韩式辣鱼汤的做法
冬季养生鱼汤。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《韩式辣鱼汤的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
辣鱼汤是很多年轻人的最爱，特别是韩国人喜欢的一种美食。在做这道韩式辣鱼汤的时候重要的是选择新鲜的青鱼，青鱼的味道不是很腥适合用来做汤，而且肉质鲜美，很适合女性食用。青鱼含有丰富的氨基酸以及蛋白质，对缺钙有很好的帮助，详细来了解韩式辣鱼汤的做法。
青鱼中除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，成人每日需锌12～16克，青少年时期的需要量则相应增多。锌是酶蛋白的重要组成部分，性腺、胰腺及脑下垂与之密切相关。
食材明细
主料： 青鱼2条 豆腐150克 萝卜100克 西葫芦100克
配料： 茼蒿适量青椒1个 红辣椒1个
辅料： 蒜泥10克 大葱2根 料酒20克 酱油10克 韩式辣酱20克 大酱15克 胡椒粉适量 盐适量 辣椒粉3克 生姜粉2克
制作步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 青鱼洗净切段再撒料酒胡椒粉腌制片刻。
3. 葱和辣椒切片，蒜切碎。茼蒿洗净切段。
4. 豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟.
5. 萝卜去皮和西葫芦一起切半月形
6. 把萝卜放入砂锅中加适量的清水。
7. 加入韩式辣椒酱。
8. 再加一勺大酱。
9. 加入一半的蒜泥。
10. 加入酱油。
11. 在加入辣椒粉。
12. 煮上10分钟。
13. 再加入料酒。
14. 放入生姜粉。
15. 加入青鱼段。
16. 加盖子大火煮上15分钟。
17. 然后加入西葫芦。
18. 加入豆腐煮上5分钟。
19. 加入盐。
20. 加胡椒粉调味
21. 再放入青红椒，蒜泥。
22. 放入茼蒿。
23. 撒上葱段煮开即可关火。
上述对韩式辣鱼汤的做法了介绍，这道菜做起来不会很复杂，但是在做的时候也要有一定的技巧，在准备食材的时候需要选择新鲜的，如果不想吃太辣的可以少放一点辣椒，根据个人的喜好来调节。
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韩式辣鸡爪
韩国的很多菜都有名，像是海鲜还有泡菜，但是辣鸡爪也不错。韩式辣鸡爪的特殊在于韩国的各种酱料，由于国家不同所做出来的酱料额味道也不同。做韩式辣鸡爪步骤其实都大同小异，就是加的酱是韩国辣酱和韩国酱油。鸡爪里面含有的胶原蛋白是比较多的，所以对于女性来说有美容养颜的作用。
1.把材料准备好，忘了照辣椒粉，和韩国酱油
2.先把芝麻小火炒熟备用
3.水烧开，把鸡爪放入煮熟，大概5-10分钟左右
4.把蒜打成蒜泥
5.锅里放油，把蒜泥炒香
6.下鸡爪，进行翻炒
7.加入韩国酱油，韩国辣酱，番茄酱，白糖，喜欢吃辣的可以多加一点辣椒粉，翻炒2分钟，加入一碗水，小火焖煮15分钟，大火收汤即可
8.摆盘，撒上炒好的芝麻，OK
小贴士
1.如果不是不粘锅，焖煮时最好翻一下鸡爪，避免糊锅
2.没有韩国酱油，用味极鲜也是可以的
鸡爪的营养价值
营养价值
鸡爪是我们经常吃的东西，它含有很高的营养价值，鸡爪是许多人的最爱，它有很丰富的营养价值，营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。
富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。
调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
1、鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。
2、鸡爪种含有大量的脂肪，摄入一定量的脂肪可以让我们身体里的温度保持在一个正常的水平，同时还可以起到保护内脏的作用。
3、鸡爪能提供必需脂肪酸。
4、鸡爪能促进脂溶性维生素的吸收。
5、经常食用鸡爪之后，还可以提高饱腹感，而且它里面含有丰富的蛋白质，它能够起到维持身体中钾钠平衡的作用。
6、鸡爪富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
7、鸡爪含有丰富的营养价值，它里面含有大量的钙质和身体所需的胶原蛋白，经常食用能够起到软化血管的作用，同时还能够起到美容的作用。
而且胶原蛋白在酶的作用之下，可以给皮肤提供需要的透明质酸，它能够增加皮肤的弹性，起到预防皱纹的作用。
8、日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
鸡爪的热量
标准(100克)鸡爪的可食部分含有254大卡热量。每100克鸡爪的可食部分的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。这些热量如果依靠运动来消耗。
鸡爪的脂肪含量较高，在白肉中属于热量较高的食物，同时含有较多的钠，减肥时不宜多食。
鸡爪的功效与作用
我国中医学认为，鸡爪的味甘性平，而且没有毒副作用。它的功效与作用是非常广泛的，通常在食疗方面表现比较明显。经常吃鸡爪可以起到补钙的作用，同时还可以强健筋骨和美容呢。
经常食用鸡爪还能够起到消肿的作用，同时还可以提高身体的免疫力呢。另外它还可以降血压和缓冲贫血，所以对于生长发育是非常有利的。
鸡爪不但适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。还适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
1.祛脂降压
鸡爪的功效非常广泛，它能够起到软化血管的作用，所以它可以对血管进行保护，还可以降低人体胆固醇的水平。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
韩式辣鱿鱼的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好韩式辣鱿鱼。
2.配料从左向右起为：黑芝麻，酱油，五香粉，葱油，蒜油。
3.起油锅
4.姜蒜丝炒香。
5.加入胡萝卜丝。
6.倒入鱿鱼丝。
7.倒入鱿鱼丝后起卷儿马上倒入洋葱。翻炒。
8.炒至一会儿，把韩国辣酱挖出两大勺用温水调匀。。。额。。。鲜血。。
9.依次撒入酱油，五香粉，葱蒜油。继续翻炒。
10.然后倒入调好的辣椒酱汁。
11.小火炖一会儿，等待收汁。
12.出锅，撒上黑芝麻。香菜点缀。
13.光线调准再来一张。嘎嘎
14.至于怎么吃。。。。。来个异国方式。拌着吃吧。其实对于拌饭我有点无所适从，总觉得饭菜要分开才正规，搅合一起干啥。。
有了韩式辣鱿鱼的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
韩式辣鸡锅的做法
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做韩式辣鸡锅吧。
2.21配料：土豆，洋葱，胡萝卜，葱段，小尖椒
3.所有酱料都调和好
4.用的这种韩国辣椒酱
5.1把调好的酱料都倒在食材上
6.2鸡肉和其他蔬菜料（除了葱段）一起放在锅里
7.添水滚煮
8.大火滚开后，调中火慢慢咕嘟
9.快好的时候，把葱段下去，继续咕嘟
10.别把汁都收干了，这个汁很配白米饭，完成！
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握韩式辣鸡锅的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
韩式蘑菇辣汤的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍韩式蘑菇辣汤的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.21再把调味料准备好。
3.1212砂锅加入适量的清水放入洗净的小鱼干。
4.2121在加入海带煮上10分钟。
5.葱切段，蒜切末备用。
6.香菇洗净切片，豆腐切片用淡盐水浸泡。
7.牛肉切片加入酱油，香油，糖，蒜泥，胡椒粉拌均匀备用。
8.把煮过的海带和小鱼干捞出不用。
9.汤中加入韩式辣酱。
10.加入料酒。
11.加入酱油。
12.加入辣椒粉。
13.加入蒜末。
14.加入大喜大牛肉粉。
15.放入所有蘑菇煮上15分钟。
16.然后加入豆腐继续。
17.再把拌好的牛肉片放入煮上5分钟。
18.加入盐。
19.加入胡椒粉调味。
20.加入葱段。
21.大火煮开关火。
今天小编可是把多年珍藏的韩式蘑菇辣汤介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
韩式炒辣鸡翅的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍韩式炒辣鸡翅。
2.葱切葱段
3.锅中放适量油，下鸡翅
4.先大火煎到鸡翅变色，转小火煎再，可以多煎一会儿
5.下洋葱
6.拌炒
7.放韩国辣酱
8.少许生抽，一点点就好
9.适量料酒
10.清水适量
11.适量盐
12.大火煮开
13.盖上锅盖煮到鸡翅入味，汤汁稠
14.下胡萝卜丝，略煮
15.放几滴芝麻油
16.出锅前撒葱段！啃吧
看完小编对韩式炒辣鸡翅的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
韩式辣炒鱿鱼的做法
一说到鱿鱼，大家最先想到的是不是铁板鱿鱼呢?不过，一些喜欢吃韩式料理的朋友可能会想到韩式辣炒鱿鱼。韩式辣炒鱿鱼的韩国餐桌上常见的一种下饭美食。没有吃过韩式辣炒鱿鱼的朋友是不是很想尝一尝呢?今天呢，小编就为大家介绍一下这道韩式辣炒鱿鱼的做法，大家可以做来尝一尝哦。
做法一：
1、鱿鱼洗净去膜切条
2、胡萝卜切片，洋葱和青椒切丝，蒜切片，葱姜切碎。
3、锅中水烧开加入一些料酒，放入鱿鱼焯烫捞出过凉沥干水分。
4、再加入一些胡椒粉。
5、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6、倒入洋葱胡萝卜翻炒片刻出香味。
7、加入韩式辣酱酱炒均匀。
8、再加入生抽。
9、加入白糖。
10、倒入鱿鱼翻炒均匀。
11、加入料酒炒香。
12、再加入青椒。
13、淋入香油。
14、加少许鸡精翻炒均匀关火。
做法二：
1将鱿鱼洗净，去皮，改刀
2洋葱，胡萝卜，菜椒，香菇，大葱洗净，改刀
3将辣椒酱1.5大勺，韩国辣椒粉1勺，蛤蜊浓汤汁，酱油，糖稀，蒜末1小勺，香油1大勺，芝麻，黑胡椒粉放在一个小碗中，搅拌均匀，调制成炒菜酱料
4锅中放少许油，待热后放入切好的洋葱，胡萝卜，菜椒，香菇
5然后到入酱料继续翻炒，最好放入鱿鱼、大葱炒熟即可
小窍门：
鱿鱼洗净焯烫水中加点料酒，可去除一些腥味，焯烫的时间不要太长，如水变色即可捞出，以免鱿鱼肉质变老。
以上呢，就是小编今天要为大家介绍的关于韩式辣炒鱿鱼的两种做法，大家可以看一看。喜欢吃鱿鱼或者韩式料理的朋友有口福咯，你们不妨可以在有空的时候做来尝一尝，也可以下饭吃，这道菜做法很简单的，小编相信大家都会喜欢的。
韩式辣萝卜块的做法
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做韩式辣萝卜块吧。
2.1撒上咸盐得得白萝卜块上，放上保鲜膜，用重物压着。压2~3小时。让白萝卜里的水分腌出
3.2把白萝卜切块，这个块的大小适中，容易入口就好，切好的白萝卜块用咸盐腌制，注意要把每颗白萝卜都沾上咸盐。所以要把咸盐洒在白萝卜上，均匀翻制
4.12两三小时以后的白萝卜会腌制出很多水分，把水分倒掉。
5.21用清水洗两遍，再拿一个篦子控水。这样做是为了去除腥味，也可以使萝卜有淡淡的咸味，放入通风的地方，半小时，放白萝卜表面的水分风干些。
6.1糯米粉用凉水冲开。这样做糯米粉不容易起块。
7.2在腌制萝卜的时候，可以准备其他的材料，苹果，梨要削皮，切成很小的丁，洋葱切丁。蒜姜切末。葱叶切细丝，葱身切末，海米泡好。
8.1粗细两种辣椒末放在大碗里。加入鱼露。海米泡好切成末放入，再倒入少许的香油，让味道更香。
9.2倒入锅中，煮成糯米糊，要不断均匀搅拌，要不容易糊锅。
10.放入洋葱，葱姜蒜末搅拌均匀。
11.再放入苹果梨的小丁，加上1勺咸盐，两勺鸡精，四勺白砂糖。
12.搅拌均匀。
13.最后放入的是糯米糊。
14.最后加入熟的白芝麻一起搅拌均匀。
15.重新拿一个新的大的容器，其实最好的是腌菜的罐子，因为我家里没有，所以我拿了一个盆。里面干燥，不要有油，也不能有水，放入腌好的白萝卜。
16.均匀搅拌。
17.那保鲜膜封好，放置腌制一天味道很浓，要是夏天，你放在冰箱里，可以使他爽口。
18.这样就做好了看看是不是和韩剧里一样呢？吃一口口感爽脆，真的是先天的一道美味。
韩式辣萝卜块理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
韩式辣白菜鲭鱼汤的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于韩式辣白菜鲭鱼汤这道菜的做法。
2.2处理鲭鱼鲭鱼去头、内脏、鳞后洗净切成段。小葱、青，红辣椒切成段儿；豆腐切块儿；辣白菜用手撕成长条。
3.1（加雪碧，这可是独家秘方，不是所有在韩国的朋友都知道哦。通常大家在韩国时都会觉得烤肉店里的蘸酱跟自己超市买回家的味道往往不一样，区别就是肉店里的老板拌酱时事先倒了雪碧。这是在烤肉店打工的朋友告诉我的）
4.2最后倒上少许雪碧，搅拌均匀；此时酱料会散发一股独特的清香便大功告成。
5.煮把鲭鱼放入锅中，撒上葱花，浇上一点先制作好的调料酱和清酒，用后小火煮熟鱼。
6.把辣白菜、韩式腌辣椒、豆腐块儿、葱花放入锅中再倒入适量的水和剩下的调料酱。用中火煮开后改为小火慢煮。
7.放葱和青，红辣椒段儿，再继续煮5分钟。
8.转小火，撇去浮沫，加入豆芽，滴上几滴香油，加盖小火焖煮7分钟。最后调入盐、淡酱油，最后撒韩式酸黄萝卜条和少许葱花，关火；上鱼！
对于一些人来说，要做韩式辣白菜鲭鱼汤也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
韩式辣炒章鱼面的做法
我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道韩式辣炒章鱼面的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
2.12入沸水锅中一汆；迅速捞起过凉，沥干水分备用；
3.21各式配菜洗净，洋葱、胡萝卜、茭瓜切片，青红辣椒、大葱切斜段备用；
4.所有酱汁材料放入大碗，搅拌均匀成酱汁备用；
5.细面条煮熟；捞出过水，沥干水分备用；
6.1翻炒均匀；
7.2起炒锅，热锅凉油爆香大葱、洋葱、胡萝卜，再下入其它蔬菜和一半酱汁；
8.下入焯好的鱿鱼和另一半酱汁；
9.翻炒均匀，起锅装盘！
10.与面条拌匀，开搓！
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的韩式辣炒章鱼面，赶快为孩子去做。
韩式辣炒豆腐条的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关韩式辣炒豆腐条的做法吧。
2.21葱切葱花葱段
3.12豆腐切粗条
4.21豆腐撒少许白胡椒粉
5.12生粉加清水调制成生粉糊，要有厚度，不能太稀
6.21生粉糊里加一勺子油
7.拌匀
8.少许生粉，加清水，调成生粉水，这个很稀哈
9.1入油锅炸
10.2豆腐条裹上面糊糊
11.先大火，再转小火炸透，再转大火炸到表面脆，有点焦黄即可
12.锅中放少许炸豆腐的油，爆香葱花
13.1放清水适量
14.2放适量韩国辣酱
15.放一点点生抽，不要多哈，多了颜色不好看了，放点提鲜味
16.一点点白糖
17.适量盐
18.煮开
19.下炸好的豆腐条
20.马上放生粉水
21.煮开
22.马上放胡萝卜丝
23.再煮开，转小火略煮，胡萝卜软了，汤汁也开始稠
24.滴几滴芝麻油
25.放葱段，大火煮下
26.入味的同时，让汤汁稠度刚好
27.啃吧！！！哈哈哈哈
韩式辣炒豆腐条的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
韩式辣炒年糕的做法有哪些
相信很多年轻朋友们，都非常的热爱韩式的一些美食，比如说韩氏泡菜，最出名和最火热的，就是韩式辣炒年糕，相信各位年轻的朋友们都吃过，而且大家非常喜爱在接下来的这个文章当中我们就来一起了解一下，还是辣炒年糕的做法。
韩式辣炒年糕的制作食材：
年糕，甜不辣(如果沒有也无妨)，洋葱，紅萝卜，白菜，葱，韩式辣椒醬。
韩式辣炒年糕的做法详细步骤
韩式辣炒年糕的做法图片第1步
洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
韩式辣炒年糕的做法图片第2步
洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
再把甜不辣、白菜一起放进锅中
煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
继续煮到滾
接著放入年糕
一直煮到湯汁收干浓稠為止
最后加上葱段翻炒均匀起锅
韓國的辣椒醬有分原味和甜味，購買時如果看不懂韓文可以用記號來分
大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案，那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何一個品牌，都是以相同的方法來分。
根据以上介绍的这几种方法，大概了解到了韩式辣炒年糕的做法，方法不仅仅是非常的简单，而且自己在家中，就可以做一道好吃美味的炒年糕，快来一起尝试制作吧。
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