水煮干豆腐的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生有哪些好的理念呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“水煮干豆腐的家常做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
水煮干豆腐是一道非常美味的家常菜，它不但可口，而且还有它独特的健康功效，里面的姜具有降腻止呕，同时具有化痰止咳及散寒解表的功效，而花椒则是温中、止泻、止痛，酱油具有升，补血、护齿的功效。做法也很简单，是豆腐中做法大全的常见菜，不一定要看水煮干豆腐视频才能学会，但怎么做水煮干豆腐最好吃，下面来为您讲解一下。
食材用料：
干豆腐:干豆腐2、3张
葱:3、4片
姜:姜3小片 相克食物
蒜:蒜5、6颗
郫县豆瓣:郫县豆瓣一勺
干辣椒:干辣椒2勺 相克食物
花椒:花椒1勺
高汤适量
酱油:酱油少许
糖:糖少许 相克食物
盐适量
生抽:生抽少许
菜谱做法：
1.干豆腐放入加了一勺盐的水里焯一下，水开后煮3、4分钟，捞出来过凉水切1cm宽的条待用
2.干辣椒剪小段、葱切斜片、姜切片、蒜2颗切片，3、4颗压蒜泥待用
3.锅里放油，转小火，放入花椒、辣椒慢慢干煸出香味来，变黑前捞出花椒、辣椒来，留着油在锅里，放一勺郫县豆瓣酱，慢慢地炒出香味和红油来，放入葱姜蒜片，翻炒一下，加一小碗高汤，放入干豆腐，加小半勺酱油、一勺生抽、一勺糖、煮3分钟后，根据口味加盐，连汤带干豆腐倒入一个盆里，倒入捞出来的辣椒和花椒，放上蒜泥，香葱碎
4.锅里放油，烧开后，浇在蒜泥和香葱碎上即可
以上就是水煮豆腐干的做法了，相信你已经迫不及待的想要亲自动手做一做了，只要认真的按照上面提供的食材和做法来做，一定可以做成美味又可口的水煮豆腐干，多食用豆腐干可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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干豆腐的家常做法
干豆腐是很多人最爱，这样的食物含有的蛋白质比较高，不过在吃干豆腐上也要对它的制作方法进行了解，单一的选择一种制作干豆腐方式，会让自己很容易吃腻，因此多种的制作干豆腐，吃的时候交替选择，使得不会吃腻干豆腐，那干豆腐的做法都有什么呢，下面就详细的介绍下。
干豆腐的做法：
尖椒干豆腐
材料：干豆腐，辣椒，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜少量
做法：
1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会;
2.尖辣椒切片;
3.炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色;
4.下入干豆腐煸炒.
5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;
6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;
7.用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。
老汤干豆腐
材料：榆树干豆腐1张，肉末100克，老汤800毫升，青葱2根，姜3片，酱油3匙，盐1小匙，鸡精1小匙，糖1小匙，五香粉1小匙
做法：
1.干豆腐切成大方块;青葱切成细丝、姜切片
2.锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒
3.放入酱油、加入老汤;汤开锅后加入干豆腐
4.加入少许盐、糖、味精，小火炖十五分钟(不要把汤靠干)
这些就是干豆腐的做法，在制作干豆腐的时候，都是可以按照以上方法进行，不过需要注意的是，在制作干豆腐的时候，对它的制作时间不能过长，制作时间太长的话，会让它的口感改变，同时也会让它的营养元素流失，这样吃的时候对身体没有任何帮助。
家常干豆腐的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好家常干豆腐。
2.12所有食材能切丝的切丝 能切条的切条 能切块的切块
3.21热油 放肉 葱 姜煸炒入味
4.再倒入干豆腐条爆炒
5.之后放入胡萝卜片 木耳块 适当的调味料大火翻炒
6.最后放入韭菜段勾芡出锅
7.东北很大众的家常菜，也可以直接生吃，卷上大葱蘸东北大酱
8.荤素搭配 营养丰富 这菜整二两酒也是可以的
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的家常干豆腐给家人享用哦！
水煮干豆腐的做法都有什么
豆制品一直是人们非常喜爱的一种食物的，因为含有丰富的蛋白质，当然做法也很多的，平时饭店里也有很多种类的豆制品的菜，很美味，而家常做法也有很多种，今天就介绍一种水煮干豆腐的做法。虽然说是水煮的，但是保留了豆腐的原有的营养物质，大家来学习一下。
主料
干豆腐 (300克) 油麦菜 (250克)
调料
葱 (适量) 姜 (适量) 蒜 (适量) 干辣椒 (适量) 花椒 (适量) 麻椒 (适量) 辣椒面 (适量) 郫县豆瓣 (适量) 酱油 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量) 油 (适量) 清水 (适量)
1干豆腐放到盐水中煮3分钟。
2过冷水后，切成1厘米左右的条。
3油麦菜清洗干净去根，中间切一刀。
4姜切片，蒜切片和末，葱切丝和末，干辣椒剪小段，备用。
5锅中放油，下干辣椒、花椒和麻椒小火慢慢炒香，然后捞出，备用。
6在锅里放烧郫县豆瓣，慢慢炒出红油，然后放姜片、蒜片和葱丝，炒出香味。
7倒入清水（有高汤更好），加酱油、糖调味，如果不够咸，适当加些盐。
8烧开后，放油麦菜。
9油麦菜烫软后立刻捞出，放到容器里。
10把干豆腐放入汤中，煮3分钟。
11把干豆腐和汤都倒在油麦菜上，把刚才炸过的干辣椒和花椒、葱蒜末放到干豆腐上面，喜欢辣的还可以撒些辣椒面。
12另取干净锅，把稍微多一点的油烧到冒烟，浇到干辣椒和葱蒜末上面，香味就出来了。开动吧。
1干豆腐放入加了一勺盐的水里焯一下，水开后煮3、4分钟，捞出来过凉水切1cm宽的条待用
2干辣椒剪小段、葱切斜片、姜切片、蒜2颗切片，3、4颗压蒜泥待用
3锅里放油，转小火，放入花椒、辣椒慢慢干煸出香味来，变黑前捞出花椒、辣椒来，留着油在锅里，放一勺郫县豆瓣酱，慢慢地炒出香味
4和红油来，放入葱姜蒜片，翻炒一下，加一小碗高汤，放入干豆腐，加小半勺酱油、一勺生抽、一勺糖、煮3分钟后，根据口味加盐，连
5汤带干豆腐倒入一个盆里，倒入捞出来的辣椒和花椒，放上蒜泥，香葱碎
6锅里放油，烧开后，浇在蒜泥和香葱碎上即可
上面就是水煮干豆腐的做法，还有很多的做法，这些都比较家常，而且很容易学，简单又好吃。平时的时候多吃些豆制品，特别是小孩子和中老年人，对身体都是有好处的。还有很多的做法，接下来都会给大家介绍，回去以后可以尝试着做，真的很好吃。
干豆腐的家常做法大全
干豆腐作为一种常见的食材，它具有多种多样的做法，每种做法都是独特的美味佳肴，常出现在家家户户的饭桌上，深受广大朋友的喜爱，那么，干豆腐的做法都有哪些呢？
凉拌干豆腐——首先，购买品质优的干豆腐，切成大小食用的丝状亦或是块状，可以根据自身喜好进行选择，还能加入其他食材搭配。然后，在锅中放入适量的水，煮沸后，放入干豆腐进行焯制，捞出后沥干。最后放入一干净容器中，加入盐、味精、醋等调味品，充分均匀搅拌即可。卤干豆腐——首先，选购新鲜的干豆腐，清洗干净后，切成宽窄适中的条状。然后，在锅中加入八角、花椒等大料以及葱段、姜片等，再加入适量的水，煮沸后，放入干豆腐，再次煮沸后换成小火煮制。最后，加入盐、味精等充分搅拌，即可捞出食用。
香辣干豆腐——首先，选购新鲜的干豆腐，清洗干净后，切成大小适中的块状。然后，在锅中加入适量的油，等油热后，放入干红辣椒以及葱、姜末进行爆炒，再加入切好的干豆腐，不停地翻炒。最后，加入盐、味精等调味品进行充分搅拌，直至炒熟后即可装盘享用。
丰富多样的干豆腐做法就介绍完了，可以根据自身喜好选择制作不同类型的干豆腐，步骤都相对比较简单，它不同于鲜豆腐，但也具有独特的美味，非常适合在家尝试制作。
青椒干豆腐的家常做法
相信大家对于青椒肯定不会陌生吧，青椒是我们常见的一种食材，青椒不但好吃而且还含有丰富的营养，青椒里面含有丰富的维生素特别是维生素C，经常吃青椒可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以青椒深受人们的喜爱，青椒有很多种做法，我们可以采用青椒搭配上其它食材来做成各种美味菜肴，下文我们介绍一下青椒干豆腐的家常做法。
1.准备好干豆腐
2.将干豆腐切菱形块，青椒掰成小块
3.干豆腐用热水烫一下
4.将肉切片
5.取适量淀粉
6.加适量水调匀
7.锅内加油，油热后加入葱，肉片煸炒。
8.加适量花椒面
9.加少许酱油
10.放入干豆腐煸炒
11.加适量盐
12.加青椒炒至断生
13.加水淀粉勾芡即可
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是青椒了，我们知道青椒不但可以食用而且食用价值还非常高，上文为我们详细介绍了青椒干豆腐的家常做法，相信大家都已经掌握了吧。
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