鸡蛋炒虾仁的做法
【www.ys630.com - 秋天饮食养生炒韭黄】
许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，鸡蛋炒虾仁这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。
2、将鸡蛋打散备用。
3、将青椒和红椒切成片，葱姜蒜切成末。
4、开大火将锅烧热，放入油，油五成热时倒入打散的鸡蛋，将鸡蛋炒成块后盛出来。
5、炒好的鸡蛋。
6、锅中再放油，油五成热后放入葱姜蒜炝锅炒出香味。
7、放入虾仁，滴几滴料酒，放入白胡椒粉，将虾仁炒变色。
8、放入青椒和红椒，倒入炒好的鸡蛋，放入盐，生抽继续翻炒，将辣椒炒至五成熟。
9、最后放入鸡精提味，这道菜就做好了。
10、成品图
应该说每个人都知道饮食对自己的重要性，虽然鸡蛋炒虾仁的做法容易，但却让吃过的人都竖起大拇指。
WWw.yS630.CoMYs630.com相关知识
鸡蛋炒虾仁的具体做法
相信大家对于鸡蛋肯定是非常熟悉的吧，鸡蛋是我们常见的一种食材，鸡蛋不但可以食用而且鸡蛋还含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，常吃鸡蛋可以起到提高人体免疫力等功效。虾仁也是我们常见的一种食材，虾仁有补肾等作用，下文我们采用了虾仁搭配上鸡蛋来做成鸡蛋炒虾仁。
炎热的季节，相信甜脆鲜美的大虾一定更让人青睐，一盘鸡蛋炒虾仁，有鸡蛋和韭菜的香，又有虾仁的甜脆鲜美，再来一道汤，基本一顿饭就搞定啦，最重要的是做这道菜前后不用五分钟时间，虾仁你可以选择自己空闲的时间先剥好，冷冻在冰箱里，吃多少取多少。
1.鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段
2.虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟
3.鸡蛋加少许盐和料酒打散备用
4.炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液
5.蛋液略凝固以后用筷子拨散
6.鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒
7.虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟
8.最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了哦
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是鸡蛋，另外一种就是虾仁了，我们知道鸡蛋和虾仁不但好吃而且还含有丰富的营养，我们可以将这两种食材搭配起来做菜，上文为我们详细介绍了鸡蛋炒虾仁的做法。
虾仁鸡蛋的做法
做饭对于都市人来说，就是奢侈的享受，许多人现在都没有在家煮饭的习惯，厨房渐渐的变成了摆设，简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态，虾仁鸡蛋这道菜可以快速做好，无需长时间的等待。
2、准备好生姜末和葱花。
3、虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分，加入少许盐，料酒和白胡椒粉，搅拌均匀腌渍一会儿。
4、虾仁里加入鸡蛋和生粉。
5、用筷子顺一个方向搅拌均匀。
6、加入生姜末和葱花，搅拌均匀。
7、锅里加入适量的食用油，油烧热后倒入虾仁鸡蛋，提起炒锅，轻轻的把虾仁鸡蛋转动均匀，尽量把虾仁鸡蛋在锅里摊开来一些，不要堆在一起。
8、把虾仁鸡蛋翻动至另外一面。不要不停的翻炒。
9、等所有蛋液全部凝固颜色微黄，虾仁也全部变色，加入少许盐调味就可以出锅了
10、一盘美味可口的虾仁鸡蛋炒好了！
11、虾仁鸡蛋成品图！
即使不为自己，也为了家人的身体考虑，我们还是应自己做饭，虾仁鸡蛋的做法很简单，对于健康也很有好处。
鸡蛋虾仁的做法
鸡蛋虾仁是很多人喜爱选择，这样的佳肴含有的蛋白质、胆固醇、膳食纤维、维生素、钙都是比较多，所以对这样佳肴吃的时候，需要适量的进行，过多的吃会使得人体胆固醇过高，危害到自身健康，因此吃鸡蛋虾仁的时候需要注意这点，那鸡蛋虾仁的做法怎么样呢?
很多人对鸡蛋虾仁的做法并不是很清楚，它的制作方法并不是很复杂，而且制作时间也不长，但是制作鸡蛋虾仁的时候，需要注意食材搭配，这样在吃的时候，对身体才会有帮助。
鸡蛋虾仁的做法:
材料:罐头什果1罐，罐头玉米粒1罐，鸡蛋3只，虾仁适量，苹果2个，草莓10粒，酸奶1瓶，沙拉酱.
做法:
1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切粒。
2. 虾仁煮熟，用冰水浸泡後捞起沥干。
3. 沥干罐头什果和玉米的水份。
4. 苹果去皮、草莓洗净，沥干切粒。
5. 将以上材料加酸奶、沙拉酱拌均匀後冷藏6-8小时即可。
小诀窍
1. 所有材料一定要沥干才拌入酸奶和沙拉酱。
2. 虾仁煮熟後用冰水浸泡可以令虾仁更爽脆。
3. 冷藏6-8小时後要尽快食用，因为加了酸奶的原因会很容易变得水水的，影响食味。
以上就是对鸡蛋虾仁的做法详细介绍，吃这类佳肴的时候，完全可以放心进行，晚上在选择鸡蛋虾仁的时候，适量进行最佳，因此晚上的活动量减少，所以这个时候少吃，对预防肥胖有着很好的帮助，同时对身体消化也是有着一些帮助。
蕃茄鸡蛋炒虾仁的做法步骤是什么？
虾仁不仅是一种普通的肉品，更有很多食疗作用，在当今社会，很多男人出现了肾亏虚的情况，这类人会出现腰酸背痛以及性功能下降等问题，为了解决这个问题，平时不妨多吃一些虾仁，因为虾仁具有温补肾阳的功效，还有久病卧床的人多吃虾仁也很有好处，下面教大家做番茄鸡蛋炒虾仁来吃。
蕃茄鸡蛋炒虾仁的做法：
食盐少许
鸡河虾250克
鸡蛋2个
西红柿1个
粉少许
淀粉适量
番茄酱1汤匙
胡椒粉适量
植物油适量
白糖少许
做法
1、新鲜河虾（可用其它虾类代替）放入冷冻室10分钟后取出（可使虾仁更好剥）剥去头壳，留取虾仁洗净挤干水分，调入少许盐先抓至虾仁有点发粘，加入一点点胡椒粉和少许干生粉抓匀后放入冰箱冷藏室10分钟以上备用（时间紧张可省略此步）；番茄插在筷子上用火烤至皮裂后去皮
3、锅中再次放一点点油烧热后，放入番茄，一汤匙的番茄酱，一点点糖继续翻炒至番茄变软起沙，接着加入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒，调入少许盐、鸡粉即可
小技巧
1、蕃茄去皮的方法有很多种，比较推荐的两种1是放入沸水锅中烫一下然后冷水冲凉去皮；2是插在筷子上火烤至皮裂开冷水冲洗去皮，两种方法可依个人喜好选择。
2、新鲜的虾放入冷冻室冷冻10分钟会更好剥；上好浆后入冰箱冷藏是为了让虾仁涨发，口感更细嫩，但若时间紧张，可省略此步。
3、放入蕃茄开始炒时就要加入蕃茄酱和不到1克的糖一起炒至出沙，最后加入鸡蛋虾仁后若汤汁收的太干，可加一汤匙水使整道菜略有汤汁。
4、因为要炒鸡蛋、滑虾仁，每次都要用到油，故量一定不要多，每次1汤匙即可。
蕃茄鸡蛋炒虾仁
材料
新鲜大河虾半斤（可用其它虾类代替），蕃茄1个，鸡蛋2个，盐，胡椒粉，蕃茄酱，干生粉，一点点糖
做法
1.新鲜河虾放入冷冻室10分钟后取出（可使虾仁更好剥）剥去头壳，留取虾仁洗净挤干水分，调入少许盐先抓至虾仁有点发粘，加入一点点胡椒粉和少许干生粉抓匀后放入冰箱冷藏室10分钟以上备用（时间紧张可省略此步）
2.蕃茄插在筷子上用火烤至皮裂后去皮
3.蕃茄切小块，鸡蛋打散成蛋液；平底锅烧热放一汤匙油烧热后倒入蛋液，待快凝固时用锅铲打散结块盛出备用
4.锅再次烧热放1汤匙油倒入虾仁滑炒至8分熟盛出备用
5.锅中再次放一点点油烧热后，放入蕃茄，一汤匙的蕃茄酱，一点点糖继续翻炒至蕃茄变软起沙
6.接着加入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒，调入少许盐、鸡粉即可。
炒虾仁的做法
虾仁是很常见的食物，这样的食物含有丰富的蛋白质，对这样食物选择，也是能够很好补充钙质，所以选择虾仁吃是一个放心选择，不过对这样食材在制作上，也是有着很多不错方法，因此对它制作，都是可以根据自己的喜爱进行，使得它味道独特，那炒虾仁的做法怎么样呢?
对炒虾仁的做法也是比较不错，而且这样的制作方法，对人体各方面，都是没有任何损害，是一个放心好选择，利于人体健康，而且吃的时候，也不用顾虑太多。
炒虾仁的做法：
豆芽炒虾仁
材料：豆芽炒虾仁：豆芽500g、大虾仁10个、蒜末
炒豆芽：豆芽500g、韭菜段少许、胡萝卜4片、蒜末、豆油或色拉油少许
酱汁：酱油3大勺、辣椒面粗细各1大勺、麻油1大勺、淀粉1小勺、蒜泥少许、盐、水少许
做法
【豆芽炒虾仁】：
1、虾仁吊水备用(也可以直接油里翻炒，但个人不喜欢腥味儿。)
2、色拉油开锅，先炒蒜末，然后 + 豆芽翻炒2-3分钟，炒熟。
2、最后 + 酱汁翻炒上色装盘。
【炒豆芽】：
1、色拉油开锅，先炒出蒜末后+豆芽翻炒2-3分钟炒熟。
2、再 +胡萝卜丝 + 韭菜段翻炒几下，最后 + 酱汁翻炒上色装盘。
小诀窍
1、为了食欲可事先有空摘掉豆芽根部。
2、豆芽之后放韭菜段和胡萝卜丝，可以防止颜色暗淡。
通过以上介绍，对炒虾仁的做法也是有着一些了解，按照以上方法进行虾仁制作，都是很好选择，不过在食材搭配上，一定要先进行了解，使得在购买的时候，都知道该买些什么，对自身健康，也不会有损害。
黄瓜鸡蛋虾仁的做法
现在工作节奏快，很多人为了工作不仅透支着身体有时候饭也顾不上吃，很多白领上班族都很想念母亲做的饭，外面的食品很快但是油大对身体也非常不好，如果有时间自己做晚饭吃不仅干净对身体也是特别好的，学会几道家常菜还可以在小伙伴的面前一展身手，下面就介绍一种简单方便味道又好的黄瓜鸡蛋虾仁的做法。
黄瓜鸡蛋炒虾仁是再普通不过的一道家常菜，因为有虾仁的存在，不管怎么做都那么好吃，搭配着黄瓜的清香，鸡蛋的滑嫩，真的很美味，对于老年人既调了血脂还可以补钙，不错的选择。鸡蛋打散，黄瓜切片，葱切葱花，虾仁解冻，水发木耳去根撕成小块儿。锅内烧油，油热后放入蛋液，火候自己掌握，爱吃老的就多煎一会儿，爱吃嫩的就少煎一会，蛋煎好后盛入盘中备用。利用炒锅内炒蛋剩下的油，放入葱花爆香，再放入虾仁翻炒，炒至虾仁出水后放入黄瓜片和木耳，放盐，继续翻炒至黄瓜片断生，倒入已做好的炒蛋，翻炒均匀，出锅。
虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症；生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状，海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
身体是革命的本钱，工作节奏快压力大就更要照顾好自己的身体，人的肠胃是非常脆弱的，饮食上调理的好不仅身体好工作也是很有精神的，还能提高工作的效率，家常菜对身体是非常好的，首先就是干净卫生，但是做法不能胡来，有很多东西搭配到一起会引起腹泻甚至更严重的疾病，吃也是非常有讲究的。
虾仁滑鸡蛋的做法
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好虾仁滑鸡蛋。
2.12虾洗净，去头去壳，取出虾仁。
3.21在虾仁的背部轻划一刀，取出虾肠。
4.1胡萝卜切成和虾仁差不多大小的丁。
5.2切成大小均匀的丁，并放入碗内用少许葱姜、料酒腌制片刻。
6.鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀。
7.锅中热油，炒出蛋花，盛起备用。
8.锅中余油倒入胡萝卜翻炒至断生。
9.加入腌制过的虾仁翻炒。
10.调入少许料酒，翻炒均匀，然后加入少许高汤。
11.倒入鸡蛋，调入少许盐，翻炒均匀。撒入香葱末即可。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作虾仁滑鸡蛋
虾仁鸡蛋饼的做法
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家虾仁鸡蛋饼的做法，认真看一下吧
2.2把所有的食材准备好。
3.1火腿切成丁，胡萝卜洗净切成丁，取部分虾仁洗净剁碎，口蘑洗净切成长丁，香葱切成葱花。
4.2打入两个鸡蛋打匀即可。
5.锅中倒入适量橄榄油，油温热的时候将切好的这些定除香葱外一同倒入锅中大火翻炒，加入适量盐炒熟出锅。
6.将炒好的丁倒入事先打好的鸡蛋糊中拌匀。
7.饼铛中加入少许油，油温5成热将这些馅料倒入饼铛中改温小火。
8.上面加入一些煎好的虾仁。
9.撒上一些香葱末温火烘熟即可。
也许之前你没有吃过虾仁鸡蛋饼，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
虾仁鸡蛋卷的做法
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做虾仁鸡蛋卷吧。
2.212准备好鸡蛋、虾仁和豆腐。
3.热锅，放少量油，倒入蛋液摊成蛋皮。
4.虾仁洗净去除虾线剁成泥。
5.葱白剁碎备用。
6.豆腐放入碗中，用勺子压成泥。
7.将虾泥、葱白和豆腐一起放入碗中，加入适量盐、香油以及淀粉搅拌均匀。
8.将蛋皮摊在寿司帘上，把拌好的馅料均匀的抹在上面。
9.从一边慢慢的卷过去。
10.将卷好的蛋卷放入盘中，上锅大火蒸10分钟。
11.拿出放至不烫手，切段。
12.码入盘中即可食用。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下虾仁鸡蛋卷
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸡蛋炒虾仁的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
