黑椒牛扒的做法大全
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身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供黑椒牛扒的做法大全，希望能对您有所帮助，请收藏。
牛扒就是牛排。牛排在世界上都有着十分好的声誉，国外很多人都喜欢吃牛扒，每个国家的牛扒都带着当地国家的风味儿。牛排也越来越流行，国内也有越来越多的牛排馆。牛排的味道鲜美，非常受国人欢迎。今天要教大家在家做牛排，这样不出门也可以吃到。下面就给大家说说黑椒牛扒的做法大全。
用料
牛排
1块
辅料
芦笋：5根胡萝卜：4片西兰花：2小朵洋葱：半个
调料
红酒：适量胡椒粉：适量黄油：适量黑胡椒：适量食盐：适量色拉油：少许
步骤
1洋葱切丝，胡萝卜改成枣核状，芦笋去老片切段，蒜切蓉。
2牛排用刀背拍松，用盐、黑胡椒粒、胡椒粉蒜蓉、涂抹腌渍
3锅中放少许油煸香洋葱丝待炒到微焦状，放入黄油炒香。
4放入腌好的牛排，煎至一面焦黄，翻面前烹入红酒。
5翻面继续煎至两面金黄。
6另取一锅，锅中放黄油、盐投入西兰花块、芦笋、胡萝卜煮透入味捞出，做盘式将牛扒盛出装盘即可。
这牛扒中有牛油和血水，温度一低，牛扒的鲜香度就会降低，所以这牛扒一上来您就得以风卷残云、狼吞虎咽外带囫囵吞枣的方式要多快就多快，到嘴的牛扒才是最好吃的。
以上就是黑椒牛扒的做法大全，大家学会了可以在家做一做，牛排更多的是出现在国外的西餐厅，而中国也慢慢追上潮流，国内的牛排有中国独特的味道。在家做牛排更方便了。但是煎牛排一定要注意火候。煎太久，牛排糊了，味道也就全变了。大家也可以根据自己的喜好决定牛排煎几分熟。
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盐焗黑椒牛扒的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做盐焗黑椒牛扒吧。
2.1锅里倒入海盐和花椒，用中小火慢慢炒热，直到把手放在上面感觉到热度
3.2牛扒切成大2NM大小正方型块，加入所有配料腌制30分钟
4.取一张锡纸，底下垫入红葱丁，倒入腌制好的牛扒丁，上面研磨黑椒粉，锡纸封口备用
5.取一个砂锅，倒一半炒好的海盐，把锡纸包放在盐上面，加盖焖2分钟，继续把剩下的海盐用大火炒至更热，2分钟后，倒入锡纸包上面，加盖再焖十分钟
世界那么大，餐馆那么多，盐焗黑椒牛扒的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
黑椒牛扒的做法都有哪些？
牛扒令很多朋友都非常有食欲，再搭配上黑椒吃起来更是津津有味，那么黑椒牛扒的具体做法有哪些呢？下面小编就为大家分享一下，一起来看！
制作方法:
主料： 牛肉
辅料： 蒜茸,酱油,柠檬汁,黑胡椒
材料：牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
调料：蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
做法：（这个做法是自己随意做的~）
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。
*牛排的部位及烹调方式：
牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分，肉质鲜美，有大理石纹，适合用以烤，煎，炸，红烧。
带骨西冷：牛的肋脊部，运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排，蒸牛肉，火锅片或做铁板烧。
西冷：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适合作牛排。
腓力：牛的腰内肉，运动量少，且肉质最嫩，可用作牛排或铁板烧。
T骨及纽约克牛排：牛的前腰脊肉的部位。
通过小编上面的分享，你对于黑椒牛扒的做法是不是有了一定的了解，如果你喜欢这款美味的牛扒的话，不妨就按照小编的方法亲自操作一下吧！
银萝黑椒牛扒的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下银萝黑椒牛扒的做法。
2.2准备好牛肉和橄榄油。（牛肉切成较厚一点的片，太薄的话，容易煎得过熟）
3.12再撒上适量黑胡椒碎，然后用手轻轻的抹一抹，让它渗透到牛肉里。
4.21翻一面，撒上适量盐。
5.撒上适量黑胡椒碎，然后也用手轻轻的抹一下。
6.在两面都加入适量橄榄油，
7.12用手轻轻抹匀，腌制一下。
8.21在腌制牛扒的时候来制作“银萝碗”，准备一小节的白萝卜。
9.去皮，把一头削尖，做成一个塔形。
10.在合适的位置切下，分成两半。
11.圆形的部分挖空，用来做“银萝碗”，尖头的做盖。
12.把制作好的白萝卜，上锅蒸熟。（蒸熟以后的白萝卜有点软，取出时要小心）
13.在关火前3到5分钟的时候打开，在“碗”里装上黑椒汁一起蒸，这样食用的时候黑椒汁就热乎乎的。（不要装太满，避免流出来）
14.“银萝碗”蒸好的以后，起锅煎制牛扒。煎锅大火烧热至冒烟，放入牛扒。（因为腌制的时候放了橄榄油，所以现在干锅煎就可以了，不用放油），放进去的时候要有“滋滋”的声音，如果没有就是加热得不够。之所以要求锅一定要热，是为了能让牛扒入锅以后快速的锁住里面的肉汁，另外是锅要热，才能煎出牛扒表面那焦黄的效果）。
15.刚下锅的时候不要动，大约煎制2分钟左右的时候，待底部焦黄上色了，再翻一面煎。然后依据自己喜欢的成熟度决定煎制的时间。
16.煎好的牛扒放入盘中，放入蒸好的“银萝碗”，点缀上准备好的小配菜，即可上桌。（牛扒煎好以后锅里会有少许汤汁，不要浪费，倒在煎好的牛扒上）
17.食用时用叉子把“银萝碗”划开，黑椒汁就会缓缓流出来了。
也许你从来都没有去过厨房，但是看完银萝黑椒牛扒的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
牛扒的做法大全
相信大家肯定都看过和吃过牛扒吧，牛扒不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃牛扒可以起到提高人体免疫力和补血的作用，所以牛扒受到了大家的喜爱，牛扒有很多种做法，很多朋友在品尝到牛扒的时候总是希望自己在家里面自制出牛扒来，牛扒的做法很简单，下文我们就来给大家介绍一下牛扒的做法大全。
红酒牛扒
1.准备新鲜的牛扒。
2.准备腌料：盐，罗勒粉，黑胡椒粉
3.将腌料各取适量用来腌制牛扒片刻。
4.平底不粘锅放入牛油。
5.然后将牛扒放入煎熟两面。
6.准备红酒。
7.最后倒入适量的红酒，盐和鸡精调味大火将收汁即可。
8.大火将汁即可。
9.这款“红酒牛扒”做法很简单，牛扒最后吸收的红酒的香味，7成熟的牛扒色泽红润，肉质滑嫩，红酒香气，牛扒新鲜醇香。这一餐，真的很美味!
蒜香烧烤酱牛扒
1.牛扒两块洗净沥干水备用。
2.挤入一点cook100蒜香烧烤酱到牛扒身上。
3.用筷子搅拌均匀烧烤酱，让牛扒身上沾满酱。
4.加入适量黑胡椒粉。
5.锅内热油后放入牛扒。
6.一面煎5秒后翻面。
7.改小点火，多翻面至牛扒喜欢的熟度。
8.牛扒盛出来，把之前腌制牛扒的酱汁倒入锅内加热。
9.加热后的酱汁浇在之前煎好的牛扒身上。
在上面的文章里面我们介绍了什么是牛扒，我们知道牛扒不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃牛扒可以起到很好的养生保健功效，牛扒的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了牛扒的做法大全。
黑椒洋葱牛扒——增强细胞活力防癌
洋葱是很常见的一种蔬菜，它的营养价值是比较高的，而且还可以有促进食欲补肾壮阳的作用哦。洋葱的吃法有很多的，它可以当调味菜，也可以做主菜，来看看黑椒洋葱牛扒的具体的做法和功效。
黑椒洋葱牛扒
主料：牛扒1块
辅料：黑胡椒适量、洋葱1/3个、土豆1个、蒜蓉1瓣、盐适量、橄榄油适量、生抽适量、淀粉适量
步骤：
1.准备材料
2.牛扒洗干净，沥干水分，加入少许盐、黑碎胡椒把牛扒两面抹均匀，
3.再加入蒜蓉和洋葱片，少许橄榄油腌制片刻
4.不粘锅烧热，放入牛扒
5.煎2分半钟
6.再翻过来煎
7.倒入洋葱，煎两分钟，牛扒盛出
8.下少许生抽，加入少量的水翻炒
9.最后用淀粉勾芡
10.再加入黑碎胡椒煮至浓稠，即可关火
11.煮好的洋葱黑椒汁倒入牛扒上
12.煮好的土豆压成泥，
13.做成圆球配在牛扒旁即可
西餐是受年轻小情侣的喜爱，简单的牛扒搭配红酒，太有小格调了，今天小编做的这道黑椒洋葱牛扒，吃着人全熟口味，加上洋葱与薯泥，吃着美味又实惠哦。可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，同时还可以清除自由基，对于增强细胞活力和代谢能力有很好的帮助和作用哦，同时还可以防癌抗癌的哦，是很不错的食谱类型。
黑椒洋葱牛扒的做法，大家都了解了吧，经常吃咸肉的话不仅可以补充丰富的营养物质以外，还可以让你的胃口大开，促进代谢，而且还可以有助消化的作用，增强细胞活力防癌抗衰老，大家不妨动起来吧。
黑椒牛排的做法大全
关于黑椒牛排的做法大全有很多，但是平常的家庭里面会做黑椒牛排的人其实并不多，这主要是因为黑椒牛排是属于西餐的一种，而大多数中国人是习惯了吃中餐的，所以很多人对于黑椒牛排这道菜是有排斥和抵触的心里的。但是相反的，对于很多喜欢吃西餐的朋友来说，黑椒牛排是非常受欢迎的。
我们大多数人一般吃到黑椒牛排都是在西餐店里面，而不同的餐厅做出来的黑椒牛排一般都是不一样的，不仅黑椒牛排的做法不一样，而且口味也是不同的。因为黑椒牛排的流行，所以很多中餐厅里面也开始推出这道菜，但是普遍的味道都不如西餐厅。下面，就来说说黑椒牛排的做法大全。
家里自制红酒黑椒牛排
材料
牛利排500克，红酒150克，盐5克，黑椒粒5克，黑胡椒粉5克，石粉1克(它比盐还咸，没有的话可以把盐加量至10克)，糖1-3克，黄油，洋葱，蛋清1个
做法
1、牛排洗净，用刀背拍扁至50下，肉越薄越好。
2、把拍好的牛排发入盘中，放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清，腌制30分钟入味。
3、不粘锅倒入一层薄薄的油，放入腌好的牛排煎1分钟-3分钟(几分熟与分钟有关，牛排最好7-8分熟)。
4、最后放少许洋葱味道更佳哦!
酒香黑椒烤牛排
材料
牛里脊肉(牛腿肉，牛腩肉也可，腌制和锤散的时间相对延长，横纹片尽量薄的片，越薄越好)，红酒，黑胡椒，耗油，盐，糖，老抽可选，番茄酱可选，土豆，洋葱，西红柿，生菜，洋葱
做法
1.用松肉锤反复锤，有耐心的锤，锤的松而不散
2.再用刀尖在表面扎小孔，交叉着切几刀，不要切透，这样能让烤的时候不会收紧
3.这一步不要偷懒，多处理一会儿哦
4.松好的牛肉用红酒，耗油，黑胡椒，盐和糖腌制
5.喜欢颜色深可以放一些老抽，喜欢酸味还可以放一些番茄酱
6.用手给牛肉按摩一会儿，让味道能渗入纤维
7.盖上保鲜膜，放置冷藏室腌制过夜
8.土豆去皮切薄片，西红柿切厚片，洋葱横切出一些圈
9.烤盘铺锡纸，并刷一层油
10.把土豆，西红柿和洋葱圈铺上，再铺上腌好的牛排
11.烤箱预热200度，烤8-10分钟
微波黑椒牛排
材料
主料：牛排350g，彩椒适量，洋葱1/2只，蒜茸2茶匙(10g)，糖2茶匙(10g)，生抽1汤匙(15ml)，辅料：盐适量，黑胡椒少许，彩椒适量，蒜茸2茶匙(10g)，糖2茶匙(10g)，生抽1汤匙(15ml)
做法
时间：10分钟
烹饪时间：15分钟
1.牛排用菜刀平拍松驰，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。
2.盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)。
3.取一碗倒入适量油，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香，加入调料，微波高火2分
钟，然后把调味汁淋在牛排上即可。
提示：牛排一般7、8成熟就可以。7、8成熟是切开牛排，里面是粉色的，但不冒血水。全熟透的话口感并不太好。
通过上文对家里自制红酒黑椒牛排、酒香黑椒烤牛排、微波黑椒牛排这三种不同的黑椒牛排的做法的介绍，我们对黑椒牛排的做法大全也有了一定的了解，这对于喜欢吃黑椒牛排的人来说是非常好的。那么，以后大家就可以自己在家做黑椒牛排来吃了。
黑椒汁的做法大全
黑椒汁是属于一种调味品，不过它含有拥有着自己独有的营养价值。每种食物不管是什么类型的都是独立存在的，它们也是拥有着自己独有的制作方法，还有独有耳朵营养价值和带来不一样的功效与作用。不过对于调味料来说主要体现它价值的地方就是使用它们制作出来怎样的食物，带给我们怎样的营养价值。
不同食物的做法都是不一样的，因为它们用到的食材还有调味料都是不相同的，一般来说食材决定了营养价值，调味品决定了食物呈现出来的味道。所以说只要是有贡献的食材都是可以使用的。那么黑椒汁的做法有哪些呢?
黑椒汁
材料:牛高汤250cc，奶油2汤匙，梅林辣酱油1汤匙，洋葱末3汤匙，蒜头末2汤匙，玉米粉1茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1汤匙
做法
1、用少许奶油将洋葱末炒至熟软，加入黑胡椒粗粉炒香。
2、再加入其余材料煮滚即可。
黑椒汁煎鸡翅
材料:a：鸡翅、大蒜瓣、洋葱 b：黑胡椒粉、糖、盐米酒、生抽、生粉。
做法
1、鸡翅洗净沥干，用盐腌制。2、洋葱、大蒜瓣切颗粒。3、4、锅中放适量油，将腌制好的鸡翅，放入煎至表面金黄， 沥油。5、煎鸡翅的油爆香蒜跟洋葱。6、转小火慢慢炒香。7、放入黑胡椒粉、白糖、盐、米酒。 放适量清水。8、放入煎好的鸡翅、 放少许生抽。9、盖上锅盖焖煮至入味。10、将煮好的鸡翅捞出装盘。11、锅中剩下的汤汁，放少许生粉水勾芡。12、用滤勺滤除洋葱跟蒜末。13、剩浓稠的汤汁浇在鸡翅上即可。
小诀窍
1、转小火，炒那个洋葱跟蒜末的过程要耐心一点哦，但是绝对不可以炒焦了~~好吃的关键那~
2、煎好再煮，鸡翅很嫩，就是煎的时候也别煎糊了，是“黑胡椒”，不是“黑糊椒”。
3、生抽的量一定要控制哈，不然会更黑。
黑椒汁煎九节虾
材料：九节虾7只，蒜，香菜，油，麻油1汤勺，鱼露半小匙，生抽2大匙，黑胡椒粉适量，水，砂糖，料酒
做法
1.虾洗干净剁掉头部，拔掉虾肠、剪掉脚、备用，蒜切碎，香菜切碎。2.油少许、麻油1小茶匙、2大茶匙生抽、鱼露小半茶匙、少许水、黑胡椒粉适量混合搅拌均匀备用。3.虾下锅油泡片刻捞起晾干油备用。4.锅留下少许油，下蒜粒爆香后倒入虾和少许料酒爆炒片刻后倒入调好的黑椒汁翻炒焖至入味汁水收干后撒香菜翻炒几下即可。
上面介绍了三种使用黑椒汁制作出来的食物，它们的营养价值都是不同的，只有正确的掌握住它们的做法才能够在需要的时候吸收到里面所含有的营养价值。其实黑椒汁一般情况下都是采用高汤熬制成的，所以它的营养价值也是很高的，食用可以帮助我们排除体内的毒素。
黑椒意面的做法大全
其实在平时的生活中的时候可能很多的人都没有时间在家里面制作美食的，总是会去外面吃一些的，比如说黑椒意面相信大家是比较熟悉的，但是却不太会去做的，那么下面我们就一起来了解一下黑椒意面的做法。
主要做法：
1、把青椒切成小块，胡萝卜切成薄片
2、去一锅子，加适量的水，煮沸
3、加少许的盐(一点点就可以了)
4、倒入胡萝卜片，煮3分钟左右，使其变软后捞出
5、把青椒也到进去，氽一遍水，捞出
6、放入意大利面，煮8分钟左右
7、煮意面的时候，把牛肉切片
8、加入少量的盐和味精，再加少量的黄酒和老抽，还有适量的淀粉，腌制一刻钟以上
9取适量的水，加入少量的老抽，适量的盐，味精，白糖，黑胡椒粉调成酱汁备用
10面煮好后倒出来沥水，加少许的食用油拌匀，防止变干粘连
11超过加入适量的油，烧至8成热
12先煸炒一下姜片
13开大火，倒入腌制过的牛肉片，快速的翻炒至变色，捞出备用
14倒入青椒翻炒
15加入胡萝卜片一起炒
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些黑椒意面的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有时间的话，不妨可以学习一下上面的做法的。
黑椒牛肉的做法大全介绍
相信大家肯定都看过和吃过黑椒牛肉这道菜肴吧，黑椒牛肉是我们常见的一道家常菜，黑椒牛肉不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以黑椒牛肉深受人们的喜爱，黑椒牛肉含有丰富的营养，常吃黑椒牛肉可以起到促进消化和提高人体免疫力等功效，下文我们介绍一下黑椒牛肉的家常做法大全。
牛肉切小块，放入适量黑胡椒酱，生抽，蚝油，黑胡椒碎，抓匀。再倒入一点食用油抓匀，盖保鲜膜静置30分钟。洋葱切丁备用。冷锅放油，烧至八成热时，将洋葱和牛肉粒同时入锅，大火快速翻炒1-2分钟，牛肉断生即可。出锅前可依据个人口味在撒上适量黑胡椒碎，装盘。
小贴士
1，黑胡椒酱在超市购买。如果没有黑胡椒也可以自己调酱汁腌制即可，基本的调料就是生抽、糖、耗油、黑胡椒碎，鸡精，少量淀粉抓匀也可以。这种情况下就要多放些胡椒碎比较入味。
2，牛肉选择脂肪少的瘦肉即可
3，烹饪的时间要根据牛肉粒大小，以及个人手法决定。炒至时间过长，口感会变硬。
4，大火炒的目的是为了封住更多肉质，保证肉质的鲜嫩。快速翻炒是让更均匀的受热。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是黑椒牛肉了，我们知道黑椒牛肉不但外形好看而且还含有丰富的营养，常吃黑椒牛肉可以起到补血等功效，上文为我们详细介绍了黑椒牛肉的家常做法大全。
黑椒红酒牛排的做法大全
牛排是生活中比较常见的食物，在西餐厅中经常吃到，吃牛排的时候是用刀叉吃的，所以说，吃牛排的时候还是要讲究餐桌礼仪，牛排可以根据自己的喜好决定。有些人就比较喜欢吃全熟牛排，而西方人就更喜欢吃生一点的。红酒可以美容这是很多人都知道的，下面就给大家说说黑椒红酒牛排的做法大全。
材料：(二人份)
生牛排，红酒，海盐，乾燥香料，黑胡椒粒，橄榄油。
做法：
事前的腌制：
1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。
2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)，高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富性稍微不足)。
3. 再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。
4. 整个腌制约十来分钟即可。
下锅煎罗：
1. 热锅，下橄榄油，下牛排。
2. 用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。
3. 一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，即可起锅。
4. 切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排罗。
以上就是黑椒红酒牛排的做法大全，黑椒红酒大全是比较受欢迎的牛排之一，不仅有牛排的香味，还有浓郁的红酒味，入口十分细腻，而且不醉人，红酒可以美容是很多人都知道的，加上红酒的牛排，不仅味道更佳，喜欢吃黑椒红酒牛排的人也越来越多。
黑椒小牛排的做法大全
很多人都喜欢吃牛排，牛排在西方人眼中，是非常美味的食物，牛排的吃法很多，做法也很多，不同的做法会带给人们不同的口感。牛排的种类非常多，黑椒牛排是牛排的一种，人们经常可以在西餐厅的菜单上看到黑椒牛排的名字，很多人都吃过黑椒牛排，下面就给大家说说黑椒小牛排的做法大全。
用料
小牛排四到五片
生抽两大勺
黑胡椒粉适量
盐适量
白胡椒粉适量
大蒜粉适量
白砂糖适量
步骤
1.泡牛排。牛排在用5%的盐水里泡上半天至一夜。这个步骤的目的是为了让牛排更加鲜嫩多汁，没有时间的同学可以省略这一步，将牛排洗去血水就好。
2.调腌料。我总觉得调料这事是很主观的，怎么喜欢怎么来。但是不建议用老抽，这样牛排煎出来比较老颜色也不好看。我也是随意放，既然是黑胡椒牛排当然加了不少黑胡椒粉，糖也是不可少的。其他的就看同学们的喜好啦。
3.腌制。将牛排沥干水分后浸在调料里，因为我用的是小牛排，只腌了大约一个小时。如果牛排厚的，可以多腌一会儿。
4.热锅子。因为牛肉里有油花，如果是不粘锅的话可以不放油，也可以少许抹一点儿。锅加热后再下牛排，这样可以迅速煎熟表面锁住汤汁。下锅前最好用厨房纸擦掉牛排表面的腌料，这样比较不会把锅子弄得脏脏的。
5.煎至金黄偏棕色，煎完一面再煎另一面。因为小牛排很薄，很快就熟了。喜欢吃带生一点的话就更要少煎一会儿了。
6.出锅就可以吃啦。也可以再花两分钟来一道淋汁。两大勺水，一勺生抽，一勺蚝油，适量黑胡椒和糖，煮至沸腾后勾芡，然后呲啦淋在牛排上
世界上的美食千千万万种，牛排只是其中的一种，每个人的口味不同，有些人非常喜欢吃牛排，黑椒小牛排的做法非常简单，很容易就学会了，只是大家在做黑椒小牛排的时候一定要注意火候，火候是非常重要的。大家学会了也可以在家试着做一做。
苹果牛扒的做法
一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作苹果牛扒，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
2.121放入碗中加上胡椒粉和烤肉酱。
3.212用刀背将肉剁松软。
4.拌匀腌制30分钟。
5.苹果去皮切片。
6.取一块锡纸，在上面放两片苹果。
7.再在上面放上腌制好的牛肉再放入两片苹果。
8.包紧。
9.烤箱220度预热。
10.放入牛肉中层，200度烤15分钟，220度烤5分钟。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的苹果牛扒，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
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