韭菜炒豆芽的做法是怎么样的呢？
古法养生怎么样。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“韭菜炒豆芽的做法是怎么样的呢？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
韭菜炒豆芽是一种家常菜，属于典型的浙江菜系。食材和制作方法都比较简单，炒制的技术也不复杂。制作这道菜的选材其实很重要，韭菜最好是在初春时候的，这时候的韭菜可以养护人体的阳气，能够增强人身体的抵抗力，搭配豆芽一起炒，味道清爽可口。那么，韭菜炒豆芽的做法是怎么样的呢？
韭菜炒豆芽的做法步骤
1. 韭菜切断，豆芽洗干净下锅开水焯一下，这样就没有豆芽的腥味了。
2. 热油7分，葱花炝锅下豆芽翻炒，放糖少许，生抽，继续翻炒将韭菜段放进去，大火翻炒放盐3. 滴香油，关火，盛盘。非常简单的一道快手素菜。
韭菜炒绿豆芽的做法是什么
主料：韭菜200克，绿豆芽300克
配料：辣椒1个，蒜瓣3个
调料：盐4克，味精2克，生抽、色拉油适量
做法：
1、韭菜洗净切段，辣椒洗净切丝。
2、绿豆芽淘洗干净，蒜瓣剥皮洗净拍碎。
3、锅里倒入油热后，下入蒜和辣椒炒出香味。
4、下入豆芽翻炒均匀。
5、下入韭菜炒匀。wWW.yS630.COM
6、放少许生抽和盐调味。
7、再放味精翻炒。
8、出锅盛盘。
以上就是有关韭菜炒豆芽的做法介绍，制作方法非常的简单易学。如果在炎热的夏季不想吃太油腻，就可以吃这一道清爽可口的韭菜炒豆芽。这道菜对于口臭或者嘴里生疮的人有缓解的作用，不过也不要食用太多，比如说孕妇就不要吃太多韭菜，否则容易造成胎动。
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炒蒜苗的做法是怎么样的
蒜苗是我们平时生活中经常能吃到的一种青菜，在没炒熟的时候闻着有一股辣的味道，但是炒熟了它的味道却特别的美味，也是很好的一道下饭菜，而且经常食用蒜苗还能够有效地帮助我们预防感冒等疾病，那么炒蒜苗也是我们生活中经常吃到的一种家常菜，而且想要把它做的美味也不难，但是需要我们掌握好它的制作过程，下面一起了解一下炒蒜苗的做法是怎样的。
炒蒜苗的做法
主料
蒜苗
辅料
食用油、盐、香油、熟白芝麻
做法
1.清洗蒜苗后切断；
2.水烧开后放入蒜苗；加一点食用油；
3.一分钟后拿出冲凉尽量滤干水分；
4.热锅冷油后加入蒜苗；大火点水爆炒；
5.加盐调味，淋上香油装盘再撒上点熟白芝麻
小贴士
1.先给蒜苗焯水，这样可以缩短在锅里爆炒的时间；
2.蒜苗焯水的时候加几滴油可以让炒出的菜更加碧绿；
3.焯好水后过凉水，是让菜炒过后仍旧爽脆的一个大窍门。
4.蔬菜经焯水后，可以破坏其氧化酶系统，防止蔬菜进一步地变色和维生素C的被氧化。同时使细胞内的原生质发生凝固、失水，造成质壁分离，细胞膜的通透性进一步增大，使焯过的蔬菜烹调时更加便于入味，调味品也容易渗透到组织细胞之中。
上面就是对炒蒜苗的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道炒蒜苗的做法是非常的简单，我们平时也可以在家里进行制作，而且他也是一道很好的快手菜，不需要我们太多的时间，即使上班族在工作之余按照方法，也可以用短短的几分钟做出这样美味的食物。35炒蒜苗的做法
韭菜炒豆芽的做法
相信大家对于豆芽肯定是非常熟悉的吧，豆芽我们也叫做是芽苗菜，豆芽不但可以食用而且食用价值是非常高的，豆芽里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃豆芽是可以起到很好的养生功效和保健的作用，豆芽有很多种做法，我们既可以采用豆芽来煮汤，也可以用豆芽来炒着吃。
豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。
豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
食谱介绍
原料：韭菜 50.0g
韭黄 50.0g
花生油 10.0g
精盐 2.0g
鸡精 2.0g
胡萝卜(红) 20.0g
详细介绍
原料：韭菜，韭黄，黄豆芽
步骤1：豆芽洗净、韭菜，韭黄，洗净切段。
步骤2：锅内放油，油热后放少许姜末，干辣椒，炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。不喜欢辣的也可以不放辣椒。、豆芽稍微变软时，放入韭菜炒几下，放适量的盐。
步骤3：稍微加些水，水开加点鸡精就可以起锅了。一定要注意火候，火过了就不好吃。豆芽和韭菜都属于易熟原料，只需翻炒一会儿即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是豆芽，我们知道豆芽里面还有丰富的维生素和多种微量元素，经常吃豆芽有利于我们的身体健康，豆芽有很多种做法，上文详细介绍了韭菜炒豆芽的做法。
豆芽怎么样做好吃呢
豆芽是我们生活中经常吃的一种家常菜，它的营养价值非常的丰富，并且口味也非常的清淡，经常食用能让我们的身体获取到更多的营养就价值，但是我们平时吃豆芽最常见的吃法就是清炒豆芽，其实豆芽的食用方法是多种多样的，下面一起了解下豆芽怎么样做呢。
豆芽怎么样做呢
白菜炒豆芽
主料：白菜（200克）、黄豆芽（200克）
调料：酱油（5克）、盐（3克）、味精（2克）、姜（5克）、植物油（20克）
做法：
⒈将白菜洗净，切条。
⒉将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。
⒊炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。
鱼松炒豆芽
配料：草鱼肉、肥猪肉、榨菜、豆芽、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油
特色：色彩和谐，口味清淡、爽脆嫩滑。
操作：
⒈将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6：1的比例掺在一起，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅；
⒉锅中放油将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟，切成薄片；
⒊锅中放油将姜、蒜蓉炒香，后放入鱼松加入料酒、大豆芽、青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味，后加入盐、糖、鸡精、少量水淀粉炒匀淋香油出锅。
土豆豆芽汤
主料：土豆，黄豆芽
辅料：葱，姜，花椒
做法：
⒈土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净。
⒉锅内下少油。下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。
⒊添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。
说明：豆芽有些许的豆腥味，烹少许料酒就分解的作用。
上面就是对豆芽怎么样做呢的介绍，通过了解之后我们知道豆芽能做出很多美味的食物，并且制作起来也是非常的简单和快捷的，平时可以根据自己的口味进行制作，这样还能让我们的枯燥的生活变得更有乐趣。
炒咸菜的做法是怎么样的
咸菜可以说是我们在生活中，比较常吃到的食物，而且我们都知道，它可以说是比较好的开胃菜，炒咸菜相信是大家比较熟悉的吧，制作比较的简单，而且做出来的咸菜也更加的可口，那么下面就为大家具体介绍一下，炒咸菜的做法，这样有时间的话，自己在家就可动手。
一：放适量菜油在锅里面（注意油不能过多，多了吃起感觉油腻）用大火爆烧，等油完全熟透成金黄色然后放下咸菜。
二：放入咸菜爆抄1-2分钟（根据咸菜的多少和你翻动菜的快慢算）放入少量的蒜苗（根据自己喜好也可加入少量的青椒）
建议多罗卜咸菜的最好方法就是：用上等的白罗卜切成小指头大小的罗卜条，放太阳下爆晒，晒上1-2天就用干净水洗净，然后放在晒漏里面在爆晒4-5天等水气完全蒸发就OK了！然后加入干海椒面吃起脆香无比拉。
以上就是炒咸菜的做法介绍，通过这些介绍那么大家就应该注意了, 很多美味的食物，其实大家都可以放心地自己动手去制作，而我们都知道，如果自己能够完成的食物，那么这样做出来的食物，比外面购买的就更加的健康卫生。
年糕炒蟹的做法是怎么样
不知道你有没有吃过年糕炒蟹呢，其实这到时候是比较有特色的，所以说自然而然很少人会制作，但实际上它的制作方法也没有，它的名字那样复杂，如果能够按照下面所介绍的这些步骤去进行的话，自然是非常轻松简单的，下面就是年糕炒蟹的制作方法和步骤介绍。
材料
河蟹，火锅年糕，料酒，盐，生粉，鸡精，葱，生抽，老抽，糖
做法
1.河蟹洗净后从中间切开成两半，占上生粉。
2.河蟹入油锅煎成半熟后取出。
3.锅热少许油，爆香葱姜，倒入蟹翻炒，加料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精，加水半碗。
4.加入年糕条，大火煮开后收汁，撒入葱段即可。
红花蟹
辅料：年糕、彩椒、洋葱、姜调料：盐、味精、白糖、料酒、
番茄酱、梅子酱、辣酱、香油
1. 将年糕用水泡20分钟，螃蟹切块备用。
2. 螃蟹洗净切块，抓干淀粉后倒入热油中炸成红色捞出沥油。
3. 坐锅点火倒油，下蒜末，姜末爆香，加入螃蟹翻炒，加料酒、番茄酱、梅子酱、辣酱、盐、白糖调味，放入年糕翻炒，冲少许热水，加入彩椒丝、洋葱丝、味精，香油炒匀出锅即可。
希望通过这些介绍，大家在日常生活当中，能够多去了解这些常识，因为这些美味的食物，制作起来其实非常的轻松简单，如果自己肯去学习的话？当然在你的手下也能够轻松的完成，这些美味又健康的食物。
香菜炒肉的做法是怎么样的
香菜炒肉是比较家常的一道食物，而我们都知道，香菜以及猪肉，其实在生活当中，我们都可以随时吃到，但是如果我们能够正确地制作烹饪的话，那么除了能够给我们带来美味的享受之外，对我们身体营养的补充，也可以带来很好的作用，下面就为大家介绍一下香菜的制作方法。
香菜炒肉丝原料:猪肉100克，香菜300克，料酒，盐，味精，干淀粉。做法:1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀。 2、香菜切成段，在开水里过一下。 3、锅内加油八成热，加入葱、姜丝炒香后加入肉丝。 4、肉丝断生后加入料酒拌匀 。5、加入香菜段炒匀，出锅加明油。 要点 : 1、肉一定要先抹味。 2、香菜先用开水烫一下。 3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。
香菜炒肉丝 用料 鲜嫩香菜100克，猪瘦肉150克，花生油、精盐、味精各适量，水淀粉少许。 制作 1 香菜洗净，切3厘米长的段。肉洗净切丝，用精盐、水淀粉浆上。 2 锅烧热，放油适量，肉丝下锅炒散，随即将香菜、精盐、味精放入锅中，炒熟即可。 特点 肉丝鲜嫩，香味浓郁
以上就是香菜炒肉丝的制作介绍，通过这些介绍我们会发现，其实这座这大叔是非常简单，而且所需要的调味料，也是我们厨房里经常会有的，因此面对这些食物的制作，大家都可以放心的动手去完成，而且更加的省事省力。
韭菜鸡蛋炒豆芽怎么制作呢？
韭菜是生活中非常受欢迎的一种蔬菜，这种蔬菜在人们的餐桌上是非常流行的，而且韭菜的营养价值特别高，具有养颜美容的功效，还能去除体内的寒气等等，韭菜一般要喝其他食材一起烹饪才好吃，例如，韭菜鸡蛋炒豆芽就是一道非常经典的菜肴，下面就来看看怎么制作的讲解吧。
韭菜鸡蛋炒豆芽的方法一：
1、将鸡蛋打散，热油倒入鸡蛋，炒至蛋液完全凝固盛出，切丝备用。
2、锅中倒少许油，油热后，放入豆芽大火翻炒两分钟。
3、放入韭菜快速翻炒均匀，一定要炒均匀了，否则生韭菜会难以下咽。
4、放入炒好的鸡蛋，加少许盐调味儿即可。
5、关火盛出碗中即可。
韭菜鸡蛋炒豆芽的方法二：
1、准备好豆芽和韭菜。
2、绿豆芽洗净去根。沥干水分。
3、韭菜洗净切成寸断。
4、锅中注入油，爆香花椒。
5、下入绿豆芽翻炒均匀后加入盐炒均匀。
6、烹入米醋加入鸡精，继续快速翻炒均匀后加入韭菜段，翻炒均匀即可。
小窍门：
这道菜是快手菜，脆嫩鲜香。加入韭菜后要快递翻炒均匀，以免韭菜炒老，影响口感。
绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。
榨菜炒肉丝的做法是怎么样的
榨菜炒肉丝是一道家常菜，很多人都吃过，是一道美味又营养的菜肴，对于我们的身体是很有帮助的一道菜，我想大家都想学会做这道菜，然后给自己的身体加加油吧。这个问题就由我来给你们解决，就让我来告诉你们该如何去制作这道美味又营养的家常菜-榨菜炒肉丝吧。其实制作榨菜炒肉丝的方法是很简单的，想学的朋友就记下来哦。
榨菜炒肉丝
原料：通肌250克、鱼泉榨菜1袋、姜丝、红椒丝、蒜蓉、盐、糖、鸡粉 、料酒、生抽、猪板油
制作方法：
1、通肌去筋，切成丝状(粤菜的肉丝与其他菜系比起来，不要求特别细，比火柴棍略粗即可，长约6厘米)备用。
2、红椒切成与肉丝同等粗细，姜丝要略细。
3、猪板油可以直接去市场上买也可以买肉皮自己炼，如果不具备条件色拉油亦可。
4、榨菜可以用市场的买来的直接切丝，但我比较爱用袋装的鱼泉榨菜，感觉有一种特殊的香味。
5、切好的肉丝需要腌制，原料为盐、味精、生粉、水，比例为1：1：2(一斤肉一钱盐，以此类推)，水则视情况增减。
6、炒锅烧热，下猪油，量要多一些，加入肉丝划熟，倒出。
7、炒锅刷净后继续下猪油，放入蒜蓉、姜丝炝锅，倒入划好的肉丝，撒料酒，迅速翻炒。
8、将清洗一遍后的鱼泉榨菜加入，辅以红椒丝，继续旺火翻炒。同时加入适量的盐、鸡粉、生抽(调料注意少放，提味即可，因为榨菜已经很咸)。
9、最后入少许的糖，用水淀粉勾芡，加明油，出锅。
美味又营养的榨菜炒肉丝的做法是不是很简单，是不是很容易就能学会了。简单实在，美味营养就是这道榨菜炒肉丝的简介，好吃营养又容易做，这种菜肴哪里去找啊，所以说啊，想吃这道菜的朋友们就一定要把这道菜肴学会，然后在家里做给自己和家人们吃，让家人们也吃到这美味营养又好做的菜肴-榨菜炒肉丝吧。
豆芽炒韭菜的做法步骤
最为最常见的家常菜之一，豆芽炒韭菜大家都很熟悉吧，可是还是有一些人真的不知道豆芽炒韭菜的做法，所以一提到这个菜就会很陌生，今天我们主要来说一说豆芽炒韭菜的做法，希望以后大家都可以做这种菜。可以让自己随时都感受到假的温暖。
黄豆芽是以豆科植物黄豆浸水发芽而得名。黄豆芽味道鲜美，与黑豆芽、绿豆芽同属一类。黄豆芽有清热利湿、利尿解毒、通便的功效。可抗病毒，抗肿瘤，营养毛发，促进生长发育，改善神经衰弱，消除疲劳。 韭菜可以把消化道中不消化的异物，如沙砾、头发等包裹起来，故有“洗肠草”之称。有温肾助阳、健脾益胃、行气理血的功效。韭菜可降血脂、扩张血管；促进胃肠道蠕动，预防便秘。 韭菜与黄豆芽搭配食用，可加速体内脂肪代谢，特别适合便秘者和肥胖者食用。 烹调黄豆芽时加几滴醋，可使蛋白质尽快凝固，同时也可防止维生素流失。既能去除涩味，又能保持豆芽爽脆鲜嫩。
1. 韭菜洗净切段。
2. 绿豆芽洗净备用。
3. 放入葱花爆香。
4. 加入豆芽大火快炒。
5.加入米醋翻炒
6.加入盐翻炒。
7.加入熟肉丝。
8.菜软后加入韭菜
还可以这样做。
1. 豆芽洗净、韭菜洗净切段。
2. 锅内放油，油热后放少许姜末，干辣椒，炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。不喜欢辣的也可以不放辣椒。、豆芽稍微变软时，放入韭菜炒几下，放适量的盐。
3. 稍微加些水，水开加点鸡精就可以起锅了。一定要注意火候，火过了就不好吃。豆芽和韭菜都属于易熟原料，只需翻炒一会儿即可。
很多时候，这些简单的家常菜我们要知道，就像豆芽炒韭菜的做法，我们还是要了解一些，不能保证做出来的食物都是别那么的可口，但是知道总比什么都不知道要好的多，所以大家还是要多了解一点，在生活中是很有帮助的。
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