爆浆鸡排做法步骤
养生鸡煲汤的做法。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的爆浆鸡排做法步骤，希望能为您提供更多的参考。
鸡肉是我们生活中非常重要的一种食物来源，鸡肉的味道也是非常的美味的，基本上所有的国家和家庭都会将鸡肉作为餐桌上的主力食材，而鸡肉的营养非常丰富，适合用于孕妇的滋补，效果非常不错，鸡肉的烹饪方法是非常多的，爆浆鸡排就是一种比较有特色的做法，下面就来看看爆浆鸡排做法步骤介绍吧。
1.鸡胸肉是鸡身上动的最少的部位 所以肉质较柴较硬 想要炸出酥嫩的鸡扒 就要给肉先处理一下，逆着肉的纹理划几刀 然后再划十字花。
2.调腌料：生抽100毫升 料酒100毫升 少许糖 少许椒盐料 没有椒盐料可以用胡椒粉花椒粉加少许盐 调匀后鸡肉放进去腌制20分钟。
3.做出香酥的鸡排面衣非常重要 要两层面衣，第一层 先裹上薄薄一层低筋面粉 没有低筋面粉可以用普通面粉和玉米淀粉按4比1的比例搅拌均匀，第2层沾薄薄的蛋液 然后沾上面包糠，没有面包糠
4.大火烧热油到170度，丢一点面包糠进去 马上浮起来并且冒泡就说明油温可以了 然后放入鸡排 换中小火炸6-8分钟。
5.鸡排内里熟了以后开大火炸个几秒把肉里和面衣的油炸出来 关火捞出沥干油即可。
6.在纸巾上吸一下油 切块淋上番茄酱即可。
爆浆鸡排做法是比较简单的，而且这种方法烹饪出来的鸡肉是非常的美味的，基本上是每个人都喜爱的一种菜品，由于鸡肉在我们的生活中具有重要的地位，因此，人们对于鸡肉的喜爱程度非常高，所以会不断的推出各种新式的鸡肉烹饪方法。
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爆浆鸡排做法是什么？
经济的迅速发展,物质生活在不断改善的同时,舌尖上的美食也随之走进来人们的心里。人们不仅要求美味可口,还要营养丰富。但是如果总是出去消费的话也不方便。现在网络的不断覆盖,我们在手机上就可以轻易的找到各种美食的做法步骤。想要吃什么,百度一下就好了。亲手动一动,美味又健康。接下来就让我们和小编一起来学习一下爆浆鸡排做法。
1.将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了
2.将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片
3.将鸡胸肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉一揉腌制几分钟，不用太咸，芝士片有咸味，炸鸡粉也有咸味
4.将腌好的鸡胸取出铺平，将芝士片放到鸡胸肉片的一边。
5.将鸡胸的另一边折过来盖上四周压紧
6.放入面粉中沾一层干面粉，再放入蛋黄液中裹上蛋液
7.将炸鸡粉和面包粉混合，将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠，用手轻轻的压一压，让面包糠沾得更牢固些(可以用刷子将在沾满面包糠的表面刷薄薄的一层水，然后再裹一层面包糠，这样酥皮会厚一些更好吃)
8.将做好的鸡排生坯放入6成热的油锅中，小火炸3—5分钟，表面完全金黄色时捞出来即可，也可以用平底锅煎熟(刚炸好的鸡排里面的芝士是液体状的，很烫，吃的时候一定要注意，可以配番茄沙司或者甜辣酱一起)
看
了小编的介绍,相信你也可以做出美味的爆浆鸡排。新鲜的食物,好吃还健康。小编提醒大家一些技巧,选择鸡胸脯是一定要薄一些,那样会容易熟,炸的火候要把握好,翻面的时候整块翻，不然容易弄烂时候要小心，不要割破了。可以在里面加一些青菜,不仅会更加美味,还会更有营养。
爆浆芝士鸡排的做法
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍爆浆芝士鸡排，可以根据下面的步骤自己做一下。
2.鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的
3.用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松
4.敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右
5.腌好之后的鸡排，平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。（以免油炸的时候渗漏出来）
6.之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋液
7.再放入面包糠中粘裹均匀
8.平底锅中放入适量的食用油，烧至7成热的时候，将鸡排放进去油炸，炸制2面金黄即可
9.捞出的鸡排，放入吸油的纸巾上，吸去多余的油脂，即可切块开吃
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的爆浆芝士鸡排，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
芝士爆浆鸡排做法有哪些
芝士爆浆鸡排是一种很受大家欢迎的美食，因为色香味俱全并且含有丰富的营养价值因此很受大家喜爱。很多朋友都想自己制作一下芝士爆浆鸡排。下面我就为大家介绍一些制作芝士爆浆鸡排的方法，一起来看看学习一下吧！
做法一
1、鸡排从侧面横刀切开,不需要完全切断,保证一边是相连的。
2、用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松。
3、敲好的鸡排,加入料酒,生抽,五香粉,盐,生粉,揉捏均匀,腌制20分钟左右。
4、腌好之后的鸡排,平铺开,将一片芝士对半折起,放入鸡排的一边,然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。(以免油炸的时候渗漏出来)。
5、之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中,让其均匀的粘裹一层蛋液。
6、再放入面包糠中粘裹均匀。
7、平底锅中放入适量的食用油,烧至7成热的时候,将鸡排放进去油炸,炸制2面金黄即可。
8、捞出的鸡排,放入吸油的纸巾上,吸去多余的油脂,即可切块开吃。
做法二
1.将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了
2.将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片
3.将鸡胸肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉一揉腌制几分钟，不用太咸，芝士片有咸味，炸鸡粉也有咸味
4.将腌好的鸡胸取出铺平，将芝士片放到鸡胸肉片的一边
5.将鸡胸的另一边折过来盖上四周压紧
6.放入面粉中沾一层干面粉，再放入蛋黄液中裹上蛋液
7.将炸鸡粉和面包粉混合，将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠，用手轻轻的压一压，让面包糠沾得更牢固些（可以用刷子将在沾满面包糠的表面刷薄薄的一层水，然后再裹一层面包糠，这样酥皮会厚一些更好吃）
8.将做好的鸡排生坯放入6成热的油锅中，小火炸3—5分钟，表面完全金黄色时捞出来即可，也可以用平底锅煎熟
制作芝士爆浆鸡排，原料也是很重要的。可以选择新鲜的鸡排根据自己的口味进行腌制。以上就是为大家介绍的一些关于如何制作芝士爆浆鸡排的方法。说到这大家是不是仿佛都已经看见金灿灿的芝士爆浆鸡排出锅了呢？快点下手尝试制作一下吧！
爆浆芝士鸡排的具体做法
爆浆芝士鸡排是一道男女老少大家都喜欢的食物，而且对于很多需要补钙的人们来说，爆浆芝士鸡排更是难得的美味。其实对于口味不佳的孕妇来说，爆浆芝士鸡排也是难得的可口食物。但是大家肯定对于爆浆芝士鸡排的做法不是很了解，有的人怕麻烦。下面就给大家详细解释一下，其实，仔细看完以后大家会发现，其实一点也不难。
爆浆芝士鸡排对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。
爆浆芝士鸡排的原料：
主料：鸡排2块，芝士2片，鸡蛋1个，生粉1勺，面包糠适量。
辅料：生抽20ml，五香粉2g，盐2g，料酒20ml
爆浆芝士鸡排的做法
1、主要原料集合。
2、鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的。
3、用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松。
4、 敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右。
5、腌好之后的鸡排，平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。(以免油炸的时候渗漏出来)
6、之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋液。
7、再放入面包糠中粘裹均匀。
8、平底锅中放入适量的食用油，烧至7成热的时候，将鸡排放进去油炸，炸制2面金黄即可。
9、捞出的鸡排，放入吸油的纸巾上，吸去多余的油脂，即可切块开吃。
以上九个步骤就是爆浆芝士鸡排的详细做法，其实爆浆芝士鸡排食材上是非常简单的。但是做法看起来有点麻烦，单生意如果大家有耐心的话一定会做出最美味的爆浆芝士鸡排。而且大家还可以根据自己的口味进行适当的添加和减少原料，做出自己最喜欢的口味。
爆浆鸡排——助消化调节体质补五脏
肉食是很多人们的最爱，有些人特别喜欢吃肉，没有肉的陪伴感觉缺少一些什么，甚至还会影响食欲哦。肉食虽好，但是也要注意量的摄入，要合理的搭配饮食。鸡肉大家都爱吃，口感劲道，有营养，下面就来介绍爆浆鸡排的做法。
爆浆鸡排
主料：鸡胸肉150g、芝士片1片
辅料：料酒1勺、黑胡椒少许、盐少许、生抽1勺、生粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、姜汁1勺、色拉油少许、马苏里拉芝士适量
步骤：
1.鸡胸肉洗净后捞起沥干水分
2.先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处片开成相连的一大片
3.用锤子敲打成厚薄均匀片
4.放入碗中加入盐、料酒、生抽、姜汁、黑胡椒粒和少许生粉，轻抓匀后腌制2小时让其入味
5.腌制好取出在中间偏一面处加入芝士片和奶酪丝.把另一面合起.放在蛋液里均匀裹上.最后沾上面包糠轻轻用手压一下
6.空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排放入先炸10分钟.10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可，爆浆鸡排完成，可以蘸点番茄酱
爆浆鸡排，把鸡排拍松，然后包裹芝士片，外皮金黄酥脆，肉汁多，吃起来肉质鲜嫩可口。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有滋补五脏的作用，而且还可以有补虚的功效，对于身体虚弱啊，或者是月经不调，食欲不振等情况有很大的改善的作用。是一种抗氧化和解毒的食物类型。而且对于改善心脑功能有一定的好处，可以促进儿童智力的发育。有很好的作用，所以说经常吃鸡肉可以调节体质，对健康是有好处的。
关于爆浆鸡排的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以调理五脏，具有帮助消化的作用，是很不错的营养食材哦，适合人群也广泛，大家不妨试试吧。
酱爆鸡排做法是怎样的
近几年比较流行鸡排小吃，大大小小的店铺随处可见，都可以尝到不同味道的酱爆鸡排。一般的酱爆鸡排指的是芝士鸡排，因为芝士是在鸡排里面的，当咬到里面的芝士时候，芝士就会将爆浆一样流出来的，所以就会称之为酱爆鸡排了。制作酱爆鸡排其实也是比较简单的，自己手术制作也是比较省事。
材料
鸡排2块，芝士2片，鸡蛋1个，生粉1勺，面包糠适量，生抽20ml，五香粉2g，盐2g，料酒20ml
酱爆鸡排的做法：
1，主要原料集合。
2， 鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的。
3， 用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松。
4， 敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右。
5，腌好之后的鸡排，平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。(以免油炸的时候渗漏出来)
6，之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋液。
7，再放入面包糠中粘裹均匀。
8，平底锅中放入适量的食用油，烧至7成热的时候，将鸡排放进去油炸，炸制2面金黄即可。
9，捞出的鸡排，放入吸油的纸巾上，吸去多余的油脂，即可切块开吃。
10，吃的时候一定要注意，很烫，可以配番茄沙司或者甜辣酱一起吃，很好吃。
常见酱爆鸡排
材料：鸡胸脯肉1块、芝士片2片、蛋黄1个、面包屑2大勺、面粉1勺。
辅料：食盐少许、黑胡椒粉1小勺、炸鸡粉1大勺、植物油适量。
做法：1、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。
2、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片。
3、将鸡胸肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉一揉腌制几分钟，不用太咸，芝士片有咸味，炸鸡粉也有咸味。
4、将腌好的鸡胸取出铺平，将芝士片放到鸡胸肉片的一边，将鸡胸的另一边折过来盖上四周压紧。
5、放入面粉中沾一层干面粉，再放入蛋黄液中裹上蛋液。
6、将炸鸡粉和面包粉混合，将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠，用手轻轻的压一压，让面包糠沾得更牢固些(可以用刷子将在沾满面包糠的表面刷薄薄的一层水，然后再裹一层面包糠，这样酥皮会厚一些更好吃)。
7、将做好的鸡排生坯放入6成热的油锅中，小火炸3—5分钟，表面完全金黄色时捞出来即可，也可以用平底锅煎熟(刚炸好的鸡排里面的芝士是液体状的，很烫，吃的时候一定要注意，可以配番茄沙司或者甜辣酱一起)。
蜂蜜爆浆凹蛋糕的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍蜂蜜爆浆凹蛋糕的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.原料。说明：这是八寸的用量
3.蛋清分离，我们需要三个蛋清，其他的放一块儿就行
4.蛋，砂糖，蜂蜜混合进行搅打。（用砂糖是因为糖粉里一般都含有淀粉或玉米粉，不适宜用来做蛋糕）
5.搅打至蛋液发白
6.分出一碗，放置旁边
7.大盆里的筛入低粉用切刀切伴匀
8.切伴好之后
9.蛋清加两滴白醋进行搅打，刚开始的时候加一部分糖，搅打至软性发泡时加一部分糖，继续搅打至硬性发泡
10.搅打好后的蛋清，呈白色，提起打蛋器有不消失的小尖儿，倒置蛋清不会落下来
11.将蛋白分三次加入刚才搅拌好的蛋液中，切拌匀
12.8寸的烤盘放入油纸
13.现将蛋糕糊倒入模具中，之后在中间挖一个凹槽，将刚才放置旁边的蛋液倒入
14.烤箱先170°预热个三五分钟，之后放入烤箱170°烤制18分钟（根据我的烤箱的情况）
15.蛋糕散发香味，少许上色后，就拿出来
16.包上锡纸以免上色过度，继续放入烤箱烤制10分钟，还是170°（时间是根据我家的烤箱情况得出的）
17.拿出来之后就耐心的等待它凉，然后变凹。拿开锡纸的时候把面儿上一层揭掉了，不然就好完美。哎~
18.成品图，看见中心的爆浆了不~~原谅我切的时候手忙脚乱来不及拍。结果浆流了好多，只能切好了之后拍来看
19.来个大！特！写！ 口感软糯，蜂蜜的香味扑鼻而来，中心的爆浆区甜蜜蜜软绵绵，虽然卖相并没有那么美好，但是味道家里人都赞口不绝。嘿嘿，菜鸟的第一次尝试，还不错~~
今天这道蜂蜜爆浆凹蛋糕，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
蒜香爆浆猪排的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做蒜香爆浆猪排这道菜的全部技巧。
2.把里脊切成大片。把切好的里脊肉展平，用刀背拍松。
3.再肉片上撒上盐和黑胡椒腌制一下。
4.准备好芝士片
5.把芝士片分成2片，取一片放在腌制好的肉片上。
6.用肉片把芝士裹紧，封口捏紧。
7.卷好的肉卷均匀的沾上蛋液。
8.再沾上蒜香煎炸粉。
9.入5成热的油锅。煎炸至金黄。
10.捞出沥干油即可。
蒜香爆浆猪排的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
爆浆蓝莓酸奶面包的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关爆浆蓝莓酸奶面包的做法吧。
2.21启动面包机的揉面程序，揉面30分钟即可
3.让面团发到两倍大
4.揉面排掉里面的气体后把面团分成60克左右的小剂子后盖上保鲜膜静置15分钟
5.取一个剂子，包入5个左右的蓝莓
6.再放入一小勺蓝莓果酱
7.包好后收口朝下，滚圆
8.放入烤盘，让其发酵到1.5倍左右
9.烤箱预热180度，入中层，烤25分钟即可
爆浆蓝莓酸奶面包这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
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