巧克力奶油霜的简单做法
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很多的蛋糕品种都离不开奶油霜，同样是装饰蛋糕，奶油霜和打发的鲜奶油比起来，它的使用范围更广更多。因为奶油霜裱花清晰，不易化，冷藏后会变硬，所以它可以给西点带来无穷的创造性，做出各种美观的作品。你知道巧克力奶油霜的做法是什么吗？如果不知道的话我们一起来看一看了解一下吧。
制作过程：
1、黑巧克力切碎放入碗里，加入牛奶，隔水加热并不断搅拌，直 到完全融化。融化后的巧克力液冷却到室温，比较粘稠的状态， 但不要凝固。
2、用打蛋器搅打基础奶油霜，边搅打边倒入巧克力液。直到巧克 力液全部倒入。
3、在搅拌好的奶油霜里加入朗姆酒，并继续搅打。
4、打到奶油霜顺滑细腻就可以了。
制作小贴士：
1、隔水融化巧克力的时候，碗里不要溅到水分，否则可能导致巧克力不能溶解。
2、加入巧克力液之前的奶油霜最好是室温的。如果奶油霜之前放在冰箱保存，需拿出来回温后再用。如果奶油霜太凉，巧克力液遇到奶油霜急速凝固，会在奶油霜里产生颗粒。
巧克力奶油霜的做法是什么？上面的内容给了我们详细的答案。很多的蛋糕品种都离不开奶油霜，它的各种独有的特点使它的使用范围更加广泛，大家不妨记着上面的做法哦，这样就可以自己动手去做美味的蛋糕了。
编辑推荐
巧克力奶油霜水果蛋糕的做法
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说巧克力奶油霜水果蛋糕的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、奶油加糖打到硬性
3、蛋糕胚拿一片，上面涂奶油抹平，加入切碎的黄桃
4、再上点奶油霜，俩层，重复这个动作
5、盖上最后一层，放奶油霜
6、涂抹均匀
7、用锯齿刀在上面刮出痕迹
8、将巧克力隔水浓化，倒入剩下的奶油霜，加入可可粉，拌匀，放裱花嘴在裱花袋里，接着在蛋糕上裱花，蛋糕围边开始裱花，下面也是，花型随个人喜欢
9、火龙果挖出小圆球，整齐的摆上蛋糕，黄桃切片，卷成玫瑰花，一次摆上中间，然后插上巧克力装饰片和生日快乐的牌子，大功告成
这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。
豆沙奶油霜的做法
豆沙奶油霜听名字就知道是非常好吃的糕点，外表是甜甜的，糯糯的，带有一股很浓郁的奶香味，而且口感也特别的好，不过大家需要注意，在做的时候一定要用对方法，不然的话做出来的可能是失败，可以根据步骤来进行，准备好制作用的调料，这样在进行下一步的动作。
用料
白豆沙120g
阿尔卑黄油70g
柠檬汁几滴
豆沙奶油霜的做法
将软化的黄油打至发白蓬松豆沙奶油霜的做法 步骤1
把白豆沙打顺滑豆沙奶油霜的做法 步骤2
将黄油和豆沙加入柠檬汁打均匀豆沙奶油霜的做法 步骤3
小贴士
白豆沙拿出来不太好打顺滑。可以把打发的黄油一点点加入豆沙打顺滑。那样比较好打。一定要将豆沙打到没有颗粒。不然裱花的时候会堵住花嘴。
健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
红豆沙:活血化瘀
食材用料
鸡蛋 1个相克食物
高筋粉 340克
红豆沙 适量相克食物
盐 2克
玉米油 30克
白糖 40克相克食物
清水 90克
淡奶油 60克
耐高糖发酵粉 3克
淡奶油豆沙面包的做法
1.面包机桶内倒入淡奶油，清水，鸡蛋，白糖，盐，玉米油!(糖，盐对角放)
2.放高筋粉，发酵粉放最上面，启动揉面功能，大概揉至45分钟，如果家里面包机揉面一次揉不到45分钟，那就揉到一刻钟时关掉重新启动面包机就可以了，或者揉两次!(揉面时开盖操作)
3.一直揉到能出膜状态，如果实在揉不出那就这样吧，不是做土司实在揉不出也可以!
4.然后团圆盖上盖进行发酵，冬天大概发酵3个小时吧，根据自家温度决定时间，发酵2.5倍大就可以了!
5.揉均排气卖拿出分成大小相同小面团，根据自己模具大小分个数，我分了13个，好像有点挤，就这样吧，然后每个小面团揉均匀盖保鲜膜松弛十五分钟!
6.取一个面团摁成圆片放入豆沙馅!
7.用手的虎口收口，或者像包包子一样包好团圆!
8.全部做完放入模具，模具提前抹一下油，如果是不沾模具就不用抹了!
9.入烤箱调发酵功能，里面放一碗开水，进行二次发酵40分钟!
10.发酵2/5倍大，表面刷蜂蜜水，或者鸡蛋液，撒些芝麻，烤箱提前预热10分钟，170度烤25分钟，上色后加盖锡纸防止颜色过重!
11.出炉晾凉脱模，豆沙面包就做好了!
奶油霜小雏菊的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍奶油霜小雏菊的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.2黄油室温下回软，用打蛋器打发
3.1蛋白打到十分发 如与片一样
4.2糖水煮至117°-121°时，立刻冲入打发的蛋清中，用高速打发至蛋清稍降温。
5.蛋白倒入黄油中，打发均匀即可
6.调出你喜欢的颜色进行裱花 我用了惠尔通花嘴 102 103 这是我裱的第一朵雏菊 有点难看
7.裱了几朵后 有感觉了 比第一朵好很多了
8.裱好后放入冰箱冷冻室 冰15分钟就可以用了
9.这是我做好的雏菊
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的奶油霜小雏菊你学会了吗？
意式奶油霜的做法
去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦，但毕竟饮食卫生得不到保证，如果因此损害了健康就不值得了，因此，学会自己在家做饭是有必要的。意式奶油霜的做法很简单，即使没有任何基础，也可以很快就学会。
2、将糖放入小锅中。
3、倒入水轻微晃一下使糖均匀铺在小锅底部。小火熬糖浆，千万不可在熬糖的时候搅拌糖浆，以免起沙
4、熬糖浆的同时打发蛋白。蛋白加入几滴柠檬汁和糖打发。
5、打至中性发泡即可。
6、糖浆熬至120度左右，如果温度计，看糖浆表面粘稠发黄冒小泡即可。
7、将糖浆慢慢倒入打发好的蛋白霜中，边倒边用电动打蛋器搅打，注意糖浆不要倒在容器壁和打蛋头上
8、蛋白霜打匀后，分次少量加入软化的黄油，继续搅打。使用这种方法不会出现油水分离的情况。
9、搅打均匀后加入柠檬汁和调味酒继续搅打，均匀即可。
10、调成自己喜欢的颜色装裱花袋。
11、成品图。
12、奶油霜裱花，造型清晰，不容易化。
经常在外吃饭容易让我们摄入过多的调味品，对健康不利，意式奶油霜的做法简单，所需要的调味口很少。
巧克力淡奶油做法
从奶油的构成物质上看，奶油可以分为植物奶油和动物奶油，而且这两种品种的奶油的用途和使用方法也是不一样的。如果自己想要在家里制作甜品的话，可以适当的选择淡奶油，对于喜欢吃巧克力的人来说，可以在淡奶油中适当的加入巧克力变成巧克力淡奶油，因此巧克力的奶油的做法是什么呢?
用料 基础奶油霜 200克 黑巧克力 80克 牛奶 20克 朗姆酒 10克
巧克力奶油霜的
做法
黑巧克力切碎放入碗里，加入牛奶，隔水加热并不断搅拌，直到完全融化。融化后的巧克力液冷却到室温，比较粘稠的状态，但不要凝固
用打蛋器搅打基础奶油霜，边搅打边倒入巧克力液。直到巧克力液全部倒入 在搅拌好的奶油霜里加入朗姆酒，并继续搅打 打到奶油霜顺滑细腻就可以了
小贴士
1、隔水融化巧克力的时候，碗里不要溅到水分，否则可能导致巧克力不能溶解。
2、加入巧克力液之前的奶油霜最好是室温的。如果奶油霜之前放在冰箱保存，需拿出来回温后再用。如果奶油霜太凉，巧克力液遇到奶油霜急速凝固，会在奶油霜里产生颗粒。
3、拌好的巧克力奶油霜，可以直接使用，也可以放在室温下备用。一天两之内用完的话，可以不放到冰箱保存。如果放到冰箱保存奶油霜会变硬，使用前需回温，并用打蛋器重新搅打到顺滑以后再用。
淡奶油巧克力软曲
用料主料
淡奶油150克
低筋面粉200克(一点点适量添加)辅料白砂糖或糖粉3大勺可可粉适量耐烤巧克力豆适量
淡奶油巧克力软曲的做法
1.将动物性淡奶油加糖打发至9分程度，就是可以裱花的程度。
2.加入可可粉、适量耐烤巧克力豆及面粉拌匀。
3.均匀分成15个小球按扁，在上面再按上一些巧克力豆。
4.烤箱170度预热5分钟，烘烤18分钟，至饼干成型即可。5分钟后取出。
5.出炉喽
6.掰开一块儿，软香可口。
烹饪技巧
1. 面粉要一点点添加，基本成型能分成面团即可，不要和的太干。
2. 糖的量也可以自行调整。
3. 烤箱温度时间可以参考自己以往的烤饼干的时间温度。
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