的食物都是会有人被它所吸引，那么只有这样才能够吸收到营养。那么鸡蛋灌饼怎么做呢?
做法一
把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香，郑州何师傅是信阳、洛阳地区的风味食品之一。
鸡蛋灌饼原料:面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克
鸡蛋灌饼制作：
把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，撒上葱花(2.5克)、精盐(1.5克)、五香粉(1克)，摊匀，由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼坯。把鏊子(烙饼铛)置火上，烧热后放上饼坯，烙至八成熟时，在饼边划一个口，用筷子插入饼内顺两边搅动一下，使饼的上下两层皮分离开，取鸡蛋1个磕碗内打散，灌入饼内，把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油，继续煎烙，待饼内鸡蛋暄起来即熟。4个面剂均以此法制完即成。
做法二
材料：批塔饼1个，鸡蛋1只，小葱1棵，油50克，盐，味精少许。甜面酱，香酱，自制酱.
做法：
1.将鸡蛋打入碗中。将葱切成碎葱花，加入碗中。同时根据个人口味加入盐，味精。2.平底煎锅中倒入油。大火加热至7成热时，放入批塔饼。转中小火。煎至开始变成金黄色时，将饼翻转
3.用刀子在饼上画一个T型的开口。用筷子从开口处将饼挑起，然后将搅好的鸡蛋倒入。继续用中小火煎至饼呈金黄色;饼中的鸡蛋熟透后即可。有许多卖鸡蛋灌饼的小摊，鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。
上面介绍了两种鸡蛋灌饼的做法，其实鸡蛋灌饼的做法相对的来说是很简单的，只有正确的掌握住它的手法还有所使用的材料我们就可以自己尝试着去制作。这样在我们需要的时候就可以很方便的吸收到鸡蛋灌饼中的营养价值，鸡蛋中不仅仅只有一种营养价值，它还可以帮助治疗一些积食的问题。
面条鸡蛋饼怎么做？
面条鸡蛋饼可能很多人都不太关注它的制作方法吧，但事实上这一道食物，也可以成为非常美味的一种饮食方法，所以感兴趣的朋友们，可以关注以下介绍的具体做法。
一、食材明细
面条 150g鸡蛋 2个淀粉 50g
洋葱 半个盐 4g色拉油 少量
1、煮好的面条用水冲凉，加少许油，摊开晾干，备用。
2、洋葱切碎与鸡蛋、淀粉和盐混合均匀。
3、将步骤2蛋浆与面条混合搅拌均匀。
4、锅中加少量油开始烙饼。
5、饼周围再加少许油，烙反面。
6、面条鸡蛋饼出锅了。
小贴士编辑
煮好的面条晾前加少许油拌匀，防粘连。
二、鸡蛋卷饼
1面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
2面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；
3平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；
4撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
三、鸡蛋豆渣饼
1豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。
2豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊；
3平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。
怎么做鸡蛋饼呢
可能我们很多人都特别爱吃鸡蛋饼吧，我个人也特别喜欢吃，鸡蛋饼不仅非常美味，而且蕴含了大量的的营养，长期食用对于我们的身体非常有好处，而且这种鸡蛋饼的制作成本非常廉价，适合我们大多数人食用，可能很多人对于怎么做鸡蛋饼呢的具体细节还不是很清楚，让我们一起来了解一下怎么做鸡蛋饼呢吧。
做法一：
1.原料—— 面粉150g 鸡蛋2个 盐适量 水适量(约300ml) 油20g 荵花适量 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。 开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。翻面后可以盖锅，不盖也可以。
2.将面粉、白砂糖、猪化油、鸡蛋一起放在小盆中拌匀。用开水慢慢倒入，一边用面杖搅拌，开水不能倒多了，盆中有2/3的面团，1/3的面粉即可
。3:待冷确后用手揉成面团备用。
4:锅中放油烧至七成热时，做成溥饼放锅中炸至金黄色时，立即起锅装盘即成。非常好吃，又简单又营养，你试试吧。
做法二：
①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水 揉匀稍醒上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。
②把肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜或西葫芦及香油，拌匀成馅。
③用皮包上馅成大饺子形，摆放在刷匀油的深底的鏊子上(平底鏊子)，摆满为止，淋人食油50克，盖上盖煎5分钟，再倒入800克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟，再淋入50克食油，再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，大翻鏊，离火即成
以上内容为我们介绍了怎么做鸡蛋饼呢，相信大家对此都已经有了一个更为清晰的认识，如果你也特别喜欢吃鸡蛋饼，不妨自己尝试着去做一做，我相信你做出来的一定会比饭店还好吃，赶快去尝试一翻吧，心动不行行动，这道菜一定会得到你的认可的，做一做吧。
韭菜鸡蛋饼怎么做
可能大家在日常经常食用韭菜鸡蛋馅的饺子，不知道大家有没有吃过韭菜鸡蛋饼。男性朋友多吃一些韭菜鸡蛋饼可以达到一个很好的壮阳补肾的功效，对改善男性朋友出现的阳痿早泄问题都可以达到一个很好的调理效果。韭菜鸡蛋饼风味独特，吃过一次就还想吃第二次，大家快来一起学习一下韭菜鸡蛋饼的做法吧。首先大家需要准备食材，建议大家购买一些新鲜的韭菜，将韭菜洗干净之后切碎，需要准备两个鸡蛋，在碗内将鸡蛋打碎倒入碗内，适当的加入一些清水，加入适量的面搅成面糊状。在锅内放入少许植物油，等到油热之后，撒上面糊，然后在表层撒上韭菜。反复两面加热十分钟左右，美味的韭菜鸡蛋饼就可以出锅了。
韭菜鸡蛋饼是一种非常不错的选择，韭菜中也富含有非常丰富的纤维素，有助于促进自身胃肠蠕动，降低自身出现便秘问题的几率。同时也能够达到一个很好的补肾益气的功效，韭菜中富含的硫化合物也有助于促进自身体内的血液循环，降低自身出现多种血管问题的几率，对改善个人自身出现的高血脂问题效果也非常不错。
大家都可以根据以上介绍的韭菜鸡蛋饼的做法，自己动手去做一做美味的韭菜鸡蛋饼。尤其是家中有小孩子，美味的韭菜鸡蛋饼也是小孩子特别喜欢吃的一种饼。影响美味又健康，心动不如行动，快去亲手做一做吧，美味就在前方。
玉米鸡蛋饼怎么做？
玉米鸡蛋饼是比较美味的一种吃法，而且清香可口，营养价值也比较高，所以在日常饮食当中如果能够了解它的制作方法，那么对我们的饮食健康自然也是比较好的，下面就是关于玉米鸡蛋饼的制作步骤。
一、主料、玉米粉40克 面粉10克 鸡蛋3个
辅料、小葱3根 盐适量 胡椒粉少许
1. 准备好所有的食材。
2. 面粉和玉米粉混合加入鸡蛋和葱花。
3. 再加入盐和胡椒粉轻轻搅拌均匀上劲。
4. 平底锅倒油烧热倒入面糊摊成薄饼。
5. 中小火煎至一面定型后再翻面。
6. 煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。
7、玉米粉和面粉比例3：1，这样饼的口感最好。
8、用的鸡蛋量比较多，所以没有加水，饼非常的香嫩。
9、煎至的时候要用中火，一面定型后再翻面，这样饼才不易碎。
二、做法
【 用料 】：甜玉米粒、鸡蛋、面粉、牛奶（或水）、糖（白砂糖和糖粉）、小西红柿。
【 做法 】：
1. 鸡蛋、面粉、牛奶、白砂糖、调成鸡蛋面粉糊待用，（我都是随手拿捏的，所以不知道重量）。
2. 将平底锅用小火烧热，表面刷上一层油，倒入甜玉米粒，铺平，往上面倒入之前调成的鸡蛋面粉糊，小火煎，待定型了，接着煎另一面，之间可以反复两面煎，直至煎熟。
3. 将煎好的玉米鸡蛋饼，切成自己想要的形状，摆盘，上面撒上糖粉，摆上小西红柿点缀即可。
香蕉鸡蛋饼怎么做
香蕉其实比较适合来做一些凉拌的甜品或者用来直接吃，大家没有想到香蕉其实还有很多其他的用途，比如可以做饼，香蕉鸡蛋饼不仅带有一股浓郁的香蕉的味道，而且还可以做成甜的，比起吃加色素和香精的香蕉饼，自己在家里制作的都是最原始的材料，也非常的健康。
食材
材料:鸡蛋3个、香蕉2个、面粉少许
调料:白糖适量
步骤
1:准备好鸡蛋、香蕉、和少许面粉。
2:鸡蛋打散，香蕉切片。
3:把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。(不要长过5秒)
4:搅拌后倒入碗中。
5:加入少许面粉。
6:轻轻搅拌成无颗粒的面糊。
7:平底锅开小火稍稍预热，抹上一层薄油。
8:倒入一半鸡蛋面糊，转动锅使其成圆形。
9:底部煎熟后，翻一面，继续煎熟即可。
食用指南
1:香蕉要选熟透的香蕉。(口感和味道都会很好)
2:搅拌的时间不要超过5秒。以免破坏香蕉的营养。
3:如果喜好更甜的，可以适当加点白糖。(不加已经有点甜的了)
鸡蛋菠萝饼怎么做
鸡蛋饼是大家很熟悉的一种食物，在平时的生活中很多人会选择自己烹饪出鸡蛋饼吃，而且鸡蛋饼的吃法也是非常多的，特别是可以试试搭配上水果一起吃，这样的效果反而是更好的，鸡蛋菠萝饼就是其中不错的一个选择，具体应该如何烹饪，一起和看看吧。
菠萝能和鸡蛋同食吗
菠萝和鸡蛋实际上不是很适合搭配在一起吃，因为这样的吃法是会在一定的程度上，影响到我们人体对于鸡蛋中蛋白质的吸收和利用的效果，而且在菠萝中，因为其中是含有大量的糖，还有盐类和酶的存在，是可以起到利尿的作用存在，而且我们适当的食用菠萝，能够对肾炎、高血压的患者是有一定好处的。而且在鸡蛋中，其中存在的蛋白质和菠萝中存在的果酸是可以相互结合的，是容易导致蛋白质出现凝固的情况，会比较大的影响到我们的消化能力，不过一起吃也是可以的，一定要完全烹饪熟了吃才行。
鸡蛋菠萝饼怎么做
鸡蛋菠萝饼一起吃是不错的选择，首先我们要把菠萝先切成块，之后再切成丁。因为菠萝的水分是比较大的，所以如果我们放的菠萝汁比较多，这时候就需要在其中多放些面粉才行，而且面粉和菠萝使用的量需要我们准备好，适量的使用才比较健康。我们直接把菠萝放到搅拌机中，在其中加点糖之后，直接打成菠萝汁。之后我们把之前制作好的菠萝汁，直接倒入到碗里。然后选择打进一个鸡蛋在碗中，打散之后直接搅拌均匀。之后我们依次在其中加入面粉，再放上一些盐，搅拌成糊就可以了。之后我们要准备好锅，开火之后再锅中加油适量。然后倒入之前准备好的菠萝面糊，铺满到锅之后用中小火开始煎。首先啊哟煎黄其中的一面，然后换成另一面继续煎。因为在饼里放了一些糖，翻面的时候需要消息，避免粘锅和糊锅的情况很重要。
宝宝吃的菠萝饼怎么做
对宝宝来说吃菠萝饼是可以的，在制作的时候要注意方法，首先给菠萝削去表面上比较坚硬的皮，之后我们把菠萝果肉，全部切成粒，最好可以切的碎一些。如果宝宝爱吃甜味的菠萝饼，可以在菠萝中加上一些白糖，再放到盐水里浸泡就可以了。
准备好一些中筋面粉，在锅中慢慢的放入一些温水，一边加水的同时，一边需要我们不断地用手进行搅拌。等到其中的面粉，全部揉搓成团的时候，我们直接把面团分成两个面团，在表面刷上一些食用油，可以避免粘连的情况产生。之后我们把面团放到碗中，然后用保鲜膜，封好碗之后，就可以放到冰箱中进行冷藏，需要大概两个小时的时间，在醒面的时候，如果时间越久，那么可以让面皮拉扯越开，让菠萝饼的口感更好。
之后把醒好的面团，直接用擀面杖把面团擀成薄饼，擀的薄一些比较好，擀好之后，需要在面团的表面上，铺上一些菠萝，面皮四周需要包裹好。锅中加入适量的油，等到油加热之后，在锅中放入饼，开上小火慢慢的开始煎，等到菠萝饼的表面，变得金黄，而且口感酥脆的时候就要及时取出吃。
菠萝饼的营养价值
菠萝饼的营养价值还是比较丰富的，首先吃菠萝饼对我们解决消化不良，或者是食欲不振的情况效果是非常好的，在菠萝饼中是含有不少的糖、盐类，再加上一些酶的存在，可以发挥出利尿的作用，很适合吃菠萝饼来促进血管健康，特别是对于患有高血压和肾炎等疾病的人群来说，吃菠萝饼是很有好处的，而且菠萝饼中是有菠萝酶的存在，可以帮助我们促进溶解血管中阻塞的纤维蛋白，还可以避免血凝块的问题产生，对改善局部血液循环有好处，也可以消除炎症和水肿的情况。
菠萝饼中有一种独特的菠萝朊酶物质存在，可以很好的分解蛋白质，对血管健康是有好处的，所以经常吃菠萝饼不错，特别维生素C很丰富。
上面就给大家介绍了鸡蛋菠萝饼的具体吃法，能够发现鸡蛋菠萝饼在烹饪的时候需要注意，我们需要对具体的烹饪方法有所了解才行，上面介绍的这些烹饪方法是很重要的，掌握了技巧才能让我们自己在家里烹饪出更美味可口的鸡蛋菠萝饼吃。
学做鸡蛋饼怎么做呢？
鸡蛋饼是生活中非常受欢迎的一种美食，因为鸡蛋饼的味道非常鲜美，能够勾起人们的食欲。鸡蛋饼所用的材料并不复杂，因此完全可以在家里面制作，给家人们也奉上一道经典美味的小吃，鸡蛋饼虽然用料简单，但是要掌握基本的烹饪技巧才能够将其做好吃，下面就来看看学做鸡蛋饼怎么做呢？
鸡蛋卷饼
1、面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
2、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；
3、平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；
4、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
鸡蛋豆渣饼
1、豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。
2、豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊；
3、平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。
西红柿鸡蛋饼
1、鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。
2、鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末；
3、鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；
4、将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。
黄瓜鸡蛋饼
1、面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。
2、鸡蛋打入进面粉里；黄瓜切成丝；加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味；
3、平底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可；
4、找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形。
电饼铛做鸡蛋饼怎么做
可能大家都特别爱吃鸡蛋饼吧，鸡蛋饼的做法非常简单易学，做出来的鸡蛋饼也是五花八样，那么电饼铛做鸡蛋饼不知道大家有没有尝试过，如果还没有，我们这里有具体的制作方法，来一起了解一下吧！
2食材明细编辑
面粉3分之2，玉米面3分之1，葱末少许，香菜末少许，薄脆适量，食用油少许，炸酱适量
做法：
1. 面粉糊，一定要调的没有面疙瘩，不要太稀，也不要太稠，要不不好用。都做了一个了，尝了还行，才拍的 ，薄脆是自己用剩下的饺子面，压薄，过油炸的，这个大家都会直接忽略
2. 饼铛预热，表面涂一点点油，面糊倒进去，和外面，卖煎饼差不多的操作，涂匀，盖盖，一分钟，打开
3. 打入一个鸡蛋再盖盖一分钟
4. 表面鸡蛋看着熟了，就可以翻个了
5. 涂酱 并撒入香菜 葱末
6. 加入薄脆
7. 完成了，可以开吃了小提示：个人认为，做薄脆的面里适当加点小苏打，起酥效果会更好，手里有剩的饺子面，就没在准备薄脆用的面
以上内容为我们介绍了电饼铛做鸡蛋饼的做法，鸡蛋饼不仅好吃而且营养美味，我们一定会爱不释口，如果你也想尝试一翻，赶快去做一张好吃的鸡蛋饼吧！
米饭和鸡蛋怎么做饼
在日常生活中的厨房中，许多菜肴都是由于人们的创新而得以发明。其中米饭和鸡蛋搭配在一起，除了可以制作成蛋炒饭之外，也可以制作成米饭鸡蛋饼。米饭鸡蛋饼是近一两年来非常受人欢迎的一种吃法，重要的是制作方法十分简单，就算是厨房小白也容易学会。因此米饭和鸡蛋如何搭配在一起制作成米饭鸡蛋饼呢?
材料：
剩米饭，鸡蛋，香葱，黑椒粉，盐，鸡精等
步骤：
1.香葱切碎备用。
2.米饭倒入较大的碗里，打入鸡蛋。
3.调入盐和鸡精。
4.加入黑椒粉。
5.加入葱花，用筷子搅拌均匀。
6.锅中加入油，大火烧热，倒入拌匀的米饭，中火煎至呈金黄色。
7.翻面，同样中火煎至呈金黄色即可关火。
8.出锅切件即可食用。
以上主要介绍了米饭鸡蛋饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饼喔。接着要给大家补充点关于鸡蛋的小知识。
鸡蛋的功效与作用
健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也都具有防癌作用。
延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
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