菠萝炒饭的做法大全
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“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《菠萝炒饭的做法大全》,相信能对大家有所帮助。
如果是您去过西双版纳的话,相信一定吃到了当地特色的一种美食,就是菠萝糯米饭,是将菠萝中的肉挖出来,然后放入糯米进行蒸的一种制作方法,口味非常的香甜,不过这种做法并不是所有的人都会的。而菠萝炒饭和它的口味是非常相似的,它酸酸甜甜的味道特别适合小孩子食用。
一般在制作菠萝炒饭的时候,还可以搭配上鸡蛋和火腿肠,这样不但颜色上更加好看,而且营养也非常的丰富,最重要的是它还非常的开胃,是一种比较有特色的美食。而对于菠萝炒饭的做法大全本文将作出详细分析。
制作方法一
原料:香米饭(蒸熟)250克,鲜菠萝1个,鸡蛋1个,熟腰果仁少许,青红菜椒各1/2个,洋葱半个,鲜虾仁100克。
调味料:蚝油,油、盐、鸡精
做法
一、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器
二、青红椒、切1CM大小的丁
三、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟
四、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀
五、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味
六、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可[1]
制作方法二:
食材:米饭200g,菠萝200g,食用油,盐,鸡蛋2个,黄瓜,胡萝卜,鸡精。
制作步骤
1. 胡萝卜和黄瓜洗净后切丁,菠萝冲洗干净后也切成小丁。
2. 鸡蛋打在米饭中,加盐搅打均匀,至米饭成粒状。
3. 锅中加入适量食用油,烧热倒入裹上蛋液的米饭。
4. 翻炒均匀后转小火把米饭炒散,让每粒米都裹上蛋液。
5. 加入胡萝卜继续炒制。等胡萝卜变软后,即可加入菠萝和黄瓜粒翻炒均匀,加鸡精调味即可出锅。
上述就是菠萝炒饭的做法大全介绍,菠萝炒饭在做的时候一定要注意菠萝量的控制,如果是放的太多的话,很容易导致整个炒饭的味道过于酸甜,而且菠萝原本的酸味在加热之后会更加的明显,因此要控制好菠萝的数量,否则炒出来会让您失望的。
扩展阅读
菠萝鸡丁炒饭的做法
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的,想要身体健康,平日里就要多注重饮食,最好是自己在家里做饭吃,其实很多家常菜不仅美味,做起来也不难,比如说菠萝鸡丁炒饭的做法就不难,只需要稍微下点功夫,花点时间就可以了。
2、用刀延菠萝果肉划开,再用勺子将果肉盛出,切成丁;将菠萝汁盛出放入切好的肉丁里,肉丁里加适量盐和胡椒粉、淀粉拌匀,腌十分钟
3、香菇、胡萝卜、黄瓜切丁
4、油烧至七成热,下鸡丁划散
5、鸡丁变色后放入香菇和胡萝卜丁翻炒
6、胡萝卜稍微变软加入黄瓜丁
7、翻炒均匀后放入米饭,加适量盐、蚝油调味
8、翻炒均匀后加入菠萝丁
9、炒出香味就可关火
10、盛回菠萝壳中,开吃吧!
11、来张近照
12、有没有诱惑到亲呢?
13、成品图
菠萝鸡丁炒饭这道家常菜,是简单好学的,但要注意时间的把握,只要食材熟透即可出锅了。
菠萝海苔炒饭的做法
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做菠萝海苔炒饭这道菜吧。
2.12用刀子先顺着菠萝边缘切下去,接着在菠萝肉中间横竖切几刀,然后用勺子将菠萝肉挖出
3.21放入淡盐水中浸泡半个小时
4.然后沥干切丁备用
5.杂蔬粒入热水中焯烫备用
6.鸡蛋事先炒熟盛起
7.锅内入油,先放入杂蔬粒翻炒片刻
8.加入米饭用大火继续翻炒,放点盐、鱼露炒制入味
9.最后放入鸡蛋、菠萝丁和海苔松继续翻炒片刻就可以
也许之前你没有吃过菠萝海苔炒饭,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
田园菠萝炒饭的做法
很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍田园菠萝炒饭的做法。
2.甜玉米粒在开水中焯熟
3.红菜椒、火腿、胡萝卜、黄瓜都切成小丁
4.锅中热油,待八成热时,倒入打散的鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用
5.锅内留底油,待热后放入米饭炒约两三分钟
6.放入胡萝卜丁炒片刻
7.再放入红菜椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、熟花生、鸡蛋碎、少许生抽和盐
8.翻炒炒匀
9.最后往锅中加入菠萝丁翻炒几下即可
田园菠萝炒饭固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
菠萝香肠炒饭的做法
下面给大家介绍菠萝香肠炒饭的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.121用勺子挖去里面的肉
3.212菠萝自三分之一处切开
4.1菠萝丁用盐水浸泡15分钟备用
5.2挖出的菠萝肉切小丁
6.1香肠切片
7.2豌豆剥壳
8.洋葱切小丁
9.胡萝卜切丁备用
10.锅里放油,油温后放入洋葱丁爆香
11.放入香肠
12.继续放入胡萝卜煸炒1分钟
13.放入豌豆煸炒
14.放米饭
15.鸡蛋打散,淋入锅里
16.放适量的盐和黑胡椒粉调味
17.炒熟后放入菠萝丁翻炒均匀即可
18.撒上葱花
上面为大家介绍的这道菠萝香肠炒饭营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
中式菠萝炒饭的做法
每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做中式菠萝炒饭这道菜吧。
2.21菠萝切去一面,用挖球器取出果肉如图。
3.时蔬粒放入滚水中稍稍煮一下,去掉涩味。
4.油锅烧热后,加入姜丝和墨鱼爆炒至半生熟。
5.1放入米饭和调味料,炒熟后,加入蛋液即可出锅。
6.2这时把全部的配菜倒入,炒香。
7.哈哈,很漂亮哦!
8.再来一张!
9.
10.
中式菠萝炒饭这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
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