菠萝海鲜炒饭的做法
海鲜养生常识。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“菠萝海鲜炒饭的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
菠萝是市场上非常容易见到的水果，味道可口十分受人们的欢迎。海鲜在人们心中也有非常重的地位，大家都知道，海鲜的腥味很重，用来炒饭味道并不是那么好，但是，在海鲜中加入菠萝，不仅可以去除海鲜的腥味，还能让饭增加了一种不一样的风味。下面就给大家说说菠萝海鲜炒饭的做法。
用料:
米饭，适量；菠萝，适量；虾仁，适量；杂锦菜适量；腰果，适量；鸡蛋，适量；肉松，适量；盐，适量；咖喱粉，适量；胡椒粉，适量；生姜，适量。
做法:
1. 准备材料，取半边菠萝，虾仁先用盐、料酒、姜丝、胡椒粉腌制十分钟。
2. 准备菠萝半个，挖出菠萝肉后将菠萝肉切成小粒，留下菠萝壳当盛饭容器。
3. 将腌制好的虾仁取出切成小段。
4. 热油将腰果小火炸至金黄捞出备用。
5. 鸡蛋打散，放锅里炒散装起备用。
6. 锅里油烧热，放入虾仁，划至颜色变红捞出备用。
7. 余油下入杂锦菜翻炒几下。
8. 倒入米饭，调入适量的盐和咖喱粉翻炒。
9. 倒入炒好的鸡蛋和虾仁翻炒两下。
10. 再倒入菠萝粒翻炒几下。
11. 倒入炸好的腰果拌拌即可。
12. 将菠萝壳放在盘子上，将炒好的饭装入，上面放一点肉松即可。
以上就是菠萝海鲜炒饭的做法，大家如果学会了可以在家试着做一做。菠萝是甜的，在炒饭中添加菠萝，去除了海鲜的腥味，还让炒饭多了一种独特的味道，非常可口，也有很多人喜欢菠萝海鲜炒饭。而且菠萝里面还有非常丰富的维生素，对人体有很大的帮助。
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海鲜菠萝炒饭的做法有哪些
我相信许多钥匙儿童对于炒饭一定不会觉得奇怪。炒饭的种类有很多，有新鲜出来的海鲜菠萝炒饭，也有历史比较久的扬州炒饭、蛋炒饭、三鲜炒饭等。对于扬州炒饭我相信许多人都知道怎么样去制作，今天我们就来说一说怎么样制作海鲜菠萝炒饭，听到名字我们就知道在这道炒饭中会用到海鲜和菠萝，可谓是荤素搭配，营养丰富哦。
海鲜菠萝炒饭的做法：
做法一：
食材：鲜虾仁、泰国香米、鸡蛋、香葱
做法：
1、菠萝、带子、鲜虾仁分别切成粒，香葱切末，待用。
2、泰国香米上屉蒸成米饭。
3、锅内放油，把鸡蛋炒熟，再下入米饭、海鲜、菠萝一起炒，用盐、味精调味后，撒上葱花，即成。
做法二：
主材：新鲜中个菠萝1个，煮好的白饭3杯，冻杂锦海鲜(400克装)2包，去皮鸡腿肉2只，九层塔叶5-6片，蒜蓉1汤匙，大青椒1个，蛋4只，打成蛋浆，姜片4块，中洋葱1个切丁，油适量。
调味粉：黄姜粉1汤匙+2汤匙水成黄姜浆，李x牌咖哩酱2汤匙，鸡粉1汤匙
腌料：酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.先将菠萝横切开1/4；将菠萝肉取出，泡入盐水。
2.煮好滚水，放入姜片，将冻杂锦海鲜烫一烫。
3.鸡肉用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，切丝。快火下油起锅，爆香蒜蓉，加1汤匙咖哩酱炒熟鸡肉，放入沥水用的篱。快火下油起锅，炒香洋葱粒至软身，加入青椒略炒。同时，加入杂锦海鲜、熟鸡肉，加1汤匙咖哩酱、鸡粉、适量既盐略炒，放入隔水用的篱，沥掉所有水及油份。
4.快火下油起锅，下米饭，加1/3蛋浆，快手炒匀，加少许盐调味，再加1/3蛋浆，快手炒匀，加适量鱼露调味，再加1/3蛋浆，快手炒匀，最后加入黄姜浆快速翻匀。
5.加进所有材料，略炒，最后才加上菠萝及九层塔翻匀，放入菠萝内即成。
以上就是常见的海鲜菠萝炒饭的做法，看着上面介绍的两种做法，你可以根据自己的喜好来选择自己制作的步骤。我们都知道海鲜含有的蛋白质非常高，脂肪含量少，经常吃海鲜不仅可以减肥，还可以延年益寿。菠萝含有的维生素比较高，不过容易上火的人，不要多吃哦。
菠萝海鲜炒饭的做法有哪些
我们都知道，菠萝海鲜炒饭是一道美味可口的名点。菠萝是常见的热带水果，菠萝可以清理肠胃，帮助消化，减肥。还有防止高血压，预防疾病的功效。海鲜大家都爱吃，营养价值高。但是也有对海鲜过敏的人群，要谨慎选择。菠萝海鲜饭味道鲜美，令人回味无穷。那么，菠萝海鲜饭的做法有哪些？
菠萝海鲜饭的做法一
1、菠萝切小块用淡盐水浸泡,15分钟后沥水备用；
2、将鲜虾剥去头尾外壳，墨鱼切成条；
3、锅里倒入清水，放入葱姜和料酒。水开先后放入鲜虾仁和墨鱼条汆烫10秒钟捞出沥水；
4、洋葱切成末备用，青豆用沸水汆熟；
5、热锅入油，油温后下洋葱末煸香，放入米饭炒散炒热；
6、加入泰国鱼露（没有可用生抽代替）、番茄沙司、盐炒匀；
7、最后放入事先汆熟的墨鱼、虾仁、青豆和菠萝一起翻炒均匀即可.
做法二
1菠萝洗净切开，挖出果肉，加盐放一边腌制一会儿
2虾去头去尾去壳，沿着背部划一刀，去掉沙线、加姜片、料酒、胡椒粉，抓匀，放一边腌制一会儿。蟹肉棒切块，什锦杂菜取适量
3热锅倒油，油热后转中火，放入虾，滑开
4放入什锦杂菜、蟹肉棒，炒匀
5放入米饭，用锅铲捣散，翻炒均匀
6加菠萝块（可适量加入菠萝汁），加盐，翻炒均匀后起锅，可以取一部分装到菠萝容器里
以上就是菠萝海鲜饭的做法有哪些的介绍，相信大家看了上面的介绍方法，对于制作菠萝海鲜饭肯定有了深层次的了解。步骤简单，味道鲜美，想想就要流口水。还在等什么？赶快去商场进行选材然后自己参照以上方法试试吧。相信你一定可以做出富有自己特色的菠萝海鲜饭。
海鲜炒饭的做法
说起海鲜很多人都是喜爱的，本身的营养价值高，而且口感是真的不错。其中里面的微量元素对人的身体也是很有好处的，但是仍有部分人可能对于海鲜不是很适用。那么今天就带着大家好好了解下海鲜的相关知识。
海鲜炒饭的营养价值
1、钙的含量比较丰富，其中虾皮的含量是最高的。
2、铁的含量丰富，主要集中在海带、紫菜、裙带菜、海青菜等。
3、锌的含量比较丰富，主要集中在牡蛎、海星、泥锹以及海带、紫菜身上。
4、碘的含量比较丰富，主要集中在海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜等。
5、硒的含量比较丰富，主要集中在海鱼、贝类、以及海螺、海星籽等。
6、锰的含量比较丰富，主要集中在鱼卵、鱼籽、蟹肉等。
7、铜的含量比较丰富，主要集中在海螺、虾、蛤蝴等。
海鲜炒饭的功效和作用
1、具有预防癌症的作用：其实人体中有很多病变的细胞，之所以不是每个人都会得癌症，就是人体本身就是具有免疫细胞的，能够分解这种癌细胞。但是海鲜中就含有大量的蛋白质以及脂肪酸，这些物质本身就具有消灭和杀死在身体中的一些病变的细胞，所以我们说吃海鲜可以预防癌症。
2、能够预防动脉硬化以及冠心病：一般人上了年纪身体的各项机能就会有所下降，在抵抗疾病方面也会下降很多。但是海鲜中大量的营养物质比较容易被人体消化和吸收，尤其是上了年纪的人吃了这些营养元素能够增加身体的抗疾病的能力。
3、具有壮阳、益气的作用：因为海鲜中含有大量的维生素以及高蛋白，在壮阳方面具有很好的作用，尤其是鱼虾对于男性朋友的滋补作用是比较大的。
海鲜炒饭的做法
海鲜的做法其实很多，字数有限，今天主要介绍海鲜炒饭的做法：
具体做法：
1、提前准备好海鲜和鱿鱼须备用。
2、将海鲜和鱿鱼须放在沸水中提前焯一焯，这样的话可以去腥。
3、将海鲜和鱿鱼须捞起来，虾头记得去壳，然后在背上划一刀，去除虾线，鱿鱼须最好是切成两段的形式。
4、准备好大黄椒、紫甘蓝、红萝卜，都切成丁状，葱花也记得剁碎。
5、准备好一只碗和鸡蛋备用。
6、提前将干瑶柱浸泡几分钟，一般五分钟左右即可，姜和蒜记得用刀拍扁备用。
7、锅中放入油烧热，将鸡蛋打碎搅拌好，然后盛起备用。
8、将蒜姜放入锅中煸炒，然后倒入吓人、鱿鱼须和干瑶柱进行爆炒，最后加入食盐、蚝油以及料酒下去进行快速的翻炒。
9、用锅里的预油将大黄椒、紫甘蓝和红萝放进去煸炒。
10、这个时候可以将白饭倒进去，加入适量的盐以及些许的酱油炒好就可以了。
11、将虾仁、鱿鱼须以及干瑶柱和鸡蛋一起放进去进行翻炒。
12、在要起锅之前撒上葱花和滴上几滴芝麻油就可以了。
孕妇能吃海鲜吗
海鲜的营养价值是很高的，所以很多人在怀孕的时候就会通过食用海鲜来补充营养，但是孕妈妈可以食用吗?我们说少量的食用，因为海鲜毕竟是属于寒性的食物，而且很多海鲜还容易导致过敏，尤其是有些海鲜的某些部位是不能吃的，所以孕妈妈即使要吃的话也是需要多了解一下的。
感冒可以吃海鲜吗
传统中医认为海鲜是发物，一般感冒期间是不建议食用的，而且人在感冒的时候抵抗力比较差，所以最好是不要食用海鲜了。
吃海鲜不能吃什么
1、不能和寒性的食物一起食用：因为海鲜本身就是寒性的食物，如果再食用寒性的，就会引起身体的不适，常见的寒性食物有空心菜、黄瓜等蔬菜，另外吃完海鲜之后也不要马上去喝冰的饮料。
2、不要和啤酒以及红葡萄酒一起食用：因为海鲜之后喝啤酒会产生比较多的尿酸，容易引发痛风的情况，同时尿酸也会沉积在关节或者是软组织中，所以会破坏关节部位，严重的还户引发肾结石和尿毒症。
3、不能和菠萝一起食用，同样的会引发身体的不适。
4、不要和生黄瓜以及生的西红柿一起食用，另外还有就是富含维生素的蔬菜，因为可能会产生砒霜。
5、不要和葡萄、山楂、石榴、柿子等水果一起食用，因为会产生呕吐以及腹胀等情况，同时这些水果中还含有鞣酸，鞣酸一旦和蛋白质结合的话会形成一种沉积物，容易造成消化不良，一般的话时间在食用海鲜4个小时再食用会比较好。
吃海鲜的注意事项
1、海鲜不要过夜，因为很多人在海鲜吃不完的情况下会习惯性的将海鲜放在冰箱里然后第二天再食用，但是海鲜放在冰箱里面是比较容易滋生很多细菌的，这些细菌进入到身体之后也会产生不适的。
2、一次性不要吃的过多，因为海鲜虽说营养价值很高，但是毕竟是属于寒性的食物，一般的话一个星期吃两三次左右是比较合适的。如果一次性吃的太多的话很可能会出现过敏的情况。
3、在食用海鲜的时候最好不要喝啤酒，容易引发痛风的问题。
4、在吃完海鲜一个小时之后最后不要饮用冷饮或者是西瓜等寒性的食物，而且切记也不要马上去游泳。
5、食用完海鲜之后不要立马去喝浓茶，也会对身体造成不适。
通过上面的介绍大家是不是对于海鲜的了解更加深入了呢?其实随着大家生活水平的提高，海鲜也渐渐的步入人们的日常生活中，所以多多了解一点还是很有好处的。
海鲜炒饭的家常做法
海鲜炒饭是很多人夏季最爱，这样的炒饭夏季吃，不仅味道好，而且吃的时候对身体没有影响，夏季是海鲜最多的时候，这个时候海鲜炒饭使用的材料都是会比较新鲜，不会选择一些速冻产品，那对海鲜炒饭的做法如何呢，制作这样佳肴也不是很难，下面就详细的介绍下。
海鲜炒饭的做法：
材料：大米，大虾，虾仁，扇贝柱，鱿鱼，玉米，胡萝卜，青豆，西红柿，洋葱，黄油，番茄，藏红花(这个是上色用的我家没有所以没放，我放了点泰国香辣酱)，咖喱汁
做法
1.大米洗净后，泡入水中20分钟后沥干备用;
2.大虾洗净去肠，开水中焯水至变红捞起备用;
3.热锅后溶解黄油，加入沥干的生大米持续以中火拌炒; 要不停的翻炒，避免糊~
4.取另外一个锅子，加入少许黄油、洋葱、番茄一起倒入炒，加入少许糖、盐、泰国香辣酱，喜欢蒜的也可以放，我还倒入了些咖喱汁(比起番茄口味我更喜欢咖喱~)~然后倒入倒点白葡萄酒/白酒，加热水~烧开。
5.在米饭锅子里加入大虾、鱿鱼、扇贝、虾仁，然后把烧好的汁倒入米饭锅子~保持高火，烧20分钟到30分钟，注意不要烧焦~
6.汁水收干~然后加入熟的玉米粒、胡萝卜、青豆，翻炒几分钟，加藏红花(这个东西好贵的~一小小撮就要50元哦~所以就跳过巴~)调味出锅。
在对海鲜炒饭的做法认识后，制作海鲜炒饭的时候，完全可以根据以上制作方式进行，不过对海鲜炒饭制作数量上，每次都是不能过多进行，这样炒饭凉了后在吃，它会有腥味，吃的时候不会很喜欢，这点要注意的。
菠萝鸡丁炒饭的做法
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说菠萝鸡丁炒饭的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、用刀延菠萝果肉划开，再用勺子将果肉盛出，切成丁；将菠萝汁盛出放入切好的肉丁里，肉丁里加适量盐和胡椒粉、淀粉拌匀，腌十分钟
3、香菇、胡萝卜、黄瓜切丁
4、油烧至七成热，下鸡丁划散
5、鸡丁变色后放入香菇和胡萝卜丁翻炒
6、胡萝卜稍微变软加入黄瓜丁
7、翻炒均匀后放入米饭，加适量盐、蚝油调味
8、翻炒均匀后加入菠萝丁
9、炒出香味就可关火
10、盛回菠萝壳中，开吃吧！
11、来张近照
12、有没有诱惑到亲呢？
13、成品图
菠萝鸡丁炒饭这道家常菜，是简单好学的，但要注意时间的把握，只要食材熟透即可出锅了。
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