蔬菜饼干的做法有哪些
春季养生的蔬菜有哪些。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蔬菜饼干的做法有哪些”，相信能对大家有所帮助。
生活中饮食是占据很重要的位置的，同时大家都知道的时候蔬菜可以用来做菜。但也是有很多的蔬菜饼干可以吃到，可能很多的人总是在外面买到蔬菜饼干，觉得口味还不错当自己想吃的时候就想多了解下关于蔬菜饼干的做法有哪些的内容，希望大家能够有所了解。
香煎玉米饼
原料：
粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油
做法：
1. 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。
2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。
3. 电饼铛放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。
4. 上面放煮好的毛豆粒压实，煎至金黄色，出锅，切块即可。
香煎土豆饼
原料：
土豆、牛奶、黑胡椒、盐
做法：
1. 土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，压碎。
2. 黑胡椒和盐化在牛奶里，和土豆泥混合拌匀。
3. 土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的电饼铛，小火煎至两面金黄即可。
紫薯饼
原料：
紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克
做法：
1. 紫薯洗净，削皮，大火蒸熟，压成泥状，放入白糖，加入糯米粉，再倒入牛奶，揉匀。
2. 将紫薯泥团成一个个小圆球，滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻，依次将紫薯球压成紫薯饼。
3. 用饼铛放少许油，小火煎熟即可。
香菇肉饼
原料：
猪肉馅300克、鲜香菇3朵、油、盐、生抽2克、香油1克、白糖2克、胡椒粉
做法：
1. 香菇泡发，切碎，与肉馅混合，生抽2克、糖2克、香油1克、盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀。
2. 取一小块肉馅，搓成圆形，压成饼状。
3. 锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。
蔬菜的各方面的营养家长是很高的，根据上文介绍的内容大家可以好好的多多的实践在生活中。相信上文中介绍的关于蔬菜饼干的做法还是对于很热爱生活的人来说是有很大的帮助的，同时还有很多的别的做法，这个就需要大家自己的去发现了。
Ys630.com相关知识
蔬菜饼干的做法是什么
蔬菜饼干主要是用蔬菜以及面粉和鸡蛋所制作而成的一种休闲零食，非常适合儿童食用，而且营养价值十分丰富，也可以补充身体所需要的维生素以及碳水化合物，经常食用对身体非常好，而且做法也很简单，首先需要准备好新鲜的蔬菜，切碎后放入面粉当中，打入鸡蛋可以放入模具当中进行烤制，也可以制作成蔬菜饼，味道也非常好。
蔬菜饼干怎么做?
蔬菜饼
材料
中筋面粉120克，鸡蛋1个，冷水180克，牛奶120克，小白菜(用什么蔬菜都随自己)2-3棵，葱少许，姜少许，胡椒粉少许，盐少许
做法
1、先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。
2、小白菜洗净，切末;葱姜也切末。
3、锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4、平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。
材料准备
用料：低筋面粉120g，植物油30g，胡萝卜泥35g，洋葱泥35g，苏打粉1g，酵母粉1g，白砂糖10g，胡椒粉1g。
烤箱：温度170度，时间18分钟。
做法步骤
1、备好所需食材，胡萝卜泥和洋葱泥用手挤去水分;
2、低筋面粉，白砂糖，酵母粉，苏打粉和植物油混合拌匀;
3、加入胡萝卜泥、洋葱泥和胡椒粉，拌和成面团;
4、将面团盖上保鲜膜静置半小时;
5、面团放在面板上，用擀面杖擀约0.2cm的薄片;
6、再用刀切成长宽均等的小份，烤盘铺油纸，放置在烤盘上;
7、用叉子在表面叉上均匀的小孔，烤箱预热后，放入即可。
制作技巧
1、胡萝卜泥和洋葱泥是用新鲜胡萝卜和洋葱，切块儿，放入料理机中打碎做成的
2、刚打碎的胡萝卜泥和洋葱泥都含有大量水分，如果不挤去水分，会造成拌和好的面团太软，不易操作，所以挤去水分这一步是很关键的;
3、拌好的面团静置，是为了让面团松弛，成品口感更佳;
4、用叉子在表面叉小孔，防止饼干鼓包;
5、要保证胡萝卜和洋葱末的水分烤干，这样饼干口感才会脆。
老式饼干的做法有哪些
现在蛋糕店里的糕点种类多，样式也不少，可是有很多人越来越怀念小时候吃过的老式饼干、老式蛋糕、老式面包等。现在的糕点里面好多都是有添加剂的，很多人都想在家自己做，老式饼干的做法也是很多人不知道的，如果你也想在家里吃到健康的老式饼干，就来看看有关老式饼干的做法：
老式大饼干的做法
配料：
普通面粉：500g，糖：140g，泡打粉：5g，小苏打：5g，玉米糖稀：60g，鸡蛋:150g（由一个全蛋+蛋黄组成）
水：40g，无味油：70g，干面粉少许，水果糖几块
烤箱温度：180℃，15分钟（温度跟自家烤箱有关，勤观察，如果糊了下次要调调温度，以轻微上色，口感松软不硬为标准）
步骤：
1：把面粉到在案板上，在中间挖个洞（目的是液体不流出），泡打粉和小苏打不能先和液体接触，要先与面粉混合，加入糖，玉米糖稀（玉米糖稀在韩国食品的小店就能买到，大概12左右一瓶）
2：加入鸡蛋，水和油
3：用两个刮板一起把面粉和液体混合在一起，不能用手的，会很粘啊
4：混合均匀后，用走锤或是擀面杖来回的擀面，擀薄了之后上下对折，折成三折后旋转90度再翻过来接着擀面，如果有点粘，可以撒少许干面粉
5：反复擀七八遍使面更好的融合在一起了之后，案板上多撒些干面粉，把面擀成长方形，稍薄些，擀完后上边撒上少许干面粉，然后用齿轮刀分割成一块块大约长9cm，宽6cm的形状，用带尖的筷子在每一块面上扎几个眼儿，这样烤的时候容易熟，之后就可以放进烤箱了。
以上就是有关老式饼干的做法，简单易学，可以在家试着做一下。在选择材料的时候，面粉最好用低筋粉，这样做出来的饼干才更加的香脆；如果家里有裱花袋的话，把面粉放入裱花袋中，挤出一些花样的形状，在制作中增添了一些乐趣。
宝宝饼干的做法有哪些
很多的小宝宝到了七八个月份的时候就开始吃一些容易消化的食物，当然很多的蔬菜和水果是不够的，还要让宝宝吃饼干，饼干了一定要做的容易消化，那么接下来的文章就来了解一下，宝宝饼干的做法，我们详细的介绍一下制作的步骤。
玉米饼干的做法
本饼干是以玉米渣和精粉为主，配以适量的糖、油、山珍果仁等加工而成的。它具有较浓郁的山珍果仁香昧和玉米清香，滋味甜绵，还有舒适的玉 米渣咀嚼感。
l.原料配比（重量份）.玉米渣45、精粉55、葵花油10、白糖30、饴糖3、山珍果仁3一5、小苏打0.5、大起子0.3和辅料适量。
2.工艺流程
玉米渣→原料处理→加压蒸煮→水洗→水、油、糖等辅料→果仁→调制面团→静置→成型→烘烤→冷却→包装
3.操作要点
（1）原料处理。选用蜡质玉米加工的玉米渣，要求无脐、无杂，粒度在5毫米以下。将工米渣用70～80℃热水浸泡30～40分钟，使玉米渣含水达到30%～40%后捞出。面粉、糖、小苏打等按一般饼干辅料处理方法进行。
（2）加压蒸煮。将浸泡好的玉米渣加水在加压蒸煮锅内蒸煮。条件为表压120～150千帕，时间1.2～1.5小时，使玉米渣充分糊化和明胶化。
（3）水洗。将蒸好的玉米渣饭用净水洗涤，并控制清洗温度在40℃以上，洗后捞出。
（4）山珍果仁及烘烤。选用成熟度高的无虫害、无霉变的松籽、山核挑和榛子为山珍果仁原料。将果仁除杂后分别烘烤，烘烤温度为170～190℃，烤至香气逸出，七成熟即可。
（5）调制面团及静置。先将熟玉米渣粒和面粉在合面机内混匀，加入水和除果仁以外的各种原辅料，面团调制基本上和韧性饼干面团调制相同。面团调制好静置16～24分钟。
（6）成型。可采用人工压片成型的方法制出各种形状的饼干坯，其厚度不小于熟化玉米渣的粒度，在饼干坯表面分别嵌入山珍果仁。
（7）烘烤。将饼干坯送入隧道式烤炉内烘烤，入炉端温度150℃，出炉端温度230～250℃，烘烤时间5～7分钟。
（8）冷却与包装。饼干出炉后在烤盘上自然冷却，待温度降至50℃以下时，经包装即力成品。
文章当中我们了解到了宝贝饼干的做法，首先我们选择的是玉米面，玉米面可以帮助消化，还可以治疗宝宝的肠胃问题，可以让宝宝放心的吃不会出现消化不良。
糖霜饼干的做法有哪些
饼干在人们生活中是属于一种可以即食的糕点零食类食物，一般来讲，根据人们口味的不同，现如今，饼干的口味也是分为好多种类的，而糖霜饼干就是目前人们在平日里最喜欢吃的一种饼干类型，对此，关于糖霜饼干的做法，也是大家比较好奇的，那么，糖霜饼干的做法有哪些呢?我们一起来探讨一下。
要做出一片好吃又好看的糖霜饼干并不容易，虽然饼干被糖霜严严的盖住，但糖霜饼干对外观、上色、厚度、平整度、边缘整齐的要求，却比普通饼干更为严格，因为它是要被用在婚礼或者聚会上，我们要求它整齐细致，禁得起推敲。一块好的饼干底，与最终的成品效果息息相关。
不仅仅要求外观上的美观，对于一块饼干的内在，也要严格要求，要用真材实料，要香气四溢，要酥。很多糖霜饼干底的配方，因为考虑到要控制其延展性、安全不易碎，而不加蛋液，不加泡打粉，不敢充分打发黄油，加很多面粉，导致最终的成品饼干虽然平整，却很硬，不香酥，不好吃。尽管很多人喜欢珍藏漂亮的饼干，但我们仍然要保证它的口味，因为说来说去，它都是食品，不好吃就是不及格。
1. 糖粉、白糖、黄油放入和面机搅拌均匀。(亦可用手动打蛋器搅拌)
2. 黄油糊打至奶白色时依次加入鸡蛋搅拌
3. 吉士粉、低筋面粉加入黄油糊搅拌均匀即可
4. 把面团擀成3MM薄
5. 然后用饼干模压成需要的形状
6. 烤箱预热150度，5分钟，烤盘放入油纸再放入饼干烤箱倒数第3层25分钟(使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
7. 蛋清用手动打蛋器打发，筛入糖粉，搅拌均匀即可
8. 把蛋白霜分装在裱花袋里加入想要的颜色揉均匀
9. 然后把裱花袋剪一个很细小口，在烤好的饼干上画上自己喜欢的图案再晾干(无需再烘烤)
10. DIY 的成果，是不是很有爱了呢
关于糖霜饼干的具体做法，上文已经就此问题做了详细的讲述，对于喜欢吃糖霜饼干而又想自己动手制作的人来说，其在制作糖霜饼干的时候，要追在擀面团的时候保持厚度的均匀性，同时，裱花的时候要注意手的拿捏，以免因为手抖而出现不均匀的情况。
钙奶饼干的做法有哪些
现在市面上卖的零食越来越多，因为孩子经常喜欢吃零食，越来越多的孩子出现了营养不良偏食的习惯，在日常的生活当中要多给孩子吃一些比较有营养的食品比如说钙奶饼干，那么接下来的这篇文章，我们要介绍的是钙奶饼干的做法。
钙奶型饼干的制作配方
1.面粉(特一粉)500克;
2.白糖粉100克;
3.食用油(色拉或棕榈油)65克;
4.小苏打5克;
5.碳酸氢氨(食用性)10.5克;
6.糖浆30克;
7.香精0.6克;
8.酶制剂0.06克;
9.焦亚硫酸钠0.3克;
10.奶粉5克;
11.鸡蛋15克;
12.卵磷.........
做法：
1、预热炉温180摄氏度
2、面粉晒匀（基本上不结块的面粉都不存在这个必要）
3、黄油加糖打法至乳白色奶油状（用电动打蛋机，否则手断了都打不发appear不负责）
4、鸡蛋加入黄油中略打（手动打蛋机）
5、300g面粉分两次加入黄油，先用手动打蛋机拌匀，后搓匀成粉团
6、将粉团切成两份，一份加入可可粉，一份加入面粉，分别搓匀
7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形，剩下的擀成3/4cm厚的长方形，放入冰箱冷冻室略
微冷却，大约30分钟
8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方形条
9、将1/4厘米厚的面皮放在底，然后放两色相隔的饼干条，涂上少许奶，放上颜色相反
的饼干条，涂奶在放上剩余的，成一个3*3的截面。用面皮卷起呈正方形，放入冷藏
10、将饼团切成1/2厘米的薄片，排在涂黄油洒面粉的烤盆里面
11、以180度烤18分钟
选择优质的牛奶烤制而成的钙奶饼干，不仅仅香脆，而且带着一种奶味特别的香脆好吃，妈咪上的一篇文章就为大家介绍了钙奶饼干的做法，日常的生活当中，朋友们可以一起来学习制作。
小熊饼干的做法有哪些
很多的儿童现在都出现了偏食和挑食的毛病，而且都喜欢吃外面的零食那么很多的家长会担心孩子吃了零食是否健康对于孩子的肠胃是否有着不好的影响呢！接下来就为大家介绍一些关于健康的小儿零食的做法小熊饼干的做法。
小熊饼干的做法步骤
备齐原料。
原色面团：黄油室温下提前软化，加入糖粉，搅拌均匀即可，不用打发的哦。
分次加入全蛋液，每次搅拌均匀后，再接着加，低筋面粉过筛后加入黄油混合物中，用刮刀搅拌均匀即可做成原色面团。
巧克力面团的制作方法同上
将制作好的面团装入保鲜袋里面，放入冰箱冷藏室冷藏半小时，使面团稍微硬些，好操作。
将面团取出后，擀成0.3厘米厚的面皮，先用黑色模具压出小熊的身子，再用白色模具压出小熊的表情和衣服，放入铺好油纸的烤盘中。
烤箱140度预热，烤箱中层上下火140度，20分钟即可。小熊饼干放凉后，装入乐扣盒中保存。
小贴士
烘烤时间根据上色情况和烤箱温度自己掌握，最好低火烤至，防止小熊原色面团上色过深。烤的过程中一定要看住上色情况，以免影响小熊的美观程度啊。
小熊饼干不单单外形特别的漂亮好看，而且其中的佐料大家可以给孩子放心的使用，非常适合儿童们的使用，而且自己制作的视频非常的放心孩子也特别的爱情。
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