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日常生活当中非常，一种水果吃起来能非常的香甜，而且菠萝的香气让人觉得非常喜欢，包括在生活当中常见的菠萝汁，菠萝沙拉，其实那菠萝，还是可以做菜的，接下来的文章当中我们就来一起了解一下菠萝炒虾仁的做法。
菠萝虾仁
[制作原料]
主 料：红虾仁200克 菠萝罐头1罐
调味料：盐1小匙、面粉、淀粉各2大匙 蛋白1/2个、沙拉酱3大匙
[烹饪方法]
1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中加入A料搓揉，捞出，洗净并沥干水分。
2、别取一个小碗，放入红虾仁及B料拌匀，再放入热油锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油分后备用。
3、干锅烧热，放入虾仁、菠萝及C 料拌匀即可。
[特点]
外焦里嫩，口感适宜。
菠萝炒虾仁的做法
1.准备好泰式甜辣酱。
2.虾去壳，挑出沙肠，控干水分。
3.菠萝肉切小块。
4.锅中放入油，油热后，放入姜末，爆香。
5.放入蒜粒，炒香
6.放入虾仁翻炒
7.虾变色后，加入泰式甜辣酱。
8.加入菠萝，翻炒
9.加盐调味，出锅。
小贴士
1.虾仁炒到变色即可。
2.菠萝放入后，翻炒一下即可。
3.全程用大火。
菠萝炒虾仁的做法
4.要选用新鲜的虾，虾身变软，虾头变黑，掉头的都不新鲜。
5.虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，一定要取出，否则影响口感。
上面的文章当中，我们了解到了菠萝炒虾仁的做法，方法其实非常简单，在生活当中，只需要简单的几个步骤就可以做一盘好吃美味的炒虾仁，而且非常的有营养。
小编推荐
菠萝虾仁炒饭
虾仁饭是很多上班族们喜爱选择，虾仁饭含有的营养价值比较高，在对虾仁饭选择上，需要先对它进行了解，虾仁含有的蛋白质、维生素、胆固醇较多，所以吃虾仁饭的时候，可以放心进行，那菠萝虾仁炒饭也是不错之选，这样的佳肴也是很有名气的，吃的时候也是有着独特的味道。
很多人对菠萝虾仁炒饭做法并不是很清楚，这类佳肴在制作上，有着很好的方式，不过制作菠萝虾仁炒饭的时候，需要对菠萝进行很好准备，这样的食材也是比较难购买到。
菠萝虾仁炒饭：
材料：香水菠萝1个，米饭1大碗，基尾虾，胡萝卜，青豌豆等适量，鸡蛋2个(较小)，盐，鸡粉。
做法：
1、香水菠萝洗净，揭去顶盖，用勺挖出果肉切小粒备用，菠萝也挖空成一个菠萝盅，用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去。
2、米饭煮好(最好用香米)
3、基尾虾去头壳，挑去虾肠，把虾仁切小粒，胡萝卜切小粒，鸡蛋打散备用。
4、炒锅烧热，倒入青豌豆和胡萝卜粒翻炒至熟，再倒入虾仁粒炒至变色后铲起备用。
5、炒锅放油烧热，中火，把打好的鸡蛋液倒入略炒，不要炒过了。倒入米饭炒匀。
6、再把炒熟的虾仁豌豆粒等倒入，最后倒入菠萝粒，加适量盐、鸡粉炒匀即可。
以上就是对菠萝虾仁炒饭详细介绍，制作菠萝虾仁炒饭比较轻松，那菠萝虾仁炒饭含有的维生素也是很多，尤其是菠萝含有的维生素有很多种类，所以对这样炒饭吃的时候，对促进人体各方面，都是有着很好的帮助。
炒虾仁的做法
虾仁是很常见的食物，这样的食物含有丰富的蛋白质，对这样食物选择，也是能够很好补充钙质，所以选择虾仁吃是一个放心选择，不过对这样食材在制作上，也是有着很多不错方法，因此对它制作，都是可以根据自己的喜爱进行，使得它味道独特，那炒虾仁的做法怎么样呢?
对炒虾仁的做法也是比较不错，而且这样的制作方法，对人体各方面，都是没有任何损害，是一个放心好选择，利于人体健康，而且吃的时候，也不用顾虑太多。
炒虾仁的做法：
豆芽炒虾仁
材料：豆芽炒虾仁：豆芽500g、大虾仁10个、蒜末
炒豆芽：豆芽500g、韭菜段少许、胡萝卜4片、蒜末、豆油或色拉油少许
酱汁：酱油3大勺、辣椒面粗细各1大勺、麻油1大勺、淀粉1小勺、蒜泥少许、盐、水少许
做法
【豆芽炒虾仁】：
1、虾仁吊水备用(也可以直接油里翻炒，但个人不喜欢腥味儿。)
2、色拉油开锅，先炒蒜末，然后 + 豆芽翻炒2-3分钟，炒熟。
2、最后 + 酱汁翻炒上色装盘。
【炒豆芽】：
1、色拉油开锅，先炒出蒜末后+豆芽翻炒2-3分钟炒熟。
2、再 +胡萝卜丝 + 韭菜段翻炒几下，最后 + 酱汁翻炒上色装盘。
小诀窍
1、为了食欲可事先有空摘掉豆芽根部。
2、豆芽之后放韭菜段和胡萝卜丝，可以防止颜色暗淡。
通过以上介绍，对炒虾仁的做法也是有着一些了解，按照以上方法进行虾仁制作，都是很好选择，不过在食材搭配上，一定要先进行了解，使得在购买的时候，都知道该买些什么，对自身健康，也不会有损害。
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