爆浆芝士鸡排的具体做法
养生鸡煲汤的做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的爆浆芝士鸡排的具体做法，供您参考，希望能够帮助到大家。
爆浆芝士鸡排是一道男女老少大家都喜欢的食物，而且对于很多需要补钙的人们来说，爆浆芝士鸡排更是难得的美味。其实对于口味不佳的孕妇来说，爆浆芝士鸡排也是难得的可口食物。但是大家肯定对于爆浆芝士鸡排的做法不是很了解，有的人怕麻烦。下面就给大家详细解释一下，其实，仔细看完以后大家会发现，其实一点也不难。
爆浆芝士鸡排对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。
爆浆芝士鸡排的原料：
主料：鸡排2块，芝士2片，鸡蛋1个，生粉1勺，面包糠适量。
辅料：生抽20ml，五香粉2g，盐2g，料酒20ml
爆浆芝士鸡排的做法
1、主要原料集合。
2、鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的。
3、用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松。
4、 敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右。
5、腌好之后的鸡排，平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。(以免油炸的时候渗漏出来)
6、之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋液。
7、再放入面包糠中粘裹均匀。
8、平底锅中放入适量的食用油，烧至7成热的时候，将鸡排放进去油炸，炸制2面金黄即可。
9、捞出的鸡排，放入吸油的纸巾上，吸去多余的油脂，即可切块开吃。
以上九个步骤就是爆浆芝士鸡排的详细做法，其实爆浆芝士鸡排食材上是非常简单的。但是做法看起来有点麻烦，单生意如果大家有耐心的话一定会做出最美味的爆浆芝士鸡排。而且大家还可以根据自己的口味进行适当的添加和减少原料，做出自己最喜欢的口味。
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芝士爆浆鸡排做法有哪些
芝士爆浆鸡排是一种很受大家欢迎的美食，因为色香味俱全并且含有丰富的营养价值因此很受大家喜爱。很多朋友都想自己制作一下芝士爆浆鸡排。下面我就为大家介绍一些制作芝士爆浆鸡排的方法，一起来看看学习一下吧！
做法一
1、鸡排从侧面横刀切开,不需要完全切断,保证一边是相连的。
2、用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松。
3、敲好的鸡排,加入料酒,生抽,五香粉,盐,生粉,揉捏均匀,腌制20分钟左右。
4、腌好之后的鸡排,平铺开,将一片芝士对半折起,放入鸡排的一边,然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。(以免油炸的时候渗漏出来)。
5、之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中,让其均匀的粘裹一层蛋液。
6、再放入面包糠中粘裹均匀。
7、平底锅中放入适量的食用油,烧至7成热的时候,将鸡排放进去油炸,炸制2面金黄即可。
8、捞出的鸡排,放入吸油的纸巾上,吸去多余的油脂,即可切块开吃。
做法二
1.将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了
2.将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片
3.将鸡胸肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉一揉腌制几分钟，不用太咸，芝士片有咸味，炸鸡粉也有咸味
4.将腌好的鸡胸取出铺平，将芝士片放到鸡胸肉片的一边
5.将鸡胸的另一边折过来盖上四周压紧
6.放入面粉中沾一层干面粉，再放入蛋黄液中裹上蛋液
7.将炸鸡粉和面包粉混合，将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠，用手轻轻的压一压，让面包糠沾得更牢固些（可以用刷子将在沾满面包糠的表面刷薄薄的一层水，然后再裹一层面包糠，这样酥皮会厚一些更好吃）
8.将做好的鸡排生坯放入6成热的油锅中，小火炸3—5分钟，表面完全金黄色时捞出来即可，也可以用平底锅煎熟
制作芝士爆浆鸡排，原料也是很重要的。可以选择新鲜的鸡排根据自己的口味进行腌制。以上就是为大家介绍的一些关于如何制作芝士爆浆鸡排的方法。说到这大家是不是仿佛都已经看见金灿灿的芝士爆浆鸡排出锅了呢？快点下手尝试制作一下吧！
芝士爆浆猪排的做法
芝士爆浆猪排的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.用刀背把猪排拍松
3.加少许黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉，抓匀后腌制10分钟
4.取一块猪排，再取一张芝士片放在猪排的右侧
5.把猪排从左右往右对折
6.把鸡蛋打散成蛋液
7.把包好的猪排放在面包糠上滚一圈，均匀的过上面包糠
8.再放入蛋液里浸一下
9.再去裹一遍面包糠
10.然后炒锅里加适量的油，烧至7成热
11.放入猪排炸至两面金黄即可
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着芝士爆浆猪排的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
爆浆鸡排的做法
在生活中很多人都是喜欢吃炸鸡排，吃起来是非常的爽口，爆浆鸡排就是我们生活中非常常见的一种小吃了，而且味道是甜的，所以是很受一些年轻人的喜欢，是非常不错的小吃，对于一些吃货来说，是可以多了解一些相关的做法，自己在家里面制作食用，在食用的时候可以搭配一些其他的食物，想想都是非常的美味了。跟着来了解。
爆浆鸡排是什么
爆浆鸡排就是非常常见的一种油炸鸡排类的食物，主要的食材就是鸡胸肉、鸡蛋，炸好之后撒上一些盐、料酒、姜片、胡椒粉等，吃起来是非常的香酥可口，也是可以蘸上一些沙拉酱或者是番茄酱。
爆浆鸡排的做法
制作用料：整鸡胸一个、芝士片(奶酪片)2片、盐适量、黑胡椒粉少许、生鸡蛋黄1个、面包糠2大勺、面粉1勺、袋装的香酥炸鸡粉1大勺(选择自己喜欢的口味，也可以不放，放了以后味道和口感更好)
做法步骤
1、我们首先就是将鸡胸肉的筋和膜去掉，然后是用刀将一大块切成两半，如果是切破了也是没有关系，我们在撒芝士的时候将这个对方裹上一些面部糠就是封住了。
2、然后就是将鸡胸肉切开片，可以是用肉锤或者是刀背敲打成一些比较薄的肉片。
3、然后我们就是将鸡胸肉放在容器里面，在上面涂抹上盐和黑胡椒，然后是揉一揉，一定是要注意轻轻的，腌制几分钟，一定是要注意不要太咸了，因为芝士片也是有咸味的，而炸鸡的粉也是有咸味的，所以可能就是会更加咸的。
4、将腌制好的鸡胸肉取出来，并且铺平了，然后是将芝士片放在鸡胸肉的边上。
5、把鸡胸肉的另一边折过来，然后盖上，将四周都压紧了。
6、在面粉上沾上一层干面粉，然后是加入蛋黄液，裹上蛋液。
7、将炸鸡粉和面包粉进行混合，让鸡排上面沾满蛋液，并且裹上面部糠，用手稍微压一压，这样是可以使得面包糠变得更加的牢固一些，也是可以在表面刷上水分，这样就可以可以更好吃一些。
8、将上面做好的生鸡排放入到锅里面进行炸，用小火3到5分钟左右就可以了，等到两面都是变得今后就可以了。可以搭配一些番茄沙司，也是可以搭配甜辣酱，这样就是可以使得味道更好一些。
爆浆鸡排用什么奶酪
我们在生活中食用爆浆鸡排搭配的最为常见的奶酪就是芝士奶酪了。
爆浆鸡排的营养价值
1、增强体力
我们食用爆浆鸡排是可以很好的补充身体营养，增强体力，因为鸡肉的消化率是非常的高的，我们在食用之后很容易被身体吸收和利用，这样可以很好的增强体力，使得身体更加的强壮。
2、提高人的免疫力
现在的生活节奏是非常的快的，很多人每天都是非常的忙碌的，所以身体是比较容易处于亚健康的状态，尤其是对于一些上班族来说，食用一些爆浆鸡排是可以增强身体的免疫力，也是可以减少患病的几率，而且鸡肉是有很好的温中益气和补虚损的功效，经常食用一些能够帮助治疗月经不调和水肿等症状。
3、补肾精
我们的肾气如果是不足的话，就是会导致我们出现小便频繁和耳聋以及少精的状况，我们食用一些爆浆鸡排则是能够很好的帮助缓解。
4、增强消化能力
爆浆鸡排是偶一定的解毒的作用，我们食用是能够帮助改善心脑功能，儿童食用了是可以促进儿童的智力发育。
奶酪
奶酪是非常不错的补钙的食物，因为奶酪是含钙最多的奶制品了，而且这些钙也是非常容易被我们的身体所吸收。奶酪是能够很好的增加我们身体的抵抗力，促进身体的新陈代谢，对于保护眼睛的健康和维持肌肤的状况有很好的作用，让我们的身体更加的有活力。奶酪是可以维持我们身体肠道内菌的稳定和平衡，对于防治便秘和腹泻有很好的效果。奶酪里面的脂肪和热量的含量都是比较多，但是含有的胆固醇比较少，所以对心血管健康是有一定的帮助。
爆浆鸡排的热量
200 大卡(100克)
孕妇可以吃爆浆鸡排吗
孕妇在怀孕的时候很多的东西都是不能够食用的，因为孕妇的身体体质是比较的脆弱的，爆浆鸡排是比较的油腻的，而且是属于油炸的食物，孕妇在吃了之后是会容易出现上火的状况，这样就是会对宝宝的健康产生一定的影响，所以孕妇是要慎重食用爆浆鸡排的。对于孕妇来说，在怀孕的期间一定是要注意营养的均衡了，要注意不要吃一些辛辣刺激的食物，而且一定是不能够滥用一些药物。
宝宝可以吃鸡排吗
宝宝也是不能够吃鸡排的，因为鸡排是油脂的食物，油炸的食物里面的添加剂是比较多，而宝宝的肠胃功能发育都是不怎么健全的，如果是不满6个月的话，就不能吃肉类的食物。
爆浆鸡排是一种油炸食物，所以说热量是非常的高的，而且里面是会搭配一些奶酪，我们如果是身体比较胖的话，就是最好不要食用这款食物了，而且对于孕妇和宝宝来说是非常不适合食用的了，所以大家在平时的生活中要注意这些内容了。我们的饮食要注意不仅吃得美味，也是要吃的健康。
爆浆鸡排做法步骤
鸡肉是我们生活中非常重要的一种食物来源，鸡肉的味道也是非常的美味的，基本上所有的国家和家庭都会将鸡肉作为餐桌上的主力食材，而鸡肉的营养非常丰富，适合用于孕妇的滋补，效果非常不错，鸡肉的烹饪方法是非常多的，爆浆鸡排就是一种比较有特色的做法，下面就来看看爆浆鸡排做法步骤介绍吧。
1.鸡胸肉是鸡身上动的最少的部位 所以肉质较柴较硬 想要炸出酥嫩的鸡扒 就要给肉先处理一下，逆着肉的纹理划几刀 然后再划十字花。
2.调腌料：生抽100毫升 料酒100毫升 少许糖 少许椒盐料 没有椒盐料可以用胡椒粉花椒粉加少许盐 调匀后鸡肉放进去腌制20分钟。
3.做出香酥的鸡排面衣非常重要 要两层面衣，第一层 先裹上薄薄一层低筋面粉 没有低筋面粉可以用普通面粉和玉米淀粉按4比1的比例搅拌均匀，第2层沾薄薄的蛋液 然后沾上面包糠，没有面包糠
4.大火烧热油到170度，丢一点面包糠进去 马上浮起来并且冒泡就说明油温可以了 然后放入鸡排 换中小火炸6-8分钟。
5.鸡排内里熟了以后开大火炸个几秒把肉里和面衣的油炸出来 关火捞出沥干油即可。
6.在纸巾上吸一下油 切块淋上番茄酱即可。
爆浆鸡排做法是比较简单的，而且这种方法烹饪出来的鸡肉是非常的美味的，基本上是每个人都喜爱的一种菜品，由于鸡肉在我们的生活中具有重要的地位，因此，人们对于鸡肉的喜爱程度非常高，所以会不断的推出各种新式的鸡肉烹饪方法。
芝士鸡排的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下芝士鸡排这道菜的做法。
2.12鸡胸肉洗干净后，切成一块块的薄片，用刀背在每块肉上敲打，然后就可以加入上面的调料，腌制30分钟左右，想更入味点可以放入冰箱冷藏1-2小时。
3.21将芝士切成小块。
4.1将第二块鸡胸肉码上，这样就完成了一份鸡排。
5.2将芝士放在鸡肉中间，鸡肉边撒上面粉，方便另一块鸡肉放上的时候可以更好的粘在一起。
6.为了方便以及不让芝士在炸的时候流出，我把鸡肉都卷起来了。哈哈。
7.卷好的鸡肉可以开始蘸上蛋液。
8.再裹些面粉，有面包糠的话可以在裹完面粉后，再粘上。这样炸出来应该更漂亮。
9.依次做好后，开始放进锅中炸了。隔两分钟轻轻地把鸡肉翻一翻身。
10.小火煎15分钟左右。炸至金黄色。完成了。哈哈。。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的芝士鸡排，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
爆浆鸡排做法是什么？
经济的迅速发展,物质生活在不断改善的同时,舌尖上的美食也随之走进来人们的心里。人们不仅要求美味可口,还要营养丰富。但是如果总是出去消费的话也不方便。现在网络的不断覆盖,我们在手机上就可以轻易的找到各种美食的做法步骤。想要吃什么,百度一下就好了。亲手动一动,美味又健康。接下来就让我们和小编一起来学习一下爆浆鸡排做法。
1.将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了
2.将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片
3.将鸡胸肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉一揉腌制几分钟，不用太咸，芝士片有咸味，炸鸡粉也有咸味
4.将腌好的鸡胸取出铺平，将芝士片放到鸡胸肉片的一边。
5.将鸡胸的另一边折过来盖上四周压紧
6.放入面粉中沾一层干面粉，再放入蛋黄液中裹上蛋液
7.将炸鸡粉和面包粉混合，将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠，用手轻轻的压一压，让面包糠沾得更牢固些(可以用刷子将在沾满面包糠的表面刷薄薄的一层水，然后再裹一层面包糠，这样酥皮会厚一些更好吃)
8.将做好的鸡排生坯放入6成热的油锅中，小火炸3—5分钟，表面完全金黄色时捞出来即可，也可以用平底锅煎熟(刚炸好的鸡排里面的芝士是液体状的，很烫，吃的时候一定要注意，可以配番茄沙司或者甜辣酱一起)
看
了小编的介绍,相信你也可以做出美味的爆浆鸡排。新鲜的食物,好吃还健康。小编提醒大家一些技巧,选择鸡胸脯是一定要薄一些,那样会容易熟,炸的火候要把握好,翻面的时候整块翻，不然容易弄烂时候要小心，不要割破了。可以在里面加一些青菜,不仅会更加美味,还会更有营养。
芝士鸡排饭
芝士鸡排饭是一种通过使用芝士和鸡排一起配合的食物，这种食物吃起来是比较美味的，并且它里面的鸡排是经过了一些比较特殊的处理的，它是经过了油炸的这道工序的，芝士鸡排饭的做法其实是比较简单的，但是还是有很多人不知道它的具体做法，那么芝士鸡排饭怎么做呢？
奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。
做法:鸡肉切丁，加奥尔良腌料腌十分钟以上，圆葱切丁备用。鸡肉用鸡胸肉鸡腿肉都可以，我喜欢鸡腿肉的口感。圆葱用黄油炒一下，不喜欢黄油用植物油也可以。加入腌好的鸡肉丁翻炒至断生。米饭如果不是新做的，就用微波炉热一下，这样烤的时候不用顾忌饭是不是热透了。将米饭在烤盘底铺一层，然后铺一层炒好的鸡肉，喜欢芝士味道重点的，可以在这层撒一些马苏。再铺一层米饭，铺一层鸡肉，撒点豌豆。撒马苏。烤箱预热220度，烤八分钟左右，根据自己喜好，马苏化了就可以，喜欢马苏烤老一点可以增加点时间。
劲爆鸡米花的具体做法
随着经济全球化，很多国际品牌占据了中国的市场，其中最具代表性的便是肯德基等外来快餐品牌，这是个讲究效率的时代，快餐很好地满足了人们对时间效率的追求，以致今天，肯德基这样的品牌已经遍布我们的生活，很难想象没有它们的生活会是怎样，提起肯德基，想必大家一定会自然地想起劲爆鸡米花，作为代表性的食品之一，鸡米花深受大众的喜爱，今天的主题就是劲爆鸡米花的具体做法步骤。
1.先将整只的鸡腿洗净，竖着切一刀，切到骨头的地方，然后慢慢的用刀剔去鸡皮，剔除骨头，切下整片的鸡腿肉，（鸡皮和骨头都不用了）
2.将鸡腿肉切成丁，（一厘米左右吧，别太大了，那样不容易熟）
3.将肉丁放到保鲜盒里，先加料酒，然后放嫩肉粉腌一下，放嫩肉粉的目的是为了让鸡腿肉再做好以后更加的鲜嫩，真正的有外酥里嫩的那种效果。最后放入剩下调料中的调味料
4.将腌好的鸡丁放入冰箱中冷藏两个小时以上，让它充分入味
5.现在讲最重要的操作步骤：将腌好的鸡丁裹上鳞片！先准备一个大点的盆，放上半盆冷水备用
6.将脆炸粉倒在一个稍微大点的盆里，将腌制入味的鸡丁倒在脆炸粉中，用手将每块鸡丁都均匀的沾上脆炸粉
7.将沾好脆炸粉的鸡丁连带脆炸粉划拉到一起，用力压一下，然后用手将鸡丁抖散（如此三次）
8.将沾好脆炸粉的鸡丁放到漏勺中，筛去多余的面粉
9.将鸡丁放到准备好的水盆里过一下水，用漏勺捞出来，控一下水，然后再放到刚才放脆炸粉的盆里，重复5和6的动作，也是三次！（过完水以后你会发现这次裹上的脆炸粉会比刚才厚很多，在鸡丁上已经有细小的鳞片产生了）抖掉多余的脆炸粉备用
10.锅里放油烧热（油一定要放的足够多），当油温达到七成热的时候，下入鸡米花，改成中火，炸至颜色金黄捞出沥油就大功告成了
很多妈妈都不准孩子们到外面吃肯德基，因为她们觉得不卫生，看看现在的食品安全问题，小编也很能理解妈妈们的苦衷，现在好了，有了劲爆鸡米花的食谱，大家都可以在家自制鸡米花，妈妈再也不用担心孩子们的饮食安全问题了。
芝士鸡排做法有哪些？
鸡肉是人们饮食生活中最重要的家禽肉类食材，鸡肉的营养价值高，烹饪方便，经常被用到各种大型菜肴当中。而鸡肉也可以单独做一些独具创新的菜肴，例如芝士鸡排是一道非常经典的烹饪，家庭厨房也能制作，下面就来看看芝士鸡排做法有哪些吧。
芝士烤鸡排的做法：
1.将大块鸡胸肉在中间片成两大片，用刀背拍松。
2.鸡排里加入盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制几小时以上或放冰箱冷藏隔夜。
3.腌制好的鸡排加入少许玉米淀粉，再裹全蛋液，裹上面包糠。
4.烤箱预热200度，在烤盘上放锡纸，将鸡排码放好，在鸡排上浇少许玉米油。200度下层烤30分钟，在距离6-7分钟时，将鸡排取出，撒上青红椒粒，再撒上满满芝士碎，继续烤剩下的时间就可以了。
芝士炸鸡排的做法：
1.将鸡胸脯肉片成大片，加入盐、黑胡椒碎和百里香研制半小时（没有可以不加，但风味上会差很多）。火腿切片备用。鸡蛋打散。配菜西兰花分小朵，焯熟。
2.在鸡胸脯肉上放入火腿片，放上马苏里拉芝士，折上包好。用蛋液涂抹边缘粘合鸡排，分别沾面粉、鸡蛋液和面包糠。
3.包好的鸡排。
4.锅中放油，烧热，把鸡排放入油锅中炸至金黄色，捞出，放在吸油纸上。
5.炸好的鸡排可以配着千岛酱食用，配菜可以选择自己喜欢的甜玉米粒、西兰花等。也可以配沙拉食用。
芝士鸡排的做法是什么？
芝士也叫奶酪，是日常生活中比较常见的食材，用它制成的许多食物都是人们的最爱，尤其是芝士鸡排，即好吃又营养，深受人们的追捧。其实芝士鸡排的做法是非常简单的，只需要6步就可以完成，完全可以自己在家制作。
一、食材
原料：鸡胸肉、芝士、培根、干淀粉、面包糠、鸡蛋液。
调料：料酒、胡椒粉、盐。
二、做法
1、鸡胸肉片成薄片，用肉锤敲成大片加入调料抹匀腌制10分钟；
2、培根煎熟，芝士片一分为二；
3、鸡肉片铺在案板上，一片芝士，一片培根，一片芝士的顺序排好；
4、卷起，接口处沾少许蛋液；
5、沾上干淀粉，挂上蛋液，均匀沾上面包糠；
6、锅内烧热油，小火慢慢煎熟鸡排即可！
三、鸡排的营养价值
鸡排秉持着天然无化学添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，口味独特堪称一绝。鸡排不仅味道极其鲜美，而且还富含丰富的营养，营养价值不可小觑。鸡排包含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。营养才是王道，鸡排让众多食客在享受美食的同时享受健康。
四、芝士的营养价值
奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。
就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
芝士鸡排的做法是什么
芝士鸡排的做法是什么？芝士鸡排怎么做好吃？提到吃，人们不象以前有吃的就行，要求这么简单了，好吃才是硬道理，这个问题也有不少人思考过，只有学习才能不断进步，其实呀。家常芝士鸡排的做法非常简单易学。也没有我们大家想象中的那么神秘，今天我们就一起来看看它神秘的面纱吧。
芝士鸡排：
材料：鸡胸肉、芝士、培根、干淀粉、面包糠、鸡蛋液
调料：料酒、胡椒粉、盐
1、鸡胸肉片成薄片，用肉锤敲成大片加入调料抹匀腌制10分钟
2、培根煎熟，芝士片一分为二
3、鸡肉片铺在案板上，一片芝士，一片培根，一片芝士的顺序排好
4、卷起，接口处沾少许蛋液
5、沾上干淀粉，挂上蛋液，均匀沾上面包糠
6、锅内烧热油，小火慢慢煎熟鸡排即可！
上面所讲的内容就是关于“芝士鸡排的做法是什么？”的知识的介绍。其实只要我们在平时的生活中，多点创新，原本这样很简单的材料，在我们的手里也可以变出不一样的风味，你们学会了吗？只要按照上面的步骤来，我相信，你也可以做出和我一样好吃的芝士鸡排来，就不用因为想吃鸡排而去鸡排店排队等候啦。
芝士焗大虾的具体做法是什么
芝士焗大虾这种食物，我们想要在生活中制作它是比较简单的，只要我们准备好芝士，然后将芝士片切片后，裹上大虾就可以放进烤箱中烘烤，这对于上班族的朋友来说是比较方便的，大家不妨可以尝试一下。下面是关于芝士焗大虾的做法介绍，希望大家可以跟着文章介绍的方法来制作这道食物。
芝士焗大虾的做法
1、选取新鲜斑节虾或体型较大的基围虾，在冷水中化冻。注意在化冻完毕之前不要用手将虾分开，保证虾的完整性。
2、将虾从颈部剪开去黑线，用刀沿着剪刀切痕深剖，注意不要太深把虾切断了。之后将虾身用刀背横着拍平，能平整放在桌上即可。
3、调制腌料：在碗中加入1勺盐和半勺黑胡椒粉，调入1勺白葡萄酒。柠檬1个压榨后取清汁，倒入碗中搅匀至盐基本融化即可。
4、将腌料用勺均匀铺在虾背的肉上，每次不用加太多，分多次完成以保证充足。最后将剩下半勺胡椒粉均匀洒上，静置15分钟。
5、平底锅中放少量油，烧热后虾背朝上置入锅中。中火煎至变色即可。注意尽量不要将虾翻转，以防虾油流失。完成后装盘待用。
6、洋葱、培根切成碎末，蒜压成蒜蓉。锅中放入黄油融化后入锅炒匀。翻炒1分钟后倒入约4勺白葡萄酒，保持大火收汁。收干时盛出。
7、虾平铺在烤盘上，将6中炒好的副料均匀铺在虾背上。此处技巧同4。可以适当将撒的较多的料转移到料较少的虾上，并且尽量不图片要将副料掉落到虾身下的烤盘上，以免浪费。
8、芝士片切碎后大致覆满副料即可。
9、烤箱预热220度，放入烤盘。200度烘烤10分钟，出炉后装盘即可。美食背后的故事
虽然整道菜都在虾身上下功夫，但是也不要忽略虾头哦。整只大虾最鲜的部分就是虾头中蕴藏的虾油。在品尝的过程中嚼一下虾头，这个鲜美滋味只有尝过的人才能体会到。
小贴士
1、一定要放白葡萄酒，所谓“白酒配白肉”，不同的酒对食物的口感的影响各不相同，白葡萄酒在去除腥味的同时能够更好的保留海鲜原有的鲜甜味道，而红葡萄酒的铁质则会加重腥味。
2、 第5步煎制的过程不用过长，两三分钟足矣。将虾盛出后锅底会留有少许虾油，会使得6中的副料更加香浓，一定要好好利用。如担心黄油热量过高，在制作副料的时候可以替换成橄榄油或玉米油。
3、最重要的一点。既然是芝士焗大虾，那芝士就是当仁不让的主料了。再次特别重申，千万不要用“坑爹”的绿瓶芝士粉!!!这货真的融化不了!!!推荐选用超市中片装的奶酪，标有“Mozzarella芝士”的更佳。制作时切成小碎块即可。
通过这篇文章对于芝士焗大虾的做法的介绍，我们都知道芝士焗大虾的做法是怎样的。如果你们在生活中是比较喜欢吃这种食物，我们建议大家不妨在没事的时候尝试一下文章介绍的方法，看一下你们制作出来的芝士焗大虾是怎样的。
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