香椿煎鸡蛋的做法是什么

真正的养生是什么。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“香椿煎鸡蛋的做法是什么”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

   又到了春天香椿收获的季节了,香椿很多人都愿意吃,因为它有一种独特的味道,正是因为这种味道让很多人都流连忘返,其实香椿的做法有很多种的,最简单的就是香椿摊鸡蛋的做法了,下面来看下香椿煎鸡蛋的做法是什么呢?

用料

主料

香椿200g

鸡蛋2个

调料

食盐

适量

适量

适量

适量

调和油

适量

香椿煎鸡蛋的做法

1.准备好食材,香椿和鸡蛋

2.打好鸡蛋,搅拌均匀

3.香椿切碎碎的~方便入味

4.将香椿与鸡蛋搅拌均匀,放入适当的盐。

5.热锅倒上凉油。

6.将搅拌均匀的香椿和鸡蛋下锅

7.均匀翻炒。

8.炒至金黄色出锅呵

9.摆盘出锅了

   香椿煎鸡蛋的做法是什么?不知道大家有没有学会这道菜呢?其实很简单的,香椿有很多的营养成分,适合各类的人群,而且鸡蛋可以补充人体所需的蛋白质和营养,多吃这样的食物可以补充人体的免疫力,有利于身体健康。

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香椿是香椿树上的芽,吃起来非常鲜嫩,香椿炒鸡蛋是非常有特色的,香椿的清香是能盖住鸡蛋的腥味,这样的家常菜非常清新,而且做法简单耗时不长。这道菜营养丰富,还能预防疾病。

1.香椿洗净,鸡蛋打散,葱花、蒜片切好备用。香椿芽去掉硬节,焯水,捞出控水,切碎,和鸡蛋拌匀。觉得三颗鸡蛋不够,又加了一颗。加盐,拌匀。锅热放油,入葱花、蒜片爆香。鸡蛋液倒入锅中,慢慢翻炒。很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了。

2.香椿芽用清水冲洗干净,锅中烧水,开锅后,关火,将香椿放进去泡30秒左右捞出,鸡蛋磕到碗里,用筷子搅拌均匀。待烫过的香椿放凉后切成碎末,将香椿碎末放入鸡蛋碗中,同时加少许盐搅拌均匀,锅中放植物油,倒入鸡蛋液快速翻炒,炒到鸡蛋两面金黄即可出锅。

3.先把香椿芽给摘了 用清水洗干净,把洗干净的香椿切成碎末 放到盆里,把鸡蛋嗑到装有香椿碎末的盆里。放入食盐搅拌均匀,锅里放油,倒入鸡蛋液快速翻炒,加入 适量调味料,翻炒入味 ,出锅。

4.香椿鸡蛋的营养价值:香椿富含钾、钙、镁元素、维生素B族。研究还发现,香椿含有抑制多种致病菌的成分,含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分,以及相当丰富的多酚类抗氧化成分,对于预防慢性疾病有所帮助。

煎鸡蛋的做法是什么


   在我们日常的生活中,煎鸡蛋是我们要去吃的,是早餐必备的一种食物,不仅仅是鸡蛋中的营养,里面的价值也是非常的重要的,是有利于我们的身体的健康的,我们在日常的生活中,要做的就是学习这样的一种煎鸡蛋,让更多的营养吸收到我们的身体中,对于我们的健康是非常的重要的,好好的关注自己的健康吧。

   把鸡蛋打在一个碗里绞匀,使蛋青蛋黄充分混合,拿筷子挟不起来就行了。

用平底锅(锅底平一点也行),如果你怕烫伤的话就先放油,把锅拿起来转转,让油很均匀,多一点没关系。不过最好是加热以后,觉得有点烤手的时候放油,那样比较好吃。

3油热的时候,烤手的标准。把鸡蛋倒进去,自然会起泡的,不要急着去翻动它,用铲子把中间的鸡蛋液向周围淋。等到有小一半的鸡蛋凝固后,用铲子将其产起迅速翻0面,要快。一会呢就好了,金黄色的。

   主料:鸡蛋300克辅料:小麦面粉150克

调料:小葱15克,盐3克,味精1克,植物油60克

教您煎鸡蛋饼怎么做,如何做煎鸡蛋饼才好吃

1. 鸡蛋打入碗内加入面粉调匀;2. 加葱、盐、味精、水,然后搅匀;3. 锅烧热,然后倒油(沿着锅边倒),倒鸡蛋(划圈);4. 小火浇油,反过来,烧一会。小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

   首先不粘的小窍门,将锅刷洗干净,烧热倒油,不需要太多,转下锅把油倒出,接着再倒少许油,直接下鸡蛋,所谓的热锅凉油就是如此,做出来的菜营养价值保留得也多,不碎的小窍门,按此方法下蛋绝对不不粘锅,开中火顺时针转动锅,待蛋凝结成行即可出锅,这时候的蛋是最嫩的。

   1、倒油下锅,量比摊开的鸡蛋稍大。

   2、看到油冒烟了,数5下,把鸡蛋倒入锅中,鸡蛋不要调散了,可以撒一点点盐在鸡蛋面上。

   3、看鸡蛋一面稍微凝固了(注意不要胡了),用锅铲将鸡蛋翻面。重复这个步骤。

   4、如果吃得嫩点,看蛋清和蛋黄不会流出来就可以出锅了;吃的老点可以等鸡蛋稍微呈金黄色再出锅。

   5、火腿如果是开袋即食的就不用加热,如果是生的可以稍微煎一下。

   以上就是有关煎鸡蛋的方法,希望对大家是有帮助的,我们的日常的生活中,要做的就是把食物中的营养吸收到我们的身体中,多看一些烹饪的书籍也是非常的不错的,一些小窍门也是非常的重要的,我们在生活中,要多多的注意我们的生活习惯,这些都是非常的重要的,好好的关注自己的身体健康吧,这是非常的重要的。

鲜香椿炒鸡蛋的做法是什么


    又到了香椿收获的季节了,香椿独有的香味让人们非常的喜爱,香椿的做法也有很多,现在这个季节,市场上都是有的卖的,比较可以炒着吃,炸着吃等等,鲜香椿的味道会更好一些,而且营养最更富,最简单易学的方法就是鲜香椿炒鸡蛋的做法了,也是人们都能接受的做法,那么如何做呢?

原料:

盐渍香椿,鸡蛋2个,食用油,椒盐粉;

步骤:

1、盐渍香椿洗洗干净,提前浸泡一晚上;

2、去掉硬硬的树皮部分,切成小段;

3、两个鸡蛋打碎,可以加一点点食盐;

4、电饭锅里面加一点油,先放进去鸡蛋;

5、鸡蛋划散,到快要凝固的时候;

6、加入切碎的香椿;

7、然后稍微翻炒一下就好;

8、最后加入椒盐粉调味;

小贴士:

强烈建议大家用新鲜香椿!香味会比这个浓郁的多!

新鲜香椿要用开水稍微焯一下,去掉其中的苦涩味~

提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。涩血止痢,止崩 香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

【食用方法】香椿芽入菜,吃法很多。通常有香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、盐渍生香椿、油炸香椿鱼,也可将香椿与大米同煮,调以香油、味精、精盐等,香糯可口。还可将香椿和大蒜一起捣烂成糊状,加些香油、酱油、醋、精盐及适量凉开水,作成香椿蒜汁,用其浇拌面条,别具风味。

【饮食宜忌】香椿为生发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。

   炒鸡蛋的做法上面给大家介绍了,香椿建议大家还是选择新鲜的比较好,而且还比较的浓郁的好,在炒鸡蛋之前,可以先过水炒一下,这样可以去到香椿的苦涩的味道,做出了会更加的美味。香椿在选购的时候,也是讲究一定的技巧的,要选择比较嫩的。

鸡蛋煎豆腐的做法是什么


鸡蛋的蛋白质丰富,有人体中必须摄入的能量,多吃鸡蛋对身体没坏处的。鸡蛋吃法很多,还能用来煎豆腐。严格来说,鸡蛋煎豆腐是属于家常菜的范畴,做法多种多样,还是比较简单。

1.豆腐为了省事,直接切了块,其实可以不用切,直接下锅铲碎也是很好的,鸡蛋放入碗中,搅成蛋液,炒锅里放油,油热后放入豆腐块。用勺子铲碎,越碎越好,准备一碟葱花,在炒的过程中,豆腐的水分渐渐减小,放入盐,花椒面,炒匀后,倒入蛋液,继续炒。当水分感觉越来越少时,放葱花,味精,翻匀,装盘即可。

2.豆腐要买嫩豆腐,切成三角块。鸡蛋一般要三到四个,把鸡蛋打在碗里,稍微放点盐,然后把豆腐一块一块放入鸡蛋碗里,蘸上鸡蛋,放入油锅里煎(油温不能太高),一面煎黄,在翻一面煎。直到两面都煎黄,便可盛入盘子里。锅里留一点油,把姜沫,蒜沫放入锅里煸香,在放入番茄酱,加点水,放入盐,鸡精烧开,把煎好的豆腐放入锅中煮一会,在勾点淀粉。出锅,装盘,撒点葱花。

3.豆腐切块,放在盐水中浸泡一下。这样做是为了让豆腐更坚固,做的时候不易碎,而且盐水也能去掉一些豆腥味。鸡蛋搅散,放入盐,盐可以适量多放,这是这道菜盐的主要来源,将豆腐捞起,沥干水,放入蛋液中浸泡一会,起锅,倒入适量的油,将豆腐块放入锅中煎。撒上葱花即可食用。

香椿煎虾饼的做法


我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。这时候就需要一个好的厨子,所以抓紧时间和小编一起学习香椿煎虾饼的做法。

2.212准备材料。

3.放在水中,一边洗一边就把虾线很轻松的择出来了,真是一举两得的好办法。

4.将处理好的虾肉用刀轻轻地拍散,千万不要使劲,一使劲就烂了,这样做的原因是一拍就散了,容易入味,然后轻轻剁成粒。

5.把虾粒在碗中摔一摔,感觉有点润了后在虾粒中撒入盐,往里搋盐,不是拌奥!

6.姜切成姜米。

7.马蹄去皮轻轻拍一下,拍酥后切成小粒,吃起来就不会发艮了。

8.香椿焯水后切成细末。

9.马蹄,姜末和香椿调入虾馅中,加料酒用手和匀。

10.用手先挤成丸子,再摁成饼,放入盘中。为了虾胶沾手带来的不便,先在手和盘子上都沾一些水,再制作虾肉饼时就不会沾手了。

11.下锅小火煎制。

12.当虾饼双面均变色,体积膨大时即可出锅。

看完上文关于香椿煎虾饼做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。

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