桃罐头的做法是什么
真正的养生是什么。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!关于饮食养生,我们该如何去看待呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“桃罐头的做法是什么”,希望对您的养生有所帮助。
现在这个季节是桃子的盛产季节,桃子也分为很多的种类的,比如说油桃啊,蟠桃啊等等的,根据各人不同的口味选择,但是一年四季都能吃到桃子就属桃罐头了,除了再超市里买,其实自己在家也是可以做的,来看下桃罐头的做法是什么ys630.com
这里要提醒大家,桃子要选择硬一点的,不要选熟透了的软桃,否则不好去皮,而且等下还要把桃子蒸熟,软桃子蒸好就更软了,影响口感不好吃呢
将去皮的桃子切块,去核,桃子想切多大就切多大,想怎么切就怎么切,反正到最后的结果都是一样的把桃子放在一个大的容器里,放入冰糖(想加多少加多少,根据自己的口味来决定)、加一些水,像我这么大的碗,我加了三分之一碗的水,不要加太多水,等下桃子还会出水锅里水烧开,将桃子蒸熟蒸软,然后放凉,糖水桃罐头到这一步就已经做好了
小贴士
不过,提醒一句,这个时候的桃罐头不是最好吃的,我们要把它放在冰箱里冷藏后食用效果才是最佳的。
桃罐头的做法是什么?上面学习了桃罐头的做法了,大家都学会了吗,其实比较简单了,放入冰糖一起熬煮,就可以了,重要的一点就是一定要放入冰箱中冷藏后的口感才是最好的哦,大家不妨也来试一试吧。
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桃罐头的做法
随着竞争的日益激烈,越来越多人开始加班加点,饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了,长期如此,身体健康就很可能会有问题,其实,桃罐头的做法简单,即使时间少,大家也不妨自己在家做来吃。
2、把削完皮的桃,切成小块、小块的,放盘里。
3、把锅里放水烧开 ,然后把冰糖放锅里用小火熬化
4、把切好的桃块,放盆里加水加少许盐,稍微一洗。
5、把洗完的桃块捞出放筐子里控水
6、把控完水的桃块,放到熬完冰糖水的锅里,开始煮
7、把桃放锅里煮开,就是把桃放锅里煮开第一次的时候,加三勺白糖
8、加完白糖,再加蜂蜜半勺,就是我加雀巢果维的勺
9、加完白糖、蜂蜜,在放少许盐,放一点就行,熬两三分钟
10、然后在往锅里在加入雀巢果维,一勺
11、熬到二十六七分钟,关火
12、冷凉后盛到碗里尝了尝,不错,和买的一个味道
13、剩下的放到罐头瓶里,然后又放冰箱里冷藏了。
14、锅里还剩下了一点
生活本来就包括做饭这样的琐事,我们不应偷懒,桃罐头的做法其实很简单,即使是“懒人”也不会有负担。
黄桃罐头的做法
黄桃大家都吃过的吧,它是桃子的一种,一般以做黄桃罐头最出名,黄桃是做罐头最常见的一种桃子,直接食用的话也可以,做罐头更加美味香甜。其实自己也可以制作出美味的罐头哦,方法简单,下面小编就来交给你黄桃罐头的具体做法。
黄桃罐头
食材:
1000g黄桃,200g冰糖
做法:
1、黄桃清洗干净,削去桃皮,切成大块。
2、切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。
3、水量刚刚没过黄桃即可。
4、放入冰糖。
5、大火煮开。
6、煮开了以后用勺子把上面的浮沫去掉,然后一直煮到黄桃变软了,到处飘着黄桃的香味以后就可以关火了。
7、玻璃瓶子放锅中三分钟。
8、把瓶子里的水分擦干净以后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
黄桃被称为了保健的水果,所以常吃可以起到养生,保健之功效,而且还具有降血糖,降血脂,提高免疫力的功效。黄桃又名黄肉桃,它是属于桃子的一个种类,它的得名是由于它的肉为黄色的。在黄桃内含的营养相当的丰富,比如说有番茄红素,有维生素,有抗氧化剂,同时从黄桃身上还可以补充到丰富的纤维素和钙质铁质,是水果之王哦,所以受到了很多人的喜欢哦,常吃这样的水果不仅开胃助消化,而且还可以补充丰富的矿物质和微量元素,对于健康有好处。
关于黄桃罐头的具体的做法和它的好处,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,黄桃是一种保健养生的水果类型,它不仅可以有降血糖和降脂的作用和功效,而且还可以提高人体的免疫力和抗病的能力,具有抗氧化的作用,可以延缓衰老,补充纤维素和铁质的作用,大家不妨自己制作黄桃罐头。
自制桃罐头的详细做法
很多盛产桃子的地方,每个家庭年都会把桃子制作成罐头。其实桃罐头在我们的生活当中并不少见,而且因为桃罐头制作方法简单,很多人还会亲手制作。因为桃罐头可以让桃子保留的时间更加长久。很多的人也想自己亲手制作一份桃罐头。那么,自制桃罐头的详细做法分享给大家。
油桃可以做罐头吗
可以做罐头,下面是制作方法,
材料:油桃、冰糖、纯净水、
做法
1. 桃子用水洗净切块备用(应该先去皮,我偷懒没去皮,吃起来也不觉得影响口感
2. 锅内放纯净水加适量冰糖煮沸
3. 放入桃块煮5~10分钟,跟据个人喜好的软硬程度,酌情掌握煮桃子的时间
4. 煮好后晾凉入冰箱,冷藏后食用味道更佳!
烹饪技巧
桃要选硬点的!
如果当时吃的话可以放不锈钢的小盆里,方法一样,我就做了点随时吃的!
罐头瓶里的要趁热拧紧盖子,那样就保存的时间长!
15分钟是上汽后看的时间!
放冰糖根据自己口味添加!
吃油桃有什么好
补血
油桃中的铁元素含量是很高的,而铁元素是具有促进血红蛋白合成的作用的,在食用油桃之后能促进体内血液的再生,增加血容量,从而起到补血的功效,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
提高免疫力
一个油桃中含有的维生素C,几乎是可以满足成人一天所需,维生素C对于身体吸收铁和维护免疫系统是有帮助的,从而可以起到提高人体免疫力的作用。
美容养颜
油桃中丰富的维生素C,是具有比较强的抗氧化性,能减缓人体内自由基对细胞的伤害,还能减少雀斑,具有美白护肤的作用。
减肥瘦身
油桃本身的热量是比较低的,而且含有丰富的纤维素,帮助肠胃蠕动,促进消化,而且吃油桃还能使人产生饱腹感,从而帮助减肥瘦身。
润肠通便
油桃中是含有比较多的纤维素的,能刺激肠胃蠕动,促进排便,帮助缓解便秘。
活血化瘀
油桃的桃仁是具有活血化瘀、润肠通便的作用的,能够用作治疗闭经、跌打损伤等辅助治疗时使用。
自制黄桃罐头的做法
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍自制黄桃罐头的方法!
2.12把黄桃清洗干净
3.21黄桃去皮
4. 黄桃对剖去核
5.煮锅里到入纯净水大火烧开
6. 水开后,放入黄桃和冰糖,转小火
7.小火煮20-30分钟就熟了。关火凉凉
8.盛入瓶子密封,(装罐头的瓶子一定要提前热水消毒,保证无水无油)这样才可以保存一段时间呢!
9.自己做的,很健康,直接食用
看了今天为您介绍的自制黄桃罐头,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。
冻黄桃罐头的做法
黄桃是一种在秋季和冬季会上市的水果,由于这个时候天气已经比较寒冷,导致了一些寒冷地区的人们在吃黄桃的时候都直接吃的冻黄桃。而大家最喜欢吃黄桃的方法莫过于黄桃罐头,可是外面售卖的黄桃罐头总会让人担心食品卫生问题,所以自己在家里制作黄桃罐头是最安全的,但是冻黄桃罐头的制作方法是怎样的呢?
冻黄桃能直接吃吗
冬天天气寒冷,所以有时候就直接将水果变成冻品来吃,冻柿子和冻梨大家应该比较常听到,但是冻黄桃可能就知道的比较少了,那下面就来告诉你冻黄桃可不可以直接吃。
冻黄桃是可以直接吃的,但冬天天冷要注意适量,尤其是牙不好的人尽量选择解冻之后再吃。
黄桃是可以放冰箱的,把黄桃连同外包装袋一起放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内(注意不是冷冻箱哦),而且注意不能清洗,并且不能用塑料袋封口,一般可以存放7-15天。因为黄桃洗过之后会损伤表皮,这样放进冰箱的话,桃子表皮会变黑的。
不少人说放在冰箱保鲜就可以了。可是新鲜的黄桃皮薄多汁皮薄,一般很难长时间存放,常温下保质期只有四五天。一般放了四五天的桃子都会变皱、干水甚至烂掉了。如果一下子购买太多的黄桃,建议最好还是把剩下的黄桃制作成黄桃罐头保存。如果黄桃太成熟,果肉太软的情况下,还可以制作成黄桃果酱保存。自己制作的黄桃罐头放入冰箱的冷藏室,一般可以放7天到9天。
冻黄桃怎么做罐头
1.黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。
2.水量刚刚没过黄桃即可。
3.放入冰糖。
4.大火煮开。
5.煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。
6.玻璃瓶子放锅中3分钟左右。
7.玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
黄桃的营养价值
1、黄桃的营养十分丰富,它的主要营养成份比如维生素C,含量十分丰富,超过了许多水果。
2、黄桃中人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素等元素黄桃的含量也十分丰富。
3、不仅如此,黄桃中有很多种其他水果中比较少见的微量元素,例如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子。
4、黄桃虽然甜味浓厚,但是却大量含有苹果酸、柠檬酸等成分,可以增加细胞活力。
5、黄桃的果实呈现金黄色,味道甘甜中微带酸,所以风味独特,别具一格。每天食用一点就可以起润肠通便、,降低三高,去除面部黑斑色素,延缓机体衰老,提高免疫功能的功效。
6、黄桃可以增加食欲,所以常被人们称为保健水果、养生之桃。
黄桃罐头的做法什么比较简单?
绝大多数的人都有吃过黄桃罐头,不管是小孩子还是老年人,都是非常喜欢吃罐头的,一般罐头里面的甜水,还有罐头里面的营养价值都比较高,而且是水果罐头,改变了水果中原有的味道,为避免市面上的罐头不安全,大家可以自己在家里面进行制作,方法也非常简单。
菜谱简介 桃肉,十分诱人。 这个桃子罐头,非常让大家满意,一点点添加剂也没有哦! 尤其是刚刚从冰箱里面拿出来的时候,喝一口水,凉,甜,酸,可口,可口。
材料
黄桃,白糖,冰糖,柠檬
做法
1、首先要准备好罐头瓶子,我家以前吃罐头剩下的,有别的也可以代替,用热水消毒,控干净。
2、准备一个柠檬(6元)、冰糖随意、盐一点点。然后要先去市场挑选黄桃喽!很漂亮的桃子。一定要挑选硬一些的,能够耐得住煮,口感好。我买的是6元一斤的,也有3元的,都行。就是大小不一样。
3、黄桃入水,冲洗一下。在黄桃表面洒盐,用手搓洗掉桃子上面的毛毛,再次冲洗干净。
4、处理完毕后去皮,再清洗一下。
5、用勺子挖果肉,大小随意,也可以用刀切开,再切块。
6、挖好一盆,放到你用来煮水的容器里,一层桃子,一层白糖,腌制1个小时后会出来很多桃子水。
7、然后在盆子里放入足够的水,开始煮,大火烧开,小火煮20到30分钟。中间可以尝一尝,直到软烂可口看行了。
8、最后放入柠檬汁水,用手挤入就可以了。
9、煮好后,凉透了,就放入罐子里面。
10、再放进冰箱里面,冷藏一天,效果好极了。
黄桃罐头的好处
相信大部分人们都吃过罐头,罐头是将水果做成罐头的形式保存起来,水果罐头不仅吃起来好吃,而且特别甜,黄桃做成罐头以后,不仅能够增加黄桃的甜味,还能够延长黄桃的保存时间。所以大部分人都比较喜欢吃黄桃罐头,除了好吃之外,黄桃罐头还有很多营养。下面告诉大家黄桃罐头的好处。
能有效滋润肠道,黄桃含有丰富的膳食纤维,可以有效滋润肠道,提高肠胃蠕动能力,提高消化能力。
能提高食欲,黄桃罐头含有丰富的苹果酸,柠檬酸,可以有效促进胃液分泌,有效改善食欲。
能有效保护皮肤,黄桃罐头含有丰富的维生素C,可以有效美白皮肤,淡化色斑,有效保护皮肤。
能提高身体免疫力,黄桃罐头含有丰富的硒元素,可以提高身体对疾病的免疫能力,有效体提高身体抵抗力。
能保护儿童健康,黄桃罐头含有丰富的锌元素,可以有效补充儿童成长所必须的元素,保护儿童健康成长。
能预防癌症,黄桃罐头含有丰富的番茄红素,可以有效清理体内自由基,抑制癌细胞的生长和扩散。有效预防癌症。
注意事项
糖尿病人谨慎食用。
黄桃的营养价值比普通桃子要高,有祛斑、抗衰老、通便、提高机体免疫力等功效,是非常不错的保健水果,尤其适合爱美的女士及老人食用。以下是食用黄桃罐头的好处。
1、祛斑、抗衰老。黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂,它们能够有效的清除自由基,有抗衰老、祛除黑斑等功效。
2、通便、防便秘。黄桃果肉中大量的果胶是人体所需要的各种纤维素,每天吃1、2个黄桃有通便、防便秘的作用。
3、降血糖、血脂、提高免疫力。黄桃的营养价值很高,富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素,经常吃有降血脂、血糖,提高人体免疫力的功效。
黄桃罐头具有一定的营养价值,不过不建议经常食用,因为水果罐头中都含有添加剂,长期累积对身体有害。而且很多黄桃罐头为了增加口感,也会添加大量的糖,这些糖被摄入人体后,能量较高。同时,可在短时间内导致血糖大幅度升高,胰腺负荷加重。另外,孕期要慎食。罐头中的人工合成色素、香精、甜味剂等食品添加剂,对于孕妇、胎儿的发育非常不利。因为在胎儿器官的形成阶段,对有毒物质的解毒功能还未健全,很容易受到伤害。同时,母体摄入较多防腐剂后,体内各种代谢过程和酶的活性都会受到影响,从而波及胎儿。
蘑菇罐头的做法是什么
把食物做成罐头是我们中国的一道特色,做成罐头的食物往往会更加的美味,你知道吗?罐头并不是只有我们常见的水果罐头,蘑菇也是可以做成罐头的呢。那么蘑菇罐头的做法是什么呢?下面的内容告诉了我们详细的做法,让我们一起来学习一下美味的蘑菇罐头的做法吧。
主料:蘑菇罐头1听 辅料:瘦猪肉、牛奶、面粉 调料:猪油、盐、葱、料酒、鸡精
1) 将猪肉切成小丁,放到锅内煮,锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂;
2) 坐锅点火放猪油,油热放入面粉用微火炒黄,炒出香味时,把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内,搅拌均匀成糊状;
3) 将蘑菇连汤和牛奶分2-3次倒入锅内,加盐、鸡精即可。
主料:汤罐头一个 牛奶 水 蘑菇
1.汤罐头用罐头器打开
2.把罐头里的东东都倒进小汤锅里
3.用空罐头接一半的牛奶倒进去
4.再接半罐头清水
5.开火咕噜咕噜!
6.可以加入甜玉米粒或者切成片的蘑菇!
以上的内容就是对蘑菇罐头的做法是什么呢这个问题的解答了,看了以后你知道蘑菇罐头该怎么做了吗?别再犹豫了,让我们一起来动手做美味的蘑菇罐头吧,相信只要按照上面的做法,你一定可以做出美味的食物。
糖水黄桃罐头
罐头是很多人比较喜欢吃的食物,罐头的种类有很多。山楂罐头、橘子罐头、葡萄罐头、黄桃罐头等等,今天我们就是要针对糖水黄桃罐头来介绍一下。相信有很多的朋友们都喜欢吃糖水黄桃罐头,可是朋友们您知道糖水黄桃罐头的制作方法吗?那么糖水黄桃罐头是怎么制作的呢?相信很多的朋友都想要学习。
糖水黄桃罐头制作的时候,黄桃是必不可少的原料,需要经过好几道工序才能够制作出来,黄桃的好坏直接关系到糖水黄桃罐头的成品质量,下面就让我们一起来看看糖水黄桃罐头的制作原理吧。
加工原理
食品罐藏是将食品原料经预处理后密封在特制的包装容器里,以阻止外部微生物的再次污染,并通过杀菌工艺杀灭容器内的腐败菌和致病菌,从而使食品得以在室温下长期保存的一种加工方法。用这种方法加工生产的食品称罐藏食品,俗称罐头。
果蔬罐藏是食品罐藏的一个部分,其中水果罐头在保鲜度和营养方面得天独厚。从原料品的采摘到加工好的过程很短,一般不超过6小时,高温热处理停止了水果产品的所有化学反应,水果的鲜度和营养成分定格在刚采摘下来的那一时间。
桃子和糖水融合,形成浓浓的醇香,把桃子香甜的精华发挥的淋漓尽致,成为众多产品中很受欢迎的一种。其主要原料黄桃的营养十分丰富,它富含维生素C和大量人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素等。它甜多酸少味道独特,每天吃两只即可起到通便,降血糖、血脂,抗自由基,去除黑斑,延缓衰老,提高免疫功能等作用。
糖水黄桃罐头的制作原理,以上就是相关的介绍了,希望上面的文章给大家带来了帮助,在制作糖水黄桃罐头的时候选择黄桃是十分讲究的,一定要选择成熟度适中的优质黄头,这样加工出来的糖水黄头罐头味道才更加美味。
桔子罐头的做法是什么?
喜欢吃罐头的人,每次到了超市都忍不住要买一罐,其实罐头的做法很简单,成本也很少,只要自己能够学习做罐头的方法,用不了多少钱,就能吃上纯天然无任何添加成分的罐头,真正的做到省钱还安全,吃起来也放心很多,那么桔子罐头的做法是什么?
1、把桔子放入90~95℃的热水中,热烫45~60秒钟,然后迅速捞出,趁热剥皮。剥时先在果顶处将皮撕破,而后成两半。把果肉从皮中剥出,两手用力要轻巧,千万不要使囊片两端的法脂捏破;
2、剥开后的桔瓣,一片一片分开,要小心不要剥破,可以先去除桔瓣上显而易见的白色的“经络”;
3、把分开的桔瓣可浸入室温、浓度为0.25%的盐酸溶液中,时间须按浸酸以后囊片的变化而定,一般约为30~50分钟。浸酸作用能使囊衣与汁胞之间的果胶物质溶解,使之膨胀分离,大约浸至囊衣起皱并与汁胞开始呈分离状态时,就可以结束;
4、取出后经清水漂洗后,漂洗5次,随即浸入室温、浓度为0.75%的氢氧化钠溶液中,浸约5分钟或更少。浸碱的作用是囊衣溶解剥落,如果所浸的碱浓度过大或时间过长,则也能够使汁胞壁溶解,但会使汁液破裂和囊片破碎。浸碱后,用清水漂洗,也是5次吧,漂浸残留的碱液。实验中盐酸和氢氧化钠的浓度是很低的,而且经过多次的洗涤,可以放心使用。
5、囊片经去除囊衣后,再经漂洗,而后进行漂捡,拣去畸形和破碎的囊片,提取少数囊片所带的种子,然后把果肉放入普通的空罐中。
6、然后配制糖液。糖液是现配现用的。一般糖液开罐浓度约为12~16%,装罐浓度为25%。
7、把调配好的砂糖溶液加到盛有果肉的玻璃瓶中,放上瓶盖,但不拧紧,置于加水的锅中,煮沸10分钟,取出瓶子,并拧紧瓶盖,待冷却……亦可冷藏。
上文中对桔子罐头的做法是什么给出了详细的介绍,从这些方法步骤中,我们能学到很多技巧,橘子味道酸甜可口,本身就能起到提高食欲的作用,如果将其做成罐头,味道就更好了,希望这些制作方法能够对大家有所帮助。
罐头沙丁鱼做法是什么?
沙丁鱼是一种营养比较丰富的鱼类,并且平时的吃法也比较多,沙丁鱼也可以经过一定能处理,做成罐头,在平时想吃的时候,就可以直接拿出来吃,会更加的方便。其实,罐头沙丁鱼的做法也并不复杂,平时可以购买好食材之后,通过以下的一些简单的制作方法自己在家里面完成的。
主料沙丁鱼1000克水适量
方法/步骤
1把沙丁鱼解冻,去掉鱼尾、鱼鳍、鱼腮、内脏。
2用金属擦刷去鱼肚内壁的黑膜,洗净晾干。
3把沙丁鱼切成两段备用。
4把炒锅烧热放入少量的植物油(大约50克)。
5放入切好的沙丁鱼,进行煎制。等一面坚硬后再煎制另一面。(不要经常翻动以免把鱼翻碎)。
6准备好高压锅,把切好的葱、姜、蒜,大料、花椒铺在锅底,尽量使鱼与锅底隔开。
7把煎好的沙丁鱼摆入高压锅内。摆鱼时,尽量使鱼交叉,这样鱼熟时好取。
自制罐头沙丁鱼
8把酱油、醋、盐、味精、糖、料酒按需要量倒在一个碗中,加入少量的水。把调好的料汁浇入高压锅中的鱼上。
9再向高压锅中加水,到与鱼齐平。
10拿起高压锅盖,看一下排气孔是否有堵住,如果没有问题,旋紧高压锅盖,加热烧开喷气后,再小火保持30分钟(一直保持喷气状态)。
11把高压锅离火,自然降温。当高压锅冷却到没有声音时,用筷子夹掉排气阀的压冒,当没有气体冒出时,旋开高压锅。
12一锅香酥软烂的罐头鱼就作好了。
注意事项
1、如果喜欢酸甜口味的,可以加入番茄酱。
2、如果家里有炖鱼料,也可以不用花椒、大料,直接用炖鱼料。
在制作罐头沙丁鱼的时候,也可以根据自己的口味在里面,适当的放上一些自己喜欢的调料,比如辣椒,花椒,番茄酱,豆豉等等。鱼的营养价值比较高,并且里面还会含有一定的胶原蛋白,适当的吃一些不仅对皮肤而且对于整个人的健康也是非常有好处的。
怎样自制桃罐头
罐头的出现为水果的销路打开了一个新的市场,我们都知道,很多水果不能长期保存,比如桃子。桃子摘下来之后需要尽快的销出去,否则桃子水分会减少、口感也不会新鲜,市场价格也不高。但是现在我们可以制作桃罐头,桃罐头不仅可以直接在超市买,还可以自制。那怎样自制桃罐头呢?
夏季是桃子上市的季节,桃子也是很多人喜欢吃的水果,咬一口下去,酸甜可口,又脆又又水分,自己在家做桃子罐头,尝试新的吃法吧。
准备两个新鲜的桃子,削皮,然后切开,切成桃丁,把桃核去掉。
煮一锅水,待水煮沸后,加入适量冰糖,冰糖溶化后,把切好的桃丁放入沸水中。半碗桃丁的份量,一般放两勺冰糖就好。
加入桃丁,水重新煮沸后,再煮5分钟即可,看个人喜好,煮的越久桃肉越软。
加入香橙味果珍,给桃肉上色。入味。
冷却之后,放入冰箱冰镇,口感更好。
自制的桃子罐头就完成了。
做法二:
主料
桃4个
辅料
冰糖50g
桃罐头的做法步骤
1. 准备两个密封罐,我这个是吃醪糟剩下的空罐,把罐子和盖清洗干净,用开水煮一下消毒,控干水份。桃子清洗干净,一定要晾干再进行下一步
2. 冰糖,如果是这种块的冰糖,要尽量弄碎一点儿,如果是一粒一粒的单晶冰糖,就可以直接使用。
3. 下面的操作请把手洗干净,不要用毛巾擦手,要让手自然风干,操做的刀也不要一滴水。把桃皮削掉,桃核与桃皮之间的粗糙的部分也去掉不用,然后直接放到罐子里,一层桃一层冰糖放好,我这个冰糖没有弄碎,最后蒸出来没有完全化掉,所以不要象我一样偷懒哦。把罐子放入蒸锅,大火蒸20-30分钟。
4. 关火后开盖稍微晾一会,在罐子还有点烫手的时候把罐子从蒸锅里拿出,趁热把盖子拧上,罐内的热气会自然的把盖子密封好。注意罐子从蒸锅里拿出后不要放到大理石台面上,最好放在竹案板上再垫个毛巾,以防炸裂
小贴士
注意!这个桃罐头是不加一滴水的。冰糖不建议放很多,我试过不放糖的,也很甜很好吃,还健康不长胖。
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