白菜炒豆腐的做法是什么
真正的养生是什么。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“白菜炒豆腐的做法是什么”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
白菜作为我们日常生活中的家常菜，含有了很多的营养物质，尤其是在寒冷的冬天，吃白菜汤，还可以起到驱寒的作用，中国人也喜欢将白菜和豆腐放在一起做，下面我们就给大家带来白菜炒豆腐的做法。希望一下的方法，能够对您有所帮助。
做法一：
1白菜帮洗净切块。
2豆腐切块。
3炒锅爆香花椒，葱花。
4倒入白菜帮翻炒均匀。
5加入生抽和酱油翻炒。至白菜变软。
6然后加入适量开水炖制。加盐收汁即可。
做法二：
1.白菜撕去叶子，用手撕成片，白菜帮用到切片备用
2.锅内烧开油，加葱花、香菜根炒香，倒入切好的白菜帮加盐翻炒
3.菜帮萎缩出水后，加豆腐炒一下，再加入菜叶稍作翻炒，加香菜、适量盐、鸡精出锅即可。
以上就是白菜炒豆腐的做法，白菜不仅仅是一种蔬菜，还可以对我们的身体起到一定的医疗作用呢，所以平时多吃一些蔬菜可以有抗衰老的作用，一些年轻人吃白菜也可以起到促进肠胃蠕动的作用，希望以上的信息能够对您有所帮助。
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白菜炒豆腐的家常做法
白菜营养价值很高，是美容养颜的圣品，尤其是在秋冬季节，天气比较干燥，白菜含水量高，多吃白菜可以补充人体所需水分，增加皮肤光泽度。同时白菜有丰富的维生素，和含有大量蛋白质的豆腐一起烹饪，会给我们人体提供丰富的碳水化合物和维生素。下面我为大家介绍这道白菜炒豆腐的做法。
一、材料：
主料：豆腐(北)300克,小白菜200克
调料：植物油50克,盐5克,味精2克,料酒10克,酱油5克
二、具体步骤：
1. 小白菜摘净，洗净，用手掰成段;
2. 豆腐切小块，水绰一下，控净水;
3. 坐锅，开火，锅内放油，油温不要太热;
4. 放入豆腐，慢火煎至豆腐有黄色夹;
5. 然后放小白菜炒熟调味即可。
三、小贴士：
1. 豆腐要选择硬一点，否则容易碎;
2. 白菜在制作时，最好不要用刀切，手掰一下就可以了;
3. 避刀上的腥味。
白菜炒豆腐的家常做法这道菜是不是很简单呀，怕麻烦的朋友可以在家制作一下，相信我，你会爱上这种自给自足的生活。白菜炒豆腐，美味可口，营养价值丰富，可以改善我们的皮肤，提高免疫力，增强食欲，如果生活中属于便秘的朋友不妨多食。
豆腐炒白菜
在人们平时的饮食中,要属家常菜最常见了,其实说起来,家常菜是最好吃的,好吃的家常菜往往是让人们百吃不腻的.家常菜看似普通的食材,简单的做法,但是却能做出符合每个人口味的美食,可见家常菜是很有魅力的.豆腐是人们平时常吃的到豆制品,人们都知道常吃豆制品对身体是很好的.所以经常会有人豆腐回家吃.
豆腐的做法是很多,豆腐炒白菜就是其中的一种做法,大家都知道白菜常吃可以解温毒,对身体非常好,可以帮助人们清理肠道的毒素.那么这两样这么好的食材做成的豆腐炒白菜的做法是怎样的呢?
小白菜炒豆腐
材料:豆腐,小白菜,葱,姜,盐
做法
1.豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦.小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝
2.不粘锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出
3.炒锅内放油,放葱花、姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟,再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀即可出锅.喜欢的可放鸡精调味,不喜欢的就可不放了
油豆腐炒小白菜
材料:主料:小白菜400克,油豆腐300克,
辅料:白皮大蒜5克,
调料:豌豆淀粉3克,酱油5克,白酒5克,盐3克,白砂糖3克,味精2克,植物油20克
做法
1.小白菜清洗干净,切成3公分长的段,再将叶及梗分开;
2.油豆腐稍冲洗后,分别切成8小块;
3.锅中倒入20克油烧热,放入蒜末炒香;
4.继续放入小白菜梗炒匀,再放入所有的调味料(高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克)及豆腐同煮至开,改用小火继续煮;
5.待汤汁剩1/3杯时,放入小白菜叶炒软;
6.最后放入水及淀粉勾芡即可.
以上就是为大家介绍的豆腐炒白菜的做法,大家在看完做法后可以自己在家里按照步骤做一下,其实这道菜做法是很简单的,但是食用起来的口感是很好的.
干豆腐炒白菜的做法
白菜内含有丰富的维生素，可以增强人们的体质，而豆腐属于豆类，有着大量的蛋白质，白菜炒干豆腐既能保证白菜内的维生素，又能保证豆腐内的蛋白质，白菜炒干豆腐有益于心脑血管健康，增强人们的体质，所以白菜炒干豆腐是人们饭桌上一道必不可少的美味菜肴。其制作也是十分简单。
1简介编辑
白菜炒干豆腐在东北是道很平常的家常菜。喜欢这样搭配着做菜，是因为它们营养可以互补。还有制作的简单。大白菜稍微翻炒就可以吃，干豆腐本身也是熟的。适合做儿童餐中午或者晚饭的素菜搭配的一款菜谱。
用餐人数：1-2人
2材料编辑
主料
100g白菜
200g干豆腐
配料
适量油
适量盐
适量葱
适量大蒜
3做法编辑
1
新鲜大白菜洗净
2
片着切白菜帮子这样熟的更快些吃着纤维也短些
3
干豆腐切成菱形片刚好与白菜片搭配
4
油热用大蒜片或者葱爆锅
5
下干豆腐翻炒
6
白菜水份大后下锅翻炒变色加入食盐出锅
上面给大家介绍的白菜炒干豆腐在大家的日常生活中制作是十分容易的，只要大家按照步骤来一步步的，就能做出既美味又有营养的白菜炒干豆腐了，需要注意的是儿童吃白菜炒干豆腐对身体成长十分的好。
土豆炒白菜的做法是什么
白菜，相信我们大家都是比较熟悉的，由于含有比较丰富的维生素，所以一直都是受到广大消费者众的喜欢，而土豆和白菜也是可以搭配在一起的，白菜炒土豆也是一种比较常见的做法。下面具体为大家介绍一些关于土豆炒白菜的做法，希望大家阅读一下。
主料：大白菜土豆配料：葱红辣椒大料(或十三香)做法：1.将大白菜洗净切片2.将土豆去皮切块(块不要太大).切葱花取大料3粒取红辣椒若干(备用) 4.大勺内放底油烧开.放葱花炒香7.放入白菜土豆翻炒(目的是让白菜少量脱水变蔫)8.白菜稍稍变软后,加水至没过菜(要用勺子按压紧后添水,否则容易添多,汤大就不好吃了)9.放入一小勺盐(用量可依个人口味酌情增减放入十三香,酱油放入小红辣椒10.锅开后,盖好锅盖换中火炖至收汁(汤剩半勺左右时)11.加味精一小勺翻炒
12.OK可以出锅啦!!!温馨提示：A.喜欢吃辣的朋友可以适当增加辣椒的使用量咖喱猫放了5-6个小红辣椒，属于微辣口味的完全不放辣椒也是可以的B.关于大料和十三香的使用:可以只放大料(油开后炒香用)也可以只放十三香(和盐一起放)C.关于酱油的使用:咖喱猫放的是海鲜酱油,颜色较淡,放四分之一勺即可也可以放红烧酱油,用量要少,一汤匙即可(多了颜色太深而且味道受影响)
上面为大家介绍了关于土豆炒白菜的做法，土豆炒白菜是一种关于土豆的新做法，大家若是有兴趣换一下口味的恶化，可以尝试着做一下的。希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!
炒白菜的做法是什么呢？
白菜是我国的特产蔬菜，原先是产自华北地区，后来在我国的各个地区都有种植，白菜有益胃生津的功效，因此很受广大人民群众的喜爱，现在在饭桌上面可以出现越来越多的用白菜为食材烹饪出来的菜肴，那么看似简单的一单菜到底有怎么样的做法呢，下面就是小编找到的
5.喜欢吃脆的差不多就出锅
做法二：
1把大白菜的头给切掉2把切掉头的大白菜放进洗米水里3在洗米水中，把大白菜一瓣一瓣掰开，然后在洗米水中洗一洗，洗净后放到另一个篮子里4第二遍用清水洗，在洗菜过程中，看到坏的菜，要挑出来扔掉5把菜给撕成段，放在篮子里6撕完后用水冲一下
7接着把锅用清水洗干净8洗锅干净后，开火9热一下锅10锅热好后，倒油进去11用铲子翻一下油，热油12把洗撕好放在篮子里的菜倒入热好油的锅里13用铲子翻弄一下14倒入一点开水15用菜铲子翻炒白菜16盖上锅盖焖一会17打开锅盖翻炒一下18再次盖住焖一下19准备好盐20把火关小21打开锅盖，加入盐，翻炒一下22盖住锅盖再焖一下23准备好味精24开盖后，加入味精，翻弄一下白菜25把菜铲出，置之盘中
以上内容就是关于白菜的做法，在洗白菜的时候尤其要注意，因为他的表皮比较薄，要是太用力洗的话很容易把他的表皮洗破，但是不用力洗的话可能表面的农药残留，不容易洗掉，所以要在水里多洗几次可以轻一点但是次数多一点，这样才能确保吃下去的食物是健康安全的。
木耳炒白菜的做法是什么
相信大家都知道大白菜含有丰富的粗纤维，白菜含有90%以上的纤维素，所以我们建议想要减肥的朋友们可以多吃一点，我们也知道吃白菜的益处多多，当白菜遇上木耳的时候，就会变成一道好吃又营养的家常菜了，相比吃货们已经在咽口水了吧，那就快点跟着我们下面的步骤一起动手吧!
主料：白菜 黑木耳 胡萝卜
辅料：调和油 食盐 味精 胡椒粉
做法：1.白菜洗衣净，切薄片。
2.胡萝卜切菱形片，木耳泡发好，洗衣净撕成小朵儿。
3.瘦肉洗净切成薄片。
白菜也能炒出鲜味来，平时蔬菜里最爱吃白菜了，白菜含有90%以上的纤维素，纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”吃白菜益处多多，加上木耳和胡萝卜，这道菜营养价值非常高”
主料：
大白菜 (半颗) 猪肉 (适量)
辅料：
木耳 (适量) 胡萝卜 (一点) 葱花 (适量) 姜 (适量)
厨具：炒锅
做法：
1大白菜切片
：2 2猪肉切片，胡萝卜切片，葱姜切碎
3 3锅里加入适量油，油七成熟加入葱姜爆锅，葱花不要全放进去，留一点，之后加入猪肉翻炒
4 4猪肉炒至5成熟加入一勺酱油，一点十三香继续翻炒，这样肉会比较鲜
5 5紧接着可一加入木耳，炒两分钟
：6 6下面是主角大白菜下锅了，白菜含水量比较多，炒的时候不用往锅里放水
7 7白菜炒到六成熟加入一勺半的盐，继续炒三分钟
8出锅前加入胡萝卜鸡精、最后撒上葱花、
相信通过上文对木耳炒白菜这道菜的做法的详细介绍，很多朋友只要跟着步骤一步一步来都是可以学会的，而且其实这道菜的味道也很鲜美哦，做法又简单，营养又丰富，多吃是很有益健康的。还等什么，赶快行动起来吧，做一道美味有营养的木耳炒白菜吧。
豆腐白菜的做法大全是什么
在现代社会，大鱼大肉的餐桌对人们已经没有什么吸引力了，豆腐白菜这种简单的搭配，却别有新意，受到了许多人的欢迎，豆腐与白菜不得不说也是一种非常好的搭配不仅是在味觉上，视觉上也有很大的享受。豆腐白菜的做法有很多，例如豆腐炖白菜、豆腐白菜汤、白菜焖豆腐等等，这两者搭配起来不仅口味嫩滑，且营养丰富，长期食用有祛毒养颜的效果，下面就来介绍一些豆腐白菜的做法。
一.白菜焖豆腐
1.备豆腐一块，切小块。白菜一棵，切开。
2.锅里倒油爆香葱花，加入豆腐，把豆腐表面煎的微黄。
3.放入白菜，倒一点点酱油，再扔几个干辣椒在锅里，盖上盖子转小火，焖大概20分钟，中间要用铲子稍微翻一下。
4.最后盐调味，即可出锅。
小诀窍
这个秘诀是不加水，小火盖盖子把白菜的水分煮出来。
二.大白菜炖豆腐的做法
1.大白菜洗净控干水分。
2.用刀片着切大片。
3.切好的白菜备用。
4.老豆腐一块。
5.把豆腐切小块。
6.胡萝卜切片，切葱花姜丝。
7.油热后放入葱花姜丝煸出香味。
8.放入胡萝卜片煸炒。
9.放入大白菜煸炒片刻。
10.放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。
11.放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。
12.直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。
三.白菜炒豆腐
1准备原料
2先把白菜洗净沥水，菜茎斜切小块，菜叶手撕小块，再把豆腐切成小块，豆腐选用不老不嫩的口感好；把蒜切片，葱切片，干辣椒切段。
3炒锅加热倒入食用油，比平常炒菜略多一些，油热放入豆腐块（如果是老豆腐就要用盐水泡10分钟除去豆腥味），等一分钟再翻面。
4煎至两面浅金黄划出。
5锅留底油放入葱蒜和干辣椒段翻炒出香味。
6接着倒入白菜茎，放白糖1g，盐2g（让菜茎入味）翻炒均匀。
7白菜茎炒软放入菜叶炒匀
8接着放入煎好的豆腐块，放味极鲜酱油15g，盐2g翻炒几下。
9放味精和鸡精各1g炒匀即可出锅。
10香喷喷的豆腐就炒好啦。
白菜炒干豆腐的做法介绍
白菜是比较普遍的一种蔬菜，干豆腐也是比较普遍的一种菜，所以这两种，菜的结合，就使得这个菜的营养价值就体现出来了，所以很多的人为了吃出营养，为了能尽快的让自己吃到这种菜，想具体了解一下白菜炒干豆腐的做法，为了你能尽快学会，看看下面的介绍吧。
简介
白菜炒干豆腐在东北是道很平常的家常菜。喜欢这样搭配着做菜，是因为它们营养可以互补。还有制作的简单。大白菜稍微翻炒就可以吃，干豆腐本身也是熟的。适合做儿童餐中午或者晚饭的素菜搭配的一款菜谱。
用餐人数：1-2人
2 材料
主料 100g白菜、200g干豆腐
配料
适量油、适量盐、适量葱、适量大蒜
3 做法
1 新鲜大白菜洗净
2 片着切白菜帮子这样熟的更快些吃着纤维也短些
3 干豆腐切成菱形片刚好与白菜片搭配
4 油热用大蒜片或者葱爆锅
5 下干豆腐翻炒
6 白菜水份大后下锅翻炒变色加入食盐出锅
4 注意事项
白菜一定后下锅不然炒的没水份太蔫不好吃。
以上就具体介绍了白菜炒干豆腐，白菜炒干豆腐营养价值丰富，而且对于人体的很多营养补充，起到的作用是比较大的，而且还对于便秘，起到的作用也是相当大，所以你可以对以上内容详细的了解，通过了解相信你也能尽快学会大白菜炒干豆腐，让自己家人都能享受到这种美味。
小白菜炒豆腐的做法
小白菜是大家都非常喜欢吃的一种蔬菜，小白菜里面不但含有丰富的维生素而且还含有我们人体需要的多种微量元素，经常吃小白菜既可以起到强身健体和润泽皮肤的功效又可以起到延迟衰老以及通肠利胃等好处，小白菜有很多种做法，我们不但可以采用小白菜来炒着吃而且还可以用小白菜来做汤，一起看看小白菜炒豆腐的做法。
小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比，小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。
小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素，有助于荨麻疹的消退。
原料：
小白菜 500克、豆腐 200克、色拉油 200克、精盐 2克、五香粉 2克、 味精 2克、 葱花 3克、姜末 3克。
做法：
1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。
2、不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。
3、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是小白菜，我们知道小白菜不但可以食用而且食用价值还非常高，经常吃小白菜有利于我们的身体健康，上文我们采用了小白菜搭配上豆腐做成了小白菜炒豆腐。
辣椒炒豆腐的做法是什么
豆腐的做法是多种多样的， 辣椒炒豆腐是我们生活中常见的一道美食，由于豆腐在制作的过程中经过了研磨技术，加入了水分，所以是嫩嫩的，在炒的过程中，不会炒的人会把豆腐给炒坏了。虽然是家常便饭，但是也是讲究一定的方法和技巧的。那么辣椒炒豆腐的做法是什么呢？
准备好两块豆腐，切成小长方块，备用。
锅烧干后，加入适量油，等油烧热开始冒烟后，加入切好的豆腐，每块豆腐要平放。全部放好后，慢慢摇动锅，尽量使油能到达每块豆腐底下。
等豆腐煎成淡黄色，再慢慢翻动，换另一面煎。把青椒清洗干净后切成丝，备用。
等豆腐两面都煎好后，加入切好的青椒。
翻炒片刻，加入少许冷水，再放入适量的盐后，继续翻炒。
加入青葱，翻炒至水份干了，就可以出锅了。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
以上就是辣椒炒豆腐的做法了。豆腐是营养比较丰富的一种食物，由于它的特殊性质，所以比较被我们人体所吸收，它含有了蛋白质等物质，也是很容易被吸收的，能够促进我们肠胃的消化功能，所以肠胃不好的朋友们，可以喝一些豆腐汤来调节。
冬瓜炒豆腐的做法是什么？
冬瓜是比较常见的一种蔬菜，平时生活中可以熬一些冬瓜汤来喝，不仅味道非常符合人们的食欲，关键是冬瓜汤的养生价值是非常高的。当然，冬瓜也可以与其他的食物搭配在一起，功效也是非常优秀的，可以帮助人们治疗疾病。那么问题来了，冬瓜用来炒豆腐的话具体做法是什么呢?
1、冬瓜和豆腐能一起吃吗
冬瓜可以和豆腐一起吃。
冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素有C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等矿物质元素;豆腐中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、蛋黄素、铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、维生素B6等营养元素,这两种食物成分不相克,可以一起食用。
2、冬瓜炖豆腐
主料 冬瓜300g 毛豆腐300g
调料 食盐适量 酱油8g 调和油适量
2.1、冬瓜,价格不贵,营养丰富。可以去皮之后切成片状。
2.2、豆腐切成块状。
2.3、油热之后放入葱姜翻炒一下,出味之后就放入冬瓜炒一下,并导入酱油,冬瓜变透明之后放入豆腐一起翻炒,炒得差不多都入味了就可以出锅了。
2.4、放入了酱油的冬瓜豆腐,更容易进味,而且都很有营养,味道还是不错的。
3、冬瓜和豆腐一起吃的好处
3.1、降低血压
冬瓜中含有的钾元素非常丰富,钠元素的含量比较少,而且豆腐中含有的蛋白质丰富,胆固醇含量很低,这两者一起食用有降低血压的作用,适合高血压患者食用。
3.2、降低血脂
冬瓜中所含的膳食纤维,在体内产生作用,可以降低体内胆固醇和血脂的含量,而且豆腐中的大豆蛋白也能降低血清胆固醇的含量,进而降低血脂含量。
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