面筋卷家常做法有哪些
养生汤有哪些做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供面筋卷家常做法有哪些，希望能为您提供更多的参考。
面筋卷是生活中比较常见的一种小吃，那么面筋卷做法有哪些呢？面筋的主要应用成分包括蛋白质，是人体健康所必需的，其蛋白质的含量比瘦肉、鸡蛋等食物都要高，是一种高蛋白、低脂肪的食物，还含有很多的微量元素，我们来详细的了解一下吧。
1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。
2.将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。或者将面团揉成细条后，插入长竹签或筷子，切成螺旋状。
3.往锅内放水，烧开后把面团放进去煮。煮的过程中，要不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可。
4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黄即可食用。
上述关于面筋卷的做法的介绍，希望帮到大家，制作面筋卷其实是比较简单的，大家只要根据上述的步骤来按部就班的制作的话，一定可以制作出可口的面筋卷的，面筋卷因为富含营养，所以是男女老少皆宜的食物。
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家常烤面筋的做法有哪些
烧烤是许多年轻人都会经常光顾的地方，特别是一些晚上比较晚下班的人，总喜欢在烧烤摊上点上一堆的食物，然后再配上一点啤酒，那滋味真的是非常的爽快。特别是夏天到了，晚上的烧烤摊都显得特别的热闹。人们在点烧烤的时候，都会下意识的点上几串面筋，这是因为烤面筋的味道非常的独特，今天我们就来介绍家常烤面筋的做法有哪些，让大家在家也能享受到美味的烤面筋。
家常烤面筋的做法：
1、材料
面筋、食盐、酱油、蚝油、调和油、元贞糖、孜然各适量。
2、做法
步骤一：把面筋切成薄片装碗；加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然；搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。
步骤二：搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里；烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上；全部晾好后，在面筋上刷一层油。
步骤三：放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟即可。
做法二：
准备材料：干面筋适量，青椒适量，黄椒适量
1、首先将干面筋提前用水浸泡，等到泡发之后，就撕成小块；青椒和黄椒也撕成小块。
2、将提前准备好的竹签洗干净后，将撕成小块的面筋、青椒和黄椒间隔着串在竹签上。
3、将串好的面筋放在烤架上，先刷一层麻油或花生油。
4、根据自己的口味，撒上调味料。如孜然粉、五香粉、辣椒粉等。如果想要独特口味的亲，最好自己调配烤面筋酱料哦！
5、将烤箱调200度预热，上下火，放在中层，烤制20分钟就OK了。
以上两种方法就是家常烤面筋的做法了。希望我们的介绍能够帮助到各位制作出美味的食物。烤面筋是一种高蛋白的食物，因此害怕发胖的人尽可能的少吃。其实家常烤面筋的做法是非常的简单，特别是家里面有烤箱的人，制作烤面筋的时候更是省时省力了，只要把调料处理好，轻轻一按就可以把所有的事情解决了。
家常面筋稀饭的做法
炎热的夏季已经到了，人们对于食物的需要好像一下子少了许多，特别是我和我朋友，以前我们两一天可以解决一斤多米，现在我们两煮一次饭就够整天食用的了。而且每次煮的饭都特别的少。夏天的燥热除了冷饮让人喜欢外，还有的就是稀饭了。这是因为稀饭的水含量比较多，不仅可以充饥还能补充水分，但是单调的稀饭营养价值比较少，下面我们就来说一说一种特色稀饭的做法，那就是面筋稀饭的做法。它的做法很简单，下面我们就一起动手试一试。
面筋稀饭的做法如下：
原料：面粉、青豆、鸡蛋、红薯粉丝、黄花菜、木耳菜、香菜、盐、黑胡椒、香油
做法：
1.和面饧十五分钟，洗面水，取出面筋备用；
2.青豆、黄花菜、红薯粉丝均提前泡发，木耳菜、香菜洗净；
3.黄花菜撕成细丝，香菜切段，青豆、红薯粉丝捞出备用；
4.锅里加满清水，放入青豆烧开，面筋撕小块放进锅里；
5.待水再次烧开，放入黄花菜、粉丝，再倒入面水，用勺子不停的搅；
6.锅开后，放入木耳菜，撒少许黑胡椒，鸡蛋打散淋入锅里；
7.关火，放入盐、香菜、香油搅匀出锅，晾凉后开吃。
以上就是面筋稀饭的做法，看着上面的步骤是不是很简单也很容易上手啊。面筋稀饭味道非常的好，可以说是夏日一道非常受欢迎的菜肴。每次熬上一大锅，只要自己感到饥饿了就可以喝上一碗，那感觉真是爽呆了。如果你的肠胃比较好，还可以在冰箱里面放一会，即使是大中午你也不会感觉到一丝暑气哦。
炒面筋做法有哪些？
炒面筋是面筋的一种常见吃法，但是想要炒就更加美味可口的面筋，当然要掌握一定的技巧以及步骤，而下文则为大家做了更加详细分步骤介绍，想要自己动手制作，按照步骤就可以完成。
一、用料
主料水面筋140g
调料食盐适量蒜适量生抽适量柿子椒适量食油2勺孜然适量洋葱适量
青椒素炒面筋的做法
1.准备好青椒、面筋、洋葱、蒜。
2.面筋撕成小条状；洋葱、青椒洗净、切丝备用。
3.锅中油热，爆香蒜、洋葱。
4.倒入青椒丝，炒匀
5.加入面筋炒匀。
6.加入盐、生抽、黑胡椒粉，炒匀
7.加入孜然粉，炒匀；调好味盛入盘中。
二、主料
350g面筋
配料
适量油、适量盐、适量青椒、适量酱油、适量鸡精、适量葱、适量姜
做法
1、面筋洗净；
2、面筋切片，葱姜、辣椒分别切好
3、锅中放油，加入葱姜爆香；
4、放入面筋片；
5、加入酱油；
6、加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下；
7、汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝；
8、翻炒均匀即可。
面筋泡的家常做法
食物的种类比较多，在对食物制作上，一定要注意方式方法，很多人在制作食物的时候，都是比较随意，这样做法对身体没有任何好处的，食物随意乱作，会影响到它的口感，而且营养元素也会流失，因此对食物制作一定要有方式方法，那面筋泡的做法如何呢，下面就详细介绍下。
面筋泡的做法：
油面筋素塞
材料
食材：油面筋半包，黑木耳，水发香菇一些，西红柿2个，茭白1个，青椒1个，淀粉一些
辅料：葵花籽油适量，生抽适量，糖适量，鱼露适量
做法
1、西红柿洗干净，切开，只需要西红柿籽，略带少许瓤，切碎。
2、香菇和茭白都切碎。
3、将三样蔬菜搅拌，加入生抽、鱼露和糖，继续搅拌。
4、再加入少许淀粉，继续搅拌。
5、然后将油面筋用筷子挑开一个小口，将食材塞进去，将面筋塞的鼓鼓的。
6、锅烧开，将面经一个个口朝上排放在锅里，加入之前泡发香菇的水，加入生抽和糖，再放入几多香菇、黑木耳，大火烧开，再改中火炖。
7、待水剩下三分一的时候，加入切块的青椒，一起再大火烧开。
8、汤汁快收干时候，起锅装盘，可以不放鸡精，也一样很美味的。
在对面筋泡的做法认识后，制作面筋泡的时候，都是可以按照以上方式进行，不过需要注意的是，在对面筋泡制作上，每次放入都是要适量进行，对它放入过多的话，吃不完很容易坏掉，面筋泡在放置时间上不是很长。
烧烤面筋的家常做法
相信大家肯定都看过和吃过面筋吧，面筋不但好吃而且还含有丰富的营养，面筋里面含有丰富的植物蛋白和多种我们人体需要的微量元素，经常吃面筋可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以面筋受到了大家的喜爱，面筋有很多种做法，我们可以采用面筋来烤着吃，下文我们给大家介绍一下烧烤面筋的家常做法。
面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。
1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。
2.将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。或者将面团揉成细条后，插入长竹签或筷子，切成螺旋状。
3.往锅内放水，烧开后把面团放进去煮。煮的过程中，要不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可。
4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黄即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是面筋了，我们知道面筋不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃面筋有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了烧烤面筋的家常做法。
美味面筋的做法有哪些？
面筋属于面粉类食物的再加工产物，基本上所有的北方地区都有面筋的影子，可见面筋是一种非常流行的食材，面筋的烹饪方法比较多，最常见的方法还是烧烤和做汤，这是北方典型的做法，那么，一道美味的面筋是怎么做出来的呢?下面就来看看美味面筋的做法讲解吧。
1.首先要了解面筋的分类：
油面筋：一种传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。油面筋以无锡产的最知名的生产始于清乾隆时代(18世纪中叶)，至今已有260多年历史。
水面筋：结构类似肌纤维，经适当处理后，可用以制成素鸡、素鹅等素仿荤菜式。
烤麸：常讹写作烤夫，是以生面筋为原料，经保温、发酵、高温蒸制而成，为常见的素食食材。呈褐黄色，多气孔有点像海绵，口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。
2.其次要了解面筋的营养成分：
面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素，是传统美食。
3.最后学习面筋的制作方法：
将面粉置于容器中，加入相当面粉重量60%的水(水中含1%的食盐)，充分拌和，加工成粘性强的面团。然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸。加水量不可过多，以免蛋白质来不及粘结就分散在水中，给操作带来困难，也影响面筋提取率。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。
炒面筋的做法有哪些?
面筋因为其独特的味道受到很多人的喜爱，现在大街上有很多烤面筋的烧烤摊，虽然闻着特别香，但是这种烤面筋没有什么营养价值了，但是我最喜欢的还是炒面筋的方法，因为炒面筋的味道更加鲜美一些，我们平时很少做炒面筋，做得最多的是烤面筋，那么炒面筋的做法有哪些呢?我们来研究一下炒面筋的做法：
1.面粉里加一勺左右的盐
2.放入水
3.揉面到光滑，盖上保鲜膜醒面30分钟
4.往放有面团的容器里倒水，至少要没过面团，容器大可以多加水
5.开始揉搓面团，直到面团里没有面粉稀释出来
6.最后在水下再冲洗一下，洗的越干净，当然面筋的质量越高，洗好的面粉水千万不要倒掉
7.洗好后你可以把面筋水煮做成水面筋，也可以去油炸做成油面筋，今天我们来做烤面筋
8.取一块面筋，尽量整圆后放入烤盘里
9.烤盘放入中层，180度，25分钟左右烤到金黄色就可以了，你会发现拷的时候面筋会鼓起来
10.黑木耳浸泡后备用
11.热锅冷油
12.加入前面做好的烤面筋
13.加少许生抽和老抽
14.放入冰糖灾翻炒一下后加水没过面筋的一半
15.煮开后改小火再煮5分钟
16.加入黑木耳，煮开后小火5分钟
17.加入切好的青蒜
18.加入自制的味精(查看做法)
19.淋上香油就可以出锅了
炒面筋的做法有哪些?看了上边的介绍之后我们很多人是不是已经流口水了呢，这种做法其实是最好的一种面筋做法，因为其图特的味道收到了很多人的喜欢，既有了面筋的味道，又有了炒菜的香味，无疑会成为一种非常惹人爱的小吃。大家可以在家里试一下，这个绝对是一道招待客人的拿手菜，也是特色菜。
小吃烤面筋做法有哪些
随着社会的不断进步，越来越多的人们喜欢吃宵夜，而大排档上的小吃烤面筋是大家比较喜欢的食物，因为味道可口备受人们的喜爱，那么小吃烤面筋做法有哪些？制作烤面筋一定要注意选择新鲜的食材，也可以根据自己的口味，选择自己喜欢的口味，我们来详细的了解下吧。
面筋用手撕成丝，洗净后微波炉高火三分钟。锅中不放油，把面筋干煸出水分，直至表面焦黄。准备小碗放入花椒粉半小勺，五香粉半小勺，孜然粉两小勺，辣椒粉一小勺搅匀备用。
再准备一个碗放入生抽一大勺，蚝油一大勺，芝麻酱半大勺，盐和鸡精适量，稀释成略微粘稠的碗汁。青椒切丝备用。锅中倒油，油热后爆香一半的香料粉。倒入面筋非常均匀。
倒入兑好的碗汁。倒入青椒丝炒至青椒丝刚变色成熟。加入一大把熟芝麻和剩余的调料粉即可。
上述关于小吃烤面筋做法的分析，希望帮到大家，喜欢辣味的朋友可以多加一些辣椒，这样做出来的味道是比较好的，也希望上述的方法介绍，能够对大家有一定的帮助，大家可以尝试着做一下。
面筋包的做法有哪些
面筋包是许多人都比较喜欢的食物，每次看到别人都在吃面筋包的时候，我总会忍不住的想要流口水。面筋包的味道非常的独特，夹杂着肉或者青菜，那香味至今想起来都会忍不住的想要流口水。随着各地厨师的研究，面筋包的做法也是多种多样了，下面我们就来说一说面筋包常见的制作方法是怎样的呢？
红烧面筋球包肉的做法：
主料：面筋球10个，五花肉750g
做法：
1、先准备好食材，把肉洗干净；
2、把肉切成块儿；
3、然后把肉块剁碎，做成肉末，将姜和葱苗剁碎；
4、将剁好的肉末、姜和葱放入碗里，打入鸡蛋，放如盐，味精，料酒、搅拌；
5、准备面筋球，好馅儿后，拿出面筋球用筷子戳个洞；
6、用筷子将肉塞进去，依照上次面的步骤多做几个；
7、将做好的面筋球包肉放在锅里，开火之后，放入水，水放到淹入面筋球的2/3，倒入少许酱油；
8、待酱油颜色进入面筋球内呈红色后，撒上剩余的葱苗，放少许味精，等待汤熬差不多干时，出锅！撒上点葱，体味，香气四溢。
青菜面筋包的做法
原料：青菜，面筋包
做法：
1、青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开，用水洗干净。
2、锅中烧水，加盐，烧开，倒入青菜过一下水，但过水几十秒就可以了，不要太长时间，过水之后最好用冷水，冲凉一下。
3、炒锅内入油烧至8成热倒入青菜和面筋包。
4、加盐，鸡精。大火炒一两分钟就可以了，不要时间炒长了。
以上就是常见的面筋包的做法，看着上面的介绍，你不是已经想要流口水了啊。面筋包可以搭配的食材有许多种，可以有荤有素，不管是老人还是小孩都非常的适合。面筋包是一种高蛋白、低脂肪、低糖量、低热量的食物，特别是在中国的素菜中都占有非常重要的地位。
香菇面筋的做法有哪些
香菇在人们的生活中是一道不错的食材，这种菌类常常被人们喜爱着。一般人们较为常见的做法也就是我们常见的小鸡炖蘑菇，这里所用的蘑菇一般都是香菇。吃这道菜的时候，往往那一股扑鼻的香气就会让你舍不得离开。在这里特意向大家介绍另一道用香菇制成的菜肴，那就是香菇面筋，这道菜也是难得的美味哦!
香菇面筋的做法详细介绍菜系及功效：沪菜
口味：咸鲜味 工艺：烧
香菇面筋的制作材料：
主料：油面筋150克,香菇(鲜)50克,竹笋50克,油菜50克
调料：酱油30克,白砂糖10克,味精2克,料酒2克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克,盐2克
香菇面筋的特色：
卤汁肥鲜，软熟适口。
教您香菇面筋怎么做，如何做香菇面筋才好吃
1、把油面筋切成方块;
2、香菇一切两片;
3、竹笋煮熟，切片;
4、炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克;
5、炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。
一道美食出锅，赶快坐在餐桌前准备开动了，只是千万要小心在抢食佳肴的时候不要伤了和气呦!香菇面筋是一道不错的菜肴，你可以试一试，把它加在自己的餐桌上，肯定会受到孩子们的欢迎，也会得到家人的赞赏的。
考面筋的做法有哪些?
烤面筋是一种非常美味的食物，撒上一些孜然粉非常好吃，我家孩子特别喜欢吃，孩子经常在外边的街上买这个吃，我觉得很不卫生，所以想自己在家里做着吃，我很想自己学习一下靠面筋的做法，但是在家里试了几次效果都不理想，后来抹了一点面酱之后还可以，非常好吃，所以想问问靠面筋的做法有哪些?
我们来看下大厨们是怎样介绍的：
一、烤面筋
1、制面筋
制作这种烤面筋需要先制作面筋，而制面筋时所需的面粉要选小麦精粉，即高筋粉，因为这种面粉蛋白质含量高。吸水性好，故经揉制后才能形成柔软而有弹性的面筋。
面筋制作方法一般分两种：一是取2000克高筋粉加1000克冷水和成面团，先放在5000克以上的清水中揉搓、淘洗(至少3至5次)，待洗去淀粉呈丝瓜瓤状时，取出来盖上湿布饧半小时以上备用。
另一种方法是选用纯面筋粉(这是经过工业提纯处理的生面筋粉)。取500克纯面筋粉加1500～2000克清水，搅拌两三分钟便生成面筋团，将此面筋团放置约半个小时便可。
2、捏制成形
轻撕一块60克左右的面筋团，放在掌心拍扁后.再拉成长15厘米、宽2厘米的面筋条，取出2根有棱角的竹筷，夹住面筋一头，拉长面筋并往筷身上缠绕，此时需不断地拉动面筋条使其变得更薄、更宽、更长。待缠5～7圈后，便做成长10厘米且两头稍扁、中间略厚的蛹体形状。然后轻揉面体，让面筋层间充分“融汇”。
3、煮制
待逐一制完后.取锅上火掺3000克清水，烧开后改微火.然后从面筋串抽掉其中的一根竹筷，再放入开水锅中煮至浮起。这时还要煮l一2分钟才逐一抽去剩下的筷子.当煮至面筋成熟且有弹性时，捞出来置凉水中，漂凉再捞出。
烤面筋的做法有哪些?开了介绍之后烤面筋的做法还是挺多的，最关键的就是在烤面筋的时候一定要掌握火候，不要让火太大了，那样就会烤糊了就会失掉美味，如果经常翻一下还是很好烤的，这样的话就会烤出美味的面筋来。再抹上你喜欢的调料，那么美味的烤面筋就出来了，大家可以好好试试。
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