健康养生贴士

2019-10-08

芝士通心粉的做法有什么

养生有冬季进补的做法。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“芝士通心粉的做法有什么”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

在各式各样的美食中,芝士通心粉是目前最受人们青睐的一种美食,通常来讲,人们在制作芝士通心粉的时候,其首先需要做的事情便是弄清楚需要准备的食材,以及具体的操作步骤,因此,本文要为大家讲述的内容,便是关于芝士通心粉这道食物的具体做法。

一、紫苏芝士通心粉

材料

主料:鲜紫苏100克,松仁5克,洋葱20克,青,红,黄椒各一,白蘑菇20克,盐胡椒粉15克,滋采红花籽油100克,帕米森芝士粉10克,意粉100克,白葡萄酒20克,红葡萄酒100克。

做法

1.将面放至锅中,加少许盐,煮15-20分钟,然后捞出倒入红花籽油拌匀。

2.将白蘑菇,洋葱,青,红,黄椒切片,并放入锅中炒香,再放些松仁。

3.然后倒入红、白葡萄酒,放入紫苏调味。

4.锅里放油再把做好的面倒入锅里,加芝士粉炒匀即可出锅。

二、芝士烤通心粉

做法

1、煮一锅开水,加入少许盐和胡椒粉,把通心粉倒入煮至软,大约8分钟。

2、把意大利面捞起过冷水,沥干水份加入橄榄油拌匀备用。

3、把烤箱预热200°。

4、先把洋葱炒香,加入杂豆和肉碎炒至半熟,再加入鸡肉丸继续拌炒。

5、倒入意大利面酱半瓶(我选择番茄洋葱口味的)、胡椒粉少许、糖少许炒均匀才加入通心粉拌匀。

6、把炒均匀的通心粉倒入一个耐热盘,撒上芝士。我很喜欢芝士,所以撒了很多~

7、放入烤箱烤8分钟或至芝士成金黄色即可取出。

三、芝士焗通心粉

做法

1、先把意粉煮到八成熟后,过冷水,沥干,备用。

2、把洋葱,彩椒切丝,葱白切段,芝士片切条备用。

3、洋葱、葱白、花生油,橄榄油放锅里爆炒片刻,加入番茄酱、食盐搅拌均匀。

4、沥干水的意粉装盘,把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上,撒少许胡椒粉(使用耐高温碗具)

5、然后铺上适量的彩椒,再把芝士条覆盖在上面。

6、放入预热好的烤箱焗(具体层数看您的乘具的高矮,保持食物处于烤箱的中层哦),上下火200度焗10分钟即可。

芝士通心粉的做法有哪些呢?根据文中所介绍的芝士焗通心粉、芝士烤通心粉和紫苏芝士通心粉这三种芝士通心粉的食材及具体做法,相信大家已经对于芝士通心粉做法的大体流程有了初步的认识,需要提醒大家的是,这三种芝士通心粉的口感是不一样的,因此,大家要根据自己的口味进行选择。

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芝士通心粉的做法有哪些


一般来讲,在制作通心粉的过程中,如果食材选择的不同,其在制作出来的通心粉的名称和口感上也是不一样的,而芝士通心粉这种通心粉的类型,是目前大家比较喜欢吃的,因此,接下来要为大家讲解的,就是关于芝士通心粉的两种不同的做法。下面我们就一起来看一下,希望大家都能够有一个初步的了解。

一、芝士烤通心粉

材料:通心粉,肉碎,鸡肉丸,洋葱(切丝),杂豆芝士

调味料:意大利面酱半瓶(我选择番茄洋葱口味的),胡椒粉少许,糖少许,盐少许,橄榄油少许

做法

1、煮一锅开水,加入少许盐和胡椒粉,把通心粉倒入煮至软,大约8分钟。

2、把意大利面捞起过冷水,沥干水份加入橄榄油拌匀备用。

3、把烤箱预热200°。

4、先把洋葱炒香,加入杂豆和肉碎炒至半熟,再加入鸡肉丸继续拌炒。

5、倒入意大利面酱半瓶(我选择番茄洋葱口味的)、胡椒粉少许、糖少许炒均匀才加入通心粉拌匀。

6、把炒均匀的通心粉倒入一个耐热盘,撒上芝士。我很喜欢芝士,所以撒了很多~

7、放入烤箱烤8分钟或至芝士成金黄色即可取出。

二、芝士焗通心粉

材料

通心粉:100克

洋葱适量

彩椒(红、黄)适量

番茄酱:30克

食盐:2克

花生油:10克

橄榄油:10克

黑胡椒粉适量

芝士片:4片

葱:1根

做法

1、先把意粉煮到八成熟后,过冷水,沥干,备用。

2、把洋葱,彩椒切丝,葱白切段,芝士片切条备用。

3、洋葱、葱白、花生油,橄榄油放锅里爆炒片刻,加入番茄酱、食盐搅拌均匀。

4、沥干水的意粉装盘,把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上,撒少许胡椒粉(使用耐高温碗具)

5、然后铺上适量的彩椒,再把芝士条覆盖在上面。

6、放入预热好的烤箱焗(具体层数看您的乘具的高矮,保持食物处于烤箱的中层哦),上下火200度焗10分钟即可。

芝士通心粉的做法有哪些呢?总的来说,目前最常见的两种制作芝士通心粉的方法,便是芝士通心粉和芝士焗通心粉这两种,对于喜欢吃芝士通心粉的人来说,要想自己动手来制作这款食品,其在平时就要多多积累做芝士通心粉的经验。

文一Cooking 芝士焗通心粉的做法


中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,文一Cooking 芝士焗通心粉的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。

2、鸡肉去骨,去皮,2~7步为浓汤制作

3、黄油融化,放入面粉炒制,图中面粉过多

4、鸡肉切块备用

5、牛奶提前预热,不要煮开,倒入锅中

6、放入,鸡块,一勺盐,鸡粉,胡椒粉,小火慢煮

7、浓汤使用前放入芝士煮30秒

8、煮通心粉,煮一锅热水,放一勺盐

9、通心粉一会还要进烤箱,煮6~8分钟即可,以中间有一丝硬为佳

10、通心粉煮好,盛出滤干水份,将浓汤与之融合搅拌

11、盛入烤盘,西红柿切片,平铺,表面撒上芝士

12、烤箱375F度预热,放入烤盘

13、烤箱烤制25~30分钟,香菜叶切碎,撒在表面

14、芝士焗通心粉,美味出炉

15、盛入小盘,分食即可,全程无烟

16、今日美景,幸福的一对情侣在海边看日落, 享美食。

夏季可以多吃文一Cooking 芝士焗通心粉,不过一些人不喜欢过于冰凉的食物,可以加温之后再食用,它的营养价值非常高,能够补充人体所需的各种营养物质。

奶油芝士通心粉怎么做?


通心粉是西餐中常见的一种食品,我国只有个别地区有进行生产。通心粉的种类有很多,大部分都是由淀粉制成的。通心粉的口感软糯,深受国内许多认识的喜爱。虽然通心粉是西餐厅的常见菜,但实际上我们在家里也可以自己做。今天小编就来给大家介绍奶油芝士通心粉的做法。

原料:通心粉、培根、芝士粉、黄油、淡奶油、披萨草

制作方式:

1.水中加少量盐和油,加入通心粉煮15分钟左右,煮到通心粉变软就可以。捞出放盘子里。

2.不粘锅放一小块黄油化开,放入切细的培根翻炒,加入通心粉搅拌,加少许盐调味(不加也可以)。加入适量芝士粉搅拌均匀,最后加淡奶油搅拌,起锅前加入披萨草稍作翻炒即可。

3.食用时可根据个人爱好加番茄酱或意大利面酱。注意这里所加的料可根据家里现有的食物或个人喜好来加,这里用的披萨草就是一种香料,也可以加其他香料。还可加车达芝士等。

无论是哪种芝士,都含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物,所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质;同时也是高热量、高脂肪的食物。此外,天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解,所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中,芝士被归于乳制品类,两薄片的芝士(45克),相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。

虽然奶油芝士通心粉味道很好,但是它的热量是比较高的,不适合三高的人群食用。另外,小孩子正在发育阶段,不适合过多地食用这道美食,偶尔吃一次没关系,但若经常食用也是不利于他们的身体的。如果想降低热量,可以将其中的芝士和奶油换成一些蔬菜的搭配,味道也是非常不错的。

重芝士蛋糕的做法有什么


在众多的蛋糕种类中,有一种叫做重芝士蛋糕,也许会有许多人会尝试过。但是多数人是不会做的。那么有一天突然会想吃重芝士蛋糕该怎么办呢?又不想跑到蛋糕店去买,这样只能够自己在家做了。那么关于重芝士蛋糕,到底要怎样制作呢?在这里让大家来熟悉一下重芝士蛋糕的做法。

材料:

蛋糕、奶油奶酪 250 克、细砂糖 60 克、酸奶 100 克、鸡蛋 2 颗、黄油 15 克

1.奶油奶酪、黄油切成小块室温软化.

2.用打蛋器将奶酪加糖搅拌至无颗粒的浆状.

3.分两次,每次加入一个鸡蛋搅拌均匀.

4.然后加入100克酸奶搅拌均匀.

5.炉箱预热,最底层放烤盘,烤盘内装满水,倒数第二层放上烤网和蛋糕模.165度(水浴法)烤制40分钟

这个是没有饼底的做法,饼底打击喜欢可以用饼干做也可以用蛋糕体来做

通过上述的方法,大家可以多加尝试一下,这样自己在家也能够吃到一份香甜美味的芝士蛋糕。同时也会为自己的家人准备出了一份干净卫生而又美味的好吃的喽。你的家人肯定会赞不绝口的。或许经过一次之后你会麻烦上身了,你的家人会经常要求你做这些的哦!

芝士有什么营养?


在平时制作食物的时候,很多人喜欢加入一些芝士,一般人都可以放心吃芝士,但有一小部分人需要注意,比如有些患者刚服完单胺氧化酶抑制剂之后,就千万不要吃芝士,否则可能会有副作用,另外芝士吃了可能不容易消化,所以肠胃不好的人要少吃,那么芝士主要含有什么营养呢?

芝士有什么营养?

别名:奶酪、乳酪、起司、计司。芝士是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中“黄金”。

营养价值

芝士含有优质蛋白质外,还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素,铁、锌以及脂溶性维生素A,胡萝卜素和水溶性的维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分,这些物质具有许多重要的生理功能。

食用功效

1、奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。

2、奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。

3、奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。

4.、奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

5、英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿,吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

奶酪的含量

250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

奶制品中的乳酸菌成分可以帮助人体肠道的正常运作。对便秘腹泻有一定的防治。

而且可以使的肌肤变得光滑,亮堂。

每次20g左右的量为宜。

多吃易胖。

芝士的做法


我们知道,现在这个社会,有很多年轻人都喜欢自己动手做东西了,这样做出来的东西比较干净,而我们在做东西的过程中也可以学到许多经验,同时做出来后我们也可以体会到成功的喜悦,当然,自己做东西吃比较适合小城市的人们,在闲时自己找点事做,娱乐下自己也是不错的。

我们做的这些东西中就有寿司,饺子,饼干,巧克力,当然还有蛋糕,不过我们知道的,芝士一般都是用来做蛋糕用的,当然,芝士也可以和番薯一起做,那么芝士怎么做蛋糕呢?

材料

顶部:奶油奶酪1盒226克,酸奶80克,鸡蛋2个,玉米淀粉15克,朗姆酒15ml,香草精12克,柠檬汁5克,细砂糖80克

底部:消化饼干100克,黄油50克

做法

1、首先,饼干装入保鲜袋扎紧,用擀面杖碾碎。

2、黄油融化,跟碾碎的饼干搅拌均匀,放入用锡纸包好的6寸蛋糕模具底部,用手压紧,放冰箱冷藏待用。

3、软化的奶油奶酪加入细砂糖,用打蛋器打到顺滑。

4、分次加入两个鸡蛋,充分拌匀。

5、筛入玉米淀粉、香草精、朗姆酒、柠檬汁拌匀。

6、再倒入酸奶搅拌均匀。

7、取出冷藏的蛋糕底,倒入搅拌好的蛋糕糊,轻震几下。

8、烤盘注入热水,高度为蛋糕模具的一半。

9、烤箱温度160°c 烘烤70分钟。

10、烘烤好的蛋糕自然冷却后,放入冰箱冷藏4小时以上。

11、从冰箱拿出后,用热的刀切块,以保持蛋糕切面的平整、口感细腻,入口超爽的纽约芝士蛋糕完工了。

当然,制作芝士蛋糕其实还是比较复杂的,做起来也不是很容易,万一做砸了也不好,不过年轻的朋友们想做也是可以的,要有足够的设备和材料才好,至少烤箱和冰箱是不可缺少的东西,当然,当做出来的蛋糕放在你的面前的时候,你是不是也会流口水呢、反正我是会的。

香蕉芝士蛋糕的做法有什么


日常的生活当中我们一般在家可以做各种各样的美食,这也是一种生活的态度和情趣,特别是对于小零食类的东西来说不但可以让我们吃到美食,而且还可以陶冶我们的情操,有好多朋友应该也做过香蕉芝士蛋糕,不但美味而且还营养,那么香蕉芝士蛋糕的做法有什么呢?下面我们就进行一下了解。

用料:

消化饼60克 ,饼底

奶油奶酪250克,馅料

熟香蕉1个,馅料

黄油25克,馅料

炼乳1/4杯,馅料

红糖25克,馅料

蛋1个,馅料

香草粉1/4小勺,馅料

香蕉皮装饰

鲜奶油装饰

香蕉芝士蛋糕的做法  

1、消化饼装入保鲜袋敲碎,擀开呈细沙粒状香

2、饼干碎放入融化的黄油中拌匀

3、将拌匀的饼干碎压入模具底部备用

4、奶油奶酪室温软化,打至顺滑

5、炼乳,黄油,红糖放入锅中,红糖先和炼乳拌一下

6、然后让黄油马上融化搅拌至图上这个粘稠状态

7、将第六步的溶液倒入已经打好的奶酪中

8、搅拌均匀后的状态

9、香蕉压成泥,倒入奶酪中搅拌均匀

10、加入鸡蛋搅拌均匀

11、加入香草粉拌均匀

12、乳酪糊倒入模具中,隔水烤,180度约40分钟,晾凉后冷藏6—12个小时后装饰食用

通过上述的介绍,我们知道了香蕉芝士蛋糕的做法有什么,炼乳和红米还有黄油放入锅内的时候要火比较小,另外可以把香蕉的果肉搅拌的比较碎,在做的时候主要是注意火候,不要出现过火的情况,容易造成蛋糕发糊或是发黑。

什么芝士好?芝士的选购技巧


芝士往往是一种的发酵牛奶制品,其性质和酸牛奶也有一定的相似之处,其也是通过发酵制作而成的,不过它的浓度相对比较的高,下面介绍一下受欢迎的芝士。

埃曼塔奶酪(Emmental)

奶酪质感和外皮都比较坚硬,它的外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓,口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒,比如波尔多的梅多克(Medoc)。

营养成分:每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质。

赤郡奶酪(Cheshire)

有点脆,看起来像绸子一样丝滑,闻起来有点酸酸的味道,仔细尝尝还有点咸。如果再搭配西红柿一块享用,味道就更棒了。

营养成分: 每30克含113卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.4克脂肪、7.1克蛋白质。

博斯沃思奶酪(Bosworth Leaf)

由山羊奶制成的博斯沃思奶酪有着奶油般的质地,吃起来也不会像有的奶酪味道刺激。如果你没有完全适应奶酪的口味,那你可以先尝尝博斯沃思奶酪。

营养成分:每30克含80卡路里热量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白质。

斯蒂尔顿奶酪(Stilton)

最初斯蒂尔顿奶酪的发源地在英国爱尔兰东部的郡,但却在斯蒂尔顿大卖,也因此得名。现在斯蒂尔顿奶酪受到英国法律的保护,只允许在莱斯特郡、诺丁汉郡和德贝郡这三个地方生产。斯蒂尔顿奶酪是世界三大蓝纹奶酪之一,味道比较浓烈。如果你不喜欢酸辣口味的奶酪,那你可能很难理解为什么有人对斯蒂尔顿奶酪喜爱得疯狂。

芝士火锅用什么芝士好呢


通常在生活当中我们认为芝士也就是所谓的奶酪,平时可以搭配面包使用的,或者是在吃意大利面的时候可以加入,那么大家有没有听说过芝士火锅呢!这一道芝士火锅甜中带有辣和咸的口感吃起来非常的味道怪怪的,不过呢,味道就很浓郁,我们就来了解一道芝士火锅用什么芝士才能够作出最正宗的火锅。

芝士火锅做法详解

第一步:在家乐福买来这两种芝士——瑞士古雅、古也尔、GRUYERE都是同一种东西翻译名称不同而已,另一种就是制作时添加了碳酸的瑞士大孔芝士,这个味道是很浓郁的。分量各200克左右,足够4人吃饱了。

第二步:我擦我擦我擦擦擦,把两种芝士都擦成丝。然后加两汤匙的粟粉拌匀,防止芝士丝粘在一起结成团。还好这两种芝士都不是很硬,很快擦好了。如果是帕莫森的话,我的手会酸死的。

第三步:把喜欢吃的菜切成一口大小的块,对于火锅用菜没有什么特别讲究,看各人爱好。花菜西兰花之类的需要先蒸熟,可以加上西式香肠、火腿块、法式面包(切好块之后稍微烘一下)、胡萝卜、煮熟的土豆块等等,放在盘子里。我个人认为素的比荤的口味更好,面包也很棒的。摆好竹签,你要是有吃芝士锅的小叉子就更好啦。

第四步:用大蒜头擦一下锅壁,小锅里面倒入干白葡萄酒1杯,喜欢蒜香的话可以加两茶匙的蒜末,在小火上煮至微微起泡,抓一小把芝士丝放到锅里化开,搅拌均匀,再放一把。。。需要不停搅拌防止结块。再加入白兰地一汤匙(我用的是张裕金奖白兰地),最后加入盐、肉桂粉调味后,把锅移至烛台上面,下面点一个或者两个蜡烛都可以

以上的文章为大家介绍的芝士火锅用什么芝士,小编要告诉大家平时的时候在家做火锅可以加入自己喜欢的配料,一定要小火慢炖和朋友们聚在一起食用,如果家里有白葡萄酒的话,倒上一杯那也是极好的味道。

芝士年糕的做法有哪些?


年糕是一种美味小吃,老少皆宜,因此深得诸多人的喜爱。芝士年糕是其中的一种做法,操作过程并不难,只是要掌握细节,尤其放佐料的时候一定要根据年糕的量来,不能随意放,否则就不好吃了。

一、芝士年糕的做法

1.洋葱菜椒切好备用

2.先把年糕放进水里煮开,捞出放进冷水备用,以保持年糕口感,而且不易粘锅,即使你家不是不粘锅。

3.锅里放油,配料(洋葱,菜椒,火腿)下锅,依次放入辣酱,蚝油,酱油,沙司酱,然后冷水中捞出年糕放入翻炒,要起锅的时候放入一片芝士(这个依照个人口味)芝士变软就可以了

小贴士

看年糕多少,依照各自口味添加调料,辣酱一定要正宗就ok了

二、年糕的功效与作用

健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

三、如何挑选年糕

关于如何辨别问题年糕,专家提供了三个方法:辨别颜色,对颜色白润、色泽光鲜的年糕要留个心眼;闻气味,硫磺熏蒸后总会留下异味,硫磺熏制过的年糕酸涩的水磨气味会比较重;观察年糕表面,若年糕表面有绿豆般大小的红点,则很有可能是经过硫磺熏制的,因为硫磺粉熏蒸时散发出来的水蒸气冷凝后掉在年糕表面上有时会结成红点。

四、年糕的保存方法

数月,把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法,但要注意,浸泡在清水里的年糕需要每天清洗,水也要天天更换,这样才能保存更长的时间;如果你的年糕一直浸在水里,没清洗也没换水,已经出现酸味,就不能再吃了。另外,年糕洗净后,每块用保鲜袋包好,放在冰箱冷冻室里,吃多少拿多少,这个方法可以将年糕保存更久。

芝士蛋糕的做法有哪些


芝士蛋糕作为深受人们喜爱的甜点,在很多蛋糕店或是西餐厅都有销售,对于一些非常喜欢吃甜食的人来讲,如果能够清楚的了解到芝士蛋糕的做法那么将会增加他们对芝士蛋糕的喜爱。其实芝士蛋糕的做法并不是非常难,如果家里有烤箱的话那么完全可以自己亲手DIY芝士蛋糕,下面就将芝士蛋糕的做法与大家拿来分享,以便于我们做出更加美味的芝士蛋糕。

材料:

(八寸蛋糕量)奶油奶酪250,牛奶150毫升,糖80克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克,低筋面粉2大勺,葡萄干60克,柠檬皮屑半个,动物性淡奶油130毫升,柠檬汁5毫升。

做法:

1.蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散,加入50ML牛奶,再加入玉米淀粉。

2.搅拌均匀,需要搅拌到玉米淀粉完全溶解,无颗粒状态的蛋奶夜备用。

3.将100ML牛奶与20克糖混合,放入可以高温加热的容器中,用小火煮沸后关火。

4.立即倒入蛋奶液,搅拌均匀,然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊,离火冷却备用,这步我感觉离火慢了点,显得有点干,就加多了点牛奶搅匀 。

5.把奶油奶酪室温软化后,用打蛋器打至顺滑,加入冷却后的蛋黄糊,再加入130ML的鲜奶油和半个柠檬皮屑,搅拌均匀。

6.筛入面粉,搅拌匀。

7.倒入葡萄干,拌匀成芝士糊。

8.开始打发蛋白,在蛋白里加入柠檬汁,将蛋白打至粗泡后,分三次加糖打发,打到湿性发泡即可。

9.盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里,用橡皮刀从底部向上翻拌均匀(不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里,继续用橡皮刀翻拌均匀。

10.把拌好的蛋糕糊倒入模具,抹平。端起来在灶台上用力震两下,把内部的大气泡震出来。在烤盘里注水,然后用锡纸将蛋糕模的底部包住,放入注水的烤盘里,再放进预热好的烤箱,中下层,150度,烤2个小时左右。

11.烤好后立即从烤箱中取出,冷却后脱模,在表面刷些柠檬汁和橙汁做的者喱(此步可省略)放冰箱冷藏过夜后再食用。

以上便是芝士蛋糕的具体做法,虽然看似比较简单,但是在制作的过程中也要多加注意细节上的问题,千万不要因为一时的疏忽没能制作出美味的蛋糕,除此之外大家还可以根据自己的口味爱好来适当的增加一些其他的辅料。

芝士鱼丸的做法有哪些


鱼丸是我们平时经常会吃到的,我们走到街上的时候也经常会听到有人叫卖鱼丸,味道也非常的不错。可是大家吃过芝士鱼丸吗?芝士的味道是比较甜的,相信孩子们一定会非常喜欢的,那么我们今天就为大家介绍一下芝士鱼丸的做法有哪些吧!大家快来学习吧!

做法一

将鱼片切成鱼肉碎,依次加入料酒,胡椒粉,淀粉(在这里可以加一些蛋清,但我家宝宝鸡蛋过敏,所以只能加淀粉了)洋葱碎,姜末。

2.将鱼丸团成圆形,放入蒸锅中蒸12分钟(作为手残党的一员,我捏的鱼丸大小不均^_^)

3.蒸好后,会有一点芝士流出来,这个没关系的。之所以选择蒸,是因为煮的话,营养会流失

小贴士

做完以后放在冰箱冷冻,吃的时候拿出来热一下就可以了,我家宝宝还不太会咀嚼,所以吃之前用料理机打碎就可以了,大宝宝可以直接吃了)

做法二

1. 在砧板上一层保鲜膜,拆鱼骨,去鱼皮放在搅拌机里打,打成泥,鸡蛋去除蛋清,后和鱼泥均匀的搅拌在一起,用葱姜挤出汁水来,到进鱼泥里,加盐继续搅拌至粘稠,打发好的鱼泥放进冰箱里,腌制2小时(怎么看鱼泥打的好不好,用清水如果鱼丸漂浮在上面的就是打发好的)

2. 用手捏个小丸子出来,用筷子戳个洞放芝士和鱼子在捏好手打鱼丸做好了,做好一放在烧开的水里煮一会,这样就成型了

我们经常吃外面卖的鱼丸儿,但是,你们考虑过食品的安全了吗?我们不知道他们是怎样制作的,添加了什么材料,所以吃起来也不放心,而自己知道了芝士鱼丸的做法有哪些了,这样我们就可以在家里做鱼丸,我们也可以放心食用了。

芝士雪糕的做法有哪些


相信爱吃的人对芝士都比较了解,许多女生和小孩都不叫喜欢吃雪糕,商店卖的雪糕里面含有的材料浓度都不够纯,如果你的女朋友或者家里有小朋友的家长可以学习自己制作美味的雪糕,既不用担心食品的安全,也是一个不错的哄女朋友开心和哄小孩听话的方法,那么芝士雪糕就是一个不错的选择,接下来就为大家介绍芝士雪糕的做法有哪些?

芒果芝士冰激凌的做法

1.植物鲜奶油100克。奶油奶酪100克,蛋黄2个,鲜奶120毫升,白砂糖30克,芒果2个

2.奶油奶酪放盆里,隔65度热水搅拌软化

3.加入鲜奶,白砂糖和蛋黄,搅拌均匀,把盆移至火上,不停搅拌加热煮沸,关火冷却

4.植物鲜奶油底垫冰块打发

5.打发的鲜奶油中加入放凉的芝士酱

6.拌匀,抹平,入冰箱冷冻室

7.每隔半小时拿出来搅拌一次,至少搅拌四次(我搅拌了六次)

8.最后一次搅拌好后加入芒果泥,适度搅拌,留有纹路,入冰箱冷冻12小时以上

烹饪技巧

1、这款因为是刚开始接触烘培的时候做的,所以那时候用的是植物鲜奶油。如今从健康角度来说,肯定不推荐用植物奶油,现在我都用动物性奶油做(也就是淡奶油)。夏天打发奶油的时候记得要在盆底垫冰块,在低温状态下比较容易打发。做冰激凌记得奶油不要完全打发,打发到奶油变的非常浓稠,但仍具流动性即可。

2、最后一步不论加的是果酱或者水果泥或者别的什么,记住只能少量,否则会抢掉芝士的味道。如果加的是果酱,果酱比较甜,不喜欢太甜的甚至可以省掉方子里的30g白砂糖。

3、冰激凌拿出来吃的时候会发现是硬硬的一块,根本挖不动,千万不要沮丧,把它放在室温十到二十分钟软化后,就很好挖了。

通过以上不同方面对芝士雪糕的做法有哪些的详细介绍,相信大家都已经了解了,大家可以根据以上提供的方法为自己的女朋友或者小朋友做一份品尝一下,这才是真正安全又放心的食品。但是好吃的东西一定要有个度,不要吃的过多,毕竟雪糕是凉的,吃的太多对身体会有一定的伤害,不要因为好吃就忘记了身体的健康。

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